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Propuesta de ingeniería conceptual: proceso de extracción del aceite esencial de las cáscaras de naranja obtenidas en panaderías del sector Ricaurte de Bogotá utilizando el método Soxhlet con enfoque en la química verde
No full textThe objective of this research work was to develop a conceptual engineering proposal for the extraction process of essential oil (EO) from orange peels obtained in bakeries in the Ricaurte sector of Bogotá using the Soxhlet method with a focus on green chemistry. The EO was obtained experimentally by bringing into contact and at a certain temperature range, a 1:10 ratio of previously treated orange flavedo and isopropyl alcohol, so that a separation was subsequently carried out in order to purify it. An ANOVA system was proposed to determine if performance was affected by particle size (4 mm and 1 cm) and drying temperature (70 °C and 100 °C). Once obtained, the sample with the best performance was characterized physicochemically and sensorially in order to determine some of its characteristics and compare them with the commercial EO to evaluate if there was a significant contrast in the quality of the product. The statistical analysis and quality tests were developed, it was determined that the performance is affected and that the product does not meet the established parameters, since it presents traces of the solvent, affecting several of its particularities, including its purity.El presente trabajo de investigación tuvo por objetivo desarrollar una propuesta de ingeniería conceptual del proceso de extracción del aceite esencial (AE) de las cáscaras de naranja obtenidas en panaderías del sector Ricaurte de Bogotá utilizando el método Soxhlet con enfoque en la química verde. El AE se obtuvo de manera experimental al poner en contacto y a un rango de temperatura determinada, una relación 1:10 de flavedo de naranja previamente tratado y alcohol isopropílico, para que posteriormente se realice una separación con el fin de purificarlo. Se planteó un sistema ANOVA para determinar si el rendimiento se veía afectado por el tamaño de la partícula (4 mm y 1 cm) y la temperatura de secado (70 °C y 100 °C). Una vez obtenida, la muestra con mejor rendimiento se caracterizó fisicoquímica y sensorialmente con el objeto de determinar algunas de sus características y compararlas con el AE comercial para evaluar si existía un contraste significativo en la calidad del producto. Se desarrolló el análisis estadístico y las pruebas de calidad, se determinó que el rendimiento si se ve afectado y que el producto no cumple los parámetros establecidos, ya que presenta trazas del solvente, afectando varias de sus particularidades, incluyendo su pureza
Elaboration of biofilm from the avocado seed Lorena variety
No full textThe present work describes the development of a biofilm starting from the starch of the avocado seed. To choose the starch extraction methods, a PUGH matrix was made in order to select the most suitable one or more, choosing the wet and dry method, with these the yield, % moisture, % ash is calculated and the test of Lugol as tests to characterize starch, the wet method was finally selected despite the differences in performance.El presente trabajo describe el desarrollo de una biopelícula partiendo del almidón de la semilla de aguacate. Para escoger los métodos de extracción de almidón se realizó una matriz PUGH con el fin de seleccionar el o los más adecuados, escogiendo el método húmedo y seco, con estos se calcula el rendimiento, %humedad, % de cenizas y se realiza la prueba de Lugol como pruebas para caracterizar el almidón, finalmente se seleccionó el método húmedo a pesar de las diferencias en rendimiento
Dashboard design as a management tool to make high level decisions on Colombian micro companies of the construction industry
No full textThe degree project titled "Dashboard Design as a Management Control Tool for High-Level Decision Making in Colombian Construction MSMEs" focuses on developing a comprehensive dashboard based on performance indicators and management methodologies. Initially, relevant indicators for MSMEs belonging to the construction sector in Colombia are collected by consulting official databases. Once collected, they are defined; In parallel, a bibliographic review is carried out to understand and explain the project management methodologies most used in the industry.El proyecto de trabajo de grado titulado "Diseño de Dashboard como Herramienta de Control Gerencial para Toma de Decisiones de Alto Nivel en MiPymes Constructoras Colombianas" se enfoca en desarrollar un dashboard integral basado en indicadores de desempeño y metodologías de gestión. De manera inicial se recopilan indicadores de relevancia para las MiPymes pertenecientes al sector de la construcción en Colombia al consultar bases de datos oficiales, una vez recopilados se procede a definir los mismos; paralelamente se hace una revisión bibliográfica para entender y explicar las metodologías de gestión de proyectos más utilizadas en la industria
Proposal for the optimization of the supply process of onion seeds HyB yellow granex F1 em90 edena brand imported by the company Distributions Lerl in Bogotá
No full textThis report shows the process to generate a proposal for the improvement of supply in the company Distribuciones LERL taking into account the 3 processes that make up the supply chain such as supply, transformation and distribution in any company. It allows understanding the current process that the company manages in terms of supply and highlights the factors that generate non-compliance to customers, which generates a decrease in profits.Este informe muestra el proceso para generar una propuesta para la mejora del aprovisionamiento en la empresa Distribuciones LERL teniendo en cuenta los 3 procesos que conforman la cadena de suministro como lo son el abastecimiento, la transformación y la distribución en cualquier empresa. Permite entender el actual proceso de que maneja la empresa en cuanto a aprovisionamiento se trata y pone en evidencia los factores que generan el incumplimiento a lo clientes, lo cual genera disminución de utilidades.
