18101 research outputs found
Sort by
Odlingsplanering i alléodlingssystem med fruktträd & bärbuskar i svenskt klimat : en fallstudie av tre alléodlingar
Get PDFTre fall av alléodlingar har valts ut i denna fallstudie. På alléodlingarna utförs platsbeskrivning, intervjuer och observationer på platserna. Hur fungerar ett alléodlingssystem praktiskt under odlingsåret och vad har platserna för alléodlingsdesign?
Platsbeskrivningarna som beskrivs i materialet omfattar klimat på platsen, odlingszon, vegetationsperiod, latitud och nederbörd under året. Intervjusvaren presenteras i resultatet och intervjufrågorna ställs till de ansvariga för alléodlingarna. Respondenterna ombeds att besvara på frågor om perenna fruktträd och bärbuskar samt annuella grönsaker eller andra grödor som odlas i gränderna mellan alléerna. I resultatet presenteras observationer i form av foton och beskrivningar från de tre alléodlingarna. I diskussionen kartläggs arbetsmoment som utförs under odlingsåret i alléodlingssystemen. Pollineringsmöjligheter kartläggs på platserna och litteratur presenteras i diskussionen. I senare delen av diskussionen diskuteras samspelet mellan hortikulturella och agrikulturella grödor. Slutsatsen tar upp fallens olikheter och likheter i växtmaterial, design, odlingsåtgärder och arbetsfördelning. Vikten av odlingsåtgärder och odlingsplanering i alléodlingssystem som är beroende av kunskap inom odlingssystemen.Three cases of alley cropping have been selected in this case study. The studies include location analysis, interviews, and observations of the cropping systems. How does an alley cropping system work practically during the growing season? What´s the alley cropping design at the three locations? The site descriptions are described in the material, which includes the climate at the locations, cultivation zone, vegetation period, latitude, and precipitation during the year. The interview questions are presented in the material and asked to those responsible for the alley cropping systems. The respondents are asked questions about perennial fruit trees, berry bushes as well as annual vegetables or other crops grown between the tree rows. The answers from the interview are presented in the results.
Cultivation measures are mapped in the discussion during the cultivation year. Pollination opportunities are mapped at the sites and literature is presented in the discussion. In the later part of the discussion, the basis from the case study I discussed, whether it is included in a future handbook about alley cropping systems
Who’s in and who’s out? : a study about how the landrace seed management is organised and regulated formally and informally
Get PDFMänniskors möjlighet att hantera och dela med sig av sitt eget utsäde eroderas av politiska och teknologiska processer. Trots framväxten av formella utsädessystem och lagstiftning som i stor utsträckning hindrar handel och odling av kulturspannmål så fortsätter spannmålsodlare att odla och organisera sig i ett informellt utsädessystem kring kulturspannmål.
Uppsatsen tar utgångspunkt i Sverige i det informella utsädeshanteringssystemet kring kulturspannmål och undersöker hur utsädeshanteringen av kulturspannmål går till och organiseras i relation till det informella och formella utsädeshanteringssystemet. Genom kvalitativa intervjuer undersöker uppsatsen hur kulturspannmålsodlare får tillgång till utsäde av kulturspannmål samt vilka normer och regelverk som omger tillgång till utsäde av kulturspannmål.
Resultatet visar att tillgång till utsäde av kulturspannmål regleras genom medlemskap i föreningen Allkorn, via relationer och genom lokala utsädesförmedlingsinitiativ samt via SLU och NordGen.
Relationer inom Allkorn, normer om att odla ekologiskt enligt principer som går utöver de formella regelverken för ekologiskt jordbruk och kunskap om kulturspannmålsodling har växt fram och reglerar vem som får tillgång till utsäde av kulturspannmål.
Utsäde som ska förmedlas för yrkesmässiga syften ska registreras på den nationella sortlistan och utsädet ska certifieras av Jordbruksverket. Resultatet visar att förmedlingen av kulturspannmål organiseras i icke-yrkesmässiga syften inom föreningen Allkorn. Kulturspannmålsodlarna undgår därmed föreskrifternas förelägganden om sortregistrering och utsädescertifiering som till stor del inte är anpassade för kulturspannmåls heterogena karaktärer och det informella utsädeshanteringssystemets praktiker. Jordbruksverkets föreskrifter kring utsäde ger idag svaga incitament att förmedla utsäde av kulturspannmål i det formella utsädeshanteringssystemet.
