National Agrarian University
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Capacidades empresariales de productores agropecuarios de la asociación de ganaderos de Camoapa, Boaco, período enero 2016-junio 2017
Get PDFLa presente investigación describe las características de los productores de la Asociación de Ganaderos de Camoapa, valora sus capacidades empresariales y propone estrategias tendientes al mejoramiento de éstas. Se aplicaron encuesta, test de valoración, grupo focal, algunas herramientas de Geilfus y análisis FODA para la generación de estrategias. Se evaluaron las características socio-económicas y técnicas, capacidades empresariales y estrategias de mejora. Los resultados indican que los productores tienen como fi nalidad principal la producción de leche, presentan una débil incorporación tecnológica a sus procesos de producción, solo el 21.8 % recibe asistencia técnica o capacitación, el 36 % de ellos trabaja con fi nanciamiento destinado a la compra de tierras, ganado y medios de transporte; no realizan valoración económica formal de sus fi ncas, presentan un alto Índice de Capacidad Empresarial (ICE), excepto en la variable conocimientos (ICE bajo) que considera los aspectos: formas diferentes de hacer las cosas, la documentación de la producción, la participación en las capacitaciones, la consulta a expertos y técnicos para tomar decisiones en el desarrollo de sus actividades y la presupuestación anual. Las estrategias tendientes al mejoramiento de las capacidades empresariales de los productores consideran: el fortalecimiento fi nanciero para mejorar la rentabilidad de sus unidades productivas, el desarrollo de capacidades técnicas y administrativas de acuerdo a sus necesidades y expectativas, la adaptación al cambio climático y la difusión del conocimiento sobre aquellos aspectos empresariales que le permitan un cambio de actitud para enfrentar los retos del sector agropecuari
Utilización de abonos verdes Canavalia, como alternativa de manejo ecológico del suelo para el establecimiento de un banco de semilla de maíz criollo (Zea mays L.) en la comunidad de Caño Central municipio de El Cuá, Jinotega
Get PDFEl presente trabajo fue realizado en la Comunidad Caño Central, municipio de El Cuá, departamento de Jinotega, con el apoyo de Fundación Mujer y Desarrollo Económico Comunitario (FUMDEC- Matagalpa) entre los meses de mayo a octubre del 2016. FUMDEC promueve una iniciativa con el proyecto llamado grupos de interés productivo en granos básicos específicamente frijol y maíz, en el municipio de El Cuá comunidad de Caño Central. La finalidad de FUNDEC es realizar un banco de semillas criollas de maíz a nivel comunitario. Su principal objetivo es mejorar las condiciones de vida de los productores y disminuir las actividades que degradan el suelo sin dejar atrás la equidad de género en la comunidad. La variedad de maíz criollo Olotillo fue seleccionada y sembrada por los grupos de interés productivos de la zona de Caño Central el cual fue sembrado en primera del 2016. La Canavalia en asocio con el maíz fue establecida a los 45 días después de la siembra del maíz criollo y se incorporó al suelo como abono verde al momento de la floración. Las parcelas consistieron en una manzana (7026 m2) por grupo de interés constituido por 5 productores para un total de 3 manzanas y 15 productores.
Para llevar a cabo este proyecto se realizaron actividades como intercambio de experiencias de productor a productor, capacitaciones para los grupos productivos con el fin de lograr la asimilación de los temas de interés y lograr una mejor apreciación de cómo llevarlo a cabo en su vida diaria. Algunos temas abordados antes y durante del proyecto fueron: Riesgos y retos ante el Cambio climático, Elaboración de enmiendas minerales, diversificación productiva, bancos de proteínas, producción biointensiva, todo esto enfocado a nuevas alternativas de manejo para sus cultivos y parcelas ante problemas de economía y alteraciones naturales.
