VUS Repository
Not a member yet
2221 research outputs found
Sort by
APPLICATION OF SPROUTS AND MICRO GREENS IN HOSPITALITY
No full textKlice i mikrozelenje bez sumnje su dragocjene namirnice koje posljednjih godina postaju sve
popularnije u svijetu prehrambene industrije. Ove biljke se ističu po svojoj visokoj nutritivnoj
vrijednosti i raznovrsnim primjenama u kulinarstvu.
Klice su najranija faza rasta biljaka koje brzo kliču i postaju jestive unutar nekoliko dana.
Iznimno su bogate hranjivim tvarima, uključujući vitamine, minerale i antioksidanse, a često se
koriste kao dodatak salatama, sendvičima ili drugim jelima. Imaju nježan, hrskav okus koji je
blag i prijatan.
S druge strane, mikrozelenje su biljke u fazi rasta između klica i potpuno razvijenog bilja. Ova
faza obično traje od nekoliko dana do nekoliko tjedana, ovisno o vrsti. Ona su također visoko
nutritivna, sadrže koncentrirane količine vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari, te često
imaju jači okus od klica. Mikrozelenje se često koristi kao ukras ili dodatak različitim jelima
zbog svojih atraktivnih boja i okusa.
Osim svoje nutritivne vrijednosti, klice i mikrozelenje su popularne zbog svoje praktičnosti i
održivosti. Mogu se uzgajati kod kuće ili u malim prostorima, zahtijevaju minimalne resurse i
brigu, te predstavljaju ekološki prihvatljiv način uzgoja bilja. Ove biljke donose svježinu i
raznolikost prehrani te su postale omiljeni dodatak jelima širom svijeta.Sprouts and microgreens are undoubtedly precious foods that have become increasingly popular
in the world of the food industry in recent years. These plants stand out for their high nutritional
value and diverse applications in cooking.
Sprouts are the earliest stage of plant growth that germinate quickly and become tender within
a few days. They are extremely rich in nutrients, including vitamins, minerals and antioxidants,
and are often used as an addition to salads, sandwiches or other dishes. They have a delicate,
crunchy taste that is mild and pleasant.
On the other hand, microgreens are plants in the stage of growth between sprouts and fully
developed plants. This phase usually lasts from a few days to a few weeks, depending on the
species. They are also highly nutritious, containing concentrated amounts of vitamins, minerals
and other nutrients, and often have a stronger taste than sprouts. Microgreens are often used as
a decoration or addition to different dishes because of their attractive colors and flavors.
In addition to their nutritional value, sprouts and microgreens are popular for their convenience
and sustainability. They can be grown at home or in small spaces, require minimal resources
and care, and represent an environmentally friendly way of growing herbs. These plants bring
freshness and variety to the diet and have become a favorite addition to dishes around the world
THE ROLE OF INNOVATION IN ACHIEVING COMPETITIVE ADVANTAGE
No full textRad je pohranjen u digitalnom repozitoriju Knjižnice Veleučilišta u Šibeniku
U današnjem poslovnom okruženju, inovacije su ključne za postizanje konkurentske prednosti. Tvrtke koje nisu spremne ulagati u inovacije i razvoj novih proizvoda i usluga, riskiraju zaostajanje za konkurencijom i gubitak tržišnog udjela. Inovacije mogu poboljšati učinkovitost poslovanja, povećati zadovoljstvo kupaca, otvoriti nove tržišne prilike i stvoriti nove izvore prihoda.
Primjer tvrtke koja je uspjela iskoristiti inovacije za postizanje konkurentske prednosti je Tesla, koja je uložila u razvoj električnih vozila i tehnologiju autonomne vožnje. Na drugoj strani, Blockbuster je propao jer nije uspio ući u korak s inovacijama i promjenama u načinu na koji ljudi konzumiraju filmove i televiziju.
