Universidade Federal de Viçosa

Locus UFV (Univ. Federal de Viçosa)
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    Antitumor potential of rare earth oxides: cytotoxicity and cell migration

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    O câncer é um grupo de doenças caracterizadas pelo crescimento desordenado de células com potencial de invasão e metástase. Estima-se que, globalmente, o número de novos casos de câncer em 2050 aumentará 77% em relação aos 20 milhões estimados em 2022, com crescimento mais acentuado nos países de baixo e médio Índice de Desenvolvimento Humano (IDH). Diante disso, é fundamental que tratamentos mais eficazes sejam desenvolvidos. Entre os fatores que podem diminuir a eficácia quimioterápica estão a resistência a múltiplas drogas (MDR), presente em cerca de 90% dos pacientes, a baixa seletividade e a ineficiente biodistribuição. Tendo isso em vista, este trabalho avaliou a atividade citotóxica de óxidos de terras raras - óxido de itérbio (Yb2O3), óxido de neodímio (Nd2O3), óxido de érbio (Er2O3) e óxido de európio (Eu2O3) - por meio de ensaio de MTT em linhagens humanas tumorais e linhagens normais de macaco (BGM e Vero), foram determinados os percentuais de morte celular após 48 h de tratamento, as concentrações inibitórias de 50% das células (IC50) e os índices de seletividade (IS). Os óxidos testados induziram morte celular com valores de IS semelhantes aos de quimioterápicos já em uso, como doxorrubicina e cisplatina, IS ˜ 1. Destacam-se os resultados preliminares determinados para Nd2O3 na linhagem de câncer de mama , IS = 1,88, e para Yb2O3 em linhagens de câncer colorretal, SW480: IS = 1,11; HT-29: IS = 1,64. Já Er2O3 e Eu2O3 demonstraram maior seletividade para HT-29, IS de 1,52 e 1,66, respectivamente. Ademais, Yb2O3 e Nd2O3 demonstraram inibição expressiva da migração celular em SW480. Assim, os resultados indicam o potencial desses óxidos de terras raras para o desenvolvimento de formulações inéditas com maior seletividade e aplicabilidade terapêutica. Palavras-chave: câncer; terras raras; citotoxicidadeCancer comprises a group of diseases characterized by disordered cell growth with the potential for invasion and metastasis. It is estimated that, globally, the number of new cancer cases will increase by 77% in 2050 compared with the 20 million projected for 2022, with the greatest rise occurring in countries of low and medium Human Development Index (HDI). In this context, the development of more effective treatments is essential. Factors that can diminish chemotherapeutic efficacy include multidrug resistance (MDR), present in approximately 90% of patients, low drug selectivity, and inefficient biodistribution. Accordingly, this study evaluated the cytotoxic activity of rare earth oxides - ytterbium oxide (Yb2O3), neodymium oxide (Nd2O3), erbium oxide (Er2O3) and europium oxide (Eu2O3) - using the MTT assay in human tumor cell lines and normal monkey cell lines (BGM and Vero). Cell death percentages after 48 h of treatment, the half-maximal inhibitory concentrations (IC50), and selectivity indices (SI) were determined. All tested oxides induced cell death with SI values comparable to those of clinically used chemotherapeutics such as doxorubicin and cisplatin (SI ˜ 1). Notably, preliminary results showed that Nd2O3 had a selectivity index of 1.88 in a human breast cancer cell line, while Yb2O3 showed SI values of 1.11 (SW480) and 1.64 (HT-29) in colorectal cancer lines. Er2O3 and Eu2O3 demonstrated greater selectivity in HT-29 cells, with SI values of 1.52 and 1.66, respectively. Moreover, Yb2O3 and Nd2O3 markedly inhibited migration of SW480 cells. Together, these findings highlight the potential of these rare earth oxides for the development of novel formulations with enhanced selectivity and therapeutic applicability. Keywords: cancer; rare earth; cytotoxicityCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Productivity and nutritional quality of elephant grass BRS capiaçu in response to fertilization rates with cattle manure and silage replacing sugarcane with or without the addition of concentrate

