51367 research outputs found
Sort by
Methods for determination of mycotoxins in food
No full textTato bakalářská práce pojednává o tom, co jsou toxinogenní plísně a mykotoxiny. Dále se věnuji charakteristice konkrétních rodů plísní (Aspergillus, Fusarium, Penicillium a Alternaria), kde se hovoří o jejich výskytu v potravinách a produkci mykotoxinů. Mykotoxiny mají nepříznivý vliv na zdraví člověka. Poslední část se zaměřuje na chromatografické a imunochemické metody ke stanovení mykotoxinů v potravinách.This work deals whit toxicogenic fungi and mycotoxins. I focus on the characteristics of specific genera of fungi (Aspergillus, Fusarium, Penicillium, and Alternaria). I described their occurrence in food and their production of mycotoxins. Mycotoxins have the negative effect on the human health. The last part pays attention to chromatographic and immunochemical methods for the determination of mycotoxins in food.Katedra biologických a biochemických věd1. Prezentace výsledků bakalářské práce.2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce.3. Studentka zodpovědela vaechny dotazy a připomínky k BP.Dokončená práce s úspěšnou obhajobo
Infections caused by enterohemorrhagic strains of E. coli
No full textBakalářská práce teoreticky popisuje enterohemoragický kmen E. coli. V práci jsou definovány patogenní kmeny E. coli. E. coli obecně patří mezi mikroorganismy prospěšné, ale některé kmeny mohou disponovat faktory virulence, které jsou potenciálně škodlivé a mohou způsobit i smrtelné infekce. Enterohemoragické kmeny E. coli jsou mikroorganismy střevní mikroflóry zvířat a lidí, které mohou vyvolat krvavé průjmové onemocnění. Mohou přejít aţ v hemolyticko-uremický syndrom.The bachelor thesis describes the theory enterohaemorrhagic E. coli strain. In this work are defined pathogenic strains of E. coli. E. coli is one of the helpful microorganisms, but some strains can dispose of virulence factors that are potentially harmful and can cause fatal infections. Enterohaemorrhagic E. coli are intestinal micro-flora of animals and humans that can cause bloody diarrhea. They can go to hemolytic uremic syndrome.Katedra biologických a biochemických věd1. Prezentace výsledků bakalářské práce. 2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce. 3. Studentka zodpověděla vaechny dotazy a připomínky k BP.Dokončená práce s úspěšnou obhajobo
The role of oleic acid in human organism
No full textTato bakalářská práce se zabývá významem kyseliny olejové v lidském organizmu. V úvodu jsou charakterizovány lipidy, triacylglyceroly a mastné kyseliny spolu s jejich metabolismy a trávením. Dále se práce věnuje kyselině olejové včetně její úlohy v rámci středomořské diety. V textu jsou uvedeny jednotlivé modulační účinky kyseliny olejové při fyziologických i patologických dějích v organizmu.This bachelor thesis is concerned with oleic acid and its impact to the human body. At the beginning of this paper is described characterization of lipids, triglycerides and fatty acids along with their digestion and metabolism. The rest of the work is dedicated to oleic acid including their role in the Mediterranean diet. In the text are mentioned individual modulatory effects of oleic acid in physiological and pathological processes in the organism.Katedra biologických a biochemických věd1. Prezentace výsledků bakalářské práce. 2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce. 3. Studentka zodpověděla vaechny dotazy a připomínky k BP.Dokončená práce s úspěšnou obhajobo
Evaluation of colouring pigments in the cosmetics branch of chemistry
No full textBakalárska práca je zameraná na popis základných metód hodnotenia farebnosti materiálov. Teoretická časť bola zameraná na hodnotenie farebnosti pigmentov používaných v kozmetickom priemysle vrátane hodnotenia výsledných produktov z hľadiska farebnosti. V práci boli zhrnuté možnosti využitia subjektívneho a objektívneho merania farebnosti v oblasti kozmetického priemyslu, ktoré boli následne overené objektívnym meraním farebnosti reálnych vzorkov pigmentov a aj výsledných kozmetických produktov. Všetky výsledky boli spracované do grafov a následne vyhodnotené.Bachelor thesis is focused on description of basic evaluation methods of colouring pigments. The theoretical part was focused on evaluation of colouring pigments used in the cosmetics industry including an assessment of the resulting products in terms of color scheme. In this work summarized the possibility of using subjective and objective measurement of colouring in the cosmetics industry, which was subsequently verified by objective colouring measurement of real samples of pigments and also resulting cosmetics products. All the results were processed on a graph and subsequently evaluated.Katedra biologických a biochemických věd\par{1. Prezentace v{ý}sledků bakal{á}řsk{é} pr{á}ce.\par}