Tvrtke koje su spremne ulagati u inovacije i razvoj novih proizvoda i usluga, koje prepoznaju promjene u okruženju i prilagođavaju se novim trendovima i zahtjevima kupaca, imaju veću vjerojatnost postizanja konkurentske prednosti i uspjeha na tržištu.In today's business environment, innovation is key to achieving competitive advantage. Companies that are not ready to invest in innovation and development of new products and services risk falling behind the competition and losing market share. Innovations can improve business efficiency, increase customer satisfaction, open new market opportunities and create new sources of income.
An example of a company that has been able to use innovation to gain a competitive advantage is Tesla, which has invested in the development of electric vehicles and autonomous driving technology. On the other hand, Blockbuster failed because it failed to keep pace with innovations and changes in the way people consume movies and television.
Companies that are ready to invest in innovation and development of new products and services, that recognize changes in the environment and adapt to new trends and customer demands, have a higher probability of achieving competitive advantage and success in the market
TAKING ACTIONS IN THE VEHICLE BEFORE STARTING TO DRIVE THE VEHICLE
No full textoai:repozitorij.vus.hr:vus_2347Promet je vrlo složena i opsežna aktivnost na čiju sigurnost utječu brojni čimbenici, a kao najvažniji čimbenik može se istaknuti čovjek. Čovjek u prometu sudjeluje kao pješak, putnik, suvozač i vozač. S aspekta vozača, skupina s najmanje vozačkog iskustva i karakterističnim obrascima ponašanja sukladno starosnoj dobi jesu mladi vozači. Mladi vozači izloženiji su većem riziku od stradavanja zbog nedostatka vozačkog iskustva, nedovoljne edukacije te osobnih značajka i psiho-fizičkih svojstava. Osim tehnike vožnje i poštivanja prometnih propisa i pravila, vrlo su važne pripremne radnje prije početka upravljanja vozilom odnosno postavljanje vozačkih zrcala, sjedala, naslona za glavu i upravljača u optimalan položaj kao i korištenje sigurnosnih pojaseva. Cilj rada je istražiti poduzimanje pripremnih radnji u vozilu prije upravljanja vozilom kod mladih vozača s obzirom na vozačko iskustvo do tri godine.Traffic is a very complex and extensive activity, the safety of which is affected by numerous factors, and the most important factor can be highlighted by humans. Man participates in traffic as a pedestrian, passenger, passenger and driver. From the driver's point of view, the group with the least driving experience and characteristic patterns of behavior according to their age are young drivers. Young drivers are more exposed to a greater risk of being injured due to lack of driving experience, insufficient education, and personal characteristics and psycho-physical characteristics. In addition to driving technique and compliance with traffic regulations and rules, preparatory actions before driving a vehicle are very important, i.e. placing the driver's mirrors, seat, headrest and steering wheel in the optimal position, as well as using seat belts. The aim of the paper is to investigate the taking of preparatory actions in the vehicle before driving the vehicle by young drivers with regard to driving experience up to three years
FINANCING OF LOCAL SELF-GOVERNMENT
No full textFinanciranje podrazumijeva prikupljanje različitih sredstava i njihovo raspoređivanje na određene izdatke u svrhu ostvarenja postavljenog cilja. Temeljne postavke financiranja lokalne samouprave regulira Europska povelja o lokalnoj samoupravi. U općinske i gradske poreze spadaju: prirez porezu na dohodak, porez na potrošnju, porez na kuće za odmor, porez na korištenje javnih površina, dok u županijske poreze spadaju: porez na nasljedstva i darove, porez na cestovna motorna vozila, porez na plovila te porez na automate za zabavne igre. Ukoliko kapacitet ostvarenih poreznih prihoda je manji od referentne vrijednosti dolazi do fiskalnog izravnavanjaFinancing implies the collection of various funds and their allocation to specific expenditures for the purpose of achieving the set goal. The basic principles of local self-government financing are regulated by the European Charter on Local Self-Government. Municipal and city taxes include: surtax on income tax, consumption tax, tax on vacation homes, tax on the use of public areas, while county taxes include: tax on inheritances and gifts, tax on road motor vehicles, tax on vessels and tax on slot machines for amusement games. If the capacity of realized tax revenues is lower than the reference value, fiscal equalization occurs