Se presenta en el desarrollo el pronostico de las ventas obtenido por medio del método de suavización exponencial y con base a estos datos obtenidos se realiza el plan de aprovisionamiento mes a mes del año 2023, para así presentarle a la empresa la propuesta que le permite llevar un mejor control de sus niveles de inventario y con base a este plan de aprovisionamiento se hacen una serie de recomendaciones
Proposal for the creation of competitive advantage in the Construction Company Anclatech SAS, through strategic planning in Bogotá, D.C.
No full textThe following document has the purpose of identifying weaknesses, aspects to improve and generating milestones that will provide the basis for the implementation of the strategic planning guide. The aforementioned aspects will be addressed through 3 specific objectives that will be: The first is the identification of the micro and macro environment of the company through the matrices and graphs that will provide us with information about where the company's shortcomings are, Then comes the analysis of the results and taking them to tables that show or subtract the areas to improve.El siguiente documento que tiene el propósito de identificar las debilidades, aspectos por mejorar y generar unos hitos que darán las bases para la implementación de la guía de planeación estratégica. Se abordarán los aspectos anteriormente mencionados por medio de 3 objetivos específicos que serán: El primero es la identificación del micro y macro entorno de la compañía por medio de las matrices y gráficos que nos arrojaran la información de donde se hayan las falencias de la compañía, luego viene el análisis de los resultados y llevarlo a tablas que nos arrojen o sustraigan las áreas a mejorar
Impact of fiscal performance on the social development of third-tier departments 2005-2021
No full textThe present work carries out a study of the socio-fiscal factors of the third category departments, which are Casanare, Cauca, Quindío, San Andrés and Sucre, to determine the impact of the fiscal on the social, for the period of 2005 to 2021. In the first two chapters, which correspond to the first and second objectives, the changes that have occurred during the study period of the items that determine the IDF are evaluated in order to determine which of the departments has obtained the higher result, which would indicate good fiscal management; For the second chapter, social aspects are analyzed, such as the infant mortality rate, the mortality rate, net coverage in education, school dropouts, monetary poverty, multidimensional poverty and the Gini coefficient. Finally, through a panel data model, it is established which of the independent variables (the social factors) has the greatest effect, or generates the greatest impact on the dependent variable (the fiscal development indicator).El presente trabajo realiza un estudio de los factores socio-fiscales de los departamentos de tercera categoría, los cuales son Casanare, Cauca, Quindío, San Andrés y Sucre, para determinar cuál es el impacto de lo fiscal en lo social, para el periodo del 2005 al 2021. En los dos primeros capítulos, que corresponden al primer y segundo objetivo, se evalúa los cambios que se han presentado durante el periodo de estudio de los rubros que determinan el IDF con el fin de determinar cuál de los departamentos ha obtenido el resultado más alto, lo cual indicaría un buen manejo fiscal; para el segundo capítulo se analizan aspectos sociales, como los son la tasa de mortalidad infantil, la tasa de mortalidad, la cobertura neta en educación, la deserción escolar, la pobreza monetaria, la pobreza multidimensional y el coeficiente de Gini. Finalmente, mediante un modelo de panel de datos, se establece cuál de las variables independientes (los factores sociales), tiene mayor efecto, o genera un mayor impacto en la variable dependiente (el indicador de desarrollo fiscal)
Analysis of the incompatibility of materials with chlorine dioxide in the company Egestec S.A.S located in the city of Bogotá D.C.