\par{2. Diskuze k posudku vedouc{í}ho bakal{á}řsk{é} pr{á}ce. 3. Studentka zodpověděla v{š}echny dotazy a připom{í}nky k BP.\par}Dokončená práce s úspěšnou obhajobo
Pertussis: laboratory diagnostics and the current vaccination
No full textBakalářská práce se zabývá onemocněním pertusí a jeho původcem Bordetella pertussis, u které je popsána obecná charakteristika a patogeneze mikroorganismu včetně faktorů virulence. Dále se práce zaměřuje na popsání klinického obrazu onemocnění spolu s používanými diagnostickými metodami a možnostmi léčby. V rámci prevence je přiblížen vývoj vakcín, jenž reagoval na zhoršující se epidemiologickou situaci pertuse. Na závěr jsou zmíněny vakcinační postupy s dnešními strategiemi očkování zahrnujícími tzv. "cocoon" strategii.Bachelor thesis deals with the disease pertussis and its originator Bordetella pertussis. The general characteristics of the pathogenesis of the microorganism including virulence factors are described. The thesis is focused on describing the clinical sings, applicable diagnostic methods and treatment options. In terms of prevention the thesis is depicting the development of vaccines, which responded to the deteriorating epidemiological situation of pertussis. At the end are mentioned vaccination procedures with current vaccination strategies involving the "cocoon" strategy.Katedra biologických a biochemických věd1. Prezentace výsledků bakalářské práce. 2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce. 3. Studentka zodpověděla vaechny dotazy a připomínky k BP.Dokončená práce s úspěšnou obhajobo
Color vision deficiency
No full textBakalářská práce je věnována poruchám barvocitu a metodám pomocí níž lze vady vyšetřit. V kapitolách jsou stručně popsány vlastnosti světla a barvy, anatomie oka, princip barevného vidění. Jsou zde také popsány vrozené a získané poruchy barvocitu a jejich možnosti léčby. V této práci jsou vysvětleny metody, které slouží k odhalování odchylek barvocitu.The bachelor thesis is applied your mind to color vision deficiency and methodes you can use to investigate defects. The chapters are in short described the attributes of light and color, anatomy of eye, principle of color vision. There are also described congenital and acquired color vision deficiency and its treatement of options. In this thesis the methods used to detect deviations of color vision deficiency are explain.Katedra biologických a biochemických věd1. Prezentace výsledků bakalářské práce.2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce.3. Studentka zodpověděla vaechny dotazy a připomínky k BP.Dokončená práce s úspěšnou obhajobo
Antimicrobial properties of mouth hygiene products
No full textBakalářská práce se zabývá ověřením antimikrobiálních účinků vybraných ústních vod. Teoretická část popisuje anatomii dutiny ústní a její fyziologickou mikroflóru. Dále se zaměřuje na nejčastější onemocnění dutiny ústní a jejich prevenci. Je zde také uveden přehled ústních vod dostupných v ČR, které jsou rozděleny do jednotlivých skupin dle obsažených účinných látek. V experimentální části je popsán postup testování antimikrobiální účinnosti vybraných ústních vod. Zjištěné údaje jsou shrnuty v kapitole výsledky a diskutovány s aktuálními poznatky získanými z odborných publikací.This bachelor thesis is focused on testing antimicrobial properties of selected mouthwashes. Theoretical part describes the anatomy of the oral cavity and its natural microflora. Further the most frequent diseases of the oral cavity and their prevention are described. The summary of mouth rinses available in Czech Republic, which are classified according to their active components, is also included. In the experimental part the methodology of antimicrobial activity testing of selected mouth rinses is described. In the last chapter the results of our experiments are summarized and discussed with current scientific publications.Katedra biologických a biochemických věd1. Prezentace výsledků bakalářské práce.2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce.3. Studentka zodpověděla vaechny dotazy a připomínky k BP.Dokončená práce s úspěšnou obhajobo
