Majalah Obat Tradisional
Not a member yet
427 research outputs found
Sort by
PERBANDINGAN STABILITAS FISIS SEDIAAN NANOEMULSI MINYAK BIJI DELIMA DENGAN FASE MINYAK LONG-CHAIN TRIGLYCERIDE DAN MEDIUM-CHAIN TRIGLYCERIDE
Get PDFPomegranate seed oil has antioxidant, anti-inflammatory, and chemo preventive activities. Pomegranate seed oil is lipophilic substance suitable to be prepared in emulsion dosage forms. Long-chain triglyceride (LCT) and medium-chain triglyceride (MCT) are commonly used as oil phase in emulsion dosage forms. This research aimed to compare the use of LCT and MCT in the Nano emulsion formula of pomegranate seed oil dosage forms. Formulation of pomegranate seed oil Nano emulsion was conducted using high energy emulsification. Parameters observed were pH, Nano emulsion type, percent transmittance, viscosity, turbidity, and droplet size before and after 3 cycles of freeze-thaw. The result showed that there was no significant difference between physical properties of pomegranate oil Nano emulsion with LCT as oil phase and pomegranate oil Nano emulsion with MCT as oil phase. Moreover, physical stability of pomegranate oil Nano emulsion with LCT as oil phase was better than pomegranate oil Nano emulsion with MCT as oil phase.Minyak biji delima mempunyai aktivitas sebagai antioksidan, antiinflamasi bahkan sebagai antikanker. Sifat minyak biji delima yang lipofil membuatnya cocok dibuat bentuk sediaan emulsi. Minyak rantai panjang (long-chain triglyceride/LCT) banyak digunakan sebagai fase minyak demikian pula minyak rantai sedang. Industri farmasi lebih banyak menggunakan minyak rantai sedang (Medium-chain Triglyceride/MCT). Penelitian yang disajikan dalam artikel ini membandingkan penggunaan LCT dan MCT sebagai fase minyak terhadap sifat dan stabilitas fisis sediaan nanoemulsi minyak biji delima (NMBD). Pembuatan sediaan nanoemulsi minyak biji delima dilakukan dengan metode emulsifikasi energi tinggi dengan surfaktan kombinasi Tween 80-Span 80 dan Tween 80-PEG 400. Nanoemulsi minyak biji delima yang dihasilkan kemudian diuji pH, tipe nanoemulsi, persen transmitan, viskositas, turbiditas dan ukuran droplet sebelum dan setelah 3 siklus freeze-thaw. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada sifat fisis sediaan nanoemulsi minyak buah delima (NMBD) dengan fase minyak LCT dan MCT. Stabilitas fisis NMBD dengan fase minyak LCT lebih baik dibanding NMBD dengan fase minyak MCT
UJI AKTIVITAS ANALGETIK EKSTRAK ETANOLIK DAUN KEREHAU (Callicarpa longifolia Lamk.) PADA MENCIT PUTIH
Get PDFPain is a sensory and emotional feelings associated with tissue damage. Leaves kerehau recognized by people Dayak and Kutai as postpartum pain medication. Kerehau leaf has long been known by the public because many have efficacy in medicine. This research to determine the analgesic activity of ethanolic extract of leaves kerehau (Callicarpa longifolia Lamk.) on male white mice (Mus musculus). This is experimental research, randomized complete unidirectional pattern. The animals test were divided into 5 groups with each treatment of 5 mice. Group I (Na CMC 0.5% negative control), Group II (ibuprofen as a positive control), group III - V the ethanol extract of leaves kerehau dose of 150 mg , 300 mg and 600 mg/ Kg BW). Inductor pain acetic acid 0.5 % (ip). Observed number of writhing in mice for 1 hour and calculated percent analgesic . The results obtained in this study has efficacy as an analgesic with Strength of power dose I: 51.65 %, dose II: 65.40 %, and dose III: 75.98 %.Nyeri merupakan perasaan sensoris dan emosional yang berkaitan dengan adanya kerusakan jaringan. Daun kerehau dikenal oleh masyarakat suku dayak dan kutai sebagai obat nyeri pasca persalinan. Daun kerehau telah lama dikenal oleh masyarakat karena banyak memiliki khasiat pada pengobatan.