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Evaluation of the electrophoresis process and the thermal stability of milk protein concentrates at Alpina Productos Alimenticios S.A.
No full textConcentrated whey proteins are a product known as Whey Protein Concentrate (WPC) obtained from whey in the food industry. Currently in Colombia this product comes only from imports, which is why together with the Colombian company Alpina Productos Alimenticios S.A.S. BIC, the opportunity was identified to add value to the whey coming from the company by transforming it into protein concentrate, reducing the acquisition costs of WPC and contributing to the technological development of the country. In order to know the state of the art regarding the valorization of cheese by-products, the project included an exhaustive bibliographic review regarding whey, filtration technologies, whey protein concentrates, thermal stability of proteins and electrophoresis.Las proteínas de suero concentradas son un producto conocido como Whey Protein Concentrate (WPC, por sus siglas en inglés) obtenido del lactosuero en la industria de alimentos. Actualmente en Colombia este producto proviene únicamente de importaciones, por lo cual junto con la empresa colombiana Alpina Productos Alimenticios S.A.S. BIC, se identificó la oportunidad de añadir valor al lactosuero proveniente de la compañía transformándolo en concentrado proteico, disminuyendo los costos de adquisición de WPC y aportando al desarrollo tecnológico del país. En aras de conocer el estado del arte respecto a la valorización de subproductos de quesería, el proyecto abarcó una revisión bibliográfica exhaustiva respecto a los lactosueros, tecnologías de filtración, concentrados proteicos de suero, estabilidad térmica de proteínas y electroforesis
Innovative and sustainable environments for the preschools of the district's secretary of education.
No full textWithin the framework of the District Development Plan 2020 -2024: A new social and environmental contract for Bogotá of the XXI Century, especially axis No. 1 "Generation of educational opportunities, health and culture for women, youth, children and adolescents" , the strategic commitment is aimed at launching a new social contract with equal opportunities in social, productive and political inclusion" through the program: Education for all: access and permanence with equity and emphasis on rural education and comprehensive training : more and better time in schools, which have the purpose of closing the gaps in access and permanence in the city that are manifested especially between territories in such a way that school permanence is favored from initial education to graduation, with pertinent and quality initial education defects within the framework of comprehensive care, in order to promote their development, through a flexible offer that takes into account the socioeconomic dynamics of families and caregivers, until the implementation of actions that reduce risk factors for dropping out and repeating school. Increase the quality of education, with the relevance of the single and full day, while reducing gaps of inequality that exist in the educational system.En el marco del Plan de Desarrollo Distrital 2020 -2024: Un nuevo contrato social y ambiental para la Bogotá del Siglo XXI, en especial el eje No 1 “Generación de oportunidades de educación salud y cultura para mujeres, jóvenes, niños niñas y adolescentes”, la apuesta estratégica está dirigida a poner en marcha un nuevo contrato social con igualdad de oportunidades en la inclusión social, productiva y política” mediante el programa: Educación para todos y todas: acceso y permanencia con equidad y énfasis en educación rural y formación integral: más y mejor tiempo en los colegios, las cuales tienen el fin de cerrar las brechas de acceso y permanencia en la ciudad que se manifiestan especialmente entre territorios de tal manera que se favorezca la permanencia escolar desde la educación inicial hasta la graduación, con ser vicios de educación inicial pertinentes y de calidad en el marco de la atención integral, con el fin de potenciar su desarrollo, a través de una oferta flexible que tenga en cuenta las dinámicas socioeconómicas de las familias y cuidadores, hasta la implementación de acciones que reduzcan los factores de riesgo de deserción y repitencia escolar. Aumentar la calidad de la educación, con la pertinencia de la jornada única y completa, a la vez disminuir brechas de inequidad que existen en el sistema educativo
Obtaining textile fiber from recycling plastic (PET)
No full textThe following work describes the transformation process of PET to obtain textile fiber, with the purpose of raising awareness about the importance of recycling single-use plastics to reduce their environmental impact, taking into account that this material is discarded. indiscriminately in the different components of our ecosystem, generating greater contamination due to its long decomposition time.En el siguiente trabajo se describe el proceso de transformación del PET para obtener fibra textil, con el propósito de crear conciencia sobre la importancia que tiene el reciclaje de plásticos de un solo uso para disminuir su impacto ambiental, teniendo en cuenta que este material es desechado indiscriminadamente en los diferentes componentes de nuestro ecosistema, generando mayor contaminación por su alto tiempo de descomposición
