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Perceptions towards Hospitality and Tourism Careers : Insights from Japanese Undergraduates
Get PDF研究ノートRESEARCH NOTEThis quantitative study investigated the career perceptions of Japanese undergraduate students, specifically contrasting views on general careers versus those in the hospitality and tourism sector. Data collected from 137 students at an annual hotel career fair via structured surveys revealed that while most career perceptions were consistent, there were marked differences in ‘a job with high-quality resources’ and ‘job mobility’. These aspects were viewed more favorably for careers in hospitality and tourism. This finding contrasted with previous research from other geographic locations, where students expressed more negative perceptions about the hospitality and tourism careers, including the ‘a job with high-quality resources’ factor. Notably, a limited number of current research participants had industry exposure through internships, suggesting potential biases in their perceptions. A realistic job preview is vital in making informed early career choices, and its absence might lead to increased job turnover. Given that Japan’s hospitality sector reported a 25.6% employee turnover rate in 2022, this research finding emphasizes the need for comprehensive career insights for students, advocating for robust internships and academia-industry collaborations.departmental bulletin pape
タイワン ニオケル ジエイギョウシャ オ メグル アンゼン エイセイホウ セイド ニ カンスル イチコウサツ
Get PDF論文ARTICLE台湾職業安全衛生法は「指揮監督者責任負担原則」を採用し、自営業者を含めて全業種の就業者の安全衛生を確保している。指揮監督者責任負担原則とは、事業場責任者の指揮監督下にある労務提供者の安全衛生を確保する義務を当該事業場責任者が負うという原則である。実務は指揮監督者責任負担原則を柔軟に解釈し、業務遂行方法や労働時間に関する実質的な指揮監督関係がなくても、機械の使用方法などの形式的な指示があれば指揮監督関係を認めるという運用をしている。
本稿では、指揮監督者責任負担原則の内容と実務の運用状況を概観し、指揮監督者責任負担原則の運用の場面でどのような問題が生じているのかを明らかにしたうえで、自営業者の安全衛生確保のあり方について検討する。departmental bulletin pape
ミライ ヒョウゲン ノ ニンチゲンゴガクテキ ブンセキ will ト be going to ニ ショウテン オ アテテ
Get PDF論文ARTICLE「モダリティ」は，様々な言語学の理論や枠組みに基づいて分析されてきており，英語（疑似）法助動詞と，現実性，仮想性，モダリティ体系，主観性，主体性などとの関連等が検証されている。その中で，「メンタル・スペース」の概念を用いたモダリティやムードの研究の学術的貢献が期待されているが，その研究は非常に少ない。本稿では，will とbe going toの促すメンタル・スペース構築を提出する。まず、モダリティの本質が「非断言」にあるとしたうえで，（疑似）法助動詞によって設定されるスペースの特徴を整理する。次に、「予測」を表すwillとbe going toの比較をメンタル・スペース理論の枠組みで提示し，スペースの現実性の違い，スペース内の情報の言語化の有無の違い，特定のスペースの設定の必然性の違い，スペース内の情報の質の違いを明らかにする。そして、本アプローチが，義務的なモダリティを表出する（疑似）法助動詞の分析にも有効であることを主張する。departmental bulletin pape