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas daya analgetik ekstrak etanol daun kerehau (Callicarpa longifolia Lamk.) pada mencit putih jantan (Mus Musculus). Penelitian yang dilakukan adalah penelitian eksperimental, dengan metode acak lengkap pola sear06ah. Hewan uji dibagi menjadi 5 kelompok dengan masing-masing perlakuan 5 ekor mencit. Kelompok I (Na CMC 0,5% kontrol negative), Kelompok II (ibuprofen sebagai kontrol positif), Kelompok III-V (ekstrak etanol daun kerehau dosis 150 mg, 300 mg dan 600 mg/ Kg BB). Induktor nyeri yaitu asam asetat 0,5%. Diamati jumlah geliat mencit selama 1 jam dan dihitung persen analgetik. Hasil yang diperoleh pada penelitian ini memiliki khasiat sebagai analgetik dengan daya analgetik dosis I: 51,65%, dosis II: 65,40%, dan dosis III: 75,98%
STANDARDISASI KUALITAS EKSTRAK BATANG BROTOWALI (Tinospora crispa)
Get PDFBrotowali (Tinospora crispa) has been traditionally used for the treatment of gout and scientifically reported as analgesic, anti-inflammatory, and antihyperuricemic agents. Tinospora crispa stem is one of herbal medicine material that its quality should be standardized. This study aims to determine the quality parameters of the T. crispa ethanolic extract included specific and non-specific parameters. Brotowali stem were macerated using ethanol 70%, then the non-specific parameters such as the water content, total ash, total contaminant number of bacteria and fungus were determined. The specific parameters including organoleptic properties, water soluble extract, ethanol soluble extract, and the thin layer chromatography (TLC) profile have also been determined. The parameter values were compared to the qualification of traditional medicine from Department of Health (Depkes R.I.). The result showed that T.crispa stem ethanolic extract has the water content was 8.12±0.06% and the total ash was 5.20 ± 0.12%. The microbiology results showed that the total contaminant of bacteria as much as 5 x 102 CFU/g and fungus as much as 5 x 103 CFU/g. This extract was brown viscous extract, bitter taste and characteristic odor with water soluble fraction was 45.09 ± 0.67% and ethanol soluble fraction was 14.19 ± 0.14%. The TLC profile of ethanolic extract indicates the existence of flavonoids and alkaloids. Total flavonoids of brotowali extract (32.65 ± 0.20%) rutin equivalent.Brotowali (Tinospora crispa) secara tradisional telah digunakan untuk pengobatan asam urat dan secara ilmiah telah dilaporkan sebagai analgesik, antiinflamasi, dan antihiperurisemi. Batang brotowali termasuk salah satu bahan jamu yang perlu dilakukan standardisasi mutu. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan parameter mutu ekstrak etanolik batang brotowali yang meliputi parameter umum dan spesifik. Ekstrak batang brotowali dibuat dengan metode maserasi menggunakan etanol 70% selama 3 x 24 jam. Parameter umum yang ditetapkan meliputi kadar air, kadar abu total, angka lempeng total, dan angka kapang, sedangkan parameter spesifik seperti organoleptik, kadar sari larut air dan etanol serta profil kromatografi lapis tipis juga ditentukan. Nilai parameter yang diperoleh dibandingkan dengan pedoman standardisasi mutu ekstrak tumbuhan obat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak memiliki kadar air sebesar 8,12±0,06% dan kadar abu total 5,20±0,12%, sedangkan angka lempeng total 5x102 CFU/g dan angka kapang 5x103 CFU/g. Ekstrak etanolik batang brotowali memiliki karakteristik berupa ekstrak kental berwarna coklat tua, berasa pahit dan berbau khas dengan kadar sari larut air sebesar 45,09±0,67% dan kadar sari larut dalam etanol sebesar 14,19±0,14%. Selain itu, profil kromatografi lapis tipis ekstrak etanolik menunjukkan adanya senyawa alkaloid dan flavonoid. Ekstrak ini memiliki kandungan total flavonoid sebesar 3,71±0,05% setara dengan rutin.