Uppsatsens resultat bidrar till förståelsen för hur kulturspannmål förvaltas och används i ekologiska jordbruk. Uppsatsen bidrar också till förståelsen om hur informella och formella utsädessystem påverkar förvaltningen av kulturspannmål.People's ability to manage and share their own seeds is eroded by political and technological processes. Despite the emergence of formal seed systems and legislation that to a large extent hinders the trade and cultivation of landraces, farmers continue to grow and organize themselves in an informal seed system around landraces.
The thesis departs in Sweden in the informal seed management system of landraces and examines how the seed management of landraces is done and organized in relation to the informal and formal seed system. Through qualitative interviews, the thesis examines how landrace growers gain access to seeds of landraces and what norms and regulations surround access to seeds of landraces.
Access to landrace seeds is regulated through membership in the association Allkorn, through relations and through local seed supplying initiatives, as well as through SLU and NordGen.
Relationships within Allkorn, norms about cultivation according organic principles that go beyond the formal regulations for organic farming and knowledge of landrace cultivation have emerged and govern who access seeds of landraces.
Seeds that are to be distributed for professional purposes requires registration in the national catalogue of varieties and seed certification by the Swedish Board of Agriculture. The result show that the distribution of landrace seeds is organized in non-professional purposes within the association Allkorn.
Landrace growers thus avoid the regulations' injunctions on variety registration and seed certification, which are ill adapted to the heterogeneous characteristics of landrace cereals and the practices in the informal seed management system. The Swedish Board of Agriculture’s regulations on seed today provide weak incentives to distribute seed of landraces in the formal seed management system.
The thesis’ results contribute to the understanding of how landraces are managed and used in ecological farming. The thesis also contribute to the understanding of how informal and formal seed systems affects landrace management
Climate change-related shifts of the phenology and morphology in a population of the common adder (Vipera berus)
Get PDFFörändringarna i klimatet har ofta negativa konsekvenser på hela ekosystem där enskilda djurarter och deras habitat drabbas, där reptiler och amfibier inte är något undantag. Analys av huggormsdata från insamlat material sedan början av 1940 – talet till slutet av 1990 - talet avslöjar hur huggormar tros påverkas av ett förändrat klimat. Studiens syfte är att undersöka hur huggormar fenologiskt och morfologiskt påverkas av klimatförändringar och om det finns en koppling mellan morfologiska och fenologiska förändringar. Analysen visar att individers aktivitetsmönster påverkas där våren tidigareläggs hos honor. Analys av hanarna inom populationen visar att ömsningen sker tidigare i slutet av 1990 – talet jämfört med 1970-talet. Gemensamt för de fenologiska resultaten hos honorna och hanar är ett potentiellt samband med ett varmare klimat. Resultat av den morfologiska analysen visar även att hanar inom populationen ökar i storlek mellan 1944 - 1997 där en koppling till populationens fenologiska förändringar är möjlig. Storleksskillnader inom populationen analyseras och en signifikant storleksskillnad där melanistiska hanar är större än icke melanistiska hanar påvisas. Andelen melanism inom populationen är undersökt och den befintliga fördelningen anses vara hög motsvarande 47% hanar och 49% honor. Förändringen av melanism inom populationen över tid är även den analyserad och här påvisades ingen signifikant förändring mellan åren 1944 – 1997.Climate change do often have negative consequences for entire ecosystems where individual species and their habitats are affected, where reptiles and amphibians are no exceptions. Analysis of adder data from material collected from the early 1940s to the end of 1990 reveals how adders are believed to be affected by a changing climate. The purpose of the study is to investigate how adders are phenologically and morphologically affected by climate change and weather there is a connection between morphological and phenological changes. The analysis shows that individual activity patterns are affected where spring is brought forward among females. Analysis of the males in the population shows that the shedding takes place earlier in the late 1990s, in contrast to the 1970s. Common to the phenological results in females and males there seems to be a connection with a warmer climate. Results of the morphological analysis also shows that males within the population increase in size between 1944-1997 where a connection to the population’s phenological changes is possible. Size difference within the population is analyzed and a significant size difference where melanistic males are larger than non-melanistic males can be interpreted. The proportion of melanism within the population is analyzed and the existing distribution is considered high corresponding to 47% in males and 49% in females. The change in melanism over time has also been analyzed and no significant change was detected between the years 1944-1997
Effect of different thinning regimes on growth of Silver birch (Betula pendula Roth) planted on agricultural lands in Latvia
Get PDFThis study a is continuation of the long-term experiment established by Šaicāne
(2019). The main aim of the study was to examine the initial effect of different
thinning regimes on growth of Silver birch (Betula pendula Roth) planted on
abandoned farmlands in Latvia. The experimental design consisted of 6 different
thinning treatments, varying in thinning intensity from 33.3% (800 trees ha-1 being
left after first thinning) to 66.7% (400 trees ha-1 left after the first thinning). The
long-term experiment as initially planned by Šaicāne (2019) will require a
continuous implementation of the different thinning regimes intended for each
treatment, including a different rotation length across the treatments – from 30 to
45 years. However, in this study, only the initial effect of the first thinning was
evaluated and presented.