Peculiarities of labor relations in Croatian Institute for Pension Insurance
No full textOvaj rad počinjem o pravnom položaju javnih ustanova, o samom pojmu javne službe kao i ustrojstvom i tijelima. Kao svaki početak trebamo se dotaknuti povijesnog razvoja Hrvatskog zavoda za mirovinsko osiguranje, njegovih prvih početaka i važnosti u svakoj uređenoj zemlji. Zatim ćemo se dotaknuti posebnosti statusa HZMO, osiguravanje prava kao i osnivanje pojedinih institucija koje se nalaze u sustavu mirovinskog osiguranja kao i Statuta Hrvatskog zavoda za mirovinsko osiguranja i pravnog okvira uređenja i odnosa u Republici Hrvatskoj. Navedene su prednosti i posebnosti zaposlenih osoba u Hrvatskom zavodu za mirovinsko osiguranje. Među njima bi navela najvažnije a to je cjeloživotno obrazovanje i rad kroz seminare i edukacije. Za kraj primjeri oblika ugovora o radu, kako izgleda sam natječaj, rezultati natječaja i zaključak. Zaključak o onom što smo znali ali i što smo saznali kroz ovaj završni rad.I begin this work on the legal position of public institutions, on the very concept of public service, as well as on the organization and bodies. As with any beginning, we should touch on the historical development of the Croatian Pension Insurance Institute, its first beginnings and its importance in every organized country. Then the peculiarities of the status of the HZMO, the provision of rights as well as the establishment of individual institutions that are part of the pension insurance system. Statute of the Croatian Institute for Pension Insurance and the legal framework of regulation and relations in the Republic of Croatia. The advantages and special features of employees at the Croatian Pension Insurance Institute are listed. Among them, I would mention the most important, which is lifelong education and work through seminars and education. Finally, examples of the form of the employment contract, what the competition itself looks like, the results of the competition and the conclusion.Conclusion about what we knew but also what we learned through this final pape
RELIGIOUS TOURISM IN MEĐUGORJE
No full textVjerski turizam predstavlja poseban oblik turizma koji je usmjeren na posjet vjerskim i duhovnim mjestima. Međugorje, smješteno u Hercegovini, postalo je svjetski poznato vjersko odredište zbog ukazanja Djevice Marije koja se dogodila 1981. godine. Ovo malo mjesto privlači velik broj vjernika iz cijelog svijeta koji traže duhovnu obnovu i iskustvo vjere. Turizam je postao glavni izvor prihoda za ovo područje, te se često susreće s pritiskom da se prilagodi tržišnim zahtjevima. Cilj rada je analizirati turistički razvoj Međugorja, istražiti utjecaj vjerskog turizma na lokalnu ekonomiju, kulturu, društvo i okoliš Međugorja te identificirati izazove i mogućnosti s kojima se suočava vjerski turizam u tom području.Religious tourism is a special form of tourism that focuses on visiting religious and spiritual places. Međugorje, located in Herzegovina, became a world-famous religious destination due to the apparition of the Virgin Mary that took place in 1981. This small place attracts a large number of believers from all over the world who are looking for spiritual renewal and an experience of faith. Tourism has become the main source of income for the area, and it often faces pressure to adapt to market demands. The aim of the paper is to analyze the tourist development of Međugorje, to investigate the impact of religious tourism on the local economy, culture, society and environment of Međugorje, and to identify the challenges and opportunities facing religious tourism in the area
Analysis of Company Operations, for example Amadria Park
No full textCilj rada je istražiti i analizirati vertikalnu i horizontalnu analizu, izračunati pokazatelje uspješnosti te iskoristivnost kapaciteta hotelijerskog poduzeća Amadria Park usporedbom godina 2021. i 2022. da bi se utvrdilo financijsko stanje i uspješnost poslovanja.The aim of this paper is to investigate and analyze vertical and horizontal analysis, calculate performance indicators and capacity utilizationb of the hotel company Amadria Park comparing the years 2021 and 2022 in order to determine the financial condition and performance of the company
