Universidad Católica de Salta

Repositorio Institucional UCASAL
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    El impacto de las medidas sanitarias gubernamentales sobre el Sars Covid-19 en los procesos de capacitación y rotación del personal de una Pyme de la Ciudad de Salta durante el periodo 2020 y 2021

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    Durante el año 2019, surgió un virus denominado Sars Covid-19, declarado en Wuhan (República Popular China), el cual se desencadeno a nivel mundial. Tuvo un fuerte impacto en el año 2020 para la sociedad y las organizaciones, sobre todo en empresas Pymes, generando un desafío para las mismas, estableciendo al Departamento de Recursos Humanos como elemento primordial para la organización. El Departamento de Recursos Humanos debe ser capaz de poder afrontar la situación focalizando la salud y bienestar de los empleados sin olvidarse de la viabilidad del proyecto empresarial. Determinando los factores tantos internos como externos que generan un impacto en la organización, evaluarlos y tomar decisiones teniendo como base primordial el objetivo general de la empresa, estableciendo la cantidad y calidad del personal, para llevarlo a cabo es importante realizar una capacitación constante para afrontar la situación actual. “Dado que la crisis de SARS COVID-19 perturba a las organizaciones de todo el mundo, los líderes de RR.HH, deben responder de forma rápida y exhaustiva, teniendo en cuenta las consecuencias inmediatas y a largo plazo para el talento”. Brian Kropp En el presente trabajo relacionare las temáticas abordadas anteriormente, mediante la recopilación de datos de la empresa familiar de venta mayorista y minorista de fiambres, lácteos y productos en general, de la provincia de Salta, respetando las políticas y confiabilidad de la misma...Fil: Ruis, Rocío Belén. Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración; Argentina.Fil: Uriburu, María Dolores. Universidad Católica de Salta. Facultad de Artes y Ciencias; Argentina

    Modelo de sistema UWB-OFDM para la detección del cáncer de mama ; UWB-OFDM system model for breast cancer detection

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    Las telecomunicaciones actualmente proveen soluciones en múltiples ámbitos y constituyen una de las bases que impulsan a la evolución de la sociedad, pues aportan nuevas tecnologías y permiten que se encuentren nuevas soluciones a problemáticas sociales en general. Este trabajo propone un sistema de comunicaciones que encuentra su aplicación en el diagnóstico por imágenes médicas, siendo el objetivo del sistema lograr la detección de anomalías en las mamas con un alto nivel de precisión, permitiendo así que se elaboren diagnósticos en etapas tempranas de un potencial cáncer de mamas. El sistema es modelado de forma teórica y simulado con la ayuda de cálculos computacionales brindados por la herramienta de programación Matlab®. La solución reúne características de diferentes tecnologías y estándares que fueron combinados para modelar un sistema eficiente que cumpla con los requerimientos y funciones necesarios para constituir una propuesta factible y viable para su futura implementación. La principal contribución de este trabajo se aprecia en los resultados experimentales numéricos, obtenidos mediante la aplicación del método de diferencias finitas en el dominio del tiempo (FDTD, por sus siglas en inglés), donde se evidencia el hecho de que un tejido maligno (tumor) refleja en mayor proporción la potencia que incide sobre dicha región, en comparación con el tejido sano, compuesto por tejido fibroconectivo, glandular y adiposo. Se destaca también la eficiencia espectral y energética de los sistemas OFDM (orthogonal frequency division multiplexing), características que inciden directamente sobre el grado de calidad del sistema. Por último, se realiza una simulación de la formación de imagen mediante la aplicación de un método de filtrado espacial bajo el concepto de beamforming. Telecommunications currently provide solutions in multiple areas and constitute one of the bases that drive the evolution of society by providing new technologies and allowing new solutions to be found to social problems in general. This work proposes a communication system that finds its application in medical imaging diagnosis, being the objective of the system to achieve the detection of breasts anomalies with a high level of precision, thus allowing diagnoses to be made in early stages of a potential breast cancer. The system is modeled theoretically and simulated with the help of computational calculations provided by the Matlab® programming tool. The solution brings together characteristics of different technologies and standards, combined to model an efficient system that meets the requirements and functions needed to constitute a feasible and viable proposal for its future implementation. The main contribution of this work can be seen in the numerical experimental results, obtained by applying the finite difference time domain (FDTD) method, where it is evident that a malignant tissue (tumor) reflects in a greater proportion the power that affects this region, compared to healthy tissue, composed of fibroconnective, glandular and adipose tissue. The spectral and energy efficiency of OFDM (orthogonal frequency division multiplexing) systems, characteristics that directly affect the degree of quality of the system, is also highlighted. Finally, a simulation of the image formation is carried out by applying a novel spatial filtering method under the concept of beamforming.Fil: Rivelli Malco, Juan Pablo. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería; Argentina.Fil: Zabala Blanco, David. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería; Argentina