The two main objectives derived from the main aim of this study was to evaluate
both growth of individual Silver birch trees as well as and the production as a whole.
The collected data was used to estimate and evaluate different stand describing
variables such as basal area, volume, basal area weighted height and diameter.
Various functions were applied to estimate height, basal area, and volume.
Ultimately, a statistical model was constructed to test effect of different thinning
treatments on growth of Silver birch.
Positive corelation was found between thinning intensity and diameter growth,
with most heavy thinning showing the highest growth and the untinned Control the
lowest. Moreover, it was shown, that the largest trees in each treatment also
exhibited the highest diameter growth. Differences between 1st quartile (smallest)
and 4th quartile (largest) were 14 – 25% for thinned plots and 148% for the untinned
Control. Height growth had no statistically significant deviation across the
treatments and sites. Basal area growth negatively corelated with thinning intensity,
i.e., best growth was achieved by the light intensity thinning and the poorest growth
by the high intensity thinning. Volume production was highest in lowest intensity
treatment – 15 m3, followed closely by Control with 14 m3. Lowest volume
production was in most intensive thinning 9.6 m3
Snow cover related camouflage mismatch decreases survival
Get PDFClimate change is expected to decrease winter severity at high latitudes, resulting in reduced days of snow cover. Several mammalian and avian species in the northern hemisphere express a seasonal colour coat (SCC) making them white in winter periods and brown or dark in summer. Reduced number of snow-covered days causes an increasing camouflage mismatch between the white coat of animals expressing SCC and their winter background. Camouflage is thought to be the function of coat colour, lowering detectability by predators. Due to climate change, snow cover is expected to start later in autumn and end earlier in spring at high latitudes. Despite some observed species plasticity in timing of moulting, climate change is occurring at such a rate that plasticity is thought to be insufficient to cope with the changing environment. In this study, decoys resembling the average size of SCC species in Scandinavia were used to assess the difference in detection by predators between mismatched and matched individuals. Decoys were used in camera trap clusters consisting of three camera traps, one with no decoy, one with a white decoy and one with a brown decoy. Clusters were placed during periods of snow cover and after snowmelt to test how a camouflage mismatch affects detection by and interaction with predators in both open meadow habitats and closed forest habitats. Images from camera traps were classified, the data was analysed using generalised linear mixed models and survival analysis to determine which factor explained predator detection best and how being mismatched affected survival of decoys. I found that mismatched decoys attracted more predators in comparison to matched decoys. In addition to increased attraction of predators, survival probability of mismatched decoys decreased more rapid than matched decoys. This effect was stronger in closed forest habitats in comparison to open meadow habitats, hazard of being in open habitats was overall lower than in closed habitats. These results suggest that the decline of populations expressing SCC could indeed be caused by decreased survival due to mismatching camouflage. If adaptation, either morphological or behavioural, is not able to keep up with the rapidly changing environment, species expressing SCC will undergo increased predation pressure potentially causing rapid population declines
Regenerativa designprinciper applicerade på bostadsområdet Norra Kapellgärdet i Uppsala
