Pontifical Catholic University of Argentina
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Permeable texts : colonial archive, press and literature at River Plate
No full textFil: Ortiz Gambetta, Eugenia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales; ArgentinaFil: Ortiz Gambetta, Eugenia. Universidad Católica Argentina. Facultad de Filosofía y Letras; Argentin
Peptidase from Aspergillus niger NRRL 3 : optimization of its production by solid-state fermentation, purification and characterization
No full textAbstract: Orange peels, soybean hulls, Ilex paraguariensis and Platanus x hispanica were evaluated as solid substrates in order to produce peptidases from Aspergillus niger NRRL3 (PAN) under solid-state fermentation. The mixture of soybean hulls and orange peels enabled fungal development and showed the highest peptidase production. The optimal conditions for PAN production were found to be as follows: soybean hulls/orange peels mass ratio, 0.25; initial pH, 7.05; K2HPO4 43.5 g/L and 4.03 g/L NaNO3; inoculation with 5000 conidia per 3 g of solid substrate; incubation conditions, 30 °C for 5 days. Under these conditions, the peptidase activity was 1000 ± 100 AU/mL. PAN concentration was performed by adsorption on a DEAE-cellulose matrix. The subsequent purification was carried out by gel filtration on Sephadex G-100, with a global purification factor of about 9. PAN proved to belong to the serine-type of peptidases, its highest peptidase activity being at 65 °C. However, proteolysis at 60 °C proved more suitable due to the differences in the inactivation rate. Besides, PAN showed high stability over a pH range of 4–11. Taking all this into account, we herein describe the production and purification of a serine peptidase from Aspergillus niger NRRL3 for the first time.Fil: López, Débora. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; ArgentinaFil: López, Débora. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: López, Débora. Universidad Católica Argentina. Facultad de Química e Ingeniería del Rosario; ArgentinaFil: Galante, Micaela. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; ArgentinaFil: Galante, Micaela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Galante, Micaela. Universidad Católica Argentina. Facultad de Química e Ingeniería del Rosario; ArgentinaFil: Ruggieri, Germán. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; ArgentinaFil: Piaruchi, Julia. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; ArgentinaFil: Dib, María E. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; ArgentinaFil: Montellano Duran, Natalia. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; ArgentinaFil: Montellano Duran, Natalia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Lombardi, Julia. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; ArgentinaFil: Lombardi, Julia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: De Sanctis, Mariana. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; ArgentinaFil: Boeris, Valeria. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; ArgentinaFil: Boeris, Valeria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Boeris, Valeria. Universidad Católica Argentina. Facultad de Química e Ingeniería del Rosario; ArgentinaFil: Risso, Patricia H. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; ArgentinaFil: Risso, Patricia H. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Risso, Patricia H. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias; ArgentinaFil: Spelzini, Darío. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; ArgentinaFil: Spelzini, Darío. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Spelzini, Darío. Universidad Católica Argentina. Facultad de Química e Ingeniería del Rosario; Argentin
Spirituality and personality within the framework of the Big Five
No full textResumen: El objetivo de este trabajo ha sido evaluar en nuestro contexto, si la espiritualidad emerge como un factor diferente dentro del modelo de los Big Five. A partir de un muestreo no probabilístico, participaron 186 sujetos de entre 18 y 28 años, de la ciudad de Paraná, Entre Ríos, Argentina. Los resultados obtenidos a partir de dos análisis factoriales muestran que los aspectos vinculados a la espiritualidad y la religiosidad, con excepción de la sub dimensión conexión, conformaron un factor independiente y no redundante con el modelo de los Big Five. Estos hallazgos permiten evaluar el rol de la espiritualidad y religiosidad dentro de una teoría de la personalidad que incluyendo este importante aspecto brinde una mirada más holística en la comprensión de las diferencias individuales en torno a la personalidad humana.Abstract: The present study aimed at assessing, in our context, whether the previously mentioned constructs emerge as a distinct factor within the model of the Big Five. The study used a nonprobabilistic, intentional sample composed of 186 subjects between the ages of 18 and 28 years old from