UJI ANTIHIPERTENSI KOMBINASI EKSTRAK HERBA SELEDRI, DAUN KUMIS KUCING DAN BUAH MENGKUDU PADA TIKUS GALUR SPRAGUE DAWLEY NORMAL DAN HIPERTENSI
Get PDFSeledri (Apium graviolens L.), kumis kucing (Orthosiphon stamineus Benth.), and mengkudu (Morinda citrifolia L.) have been used to treat hypertension diseases in Indonesia. Previous researches have been done to determine antihypertensive activity of extracts of the sample in single extract. However, there are limited studies on effect of the extracts on a combination of three samples. This research was therefore aimed to study the effect of the combination on lowering blood tension on normotensive and spontaneously hypertensive rats. Non Invasive Blood Pressure technique equipped with Non Invasive Blood Pressure System (CODA®) was used to measure effect of extracts on antihypertensive activity. Sprague Dawley rats were divided into 2 groups (normotensive and spontaneously hypertensive rats using fenilefrin) and treated with combination extracts in doses of 20.25 and 40.5 mg/kg BW of rats. The result showed that the combined extracts can decrease in blood pressure of both two of the groups. Normotensive group of the rats treated at doses of 20,25 and 40,5 mg/kg BW of rats had lower persentase of systolic blood pressure as much as 7,1 ± 1,8 % and 10,2 ± 2,6 %, whilst percentage of diastolic blood pressure had lower percentage as much as 13,8 ± 3,2 % and 12,3 ± 3,1 %, respectively. Furthermore, spontaneously hypertensive rats treated at doses of 20,25 and 40,5 mg/kg BW of rats also showed lower systolic blood pressure as much as 16,10 ± 0,90 % and 15,84 ± 1,55 % and diastolic blood pressure as much as 19,48 ± 1,03 % and 17,77 ± 1,34 %. These results suggest that administration of combination of three extracts exhibited antihypertensive in both of the rat groups.Seledri (Apium graviolens L.), kumis kucing (Orthosiphon stamineus Benth.), dan mengkudu (Morinda citrifolia L.) telah lama digunakan oleh masyarakat sebagai obat alternatif penyakit hipertensi. Penelitian sebelumnya telah dilakukan untuk mengetahui aktivitas penurunan tekanan darah dari tanaman-tanaman tersebut dalam bentuk ekstrak tunggal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah kombinasi ekstrak herba seledri, daun kumis kucing dan buah mengkudu (SKM) memiliki aktivitas sebagai penurun tekanan darah pada hewan uji baik pada kondisi normotensi maupun hipertensi. Uji dilakukan pada tikus Sprague Dawley betina dengan metode Non Invasive Blood Pressure menggunakan alat Non Invasive Blood Pressure System dari CODA®. Hewan uji dibagi menjadi 2 kelompok besar yaitu kelompok hewan normotensi dan hipertensi (karena induksi dengan fenilefrin sehingga tekanan darah naik menjadi 1,25 kali tekanan darah normal). Kombinasi ekstrak SKM yang diuji terdiri dari dua peringkat dosis yaitu dosis 20,25 dan 40,5 mg/kg BB tikus. Pada kelompok normotensi dosis 20.25 dan 40,5 mg/kg BB tikus, persentase penurunan tekanan darah sistol yaitu sebesar 7.1±1,8 % dan 10.2±2.6 %, sedangkan persentase penurunan tekanan darah diastol yaitu sebesar 13.8±3.2 % dan 12.3±3.1 %. Pada kelompok hipertensi dosis 20,25 dan 40,5 mg/kg BB tikus, persentase penurunan tekanan darah sistol yaitu sebesar16,10±0,90 % dan 15,84 ± 1,55 %, sedangkan persentase penurunan tekanan darah diastol yaitu sebesar 19,48±1,03 % dan 17,77±1,34 %. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kombinasi ekstrak SKM memiliki efek penurunan tekanan darah baik pada tikus normotensi maupun hipertensi
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TUMBUHAN Cynara scolimus L., Artemisia china L., Borreria repensDC.,Polygala paniculata L. HASIL KOLEKSI DARI TAMAN NASIONAL GUNUNG MERAPI DENGAN METODE PENANGKAPAN RADIKAL DPPH (2,2-DIFENIL-1-PIKRILHIDRAZIL)
