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Caracterización de sistemas de producción bovina doble propósito y evaluación de la producción de leche con enfoque de género en Matiguas, Matagalpa, Nicaragua 2014
Get PDFCon el propósito de Caracterizar los Sistemas de Producción Bovina de doble propósito con
enfoque de género y evaluar la producción de leche por vaca y por hato entre los meses de mayo
2016 y febrero 2017, en el municipio de Matiguas, se realizó un estudio con 263 productores.
Las variables de caracterización se dividieron en 4 componentes: 1) Hogar; 2) Recursos; 3)
Manejo-Alimentación animal; 4; Especies animales. La información de caracterización se
analizó con estadísticos descriptivos y la producción de leche mediante modelos lineales fijos
con regresión. Del hogar, un alto dominio de los bienes y medios de producción en manos del
hombre, el 70% con edades entre 31 y 60 años, familia de 2-5 miembros, mayormente con
educación primaria, y la alimentación es básica (cereales y frijoles), huevos y condimentos,
consumo reducido de leche, carnes y frutas. Los recursos del sistema, productores con una sola
parcela de tierra, legalmente propia, con tamaño común de 20-100 mz, con actividad principal
de ganadería y cierto predominio de cultivos de autoconsumo con utilización de urea y abonos
verdes, 70% cuentan con energía eléctrica comercial, y el pozo es la fuente más común para el
agua de uso doméstico. Del manejo y alimentación, todos utilizan el pastoreo como sistema de
alimentación, el 80% no varía la alimentación por estados de lactación y engorde y menos del
20% implemento mejoras en la infraestructura. Los bloques minerales son el suplemento más
utilizado, predomina el uso de pastos mejorados con gran difusión de pastos de corte. De las
especies animales. El 81% están en manos del hombre, en su mayoría bovinos, sobresaliendo
el Pardo Suizo y Brahmán con proporciones de sangre baja, la división del hato es un tanto
deficiente. El promedio de producción de leche fue de 4.32 litros, influenciado por factores
ambientales (mes de medición y edad al parto) y de factores raciales
Plaguicidas para el manejo del ácaro blanco (Polyphagotarsonemus latus, Banks.) (Acarina; Tarsonemidae en pimiento dulce (Capsicum annuum L.), bajo condiciones protegidas en Nicaragua
Get PDFEl ácaro blanco Polyphagotarsonemus latus (Banks) es la principal plaga causante de pérdidas económicas en el pimiento dulce en San Isidro, Matagalpa. En base a esta problemática se realizó un estudio, con el objetivo de evaluar pesticidas e identifi car el tratamiento más efectivo en el manejo de ácaro blanco en chiltoma variedad tres cantos bajo condiciones protegidas. El ensayo se realizó en el período de mayo a julio del 2016. Los tratamientos evaluados fueron Ajo+chile+- jabón, Caldo sulfocalcico, Oberón® y Abamectina® comparándolo con el testigo que fue solamente agua, las variables evaluadas fueron número de ácaro blanco por planta, incidencia, severidad, altura y rendimiento en (kg ha-1) y algunas variables económicas como análisis del presupuesto parcial, análisis de dominancia y análisis de la tasa de retorno marginal el diseño experimental fue de bloque completo al azar (BCA) con tres repeticiones. Los resultados demuestran que el tratamiento Oberón® y Ajo+chile+jabón presentan el mejor efecto sobre el control de ácaro blanco al obtener menores individuos por planta y la menor incidencia, al igual el tratamiento Ajo+chile+- jabón y el tratamiento Oberón® presentaron los menores porcentajes de severidad, no se presentó diferencia entre las alturas de los tratamientos evaluados, los mejores rendimientos comerciales los obtuvieron los tratamientos Oberón® y el tratamiento Ajo+chile+jabón, la mejor tasa de retorno marginal fue lograda por el tratamiento Ajo+chile+jabón, seguido del tratamiento Oberón
Comportamiento productivo y características de la canal de conejos alimentados con harina de Moringa oleifera
