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Artificial intelligence and journalism : possible alliances for translations beyond human.
No full textO artigo aborda as conexões entre jornalismo(s), no plural, e as hiperinteligências, como as linguagens da inteligência artificial. Reflete sobre o que se transforma por meio das associações nas quais estamos implicados, seja em relação ao que define o jornalismo como um modo de acessar e traduzir o mundo, seja em relação ao que afeta as práticas e formação dos jornalistas. Indaga o que as hiperinteligências fomentam como possibilidade de existência para esse campo, aponta alianças possíveis com os não humanos, por meio da Teoria Ator-Rede e de cosmologias originárias, e vislumbra a importância de saber fazer perguntas, em um mundo em que jornalistas atuam em aliança com as inteligências artificiais.The paper addresses the connections between journalism(s), in the plural, and hyperintelligences, such as artificial intelligence languages. It ponders about what is being transformed by the associations in which we are involved, both in terms of what defines journalism as a way of accessing and translating the world, and in terms of what affects journalists’ practices and training. It inquires what hyperintelligences are fostering as a possibility of existence for this field, points to possible alliances with non-humans, based on Actor-Network Theory and original cosmologies, and catches a glimpse of the importance of knowing how to ask questions in a world where journalists work in alliance with artificial intelligences
Efeito da adição de probióticos em sucos de seriguela (Spondias purpurea L.).
No full textPrograma de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição. Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto.A demanda dos consumidores por alimentos mais nutritivos, saudáveis e seguros tem crescido durante as últimas décadas. Dessa forma, as frutas tropicais são amplamente aceitas pelos consumidores e são importantes fontes de vitamina C, compostos antioxidantes e fitoquímicos, destacando-se dentre esses os compostos fenólicos. Neste sentido, têm-se os sucos de frutas que são ótimas fontes de compostos bioativos, vitaminas, minerais e fibras cujos efeitos contribuem na saúde humana. Além disso, o hábito do consumo de sucos de frutas processados tem aumentado motivado pela falta de tempo da população em preparar suco das frutas in natura, pela praticidade oferecida pelos produtos, pela substituição ao consumo de bebidas carbonatadas e pelo seu valor nutritivo. Dessa maneira, produtos com alegações funcionais são considerados uma nova tendência no mercado alimentício para aqueles que buscam alimentação mais saudável. Diante disso, este estudo objetivou avaliar os efeitos do processamento e da adição de diferentes concentrações de frutooligossacarídeos (FOS), galactooligossacarídeos (GOS) e polidextrose nos sucos de seriguela submetidos aos processos de pasteurização e banho de ultrassom. Primeiramente, a polpa de seriguela foi caracterizada em relação aos teores de umidade, proteínas, lipídios, cinzas, sódio, potássio, vitamina C, compostos fenólicos, pH, acidez, cor (L*, C* e ohue) e compostos voláteis. Posteriormente, foram elaboradas 11 formulações de suco de seriguela com diferentes concentrações de FOS, GOS, polidextrose e uma formulação controle (sem adição de prebióticos). As formulações foram divididas e submetidas aos processos de pasteurização (82 oC/2 minutos) e ultrassom (42 kHz 60 °C/10 minutos). Utilizou-se o planejamento estatístico de misturas simplex centróide (simplex-centroid mixture design - SCMD), sendo que a influência da adição individual e conjunta de prebióticos sobre os parâmetros analisados foi investigada pro meio de superfície de resposta. Foram realizadas análises de acidez, pH, parâmetros colorimétricos (luminosidade, chroma e ohue), viscosidade plástica, tensão de cisalhamento, compostos bioativos (carotenoides totais, vitamina A, vitamina C e compostos fenólicos), capacidade antioxidante (métodos de oxidação do sistema β-caroteno/ácido linoleico, ABTS, DPPH e FRAP) e compostos voláteis. Os resultados indicaram que a adição de FOS, GOS e polidextrose, tanto de forma isolada como combinada, influenciou nas características físico-químicas, físicas e nutricionais de sucos de seriguela. Em relação a pasteurização, o GOS e a polidextrose foram os prebióticos que mais influenciaram as características físico-químicas e físicas. Já em relação às características nutricionais, o GOS foi o prebiótico que mais