Universidad Femenina del Sagrado Corazón
Repositorio Institucional UNIFÉ (Univ. Femenina del Sagrado Corazón)Not a member yet
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Prácticas científicas y neurotecnología educativa en la experiencia docente para desarrollar la argumentación científica escolar
No full textLa presente investigación tiene como propósito explicar cómo las prácticas científicas y la neurotecnología educativa promueven el desarrollo de la argumentación científica según el modelo de Stephen Toulmin en estudiantes del VII ciclo de Educación Básica Regular. Dado que todo el proceso de investigación se realizó a partir de la reflexión sobre la experiencia de la docente investigadora, el estudio se considera bajo el paradigma sociocrítico, enfoque cualitativo, nivel explicativo, tipo sustantivo y diseño de investigación-acción. En ese sentido, se diseñaron y aplicaron cinco instrumentos: entrevista semiestructurada y guía de análisis de textos argumentativos aplicados a doce estudiantes; y guía de observación docente, guía de análisis de las sesiones de aprendizaje y diario reflexivo aplicados a la docente investigadora. Luego de dos iteraciones y tres triangulaciones de la información se concluye que existe una mejora en la redacción de textos argumentativos; no obstante, se hace necesario aplicar estrategias para la redacción de contraargumentos y el uso de calificadores modales para mejorar la calidad de las redacciones.The purpose of this research is to explain how scientific practices and educational neurotechnology promote the development of scientific argumentation based on Stephen Toulmin’s model in students of VII cycle of Regular Basic Education. Since the entire research process was based on the research teacher reflection, the study is considered under the socio-critical paradigm, qualitative approach, explanatory level, substantive type, and action-research design. In this sense, five instruments were designed and applied: a semi-structured interview and an argumentative text analysis guide were applied to twelve students and a teacher observation guide, a learning lesson analysis guide and the reflective diary that were applied to the research teacher. After two iterations and three triangulations of the information, it is concluded that there is an improvement in the writing of argumentative texts. However, it is necessary to apply new strategies for writing counterarguments and the use of modal qualifiers to improve the quality of students’ writings.TesisEnseñanza - Aprendizaj
Caracterización del tocosh de tres variedades de papa (Solarum tuberosum L.) natural, cocido y liofilizado
No full textEl tocosh es un alimento tradicional de las regiones altoandinas del Perú que se obtiene de la fermentación de papa. El objetivo de este estudio fue caracterizar el tocosh de tres variedades de papa en relación con sus propiedades físico-químicos, composición proximal, energía, contenido de polifenoles, actividad antioxidante y perfil microbiológico obtenido del tratamiento natural, cocido y liofilizado. Los métodos utilizados fueron mediante volumetría, gravimetría, espectrofotometría y recuento de microbiano. Los resultados (en base seca) muestran que el contenido de proteínas fue mayor en tocosh de papa Blanca que varió entre 1,65 a 6,44%, mientras que el contenido de cenizas osciló entre 0,78 a 3,50%. Además, el contenido de carbohidratos en las muestras de tocosh fluctuó entre 89,54 a 97,83%. La fracción lipídica fue a favor del tocosh de papa Galleta que varió entre 0,07 a 0,44%. En relación con el contenido de polifenoles el tocosh de papa Walash osciló entre 13,92 a 69,36 mg GAE/100 g, mientras que la actividad antioxidante medida por el radical DPPH y ABTS varío entre 57,59 a 91,81 µmol TE/100 g y 49,82 a 225,95 µmol TE/100 g respectivamente. El recuento de Lactobacillus fue de 13.68 a 14.88 Ln UFC/g para el tocosh natural, mientras que para el tratamiento por cocción y liofilización fue < 10 UFC/g. De acuerdo con nuestros hallazgos concluimos que el tocosh es un excelente recurso de carbohidratos y Lactobacillus, y la liofilización puede ser una alternativa para el diseño de alimentos funcionales y nutraceúticos.Tocosh is a traditional food from the high Andean regions of Peru that is obtained through the fermentation of potatoes. The objective of this study was to characterize the tocosh of three potato varieties (Walash, Blanca and Galleta) in relation to their physicochemical properties, proximal composition, energy, polyphenol