Get PDFTaman Nasional Gunung Merapi (TNGM) has various biodiversities which need to be explored. This study aims to analyze antioxidant activity four plants from Asteraceae, Rubiaceae and Polygalaceae which were collected from TNGM. Antioxidant activity is analyzed by DPPH radical capturing method using spectrophotometer. Sampel is extracted gradually by wasbenzen and methanol. DPPH radical capturing analysis shows that IC50 score of Cynara scolimus L. wasbenzen extract is 496,16g/mL; Artemisia china L. 407,86g/mL; Borreria repens DC. 984,04 g/mL and Polygala paniculata L. 633,34 g/mL. The IC50 score of methanol extract Cynara scolimus L. is 334,94g/mL; Artemisia china L. 199,99g/mL; Borreria repens DC. 402,28 g/mL and Polygala paniculata L. 77,00 g/mL . Thin layer chromatography analysis shows that methanol extract of Polygala paniculata L. contains flavonoid.Taman Nasional Gunung Merapi menyimpan berbagai keanekaragaman hayati yang belum dimanfaatkan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan empat tumbuhan anggota suku Asteraceae, Rubiaceae dan Polygalaceae. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode penangkapan radikal DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) dengan alat spektrofotometer. Sampel diekstraksi secara bertingkat dengan menggunakan wasbenzen dan metanol. Uji penangkapan radikal DPPH menunjukkan bahwa ekstrak wazbenzen Cynara scolimus L. memiliki IC50 sebesar 496,16g/mL; Artemisia china L. sebesar 407,86g/mL; Borreria repens DC. sebesar 984,04 g/mL dan Polygala paniculata L. sebesar 633,34 g/mL. Ekstrak metanol Cynara scolimus L. memiliki nilai IC50 sebesar 334,94 g/mL; Artemisia china L. sebesar 199,99g/mL; Borreria repens DC. sebesar 402,28 g/mL dan Polygala paniculata L. sebesar 77,00 g/mL . Analisa mengunakan KLT menunjukkan bahwa ekstrak metanol Polygala paniculata L. mengandung flavonoid
PATCH EKSTRAK DAUN SIRIH (Piper betle L.): EVALUASI AKTIVITAS ANTIBAKTERI, PROFIL PELEPASAN EUGENOL dan TOLERANSI LOKAL
Get PDFPiper betle leaf in extract form is more effective than crude drug. Eugenol is a component in the extract that has antibacterial activity but irritate. Patch of piper betle leaf extract was used on the mucosa to make oral cavity hygiene. Antibacterial activity was influenced by the release of eugenol from the patch. Release enhancer substances (RES) such as glycerin, propylen glicol and tween 80 were added in patch formulation to increase the release of active substances. The aim of the research was to investigate the physicochemical properties, eugenol release profiles, and local tolerance test of the patch. Extract of piper betle leaf was made using infundation method. Patch was made according to the variation concentration of extract (1, 2 and 4%) and RES (glycerine, propylen glycol and tween 80) using chitosan as vehicle. Patch produced solvent casting method. Patch obtained was tested for swelling index, folding endurance, surface pH, antibacterial activity, release of eugenol, and local tolerance. Data obtained were analyzed descriptively. The result showed that the addition of RES did not affect the surface pH but increase the water absorption with in inconsistent way except patch with tween 80. The flexibility (folding endurance value) increased, and the highest amount of eugenol released was achieved by patch using propylen glicol. Patch with tween 80 and glycerin for all extract concentration and patch with 1% extract concentration using propylen glycol showed medium sensation (local tolerance), and patch with 2 and 4% extract using propylen glycol showed severe sensation.Ekstrak daun sirih lebih efektif penggunaannya dibandingkan dalam bentuk simplisia. Eugenol merupakan komponen dalam ekstrak memiliki aktivitas antibakteri dan bersifat irritatif. Patch ekstrak daun sirih digunakan dengan ditempelkan pada mukosa untuk menjaga kebersihan rongga mulut. Aktivitas antibakteri dipengaruhi oleh lepasnya eugenol dari patch. Release enhancer substances (RES) gliserin, propilen glikol dan tween 80 ditambahkan pada formula patch untuk meningkatkan pelepasan zat aktif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisikokimia, pola pelepasan eugenol serta