    Estrategias para gestionar la propiedad intelectual y contribuir a incrementar el valor económico y social en la ciudad de salta

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    La Argentina ocupa un lugar preponderante entre las naciones productoras de alimentos, y de acuerdo con el PBI se ubica dentro de las primeras 25 economías en el ranking de los países (BANCO MUNDIAL [BM], 2018) sin embargo, la pobreza mantiene niveles muy altos; alrededor del 30%. En La Provincia de Salta el porcentaje de la población con Necesidades básicas insatisfechas (en adelante % NBI) fue para los años: 1980 =42.4%; 1991=33.9%; 2001=27.5%; 2010=19.4% este índice es medido por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos de la República Argentina (en adelante INDEC) en los censos que se realizan cada 10 años aproximadamente. (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos de la República Argentina [INDEC], 2020). actualizar datos Si observamos los datos de exportación de la Provincia de Salta, el 60% son materias primas, productos del campo sin actividad industrial. (INDEC, 2017). A causa de esto el ingreso y bienestar de la población quedan expuestos a los vaivenes climáticos. También para la Provincia de Salta la relación porcentual empleo en blanco público/privado es igual al 74%. Es un valor que refleja en la población la expectativa laboral, porque el estado asegura la inmovilidad. (Ministerio de Hacienda, 2017) En Países desarrollados como Alemania o Australia la dependencia del PBI sobre productos Agropecuarios no excede el 4%, y estas naciones ocupan el 9° y el 23° lugar respectivamente en el ranking de Innovación de la organización mundial de patentes. (WIPO, 2017) Para solucionar problemas de pobreza y falta de competitividad como los arriba detallados debe actuar toda l la población en conjunto, con responsabilidad local desde los Municipios. Desde ese enfoque nos ilustra Santo Tomás de Aquino: "El bien común es el fin de las personas singulares que existen en la comunidad, como el fin del todo es el fin de las partes. Sin embargo, el bien de una persona singular no es el fin de otra." El objetivo general de este trabajo es indagar en el ámbito de la propiedad intelectual y vincular su desarrollo con un aumento de flujo de fondos para una región. En este sentido contribuir a mejorar el bienestar de la sociedad. La existencia de nuevos proyectos que satisfagan necesidades básicas sería esencial. Por lo tanto, proponemos, investigar sobre el campo de la Propiedad Intelectual para luego proponer estrategias para gestionar y posicionar su desarrollo, en pos de incrementar el conocimiento de la población en esta área que involucra a la creatividad, inventiva e innovación. En definitiva, posicionar a la generación de nuevas ideas y acciones que terminen en proyectos productivos como los impulsores del desarrollo económico regional, resultando en trabajos mejor pagos, aumentando el PBI/cápita de una ciudad, provincia o país; crean valor económico y social definido como un resultado al satisfacer necesidades de la población.Fil: Rodríguez Varela, Diego. Universidad Católica de Salta. Facultad Escuela de Negocios; Argentina

    El tercer sector, familias en situación de vulnerabilidad en contexto de pandemia : Centro de Residencia: Fundación por Nuestros Niños-B° La Loma