Get PDFI denna uppsats analyseras bostadsområdet Norra Kapellgärdet i Uppsala utifrån regenerativa designprinciper, baserade på teorier om regenerativ design samt exempel på tidigare projekt där regenerativ design tillämpats. För att en övergång mot ett verkligt hållbart stadsbyggande ska kunna ske kan det vara betydande att inte enbart fokusera på att minska skadan på miljön, utan istället skapa urbana projekt som ger positiva effekter på miljön och främjar en samevolution mellan mänskliga och ekologiska system. Syftet med arbetet är att identifiera eventuella regenerativa processer i Norra Kapellgärdet samt möjligheter som eventuellt förbisetts men är genomförbara och därmed skulle kunna inkorporeras i en framtida mer ambitiös kravställning för regenerativ samhällsbyggnad. Fokus i Norra Kapellgärdets gestaltning beskrivs idag framförallt ligga på sociala aspekter som motion, välbefinnande och estetik. Hållbarhetsanpassningarna i området syftar främst till att enbart ge en lägre skada på miljön, däribland energisnåla lösningar och giftfria materialval. Dock finns en antydan till ett antal regenerativa processer i området, så som regnbäddar som omhändertar dagvatten som kan tillgodogöras av växter, viss möjlighet till småskalig odling samt planteringar som kan bidra med ekosystemtjänster. Vid ett fokus på regenerativ design skulle det finnas en högre betoning på framförallt växtlighet, konnektivitet mellan grönstrukturer, främjandet av ekosystemtjänster, självförsörjande, en hänsyn till platsspecifika faktorer som solinstrålning och särskilt ekosystemet på plats. För att kunna skapa en självförsörjande stadsdel skulle det dock även krävas en samverkan med det större systemet landskapet befinner sig i, samt egna initiativ från de boende. Hur detta kan åstadkommas är en av flera angelägna frågor för framtida forskning.In this thesis the residential area Norra Kapellgärdet in Uppsala is analysed through principles of regenerative design, based on theories about regenerative design and examples of earlier projects where regenerative design was practiced. To make a transition towards truly sustainable city building, it can be of importance to not only focus on minimizing the damage done on the environment, but to instead create urban projects that have positive effects on the environment and promote a co-evolution between human and ecological systems. The objective of this thesis is to identify possible regenerative processes in Norra Kapellgärdet, and potential possibilities that may have been overlooked but are feasible and could be incorporated in future more ambitious requirements for building of regenerative societies. The focus of the design in Norra Kapellgärdet today is described to be primarily on social aspects such as exercise, comfort and aesthetics. The sustainability efforts in the area are today mostly focused on only reducing the damage done on the environment, such as energy effective solutions and non-toxic material use. There is however a hint of possibilities for a number of regenerative processes in the area, such as rain garden beds that collect storm water that can be utilized by plants, minor possibilities for small scale growing of crops, and plantings that can contribute with ecosystem services. If focus in the area was on regenerative design there would be a greater emphasis on vegetation, connectivity between green structures, promotion of ecosystem services, self-sufficiency, considerations of place-specific factors such as sunlight and particularily the local ecosystem. However, creation of a self-sufficient district would also require a cooperation with the larger system that the landscape is located within, as well as own initiatives from the residents. How this can be achieved is one of several relevant questions for future research
Rött kötts cancerogena effekt med fokus på hemjärn
Get PDFSyftet med denna rapport är att undersöka rött kötts cancerogena effekt med fokus på hemjärn, kolorektalcancer och tillagningsmetod. Rapporten är en litteraturstudie, där ett flertal databaser använts.
Rött kötts cancerogena effekt påverkas av ett flertal olika mekanismer, hemjärn bidrar till en ökad risk för cancer via ett antal olika mekanismer. En av dessa mekanismer är endogen nitrosering, hemjärn stimulerar produktionen av de mutagena nitrosoföreningarna. Hemjärn bidrar även till att den oxidativa stressen ökar, likaså bidrar den till cytotoxitet och lipidperoxidation, förändring i tarmmikrobiotan, skador på slemskitet och förändring av immuncellers funktion vilket resulterar i en ökad risk för kolorektalcancer.
Mekanismerna som hemjärn bidrar med är beroende av varandra. Eftersom alla mekanismerna på ett individuellt plan orsakar en ökad risk för kolorektalcancer kan de tillsammans ses som en enda stor mekanism bakom den ökade risken för kolorektalcancer.
Under tillagningen av rött kött omvandlades hemjärn till fritt järn i samband med att rött kött blev tillagat under en längre tid, i samband med tillagningen minskade andelen hemjärn och mängden fritt järn ökade visade en studie. Detta orsakade förmodligen att fler reaktioner hann hända under tillagningen.