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    Esta dissertação foi desenvolvida em dois experimentos. Experimento 1: O objetivo foi avaliar a produtividade e a qualidade nutricional do capim-elefante cv. BRS Capiaçu (Cenchrus purpureus (Schumach.) Morrone) em resposta a doses de adubação com esterco bovino. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com cinco tratamentos (doses de esterco bovino: 0, 10, 15, 20 e 30 t ha-1) e três repetições, totalizando 15 parcelas experimentais. Após 140 dias da aplicação dos tratamentos, foram coletados dados agronômicos e nutricionais das plantas: número de perfilhos ha-1, altura de plantas (m), diâmetro do colmo (mm), comprimento de folhas (m), largura de folhas (mm), biomassa verde (t ha-1), biomassa seca (t ha-1), matéria seca (%), proteína bruta (%), cinzas (%), extrato etéreo (%), fibra em detergente neutro (%) e carboidratos não fibrosos (%). Os dados foram submetidos à análise de variância e regressão, e as médias com efeitos significativos foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância. Os valores máximos para altura da planta, biomassa verde e biomassa seca foram observados com a aplicação de 30 t ha-1 de esterco bovino, enquanto o comprimento máximo das folhas foi obtido com 24 t ha-1. A adubação não obteve efeito significativo na qualidade nutricional da forragem. Com base nesses resultados, recomenda-se a aplicação de 30 t ha-1 de esterco bovino para maximizar o rendimento agronômico do capim-elefante cv. BRS Capiaçu. Experimento 2: O objetivo foi avaliar a composição química, as perdas de nutrientes e a recuperação da matéria seca e de seus constituintes de silagens mistas contendo 0%, 33,3%, 66,7% e 100% de capim-elefante cv. BRS Capiaçu (Cenchrus purpureus (Schumach.) Morrone) em substituição à cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.), com ou sem adição de concentrado. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial (4 × 2), totalizando oito tratamentos fatoriais, com três repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e análise de regressão, com as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância. A substituição progressiva da cana-de-açúcar pelo capim-elefante BRS Capiaçu resultou em aumento no teor de MS (%), cinzas (%) e recuperação da MS, além de reduzir significativamente as perdas por efluentes, perdas gasosas e perdas totais (P < 0,05). A adição de concentrado contribuiu para o aumento dos teores de MS e proteína bruta, melhoria na recuperação da MS e redução nas perdas de efluentes e perdas totais das silagens (P < 0,05). Verificou-se também interação significativa entre os níveis de substituição da cana-de-açúcar e a adição de concentrado para a variável perda por efluente (P < 0,05). Em ambas as condições, com e sem concentrado, a inclusão crescente de capim-elefante reduziu as perdas por efluentes, sendo esse efeito mais expressivo na ausência de concentrado. Dentro de cada nível de inclusão, a adição de concentrado reduziu significativamente as perdas por efluente até o nível de 33% de substituição da cana-de-açúcar pelo capim-elefante. Os resultados demonstram que a substituição da cana-de-açúcar por capim-elefante, especialmente com inclusão de concentrado, melhora a qualidade nutricional e reduz perdas durante a ensilagem. Palavras-chave: aditivos; adubação orgânica; Cenchrus purpureus; composição bromatológica; Saccharum officinarum; silagemThis dissertation was developed through two experiments. Experiment 1: The objective was to evaluate the yield and nutritional quality of elephant grass cv. BRS Capiaçu (Cenchrus purpureus (Schumach.) Morrone) in response to fertilization with bovine manure. The experimental design was a randomized block design with five treatments (bovine manure doses: 0, 10, 15, 20, and 30 t ha-1) and three replications, totaling 15 experimental plots. After 140 days of treatment application, agronomic and nutritional data were collected: number of tillers ha-1, plant height (m), stem diameter (mm), leaf length (m), leaf width (mm), green biomass (t ha-1), dry biomass (t ha-1), dry matter content (%), crude protein (%), ash (%), ether extract (%), neutral detergent fiber (%), and non-fibrous carbohydrates (%). Data were subjected to analysis of variance and regression, and means with significant effects were compared using Tukey’s test at a 5% significance level. Maximum values for plant height, green biomass, and dry biomass were observed with the application of 30 t ha-1 of bovine manure, while the maximum leaf length was reached at 24 t ha-1. Fertilization had no significant effect on forage chemical composition. Based on these results, the application of 30 t ha-1 of bovine manure is recommended to maximize the agronomic performance of elephant grass cv. BRS Capiaçu. Experiment 2: The objective was to evaluate the chemical composition, nutrient losses, and dry matter (DM) recovery and its constituents in mixed silages containing 0%, 33.3%, 66.7%, and 100% elephant grass cv. BRS Capiaçu (Cenchrus purpureus (Schumach.) Morrone) replacing sugarcane (Saccharum officinarum L.), with or without the addition of concentrate. The experiment was conducted in a completely randomized design, in a factorial scheme (4 × 2), totaling eight factorial treatments with three replications. Data were subjected to analysis of variance (ANOVA) and regression analysis, with means compared using Tukey’s test at a 5% significance level. Progressive replacement of sugarcane by elephant grass BRS Capiaçu resulted in increased DM content (%), ash (%), and DM recovery, as well as significantly reduced effluent, gas, and total losses (P < 0.05). The addition of concentrate contributed to increased DM and crude protein content, improved DM recovery, and reduced effluent and total silage losses (P < 0.05). A significant interaction was also observed between sugarcane replacement levels and concentrate addition for the variable effluent loss (P < 0.05). In both conditions, with and without concentrate, increasing levels of elephant grass reduced effluent losses, with a more pronounced effect in the absence of concentrate. Within each inclusion level, concentrate addition significantly reduced effluent losses up to the 33% sugarcane replacement level. The results demonstrate that replacement of sugarcane with elephant grass, especially with concentrate inclusion, improves nutritional quality and reduces losses during the ensiling process. Keywords: additives; organic fertilization; Cenchrus purpureus; bromatological composition; Saccharum officinarum; silageCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Quality of life and meanings of living of urban and rural elderly people: an approach from the perspective of Viktor Frankl