influenciou. Para os sucos de seriguela submetidos ao processo de ultrassom, tanto nas características físicas e nutricionais o GOS e a polidextrose foram os prebióticos que mais influenciaram os valores. Já para as características físico-quimicas o FOS foi o que mais influenciou. Os dados relatados neste estudo sugerem que a adição de GOS, entre 0,53% e 1,5%, e a polidextrose, entre 0,26% a 1,02% em sucos de seriguela pasteurizados ou a adição de FOS, entre 0,3% a 1,2%, o GOS, entre 0,3% e 1,5%, e a polidextrose, entre 0,3% a 1,2% em sucos de seriguela submetidos ao banho de ultrassom podem ser usados para melhorar a qualidade do suco de seriguela. Portanto, a adição destes prebióticos apresentou com uma estratégica viável por promover maior proteção aos compostos bioativos e consequentemente uma maior capacidade antioxidante, preservando melhor os componentes nutricionais, porém sem influenciar negativamente nas características físico-químicas e físicas.Consumer demand for more nutritious, healthier and safer foods has grown over the last few decades. Therefore, tropical fruits are widely accepted by consumers and are important sources of vitamin C, antioxidant compounds and phytochemicals, especially phenolic compounds. In this sense, fruit juices are great sources of bioactive compounds, vitamins, minerals and fiber whose effects contribute to human health. Furthermore, the habit of consuming processed fruit juices has increased, driven by the population's lack of time to prepare fresh fruit juice, the practicality offered by the products, the replacement of the consumption of carbonated drinks and their nutritional value. Therefore, products with functional claims are considered a new trend in the food market for those seeking healthier eating. Therefore, this study aimed to evaluate the effects of processing and adding different concentrations of fructooligosaccharides (FOS), galactooligosaccharides (GOS) and polydextrose in seriguela juices subjected to pasteurization and ultrasound bath processes. Firstly, the seriguela pulp was characterized in relation to moisture, protein, lipid, ash, sodium, potassium, vitamin C, phenolic compounds, pH, acidity, color (L*, C* and ohue) and volatile compounds. Subsequently, 11 formulations of seriguela juice were prepared with different concentrations of FOS, GOS, polydextrose and a control formulation (without addition of prebiotics). The formulations were divided and subjected to pasteurization (82 oC/2 minutes) and ultrasound (42 kHz 60 °C/10 minutes) processes. The statistical planning of simplex centroid mixtures (simplex-centroid mixture design - SCMD) was used, and the influence of the individual and joint addition of prebiotics on the analyzed parameters was investigated using the response surface. Analyzes of acidity, pH, colorimetric parameters (luminosity, chroma and ohue), plastic viscosity, shear stress, bioactive compounds (total carotenoids, vitamin A, vitamin C and phenolic compounds), antioxidant capacity (β system oxidation methods) were carried out. -carotene/linoleic acid, ABTS, DPPH and FRAP) and volatile compounds. The results indicated that the addition of FOS, GOS and polydextrose, both isolated and combined, influenced the physicochemical, physical and nutritional characteristics of seriguela juices. In relation to pasteurization, GOS and polydextrose were the prebiotics that most influenced the physicochemical and physical characteristics. Regarding nutritional characteristics, GOS was the prebiotic that most influenced. For seriguela juices subjected to the ultrasound process, both in terms of physical and nutritional characteristics, GOS and polydextrose were the prebiotics that most influenced the values. As for the physical-chemical characteristics, FOS was the one that most influenced. The data reported in this study suggest that the addition of GOS, between 0.53% and 1.5%, and polydextrose, between 0.26% and 1.02% in pasteurized seriguela juices or the addition of FOS, between 0 .3% to 1.2%, GOS, between 0.3% and 1.5%, and polydextrose, between 0.3% and 1.2% in seriguela juices subjected to an ultrasound bath can be used to improve the quality of seriguela juice. Therefore, the addition of these prebiotics presented a viable strategy for promoting greater protection to bioactive compounds and consequently a greater antioxidant capacity, better preserving the nutritional components, but without negatively influencing the physicochemical and physical characteristics
Mecanismos de carbonatação em concreto de escória de aciaria.