Get PDFSe utilizaron 36 conejos California y Nueva Zelanda Blanco con peso promedio de 554 g y 37 días de edad, en un diseño completamente aleatorizado con el objetivo de evaluar el efecto de la inclusión de Harina de Hojas Moringa oleífera (HHMO) en la alimentación de conejos, sobre el comportamiento productivo, características de la canal y morfometría del tracto gastrointestinal. Los tratamientos evaluados fueron T1: concentrado comercial, T2: concentrado con 16 % de inclusión de HHMO y T3: concentrado con 19.64 % de inclusión de HHMO. Se encontró que las mejores (p0.05) al de los conejos alimentados con CC con 19.64% de HHMO, pero significativamente mayores (p<0.05) que el de los conejos alimentados con CC con 16% de HHMO. El peso del cuarto posterior, el peso del muslo y el ancho del lomo fueron significativamente mayores (p<0.05) en los conejos alimentados con CC con 19.64% de HHMO. En la morfometría del TGI, no se encontró diferencias estadísticas entre los tratamientos. En conclusión, la inclusión del 19.64 % de HHMO en el concentrado para conejos, no afecta el comportamiento productivo, ni las características de la canal, ni la morfometría del tracto gastrointestinal, siendo una alternativa viable para su utilización en granjas de pequeños productore
Orígenes de la entomología en Nicaragua y sus influencias, período 1835-1930
Get PDFEste trabajo tiene como objetivo analizar los ámbitos, niveles de desarrollo, tendencias e infl uencias científi cas e iniciativas de mayor aporte a la Entomología Nicaragüense en el período fi nal del siglo XIX y el primer tercio del siglo XX (1835-1930). Los naturalis-tas que llegaron a Nicaragua contaban con formación general en la biología y otras ciencias. Hacían más énfasis en observaciones y descripción de la fl ora encontrada. Los insectos que recibieron más atención fueron las mariposas, como organismos asociados a las plantas con fl ores y de colorido llamativo. Los académicos entomólogos de Europa vieron la posibilidad de realizar trabajos exploratorios y de colectas masivas en esta parte y otras del conti-nente americano. Thomas Belt, Naturalista Inglés, en el año 1843, después de cinco años de estar explorando Nicaragua, en la zona de Santo Domingo, logra colectar insectos, entre ellos la “mariposa de alas de vidrio” Ithomia heraldica Bates, 1866. La obra de Miguel Ramírez Goyena deja sentado la referencia y la calidad técnica con que deben de desarrollarse publicaciones científi cas en el país. Dio-cleciano Chávez como entomólogo se interesó más por mariposas y los escarabajos, logrando formar una importante colección como resultado de exploraciones realizadas en diferentes zonas del país. El conocimiento local de la fauna entomológica, generado por en-tomólogos nacionales, se concentró a un limitado grupo de órdenes de insectos. Estos entomólogos con una preparación prácticamente autodidacta impulsaron las primeras iniciativas de capturas, colec-tas e identifi caciones con serias limitaciones de recursos y apoyo logístic
Comparación entre los frotis de sangre central y sangre periférica para el diagnóstico de hemoparásitos en bovinos
Get PDFFrente a desavenencias planteadas entre el diagnóstico clínico y laboratorial, se decide hacer un estudio comparativo entre el estudio diagnóstico de muestras de sangre central y periférica, para comparar resultados. Se muestrearon 100 vacas de diez fi ncas diferentes (10 vacas de cada fi nca), en la localidad de Pancasan, Matagalpa, Nicaragua, extrayendo de cada una, muestras de sangre central (vena yugular) y periférica (vena auricular). Todas las muestras fueron procesadas mediante frotis delgado, frotis de gota gruesa y visualización del capilar (Técnica de Woo), tiñéndolas tanto con los colorantes de Diff Quick, como con Giemsa. Los análisis de sangre central o periférica tienen errores muy grandes, mayores al 20%, como para confi ar plenamente en solo uno de ellos en el resultado de estudios sobre hemoparásitos. La sangre periférica solamente es más efi caz en el diagnóstico en un 2.79%, lo que no es signifi cativo (p < 0.1). Se recomienda realización de ambos análisis simultáneos (sangre central y periférica) para futuros diagnósticos de hemoparásitos en el laboratori
