19341 research outputs found
Sort by
Uncommon writers : ensaísmo e autoedição em Virginia Woolf e Susan Sontag.
No full textPrograma de Pós-Graduação em Letras. Departamento de Letras, Instituto de Ciências Humanas e Sociais, Universidade Federal de Ouro Preto.A presente pesquisa busca analisar comparativamente uma seleção de ensaios de Virginia Woolf e Susan Sontag, tendo em vista movimentos editoriais e autorais aqui denominados como autoedição. Reconhecida por sua vasta produção ensaística, publicada em veículos de imprena como a Times Literary Supplement, a britânica Virginia Woolf figura entre os nomes canônicos da literatura mundial, tendo ainda editado a maioria de seus livros, entre eles The common reader (1925). Já Susan Sontag foi uma importante ensaísta entadunidense, colaboradora de títulos como Partisan Review e autora de Against interpretation and other essays (1966). Embora tenham vivido e produzido em períodos e países diferentes, ambas são aproximadas nesta pesquisa através de sua ligação com o mercado editorial e suas práticas de autoedição, observadas em doze textos selecionados dentre a produção presente nos periódicos e livros citados, em que as segundas versões diferem das primeiras, como analisado através da metodologia do cotejo textual (Andreis, 2017), evidenciando um movimento de busca pela construção da autoria em ambas. A pesquisa baseia-se na perspectiva dos estudos sobre o ensaio (Adorno, 1958/2003; Barrento, 2010; Bense, 1947/2018; Lopes, 2012; Lukács, 1910/2018, Starobinski, 1982/2018; Siqueira, 2022), das materialidades do texto (Utsch; Landi, 2022; Bornstein, 2001; Hammil; Hussey, 2016; McGann, 1992), da edição (Chartier, 2021/2022), da autoria (Agamben, 2005/2007; Alves, 2021; Foucault, 1969/2009) bem como da revisão bibliográfica sobre Woolf (Battershill, 2018; Dubino, 2010; Keane, 1996; Southworth, 2010; Siqueira, 2024; Wade, 2019) e Sontag (Moser, 2019; Rollyson, 2016).This research aims to comparatively analyze a selection of essays by Virginia Woolf and Susan Sontag, focusing on editorial and authorial movements referred to here as self editing. Renowned for her extensive essayistic production, published in periodicals such as the Times Literary Supplement, the British writer Virginia Woolf stands among the canonical names of world literature, having also edited most of her books, including The Common Reader (1925). Susan Sontag, on the other hand, was a prominent American essayist, a contributor to titles such as Partisan Review and the author of Against interpretation and other essays (1966). Although they lived and produced in different periods and countries, both are brought together in this research through their connection with the publishing market and their (self)editing practices, observed in twelve selected texts from the aforementioned periodicals and books, in which the second versions differ from the first. This is analyzed through the methodology of textual collation (Andreis, 2017), revealing a shared movement toward the construction of authorship in both cases. The research is grounded in perspectives from essay studies (Adorno, 1958/2003; Barrento, 2010; Bense, 1947/2018; Lopes, 2012; Lukács, 1910/2018, Starobinski, 1982/2018; Siqueira, 2022), textual materiality (Utsch; Landi, 2022; Bornstein, 2001; Hammil; Hussey, 2016; McGann, 1992), editing (Chartier, 2022), authorship (Agamben, 2005/2007; Alves, 2021), as well as bibliographic reviews on Woolf (Battershill, 2018; Dubino, 2010; Keane, 1996; Southworth, 2010; Siqueira, 2024; Wade, 2019) and Sontag (Moser, 2019; Rollyson, 2016)
Plant-based : alternative proteins as meat substitutes.
