CaSA NaRA
Not a member yet
2090 research outputs found
Sort by
Tolerantnost gajenih biljaka na aluminijum: genetička osnova i nasleđivanje Al tolerantnosti
Get PDFAluminum toxicity is considered to be the most important factor
limiting plant growth on the acid soils. Between different plant species and different
genotypes of the same species considerable tolerance variation to aluminum have been
observed. Tolerance and sensitivity to Al is a complex phenomenon, involving many
genes and many signaling mechanisms. So far several mechanisms that explained
tolerance to Al has been proposed and one of the most acceptable approaches is that
tolerant genotypes of cultivated plants secrete organic acids which form chelate
complexes with Al in the rhizosphere. The mechanisms involved in tolerance to the Al
at the molecular level are not yet fully understood. However, in this area, efforts are
made to understand the molecular basis of plant responses to stress caused by Al and to
identify the genes responsible for plant tolerance.Toksičnost aluminijumom se smatra najvažnijim faktorom koji ograničava
rast biljaka na kiselim zemljištima. Između različitih biljnih vrsta, kao i različitih
genotipova iste vrste, uočene su značajne varijacije tolerantnosti na aluminijum.
Tolerantnost i osetljivost na Al je kompleksan fenomen, koji uključuje mnoge gene i
mnogobrojne signalne mehanizme. Predlagano je nekoliko mehanizama na kojima se
zasniva tolerantnost na Al, a jedan od najprihvatljivijih stavova je da tolerantni
genotipovi gajenih biljaka luče organske kiseline koje obrazuju helatne komplekse sa Al
iz rizosfere. Mehanizmi uključeni u tolerantnost na ovaj metal nisu na molekularnom
nivou još uvek u potpunosti razjašnjeni. Ipak na ovom polju se ulažu veliki napori kako
bi se razumela molekularna osnova odgovora biljaka na stres izazvan Al i da bi se
identifikovali geni odgovorni za tolerantnost
Ekonomska analiza sorte Gala u integralnoj proizvodnji jabuke
Get PDFThe cultivar Gala is a very attractive apple that comes from New Zealand, and is
obtained by crossing cultivars Golden Delicious and Kidd's Orange Red.On average for
the period 2008-2013 in the analyzed production of apples the total cost of production
amounted to 1,009,787 din/ha. Gross wagesin the amount of 392.360 din/ha occupy a
share of the 38.85 % of total costs. According to the representation in the total costs
then come material costs (share 23.13%). The calculated cost price is on average 20.23
din/kg, with a variation of the observed years of 14,10 din/kg in 2011 to the 34,43
din/kg in 2008 year. Assuming that the in 2013 year was achieved average sales price of
first class apples from 41 din/kg, with an average cost price of 21 din/kg, achieved a
profit of 1.669.600 din/ha, which is very convenient.Ispitivana sorta Gala je izuzetno atraktivna jabuka koja dolazi sa Novog
Zelanda, a dobijena je ukrštanjem sorti Golden Delicious i Kidd’s Orange Red. U
proseku za period 20082013. godine u analiziranoj proizvodnji jabuke ukupni troškovi
proizvodnje su iznosili 1.009.787 d/ha. Bruto zarade sa iznosom od 392.360 d/ha
zauzimaju učešće od 38,85 % u strukturi ukupnih troškova. Po zastupljenosti u ukupnim
troškovima zatim dolaze materijalni troškovi (učešće 23,13 %). Izračunata cena koštanja
iznosi u proseku 20,23 d/kg, sa variranjima po posmatranim godinama od 14,10 d/ kg u
2011.godini do 34,43 kg/ ha u 2008. godini. Pod pretpostavkom da je u 2013. godini
ostvarena prosečna prodajna cena I klase jabuke od 41 din/kg, pri prosečnoj ceni
koštanja od 21 din/kg, ostvaren je profit od 1.669.600 din/ ha, što je veoma povoljno
Sličnost lipidnog sastava otpadnog brašna heljde dokazana primenom gasne hromatografije sa masenom spektrometrijom
No full textGas chromatography with mass spectrometry (GC-MS) was used for
performing a qualitative analysis of the liposoluble flour extracts of 9 buckwheat samples,
taken as leftovers from restaurants. All 9 samples were defatted with hexane, and then
those hexane extracts were used for the analysis of the fatty acids of lipid components.