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    Este trabajo de investigación es realizado en un contexto de pandemia que permite indagar sobre los efectos de las esferas de la vida cotidiana de las personas. Se abordará en principio los efectos negativos que repercuten en la cotidianidad de un barrio perteneciente a la ciudad de Salta Capital- Barrio La Loma. Para ello recurriremos a información de diversas fuentes tanto primarias como secundarias. Otro eje a indagar será centrado en dilucidar cómo las actividades que desarrolla la Fundación por Nuestros niños contribuyen a la economía familiar. Se tendrá en cuenta las representaciones simbólicas que la comunidad interpreta de la acción de la institución, eje importante porque sobre esta base las personas van a tener adherencia o no al trabajo de la fundación. Por lo que es pertinente indagar la importancia de la presencia de esta institución en este barrio de la ciudad. Sumado a estos análisis se incorporará una conclusión de la autora de este documento, como posible propuesta para contribuir a un mayor conocimiento de la situación económica de las familias. Es relevante contextualizar en que momento histórico nos encontramos transcurriendo los habitantes de la Nación Argentina y del mundo. Se puntualiza este contexto porque el trabajo de investigación es realizado por una residente de Licenciatura en Trabajo Social, carrera que se desarrolla en territorio y que de esta manera permite conocer de cerca al objeto de estudio en la investigación, pero en estos momentos por estar viviendo una pandemia, el trabajo se desarrolla desde la virtualidad, desafío para nuevas construcciones de abordaje de lo social...Fil: Liendro, Jesica del Valle. Universidad Católica de Salta. Escuela Universitaria de Trabajo Social; Argentina.Fil: Agüero, Mariel del Carmen. Universidad Católica de Salta. Escuela Universitaria de Trabajo Social; Argentina.Fil: Serman, Fernanda Andrea. Universidad Católica de Salta. Escuela Universitaria de Trabajo Social; Argentina

    Agencias de viajes emisivas : Seguro de responsabilidad civil profesional

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    Las agencias de viajes emisivas enfrentan diversos problemas tales como la no prestación de los servicios contratados a los proveedores, agentes externos que pueden estallar después de la venta tales como conflictos bélicos, pandemias (como está sucediendo actualmente con el COVID-19), factores climáticos, entre otros y por los cuales las agencias deben responder pues son solidariamente responsables por ser el intermediario al que el cliente compró el servicio. En otros casos, el agente puede incurrir en errores operacionales con motivo de malas informaciones de los proveedores y que exceden al conocimiento del profesional. Es por ello que en el año 2014, en el cual obtuve el título profesional de Productora Asesora de Seguros mientras cursaba la carrera de Licenciatura en Turismo, surge la idea de esta tesis respecto a los seguros de praxis o de responsabilidad civil profesional para agentes de viajes emisivos. Actualmente, los seguros obligatorios para la habilitación de una Agencia de Viajes son el seguro de caución (para el fondo de garantías), el seguro de Responsabilidad Civil (para resarcir a terceros en caso de inconvenientes relacionados con el inmueble en donde está instalada la agencia), ART junto con Seguro de vida obligatorio (en caso de tener empleados). En caso de ser receptiva, se necesitará Seguro de transporte de pasajeros, de Accidentes personales para los guías, seguro automotor para los vehículos en los cuales va a transportar a los pasajeros...Fil: Pissoni, Ariadna Antonella. Universidad Católica de Salta. Escuela Universitaria de Turismo; Argentina.Fil: Sángari, Liliana Isabel. Universidad Católica de Salta. Escuela Universitaria de Turismo; Argentina

    El Gran Chaco argentino. Dilemas y perspectivas ; The Great Argentine Chaco. Dilemmas and perspectives