No full textPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Civil. Departamento de Engenharia Civil, Escola de Minas, Universidade Federal de Ouro Preto.Reusing the waste generated by the steel industry is a topic that has become relevant in the scientific community in recent years, driven by the high generation of residues in the industrial sector and lack of appropriate disposal. Therefore, in the past few years, researchers have been evaluating the replacement of natural aggregates by steel slag aggregates in cement-based composites. These new composites have presented promising results regarding mechanical performance, although their durability still needed to be evaluated. In this study, the durability of concretes produced entirely with steel slag aggregates was evaluated regarding the action of carbonation. This phenomenon causes the formation of carbonates inside the concretes due to the penetration of carbon dioxide (CO2) comprised in the atmosphere. As a result of carbonation, there is a decrease in pH and depassivation of the reinforcement, which facilitates the occurrence of steel corrosion. Accelerated tests are used to study carbonation, however there is a divergence in the literature regarding the parameters used for such tests. Humidity, temperature, carbon dioxide concentration, and preconditioning are variables that differ among available studies and standards. There are also many criticisms about the accelerated method and some studies seek an adequate correlation with natural exposure. To better understand the mechanisms, the influence of preconditioning, the correlation between the accelerated test with natural exposure, the influence of curing time on carbonation and the densification of concrete from carbonation were evaluated in this study. For this purpose, concrete was produced with total replacement of natural aggregates by BOF and EAF steel slag aggregates. The steel slag concretes presented mechanical performance superior to conventional concretes and lower water absorption values. The results demonstrated a better correlation between the accelerated test and natural exposure. When analyzing the preconditioning results, it is evident that the amount of water (humidity) is a parameter that has a direct influence on carbonation.O reaproveitamento dos resíduos gerados pela siderurgia é um tema que ganhou relevância na comunidade científica nos últimos anos, impulsionado pela alta geração de resíduos no setor industrial e pela falta de destinação adequada. Portanto, nos últimos anos, pesquisadores têm avaliado a substituição de agregados naturais por agregados de escória siderúrgica em compósitos à base de cimento. Neste estudo foi avaliada a durabilidade de concretos produzidos inteiramente com agregados de escória de aciaria quanto à ação da carbonatação. Este fenômeno provoca a formação de carbonatos no interior do concreto devido à penetração do dióxido de carbono (CO2) contido na atmosfera. Como resultado da carbonatação, ocorre a diminuição do pH e despassivação da armadura, o que facilita a ocorrência de corrosão do aço. Testes acelerados são utilizados para estudar a carbonatação, porém há divergência na literatura quanto aos parâmetros utilizados para tais testes. Umidade, temperatura, concentração de dióxido de carbono e pré-condicionamento são variáveis que diferem entre os estudos e normas disponíveis. Também há muitas críticas ao método acelerado e alguns estudos buscam uma correlação adequada com a exposição natural. Para melhor compreender os mecanismos, avaliou-se neste estudo a influência do pré-condicionamento, a correlação entre o ensaio acelarado com a esposição natural, a influência do tempo de cura na carbonatação e a densificação do concreto a partir da carbonatação. Para tanto, foi produzido concreto com substituição total dos agregados naturais por agregados de escória siderúrgica BOF e EAF. Os concretos de escória de aciaria apresentaram desempenho mecânico superior aos concretos convencionais e menores valores de absorção de água. Os resultados demonstraram melhor correlação entre o teste acelerado e a exposição natural. Ao analisar os resultados do pré-condicionamento, fica evidente que a quantidade de água (umidade) é um parâmetro que influencia diretamente na carbonatação
Serviço social : tensão entre assistencialismo e direitos. Um estudo sobre a autoimagem dos assistentes sociais.