Los productores paso a paso han logrado interactuar entre sí, participando en actividades comunitarias, teniendo como resultado que los datos anteriores de estimación de cosecha del cultivo de maíz eran de 25 qq/mz (1,617.3 kg/ha). Ahora Según datos de FUMDEC y gracias al proyecto realizado, se estimó que en el ciclo agrícola 2016 se obtuvo una producción del 30 a 57 qq /mz (1,940.8 – 3,687.6 kg/ha) de maíz por los grupos de interés, con un rendimiento promedio del 43 %, esto significó un incremento del 12.29 % de la producción en relación al ciclo anterior
Evaluación del patrón de humedecimiento del agua en el sistema de riego por micro aspersión en la finca experimental el Plantel (UNA), 2016
Get PDFEl presente trabajo se realizó en la finca experimental El Plantel-UNA,con el propósito de determinar el patrón de humedecimiento de zona evaluada,en riego por micro aspersión fijo; las variables evaluadas fueron: presión de trabajo, caudal y radio de alcance fueron. La investigación
se estableció en la época seca del mes de marzo 2016, utilizando la metodología de la diagonal de presión. Se encontró que al presentarse la
variación en las presiones, donde las máximas reales están cerca de las mínimas teóricas, estas se ven
actuando directamente en los caudales; más sin embargo estas diferencias no actúan por encima del 20%, clasificándose así como un riego homogéneo. Donde la uniformidad del sistema de riego por microaspersion de la zona evaluadaes de 78 % clasificada como buena;
sin embargo los datos obtenidos en los 16 puntos de muestreo, y al obtenerse las isoyetas en el análisis espacial;se encontró que la distribución no es uniforme, concluyendo que en los parámetros hidráulicos el que más influye en la uniformidad es el
traslape entre diámetro de mojado
Caracterización de las obras de conservación de suelo manejadas en el cultivo de café (Coffea arábiga L.) orgánico, por productores socios de la cooperativa Ernesto Acuña, Jinotega, Nicaragua 2017
Get PDFEl presente trabajo de se realizó en la cooperativa Ernesto Acuña asociada a Unión de Coopera-tivas Agropecuarias de servicio (UCA-SOPPEXCCA R.L), con el objetivo de describir las obras de conservación de suelos implementada
s por los productores asociados a la cooperativa Ernesto
Acuña, en el periodo de Junio a Diciembre del 2017. Para
la descripción de las obras, primera-mente se identificó mediante la observación en visitas de campo las obras utilizadas por los pro-ductores, donde se describen la
elaboración de cada una de ellas. Se caracterizó el tipo de suelo encontrando suelos con texturas franco arenoso y francos,por el tipo de pendiente clasificándola según su grado y porcentaje de inclinación que van desde planas a muy inclinadas,se compara-ron los diseños implementados según las ventajas y desventajas que proporcionan tanto a sus parcelas como al productor encontrando obras de conservación de suelo como barreras vivas,
barreras muertas, diques de piedra y poste, coberturas de suelo, cortinas rompe viento y pozos de absorción, s
iendo la más utilizadas las barreras vivas y cortinas rompe viento
Selección de líneas de sorgo (Sorghum bicolor [L.] Moench) fotosensibles en ambientes del corredor seco de la Región I, Nicaragua
Get PDFCon el objetivo de seleccionar líneas de sorgo fotosensibles adaptadas a condiciones
agroclimáticas vulnerables del corredor seco de la Región I de Nicaragua se ejecutó una investigación en mejoramiento genético de sorgo, en dos fases: La primera se ejecutó en época de primera, ciclo agrícola 2015-2016 con experimentos para evaluar el comportamiento
agronómico de líneas avanzadas (f6) de sorgos, establecidos en dos ambientes utilizando el