content, antioxidant activity and microbiological profile obtained from natural, cooked and freeze-dried treatment. The methods used were titration, gravimetry, spectrophotometry and microbial count. The results (on a dry basis) show that the protein content was higher in White potato tocosh which varied between 1.65 to 6.44%, while the ash content ranged between 0.78 to 3.50%. Furthermore, carbohydrate content in the tocosh samples ranged from 89.54 to 97.83%. The lipid fraction was in favor of the Galleta potato tocosh, which varied between 0.07 to 0.44%. The methods used were titration, gravimetry, spectrophotometry and microbial count. In relation to the polyphenol content, the Walash potato tocosh ranged from 13.92 to 69.36 mg GAE/100 g, while the antioxidant activity measured by the DPPH and ABTS methods varied between 57.59 at 91.81 µmol TE/100 g and 49.82 to 225.95 µmol TE/100 g respectively. Lactobacillus count varied from 13.68 to 14.88 Ln CFU/g in the tocosh natural, while in the treatment by cooking and freeze-drying was <10 CFU/g. According to our findings, we conclude that tocosh is an excellent source of carbohydrates and Lactobacillus, and the tocosh freeze-drying process can be an alternative for the design of functional foods and nutraceuticals.TesisAlimentos y Alimentación para la Nutrició
Análisis de calidad de traducción de dos traductores automáticos utilizados en un estudio de traducción en Lima, 2023
No full textEsta investigación se centró en evaluar la calidad de la traducción automática mediante el análisis de dos traductores automáticos, utilizando la métrica de evaluación SAE J2450, previamente establecida. Se optó por un enfoque cuantitativo, de nivel exploratorio y se llevó a cabo mediante un diseño de estudio transeccional exploratorio en Lima, Perú. La muestra consistió en dos motores de traducción automática, DeepL y Yandex, a los cuales se les sometió un fragmento de un documento técnico del campo de la automoción. Luego de evaluar ambos traductores automáticos, se determinó que la calidad promedio de sus traducciones es medianamente baja, con un puntaje de 74.50 %. Esto se atribuyó en gran medida a la presencia significativa de errores terminológicos y sintácticos. Asimismo, el resultado de calidad de DeepL fue de un 72.39 %, mientras que Yandex alcanzó un 76.62 %. Ambos casos revelaron una calidad de traducción medianamente baja, con errores de terminología como los más frecuentes. Por último, para mejorar la calidad en las traducciones se recomienda la intervención de un traductor profesional que pueda corregir y optimizar los posibles errores identificados durante el proceso de traducción automática.This study focused on evaluating the quality of machine translation by analyzing two machine translators using the previously established SAE J2450 evaluation metric. The study chose a quantitative, exploratory approach and was performed using an exploratory cross-sectional study design in Lima, Peru. The sample included two machine translation programs, DeepL and Yandex, and a fragment of a technical document from the automotive field was submitted on these platforms. After the evaluation of both machine translators, the average quality of their translations was found to be moderately low, with a score of 74.50 %. This was largely due to the significant presence of terminological and syntactic errors. Likewise, the quality score for DeepL was 72.39 %, while Yandex reached 76.62 %. In both cases, the translation quality was moderately low, with terminology errors being the most frequent. Finally, to improve the quality in translations, the intervention of a professional translator who can correct and enhance possible errors identified during the machine translation process is recommended.TesisTransformación Digital en la Traducción e Interpretació
Plantilla de Título Profesional
No full textPlantilla para elaborar "tesis" para obtener el Título Profesional en UNIFÉ
Impact of remote work on the occupational health of healthcare workers during the Covid-19 pandemic