Transesterification reagent was TMSH (trimethylsulfonium-hydroxide, 0.2 M in
methanol). With this transesterification reaction fatty acids esterified from acilglycerol to
methyl-esters. The results show that the dominant methyl-esters of fatty acids are actually
very similar in all buckwheat samples. The following cluster analysis was used for the
comparison of the liposoluble flour extracts of 9 buckwheat waste flour samples.Za kvalitativnu analizu liposolubilnih komponenata 9 uzoraka otpadnog brašna
heljde korišćena je gasna hromatografija sa masenom spektrometrijom (GC-MS). Svih 9
uzoraka prethodno je obezmašćeno heksanom, a potom su heksanski ekstrakti korišćeni
za analizu sastava masnih kiselina. Reakcijom transesterifikacije masne kiseline
prevedene su iz acil-glicerola u odgovarajuće metil-estre, a kao reagens za
transesterifikaciju korišćen je TMSH (trimetilsulfonijum-hidroksid, 0,2 M u metanolu).
Rezultati pokazuju da je sastav najzastupljenijih masnih kiselina, odnosno njihovih
metil-estara, veoma sličan u svih 9 uzoraka otpadnog brašna heljde. U cilju poređenja
liposolubilnog sastava heksanskih ekstrakata uzoraka otpadnog brašna heljde
primenjena je klaster analiza
Učešće sadržaja proteina dobijenih od svinjskih kožica u barenim kobasicama proizvedenim od svinjskog mesa
Get PDFThe aim of our study was to determine the participation of protein content received
from pork skins in cooked pork sausage and their economic cost-effectiveness. Taken
were frozen pork skins from Macedonian origin. Tested were chemical and
microbiological composition of pork skins and emulsion before and after cuterring.
First, the pork skins are thawed and 24 hours immersed in a solution of the acid, then
washed with water and well drained. Emulsion of skins are prepared in that manner: 20
kg skins + 20 kg water (ice) + 200 g soy proteins. Approximately, 20% of the emulsion
of skins were been installed in seven different batches of cooked pork sausage, in which
after the heat treatment is determined by the chemical and microbiological composition.
With chemical analysis we found, the amount of protein in the pork skin several lower
of emulsions of the skin, while the quantity of protein in cooked pork sausage in the
range of 12.20 to 14.82 %. With microbiological analysis we not found bacteria of the
genus Clostridium, Staphylocoscus, Proteus, Escherichia in the skin and emulsion of
skins and cooked pork sausages. The total number of bacteria (Bacillus) is increased
after cuttering in the emulsion of skins (2.90 log CFU/g) in comparisons with pork skins
(2.44 log CFU/g), while the finished product after thermal treatment of the total number
of bacteria in the border from 1.30 to 1.69 log CFU/g.Cilj našeg istrażivanja bio je da se utvrdi učešče sadrżaja proteina dobijenih od
svinjskih kożica u barenim kobasicama proizvedenim od svinjskog mesa i ekonomska
isplatlivost njihove primene. Uzete su zamrznute svinjske kożice makedonskog porekla i
ispitan je hemijski i mikrobiološki sastav svinjskih kożica i emulzije od kożica, pre i
nakon kuterovanja. Prvo su svinjske kożice odmrznute i 24 časa potopljene u rastvor
kiselina, potom isprane vodom i isceđene. Emulzija od kożica je pripremljena u odnosu:
20 kg svinske kožice + 20 kg vode (leda) + 200 g proteina od soje. Pribliżno, 20% od
emulzija kożice je bilo ugraðeno u sedam različitih šarżi barene svinjske kobasice, kojoj je
nakon termičke obrade određivan hemijski i mikrobiološki sastav. Hemijskom analizom
utvrdili smo da je sadržaj proteina u svinskoj kożici nekoliko puta niżi od sadržaja
proteina u emulziji kożice, dok je sadržaj proteina u barenoj svinjskoj kobasici u opsegu
od 12,20 do 14,82%. Mikrobiološkom analizom nismo utvrdili bakterije iz roda
Clostridium, Staphylocoñcus, Proteus, Escherichia u kożicama, emulziji od kożica i u
barenoj svinjskoj kobasici. Ukupan broj bakterija (Bacillus) je uvećan posle kuterovanja u
emulziji od kożica (2,90 log CFU/g) u poređenju sa svinjskim kożicama (2,44 log CFU/g)
dok je u gotovom proizvodu posle termičke obrade ukupan broj bakterija u granici od 1,30
do 1,69 log CFU/g
Ispitivanje reakcije galne kiseline sa superoksid radikalom, hidroksilnim radikalom i metilperoksidnim radikalom
No full textIn this paper are investigated the ΔHBDE, ΔHIP, and ΔHPA values of the
corresponding reactions in the solvents of different polarity (water and pentylethanoate).