No full textThroughout these fifteen years of experience, Egestec Leader in Chlorine Dioxide generation. It has made its condition as specialists and its innovation available to the industrial sector for the optimization of water treatment processes in its subsidiaries and national and international industry. The processes for the generation of Chlorine Dioxide (ClO2) in-situ (it is generated in the dosing place) supplied by Egestec, guarantee a reliable, safe, profitable and efficient production with ECF (Elemental Chlorine Free) technology, guaranteeing the reduction of carbon dioxide emissions and hazardous waste.A lo largo de estos quince años de experiencia, Egestec Líder en generación de Dióxido de Cloro. Ha puesto a disposición del sector industrial su condición de especialistas y su innovación para la optimización de los procesos en el tratamiento de aguas en sus filiales e industria nacional e internacional. Los procesos para la generación de Dióxido de Cloro (ClO2) in-sitú (se genera en el lugar de dosificación) suministrados por Egestec, garantizan una producción confiable, segura, rentable y eficiente con tecnología ECF (Elemental Chlorine Free), garantizando la disminución de emisiones de dióxido de carbono y residuos peligrosos
Digital marketing trends for the success of construction MiPymes located in Bogotá and Sabana.
No full textBusiness dynamics today require a commercial commitment both for clients and for brand projection in any environment; That is why tools such as digital marketing are essential in the planning, visualization and execution of a business project. But what happens when a company's commercial activities are far from being related or knowledgeable about market dynamics even when they depend on them to stand out. This document explores digital marketing as an indispensable tool for micro, small and medium-sized construction companies in Bogotá and the Sabana that face a commercial environment in constant change and highly influenced by new technologies and media, where the central axis is the client. which today has in the palm of its hand a high and dense communication offer that allows it to choose what and how it wants to consume services and products. Today micro, small and medium-sized companies are forced to forge their future based on digital marketing trends.Las dinámicas empresariales hoy exigen un compromiso comercial tanto para los clientes como para la proyección de marca en cualquier entorno; es por eso por lo que herramientas como el marketing digital son indispensables en el planteamiento, visualización y ejecución de un proyecto empresarial. Pero qué pasa cuando las actividades comerciales de una empresa están lejos de ser afines o conocedoras de las dinámicas del mercado aun cuando dependen de ellas para destacar. Este documento explora el marketing digital como herramienta indispensable para micro, pequeñas y medianas empresas constructoras en Bogotá y la sabana que se enfrenta a un entorno comercial en constante cambio y altamente influenciado por nuevas tecnologías y medios de comunicación, donde el eje central es el cliente que hoy en día tiene en la palma de la mano una alta y densa oferta de comunicación que le permite elige qué y cómo quiere consumir servicios y productos. Hoy las micro, pequeñas y medianas empresas están obligadas a forjar su futuro basadas en las tendencias de Marketing digital
Analysis of circular economy models for the use PET plastic waste in Bogotá
No full textDue to the global problem on the amount of solid waste found in the environment, which profoundly affects the ecosystems and the quality of life of those who are around, an analysis was carried out whose purpose is to find ideal activities which are under a circular economy and reverse logistics strategy, mainly for the plastics industry in Bogotá.Debido a la problemática mundial sobre la cantidad de residuos sólidos que se encuentran en el ambiente el cual afecta profundamente los ecosistemas y la calidad de vida de quienes se encuentran alrededor, se realizó un análisis que tiene como propósito encontrar actividades ideales el cual estén bajo una estrategia de economía circular y logística inversa, principalmente para la industria de plásticos en Bogotá
Plan de educación ambiental para la gestión de residuos sólidos en la Escuela Normal Superior de San Bernardo
No full textThe work consists of a preliminary analysis through empirical observation and surveys of students and people from General Services of the departmental educational institution Escuela Normal Superior de San Bernardo, Cundinamarca about the management of urban solid waste inside and outside the school; In addition to some background and examples of solid waste management in various places around the world, the PRAES (School Environmental Project) of the Escuela Normal Superior is also taken into account, as well as the various standards and laws that regulate these projects. A proposal is made to the institution with the aim of improving and contributing to the advancement of the existing project and thus favor the quality of the environment within the institution and at the same time it can be replicated by the students themselves. A statistic is made that will issue results about the positive change that the application of the plan will generate.El trabajo consta de un análisis preliminar a través de observación empírica y encuestas a los estudiantes y personas de Servicios generales de la institución educativa departamental Escuela Normal Superior de San Bernardo, Cundinamarca acerca del manejo de residuos sólidos urbanos dentro y fuera del colegio; además de unos antecedentes y ejemplos de manejo de residuos sólidos en diversos lugares del mundo, también se tiene en cuenta el PRAES (Proyecto Ambiental Escolar) de la Escuela Normal Superior así como las diversas normas y leyes que regulan estos proyectos. Se hace una propuesta a la institución con el ánimo de mejorar y contribuir en el avance del proyecto ya existente y así favorecer la calidad del ambiente dentro de la institución y a la vez esta pueda ser replicada por los mismos estudiantes. Se realiza una estadística que emitirá unos resultados acerca del cambio positivo que generará la aplicación del plan