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    Introdução: A qualidade de vida na velhice abrange aspectos físicos, psicológicos, sociais e ambientais, que são fundamentais para alcançar o envelhecimento saudável. A pesquisa parte do pressuposto de que, entender essas relações, é possível identificar fatores que influenciam o viver, o adoecer e manter-se saudável dos idosos em diferentes ambientes. A partir disso, adota-se a teoria de Viktor Frankl, centrada na busca do sentido da vida, para compreender a vivência desses indivíduos. Objetivo(s): Compreender as relações entre qualidade de vida do idoso no contexto rural e urbano sobre a perspectiva da teoria de Viktor Frankl. Métodos: Estudo descritivo, exploratório, de natureza qualitativa realizado no primeiro semestre de 2024 no município de Coimbra situado na Zona da Mata, região Sudeste de Minas Gerais. O estudo foi desenvolvido junto aos idosos cadastrados nas Unidades de Saúde da Família (USF) do município na faixa etária de 75 a 80 anos de idade. Os dados foram coletados por meio de uma entrevista gravada através de um roteiro semiestruturado sobre a percepção da qualidade de vida no decorrer do envelhecimento. Para a obtenção dos dados foi utilizado a técnica de análise de conteúdo proposto por Bardin (1997) e analisados à luz da logoterapia de Viktor Emil Frankl, buscando compreender o sentido atribuído pelos idosos à sua experiencia de vida. Resultados: Da análise emergiram cinco categorias centrais: “Qualidade de vida em idosos: bem-estar e a construção de um sentido para viver; “Funcionalidade e autonomia: o sentido de agir com liberdade”; “Sentidos do envelhecimento: entre a consciência do tempo e conquistas não realizadas”; “Uso de medicamentos, condições de saúde e a percepção de sentido na vida dos idosos; “Necessidades e aspirações dos idosos: O desejo como sentido”. Observou-se associação entre, saúde, qualidade de vida, autonomia, funcionalidade e relações familiares e sociais. Conclusão: À luz da teoria de Viktor Frankl, a qualidade de vida na velhice vai além da ausência de doenças, envolvendo vivência de propósito e significado. A perda de habilidades exige ressignificação da identidade, mas também proporciona adaptação e bem-estar. No estudo, não houve diferenças significativas entre idosos urbanos e rurais. No meio rural, a conexão com a natureza e as atividades reforçam o senso de pertencimento, apesar das dificuldades de acesso a serviços. No urbano, a maior oferta de recursos nem sempre garante satisfação, especialmente com fragilidade nas redes de apoio. Para promover a qualidade de vida na velhice, é essencial considerar não apenas o local, mas a trajetória de vida. A ampliação das redes de suporte, o fortalecimento da saúde e a criação de espaços que valorizem a voz dos idosos são fundamentais para que o fluxo de suas vidas continue com plenitude e significado. Palavras-chave: idosos; envelhecimento; qualidade de vida; saúde; viktor frankl; bem-estar; sentido da vidaIntroduction: Quality of life in old age encompasses physical, psychological, social and environmental aspects, which are fundamental to achieving healthy ageing. The research is based on the assumption that by understanding these relationships, it is possible to identify factors that influence the living, getting sick and staying healthy of the elderly in different environments. Based on this, Viktor Frankl's theory, centered on the search for the meaning of life, is adopted to understand the experience of these individuals. Objective(s): To understand the relationship between the quality of life of the elderly in rural and urban contexts from the perspective of Viktor Frankl's theory. Methods: A descriptive, exploratory, qualitative study carried out in the first half of 2024 in the municipality of Coimbra, located in the Zona da Mata, in the southeastern region of Minas Gerais. The study was carried out with elderly people registered at the municipality's Family Health Units (USF), aged between 75 and 80. The data was collected by means of a recorded interview using a semi-structured script on the perception of quality of life during ageing. To obtain the data, the content analysis technique proposed by Bardin (1997) was used and analyzed in the light of Viktor Emil Frankl's logotherapy, seeking to understand the meaning attributed by the elderly to their life experience. Results: Five central categories emerged from the analysis: "Quality of life in the elderly: well-being and the construction of a meaning to live; " Functionality and autonomy: the sense of acting with freedom"; "Meanings of aging: between the awareness of time and unrealized achievements"; "Use of medications, health conditions and the perception of meaning in the lives of the elderly; " Needs and aspirations of the elderly: Desire as meaning". An association was observed between health, quality of life, autonomy, functionality and family and social relationships. Conclusion: In the light of Viktor Frankl's theory, quality of life in old age goes beyond the absence of diseases, involving the experience of purpose and meaning. The loss of skills requires a redefinition of identity, but it also provides adaptation and well-being. In the study, there were no significant differences between urban and rural older adults. In rural areas, the connection with nature and activities reinforce the sense of belonging, despite the difficulties in accessing services. In the urban world, the greater supply of resources does not always guarantee satisfaction, especially with fragility in the support networks. To promote quality of life in old age, it is essential to consider not only the place, but the life trajectory. The expansion of support networks, the strengthening of health and the creation of spaces that value the voice of the elderly are fundamental for the flow of their lives to continue with fullness and meaning. Keywords: elderly; aging; quality of life; health; viktor frankl; well-being; meaning of lif

