CaSA NaRA
Not a member yet
2090 research outputs found
Sort by
Izbor genotipova paradajza na tolerantnost prema suši
Get PDFScreening collections aimed to make the selection of genotypes tolerant to drought
in the vegetative stage of intensive growth of plants, which would start the program
selection to obtain recombinant genotypes according to the abiotic factor. The criteria
for screening were the diversity of genotypes for the number of sheets of the first flower
branches and number of flower branches into the optimal mode of irrigation regime and
reduced by 40 % . On the basis of the analysis genotypes: the number of leaves to the
first floral branch G 106, 114, 121 and 122 ( 0 % ), and genotype G102, 114, and 125
for the characteristic number of lateral branches.Paradajz je široko prilagođen različitim podnebljima gajenja, međutim,
njegov rast i razviće je prilično osetljiv na različite uslove spoljne sredine, uključujući
salinitet, sušu, vlagu, ekstremne temperature, mineralne toksičnosti, kao i zagađenje
životne sredine. Postoji ograničenje genetske varijacije za abiotičku toleranciju na stres
u okviru kultivisanih vrsta i većina komercijalnih sorti se smatraju umereno do veoma
osetljive na različite vrste stresa. Ispitivanje je izvršeno na 11 genotipa paradajza
poreklom iz populacije domaćih i odomaćenih genotipova prikupljenih iz Srbije, a
pripadaju kolekciji paradajza Instituta za povrtarstvo u Smederevskoj Palanci. Skrining
kolekcije imao je za cilj da se izvrši izbor genotipova tolerantnih na sušu u vegetativnoj
fazi intenzivnog porasta biljaka, čime bi se započeo program selekcije na dobijanje
rekombinovanih genotipova prema ovom abiotskom faktoru. Kriterijumi za skrining bili
su divergentnost genotipova za broj listova do prve cvetne grane i broj cvetnih grana u:
optimalnom režimu navodnjavanja i redukovanom režimu za 40%. Na osnovu izvedenih
analiza izdvojeni su genotipovi: za broj listova do prve cvetne grane G 106, 114, 121 i
122 (0%), kao i genotipovi G102, 114, i 125 za osobinu broja bočnih grana koji će
predstavljati bazu za dobijanje rekombinovanih genotipova i početak selekcije na
otpornost na sušu
Sličnost ugljenohidratnog sastava otpadnog brašna heljde dokazana primenom gasne hromatografije sa masenom spektrometrijom
No full textGas chromatography with mass spectrometry (GC-MS) was used for
performing a qualitative analysis of the hydrosoluble flour extracts of 9 buckwheat
samples, taken as leftovers from restaurants. All 9 samples were first defatted with
hexane. Samples of defatted flour were dried in the air and then extracted with ethanol.
Ethanol extracts were used for the analysis of soluble carbohydrates. TMSi
(trimethylsilylimidazole) was used as a reagent for the derivatization of carbohydrates into
trimethylsilyl-ethers. The results show that the dominant trimethylsilyl-ethers of sugars are
actually very similar in all buckwheat samples. The following cluster analysis was used
for the comparison of the hydrosoluble extracts of 9 waste buckwheat flour samples.Kvalitativna analiza hidrosolubilnih komponenti 9 uzoraka otpadnog brašna heljde
izvedena je pomoću gasne hromatografije sa masenom spektrometrijom (GC-MS). Svi
uzorci prethodno su obezmašćeni heksanom. Uzorci obezmašćenog brašna osušeni su
na vazduhu, nakon čega je izvršena ekstrakcija etanolom. Etanolni ekstrakti upotrebljeni
su za analizu rastvorljivih ugljenih hidrata. Kao reagens za derivatizaciju ugljenih