Composición florística y estructural de tres ecosistemas asociados a los humedales en la finca El Morro, Rio San Juan, Nicaragua
Get PDFEl estudio fue realizado en la finca El Morro, ubicada en el municipio de San Miguelito, Rio San Juan, con el objetivo de analizar la composición florística, estado silvicultural del área de bosque, tacotal y árboles dispersos en potreros. La metodología se desarrolló a partir de un reconocimiento del área de la finca, luego un inventario forestal sistemático para la recolecta de árboles de 10 cm de diámetro normal. El tamaño de muestra en el área de bosque fue de 1.32 hectáreas; en el área de tacotal de 0.54 hectáreas y arboles disperso en potrero de 0.77 hectáreas. La composición florística del bosque es de 29 especies arbóreas y 18 familia botánica, sobresaliendo la familia Mimosaceae (6 especies), Fabaceae (3 especies), Caesalpinaceae (3). En el área de tacotal se encontraron 26 especies, representadas en 20 familias botánicas y sobresalen las familias Mimosaceae y Tiliaceae con 3 especies y Bixaceae con 2 especies. En el área de potreros se registraron árboles menores de 10 cm de diámetro, agrupadas en 33 especies y 20 familias botánicas. Las familias que sobresalen son Mimosaceae con las especies Pithecellobium saman (genízaro), Inga vera (guaba), Enterolobium clyclocarpun (guanacaste negro). El bosque presenta una distribución diamétrica en tipo de “J” invertida, la cual indica el desarrollo normal de un bosque natural. El estado silvicultural del bosque y tacotal, predominan fustes con una curvatura, el balance de árboles sano y dañado por insectos no se da una diferencia evidente. La iluminación sobre los árboles la mayor parte recibe luz complet
Evaluación de extractos botánicos para el manejo de insectos plagas asociados al cultivo de pipián (Cucurbita pepo L.), en El Plantel, Masaya, 2017
Get PDFCon el objetivo de evaluar cuatro extractos botánicos para el manejo de plagas asociadas al cultivo de Pipián, se realizó un estudio en la Finca El Plantel, Masaya en el periodo comprendido de septiembre a noviembre del año 2017. Las alternativas evaluadas fueron
Chile+Ajo+Detergente, Chile+Detergente, Madero Negro y
Nim en comparación con un testigo absoluto (agua). Las variables evaluadas fueron, numero de Diabrotica sppor planta número de Bemisia tabaci, Helix aspersa,
Nezara viridula, Vespula vulgaris, Solenopsis sp , Aphis gossypii, Aphis melífera y Condidustylus similis. Además, también se tomó las variables económicas como el rendimiento en kg/ha por tratamiento evaluado, análisis de presupuesto parcial, análisis de dominancia y tasa de retorno marginal. Los resultados obtenidos en el estudio determinan que los tratamientos Nim y Chile+Ajo+Detergente obtuvo mejor efecto
de manejo sobre Aphis gossypii, Nezara viridula
y Diabrotica sp y los tratamientos Madero Negro y Chile+Ajo+Dtergente obtuvieron mejor efecto sobre
Lyriomiza sativae, Bemisia tabaci,los tratamientos Madero y
chile+detergente tuvieron el menor efecto sobre los organismos benéficos tales como Condylostylus similis
, Vespula vulgaris y Solenopsis sp.los mejores rendimientos comerciales lo obtuvieron los tratamientos madero negro y Chile+Ajo+Detergente, las mejores tasas de retorno marginal fueron obtenidas en los tratamientos Madero Negro seguido del Chile+Ajo+Detergente
Producción de plántulas de arroz (Oryza Sativa L.) a través de la utilización de bandejas artesanales y sustratos mejorados Darío, Matagalpa 2016
Get PDFEn la producción de arroz, el establecimiento de semillero constituye un elemento
fundamental en la etapa inicial del crecimiento de la planta, como medio de cultivo favorece el