diseño experimental de bloques completos al azar. La segunda fase se ejecutó con la validación de tres líneas de sorgo seleccionadas de la primera fase y establecidas bajo un arreglo de parcelas pareadas, en doce ambientes, en la época de primera del ciclo agrícola 2016-2017. Se aplicaron los análisis de varianza y separación de medias de Tukey; la prueba para variables no paramétricas, Kruskal Wallis; análisis de conglomerados para respaldar el proceso de selección de líneas y el análisis de adaptabilidad para determinar la relación
genotipo-ambiente. Hubo diferencias estadísticas en rendimiento de grano, altura de planta, exerción de panoja, longitud de panoja, días a flor e incidencia de enfermedades. En ninguno de los dos ambientes las líneas superaron en rendimiento a los testigos, que comparten los mayores resultados con ocho y once líneas respectivamente. En el Ambiente II, los
rendimientos fueron superiores entre un 47% y 54% con relación al ambiente I. Se seleccionaron a las líneas M9Si3 y M1Si3 como potenciales variedades comerciales, por su adaptación en ambientes favorables y no favorables. Los rendimientos promedios fueron de
1736.46 kg ha-1 y 1660 kg ha-1 superiores al testigo en 5.23 y 0.90% respectivamente y en un 13 y 9 % con relación a la media general de rendimiento en doce ambientes. Presentan excelente calidad de grano para consumo humano y animal
Análisis multitemporal de fragmentación del bosque en la reserva de recursos genéticos Yúcul, San Ramón, Matagalpa, durante el período 1983 a 2015
Get PDFLa pérdida de hábitat y la fragmentación se consideran las principales amenazas que afectan ala diversidad biológica. El propósito de este trabajo fue realizar un análisis de fragmentación del bosque latifoliado y de conífera en tres momentos 1983, 2005y 2015,en la Reserva de Recursos Genéticos Yúcul, San Ramón, Matagalpa.El análisis se realizó utilizandola opción “Spatial Statistic” de la extensión Patch Analystpara ArcGIS10.5. Las métricas calculadas fueron: métricas de densidad y tamaño de parches forma y área núcleo. Adicionalmente, para determina r la composición florística se realizó un muestreo en los dos tipos de bosques utilizando 20 parcelas de 20 x 50 m dispuestas aleatoriamente en el área de estudio, en donde se registraron todos los árboles con DAP ≥ 10 cm. El análisis comparativo de los bosques para las tres fechas (1983, 2005, 2015) muestra que el paisaje de la Reserva de Recursos Genéticos esta fragmentado ; posiblemente asociado al incremento de áreas destinadas a pasto, cultivos perennes, cultivo s anuales y tacotales.En términos de composición florística, seregistraron 881 individuos agrupados en 38 especies, 33 géneros y 26 familias.El bosque latifoliado esta representado por las especies Croton panamensis, Hirella triandray Quercus oleoides; mientras que el bosque de conífera esta representado principalmente por Pinus patula,ssp Tecumumanii,Schiede y Pinus oocarpa. En este estudio se exponen sugerencias encaminadas mitigar el avance de la fragmentación del bosque de latifoliado y pino en la Reserva de Recursos Genéticos Yúcul y que a la vez sirva de base para futuros programas de restauración
Calidad e inocuidad de la producción de Caña de Azúcar(Saccharum officinarum L.), en San Rafael del Sur y Villa El Carmen, 2013-2014