No full textThis article presents part of the results from a study and aims at analysing the incongruence between, on the one hand, how users, professionals and institutions regard the social work profession and, on the other, the functions performed by social workers in primary care services. The present study employed a questionnaire administered to 30 primary care social service workers from Majorcan municipalities under twenty thousand inhabitants. The reflections presented result from a quantitative analysis conducted using Google Forms and a qualitative content analysis. The data was subsequently analysed through the SPSS software. The results show the tension between the fundamentals of social work and its practice, a professional practice torn between managerialism and the defence of citizens’ rights, while also burdened by a culture of assistentialism and the influence of an institutional context shaped by social policies.Este artigo é resultado de investigação cujo objetivo foi analisar a contradição entre a concepção que usuários, profissionais e instituições têm sobre a profissão de Serviço Social e as funções exercidas pelos assistentes sociais nos serviços de atenção primária. Para a pesquisa, foi aplicado um questionário a 30 assistentes sociais dos serviços sociais de cuidados primários dos municípios de Maiorca com menos de vinte mil habitantes. As reflexões apresentadas resultam de uma análise quantitativa, desenvolvida com recurso ao software Google Form, e de uma análise qualitativa de conteúdo. Posteriormente, os dados foram analisados por meio do software SPSS. Os resultados mostram a tensão existente entre os fundamentos do Serviço Social e sua prática, sob o peso de uma cultura assistencialista e a influência do contexto institucional proposto pelas políticas sociais. Uma prática profissional que debate entre o gerencialismo e a defesa dos direitos de cidadania
A los exiliados de Brasil : para comprender las violencias coloniales en el Brasil laico.
No full textEste trabalho tem como eixo de análise a vídeo-performance Bibliofagia (2022), de Lian Gaia, artista indígena do povo Kariri da Paraíba que articula sua poética às práticas culturais e religiosas indígenas e à discussão de estigmas racistas. Pretendemos, com esta análise, evidenciar as questões coloniais que estão em torno dos conflitos territoriais e religiosos que ocorrem em solo brasileiro, na atualidade. É por meio dela que discorreremos sobre o engajamento político-estético da performer, cuja produção artística está interessada em colocar em xeque a intolerância religiosa e a violência racial no Brasil.The present paper examines the video performance Bibliofagia (2022) by Lian Gaia, an indigenous artist from the Kariri people of Paraíba, whose poetics resonates with indigenous cultural and religious practices, and the debate concerning racial stigmas. By means of this analysis, we intend to unveil the colonial matters underlying territorial and religious conflicts currently occurring in Brazil. We will discuss the political-aesthetic commitment of the performer, whose artistic production aims to challenge religious intolerance and racial violence in Brazil
Régimen normativo cisgénero y la permanencia de las personas trans en las universidades.
No full textO artigo tem por objetivo apresentar as experiências de acesso e perma- nência de uma trans universitária da Universidade Federal de Ouro Preto em arti- culação com as questões sinalizadas por estudantes trans de outras Universidades tendo, principalmente, como referência para análise das narrativas o conceito de cis- generidade. Destacam-se como referenciais teóricos a produção de autoras transfe- ministas (Viviane Vergueiro, 2016; Sofia Favero, 2015; Megg Rayara de Oliveira, 2021; Letícia Nascimento, 2021) e pesquisadoras e pesquisadores que se dedicaram ao estudo das transexualidades na Educação (Catarina Dallapícula, 2021; Neil Franco, 2018; Pablo Roncón, 2021). Por fim, os resultados apontam que a perma- nência de estudantes trans nas instituições de Ensino Superior apresentam desafios específicos, porém, se aproximam em relação às opressões que se relacionam ao re- gime de verdade atrelado à cisgeneridade, tornando-se necessária visibilização de tais experiências e o empoderamento de tais pessoas como forma de romper com tal lógica dominante.The article aims to present the experiences of access and permanence of a trans university student in the Federal University of Ouro Preto in conjunction with the issues raised by trans students from other Universities, mainly using the concept of cisgenderity as a reference for analyzing the narratives. Theoretical refer- ences include the work of transfeminist authors (Viviane Vergueiro, 2016; Sofia Favero, 2015; Megg Rayara de Oliveira, 2021; Letícia Nascimento, 2021) and re- searchers who have focused on the study of transsexualities in Education (Catarina Dallapícula, 2021; Neil Franco, 2018; Pablo Roncón, 2021). Finally, the results indi- cate that the permanence of trans students in Higher Education institutions presents specific challenges, however, they are similar in relation to the oppressions that are related to the regime of truth linked to cisgenderness, making it necessary to visual- ize such experiences and the empowerment of such people as a way of breaking with such dominant logic
Discourse analysis and digital activistm : discourse as a tool of web resistance.