The structure of the red blood cell membrane
No full textTato práce je věnována membránovým strukturám erytrocytu. Zabývá se jak obecným uspořádáním membrány, tak i popisem jednotlivých částí a následně jejich strukturou a funkcí. Práce je především zaměřena na membránové proteiny. Závěr práce je věnován onemocněním, která vznikají v důsledku porušení integrity membrány.This bachelor work is focused on description of membrane structure of the red blood cell. It deals with the basic structure of the membrane and on the other hand with describing individual parts of membrane, their structure and function, especially with respect to membrane proteins. The final part is dedicated to diseases, which are caused by disruption of the membrane.Katedra biologických a biochemických věd1. Prezentace výsledků bakalářské práce. 2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce. 3. Studentka zodpověděla vaechny dotazy a připomínky k BP.Dokončená práce s úspěšnou obhajobo
Ischemic heart disease and current possibilities of treatment
No full textV této bakalářské práci je uveden mechanismus rozvoje zánětlivé reakce procesu aterosklerózy vedoucí ke kardiovaskulárnímu onemocnění. Popisuje významné rizikové faktory způsobující tvorbu i rozvoj ischemické choroby srdeční. V současnosti je léčba realizována nejčastěji implantací koronárního stentu. Velký úspěch je spojován s lékovými stenty nejnovějších materiálů a biologicky rozložitelnými, které se staly dalším pokrokem v léčbě akutního infarktu myokardu.This bachelor thesis introduces a mechanism of inflammatory reaction of the atherosclerosis process leading to a cardiovascular disease. It describes significant risk factors causing both origin and growth of the ischemic heart disease. In most cases, the treatment is currently carried out by implantation of the coronary stent. A great deal of success has been associated with drug eluting stent of the latest materials and biodegradable stents, which contributed to the progress in an acute myocardial infarction treatment.Katedra biologických a biochemických věd1. Prezentace výsledků bakalářské práce. 2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce. 3. Studentka zodpověděla vaechny dotazy a připomínky k BP.Dokončená práce s úspěšnou obhajobo
Supplier relationship management within the company paper industry
No full textTato bakalářská práce se zabývá analýzou dodavatelských vztahů a jejich řízením v dodavatelském řetězci. První rešeršní část práce vytváří teoretické předpoklady k praktické analýze a výzkumu v podniku OP Papírna s.r.o. Výzkum byl proveden v nákupním oddělení podniku a byl zaměřen na nákupní strategii, analýzu, řízení objednávek a zásob a spolupráci s klíčovými dodavateli.This bachelor work analyzes supplier relationships and managing the supply chain. The first search retrieval part provides theoretical preconditions for practical analysis and research in the company OP Papírna s.r.o. Research was conducted in a purchasing department and was focused on buying strategy, analysis, order management and inventories and cooperation with key suppliers.Katedra ekonomiky a managementu chemického a potravinářského průmyslu\par{Nakolik je v podniku implementov{á}n navržen{ý} syst{é}m ř{í}zen{í} z{á}sobov{á}n{í} paletami u dodavatelů? Jak by byl ře{š}en~navrhovan{ý}~program, kter{ý} by zautomatizoval propočty pl{á}nu operativn{í}ch z{á}sob palet u dodavatelů?~\par}
\par{Studentka ot{á}zky zodpověděla.\par}Dokončená práce s úspěšnou obhajobo
Data sources:
Access Repository Dashboard
Do you manage Digital Library of the University of Pardubice? Access insider analytics, issue reports and manage access to outputs from your repository in the CORE Repository Dashboard!