Prince of Songkla University

PSU Knowledge Bank
Not a member yet
    16637 research outputs found

    โครงการส่งเสริมเคหกิจเกษตร

    Get PDF
    ความมั่นคงด้านอาหารได้กลายเป็นปัญหาใหม่ที่หลายประเทศกำลังเผชิญโดยเฉพาะประเทศที่กำลังพัฒนา ความมั่นคงทางด้านอาหาร องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ(FAO) ได้ระบุว่า ความมั่นคงทางด้านอาหารได้แก่ ความพอเพียงของปริมาณอาหารในคุณภาพที่เหมาะสม และมีโภชนาการและใช้ประโยชน์ด้านอาหารเพื่อที่จะเข้าถึงภาวะความเป็นอยู่ที่ดีของโภชนาการและมีเสถียรภาพทางอาหาร การผลิตอาหารให้ปลอดภัยและเพียงพอกับความต้องการที่จะบริโภคอาหารของสมาชิกภายในครอบครัว จากสถานการณ์ความไม่มั่นคงทางด้านอาหารและความปลอดภัย ทำให้ประเทศไทยประสบปัญหา ภาวะทุพโภชนาการและโภชนาการเกินในอนาคตมีแนวโน้มมากยิ่งขึ้น การส่งเสริมความมั่นคงด้านอาหาร ดำเนินการส่งเสริมการเกษตรเพื่อเป็นอาหารและวัตถุดิบเบื้องต้นจนถึงปลายทางผู้บริโภคนั้น ในการผลิตจะพิจารณาเพียงว่าต้องผลิตอาหารเท่าไหร่ จึงจะมีปริมาณเพียงพอกับความต้องการบริโภคไม่ได้ หากแต่ต้องคำนึงถึงด้วยว่า อาหารที่ผลิตได้นั้นต้องมีคุณภาพ มีคุณค่าทางสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกายอย่างสมดุลและต้องเป็นอาหารที่ปลอดภัยในการประกอบอาหารสำหรับผู้บริโภคจะมีสุขภาวะที่ดีได้ ต้องอาศัยระบบการผลิตอาหารที่ปลอดภัยและยั่งยืน หรือ ระบบอาหารที่ยั่งยืนคือเส้นทางความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการในการส่งเสริมความมั่นคงด้านอาหาร จะต้องดำเนินการหลายกิจกรรม กล่าวคือ ตั้งแต่ การผลิต การปรุงประกอบอาหาร ถนอมอาหาร การจัดเลี้ยง การจัดหา/สำรองอาหารในภาวะปกติและยามวิกฤต การใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารตลอดจนการจัดทำบ้านเกษตรสมบูรณ์ในแต่ละกิจกรรมต้องมีผลต่อเกษตรกรในการบริโภคอาหาร ทั้งปริมาณและคุณภาพที่เพียงพอต่อความต้องการของสมาชิกในครัวเรือนเพื่อให้คุณภาพที่ดีอย่างยั่งยืน ดังนั้น การจัดทำโครงการเสริมสร้างความมั่นคงและปลอดภัยด้านอาหารในครัวเรือนชุมชน จะทำให้สามารถผลิตอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัย อันจะส่งผลให้ครัวเรือนเกษตรกรและชุมชนมีอาหารบริโภคอย่างเพียงพอครบถ้วนตามหลักโภชนาการในทุกสถานการณ

    รัฐคุมเข้ม "ประมงผิดกฎหมาย" ในทะเลสาบสงขลา

    Get PDF

    Analysis of work system in warfarin clinic at Pattani hospital to create demonstration software for caring warfarin-using patients

    Get PDF
    วิทยานิพนธ์ (ภ.ม. (เภสัชกรรมคลินิก))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 255

    Readiness of marketing environment for meeting business to supporting ASEAN economic community : AEC of Hatyai District, Songkhla Province

    Get PDF
    วิทยานิพนธ์ (บธ.ม.(การจัดการการท่องเที่ยว))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 255

    Solutions to the problem of domestic violence among Thai Muslim married couples in Satun Province

    Get PDF
    วิทยานิพนธ์ (ศศ.ม. (พัฒนามนุษย์และสังคม))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 255

    Cultural representation in high school english textbooks and teachers' perceptions

    Get PDF
    วิทยานิพนธ์ (ศศ.ม. (การสอนภาษาอังกฤษเป็นภาษานานาชาติ))-มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 255

    The comparison between Satun and Trang's tourist destination image and its effect on word-of -mouth of Thai Tourists

    Get PDF
    วิทยานิพนธ์ (บธ.ม. (การจัดการการท่องเที่ยว))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 255

    7,629

    full texts

    16,637

    metadata records
    Updated in last 30 days.
    PSU Knowledge Bank
    Access Repository Dashboard
    Do you manage Open Research Online? Become a CORE Member to access insider analytics, issue reports and manage access to outputs from your repository in the CORE Repository Dashboard! 👇