An approach based on the enthalpies of the reactions related to the HAT, SPLET, and
SET-PT mechanisms of gallic acid with some radicals (•OO-, •OH, and CH3OO•) is
applied. The results show that thermodynamically favored mechanism depends on the
polarity of reaction media and properties of free radical reactive species.U ovom radu su ispitivane ΔHBDE, ΔHIP, i ΔHPA vrednosti odgovarajućih
reakcija u rastvaračima različite (voda i pentiletanoat). Primenjen je pristup zasnovan na
entalpijama reakcija povezanih sa HAT, SPLET, i SET-PT mehanizmima galne kiseline
sa određenim radikalima (•OO-, •OH, i CH3OO•). Rezultati pokazuju da termodinamički
favorizovan mehanizam zavisi od polarnosti rastvarača u kome se reakcija odvija i
osobina slobodno radikalske vrste koja reaguje
Lekovita svojstva gljive Coriolus Versicolor
Get PDFThe mushroom Coriolus versicolor has significant antitumor properties and
improves immunity. Because of tightly fruitful body this mushroom is inedible
medicinal mushroom. From this mushroom are isolated polysaccharides that are
biologically active substances. Biologically active substances from this mushroom are
ß-glucan-proteins which have antitumor, antiviral, antibacterial and antioxidative
properties and improve immunity. Studies have shown that mycelium of this mushroom
has two significant biologically active substances PSK (polysaccharide krestin) and PSP
(polysaccharide peptide). The mycelium contains polysaccharide coriolanus that has
high antitumor effect.Gljiva Coriolus versicolor (L. Ex Fr.) Pilat, sin. Trametes versicolor (L., Fr.)
Lioyd, ispoljava značajna antitumorka i imunostimulatorska svojstva što je svrstava u
lekovite gljive. Zbog čvrstog plodonosnog tela pripada nejestivim gljivama. Iz nje su
izolovani polisaharidi za koje je dokazano da su biološki aktivne materije. Aktivne
komponente su ß-glukan-proteini koji pokazuju antitumorna, antiviralna, antibakterijska,
antioksidativna i imunomodulatorska svojstva i ergosterol. Istraživanja su pokazala da
micelijum gljive C. versicolor sadrži dve najznačajnije bioaktivne komponente PSK
(polisaharid krestin) i PSP (polisaharid peptid). Pored ove dve komponente, sadrži i
polisaharid koriolan za koji je dokazano da ima visoko antitumorsko dejstvo
Ispitivanje veze između koncentracije selena i cinka u krvi i broja somatskih ćelija u mleku kod krava u ranoj i srednjoj laktaciji
Get PDFSelenium and zinc are important components of the antioxidant system of the
udder. Selenium has a direct impact on the status of immune cells by increasing the
efficiency of the immune tissues. Zinc is important in the reparation of the terminal part
of the duct papilarisa that devastated daily after milking and also protects against
mechanical penetration of harmful agents in the environment. The cows were examined
Se and Zn concentrations in early lactation and middle lactation. In parallel with these
trials were measured somatic cells. After sorting the data examined the correlation
between the values of Se and Zn and somatic cells. Somatic cell count and
concentration are significantly negatively correlated. In addition there is a clear negative
correlation between the concentration in the first month of lactation and somatic cell
count in the sixth month of lactation. The correlation between the somatic cells and the
concentration of the zinc is found in early lactation, and zinc significantly correlated
with the number of somatic cells in the middle of the lactation period.Selen i cink predstavljaju značajne komponente antioksidantnog sistema
vimena. Selen direktno utiče na status imunoloških ćelija povećavajući imunološku
efikasnost u tkivima. Cink je značajan u reparaciji završnog dela duktusa papilarisa koji
se devastira svakodnevno posle muže i tako štiti od mehaničkog prodora štetnih agenasa
iz spoljašnje sredine. Kod krava je ispitana koncentracija Se i Zn u ranoj laktaciji i
sredini laktacije. Paralelno sa ovim ispitivanjima vršeno je merenje broja somatskih
ćelija. Posle sortiranja podataka ispitana je korelacija između vrednosti Se i Zn i broja
somatskih ćelija. Broj somatskih ćelija i koncentracija Se značajno negativno koreliraju.