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    Este trabajo representa un estudio preliminar del grupo de reflexión “Acuífero Guaraní y El Gran Chaco” integrado por profesionales de diversas disciplinas de Argentina y México. La motivación que se encuentra en la base de este proceso de trabajo, radica en llevar adelante una lectura de la realidad actual del acuífero Guaraní y del Gran Chaco. Se parte desde la perspectiva de los pueblos que habitan estos biomas, en diálogo con una sociología rural y jurídica crítica, la mirada de la Encíclica de SS. Francisco, Laudato Si y las conclusiones del Sínodo sobre la Amazonía celebrado sobre mediados del año 2019 en Roma. En este escrito destinado a reflexionar sobre el Gran Chaco Argentino, se realiza un abordaje analítico del bioma, atravesado por una mirada que hace eje en la vulneración de los DDHH de los pueblos originarios que lo habitan por la afectación del ecosistema. Los incendios, las inundaciones y sequías, el avance de los agronegocios y la deforestación que esta actividad requiere, están poniendo en serio riesgo la sustentabilidad de este bioma y también de la vida humana. Una posible salida para el dilema que presenta la situación actual que se propone, es avanzar en el dialogo entre las culturas, como una forma de mediar entre el rescate de los avances que aporta la modernidad y el respeto a la cosmovisión y vínculo con la naturaleza, propia de los pueblos originarios. This work represents a preliminary study of the reflection group “Guaraní Aquifer and El Gran Chaco” made up of professionals from various disciplines from Argentina and Mexico. The motivation that is at the base of this work process, lies in carrying out a reading of the current reality of the Guaraní aquifer and the Gran Chaco. It starts from the perspective of the peoples that inhabit these biomes, in dialogue with a critical rural and legal sociology, the look of the Encyclical of SS. Francisco, Laudato Si and the conclusions of the Synod on the Amazon held around the middle of 2019 in Rome. In this writing destined to reflect on the Great Argentine Chaco, an analytical approach of the biome is carried out, crossed by a look that is central to the violation of the Human Rights of the original Peoples that inhabit it due to the affectation of the ecosystem. The fires, floods and droughts, the advance of agribusiness and the deforestation that this activity requires, are putting the sustainability of this biome and human life at serious risk. A possible way out of the dilemma presented by the current situation that is proposed is to advance in the dialogue between cultures, as a way of mediating between the rescue of the advances that modernity brings and respect for the worldview and link with nature. , typical of our native peoples.Fil: Cruz Solares, Miguel. Universidad Católica de Salta. Facultad de Arquitectura y Urbanismo; Argentina.Fil: Grima, Santiago Manuel. Universidad Católica de Salta. Facultad de Arquitectura y Urbanismo; Argentina.Fil: Grima, José Manuel. Universidad Católica de Salta. Facultad de Arquitectura y Urbanismo; Argentina

    Industrialización de carnes verdes: "Medallones de quinoa"

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    La motivación de llevar a cabo este estudio de factibilidad sobre el diseño, desarrollo y comercialización de medallones congelados a base de quinoa libre de gluten, es principalmente el crecimiento de la categoría de alimentos saludables, el constante aumento de las personas que priorizan una alimentación sana y al mismo tiempo buscan opciones que resulten fáciles y accesibles al momento de cocinar. El proyecto se plantea en la ciudad de Salta, siendo este punto, una zona estratégica debido a la cercanía del consumidor final. Se contempla una cantidad de 8 personas en cuanto a recursos humanos y una incorporación de 2 personas más en el 5to año debido al incremento de la producción. La comercialización del producto se planea en empaque flow-pack en presentación de 4 medallones de 100 gr cada uno con un precio de venta USD 2, aumentando su valor en un 5% todos los años posteriores debido a objetivos de rentabilidad El proyecto requiere de una inversión inicial de aproximadamente USD 561.957,1 para la compra de maquinarias y equipos productivos, incluyendo la inversión de Capital de Trabajo. En cuanto a la infraestructura se alquila un galpón que cuenta con servicios de agua, cloaca, gas y luz. El mismo posee disponibilidad de espacio físico en caso de querer aumentar la producción. El valor actual neto para el flujo de fondos del proyecto tomando una tasa de descuento del 52% es de USD 29.135 . Al ser un resultado superior a 0 muestra cuanto se gana con el proyecto y se considera que éste es factible, esperando una rentabilidad de hasta el 58%, valor de la tasa interna de retorno (TIR).Fil: Posada, Daiana Maribel. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería; Argentina.Fil: Liendro, Cintia. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería; Argentina.Fil: Millán, Ana. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería; Argentina

    Rediseño de identidad visual para la pastelería "Dulces Sonrisas"