No full textAs proteínas são de extrema importância, pois exercem diversas funções no organismo, sendo que as de origem animal possuem todos os aminoácidos essenciais. O consumo de carnes é elevado. A busca por proteínas alternativas é alta, devido a diversos fatores e para isso, as indústrias estão em busca de desenvolver análogos de carne. Plant-based são análogos e se assemelha muito à proteína da carne em relação ao sabor, cor e textura. Existem vegetais e cereais com elevados teores de proteínas que podem ser utilizados para elaboração de produtos plant-based como a soja, trigo, lentilha e grão de bico. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi revisar, de forma integrativa, bibliografias a respeito da contextualização dos plant-based como alternativas para substituição às carnes, as formas de obtenção e processamento das proteínas e os desafios da implementação destas proteínas como substitutas da carne. A partir do presente estudo, foi possível concluir que os análogos de carne estão ganhando cada vez mais espaço e se assemelham muito à carne. Sugere-se que sejam realizados outros estudos sobre as formas de obtenção dos análogos de carne, principalmente no aspecto sensorial obtido dos produtos à base de vegetais.Proteins are extremely important, as they perform various functions in the body, and those of animal origin contain all the essential amino acids. Meat consumption is high. The search for alternative proteins is high, due to several factors and to this end, industries are looking to develop meat analogues. Plant-based are analogous and very similar to meat protein in terms of flavor, color and texture. There are vegetables and cereals with high protein content that can be used to make plant-based products such as soy, wheat, lentils and chickpeas. Therefore, the objective of this work was to review, in an integrative way, bibliographies regarding the contextualization of plant-based foods as alternatives to replace meat, the ways of obtaining and processing proteins and the challenges of implementing these proteins as meat substitutes. From the present study, it was possible to conclude that meat analogues are gaining more and more space and are very similar to meat. It is suggested that other studies be carried out on ways to obtain meat analogues, mainly in the sensorial aspect obtained from vegetable-based products
Are pre-plated meals sold in a region of the state of Minas Gerais (Brazil) by food delivery services nutritionally healthy?
No full textThis study aimed to evaluate the nutritional quality of pre-plated dishes sold by food delivery services in a Brazilian city. Samples from 30 restaurants were subjected to a qualitative analysis of their menus and chemical analyses to determine the content of macronutrients and sodium. One-third (33.3 %) of the meals consisted only of a main dish, side dish, and staple dish, without any type of salad. In addition to not being included in all meals, there was little diversity in the vegetables on the menus. The most frequent food groups were meats (100 %), cereals (100 %), beans (93 %), and roots and tubers (90 %). A large number of traditionally fatty preparations (30 %), fried foods (76.7 %), and combinations of carbohydrate-rich foods (30 %), like rice with some type of pasta, tuber, or flour-based food, were observed. Regarding nutrients, the quantities of proteins, lipids, and carbohydrates exceeded the recommendation for women in 84 %, 54 %, and 23 % of the meals evaluated and for men in 44 %, 40 %, and 7 %, respectively, considering individuals above 30 years old. In conclusion, the pre-plated meals evaluated may contribute to the excessive intake of energy, macronutrients, and sodium, and most menus feature preparations and cooking techniques (high-calorie preparations and fried foods) was considered nutritionally unhealthy, with no vegetables present in all meals
Intense rain analysis for the municipality of Juiz de Fora (MG).
No full textO propósito deste estudo foi realizar uma análise de séries temporais de chuva para o município de Juiz de Fora (MG), por meio de testes estatísticos, e revisar a Equação Intensidade-Duração-Frequência (IDF) válida para o local. Com a coleta de dados subdiários da estação 83692 do INMET e a avaliação de tendências pelo teste de Mann-Kendall, confirmou-se a tendência crescente das intensidades de chuva para o município, considerando algumas durações críticas analisadas. Procedeu-se ao ajuste de uma nova equação IDF, por meio do teste de Kolmogorov-Smirnov, sendo a distribuição GEV a que melhor se ajustou. Os resultados mostraram que, para durações superiores a 60 minutos, a equação IDF ajustada obteve valores superiores em 50% das durações avaliadas, o que infere na utilização dessa equação para durações acima de 60 minutos de modo a auxiliar na contenção de prejuízos causados por índices pluviométricos que ocorram por horas. Enquanto que para as durações inferiores a 60 minutos, sugere-se a utilização da equação de Freitas et al (2001).The purpose of this study was to analyze rainfall time series for the municipality of Juiz de Fora (MG) using statistical tests and to review the Intensity-Duration-Frequency (IDF) Equation valid for the location. With the collection of sub-daily data from INMET station 83692 and the accessing trends using the Mann-Kendall test, the increasing trend in rainfall intensities for the municipality was confirmed, considering some critical durations analyzed. A new IDF equation was then adjusted using the Kolmogorov-Smirnov test, with the GEV distribution being the best fit. The results showed that, for durations longer than 60 minutes, the adjusted IDF equation yielded higher values in 50% of the evaluated durations, suggesting its application for durations over 60 minutes to help mitigate damages caused by prolonged rainfall indices. Meanwhile, for durations shorter than 60 minutes, the use of the equation proposed by Freitas et al. (2001) is recommended
What does the scientific production of Brazil and Chile show us about the relationships between grandparents-grandchildren?
