19325 research outputs found
Sort by
Аналіз схем пристроїв фотоелектричних систем для заряджання акумуляторних батарей
No full textФотомодуль ‒ це компонент фотоелектричної установки, який перетворює сонячну енергію на електричну за допомогою напівпровідникових матеріалів. Фотоелектрична установка складається з одного або кількох фотомодулів та інших компонентів для генерації і накопичення електроенергії. Акумулятор використовується для зберігання електроенергії, отриманої від фотомодулів і забезпечує живлення у періоди недостатньої сонячної активності
Розробка технології мармеладу зі зниженим глікемічним індексом (23ХТД. 12761309. 02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології»
No full textКваліфікаційна робота присвячена розробці технології виробництва мармеладу зі зниженим глікемічним індексом. На основі отриманих результатів було визначено оптимальне співвідношення рецептурних
компонентів для виготовлення нового інноваційного мармеладу з цукром і цукрозамінниками. Застосування цукрозамінників сприяло зменшенню калорійності розробленого мармеладу у 2 – 3 рази порівняно з мармеладом з цукром. Найнижчою була калорійність у мармеладі з використанням фруктози
– 7,04...10,17 ккал на 100 г мармеладу. У мармеладі з використанням стевіозиду вона становила 37,88 – 32,7 ккал. Мармелад з еритритом характеризувалися дещо вищою енергетичною цінністю – 39,90 – 43,91 ккал на 100 г мармеладу, проте, і вона була в 2...3 рази нижчою, ніж у аналогічного мармеладу із цукром. Отримані економічні розрахунки свідчать, що виготовлення інноваційного фруктового мармеладу за найкращою рецептурою, до складу якої входять яблука, полуниця, лимонна кислота та цукор забезпечує отримання прибутку на рівні 150,000 грн за 1000 кг готового мармеладу. Рівень рентабельності становить 158%. У роботі проаналізовані заходи з охорони праці та безпеки в надзвичайних ситуаціях на підприємствах по виготовленню інноваційного фруктового мармеладу
Інноваційна технологія м'ясних напівфабрикатів з використанням екстракту кропиви дводомної (23ХТД. 12905591.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології»
No full textВ кваліфікаційній роботі обґрунтовано практичні рекомендації щодо удосконалення технології виготовлення м'ясних напівфабрикатів з використанням рослинних екстрактів. У межах виконання даної дипломної роботи було проведено комплекс досліджень, що включає кілька основних етапів. У першому розділі здійснено детальний аналіз сучасних літературних джерел, які стосуються обраної теми, з
метою визначення актуальності дослідження та обґрунтування його наукової новизни. У другому розділі подано огляд використаних методик, що включають методи органолептичного, хімічного та фізико-хімічного аналізів, які дозволили оцінити якість продуктів під час експериментів.Третій розділ присвячено презентації результатів проведених досліджень із їх детальним аналізом, включаючи виявлення закономірностей змін якості продукції в залежності від використання різних технологічних рішень. У
четвертому розділі розроблено технологічну схему виробництва м'ясного напівфабрикату з врахуванням сучасних підходів до збереження його якості. П’ятий розділ містить розрахунки економічної ефективності запропонованої технології, що демонструють її доцільність і перспективність для впровадження.
Шостий розділ включає детальний опис заходів із охорони праці, забезпечення безпеки працівників, а також алгоритм дій у випадку виникнення надзвичайних ситуацій на підприємствах харчової промисловості. На основі проведених досліджень сформульовано висновки, які підтверджують доцільність виготовлення соусної продукції на основі горіхоплідної сировини, її економічну ефективність і перспективність використання запропонованих технологій
Implementation of the concept of «universities for life» to ensure the employability of future engineers
No full textUA: В статті розглядаються проблемні питання впровадження в життя концепції «університети на все життя» в умовах українських вищих освітніх закладів як одного з ключових заходів для забезпечення здатності до працевлаштування випускників інженерних спеціальностей. Наведено світові та вітчизняні приклади впровадження зазначеної концепції та розглянуто основні завади та труднощі у практичному впровадженні її до вітчизняних ЗВО та запропоновано шляхи до їх подолання. /// EN: The article examines the problematic issues of implementing the concept of «universities for life» in Ukrainian higher educational
institutions as one of the key measures to ensure the employability of graduates of engineering specialties. World and domestic examples of the implementation of the mentioned concept are given, and the main obstacles and difficulties in its practical implementation in domestic higher educational institutions are considered, and ways to overcome them are proposed
Антикризове управління: навчальний посібник для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти галузі знань D «Бізнес, адміністрування та право»
No full textНавчальний посібник розроблено у відповідності до робочої програми курсу «Антикризове управління» для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти галузі знань D «Бізнес, адміністрування та право». Навчальний посібник вміщує стислий виклад матеріалів для самостійного вивчення дисципліни та набуття системних знань з основних аспектів теорії управління в кризових ситуаціях.