No full textIndexado en ScopusEl texto completo de este trabajo no está disponible en el Repositorio Institucional UNIFE. Deberá acceder por el DOI ó URL de la casa editorial externa.Salud, Ciencia y Tecnologia; Vol. 3; January 2023; pp. 1-9Introducción: en la era digital en la que vivimos, los dispositivos móviles (DM) se han convertido en una extensión fundamental de nuestras vidas, y los estudiantes universitarios no son una excepción. Los jóvenes universitarios, están recurriendo cada vez más a sus DM como herramientas multifuncionales para abordar aspectos relacionados con su bienestar físico, emocional y social. Objetivo: caracterizar el uso de los DM en la promoción de la salud y el bienestar en jóvenes universitarios. Métodos: el estudio es transversal con un enfoque cuantitativo y se adoptó un diseño no experimental, de tipo básica y nivel descriptivo. La muestra fue censal conformada por 89 estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud de una universidad pública en Trujillo, Perú. Para recoger los datos se utilizó la encuesta y el cuestionario. Resultados: se reportó en cuanto al uso de DM, que el 61,80 % (55) precisó un nivel moderado de uso, el 21,35 % (19) un nivel alto, y el 16,85 % señaló un nivel bajo. Por tanto, el uso de DM les motiva a mantener un estilo de vida activo y saludable, lo que puede ser fundamental para mantener una rutina de ejercicios constante. Conclusiones: se pudo precisar, un nivel moderado en el uso de DM, lo cual sugiere que encuentran un equilibrio entre el uso de DM para actividades como el seguimiento de la actividad física, la gestión del estrés, el acceso a información de salud y la participación en comunidades en línea relacionadas con la salud y el bienestar.Introduction: in the digital age we live in, mobile devices (DMs) have become a fundamental extension of our lives, and college students are no exception. Young university students are increasingly turning to their MD as multifunctional tools to address aspects related to their physical, emotional and social well-being. Objective: to characterize the use of DM in the promotion of health and well-being in young university students. Methods: the study is cross-sectional with a quantitative approach and a non-experimental design, basic type and descriptive level was adopted. The sample was census made up of 89 students from the Faculty of Health Sciences of a public university in Trujillo, Peru. To collect the data, the survey and the questionnaire were used. Results: regarding the use of DM, it was reported that 61,80 % (55) specified a moderate level of use, 21,35 % (19) a high level, and 16,85 % indicated a low level. Therefore, the use of DM motivates them to maintain an active and healthy lifestyle, which may be essential to maintain a constant exercise routine. Conclusions: it was possible to specify a moderate level in the use of DM, which suggests that they find a balance between the use of DM for activities such as monitoring physical activity, stress management, access to health information and participation in online communities related to health and wellness
Programa “Improvement” para el fortalecimiento de las prácticas de evaluación formativa en docentes de educación superior
No full textLa presente investigación tuvo por objetivo determinar el efecto del programa “IMPROVENMENT” para el fortalecimiento de las prácticas de evaluación formativa en docentes de una escuela de educación superior pedagógica de Lamas. El diseño de investigación fue bajo un enfoque cuantitativo, nivel explicativo, tipo aplicada y diseño cuasiexperimental, con medidas pre y posttest, con grupo experimental y con control. La muestra estuvo constituida por 18 docentes de cinco programas de estudios. Como técnica de investigación se utilizó la encuesta y como instrumento el Cuestionario de prácticas de evaluación formativa en docentes, elaborado por la autora de la presente tesis; cuyo índice de confiabilidad de Theta ordinal fue de 0,83 y Omega ordinal, 0,85. Se aplicó la técnica de juicio de expertos con cinco doctores especialistas quienes dieron conformidad de la validez de contenido. Los resultados evidencian efectos positivos del programa en el fortalecimiento de las prácticas de evaluación formativa. T Student, con un coeficiente de diferencia F de -2,810 y un p valor de 0,023, con un tamaño alto del efecto de d Cohen, de 0.936. Se concluyó que el programa aplicado mejoró las prácticas de evaluación formativa de los docentes participantes.The objective of this investigation was to determine the effect of the "IMPROVEMENT" program on the strengthening of formative assessment practices in teachers of a pedagogical higher education school in Lamas. The research design was based on a quantitative approach, an explanatory level, an applied type, and a quasi-experimental design with pre- and post-test measurements with an experimental and control group. The sample consisted of 18 teachers from five study programs. As a research technique, the survey was used, and as an instrument, the Questionnaire of Formative Assessment Practices in Teachers, prepared by the author of this thesis, had a reliability index of ordinal Theta of 0.83 and ordinal Omega of 0.85. The expert judgment technique was applied by five specialist doctors who confirmed the validity of the content. The results show positive effects of the program on strengthening formative assessment practices. T student, with an F difference coefficient of - 2.810 and a p value of 0.023, with a high effect size of d Cohen of 0.936. It was concluded that the applied program improved the formative assessment practices of the participating teachers.TesisCalidad de la Educació