Slutligen, rött kött bidrar till utvecklingen av kolorektalcancer. Detta genom en rad olika föreningar, däribland hemjärn. Hemjärn bidrar till kolorektalcancer genom att det påverkar flera olika mekanismer. Tillagningsmetoden påverkar omvandlingen av hemjärn till fritt järn.The purpose of this report was to investigate the carcinogenic effect of red meat with focus on heme iron, colorectal cancer, and cooking method. The report is a literature study, where several databases were used.
The carcinogenic effect of red meat affects different mechanisms, heme iron contributes to an increased risk of colorectal cancer by different mechanisms. One mechanism is endogenous nitrosation, heme iron stimulates the production of the mutagenic nitroso compounds. It also contributes to an increased oxidative stress, as well as leading to cytotoxicity, lipid peroxidation, changes in the intestinal microbiota, damage to the mucous membrane and changes in the function of immune cells which results in increased risk of colorectal cancer.
Sammanfattning
Abstract
The mechanisms that heme irons contribute to depends on each other. Since all the mechanisms on an individual level cause an increased risk of colorectal cancer, together they can be seen as a single major mechanism behind the increased risk of colorectal cancer.
During the cooking of red meat, the heme iron was converted to free iron in connection with red meat being cooked for a longer time, in connection with the cooking the heme iron decreased, and the free iron increased was showed in a study. This probably caused more reactions to happen during cooking.
Finally, red meat contributes to the development of colorectal cancer. This through different compounds, including heme iron. Heme iron contributes to colorectal cancer by affecting several different mechanisms. The cooking method affects the conversion of heme iron to free iron
En jämförelse mellan Försvarsmaktsanpassad och produktionsinriktad skogsskötsel
Get PDFSkog har länge spelat en viktig roll för en stats förmåga att förbli självständig. Genom historien har skogen som råvara gjort det möjligt att tillverka materiel som har nyttjats i nationers försvar. På senare tid har trä blivit mindre viktig som råvara i tillverkningsprocesser, men för Sveriges försvar finns skogens betydelse som potentiellt slagfält kvar. Fortifikationsverket är en myndighet som förvaltar infrastruktur av betydelse för totalförsvaret, där övnings- och skjutfält är en stor del av det markinnehavet som förvaltas. Fortifikationsverket tar i sin skogsskötsel hänsyn till den verksamhet som Försvarsmakten bedriver på övnings- och skjutfälten.
Denna undersökning syftar till att svara på två frågor; dels vilka skötselanpassningar som vidtas på Rinkabyfältet för att möta Försvarsmaktens behov samt dels hur dessa skötselanpassningar påverkar volymproduktionen på fältet. I undersökningen har ett teoretiskt referensskogsbruk legat till grund för jämförelsen mot det Försvarsmaktsanpassade skogsbruket. Heureka PlanVis har nyttjats till analyserna och Rinkabyfältet, beläget på Skånes östkust, har med sina 100 skogsbestånd och 573 hektar skogsmark legat till grund för undersökningen. Först fastställdes skötselanpassningarna för att därefter matcha anpassningarna med inställningar i Heureka PlanVis och till sist genomfördes analyserna samt jämförelsen med referensskogsbruket.
Studiens resultat visar att skötselanpassningarna på Rinkabyfältet leder till en minskad virkesproduktion och en lägre löpande tillväxt. Arealen gammal skog (>140 år) beräknas också öka från 3 till 44 procent vid analysperiodens slut. Vidare visas att mängden död ved kommer att öka succesivt.Forests have long played an important role in a state's ability to remain sovereign. Throughout history, wood as a raw material has made it possible to produce equipment that has been used in the defence of nations. In recent times, wood has become less important as a raw material in manufacturing processes, but the importance of forests as potential battlefields remains. The Swedish Fortifications Agency is an agency that manages infrastructure of importance to the Swedish total defence, where training and firing ranges are a large part of the land holdings managed. The Swedish Fortifications Agency takes the activities of the Swedish Armed Forces into account in their forest management of the training and firing ranges.
The aim of this study is to answer two questions; what silviculture adjustments are made at Rinkabyfältet to meet the needs of the Armed Forces and how do these silviculture adjustments affect the volume production at the field. In the study, a theoretical reference forestry was used as a basis for comparison with the forestry adapted for the armed forces. Heureka PlanVis has been used for the analyses and the Rinkabyfältet, located on the east coast of Skåne, with its 100 forest stands and 573 hectares of forest land, has been the basis for the study. First the silvicultue adaptations were determined and then the adaptations were matched with settings in Heureka PlanVis and finally the analyses and the comparison with the reference forestry were carried out.