LAW OF THE INTERNAL MARKET OF THE EUROPEAN UNION
No full textDržavne potpore su pomoći financijske prirode te kao takve potrebne državama koje spomenuta sredstva i koriste. Razlikujemo više vrsta državnih potpora, kako pri Europskoj uniji, tako i na području Republike Hrvatske. Podjela u Republici Hrvatskoj obilježena je kroz one sektorske te one horizontalne. Također, i one posjeduju vlastite podjele. Definicija državnih potpora u jednoj
državi članici Europske unije nužno započinje citiranjem članka 3. Ugovora o funkcioniranju
Europske unije u čijem stavku 1. je navedeno kako Unija ima isključivu nadležnost u područjima
carinske unije, u utvrđivanju pravila o tržišnom natjec anju potrebnih za funkcioniranje unutarnjeg
tržišta , u monetarnoj politici za države članice čija je valuta euro , u očuvanju morskih bioloških
resursa u okviru zajedničke ribarstvene politike te u zajedničkoj trgovinskoj politici. U Republici
Hrvatskoj izraženije su sektorske podjele u odnosu na one horizontalne. U Europskoj uniji situacija
je drugačija. Naime, u EU prevladavaju horizontalne potpore jer imaju pozitivne utjecaje na razvoj
gospodarstva. Zakonski praćeno, davaoci državnih potpora ili potpora m alih vrijednosti su
središnje tijelo državne uprave, jedinice lokalne i područne (regionalne) samouprave te svaka
pravna osoba koja dodjeljuje takve potpore.State grants are aids of a financial nature and as such are necessary for the states that use the mentioned funds. We distinguish several types of state aid, both in the European Union and in the territory of the Republic of Croatia. The division in the Republic of Croatia is characterized by one sectoral and one horizontal. Also, they have their own divisions. The definition of state aid in a member state of the European Union necessarily begins with the citation of Article 3 of the Treaty on the Functioning of the European Union, paragraph 1 of which states that the Union has exclusive jurisdiction in the areas of the customs union, in determining the rules on market competition necessary for the functioning of the internal market, in monetary policy for member states whose currency is the euro, in the preservation of marine biological resources within the framework of the common fisheries policy and in the common trade policy. In the Republic of Croatia, sectoral divisions are more pronounced than horizontal ones. In the European Union, the situation is different. Namely, horizontal support prevails in the EU because it has a positive impact on the development of the economy. Pursuant to the law, providers of state aid or small value aid are the central body of state administration, local and regional self-government units and any legal entity that grants such aid
Ugovor između Svete Stolice i Republike Hrvatske o suradnji na području odgoja i kulture
No full textVjerske zajednice na području Hrvatske nikada nisu, osim u najnovije vrijeme, uživale jednak status, a što je i razumljivo jer je Republika Hrvatska promijenila više državno – političkih uređenja. Uz iznimku Katoličke Crkve, položaj vjerskih zajednica u Republici Hrvatskoj, u najvećem dijelu, uređen je ZPPVZ, sukladno kojem država može s vjerskim zajednicama sklapati i ugovore o zajedničkim pitanjima. Država je do danas, sklopila takve ugovore s 19 vjerskih zajednica. Vjerske zajednice koje su sklopile posebne ugovore s Republikom Hrvatskom uživaju bitno šira prava od onih koje to nisu učinile te je pravni položaj vjerskih zajednica u Republici Hrvatskoj različit ovisno o kategoriji kojoj pojedina vjerska zajednica pripada. Položaj Katoličke Crkve u Republici Hrvatskoj uređen je sa četiri međunarodna ugovora za koje kritičari smatraju da su sporne pojedine odredbe tih ugovora.Religious communities in Croatia have never, except in recent times, enjoyed equal status, which is understandable because the Republic of Croatia has changed several state and political arrangements. With the exception of the Catholic Church, the position of religious communities in the Republic of Croatia is, for the most part, regulated by the ZPPVZ, according to which the state can enter into agreements with religious communities on common issues. To date, the state has concluded such contracts with 19 religious communities. Religious communities that have concluded special agreements with the Republic of Croatia enjoy substantially broader rights than those that have not, and the legal position of religious communities in the Republic of Croatia is different depending on the category to which an individual religious community belongs. The position of the Catholic Church in the Republic of Croatia is governed by four international treaties, which critics consider to be disputed by certain provisions of those treaties