hidrata u metilsilil-etre korišćen je TMSi (trimetilsililimidazol). Rezultati pokazuju da je
sastav najzastupljenijih ugljenih hidrata, odnosno njihovih trimetilsilil-etara, veoma
sličan u svih 9 uzoraka heljde. U cilju poređenja hidrosolubilnog sastava etanolnih
ekstrakata uzoraka otpadnog brašna heljde primenjena je klaster analiza
Alchemilla Vulgaris L. kao potencijalni izvor prirodnih antioksidanata
Get PDFThe aim of this study was to examine the total phenolic and flavonoid content, and
antioxidant activity of the methanol extract of Alchemilla vulgaris aerial parts, as a
potential source of natural antioxidants. The obtained results showed that extract has high
total phenolic content (590,22 mg GAE/g), wheras flavonoid content was lower (12,58 mg
RU/g). Antioxidant activity was determined in vitro by DPPH· and ABTS+· reagents. The
IC50 values of DPPH (5,40 μg/ml) and ABTS+· scavenging capacities (60,10 μg/ml) of
methanol extract showed that tested extract has extremely strong antioxidant activity.Cilj ovog rada je bio ispitivanje antioksidativne aktivnosti, kao i količine
ukupnih fenolnih jedinjenja i flavonoida u metanolnom ekstraktu biljke A. vulgaris L., kao
potencijalnog izvora prirodnih antioksidanata. Ispitivani ekstrakt poseduje visok sadržaj
ukupnih fenola (590,22 mg GA/g), dok je koncentracija flavonoida znatno manja (12,58
mg RU/g). Antioksidativna aktivnost je ispitivana in vitro DPPH i ABTS+· metodom, a
IC50 vrednosti ukazuju da ispitivani ekstrakt pokazuje izuzetno visok stepen
antioksidativne aktivnosti u poređenju sa referentnim fenolnim jedinjenjima, što ukazuje
na mogućnost primene ekstrakta A. vulgaris u prehrambenoj industriji
Antioksidativna aktivnost hidrolizata belanceta i njegovih frakcija dobijenih membranskom ultrafiltraciom
Get PDFBioactive peptides with different biological properties can be obtained by egg white
proteins hydrolysis. In this study we used the high intensity ultrasound pretreatment of
the egg white proteins that were then hydrolyzed by different types of proteases in the
one-step and two-step procedure. Membrane ultrafiltration into molecular size of 1 kDa,
10 kDa and 30 kDa was used to separated the obtained hydrolzyates and antioxidative
activities of obtain fractions were studied. Between fractions less than 1 kDa, containing
bioactive peptides, the ultrasound pretreated hydrolyzate obtained by using alcalaseflevorzyme
in a two-stage procedure has shown the highest antioxidant activity.Hidrolizom proteina belanceta dobijaju se bioaktivni peptidi koji imaju
različita biološka svojstva. U ovom radu korišćena je tehnologija ultrazvuka visokog
intenziteta kao pretretman pripreme proteina belanceta koji su zatim hidrolizovani
različitim vrstama proteaza u jednostepenom i dvostepenom postupku. Dobijeni
hidrolizati su razdvojeni korišćenjem ultrafiltracionih membrana promera 1, 10 i 30 kDa
i dobijenim frakcijama je ispitana antioksidativna aktivnost. Među frakcijama veličine
manje od 1 kDa koje sadrže bioaktivne peptide, najveću antioksidativnu aktivnost je
pokazao ultrazvučno pretretiran hidrolizat nastao delovanjem alkalaza-flevorzima u
dvostepenom enzimskom postupku
Ispitivanje potencijalnog probiotika – Lactobacillus Plantarum soj L6 izolovanog iz "Karlovske kobasice"
Get PDFThe use of probiotic starter cultures in the production of crude - of dried meat
products are topical scientific and practical interest for research in the meat industry.