Pored navedenog postoji jasna negativna korelacija između vrednosti koncentracije Se u
prvom mesecu laktacije i broja somatskih ćelija u šestom mesecu laktacije. Korelacija
između vrednosti somatskih ćelija i koncentracije cinka nije pronađena u ranoj laktaciji,
dok cink značajno korelira sa brojem somatskih ćelija u sredini laktacije
Mogućnosti gajenja spelte u organskoj poljoprivredi
Get PDFThe aim of paper was to, through analyzing some important morphophysiological and
productive traits of spelt and soft wheat, show out possibilities of its planting in organic
productive system. The special importance was given to spelt considering its agronomic,
qualitative and nutrition traits. The investigation was carried out in condition of
conversion. Obtained results pointed out possibilities of succesfull spelt cultivating in
mineral fertilizers free conditions and only at manure application. Further investigations
are neccesary for better making conclussion about economic suistanability and other
benefits of spelt cultivating in conversion and organic system of agriculture.Cilj rada je da se kroz analizu nekoliko važnijih morfofizioloških i
produktivnih osobina spelte i obične meke pšenice ukaže na mogućnost gajenja ove
ratarske vrste u organskom sistemu poljoprivrede, sa posebnim osvrtom na speltu, imajući
u vidu njene agronomske, kvalitativne i nutricionističke osobine. Sorte su gajene u
uslovima konverzije. Dobijeni rezultati su ukazali na mogućnost uspešnog gajenje spelte u
uslovima bez primene mineralnih đubriva i samo uz upotrebu stajnjaka. Za potpunu
ekonomsku i opravdanost gajenja spelte u sistemu konverzije odnosno organskom sistemu
gajenja sa drugih aspekata (nutricionistički, medicinski) neophodno je sprovoditi dalja
istraživanja
Proizvodne osobine i kvalitet ploda novointrodukovanih sorti jagode
Get PDFThe paper presents results of the research into productive qualities and
fruit quality of the ‘Clery, ‘Joly’ and ‘Dely’ strawberry cultivars, conducted during 2012
and 2013. The fruit mass and yield per crown were significantly higher in the ‘Joly’
cultivar. A significantly higher number of fruits per crown and higher yield per crown
were recorded in the second year of harvest, whereas the fruit mass was significantly
higher in the first year. The highest values of fruit quality parameters (RSM and total
acidity) were recorded in the ‘Joly’ cultivar, whereas the highest values of the total
sugars, pH and the RSM/total acidity ratio were recorded in the ‘Dely’ cultivar. A better
chemical composition of the fruit of the examined cultivars was determined in 2012. In
the overall result, the ‘Joly’ cultivar demonstrated the best productive qualities, whereas
the ‘Dely’ cultivar was superior from the aspect of the fruit quality.U radu su prikazani rezultati dvogodišnjih proučavanja (2012−2013.)