NEW INFORMATIZATION STRATEGY
No full textZavršni rad "Nova strategija informatizacije" istražuje koncept digitalne transformacije i informatizacije u Hrvatskoj. Pruža detaljnu analizu trenutačnog stanja digitalne transformacije, identificira izazove i prilike te predlaže sveobuhvatnu strategiju za poticanje digitalizacije u zemlji. Rad započinje postavljanjem teorijskih temelja strategija informatizacije te predstavlja okvir za analizu digitalnih strategija. Pregledava prethodne studije o strategijama informatizacije, naglašavajući nedostatke i ograničenja u postojećim istraživanjima, koja su usmjerila razvoj nove strategije za Hrvatsku. Kako bi se dobio uvid u najbolje svjetske prakse, u radu se uspoređuje hrvatska digitalna strategija s međunarodnim trendovima i inicijativama. Zemlje poput Singapura, Estonije i Južne Koreje, poznate po uspješnim naporima u digitalnoj transformaciji, služe kao mjerila i izvori inspiracije za hrvatsku strategiju. Ističe se važnost digitalne spremnosti, a Indeks digitalne spremnosti (DRI) koristi se za ocjenu spremnosti Hrvatske za digitalnu transformaciju. Evaluacija identificira područja za poboljšanje, kao što su razvoj infrastrukture, unapređenje vještina i regulacijski okviri. Suradnja s međunarodnim partnerima identificirana je kao ključni čimbenik u ubrzavanju digitalne transformacije. Iskorištavanjem razmjene znanja, najboljih praksi i sudjelovanjem u globalnim inicijativama, Hrvatska može unaprijediti svoje digitalne mogućnosti i učiti iz iskustava drugih zemalja. Općenito, ovaj rad pridonosi razumijevanju digitalne transformacije i daje praktične preporuke za jačanje digitalnih napora u Hrvatskoj. Ističe važnost dobro definirane strategije, digitalne spremnosti i međunarodne suradnje u oblikovanju uspješne digitalne budućnosti zemlje.The final thesis "New informatization strategy" explores the concept of digital transformation and informatization in Croatia. It provides a detailed analysis of the current state of digital transformation, identifies challenges and opportunities, and proposes a comprehensive strategy to drive digitalization in the country. The final thesis begins by setting the theoretical foundations of computerization strategies and presents a framework for the analysis of digital strategies. It reviews previous studies on computerization strategies, emphasizing the shortcomings and limitations of existing research, which directed the development of a new strategy for Croatia. In order to gain insight into the world's best practices, the paper compares the Croatian digital strategy with international trends and initiatives. Countries like Singapore, Estonia and South Korea, known for their successful efforts in digital transformation, serve as benchmarks and sources of inspiration for the Croatian strategy. The importance of digital readiness is emphasized, and the Digital Readiness Index (DRI) is used to assess Croatia's readiness for digital transformation. The evaluation identifies areas for improvement, such as infrastructure development, skills upgrading and regulatory frameworks. Cooperation with international partners has been identified as a key factor in accelerating digital transformation. By taking advantage of the exchange of knowledge, best practices and participation in global initiatives, Croatia can improve its digital capabilities and learn from the experiences of other countries. Overall, this paper contributes to the understanding of digital transformation and provides practical recommendations for strengthening digital efforts in Croatia. He emphasizes the importance of a well-
defined strategy, digital readiness, and international cooperation in shaping the country's successful digital future