No full textEste artículo presenta los resultados de una revisión de la producción científica sobre la relación entre abuelos, abuelas, nietos y nietas publicada entre los años 2000 y 2022 en Brasil y Chile. Se realizó un relevamiento y análisis de investigaciones publicadas en diferentes repositorios y bases de datos. Las categorías de análisis fueron: presencia dominante de las abuelas; la complejidad de ser abuelo o abuela cuidador/a; intercambios y apoyo intergeneracional; y las relaciones entre abuelos/as y escuela. Los resultados revelan comunalidades entre ambos países, como la construcción de relaciones basadas en el apoyo, cariño y aprendizaje bidireccional entre generaciones, pero también sobrecarga y estrés, particularmente en el caso de las abuelas cuidadoras en familias más empobrecidas.This article presents the results of a review of the scientific production on the relationship between grandfathers, grandmothers, grandsons, and granddaughters published between 2000 and 2022 in Brazil and Chile. A survey and analysis of research published in various repositories and databases were carried out. The categories of analysis were dominant presence of grandmothers; the complexity of being a caregiver grandparent; exchanges and intergenerational support; and relationships between grandparents and school. The results reveal commonalities between the two countries, such as the development of relationships based on support, affection, and two-way learning between generations, but also overload and stress, particularly in the case of grandmothers who are caregivers in more impoverished families
Minocycline treatment attenuates high-refined carbohydrate diet-induced gut bacterial dysbiosis, anxiety-like behaviour, and cardiac damage in mice.
No full textThe high-refined carbohydrate diet (HC diet) is linked to anxiety development and oxidative damage to heart tissue. However, little is known about how the gut microbiota profile is modulated in this diet model. Minocycline is an antibiotic with anti-inflammatory, antioxidant, and matrix metalloproteinases (MMPs) inhibitor properties. Therefore, we evaluated the effects of minocycline treatment on HC diet-induced cardiac damage, anxiety-like behaviour, and bacterial gut dysbiosis in mice. Male BALB/C mice were divided into two groups, which received standard diet or HC diet for 12 weeks. In the 10th week, both groups were subdivided and received water or minocycline (50 mg/kg) by gavage for 15 days. The gut bacterial populations, behavioural parameters, adiposity index, biochemical profile, cardiac oxidative stress indicators, MMPs, cardiac remodelling, and contractile analyses by Langendorff-perfused hearts were analysed. The HC diet induced bacterial gut dysbiosis and anxiety-like behaviour increased the adiposity index with changes in the lipid profile and creatine kinase fraction MB (CK-MB). In the heart, the HC diet increased tissue oxidative stress, MMP-2 and MMP-9 activity, collagen deposition, and altered cardiac performance. Minocycline treatment reversed diet-induced bacterial gut dysbiosis and anxiety-like behaviour, ameliorated the biochemical profile, diminished oxidative stress, MMP activity, cardiac collagen deposition, and improved cardiac performance. These findings suggest that minocycline treatment modulated the microbiota and attenuated behavioural changes and cardiac damage caused by the HC diet, suggesting an interplay between the gut-microbiota-brain axis and cardiac damage caused by the HC diet consumption
Cotidiano e arranjos institucionais do Seminário Nossa Senhora da Boa Morte (1749 – 1796) : discurso instituído e sobrevivência ao controle do Regime de Padroado.