Get PDFEl presente estudio se realizó en el Ingenio Montelimar productor de azúcar de cañaen elmunicipio de San Rafael del Sur y Villael Carmen Nicaragua, con el objetivo de generar conocimiento que contribuya a la buena calidad del azúcar,identificando en la producción primaria de caña los contaminantes que afecten la inocuidad del azúcar, así mismo evaluarla implementación de Buenas PrácticasAgrícolas (BPA) y diseñar una herramienta especí-fica para la evaluación delrubro.Se seleccionaron ocho fincas matrices del ingenio Monte-limardonde el estudio se llevóa cabo en dos fases: Campo y Laboratorio. En el campo se diagnosticóla implementación de las BPA aplicando la lista de chequeo del IPSA, se reali-zaron encuesta a productores y se tomaron muestras de suelo y caña las cuales fueron anali-zadas en la fase de laboratorio para detectar los contaminantesquímicos. Como resultado del estudio se encontró que en el 100% de las fincas en estudio se implementan BPA, sin embargo, sedeben mejorar algunos aspectos. Los niveles detectados de organofosforados, organoclorinados, metales pesados en caña desfibrada se encuentran bajolímites máximos permisibles. En el 50% de las fincas de estudio se detectaron en el suelo,niveles de Arséni-co, Cadmio yMercurio, por encima de los niveles permitidos por la EPA, FAO y codexalimentarius
Ocurrencia de Huanglongbing (Candidatus Liberibacter asiaticus) y su vector [Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Liviidae)] en viveros de cítricos de Masaya
Get PDFLa producción de cítricos en Nicaragua es de gran importancia económica ya que genera 24.5 millones de dólares anuales. Sin embargo, las áreas citrícolas están seriamente amenazadas por la enfermedad conocida como huanglongbing de los cítricos (HLB), la cual es transmitida por el psílido Diaphorina citri. Por lo tanto, la presente investigación tuvo como objetivo principal el de generar información relacionada con la ocurrencia del agente causal del huanglongbing (Candidatus Liberibacter asiaticus) y el insecto vector Diaphorina citri en cuatro viveros de cítricos del departamento de Masaya. En un período de cuatro meses se realizó la detección del agente causal del HLB a través de la técnica de PCR, se determinó la fluctuación poblacional del vector, el efecto del uso de insecticidas sobre la fluctuación poblacional del insecto y su patrón de dispersión. En el estudio de fluctuación poblacional y patrón de dispersión se usaron trampas amarillas, las cuales se revisaron a intervalos de 8 días. Se detectó al agente causal del HLB en los cuatro viveros. Los tres estadios del psílido se presentaron durante el periodo de estudio. Los mayores picos poblacionales de los adultos se presentaron en marzo y abril, coincidiendo con altas temperaturas y bajas precipitaciones. En los insectos adultos se observó un arreglo espacial agregado en los meses de febrero, abril y mayo, así como un patrón de dispersión aleatorio en el mes de marzo. La variante Candidatus Liberibacter asiaticus es la que estuvo presente en los cuatros viveros, presentándose de manera variable. Las aplicaciones de insecticidas influenciaron de gran manera en la presencia de Diaphorina citri en cada uno de los viveros. Se requiere de más estudios que incluyan más sitios de muestreo, así como también más investigación relacionada al patrón de dispersión del insecto a fin de desarrollar programas más efectivos de manejo
Sistematización de experiencias del Banco Comunitario de Semilla (BCS) “El Esfuerzo”, en la comunidad Mirazul del Llano, Masatepe, Masaya 2011-2015
Get PDFEl Gobierno de Nicaragua, preocupado por la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional del país, ha promovido el establecimiento de Bancos comunitarios de Semillas para garantizar
la disponibilidad de semillas entre las familias participantes y la comunidad, impulsando los procesos de producción, almacenamiento, abastecimiento e intercambio de semillas. A través del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria con el apoyo de la
Universidad Estatal de Michigan y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, mediante el proyecto de Difusión de Tecnologías de Frijol, se conformó en el 2011 el Banco Comunitario de Semilla “El Esfuerzo” ubicado en la comunidad Mirazul del Llano, municipio de Masatepe, departamento de Masaya.