In conclusion the results of the study show that the silviculture adjustments in the Rinkabyfältet lead to a reduced volume production and a lower average growth. It also shows that the areal proportion of old forest (>140 years) will increase from 3 to 44 percent and the end of the analysis period. The amount of dead wood will also increase progressively
Cykelparkeringar i parker
Get PDFFör att uppnå mål om en hållbar omställning fokuserar alltfler städer på att öka
cykelanvändningen och andra vetenskapliga studier lyfter vikten av att arbeta med
cykelinfrastruktur för att uppnå detta. Den här studien har undersökt cykelparkeringar
i parker genom att titta på två exempel i Lund respektive Malmö. Syftet har varit att
undersöka om cykelparkeringar i parker kan användas för att främja en hållbar
mobilitet i städer. De metoder som har genomförts i arbetet har varit en
litteraturstudie, dokumentstudie, inventering, observationer och kvalitativa intervjuer
med tjänstepersoner från Malmö stad och Lunds kommun.
Den här studien visar att kommunerna främst arbetar med cykelparkeringar vid större
kollektivtrafiknoder och andra stora målpunkter. Parker tillhör inte den här typen av
målpunkt och det saknas tydliga riktlinjer för hur cykelparkeringar ska utformas vid
målpunkter som förknippas med rekreation. Huruvida cykelparkeringar kan användas
som ett verktyg för att främja den hållbara mobiliteten diskuteras i arbetet där både
observationerna och resultatet från intervjuerna inte ger ett entydigt svar. Incitamenten
till att arbeta med cykelparkeringar i parker är snarare att skapa en trivsam miljö för
gående än för att tillmötesgå cyklisters eventuella behov av cykelparkeringar vilket
påverkar hur mobilitetsflödena planeras. Studien visar slutligen att det är osäkert i
vilken utsträckning cykelparkeringar kan bidra med tillgänglighet för cyklister i parker,
för att uppmuntra till cykling på fritiden behöver kommunerna arbeta på en mer
övergripande nivå med mobilitetsflöden. Cykelparkeringarna bidrar snarare med
tillgänglighet för gående i de fall då de informella parkeringarna leder till
framkomlighetsproblem.A lot of cities aim to increase their bicycle share to achieve a sustainable transition.
Studies show that the bicycle infrastructure is an important factor that can be used by
urban planners to promote bicycle use. The purpose of this study is to explore if
bicycle parking in parks can encourage sustainable mobility in cities. Two examples
have been studied in Lund and Malmö respectively where the methods applied were
a literature and document review, observations, and interviews with civil servants
from Lund municipality and the City of Malmö.
The results show that Lund municipality and the City of Malmö focus on e.g., public
transport nodes when implementing bicycle parking. Parks are not targeted in the same
way and there are no consistent strategies for the placement of bicycle parking, this is
especially clear in parks where bicycle traffic is allowed. The observations and
interviews show that it is uncertain whether bicycle parking can promote sustainable
mobility. The mobility planning in parks is based on the pedestrians’ experiences and
the incentives found to implement bicycle parking in parks is mainly to accommodate
pedestrians, not cyclists. Finally, this study shows that it is uncertain to which extent
bicycle parking contribute with accessibility for cyclists and that the municipalities need
to work on larger scale to encourage bicycling for recreational purposes. Bicycle
parking mainly increase the accessibility for pedestrians when the informal parking
creates obstacles for them
Monetary Parameters’ influence on Organic and Conventional Fruit Consumption
Get PDFThis paper examines the influence of prices and income on organic fruits. Fresh fruit consumption is impacted by high price volatility, and these price changes influence especially organic goods. Own-price, cross-price, and expenditure elasticities are examined with a QAIDS based on a dataset of a Swedish supermarket. The analysis shows that organic goods are always more price and expenditure sensitive than their conventional counterpart. The results suggest that consumers compare the relative prices of organic and conventional goods and that declining prices could increase the market share for some organic fruits. On the other hand, organic demand seems to be limited by the lack of advantages for consumers, even for organic products with a small price. Furthermore, expenditure elasticities suggest that a higher fruit budget leads to higher consumption of organic goods. Overall, organic goods seem to be purchased by a small group of organic consumers that are willing to pay a price premium. Demand could be pushed by non-monetary measures like highlighting positive impacts of organic production