No full textNeste artigo, buscamos compreender como certos movimentos sociais contemporâneos se apropriam da internet para combater preconceitos, uma vez que a web 2.0 possibilita o desenvolvimento do ativismo digital, especialmente sob a forma de práticas discursivas emergentes. Na virada do século XX para o século XXI, entramos em uma nova era, a da Web 2.0, cujos avanços tecnológicos desencadearam mudanças nas maneiras de interagir socialmente e de agir sobre o(s) outro(s). Tais mudanças podem ser observadas em diferentes esferas de prática social, a exemplo do ativismo político na era digital e, mais especificamente, do movimento antirracista. Assim, com vistas a analisar de modo mais efetivo essas novas práticas de linguagem, os estudos do discurso têm adaptado os seus dispositivos teórico-metodológicos, propondo novas abordagens e novas categorias de análise, como demonstram os trabalhos de Paveau (2021) e de Maingueneau (2015), entre outros. Com base em noções propostas por esses estudiosos do discurso, bem como em contribuições dos estudos sobre ativismo digital relacionados ao (anti)racismo, visamos analisar algumas estratégias discursivas utilizadas em postagens da página do movimento Alma Preta, com destaque para a sua dimensão multimodal (verbovisual) como uma das características dessa forma de tecnodiscurso. Mais especificamente, analisamos algumas postagens que fazem alusão ao caso do assassinado de George Floyd nos EUA.In this article, we seek to understand how certain contemporary social movements appropriate the internet to combat prejudices, since Web 2.0 enables the development of digital activism, especially in the form of emerging discursive practices. At the turn of the 20th century tot he 21st century, weentered a new era, that of Web 2.0, who set echnological advances triggered changes in the way so finter acting socially and actin go nothers. Such changes can be observed in diferentes pheresof social practice, such as political activism in the digital age and, more specifically, theanti-racist movement. Thus, with a view toanalyzing these new languag e practices more effectively, discourse studies have adapted their theoretical- methodological devices, proposing new approaches and new categories of analysis, as demonstrated by the works of Paveau (2021) and Maingueneau (2015), among others. Based on notions proposed by these discourse scholars, as well as contributions from studies on digital activism related to (anti)racism, weaim to analyze some discursive strategies used in posts on the Alma Preta movement webpage, with emphasison its multimodal dimension (verbvisual) as one of the characteristics of this form of techno discourse. More specifically, we analyzed some posts that alude to the case of George Floyd’s murder in the US
#ARMYHelpThePantanal and ARMY fandom activism in Brazil.