The aim of this study was to investigate the strain Lactobacillus plantarum (L6) isolated
from "Karlovska sausage" with potential probiotic properties. It was found that the L6
strain possesses a potential probiotic properties. This is evidenced by an ability of this
strain to survive in acidic environments and in the presence of 0.15% and 0.30% bile
salts to form a biofilm on polypropylene surfaces, thereby demonstrating the ability of
adhesion to the intestinal epithelial cells, Examined L. plantarum strain L6 can
effectively serve as an antimicrobial barrier to the development of pathogenic bacteria
in the production of dried raw meat products.Upotreba probiotskih starter kultura u proizvodnji sirovih - sušenih
proizvoda od mesa predstavlja aktuelan naučni i praktični interes za istraživanje u
industriji mesa. Cilj ove studije je da se ispitaju potencijalna probiotska svojstva soja
Lactobacillus plantarum (L6), izolovanog iz "Karlovske kobasice". Utvrđeno je da soj
L6 poseduje potencijalna probiotska svojstva, što je potvrđeno sposobnošću ovog soja
da opstane u kiselim sredinama, kao i da u prisustvu 0,15% i 0,30% žučnih soli formira
biofilm na polipropilenskim površinama. Utvrđena je sposobnost za adheziju na crevne
epitelne ćelije. Ispitivani L. plantarum L6 soj može efektivno da posluži kao
antimikrobna prepreka za razvoj patogenih bakterija u proizvodnji sirovo sušenih
mesnih proizvoda
Uloga ekološkog savetodavstva u razvoju organske proizvodnje u Srbiji
Get PDFModern business conditionsrequire establishing a network between economic,
social and ecological criteria of resources allocation. Using the ecologicalconsulting,
which respects a situational approach in the paper, can make a balance between
economic efficiency, socially responsible business and organic production
standards.Approaching to the EU market imposes stricter business conditions, which
reflect in tougher competition and numerous regulations in the field of the environment
protection, protection of producers and consumers, etc.Consequentially, this paper had
an ambition to point out to the significance of ecological consulting in the organic
production affirmation in Serbia.Savremeni uslovi poslovanja zahtevaju uspostavljanje veze između
ekonomskih, socijalnihi ekoloških kriterijuma alokacije resursa. Pomoću ekološkog
savetodavstva koje uvažava situacioni pristup u radu može se postići balans između
ekonomske efikasnosti, društveno odgovornog poslovanja i standarda organske
proizvodnje. Pristupanje tržištu EU nameće strožije uslove poslovanja koji se ogledaju u
oštrijoj konkurenciji i brojnim propisima iz oblasti zaštite životne okoline, zaštite
proizvođača i potrošača i sl. Posledično, ovaj rad je imao ambiciju da ukaže na značaj
ekološkog savetodavstva u afirmaciji organske proizvodnje u Srbiji
Ispitivanje korelacije faze razvoja pšenice sorte Pobeda i udaljenosti od industrijske zone na dinamiku usvajanja teških metala u pojedinim delovima biljke
Get PDFIn selected parts of the wheat plant variety Pobeda in various stages of growth examined
the content of heavy metals. Samples were taken from the fields and regions are at different
distances from the oil refinery in Pančevo. Determination of heavy metals was carried out by
atomic absorption spectrophotometry in the flame acetylene/air,
Research on the effects of varieties, stage of wheat development and distance from the
industrial zone on the dynamics of the adoption of heavy metals in some parts of the wheat
plant (root and stem) was carried out on experimental fields of the Institute ”Tamiš” in the
fields of Old Tamiš and Vojlovica.
The results showed significant differences between the distance from the refinery to the
content of heay metals in different parts of the wheat plant.Na odabranim delovima biljke pšenice sorte Pobeda u različitim fenofazama
ispitivan je sadržaj teških metala. Uzorci su uzimani sa polja i regiona koji su na
različitoj udaljenosti od Rafinerije nafte u Pančevu. Ispitivanje teških metala je
obavljeno primenom atomske apsorpcione spektrofotometrije. Istraživanja korelacije
faze razvoja pšenice i udaljenosti od industrijske zone na dinamiku usvajanja teških
metala u pojedinim delovima biljke (koren i stablo) obavljeno je na uzorku pšenice sorte
Pobeda sa Oglednog polja Instituta „Tamiš”, polja Starog Tamiša i Vojlovice. Dobijeni
rezultati prikazali su značajnost razlike između udaljenosti od Rafinerije u odnosu na
sadržaj teških metala u različitim delovima biljke pšenice
Suma efektivnih temperatura za proizvodnju sjemena žutog zvjezdana (Lotus corniculatus L.)