No full textPrograma de Pós-Graduação em Educação. Departamento de Educação, Instituto de Ciências Humanas Sociais, Universidade Federal de Ouro Preto.A tese investiga as estratégias institucionais do Seminário Nossa Senhora da Boa Morte a partir dos arranjos institucionais de ordem econômica, material, funcional, acadêmica e regimental, além das relações de poder estabelecidas entre a Igreja e os agentes da Coroa portuguesa sob tutela do Regime de Padroado. A pesquisa busca responder à questão central: como o Seminário de Mariana, por meio de seus pastores, enfrentou as circunstâncias impostas pelo Regime de Padroado na segunda metade do século XVIII para manter seu papel formativo à luz do Concílio de Trento? A investigação adota a abordagem hipotético-dedutiva e o procedimento histórico, aplicando o método de análise documental a um amplo conjunto de fontes eclesiásticas, bem como dos órgãos de controle da Coroa portuguesa. O processo de análise dessas fontes interpreta criticamente e contextualiza os documentos, buscando extrair evidências empíricas relevantes sempre que possível. Dessa forma, considera a origem, autoria e finalidade dos registros analisados, bem como as condições e circunstâncias históricas e sociais que influenciam sua produção. Além disso, identifica tanto as continuidades quanto as rupturas nas práticas e discursos relacionados ao Seminário de Nossa Senhora da Boa Morte. Investiga o estado da arte das produções sobre seminários tridentinos no Brasil, com ênfase em teses e dissertações de programas de Pós-Graduação. Define a metodologia e estabelece o tratamento das fontes produzidas pela Santa Sé, pelos governos episcopais, pelo poder temporal e pelo Seminário Nossa Senhora da Boa Morte. Explora o discurso da Igreja sobre a formação do clero no século XVIII, com base em documentos pontifícios. Examina o múnus de ensinar e a formação do clero nas Constituições do Arcebispado da Bahia, além da implementação do Decreto Tridentino nas instituições escolares destinadas à preparação do clero secular no Brasil na segunda metade do século XVIII. Analisa a cultura escolar e o percurso de seus egressos, destacando os arranjos institucionais como estratégias dos dirigentes diante dos efeitos do regime de padroado, incluindo o organograma institucional, os arranjos econômicos e de manutenção material, os arranjos curriculares, os Estatutos e o regime disciplinar. Examina o pastoreio episcopal de Dom Frei Manoel da Cruz (1750-1764) e Dom Frei Domingos da Encarnação Pontével (1778-1793). A tese é que os bispos de Mariana conseguiram manter a função formativa do Seminário de Mariana por adotarem arranjos institucionais como táticas de fuga à cultura estabelecida e mediada pelo regime de padroado, a despeito de não ser imprescindível aos sujeitos que almejavam ao estado clerical na segunda metade do século. XVIII. As táticas econômicas e diplomáticas, as redes de sociabilidade com sujeitos influentes na corte e a adoção de medidas de flexibilização das diretrizes tridentinas para ajustar o processo formativo às circunstâncias locais garantiram a sobrevivência e continuidade da instituição até 1796. No recorte temporal desta tese, as crises e decadência do Seminário de Nossa Senhora da Boa Morte têm relação com a administração de procuradores ou do Cabido da Sé, o que nos faz pensar que a estabilidade do seminário de Mariana tem relação com a presença pastoral dos bispos.La tesis investiga las estrategias institucionales del Seminario de Nuestra Señora de la Buena Muerte, centrándose en los arreglos institucionales económicos, materiales, funcionales, académicos y reglamentarios, así como en las relaciones de poder establecidas entre la Iglesia y los agentes de la Corona portuguesa bajo la tutela del régimen del patronato. El objetivo de la investigación es responder a la pregunta central: ¿cómo el Seminario Mariana, a través de sus pastores, hizo frente a las circunstancias impuestas por el régimen del patronato en la segunda mitad del siglo XVIII para mantener su papel formativo a la luz del Concilio de Trento? La investigación adopta el enfoque hipotético-deductivo y el procedimiento histórico, y aplica el método de análisis documental a un amplio conjunto de fuentes eclesiásticas, así como a los órganos de control de la Corona portuguesa. El proceso de análisis de estas fuentes se basa en una interpretación crítica y contextualizada de los documentos, con el objetivo de extraer evidencias empíricas relevantes siempre que sea posible. De este modo, se consideran el origen, la autoría y la finalidad de los registros analizados, así como las condiciones y circunstancias históricas y sociales que influyen en su producción. También se identifican tanto las continuidades como las rupturas en las prácticas y discursos relacionados