Desarrollo del software chatbot para la gestión de niveles del servicio de la unidad de servicios de atención al usuario del Ministerio de Educación
No full textEn este estudio se desarrolló un chatbot utilizando un software para mejorar la regulación de los niveles de atención en el MINEDU. Este programa surgió a raíz de las deficiencias institucionales en la atención al usuario, incluyendo la eficacia del servicio y el grado de satisfacción. El objetivo principal fue evaluar cómo el uso de este chatbot puede mejorar las interacciones de los clientes con el centro de atención. Para ello, se investigaron los componentes teóricos de la gestión del nivel de servicio basada en ITIL y se creó el enfoque de desarrollo de Chatbot. En este contexto se empleó el enfoque Scrum, una opción híbrida que se adaptaba bien a los objetivos de la entidad. Los usuarios pudieron aceptar las modificaciones sin oposición gracias a su estructura bien definida y a los rápidos plazos de entrega. Los resultados y conclusiones extraídos de esta tesis demostraron que el uso de chatbots mejoró la gestión de incidencias. Al tratarse de una novedad y de un componente de la educación pública, esta innovación tecnológica supone un avance sustancial para la institución educativa. Adicionalmente, se anticipan mayores estándares de servicio en términos de eficiencia y medidas de satisfacción, que podrían ser aplicados a otros sectores del MINEDU.In this study, a chatbot was developed using software to enhance the regulation of attention levels in MINEDU. This program was brought about by institutional shortcomings in user support, including service efficacy and degree of satisfaction. The major goal was to assess how the use of this chatbot may enhance customer interactions with the support center. In order to do this, theoretical components of ITIL-based service level management were investigated, and the Chatbot development approach was created. The Scrum approach, a hybrid choice that well suited the entity's goals, was employed in this context. Users were able to accept modifications without opposition thanks to its well defined structure and quick delivery timeframes. The findings and conclusions drawn from this thesis demonstrated that the use of chatbots improved incident management. Given that it is brand new and a component of public education, this technological innovation marks a substantial advancement for the educational institution. Additionally, greater service standards are anticipated in terms of efficiency and satisfaction measures, which might be applied to other MINEDU sectors.TesisGestión y Proyectos de Tecnologías de Informació
Licenciamiento y aprendizaje organizacional desde la percepción de los docentes de un instituto de educación superior
No full textEl principal objetivo de la investigación fue encontrar la correlación entre el licenciamiento de un instituto de educación superior (IES) en Lima Metropolitana y la percepción sobre el aprendizaje organizacional, que tienen los docentes. Investigación básica y descriptivo, exploratorio y correlacional. Diseño transversal, no experimental y correlacional. Muestreo aleatorio simple, muestra de 97 docentes. El instrumento usado fue un cuestionario sobre licenciamiento y el aprendizaje organizacional con escala de Likert, previamente evaluado a juicio de expertos alcanzando confiabilidad y validez. El resultado demostró que, a medida que se incrementa la percepción de los docentes sobre el licenciamiento, aumenta la percepción sobre el aprendizaje organizacional.The main objective of the research was to find the correlation between the licensing of a higher education institute (IES) in Metropolitan Lima and the perception of organizational learning that teachers have. Basic and descriptive, exploratory and correlational research. Cross-sectional, non-experimental and correlational design. Simple random sampling, sample of 97 teachers. The instrument used was a questionnaire on licensing and organizational learning with a Likert scale, previously evaluated in the opinion of experts, reaching reliability and validity. The result showed that, as teachers' perception of licensing increases, the perception of organizational learning increases.TesisCalidad de la Educació