proizvodnih osobina i kvaliteta ploda jagode sorti ‘Clery’, ‘Joly’ i ‘Dely’. Vrednosti
mase ploda i prinosa po bokoru bile su značajno veće kod sorte ‘Joly’. Značajno veći
broj plodova po bokoru i prinos po bokoru zabeležen je u drugoj godini plodonošenja,
dok je masa ploda bila značajno veća u prvoj godini. Najveće vrednosti parametara
kvaliteta ploda (rastvorljiva suva materija i ukupna kiselost), zabeležene su kod sorte
‘Joly’, dok su najveće vrednosti sadržaja ukupnih šećera, pH i odnosa RSM/UK
zabeležene kod sorte ‘Dely’. Hemisjki sastav ploda, svih proučavanih sorti, bio je
izraženiji u 2012. godini. Ukupno posmatrano, najbolja proizvodna svojstva ispoljila je
sorta ‘Joly’, dok je sa stanovišta kvaliteta ploda, superiornost pokazala sorta ‘Dely’
Uticaj termina prekraćivanja mladara na osobine i razvoj prevremenih grančica kod kajsije
No full textThe paper presents two years old results of apricot cultivars reaction (Roksana and
Mađarska najbolja) to cutting one-year-old shoots during summer pruning at different
dates: June 1 (T1), June 15 (T2) and July 1st (T3). Positive reaction to the cutting oneyear-
old shoots was considered when cutted shoots developed to feather shoots, during
the same growing season. We recorded the percentage of positive reactions, the number
of developed feather shoots, the main morphological characteristics of feather shoots
that have been developed (length, number of generative and vegetative buds), as well as
the characteristics of fruits that have been developed in the next vegetation on the
feather shoots. The results showed that the highest % of positive reaction to cutting was
in terms of T1 and T2 and ranged from 87.5 to 94.6%, while the positive reaction in the
third period of cutting was far lower (44.21%). Feather shoots, with maximum length
and with the best relationship of generative and vegetative buds, are also obtained in
period of cutting shoots T1 and T2. Differences in mass of fruits that developed on the
feather shoots were not significant, depending on the date of cutting shoots. However, in
both tested cultivars, fruits on the feather shoots had greater mass than standard values
of weight for the tested cultivars (88.78 g in Roxana, 53.94 g of Mađarska najbolja).
Generally, the best results are achieved when the one-year-old shoots were cutting in the
first half of June, respectively in both varieties of apricot the feather shoots were with
moderate vigor and optimal ratio of generative and vegetative buds.У раду су приказани двогодишњи резултати реакције сорти кајсије
(Роксана и Мађарска најбоља) на прекраћивање младара у току летње резидбе у
различитим терминима: 1. јун (T1), 15. јун (T2) и 1. јул (T3). Позитивном реакцијом
на прекраћивање младара се сматра када у току исте вегетације долази до развоја
превремених гранчица на прекраћеним младарима. Бележен је проценат
позитивне реакције, број развијених превремених гранчица, основне морфолошке
особине развијених превремених гранчица (дужина, број генеративних и број
вегетативних пупољака), као и особине плодова који су се у наредној вегетацији
развили на превременим гранчицама. Резултати су показали да је највећи %
позитивне реакције на прекраћивање био у терминима T1 и T2 и кретао се од 87,5 -
94,6%, док је позитивна реакција у трећем термину прекраћивања била далеко
мања (44,21%). Превремене гранчице највеће дужине, као и најбољег односа
генеративних и вегетативних пупољака су такође добијене у терминима
прекраћивања младара T1 и T2. Разлике у маси плодова који су се развили на
превременим гранчицама нису биле значајне у зависности од термина
прекраћивања младара. Међутим, код обе испитиване сорте, на превременим
гранчицама су добијени плодови веће масе у односу на стандардне вредности
масе за испитиване сорте (88,78 g код Роксане, 53,94 g код Мађарске најбоље).
Генерално, најбољи резултати су постигнути када су младари прекраћивањи у
првој половини јуна, односно тада су код обе испитиване сорте кајсије добијане
превремене гранчице умерене бујности и оптималног односа генеративних и
вегетативних пупољака