No full textEste artigo analisa o comportamento do fandom ARMY durante a arrecadação de fundos ARMY Help The Pantanal realizada em 2020. Com foco na mobilização dos Curadores (Lopes; Mungioli, 2011) da campanha na rede social Twitter, busca-se expor a maneira como a organicidade tribalista dos ARMYs (Maffesoli, 1998), em adição ao ativismo de fãs (Amaral; Souza; Monteiro, 2014), se revela durante a criação, gestão e prestação de contas da campanha. Para isso, foi feito um rastreio das fases de desenvolvimento dela, por meio do monitoramento do fandom ARMY e, em especial, a fanbase ARMY Help The Planet (AHTP), entre agosto e novembro de 2020. Dentre as 378 postagens coletadas relacionadas à campanha, identificamos a atuação da AHTP enquanto equipe primordial para a criação e desenvolvimento da arrecadação ARMY Help The Pantanal. Assim, a partir da análise, é possível traçar como diferentes estratégias realizadas inferem no progresso e nos resultados da campanha.This article analyzes the behavior of the ARMY fandom towards the ARMY Help The Pantanal fundraiser held in 2020. Focusing on the mobilization of the Curators (Lopes; Mungioli, 2011) of the campaign on the social network Twitter, the aim is to expose the way in which the tribalism’s organicity of ARMYs (Maffesoli, 1998), in addition to fan activism (Amaral; Souza; Monteiro, 2014) is revealed during the creation, management, and accountability of the campaign. To this end, the campaign’s development phases were tracked by monitoring the ARMY fandom and, in particular, the ARMY Help The Planet (AHTP) fanbase, between August and November of 2020. Within the 378 posts collected related to the campaign, we perceive AHTP’s role as being of paramount importance for the creation and development of ARMY Help The Pantanal campaign. Thus, based on the analysis, it is possible to trace how different strategies influence the progress and results of the campaign
The laboratory as an organization? : research with/on cannabis in the light of actor-network theory.
No full textO objetivo do artigo é refletir sobre o laboratório como organização à luz da teoria do ator-rede e dos estudos críticos em Administração. Essa aproximação permite desnaturalizar as organizações como dadas, trazendo à tona os complexos processos pelos quais o laboratório toma forma, a partir do controle de incertezas e instabilidades, de articulação entre diferentes atores e das estratégias voltadas à transformação de elementos dispersos em uma lógica coerente, passível de ser apresentada como conhecimento científico. A investigação teve como objetivo empírico uma universidade pública federal localizada em Minas Gerais, em que pesquisas com/sobre cannabis são desenvolvidas na área da agronomia. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas, além e observação participante em laboratórios de pesquisa. Como principais resultados, argumentamos que a pesquisa permitiu desnaturalizar as organizações como dados estáveis e perenes, indicando as múltiplas estratégias de tradução/translação voltadas à estabilização de uma rede de atores que envolve, além de seres humanos (pesquisadores/as) com interesses, status e formações profissionais diferentes e até conflitantes, atores não humanos, como as plantas de cannabis, os equipamentos, estruturas físicas dos laboratórios analisados, que terminam por constranger a instrumentalidade suposta/idealmente presente em investigações científicas, voltadas ao controle do meio/contexto/aleatoriedade, de forma a produzir conclusões válidas e amplamente aceitas. Além disso, a pesquisa com/sobre cannabis ilumina aspectos éticos e políticos relacionados à criminalização da planta, que dificulta o desenvolvimento de pesquisas sobre o tema e requer o engajamento de diferentes atores para sua viabilização, muitos deles não cientistas, como aqueles vinculados, por exemplo, ao poder judiciário e ao mercado
Racism and police violence in Brazil : Ponte Jornalismo’s testimonial journalism in the Genivaldo case.
No full textNeste estudo, analisamos a cobertura jornalística do assassinato de Genivaldo de Jesus Santos, em 2022, perpetrado por agentes da Polícia Rodoviária Federal. Examinamos a configuração das narrativas jornalísticas testemunhais da Ponte Jornalismo, que tem como foco principal a cobertura da violência de estado, questões raciais, de gênero e direitos humanos no Brasil. Abordamos ainda o fenômeno do racismo estrutural, e como a Ponte cobriu o ocorrido por meio de um protocolo metodológico, que aborda a individuação do acontecimento, que destacou o racismo estrutural vigente no país.In this study, we analyzed the journalistic coverage of the murder of Genivaldo de Jesus Santos in 2022, perpetrated by agents of the Federal Highway Police. We examined the configuration of Ponte Jornalismo's testimonial journalistic narratives, which mainly focus on covering state violence, racial, gender and human rights issues in Brazil. We also address the phenomenon of structural racism, and how Ponte covered the incident through a methodological protocol that addresses the individuation of the event, which highlighted the structural racism in force in the country