Aporte de selenio, zinc y vitamina E en la dieta ofertada al expedicionario Antar XXIX, 2023
No full textFondo: La exposición a diferentes estresores presentes en los expedicionarios puede generar una alteración en la funcionalidad de los diferentes componentes del sistema inmune, provocando una inmunosupresión y aumento de los radicales libres, por lo que radica la importancia de optimizar diferentes nutrientes claves como el selenio, zinc y vitamina E, para apoyar en la función inmunológica. Objetivo: Evaluar el aporte de selenio, zinc y vitamina E en la dieta ofertada al expedicionario ANTAR XXIX, 2023. Metodología: Estudio descriptivo, aplicativo y no experimental, en donde se midió a través del método de pesada directa de alimentos un total de 36 muestras entre desayuno, almuerzo y cena durante tres días no consecutivos y un día de fin de semana brindados por la ECAMP al Expedicionario ANTAR XXIX, de los cuales se obtuvo doce registros diarios. De igual manera, para la determinación de cada micronutriente se usó la base de datos americana (USDA) para la obtención de la información requerida. Resultados: El aporte promedio de selenio, zinc, y vitamina E en la dieta ofertada al expedicionario ANTAR XXIX fue de 89.05 mcg, 9.85 mg y 3.67 mcg respectivamente. Asimismo, se observó que el aporte de los tres micronutrientes en función a los valores recomendados del RDI (2000-2001), tuvieron resultados significativos, siendo superior su aporte de selenio para ambos sexos y zinc para mujeres; por el contrario, los aportes de vitamina E para ambos géneros y zinc para hombres, fueron inferiores a lo recomendado. Conclusión: Existe una mayor prevalencia de un aporte inadecuado de los micronutrientes en la dieta del expedicionario, tanto en déficit como un aporte mayor al recomendado, por lo cual se invita a seguir buscando mejorar y fortalecer la dieta en cuestión de calidad nutricional y así evitar en el futuro un impacto a nivel de sistema inmune, teniendo en cuenta la importancia de estos micronutrientes en su fortalecimiento y función.Background Exposure to different stressors present in expedition members can generate an alteration in the functionality of the different components of the immune system, causing immunosuppression and an increase in free radicals, which is why it is important to optimize different key nutrients such as e selenium, zinc and vitamin E, to support immune function. Objective: To evaluate the contribution of selenium, zinc and vitamin E in the diet offered to the expedition member ANTAR XXIX, 2023. MethodsTesisAlimentación Humana y Modelo Dietético Nutriciona
Relación entre la ortografía y el rendimiento académico en los estudiantes de sexto grado de primaria
No full textLa investigación tuvo por objetivo determinar la relación entre la ortografía y el rendimiento académico en el área de Comunicación de estudiantes de 6º grado de primaria de una institución educativa privada del distrito de Barranco, Lima, Perú. La muestra estuvo conformada por 70 niñas entre 11 y 12 años de edad. El estudio fue de nivel descriptivo y diseño no experimental correlacional. Se utilizó el Test de Rendimiento Ortográfico (TRO) de Dioses (2002) para analizar la variable ortografía. Los resultados determinaron que no hubo relación entre la ortografía y el rendimiento académico en el área de Comunicación (r= 0.148; p > 0,05); tampoco se hallaron relaciones significativas con la ortografía literal (r= -0.019; p 0.05); neither were significant relationships found with literal orthography (r= -0.019; p < 0.05) and with accentual orthography (r= 0.097; p < 0.05); however, a significant relationship (r= 0.275; p < 0.05) was identified with punctual orthography and academic performance in the area of Communication. The analysis of the results highlights 1) The complexity of academic performance in the area of Communication; 2) The importance of visual memory stimulation for literal orthography; 3) The eventual presence of a common factor between textual construction and punctual orthography, which could lie in the capacity for structuring thought and communication.TesisEnseñanza - Aprendizaj