El propósito de la investigación fue la sistematización de
las experiencias generadas en el Banco Comunitario de Semilla entre el 2011 y 2015, fue necesario la
reconstrucción del proceso vivido con la participación de los actores involucrados, así como la identificación de los factores que facilitaron y obstaculizaron el proceso de operatividad y la identificación de las lecciones aprendidas para socializar las experiencias. La recopilación de la información se realizó utilizando la metodología de la investigación cualitativa con la técnica del grupo focal utilizando una guía de preguntas semiestructuradas dirigida a los seis
miembros del Banco Comunitario de Semilla. Los
resultados de la experiencia fueron la generación de ingresos, accesibilidad a semilla de calidad, mayor rendimiento productivo, desarrollo social de la comunidad, productores capacitados técnica y organizacionalmente, las lecciones aprendidas tales como la conformación del Banco Comunitario de Semilla
determinó que los productores se organizarán para asegurar la semilla de los ciclos agrícolas venideros y garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de los productores y la comunidad, los beneficios obtenidos representan una oportunidad para seguir desarrollándose de manera colectiva, hacia nuevas
propuestas productivas
Comportamiento de biomarcadores del estrés en el proceso de traslado de ganado bovino de leche desde la hacienda “El Guanacaste”, municipio de Acoyapa – Chontales, hacia la Hacienda la Flor, Municipio Morrito – Rio San Juan, Enero de 2018
Get PDFCon el objetivo de analizar el comportamiento de los b
iomarcadores del estrés en el proceso de trasl
ado de ganado bovino de leche desde la hacienda “El Guanacaste”, municipio de Acoyapa–Chontales, hacia la Hacienda la Flor, Municipio Morrito Rio San Juan,
se realizaron dos monitoreos de los parámetros que
propone Romero Peñuela, Uribe-Velasquez,& Sánchez Valencia,
(2011)que corresponden a frecuencia cardiaca, temperatura, frecuencia respiratoria y glicemia, además de lesiones y mortalidad. Estos monitoreos fueron realizados primero:
durante el embarque y posteriormente durante el desembarque. En total se trasladaron 65 vacas y 65
terneros para un total de 130 animales (13 vacas y 13 terneros para un total de 26 animales por camión). Se muestrearon de forma aleatoria 10 vacas (15% del
total de animales), seleccionando las 2 primeras vacas dispuestas en la manga de embarque por cada camión. Para la recolección de los datos se realizó el llenado de una hoja de parámetros por cada vaca y se recaudó información de la identificación del animal. Todos
los datos recolectados fueron tabulados en una hoja electrónica Excel para su posterior análisis el cual consistió en la determinación de promedios de los datos obtenidos en los monitoreos para establecer el rango de variabilidad de cada uno de los biomarcadores y obtener la tendencia grupal de la muestra.
La frecuencia cardiaca y frecuencia respiratoria se
encontraron en el embarque de 58.6 LPM(latidos por minuto)y 45 respiraciones por minuto, respectivamente; y 56.6 LPM y 16.5 respiraciones por minuto, respectivamente,durante el
desembarque; estos valores sugieren que el embarque fue más estresante para el ganado. La temperatura, presentó un promedio de 38.18 grados centígrados antes del embarque, en cambio durante el desembarque fue de 38.64, este aumento atribuido a las dificultades que el
hacinamiento ocasionaba a los animales para la disipación de calor. En cuanto a lesiones casi el 80% de los animales presentaron lesiones que no fueron registradas al momento de iniciado el proceso de transporte; en cuanto a la muerte de animales fue de un 0%. Antes del embarque el 90
% de las vacas, presentaron un nivel en el rango fisiológico, 42-74 mg/dl; durante el desembarque el 80% de la muestra presento niveles de glucosa por encima de los valores; lo que indica que los animales durante todo el proceso de traslado se encontraban en estado de adaptación ya que habían movilizado gran cantidad de reservas energéticas para sobreponerse. Durante el proceso de traslado no se cumplieron las libertades propuestas por el bienestar animal y se concluye que los resultados obtenidos tienen un valor relativo.
Incluso aunque el procedimiento de medición se mejorase, surge el inconveniente de que hoy en día sabemos que la respuesta a los estresores no es tan específica como se pensaba, sino bastante variable