ニホンゴ ノ ニ ニアタル ショキュウ チュウゴクゴ ブンポウ コウモク ノ オシエカタ ニツイテ ショウテスト ノ カイトウ ケッカ カラ ノ イチコウサツ
Get PDF論文ARTICLE日本語の「に」の用法は多岐に渉り、それぞれの用法に当たる中国語表現も様々である。中国語初級学習者を指導する中で、その対応関係を誤ってしまう学習者を見受けることが多くあった。特に、前置詞の“给”と“对”の判別は難しく、また二重目的語構文にも、必要以上に前置詞を使ってしまう誤用が数多く見受けられ、非常に習得が困難だといえる。そこで本稿では、「日本語を補充＋パターン化して認識＋繰り返し練習」という 3 つのステップを踏んだ教え方を提案し、実践した。具体的には「に」に当たる学習項目が増える度に、パターン化した文法内容を繰り返し覚えさせ、その定着度を複数回の小テストにより測定した。その結果、この 3 つのステップを使った教え方は、初級中国語学習者にとって有効であると結論付けた。departmental bulletin pape
ザツダン デ ハナシテ ワ ドノヨウニ キキテ トノ アイダ ニ キョウツウ キバン オ コウチク シテ イルカ ３
Get PDF研究論文西郷・清水（2022）、同（2023）に続き、雑談において日本語母語話者が聞き手との間でどのように共通基盤を構築しているかを調査・分析した結果を報告する。共通基盤の内容を、話し手と聞き手が共に知っている場合、「ジャン」系が最も多く使用され、「ヨネ」系、「デショ？」系が続くことがわかった。「ヨネ」系は会話ですでに言及された内容を基に新たな話題を展開する際にも使用されることが明らかになった。また、認識の共有を強調する形式（例：「んでしょ？」）と、単なる確認を行う形式（例：「でしょ？」）の違いが会話の流れに影響を与えることも示された。一方、共通基盤化する内容を聞き手のみが知っている場合は質問形式を用いて情報確認や前提共有を行い、話題展開が図られていることが明らかとなった。本研究の知見は、日本語学習者が自然な会話を展開するための教材設計に役立つと考えられる。departmental bulletin pape
オンセイ チカク ト ショジ ジョウホウ ノ カンレンセイ マトメ ト カダイ
Get PDF研究論文筆者は日本語学習者のひらがな表記の誤りが音声認識の実態を表す産出の一形態ではないかと考え、10 年にわたってデータ収集、検証してきた。具体的に、以下の研究成果を得ている：同一の被験者から聴取、発話、表記のデータを収集し比較することにより、これらのデータは連動していることが明らかになった。よって文字表記も学習者音声を認識しているか表す貴重な情報であることが分かった。また、音声だけでなく、同時に文字表記を視覚情報として提示するトレーニングは発音と聴取能力の音声習得を促すことも明らかになった。本稿はその一連の研究をまとめたものである。departmental bulletin pape
ビジネス ニホンゴ ニオケル シャカイジン キソリョク オ モチイタ トリクミ ガクシュウシャ ノ ノウドウテキ ナ カツドウ サンカ オ メザシテ
Get PDF実践報告筆者は自身が担当している外国人留学生対象の「ビジネス日本語」コースにおいて、学習者のより能動的なクラス活動への参加を目指し、「社会人基礎力」を活用した取り組みを行った。「社会人基礎力」とは、仕事をするために必要とされる基礎的な力と定義され、企業の新入社員採用プロセスにおいても重視されている。このような背景から「ビジネス日本語」にも「社会人基礎力」育成のための学習活動を加えるべきとの声が高まっている。筆者は、留学生にとっては、まず、この「社会人基礎力」について知ることがクラス活動に積極的に参加することへの動機になると考えた。取り組みを行った結果、コースでは学習者の能動的な行動が見られ、また、コース修了時に行ったアンケートでは学習者がビジネスで必要とされる能力や資質を意識しながら、クラス活動に取り組んでいたことが示唆された。departmental bulletin pape
グローバル ナ シヤ ノ サイテイギ ノ ココロミ グローバル キョウイク ノ シテン カラ
Get PDF論文ARTICLEグローバル教育は、グローバル社会に適切に対応できる人材育成を目的に「グローバルな視野」を育む教育手法である。2001年に主要文献等を分析して「グローバルな視野」の中心要素として「見方」の認識、異文化学習と異文化間コミュニケーションスキル、地球的相互依存関係、グローバル史、グローバルな問題、そしてグローバル社会への参加の 6 つにまとめた。しかしながら、2000年代以降の世界やグローバル教育界の変化は、「グローバルな視野」の資質に大きく影響を与えている可能性がある。そこで、本研究では「グローバルな視野」を構成する資質を再定義することとした。日本グローバル教育学会の学術雑誌『グローバル教育』に掲載された論文101編からグローバル教育や関連教育手法の定義を抽出し、定性的コーディング手法と Kh-coder を使用して分析した。その結果、6 つの中心要素がいまだに重要な資質として定義付けされていることが判明した。departmental bulletin pape