con el Seminario de Nuestra Señora de la Buena Muerte. Asimismo, investiga el estado de la cuestión sobre los seminarios conciliares en Brasil, haciendo hincapié en las tesis y disertaciones de los programas de posgrado. Define la metodología y establece el tratamiento de las fuentes producidas por la Santa Sede, los gobiernos episcopales, el poder temporal y el Seminario de Nuestra Señora de la Buena Muerte. Explora el discurso de la Iglesia sobre la formación del clero en el siglo XVIII a partir de documentos pontificios. Examina el papel de la enseñanza y la formación del clero en las Constituciones del Arzobispado de Bahía, así como la aplicación del Decreto Tridentino en las instituciones escolares destinadas a preparar al clero secular en Brasil en la segunda mitad del siglo XVIII. Analiza la cultura escolar y la trayectoria de sus egresados, destacando los arreglos institucionales como estrategias de los dirigentes frente a los efectos del régimen del patronato, incluyendo el organigrama institucional, los arreglos económicos y materiales de manutención, los arreglos curriculares, los Estatutos y el régimen disciplinario. La tesis es que los obispos de Mariana consiguieron mantener la función formativa del Seminario de Mariana adoptando arreglos institucionales como táctica para escapar de la cultura establecida mediada por el régimen de patronato, a pesar de que no era esencial para los sujetos que aspiraban al estado clerical en la segunda mitad del siglo XVIII. XVIII. Las tácticas económicas y diplomáticas, las redes de sociabilidad con personas influyentes en la corte y la adopción de medidas de flexibilización de las directrices tridentinas para ajustar el proceso de formación a las circunstancias locales aseguraron la supervivencia y continuidad de la institución hasta 1796. En el marco temporal de esta tesis, las crisis y decadencia del Seminario de Nuestra Señora de la Buena Muerte se relacionan con la gestión de los procuradores o del Cabildo Catedralicio, lo que nos hace pensar que la estabilidad del seminario está relacionada con la presencia pastoral de los obispos
Automated management mechanism for the umbilical cable of mobile robots.
No full textPrograma de Pós-Graduação em Instrumentação, Controle e Automação de Processos de Mineração. Departamento de Engenharia de Controle e Automação, Escola de Minas, Universidade Federal de Ouro Preto.O uso de plataformas robóticas móveis vem crescendo nos setores industrial e científico, especialmente para inspeção e monitoramento de ambientes confinados, onde minimizam riscos à segurança humana. A comunicação, essencial para a teleoperação desses robôs, pode ser feita por sinais sem fio ou por cabo umbilical. A primeira opção está sujeita a interferências eletromagnéticas e perda de qualidade do sinal. Diante dessas limitações, a utilização de cabo umbilical surge como uma solução mais robusta, permi- tindo não apenas a transmissão de dados e energia, como também o resgate do robô em caso de falhas. Entretanto, em ambientes complexos, o uso de cabos impõe desafios operacionais, como o risco de enros- camento no sistema de locomoção e o esforço de tração necessário para sua movimentação. Para mitigar esses problemas, esta dissertação apresenta o desenvolvimento de um sistema automatizado para o ge- renciamento do cabo umbilical, responsável pelo controle da tração, liberação, retração e organização do cabo, de modo a mantê-lo constantemente tensionado durante a operação de robôs móveis em inspeções de ambientes confinados. Além disso, o sistema é capaz de estimar a distância percorrida pelo robô com base no comprimento de cabo liberado, contribuindo com informações adicionais para o cálculo da odometria. O projeto abrangeu todas as etapas do ciclo de desenvolvimento: modelagem, fabrica- ção, montagem, verificação e testes, bem como sua integração com o EspeleoRobô, desenvolvido pelo Instituto Tecnológico Vale (ITV). Foram projetadas e implementadas duas versões de protótipos, sendo o segundo incorporando aprimoramentos estruturais e eletrônicos baseados nas experiências adquiridas nos testes do primeiro modelo. A abordagem modular permitiu rápida identificação e correção de pontos de fragilidade, facilitando a incorporação para o segundo protótipo. Para validação do mecanismo, fo- ram realizados testes em laboratório e em ambientes operacionais reais. Os resultados demonstram que o sistema proposto reduz a necessidade de operadores em campo, melhora a segurança da operação e fornece dados úteis para os sistemas de localização e navegação autônoma do robô.The use of mobile robotic platforms has been increasing in the industrial and scientific sectors, especially for the inspection and monitoring of confined environments, where they minimize risks to human safety. Communication, essential