desarrollo de plantas de calidad que permiten obtener resultados óptimos en la producción. La
investigación se llevó a cabo en el Centro Experimental de Arroz “TAINIC”, ciudad Darío,
Matagalpa, con el propósito de diseñar una bandeja artesanal que asegure la producción de
plántulas sanas y vigorosas e identificar el mejor sustrato para la producción de plántulas sanas
y de alta calidad para la producción de semilla genética y básica de arroz. La investigación se
realizó en dos etapas. La primera etapa consistió en el establecimiento de semilleros en dos
tipos de bandeja (taiwanesa y artesanal) y la combinación de cinco sustratos (Suelo, Suelo +
Lombrihumus, Suelo + cascarilla arroz, Lombrihumus + cascarilla café y suelo + cascarilla
café), las variables evaluadas fueron % de germinación, altura de la plántula y peso de raíz. En
la segunda etapa, las plántulas producto del experimento de la primera etapa, fueron
establecidas en el campo para evaluar el comportamiento de los sustratos, las variables en esta
etapa fueron porcentaje de sobrevivencia, altura de la planta, longitud de raíz, peso de raíz y
macollamiento. El diseño empleado para la primera etapa fue de un diseño completamente al
azar (DCA) con arreglo Bi Factorial, Para la segunda etapa, la investigación se estableció en
un diseño en bloques completos al azar (BCA). Se midieron variables que determinarían la
calidad de las plántulas y el comportamiento de estas después del trasplante. En la primera
etapa de evaluación (etapa de semillero) no se encontraron diferencias significativas entre las
bandejas taiwanesa y artesanal, lo que permite adoptar la bandeja artesanal para sustituir a la
bandeja taiwanesa considerando que la bandeja taiwanesa no existe en el mercado nacional.
En el caso de los sustratos se encontraron diferencias significativas, los mejores resultados se
dieron con la lombrihumus más cascarilla de café y suelo más Lombrihumus. Las plántulas
producidas con estos sustratos presentaron buen desarrollo después del trasplante. No se
mostraron diferencias significativas en la Interacción bandeja*sustratos. El análisis económico
para la producción de plántulas para una hectárea de arroz muestra disminución de costos al
producirlas en bandeja. La media de costos de producción de plántulas a través de la
utilización de sustratos fue de C$ 1,400.00 lo que significa una reducción entre 66 y 70 % al
compararlo con la producción de plántulas de manera convencional (campo abierto)
Cumplimiento de los requisitos del sistema segregado de producción bovina (SSPB) para carne, en la Finca “Los Tanques”, El almendro, Rio San Juan, 2018
Get PDFEl presente trabajo se realizó con el objetivo de evaluar el cumplimiento de los requisitos del Sistema Segregado de Producción Bovina (SSPB) para Carne, en la Finca Los Tanques con código CUE: 9343032020, ubicada en El Almendro, Rio San Juan, 2018, durante el periodo de noviembre 2017 a febrero 2018. La investigación fue de carácter no experimental, obteniendo datos mediante formatos elaborados por el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria. En noviembre 2017, se realizó una primera visita a la finca para recolectar datos primarios y tener una base inicial tomando en cuenta: la administración de la finca, organización de los medicamentos utilizados, condiciones estructurales del establecimiento, bioseguridad y bienestar animal. A inicios de febrero 2018 se llevó a cabo la evaluación con el formato oficial compuesto por un total de 45 parámetros de regulación que debe cumplir el establecimiento para ser incorporado al Sistema Segregado de Producción Bovina, el cual consta de tres partes: 09 parámetros de regulación considerados como Leves al incumplirse, 30 considerados como Graves y 06 como Muy Graves. Luego se estructuró un modelo de negocio enfocado en la implementación del Sistema Segregado de Producción Bovina, tomando en cuenta: sector de cliente, propuesta de valor, canales de