    Efeitos da ingestão materna de energia metabolizável durante o terço final da gestação sobre o metabolismo energético do músculo esquelético da progênie bovina

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    The cow-calf phase is considered the foundation of beef cattle production, playing a pivotal role in the overall performance and efficiency of the system. While genetic traits and postnatal management strategies are relevant, there is growing recognition that maternal nutrition during gestation plays a critical role in programming fetal development. In particular, the final third of gestation is a crucial period characterized by rapid fetal growth and a marked increase in the cow’s nutritional requirements. In beef production systems, both in tropical and temperate regions, this period often coincides with nutritional constraints related to seasonal pasture unavailability or greater reliance on economically costly diets. Changes in maternal energy intake during this stage may trigger significant metabolic adaptations in the fetus, potentially influencing skeletal muscle metabolism and feed efficiency in the offspring throughout its productive life. In this context, this dissertation investigated the effects of different levels of maternal metabolizable energy intake during the last third of gestation on the skeletal muscle energy metabolism of beef calves. Pregnant Angus-Simmental (n = 42) cows were fed diets providing 92%, 104%, or 118% of the estimated energy requirements for this period. No significant differences were observed in calf performance among treatments, including birth weight (P > 0.05), weaning weight (P > 0.05), average daily gain (P > 0.05), or blood metabolic profile (insulin, glucose, beta-hydroxybutyrate, and non-esterified fatty acids; P > 0.05). However, calves from cows fed 92% of energy requirements showed higher AMPK activity (P 0,05), peso ao desmame (P > 0,05), ganho médio diário (P > 0,05) e perfil metabólico sanguíneo (insulina, glicose, beta- hidroxibutirato e ácidos graxos não esterificados; P > 0,05). No entanto, bezerros provenientes de vacas alimentadas com 92% das exigências apresentaram maior atividade da AMPK (P < 0,01), além de maior expressão dos genes PPARa (P = 0.04), PPARGC1a (P = 0.04) e MEF2A (P = 0.01). A expressão dos genes MYH2a e MYH2x também foi maior nesse grupo (P = 0,04 e P = 0,01, respectivamente). A atividade da Akt foi superior nos grupos alimentados com 92% e 118% das exigências em comparação ao grupo controle (P = 0,01). Esses resultados indicam que a nutrição materna no final da gestação é capaz de modular o metabolismo muscular da progênie, influenciando a biogênese mitocondrial, a flexibilidade metabólica e, possivelmente, a eficiência nouso de nutrientes em fases posteriores da pecuária de corte. Palavras-chave: energia metabolizável; flexibilidade metabólica; metabolismo energético; músculo esquelético; nutrição materna; programação fetal.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - (CNPQ)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG

    The quotient of the Milnor and Tjurina numbers of hypersurfaces with isolated singularities

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    Nesse trabalho vamos considerar o número de Milnor e o número de Tjurina de uma hipersuperfície com singularidade isolada. Vamos tratar o problema de encontrar um limitante superior para o quociente entre o número de Milnor e o número de Tjurina em uma singularidade isolada. Palavras-chave: funções holomorfas; anel de germe de funções; invariantes analíticosIn this work, we consider the Milnor number and the Tjurina number of a hypersurface with an isolated singularity. We address the problem of finding an upper bound for the ratio between the Milnor number and the Tjurina number at an isolated singularity. Keywords: holomorphic functions; germ ring of functions; analytic invariantsCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    “How many tears can we disguise without shouting?": the struggle of those affected by dams for full reparations in Mariana/MG and the role of the state