Get PDFGenetic potential of seed yield of Lotus corniculatus L. is 1200 kg ha-1and the
average yield in the world and in our country is below 200 kg ha-1. Shattering problem
significantly limits the successful production of seeds. In our agroecological conditions,
there is a large number populations of Lotus corniculatus L. The aim of this study was
to combine the generative and vegetative propagation ways to get seeds and calculate
how long it takes effective thermal units, and to have as little loss of semen. The total
sum of effective temperatures for seed production in the first rise was 1.647,9ºC the
second rise was 1.669,5ºC, and in vegetative multiplication 2.225,5ºC.Genetički potencijal za prinos sjemena Lotus corniculatus L. je 1200 kg ha-1, a
prosječan prinos u svijetu i kod nas je na nivou ispod 200 kg ha-1. Problem pucanja
mahuna u značajnoj mjeri limitira uspješnu proizvodnju sjemena. U našim
agroekološkim uslovima postoji veliki broj populacija Lotus corniculatus L. Cilj ovog
rada je bio kombinovanje generativnog i vegetativnog načina razmnožavanja za
proizvodnju sjemena i izračunati sumu efetivnih toplotnih jedinica, a da imamo što
manji gubitak sjemena. Ukupna suma efektivnih temperatura za proizvodnju sjemena iz
prvog porasta iznosila je 1.647,9ºC, iz drugog porasta bila je 1.669,5ºC, a kod
vegetativnog umnožavanja 2.225,5ºC
Sadržaj (Ni) nikla u nadzemnom delu i zrnu različitih sorti strnih žita
Get PDFTo ensure safe food production, cultivar-specific traits of winter small
grains were analysed in terms of mineral nutrition in order to determine differences
between small grain (barley, oat and triticale) genotypes in the level of certain heavy
metals (Ni). The kernel of mature small grain plants and their vegetative biomass were
found to contain quite different levels of Ni, depending on genotype properties and
fertilisation systems. Ni content in oat kernel was above toxic levels and cannot be used
for safe food production. Barley and triticale samples complied with quality criteria in
terms of their Ni levels.U cilju proizvodnje zdravstveno bezbedne hrane ispitivane su sortne
specifičnosti ozimih strnih žita, u odnosu na mineralnu ishranu, kako bi se ustanovile
međusobne razlike genotipova strnih žita (ječma, ovsa i tritikalea), u odnosu na
zastupljenost pojedinih teških metala (Ni). Konstatovano je da zrno zrelih biljaka strnih
žita i vegetativna masa imaju veoma različite sadržaje Ni, u zavisnosti od osobina
genotipova i sistema đubrenja. Sadržaj Ni u zrnu ovsa, bio je iznad toksičnih sadržaja i
ne može se koristiti za proizvodnju zdravstveno bezbedne hrane. Sa aspekta sadržaja Ni
u uzorcima ječma i tritikalea, možemo zaključiti da ispitivani uzorci zadovoljavaju
kriterijume kvaliteta
Datura stramonium L. Tatula – invazivni korov na području Mačve i zapadnog Srema
Get PDFThe aim of this paper is to indicate the permanency degree changes of Datura
stramonium, appeared because of many years of herbicides usage, global environmental
changes and modern farming methods. The region of Mačva covers the area of 860km2,
while the total area of Western Srem is approx. 762km2. The most represented field
crop, on both tested regions, is corn. Datura is an annual late spring weed ( T4 ). Since
the corn was previously sowed in the middle and at the end of April, herbicides could
effect on late spring weeds and root crops. Due to global environmental changes, the
time for corn sowing moved to the end of March and beginnng of April, as well as the
usage of soil herbicides. Because of decreased herbicide effects on late spring weeds
and moving the time of sowing, the growth of this weed sort during the last 15 years for
approx. 33%, can be explained ( shown in Table 1 ). Datura is an invasive weed that
appears in root crops and ruderal habitats ( rich of organic matters and nitrogen ). The
main goal of supressing must be preventing Datura seed bringing. The measures of
supressing can be divided into two groups: modern farming and chemical methods. As
for modern farming methods, the attention must be paid to repeated growing, especially
to crop rotation. When ruderal habitats are in question, mowing must be regularly done,
as well as using total herbicides ( Glyphosate ).Fitocenološki snimci pravljeni su 1970, 1977, 1989, 2007. i 2013. godine na
području Mačve u okopavinama, dok je na području zapadnog Srema pravljen 2013.
godine. Cilj rada je da ukaže na promene stepena stalnosti ove biljne vrste, nastale zbog
višegodišnje primene herbicida, globalnih klimatskih promena i primene agrotehnike