comunicación y distribución, relación con los clientes, recursos claves, actividades claves, alianzas claves, estructura de costo y flujos de ingreso, de los cuales se logró obtener los datos necesarios planteados y sustentados con bases sólidas y se determinará si el negocio se podrá operativizar. En estadísticas finales el porcentaje mínimo de cumplimiento de los parámetros de regulación considerados como: “Leves” deben ser igual o mayor al 60%, la finca obtuvo un 100%, cumpliendo en su totalidad todos los parámetros, los considerados como “Graves” deben ser igual o mayor al 70%, la finca obtuvo un 85.7%, por tanto se considera que cumple y los de consideración “Muy Graves” deben ser igual al 100%, la finca obtuvo un 83,33%, y que a pesar de sólo incumplir un solo parámetro se considera “No cumple”. La finca cumple con los parámetros de regulación considerados como Leves y Graves, pero no podrá ser certificada, ya que al llegar a la evaluación que contiene los parámetros Muy Graves no cumple con el 100% de los requisitos contenidos, por tanto, la finca aún no está preparada para la evaluación oficial
Identificación de las necesidades de productos y servicios de los productores de 8 asociaciones miembros a FAGANIC, Julio-Diciembre 2017 Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua
Get PDFCon el objetivo de culminar la carrera se realizó las
pasantías en Managua en la Federación de Asociación G
anaderas de Nicaragua (FAGANIC) la cual tuvo
un periodo de 6 meses comenzando en julio y terminando en diciembre. El trabajo consistió en 7 fases las cuales
son realización de instrumento de encuesta, realización de propuesta para informe y base de datos, aplicación del instrumento guía de encuesta en las asociaciones, procesamiento de la información recolectada, análisis de la información, elaboración de informe final y la
presentación de resultados. Esta encuesta se realizó
para poder conformar una unidad para la venta a bajos costos de productos y servicios a los asociados a las diferentes asociaciones adjunta a FAGANIC. La encuesta se le nombró “Determinación de necesidades de productos y servicios para productores de asociaciones ganaderas miembros de FAGANIC” la cual se divide en seis partes,
las cuales son identificación del entrevistado el cual quiere obtener el nombre y apellidos, departamento, municipio, y comunidad de procedencia, ocupación principal, teléfono y la asociación a la que pertenece el encuestado; la segunda parte producción y productos obtenidos queriendo obtener cuales son productos o subproductos que cada produc
tor produce en su finca y cuál es la actividad económica o negocio principal; la tercera part
e consiste en la descripción de la explotación ganadera queriendo saber el área total de la finca, área sembrada en pasto, área de bosque, cantidad de terreno para cultivar, tamaño del hato y volumen de producción en verano e invierno, población de ganado
por categorías, tipos de fuentes de agua disponible dentro de su finca, problemas que tienen para obtener este líquido y como les gustaría resolver este problema,
si estaría en invertir para mejorar la infraestructura de sus finca y que les gustaría construir, que sí estarán interesado en la obtención del certificado de una finca libre de tuberculosis y brucelosis, si realizan trazabilidad bovina y si no si les gustaría realizarla esta es la parte más grande de la encuesta; la cuarta parte determina las prácticas sanitarias aplicadas al hato ganadero el tiempo de aplicación y que medicamento aplican; la quinta parte quiere conocer el control de plagas y enfermedades, periodo o meses que le afecta, como le afecta y como la controlan; la última parte está basada en las condiciones a definir para la compra y venta de productos y servicios por la empresa de la federación como les gustaría comprar,
tasa de interés, plazos a pagar, garantías y el compromisos que los productores tendrían para conformar y fortalecer la unidad