for the teleoperation of these robots, can be performed via wireless signals or umbilical cables. The former option is subject to electromagnetic interference and signal degradation. Given these limitations, the use of umbilical cables emerges as a more robust solution, allowing not only data and power transmission but also robot retrieval in case of failures. However, in complex environ- ments, the use of cables imposes operational challenges, such as the risk of entanglement with the loco- motion system and the traction effort required for movement. To mitigate these issues, this dissertation presents the development of an automated system for umbilical cable management, responsible for con- trolling cable traction, release, retraction, and organization, maintaining the cable constantly tensioned during the operation of mobile robots in confined environment inspections. Additionally, the system is also capable of estimating the distance traveled by the robot based on the length of cable deployed, providing additional data to support odometry calculations. The project encompassed all stages of the development cycle: modeling, manufacturing, assembly, verification, and testing, as well as its integra- tion with the EspeleoRobô developed by the Instituto Tecnológico Vale (ITV). Two prototype versions were designed and implemented, with the second incorporating structural and electronic improvements based on experiences gained from testing the first model. The modular approach enabled rapid iden- tification and correction of weak points, facilitating their incorporation into the second prototype. For mechanism validation, tests were conducted in laboratory and real operational environments. The results demonstrate that the proposed system reduces the need for field operators, improves operational safety, and provides useful data for the robot’s localization and autonomous navigation systems
Efeito da entrevista motivacional e dietoterapia sobre a pressão arterial e o consumo de frutas, verduras e legumes : um ensaio clínico randomizado.
No full textPrograma de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição. Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto.Introdução: A hipertensão arterial sistêmica (HAS) é um dos principais desafios de saúde pública, responsável por elevada morbimortalidade global. A alimentação saudável é pilar do controle da pressão arterial (PA), tornando a dietoterapia essencial no manejo da HAS. Sua efetividade, porém, depende da adesão às recomendações nutricionais, o que requer abordagens individualizadas e culturalmente sensíveis. A entrevista motivacional (EM) surge nesse contexto como estratégia centrada no indivíduo, capaz de favorecer mudanças alimentares sustentáveis e o controle da PA. Objetivo: Avaliar e comparar o efeito da EM e da dietoterapia, enquanto intervenções nutricionais individuais, no controle da PA e no aumento do consumo de frutas, verduras e legumes (FVL) em usuários com HAS na Atenção Primária à Saúde (APS) de Ouro Preto-MG. Métodos: Ensaio clínico randomizado por conglomerados, com 195 adultos hipertensos alocados em dois grupos: dietoterapia (GD, n=98) e entrevista motivacional (GEM, n=97). As intervenções duraram seis meses e incluíram sete consultas nutricionais individualizadas, com avaliações completas em quatro momentos (T0, T3, T6 e T9). Foram coletadas variáveis sociodemográficas, de estilo de vida e medidas antropométricas e clínicas. Os desfechos primários foram pressão arterial sistólica (PAS) e diastólica (PAD), aferidas com esfigmomanômetros automáticos, e o consumo de frutas, verduras e legumes (FVL), avaliado pelo questionário de frequência alimentar (QFA) e pelo recordatório alimentar de 24 horas (R24h, método Multiple Pass). As análises seguiram o princípio da intenção de tratar, com modelos lineares mistos ajustados por sexo, idade, escolaridade, renda, índice de massa corporal e atividade física. Resultados: Dos 195 participantes, 151 completaram todas as avaliações. Ambos os grupos apresentaram reduções significativas na PAS e PAD, mantidas até o acompanhamento (T9). O GD teve queda mais acentuada nos primeiros três meses (– 8,8 mmHg PAS; –4,0 mmHg PAD), enquanto no GEM as reduções foram mais graduais (–5,0 e –4,1 mmHg). Diferenças significativas entre grupos ocorreram apenas para a PAS em T3 mas essas diferenças não se mantiveram nos tempos posteriores (T6 e T9). Em relação ao consumo de FVL, as análises do QFA indicaram aumento significativo no consumo regular de frutas (≥5 dias por semana) em ambos os grupos. Para hortaliças, observou-se melhora no consumo regular apenas no grupo GEM, especificamente no tempo T6. O alcance da recomendação mínima diária para frutas (≥3 porções) foi mais frequente no GEM em T6. Já nas análises de FVL utilizando