Навчальний посібник може бути корисним для здобувачів економічних спеціальностей
Навчальні видання викладачів ТДАТУ від видавничого дому "Гельветика" : віртуальна виставка
No full textНаукова бібліотека презентує віртуальну виставку Навчальні видання викладачів ТДАТУ від видавничого дому "ГЕЛЬВЕТИКА". Електронні версії видань знаходяться в колекції навчальних видань репозитарію ElarTSATU
Конкурентоспроможність підприємства та обґрунтування концепції її підвищення: кваліфікаційна робота магістра ОПП 051 «Економіка»
No full textОб'єктом дослідження є процеси забезпечення конкурентоспроможності та її підвищення вантажно-перевізною компанією «Олві» .Предметом дослідження є відносини, що виникають між суб’єктами
господарювання з приводу формування стратегії підвищення конкурентоспроможності підприємства.
Мета кваліфікаційної магістерської роботи полягає в обґрунтуванні концепції підвищення конкурентоспроможності ВПК «Олві», враховуючи внутрішні та зовнішні чинники, що впливають на її діяльність. Методи проведення досліджень: монографічний, наукової абстракції; системно-структурний; статистичний, графічний методи; логічного узагальнення
Геоекономічні ризики цифрової фрагментації: вплив на глобальну торгівлю та інновації
No full textПоглиблення розривів у цифровій взаємодії між країнами та технологічними центрами суттєво впливають на світову економіку, увага часто акцентується на тому, що глобальний цифровий простір втрачає цілісність, а оцінка пов’язаних з цим ризиків стає дуже важливою для державної політики, бізнесу та міжнародної кооперації. Геоекономічні ризики цифрової фрагментації пов’язані з тим, що глобальний цифровий простір усе більше розпадається на окремі регіональні та політичні блоки з різними правилами, стандартами, платформами та інфраструктурою. Така ситуація – не абстрактна загроза, а поступовий тренд, який проявляється через цифрові санкції, обмеження передачі даних, технологічний протекціонізм, конкуренцію за цифровий суверенітет та формування «цифрових сфер впливу». У таких умовах цифрова економіка перестає бути по-справжньому глобальною, а перетворюється на «мозаїку» несумісних екосистем, що напряму впливає на міжнародну торгівлю, інвестиції та інноваційні процеси
Фінансова інклюзія в контексті відновлення економіки України
No full textВідновлення економіки України після завершення «гарячої» фази війни має передбачати впровадження сучасних технологій із одночасною структурною перебудовою економікою, орієнтованою на впровадження принципів сталого розвитку і циркулярної економіки, енергоефективного та ресурсоефективного виробництва тощо. Це сприятиме забезпеченню високої конкурентоспроможності
національної економіки і, як наслідок, її ефективного встроєння в світову економіку. Вирішення цієї проблеми передбачає реалізацію значної кількості інвестиційних і інноваційних проєктів, що обумовлює необхідність залучення значних фінансових ресурсів з різних джерел
Поведінка споживачів на ринку товарів і послуг у контексті «нейромаркетингу»
No full textСучасні умови, у яких функціонують комерційні підприємства, характеризуються нестабільністю, зокрема: існує низка ризикованих факторів впливу, демографічна ситуація
засвідчує негативні тенденції на їх діяльність тощо. Саме тому, існує потреба у пошуку засобів нейтралізації ризиків, оптимізації діяльності підприємств, а також
у використанніінноваційних технологій і прийнятті креативних управлінських рішень тощо