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    A presente dissertação tem como objetivo geral analisar o processo de reparação das atingidas pelo rompimento da barragem de Fundão, a partir de um olhar voltado para a atuação do Estado frente às problemáticas vivenciadas por elas desde o crime do rompimento da barragem em Mariana/MG, em 05 de novembro de 2015. Os objetivos específicos são: analisar a mineração predatória e os rompimentos por barragens em Minas Gerais, particularmente em Mariana, a fim de demonstrar seus impactos nos territórios; analisar a rede de proteção social oferecida no município de Mariana, com vistas a demonstrar os limites e as possibilidades para a reparação integral; refletir sobre o papel do Estado no capitalismo dependente com vistas a identificar os compromissos assumidos diante da luta por reparação integral em Minas Gerais. O método que nos guiou no presente estudo foi o materialismo histórico dialético. Trata-se de uma pesquisa documental com abordagem qualitativa na qual realizamos a análise de conteúdo de artigos, jornais, legislações e e-mails. No que tange aos procedimentos e técnicas de coleta de dados, foi enviado um e- mail para sete órgãos do poder executivo federal e estadual. A partir das reflexões geradas através desta dissertação, compreende-se que o Estado falha reiteradas vezes na efetivação da reparação integral pelos danos sofridos pela população atingida, especialmente ao não fazer a escuta deste público em um processo que diz sobre suas vidas e recuperação de modos de vida que anteriormente ao crime dispunham; revelando assim a sua face de pactuação com as grandes empresas mineradoras como expressão do poder político dominante. Conclui-se que a repactuação, enquanto possibilidade de reparação integral, tende a ser mais um acordo falho, visto os moldes em que as negociações têm ocorrido, bem como entende-se que a luta coletiva é a via mais possível para alcançar a reparação integral. Palavras-chave: Estado. Mineração. Reparação. Repactuação. Minas Gerais.The general objective of this dissertation is to analyze the process of reparations for those affected by the Fundão dam collapse, from a perspective of the state's actions in the face of the problems experienced by those affected since the crime of the dam collapse in Mariana, Minas Gerais, on November 5, 2015. The specific objectives are: to analyze predatory mining and dam collapses in Minas Gerais, particularly in Mariana, in order to demonstrate their impacts on the territories; to analyze the social protection network offered in the municipality of Mariana, with a view to demonstrating the limits and possibilities for full reparation; to reflect on the role of the state in dependent capitalism with a view to identifying the commitments made in the fight for full reparation in Minas Gerais. The method that guided us in this study was dialectical historical materialism. This is a documentary study with a qualitative approach in which we carried out a content analysis of articles, newspapers, legislation and e-mails. In terms of data collection procedures and techniques, an e- mail was sent to seven federal and state executive bodies. Based on the reflections generated through this dissertation, it is clear that the state repeatedly fails to make full reparation for the damage suffered by the affected population, especially by not listening to this public in a process that is about their lives and recovering the way of life they had before the crime. Thus revealing the face of its agreement with the big mining companies, as an expression of the dominant political power. The conclusion is that renegotiation as a possibility of full reparation tends to be yet another failed agreement, given the way in which negotiations have taken place, and that collective struggle is the most feasible way to achieve full reparation. Keywords: State. Mining. Reparations. Renegotiation. Minas Gerais.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Uso de grãos secos de destilaria (DDG) com alto teor de proteína na recria e terminação de bovinos de corte superprecoces