munculny iritasi yang menunjukkan sifat toleransi lokal patch ekstrak daun sirih. Ekstrak daun sirih dibuat dengan cara infundasi kemudian dipekatkan dengan pemanasan. Patch dibuat berdasarkan konsentrasi ekstrak (1%, 2%, 4%) dan penambahan release enhancer substance (RES) gliserin, propilen glikol dan tween 80 menggunakan kitosan sebagai polimer matrik. Dilakukan uji aktivitas antibakteri menggunakan S. mutans, pengukuran surface pH, folding endurance, swelling index, pola pelepasan eugenol dan uji toleransi lokal terhadap patch yang diperoleh. Data hasil uji aktifitas antibakteri, swelling indeks, folding endurance, surface pH, pelepasan eugenol serta toleransi lokal dianalisis secara deskriptif. Hasil yang diperoleh menujukkan bahwa penambahan RES tidak berpengaruh terhadap nilai pH tetapi dapat meningkatkan daya serap air pada kadar ekstrak 1% dan daya tersebut menurun dengan naiknya kadar ekstrak kecuali pada patch dengan RES tween 80. Penambahan RES meningkatkan folding endurance. Jumlah pelepasan eugenol tertinggi dimiliki oleh patch dengan RES propilen glikol. Patch ekstrak daun sirih dengan RES tween 80 dan gliserin memiliki sensasi sedang sedangkan dengan RES propilen glikol memiliki sensasi berat
PERBANDINGAN INHIBISI BERBAGAI EKSTRAK TUMBUHAN DAN VITAMIN C PADA FOTODEGRADASI TIROSIN YANG DIINDUKSI KETOPROFEN DAN KANDUNGAN FENOLIK TOTALNYA
Get PDFAntioxidant is known to inhibit free radical reaction. Tyrosine photodegradation can be caused by radical reaction. Nowadays, plant with antioxidants are widely used to inhibit free radical reaction. Study of inhibition of photodegradation used four groups. Those groups are: P1 consisted of 2mL tyrosine 0,05 %; P2 consisted of 2 mL tyrosine 0,05 %, and 600 μL Rhetoflam (topical ketoprofen) 1 %; P3 consisted of 2 mL tyrosine 0,05 %, 60μL Rhetoflam 1 %, and 100 μL tea leaf water ekstract 0,15 %; P4 consisted of 2 mL tyrosine 0,05 %, 600 μL Rhetoflam 1 %, and 100 μL mahkota dewa fruit water ekstract 0,15 %; P5 consisted of 2 mL tyrosine 0,05 %, 600 μL Rhetoflam 1 %, and 100 μL finger root etanolic ekstract 0,15 %; P6 consisted of 2 mL tyrosine 0,05 %, 600 μL Rhetoflam 1 %, and 100 μL vitamin C 0,15 %; each group is added with aquadest up to 5,0 mL and illuminated with mercuric lamp for four hours. Level of remaining tyrosine was measured with visible spectrophotometric method. We used ANOVA to analyse the data with convidence level of 0,95 and then continued by Tukey (HSD). Follin-Ciocalteu method with galic acid calibration curve was used to determine total phenolic level. The level of total phenolic of tea leaf aquoeus extract, mahkota dewa fruit aquoeus extract, fingerroot ethanolic extract were 29.64±0.86 %; 8.29 % 0.27 %; and 7.11 %, 0.15 %, respectively. Our investigation also found gallic acid equivalent (GAE) with the inhibition activity of 4.03; 1.58; and 2.09 and they were bigger than Vitamin C with the same concentration of 0.15 %.Antioksidan mampu menghambat reaksi radikal bebas dan fotodegradasi tirosin dapat disebabkan oleh reaksi radikal. Antioksidan alami dari tumbuhan dapat dimanfaatkan sebagai inhibitornya dan saat ini meningkat dengan pesat penggunaannya. Uji inhibisi fotodegradasi dilakukan dengan menggunakan enam kelompok. Kelompok P1 berisi 2 mL tirosin 0,05 %. Kelompok P2 berisi 2 mL tirosin 0,05 %, 600 μL Rhetoflam (ketoprofen topical) 1 %. Kelompok P3 berisi 2mL tirosin 0,05 %, 600 μL Rhetoflam 1 %, 100 μL ekstrak air daun teh 0,15 %. Kelompok P4 berisi 2 mL tirosin 0,05 %, 600 μL Rhetoflam 1 %, 100 μL ekstrak air buah mahkota dewa 0,15 %. Kelompok P5 berisi 2 mL tirosin 0,05 %, 600 μL Rhetoflam 1 %, 100 μL ekstrak etanol temu kunci 0,15 %. Kelompok P6 berisi 2 mL tirosin 0,05 %, 600 μL Rhetoflam 1 %, 100 μL vitamin C 0,15 %. Setiap kelompok ditambahkan akuades hingga 5,0 mL dan dipejani sinar lampu merkuri selama empat jam. Setelah pemajanan, dilakukan pengukuran kadar tirosin sisa menggunakan metode spektrofotometri visibel. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji ANOVA dengan tingkat kepercayaan 95 %. Analisis dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur. Uji penentuan kadar fenolik total dilakukan menggunakan metode Follin-Ciocalteu. Hasil pengukuran diintrapolasikan ke dalam kurva baku asam galat. Hasil uji fotodegradasi menunjukkan bahwa ekstrak air daun teh, ekstrak air buah mahkota dewa, dan ekstrak etanol rimpang temu kunci dengan kandungan fenolik total 29,64 ± 0,86 %; 8,29 % 0,27 %; dan 7,11 % 0,15 % ekivalen asam galat (EAG) mampu menghambat secara fotodegradsi tirosin dengan aktivitas inhibisi 4,03; 1,58; dan 2,09 kali lebih besar dibanding vitamin C pada kadar sama yaitu 0,15 %
PENENTUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI DAUN BUAS-BUAS (Premna serratifolia L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl)
Get PDFAntioxidant is a substance that in small concentrations can significantly inhibit or prevent oxidation on the substrate. Buas-buas (Premna serratifolia L.) is one of the plants that have antioxidant effect. The antioxidant activities of the wasbenzen and ethanol extracts of buas-buas leaves were determined by DPPH method using spectrophotometer UV-Vis. Data resulted from the analysis of antioxidant activity (IC50) is 532.24 μg/mL of wasbenzen extract, 24.40 μg/mL of ethanol extract, and 1.83 μg/mL of vitamin C.Antioksidan adalah senyawa yang dalam konsentrasi kecil dapat secara signifikan menghambat atau mencegah terjadinya proses oksidasi. Buas-buas (Premna serratifolia L) merupakan salah satu tanaman yang memiliki efek antioksidan. Aktifitas antioksidan dari ekstraksi wasbenzen dan etanol daun Buas-buas ditentukan dengan metode DPPH menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Data yang dihasilkan dari analisis aktifitas antioksidan ekstrak wasbenzen adalah 532.24 μg/mL, ekstrak etanol adalah 24.40 μg/mL, dan vitamin C adalah 1.83 μg/mL
KAPASITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI LOLOH SEMBUNG (Blumea balsamifera) BERDASARKAN METODE EKSTRAKSI
Get PDFLoloh sembung (Blumea balsamifera) is a traditional herbal drink which of the extraction methods can be done by boiling and brewing. Loloh sembung was prepared from fresh and dried leaves. Loloh sembung extracted by different methods producing phenolic content, tannin content, antioxidant capacity, are different. Dried leaves were extracted by brewing have high content of total phenolic was at 13.15±0.11 mg GAE/g sample, while dried leaves were extracted by boiling have high content of tannin and antioxidant capacity were at 1.65±0.01 mg TAE/g sample and 5.55±0.01 mg GAE/g sample respectiveliy. Both of fresh and dried leaves were extracted by boiling and brewing were not show inhibition against Escherichia coli and Staphylococcus aureus bacteria.Loloh sembung (Blumea balsamifera) merupakan minuman tradisional masyarakat Bali yang proses pengolahannya dapat dilakukan dengan cara perebusan maupun penyeduhan. Loloh sembung dibuat dari daun sembung segar maupun daun yang telah dikeringkan. Loloh sembung yang dibuat dengan metode yang berbeda menghasilkan kandungan total fenolik, kadar tanin dan kapasitas antioksidan yang berbeda. Loloh sembung yang berasal dari daun kering yang dibuat dengan metode penyeduhan memiliki kandungan total fenolik yang tinggi yaitu sebesar 13,15±0,11 mg GAE/g sampel, sedangkan loloh sembung yang berasal dari daun kering yang dibuat dengan metode perebusan memiliki kadar tanin dan kapasitas antioksidan yang tinggi, masing-masing sebesar 1,65±0,01 mg TAE/g sampel dan 5,55±0,01 mg GAE/g sampel. Loloh sembung yang berasal dari daun segar maupun yang dikeringkan baik itu diolah dengan cara perebusan maupun penyeduhan tidak memberikan penghambatan terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphyrilococcus aureus
PENGARUH HIDROLISIS ASAM-BASA TERHADAP AKTIVITAS PENANGKAPAN RADIKAL 2-2’ DIFENIL-1-PIKRIL HIDRAZIL (DPPH) FRAKSI AIR DARI EKSTRAK ETANOLIK BUAH TALOK (Muntingia calabura L.)