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    En el presente proyecto se analizó la marca Dulces Sonrisas, un emprendimiento pastelero nacido en el año 2014 en la provincia de Salta, la cual creció notablemente con el paso del tiempo. El investigador propone un rediseño de identidad para dotarla de coherencia y pertenencia, y darle una mirada más profesional, asegurando su éxito. Primeramente, el tesista se enfoca en los puntos esenciales que constituyen la creación de una marca, los elementos que la componen, la identidad visual y el rediseño o restyling. En segunda instancia analiza en profundidad a la empresa y sus cambios de logo a lo largo de los años, a su vez estudia detalladamente la identidad visual de la competencia, como así también su forma de trabajar y comunicarse en redes sociales con el público. Mediante el uso de distintas técnicas de recolección de datos logra recabar la información necesaria para conocer en qué aspectos falla la empresa y los puntos que sirven de ayuda para el proceso de rediseño de identidad. Concluyendo con la ejecución de una nueva propuesta de identidad visual, elaborada teniendo en cuenta los resultados obtenidos y respetando los parámetros y las directrices del diseño gráfico, con la finalidad de solucionar la problemática de la empresa. In this project, the Dulces Sonrisas brand was analyzed, a pastry business born in 2014 in the province of Salta, which grew significantly over time. The researcher proposes a redesign to give it coherence and belonging, and give it a more professional look, ensuring its success. Firstly, the thesis focuses on the essential points that constitute the creation of a brand, the elements that compose it, the visual identity and the redesign or restyling. Secondly, he analyzes in depth the company and its logo changes over the years, in turn studies in detail the visual identity of the competition, as well as their way of working and communicating with the public on social networks. Through the use of different data collection techniques, it manages to gather the necessary information to know in which aspects the company fails and the points that help the identity redesign process. Concluding with the execution of a new visual identity proposal, developed taking into account the results obtained and respecting the parameters and guidelines of graphic design, in order to solve the problems of the company.Fil: Roldán, Gastón Ezequiel. Universidad Católica de Salta. Facultad de Artes y Ciencias; Argentina.Fil: Steimberg, Florencia. Universidad Católica de Salta. Facultad de Artes y Ciencias; Argentina

    Gestión de recursos humanos ante la desvinculación laboral en Gastronomía, a causa del aislamiento social, preventivo y obligatorio durante el año 2.020

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    Nos encontramos actualmente viviendo una situación nueva y dolorosa para el mundo. El brote de un virus que comenzó en el continente asiático, y se extendió por el mundo transformándose en una pandemia, declarada como tal por la Organización Mundial de la Salud. En este contexto, los gobiernos a lo largo del mundo, tomaron medidas de urgencia para evitar la propagación del virus del COVID-19. Los primeros días del mes de marzo del 2.020 se registró el primer caso del virus en Argentina. Para antes de que termine el mes, el gobierno nacional declaró el aislamiento social, preventivo y obligatorio en todo el territorio argentino. Se establecieron medidas estrictas que atentaron contra nuestra libertad, trabajo, educación, y actividades cotidianas, generando gran incertidumbre. De repente, debíamos dejar de asistir a nuestro trabajo, establecimientos educativos, dejar de reunirnos con nuestros familiares, si quiera circulaba un alma por las calles. Todo resultaba nuevo y atemorizador, la gente corría en busca de elementos de protección e higiene personal, artículos de limpieza, parecía que vivíamos una especie de guerra...Fil: Toro, Natalia Abigail. Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración; Argentina.Fil: Uriburu, María Dolores. Universidad Católica de Salta. Facultad de Artes y Ciencias; Argentina

    El intercambio comercial de Argentina con el Mercosur en el sector textil a partir del año 2001-2021

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    En esta investigación se buscó conocer la situación en materia de la industria textil en relación con el comercio internacional a fin de tener un panorama donde se puede ahondar para asegurar cambios o medidas con respecto al tema, teniendo como pregunta clave: ¿Cómo ha evolucionado el intercambio comercial de Argentina y el Mercado Común del Sur (Mercosur) en el sector textil a partir de 2001? Al respecto, es importante mencionar que el comercio internacional evoluciona día a día y es vital identificar cómo funciona en una industria concreta y en el campo de la moda en cuanto a la indumentaria textil donde hubo progreso con la llegada de los pedidos y el comercio electrónico en este contexto. Por lo tanto, se tuvo como objetivo general describir cómo ha evolucionado el intercambio comercial de Argentina en el sector textil a partir del 2001, y como objetivos específicos...Fil: Ferreyra, Johana. Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración; Argentina.Fil: Gómez, Verónica Graciela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración; Argentina

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