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    This thesis is composed of two chapters. Chapter 1 – The objective was to evaluate the effects of dried distillers grains (DDG) containing different amino acid concentrations: AA(+), with higher density of essential and non-essential amino acids, and AA(-), with a lower density; on the productive performance of Nellore steers during the backgrounding phase under intensive feedlot conditions. A total of 48 Nellore steers (8 ± 1.0 months of age; 219.74 ± 24.70 kg of body weight) were used, distributed into two dietary treatments: Group 1 received 1.00 kg/animal/day of AA(+) DDG, while Group 2 received 1.00 kg/animal/day of AA(-) DDG plus 0.110 kg/animal/day of urea to ensure isonitrogenous diets. The experimental period lasted 68 days, with 12 days for adaptation and 56 days for data collection. Nutrient intake was similar between treatments (P > 0.05), except for amino acid intake, which was higher (P 0.05). Urinary and fecal nitrogen excretion, nitrogen retention, and the ratio between retained and consumed nitrogen (Nr:Nc) were affected (P 0.05) between DDG sources. These results suggest that the higher amino acid concentration in AA(+) DDG may favor greater nitrogen utilization efficiency, stimulating muscle protein synthesis and reducing losses to the environment. Microbial efficiency was also unaffected by the treatments (P > 0.05). Animals supplemented with AA(+) DDG showed greater (P 0.10). HP-DDG inclusion significantly influenced (P 0.05). Microbial protein production (MP) and its efficiency (g MP/kg TDN and g MP/kg digestible OM) were not affected by treatments (P > 0.10). HP-DDG inclusion did not result in significant effects (P > 0.10) on absolute or relative methane (CH4) and carbon dioxide (CO2) production. Hot carcass gain was reduced (P 0.10). The replacement of soybean meal and urea by HP-DDG promoted nutritional and metabolic adjustments without compromising animal performance, supporting its use as a bypass protein source. Keywords: amino acid; bypass protein; nutrient digestibility; nitrogen balance; zebu.Esta tese foi composta por dois capítulos. Capítulo 1 - Objetivou-se avaliar os efeitos de grãos secos de destilaria (DDG) contendo diferentes concentrações de aminoácidos: AA(+), com maior densidade de aminoácidos essenciais e não essenciais, e AA(-), com menor densidade; sobre o desempenho produtivo de novilhos Nelore durante a fase de recria em confinamento intensivo. Foram utilizados 48 novilhos Nelore (8 ± 1,0 meses de idade; 219,74 ± 24,70 kg de peso corporal), distribuídos em dois tratamentos dietéticos: o grupo 1 recebeu 1,00 kg/animal/dia de DDG AA(+), enquanto o grupo 2 recebeu 1,00 kg/animal/dia de DDG AA(-) mais 0,110 kg/animal/dia de ureia, para que as dietas fossem isoproteicas. O período experimental teve duração de 68 dias, sendo 12 dias para adaptação e 56 dias para coleta de dados. O consumo de nutrientes foi semelhante entre os tratamentos (P > 0,05), exceto para o consumo de aminoácidos, com maior (P 0,05). A excreção urinária e fecal de nitrogênio, o nitrogênio retido e a relação entre nitrogênio retido e consumido (Nr:Nc) foram influenciados (P 0,05) pela suplementação com diferentes DDG AA(+) e AA(-). Esses resultados sugerem que a maior concentração de aminoácidos no DDG AA(+) pode favorecer maior eficiência na utilização do nitrogênio, estimulando a síntese proteica muscular e reduzindo perdas para o ambiente. A eficiência microbiana também não foi afetada pelos tratamentos (P >0,05). Os animais suplementados com DDG AA(+) apresentaram maiores (P 0,10). A inclusão de HP-DDG influenciou significativamente (P 0,10). A produção de proteína microbiana (PBMic) e sua eficiência (g PBMic/kg NDT e g PBMic/kg MO digestível) não foram afetadas pelos tratamentos (P > 0,10). A inclusão de HP-DDG não resultou em efeitos significativos (P > 0,10) sobre a produção absoluta ou relativa de metano (CH4) e dióxido de carbono (CO2). O ganho de carcaça quente foi reduzido (P 0,10).A substituição do FSU por HP-DDG promoveu ajustes nutricionais e metabólicos sem comprometer o desempenho animal, sustentando seu uso como fonte de proteína bypass. Palavras-chave: aminoácidos; proteína bypass; digestibilidade de nutrientes; balanço de nitrogênio; zebuínos.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - (CNPQ)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG

    Extratos de frutas como estratégia natural contra patógenos de origem alimentar: avaliações antioxidante, antimicrobiana e citotóxica