Get PDFThe investigation of talok fruits (Muntingia calabura L.) was shown the antioxidant activity of aqueous fraction of the ethanolic extract is relatively low. Hydrolysis treatment has increased the antioxidant activity by releasing the flavonoid aglycone from glycoside form. This study aims to determine the effect of acid and alkaline hydrolysis, and hydrolysis time on the antioxidant activity of aqueous fraction of calabura fruits ethanolic extract. The antioxidant activity of acid hydrolyzed aqueous fractions in 1 and 3h hydrolysis, respectively 9.5 and 1.5 times more potent than the aqueous fraction, while the alkaline in 1 and 3h hydro-lysis were 2.5 and 6.5 times. Flavonoid aglycone liberated on acid hydrolysis and alkaline had different anti-oxidant activity. The value of IC50 by acid hydrolyzed aqueous fraction in 1h and 3h hydrolysis of 20.55 and 97.88μg/mL, while the alkaline in 1h and 3h hydrolysis of 66.64 and 25.53μg/mL. One hour acid hydrolysis had antioxidant activity greater than 3h whereas in alkaline the greatest antioxidant activity is shown in 3h.Kandungan flavonoid dalam buah talok (Muntingia calabura L.) terbukti memiliki aktivitas antioksidan. Perlakuan hidrolisis mampu meningkatkan aktivitas antioksidan melalui pembebasan aglikon flavonoid dari bentuk glikosidanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh hidrolisis asam dan basa serta waktu hidrolisis terhadap aktivitas antioksidan fraksi air ekstrak etanolik buah talok. Ekstrak kental etanolik buah talok difraksinasi menggunakan n-heksan, fraksi yang tak larut heksan diuapkan dan ditambah akuades kemudian dipartisi dengan etil asetat. Fase yang larut air diuapkan sehingga didapatkan fraksi air. Fraksi air ekstrak etanolik kemudian dihidrolisis menggunakan HCl dan NaOH 2N selama 1 jam dan 3 jam. Pengujian aktivitas antioksidan fraksi air dan fraksi air terhidrolisis menggunakan metode penangkapan radikal DPPH. Hasil ini selanjutnya dianalisis menggunakan uji paired-samples t-test pada SPSS for Windows 17.0. Untuk mengidentifikasi flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan, dilakukan analisis kualitatif kromatografi lapis tipis (KLT). Penampakan bercak dilakukan menggunakan uap amonia, pereaksi semprot anisaldehid asam sulfat, AlCl3, FeCl3 dan DPPH. Aktivitas antioksidan fraksi air terhidrolisis asam 1 jam dan 3 jam berturut-turut 9,5 dan 1,5 kali lebih poten dari fraksi air, sedangkan pada basa 1 jam dan 3 jam sebesar 2,5 dan 6,5 kali. Aglikon flavonoid terbebaskan pada hidrolisis asam dan basa memiliki aktivitas antioksidan yang berbeda. Nilai IC50 fraksi air terhidrolisis asam 1 jam dan 3 jam sebesar 20,55 dan 97,88 μg/mL, sedangkan pada basa 1 jam dan 3 jam sebesar 66,64 dan 25,53 μg/mL. Hidrolisis asam 1 jam memiliki aktivitas antioksidan lebih besar daripada yang dihidrolisis 3 jam sedangkan pada basa aktivitas antioksidan terbesar ditunjukkan pada 3 jam