o R24h, verificou-se uma redução inicial no consumo (T3), seguida de estabilização até T9, sem aumento significativo ao longo do tempo. Conclusão: As intervenções, tanto dietoterapia quanto EM, foram eficazes na redução e manutenção da PA em usuários da APS. Apesar de não haver aumento quantitativo no consumo de FVL, houve melhora na frequência e no cumprimento das recomendações, especialmente no GEM. O consumo adequado de verduras associou-se à redução da PA, destacando a importância da qualidade alimentar nas estratégias de controle da HAS.Introduction: Systemic arterial hypertension (SAH) is one of the main public health challenges, responsible for high global morbidity and mortality. A healthy diet is a key pillar in blood pressure (BP) control, making diet therapy essential in the management of SAH. However, its effectiveness depends on adherence to nutritional recommendations, which requires individualized and culturally sensitive approaches. Motivational interviewing (MI) has emerged in this context as a person-centered strategy capable of promoting sustainable dietary changes and improving BP control. Objective: To evaluate and compare the effects of MI and diet therapy, as individual nutritional interventions, on BP control and fruit, vegetable, and legume (FVL) consumption among adults with SAH in Primary Health Care (PHC) in Ouro Preto, Brazil. Methods: A cluster-randomized clinical trial was conducted with 195 adults with SAH, allocated into two groups: diet therapy (DG, n=98) and motivational interviewing (MIG, n=97). Interventions lasted six months and included seven individualized nutritional consultations, with full assessments at four time points (T0, T3, T6, and T9). Sociodemographic, lifestyle, anthropometric, and clinical data were collected. Primary outcomes were systolic and diastolic BP, measured using automatic sphygmomanometers, and FVL intake, assessed using a food frequency questionnaire (FFQ) and 24-hour dietary recall (24hR, Multiple Pass Method). Analyses followed the intention-to-treat principle, using linear mixed models adjusted for sex, age, education, income, body mass index, and physical activity. Results: Of the 195 participants, 151 completed all assessments. Both groups showed significant reductions in systolic and diastolic BP, maintained up to follow-up (T9). The DG showed greater reductions during the first three months (–8.8 mmHg SBP; –4.0 mmHg DBP), while in the MIG reductions were more gradual (–5.0 and –4.1 mmHg, respectively). Between-group differences were significant only for SBP at T3, but not at later time points (T6 and T9). Regarding FVL intake, FFQ analyses indicated a significant increase in regular fruit consumption (≥5 days/week) in both groups. For vegetables, improvement in regular consumption was observed only in the MIG at T6, which also showed a higher proportion of participants meeting the minimum fruit intake recommendation (≥3 servings/day). The 24hR analyses showed an initial decrease in FVL consumption (T3), followed by stabilization up to T9, with no significant overall increase. Conclusion: Both diet therapy and MI interventions were effective in reducing and maintaining BP among PHC users. Although quantitative FVL intake did not increase, the FFQ indicated improved consumption frequency and adherence to recommendations, particularly in the MIG. Adequate vegetable intake was associated with lower BP, reinforcing the importance of food quality in hypertension control strategies
Formation and stability of green and low-cost magnetoliposomes of the soy lecithin, stigmasterol, and β-sitosterol for hyperthermia treatments.
No full textMagnetoliposomes containing magnetite, soy lecithin, stigmasterol, and beta-sitosterol of the mean size minor than 160 nm were obtained by a scalable and green process using autoclave and sonication without organic solvents. The formation, size of the liposome, linkage, and encapsulation of the magnetite were evaluated by Cryo-TEM. The stability of magnetoliposomes after storage for 6 months at 4 °C was improved by liposome size, the ability of soy lecithin to preserve the magnetite phase against oxidation, pH, polydispersity index, and zeta potential. The iron oxide phase stability was assessed using no conventional X-ray diffraction (high-resolution transmission electron microscopy), energy loss electron spectroscopy, and selected area electron diffraction) in time zero (fresh sample) and 6 months. The high zeta potential measured for magnetoliposomes, │53│ mV, indicated a low tendency to agglomerate. Lip-Fe3O4@lecithin with concentrations of 0.58 mg mL−1 of liposome showed high cell viability and are potential candidates for drug delivery and hyperthermia treatments in 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide (MTT) assays