the city of Parana, Entre Rios, Argentina. Two exploratory factor analysis were performed. The results show that those aspects related to spirituality and religiousness - except for the subdimension connectedness - constituted an independent and non-redundant factor with the model of the Big Five. These fi ndings, in line with other studies, enable to assess the role of spirituality and religiousness within a theory of personality, and thus provide a more holistic understanding of individual diff erences in human personality.Fil: Lemos, Viviana. Universidad Católica Argentina. Facultad Teresa de Ávila; ArgentinaFil: Lemos, Viviana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Oñate, María Emilia. Universidad Católica Argentina. Facultad Teresa de Ávila; ArgentinaFil: Oñate, María Emilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin
Time-intensity and reaction-time methodology applied to the dynamic perception and liking of bitterness in relation to body mass index
No full textAbstract: There are very few studies which have considered perception temporality when relating perceived intensity and hedonic responses in relation to body mass index (BMI; kg/cm2). The aim of the present study was to determine the relationship between BMI with the dynamic perception and liking of bitter tasting solutions. For this purpose, two different categories of bitter products were applied: 6-n-propilthiouracil (PROP) solutions (0.010, 0.032 and 0.060 mmol/L) and commercial beverages (coffee, yerba mate infusion and grapefruit juice). The proposed methodology to evaluate perception and hedonic response was based on the measurement of reaction-time (R-T) and multiple-sip time-intensity (T-I) registers in people with a high BMI (25 < BMI < 30; overweight group) and a normal BMI (<25; normal-weight control group). The multiple-sip evaluation to describe perception of PROP solutions and liking of beverages was used as a more ecologically valid laboratory methodology to simulate a situation of usual consumption. In this sense, working with a multiple-sip design helped confirm that bitter taste has a cumulative effect since in every case the sip effect was significant when evaluating the maximum intensity; this effect was more important as the bitterness increased. Regarding the body weight group comparisons, the normal BMI group perceived bitter taste more intensely and the time to react to it was shorter (faster reaction) for both PROP solutions and the three beverages. Interestingly, even though the high BMI group rated the bitter taste as less intense, they had a lower level of acceptance than normal BMI. This result suggests that the hedonic rather than the sensory component might be playing a crucial role in the perception of bitter taste in individuals with high BMI.Fil: León Bianchi, L. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarías; ArgentinaFil: León Bianchi, L. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Galmarini, Mara Virginia. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarías; ArgentinaFil: Galmarini, Mara Virginia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: García Burgos, David. University of Fribourg. Clinical Psychology and Psychotherapy. Department of Psychology; SuizaFil: Zamora, María Clara. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarías; ArgentinaFil: Zamora, María Clara. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin
Between photographic look and ghost image : three self-portraits by Amanda Berenguer
No full textResumen: En la poesía hispánica el autorretrato conoció su auge en el Barroco y el Modernismo. Existe, además, una tradición femenina del género en la que sobresalen autoras como Sor Juana y Delmira Agustini. En este trabajo se propone una lectura de tres poemas de Amanda Berenguer (Montevideo, 1921-2010) en los que la poeta se autodescribe en distintas etapas de la vida, mientras transita respectivamente su cuarta, sexta y octava década. Su objetivo es confrontar las diversas estrategias de autofiguración que presentan estos textos, atendiendo a los tópicos, isotopías y procedimientos derivados de las tecnologías de la imagen que ellos manifiestan.Abstract: In Hispanic poetry, the self-portrait reached its peak during the Baroque and Modernismo. There is a feminine tradition of the genre, which includes such authors as Sor Juana and Delmira Agustini. In this article, I propose an interpretation of three poems by Amanda Berenguer (Montevideo, 1921-2010) in which the poet describes herself in different periods of her life: during her forties, her sixties and her eighties. The aim is to confront the various strategies of self-figuration in these texts taking into account the topics, isotopies, and procedures derived from the technologies of the image that they include.Fil: Puppo, María Lucía. Universidad Católica Argentina; ArgentinaFil: Puppo, María Lucía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin
Características de los trabajadores del sector micro-informal y efectos sobre el desarrollo humano. 2010-2017
No full textResumen: En 2017 un 47,9% de los ocupados del área cubierta por la EDSA pertenecían al sector micro-informal de la estructura productiva. El 79,9% de los ocupados residentes en hogares de nivel socioeconómico muy bajo desarrollaban sus actividades en el sector micro-informal mientras que esto se reduce a sólo el 13% de los de hogares de nivel socioeconómico medio alto. Las tareas desarrolladas en el sector micro-informal son generalmente de mano de obra no especializadas y son desarrolladas, presumiblemente, por trabajadores de bajo nivel de empleabilidad. A nivel general, en 2017 estos desarrollaban mayoritariamente actividades como trabajadores por cuenta propia no profesional (50,9%). La distribución de ocupaciones es muy dispar según en el sexo de los trabajadores. Las ocupaciones más presentes en las mujeres son el trabajo por cuenta propia no profesional (48,4%) y el servicio en hogares (22,1%). Mientras que la mitad de los varones (52,7%) realizaban actividades como cuentapropistas no profesionales. En 2017, el ingreso medio mensual de los trabajadores del sector microinformal fue un 39,6% menor que el ingreso del total de ocupados. El ingreso medio mensual del total de los ocupados fue de 8.479.-, el de los ocupados del sector privado formal de 18.389.- En el mismo año el ingreso horario de los trabajadores de este sector fue un 28,9% menor que el del total de ocupados. El ingreso horario del total de los ocupados fue de 74,4.- , el de los del sector privado formal de 133,1.- El grupo de trabajadores del sector micro-informal posee una mayor proporción de mujeres que el sector privado formal, un menor porcentaje de población de 35 a 59 años, una mayor proporción de trabajadores sin secundario completo y un mayor porcentaje de residentes en hogares de nivel socieconómico muy bajo. Los ocupados en el sector micro-informal de la estructura productiva se encuentran muy desprotegidos: el 78,3% no cuentan con aportes jubilatorios y el 52,1% no posee cobertura de salud nominativa. Los factores objetivos y subjetivos del escenario laboral son más adversos para los trabajadores del sector micro-informal: el 28,2% estuvo desempleado por lo menos una vez en el último año, el 12,9% declararon una antigüedad menor a un año y el 39,8% demanda más horas de trabajo. Las condiciones psicosociales son más endebles en los trabajadores del sector micro-informal: el 21,6% presenta malestar psicológico, en el 23,9% se observa un afrontamiento negativo ante los problemas, el 9,6% expresaron sentirse nada o poco felices y el 14,7% tienen creencia de control externo. El nivel socioeconómico del hogar es el factor que más incide en las limitaciones de inserción en trabajos de calidad. La probabilidad de ocuparse en el sector micro-informal aumenta 14,7 veces al comparar a los trabajadores de hogares de nivel socioeconómico muy bajo con los del nivel medio alto. La región de residencia, denotando los dispares niveles de desarrollo regional, también genera situaciones diferenciales de inserción en la estructura productiva: los trabajadores habitantes del Conurbano Bonaerense presentan 1,85 veces más de probabilidades de encontrarse ocupados en unidades productivas del sector micro-informal que aquellos trabajadores residentes en la Ciudad de Buenos Aires. Esta brecha es similar al comparar los trabajadores residentes en otras grandes áreas metropolitanas y los del resto urbano del país con los de la Ciudad de Buenos Aires, la probabilidad de que se encuentren en el sector micro-informal aumenta 1,79 y 1,6 veces, respecto a la de estos últimos. En líneas generales se observa que la propensión de los trabajadores a ocuparse en unidades del sector micro-informal es marcadamente mayor en los trabajadores de hogares de nivel socioeconómico más bajo y, en menor medida en los no residentes en la Ciudad de Buenos Aires (expresando esto la desigualdad de las estructuras productivas regionales), en las mujeres y en aquellos trabajadores sin secundario completo. Los diversos escenarios macroeconómicos no incidieron significativamente en la variación de la ocupación en el sector micro-informal
Propuesta de metodología y documentación en el desarrollo de software
No full textIntroducción: La presente Tesina tiene como objetivo proponer una forma de trabajo diferente en las etapas de desarrollo de software, rescatando algunos aspectos de las metodologías más antiguas de Análisis y Diseño de Sistemas y de las Metodologías Agiles que se están usando hoy en día en muchas Empresas de la Industria del Software. En primer lugar se presenta un fundamento por el cual se elabora esta tesina con el fin de proponer una Metodología de Análisis y Diseño diferente y basada en Metodologías Agiles pero agregando documentación que he creado para la etapa previa a la codificación y posterior a la generación de código del software. Esta propuesta surge de la necesidad de innovar sobre las Metodologías ya existentes debido a ciertas desventajas que a mi criterio, fueron surgiendo en su aplicación. Seguido a la Fundamentación se presenta un Marco Teórico donde se hace referencia a las distintas Metodologías de Análisis y Diseño de Sistemas que desde los inicios de la Ingeniería de Software, distintos autores fueron planteando herramientas, las cuales quedaron expresadas en libros y publicaciones web, y que surgieron de sus propias experiencias que han logrado a lo largo su trayectoria laboral