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    Waterborne and Foodborne Diseases (WFDs) remain a major concern for both the food industry and public health sectors. According to data from the Brazilian Ministry of Health, between 2020 and 2023, WFD outbreaks quadrupled, resulting in more than nineteen thousand reported cases in the most recent year. These outbreaks were primarily caused by the etiological agents Escherichia coli, Staphylococcus spp., and Salmonella spp. Although pesticides, agrochemicals, chemical preservatives, and antibiotics are used to mitigate these problems, the indiscriminate application of such substances has led to new challenges, such as antimicrobial resistance. One promising approach to counteracting this resistance involves the study of plant-derived compounds with antimicrobial potential, owing to the wide range of metabolites they contain and the extensive research on their bioactive components with diverse biological activities. These compounds include alkaloids, polyphenols, coumarins, terpenes, polysaccharides, and peptides. Investigating compounds with antimicrobial potential present in plants is one possible strategy to counteract this multidrug resistance, given the variety of metabolites found and the extensive research on bioactive compounds with diverse biological activities. These compounds include alkaloids, polyphenols, coumarins, terpenes, polysaccharides, and peptides. The objective of this study was to evaluate the antimicrobial potential of extracts from six red fruits—jabuticaba, strawberry, açaí, raspberry, blueberry, and juçara—against the pathogenic microorganisms Escherichia coli and Listeria monocytogenes. The extracts of jabuticaba and açaí exhibited the highest quantification of total phenolic compounds and antioxidant potential. However, the latter did not demonstrate strong antimicrobial activity. The extracts that stood out in inhibiting bacterial growth were jabuticaba, followed by raspberry and strawberry. The minimum inhibitory concentration (MIC) of jabuticaba extract for both bacteria was 1x, while the minimum bactericidal concentration (MBC) was determined only for L. monocytogenes, with the jabuticaba extract showing a value of 2x. When isolated, anthocyanins and phenolic compounds displayed lower microbial inhibitory effects compared to the crude extract, suggesting that the antimicrobial potential may reside in organic acids or result from synergistic interactions among other constituents. No extract exhibited toxicity in live cells, thereby rendering them safe for applications within the food and pharmaceutical industries. Keywords: red fruits; antimicrobial potential; phenolic compounds; anthocyaninsAs Doenças Transmitidas por água e alimentos (DTHA) continuam sendo uma preocupação das indústrias alimentícias e de saúde pública. De acordo com dados do Ministério da Saúde, entre os anos de 2020 e 2023, os surtos por DTHA quadruplicaram e resultaram em mais de dezenove mil doentes no último ano. Estes surtos foram ocasionados principalmente pelos agentes etiológicos Escherichia coli, Staphylococcus spp. e Salmonella spp. Embora o uso de pesticidas, agrotóxicos, conservantes químicos e antibióticos são utilizados para minimizar esses problemas, o uso indiscriminado destes produtos, tem gerado novos desafios, como a multirresistência. O estudo de compostos com potencial antimicrobiano, presentes em plantas, é uma das possíveis formas de combater essa multirresistência, devido a variedade de metabólitos encontrados e extensos estudos de compostos bioativos com diferentes atividades biológicas. Estes compostos incluem alcaloides, polifenóis, cumarinas, terpenos, polissacarídeos e peptídeos. O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial antimicrobiano de extratos de seis frutas vermelhas, jabuticaba, morango, açaí, framboesa, mirtilo e juçara contra os microrganismos patogênicos Escherichia coli e Listeria monocytogenes. Os extratos de jabuticaba e açaí apresentaram a maior quantificação de compostos fenólicos totais e potencial antioxidante. Porém, este último, não apresentou um bom potencial antimicrobiano. Os extratos que se destacaram pelo potencial de inibição de crescimento das bactérias estudadas foi o extrato de jabuticaba, seguido pelo extrato de framboesa e morango. A concentração mínima inibitória (MIC) do extrato de jabuticaba para ambas as bactérias foi de 1x. Já a concentração mínima bactericida (MBC) foi determinada apenas para L. monocytogenes, com o extrato de jabuticaba apresentando um valor de 2x. As antocianinas e fenólicos quando isolados apresentaram menor poder de inibição microbiano em relação ao extrato bruto, indicando que possivelmente os compostos com potencial antimicrobiano resultaram de possíveis sinergismo entre os componentes. Nenhum extrato apresentou toxicidade em células vivas, tornando- as seguras para aplicações na indústria alimentícia ou farmacêutica. Palavras-chave: frutas vermelhas; potencial antimicrobiano; compostos fenólicos; antocianinasConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG

    Use of eucalyptus biochar in cement matrix

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    Em 2022, as emissões de CO2 provenientes de edificações representaram 34% da demanda global de energia e 37% das emissões de CO2 relacionadas à energia e processos. Nesse contexto, a construção civil global necessita reduzir suas emissões pela metade até 2030, a fim de alcançar a meta de emissões líquidas zero de CO2 até 2050. Paralelamente, o Brasil gera anualmente cerca de 1,5 milhão de toneladas de resíduos provenientes do eucalipto e de outras madeiras, oriundas majoritariamente da construção civil. Dessa forma, destaca-se a necessidade de investimentos em tecnologias que mitiguem a poluição ambiental, por meio da reciclagem de resíduos ou mesmo geração de crédito de carbono. O biochar surge como uma solução promissora, por ser um material rico em carbono e, quando incorporado a compósitos cimentícios, pode reduzir o impacto ambiental, além de melhorar propriedades mecânicas e físicas da matriz cimentícia. A presente dissertação foi dividida em duas etapas. Na primeira, realizou-se a avaliação das propriedades físico-mecânicas de argamassas com biochar proveniente da biomassa de eucalipto, produzido em diferentes temperaturas (450, 650 e 750 °C) como substituinte parcial da areia, em proporções de 10% e 20%. No estado fresco, foram analisados o teor de ar incorporado, o índice de consistência e a retenção de água; enquanto no estado endurecido, avaliou-se a resistência à compressão e à tração, a retração e a evolução do endurecimento do compósito por meio do ensaio de variação da velocidade de propagação de ultrassom (VPU). Os resultados indicaram que a resistência à compressão foi diretamente influenciada pela temperatura de pirólise do biochar, sendo que o material produzido a 750 °C apresentou propriedades pozolânicasconforme o ensaio de Chapelle. Na segunda etapa, buscou-se avaliar a resistência mecânica e a ecoeficiência da substituição parcial do cimento por biochar, nas proporções de 5%, 10% e 15%. Verificou-se que, embora o aumento do teor de biochar tenha causado redução na resistência mecânica das argamassas, houve, em contrapartida, uma considerável diminuição nas emissões de CO2, evidenciando o potencial do biochar como um material sustentável para a construção civil. Palavras-chave: compósitos de cimento; biochar; biomassa vegetal; eucalipto; resíduos vegetaisIn 2022, CO2 emissions from buildings accounted for 34% of global energy demand and 37% of energy and process-related CO2 emissions. In this context, the global construction industry needs to halve its emissions by 2030 in order to achieve the goal of net-zero CO2 emissions by 2050. At the same time, Brazil generates approximately 1.5 million tons of waste from eucalyptus and other woods annually, mostly from the construction industry. Therefore, there is a need for investments in technologies that mitigate environmental pollution, through waste recycling or even the generation of carbon credits. Biochar emerges as a promising solution, as it is a carbon-rich material and, when incorporated into cementitious composites, can reduce the environmental impact, in addition to improving the mechanical and physical properties of the cementitious matrix. This dissertation was divided into two stages. The first stage evaluated the physical and mechanical properties of mortars with biochar from eucalyptus biomass, produced at different temperatures (450, 650 and 750 °C) as a partial substitute for sand, in proportions of 10% and 20%. In the fresh state, the incorporated air content, consistency index and water retention were analyzed; while in the hardened state, the compressive and tensile strength, shrinkage and hardening evolution of the composite were evaluated by means of the ultrasound propagation velocity variation (UPV) test. The results indicated that the compressive strength was directly influenced by the pyrolysis temperature of the biochar, and the material produced at 750 °C presented pozzolanic properties according to the Chapelle test. In the second stage, we sought to evaluate the mechanical strength and eco-efficiency of the partial replacement of cement by biochar, in proportions of 5%, 10% and 15%. It was found that, although the increase in biochar content caused a reduction in the mechanical strength of the mortars, there was, on the other hand, a considerable decrease in CO2 emissions, highlighting the potential of biochar as a sustainable material for civil construction. Keywords: cement composites; biochar; vegetable biomass; eucalyptus; vegetable wasteCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

    Study of the dynamics of magnetic nano-oscillators with relativistic corrections

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    O presente trabalho, de cunho teórico, investigou a dinâmica de nano-osciladores baseados em vórtices magnéticos. Tais vórtices podem constituir o estado fundamental em sistemas magnéticos com geometrias específicas, como cilindros com dimensões submicrométricas. O foco principal foi analisar a influência de correções relativísticas no campo magnético aplicado, descritas pela transformação de Lorentz do campo B. As análises foram realizadas por meio de simulações micromagnéticas utilizando o software MuMax3. Com esses estudos, buscou-se compreender o efeito de um campo elétrico externo sobre a dinâmica de um nano- oscilador do tipo vórtice, contribuindo para o entendimento fenomenológico e para possíveis aplicações em dispositivos spintrônicos, como memórias de acesso aleatório, computação neuromórfica e computação por ondas de spin. Palavras-chave: campos magnéticos; spintrônica; vórtice magnético; relatividadeThis theoretical study investigated the dynamics of nano-oscillators based on magnetic vortices. Such vortices can constitute the fundamental state in magnetic systems with specific geometries, such as cylinders with submicrometric dimensions. The main focus was to analyze the influence of relativistic corrections to the applied magnetic field, described by the Lorentz transformation of the B field. The analyses were carried out by means of micromagnetic simulations using the MuMax3 software. These studies sought to understand the effect of an external electric field on the dynamics of a vortex-type nano-oscillator, contributing to phenomenological understanding and possible applications in spintronic devices such as random access memories, neuromorphic computing and spin wave computing. Keywords: magnetic fields; spintronics; magnetic vortex; relativityCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

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