Career choice motivational profiles in first year university students
No full textResumen: Este trabajo tuvo como propósito analizar los motivos de elección de estudios y establecer perfiles motivacionales diferenciados en estudiantes universitarios de nuevo ingreso en la Universidad Católica Argentina (UCA). Para ello se diseñó y validó un cuestionario ad hoc, estructurado en tres escalas de motivación: (1) Motivos de superación profesional y altruismo; (2) Búsqueda de prestigio y solvencia económica y (3) Motivos de evitación. El cuestionario se aplicó a la totalidad de los estudiantes de nuevo acceso a la UCA en el curso académico 2013-2014 (1 156 estudiantes de diferentes disciplinas). Los resultados permitieron establecer la existencia de grupos diferenciados de estudiantes y obtener un modelo predictivo de clasificación destinado al diseño de acciones de orientación que tengan en cuenta sus motivaciones y necesidades en un contexto determinado.Abstract: This study examines the career choice motivations of first year students in the Catholic University of Argentina (UCA) and describes a classification of the student characteristics that are associated with these motivations. A questionnaire was designed and validated for this purpose. The factor analysis renders three motivational dimensions: (1) Self-fulfilment and altruism; (2) Search for prestige and economic welfare; and (3) Avoidance motivation. The instrument has been applied to the first year cohort at UCA in the academic year 2013/14 (a total of 1156 students from different disciplines). The existence of differentiated student groups resulting from scores in the motivational scales has been demonstrated. The resulting predictive model can be purposed to guide interventions that are mindful of students’ motivations and needs in a particular context.Fil: García-Ripa, María Inés. Pontificia Universidad Católica Argentina; ArgentinaFil: Sánchez-García, María Fe. Universidad Nacional de Educación a Distancia; EspañaFil: Risquez, Angélica. Universidad de Limerick; Irland
Factores que inciden en el proceso de toma de decisión vocacional en jóvenes del interior que migran para continuar estudios superiores
No full textLa presente Tesis de Licenciatura consiste en una compilación bibliográfica con el objetivo de identificar los factores que inciden en la toma de decisión vocacional en jóvenes del interior que migran a otras ciudades para continuar estudios superiores. El estudio se focaliza en jóvenes que están cursando los últimos años del colegio secundario. Para ello se describe, en primer lugar, el proceso de toma de decisión vocacional. En segundo lugar, se describen las características de la población juvenil en esta etapa evolutiva. Posteriormente, se menciona la situación en la que se encuentran los jóvenes del interior al momento de tomar la decisión vocacional. Finalmente, se analizan los factores que inciden en el proceso de toma de decisión vocacional en jóvenes del interior que deben migrar para poder concretar su proyecto vocacional. Para poder cumplir con el objetivo planteado se efectuó una revisión sistemática de la bibliografía pertinente, incluyendo no solo trabajos teóricos, sino también resultados de trabajos de investigaciones actualizadas, concluyendo en un análisis crítico de la misma...Fil: De Luca,María Florencia. Universidad Católica Argentina. Facultad de Psicología; Argentin
Supervivencia en el tiempo de las leyes abrogadas
No full textDictar leyes es una de las atribuciones del Poder Legislativo. En el ejercicio de esas atribuciones, puede sancionar un precepto innovador para cubrir los vacíos del orden jurídico, abrogar las normas existentes mediante una decisión específica, y sancionar otras en su reemplazo. El Congreso tiene una amplia potestad para fijar el momento a partir del cual regirá una disposición o no, y cuando perderá sus efectos. De modo que la supervivencia de una ley después de haber sido abrogada –como reza el título de este trabajo- requiere un análisis particular que depende de una variedad de factores. No obstante haber dejado de existir, las normas continúan vigentes proyectándose al presente, en la medida que fueran cumplidas en el pasado. Este tema será abordado en su sentido formal, tal como lo pregona el positivismo, pues reviste interés para conocer la técnica aplicable en una pluralidad de supuestos que se presentan en la práctica..