Sustainable strategic planning scheme for the company Codech Ingenieria S.A.S in the construction sector for the period 2023 to 2028
No full textIn a constantly evolving world, companies in the construction sector are facing unprecedented challenges and exciting opportunities. CODECH INGENIERÍA, a company with a long history in the construction sector, is no stranger to these changes. In this degree work, we will explore detailed and insightful strategic planning designed to strengthen and guide CODECH INGENIERÍA S.A.S in its pursuit of a sustainable and successful future. The construction industry is a vital engine for economic growth and development. However, competition is fierce, customer expectations are increasingly demanding, and sustainability has become a fundamental pillar. CODECH INGENIERÍA S.A.S is at a crucial point in its history, where strategic decisions will take a central role in defining its continued success.En un mundo en constante evolución, las empresas en el sector de la construcción se enfrentan a desafíos sin precedentes y oportunidades emocionantes. CODECH INGENIERÍA, una empresa con una larga trayectoria en el sector de la construcción no es ajena a estos cambios. En este trabajo de grado, exploraremos una planificación estratégica detallada y perspicaz diseñada para fortalecer y guiar a CODECH INGENIERÍA S.A.S en su búsqueda de un futuro sostenible y exitoso. La industria de la construcción es un motor vital para el crecimiento económico y el desarrollo. Sin embargo, la competencia es feroz, las expectativas de los clientes son cada vez más exigentes, y la sostenibilidad se ha convertido en un pilar fundamental. CODECH INGENIERÍA S.A.S se encuentra en un punto crucial de su historia, en el que las decisiones estratégicas tomarán un papel central para definir su éxito continuo
Training proposal for the optimization of human talent in a construction company
No full textThis training proposal for the optimization of human talent in an MSME in the construction sector arose from the need to propose some organizational management strategies related to business competitiveness and the way in which human talent influences this aspect. . According to this, the main objective of the document focused on generating a training proposal in personnel management for the optimization of human talent in an MSME construction company by addressing elements such as organization management, development management and assessment, For its scope, it began with the identification of the main characteristics of human talent that an MSME company in Colombia must have through a documentary review, giving way to the description of the characteristics in personnel management that it is intended to generate in the workers of an MSME in the construction sector, ending with the design of the training program. The methodology according to the qualitative, descriptive and interpretive approach. The results reflected that companies should focus special attention on design management, development management and valuation. It is concluded that the development of competencies is fundamental for business management and organization, business innovation and leadership. In the face of quality in the product or service, it is necessary to deepen attention and comprehensive service and, with respect to productivity, it is essential to address efficiency. .La presente propuesta de formación para la optimización del talento humano en una MiPyme del sector de la construcción surgió de la necesidad de plantear algunas estrategias propias de la gestión organizacional relacionadas con la competitividad empresarial y la manera en la que influye el talento humano en este aspecto. De acuerdo con esto, el objetivo principal del documento se enfocó en generar una propuesta de formación en gestión de personal para la optimización del talento humano en una empresa constructora MiPyme mediante el abordaje de elementos como la gestión de organización, gestión de desarrollo y valoración, para su alcance, se inició con la identificación de las principales características de talento humano con las que deben contar una empresa MiPyme en Colombia mediante una revisión documental, se dio paso a la descripción de las características en gestión de personal que se pretende generar en los trabajadores de una MiPyme del sector de la construcción, finalizando con el diseño del programa de capacitación. La metodología según el enfoque cualitativo, descriptivo e interpretativo. Los resultados reflejaron que las empresas deben centrar especial atención en la gestión del diseño, la gestión de desarrollo y la valoración. Se concluye que, el desarrollo de competencias es fundamental para la gestión y organización empresarial, innovación empresarial y liderazgo, frente a la calidad en el producto o servicio se requiere profundizar en atención y servicio integral y, respecto a la productividad es fundamental abordar la eficiencia
Evaluation of changes in drilling fluid properties at different roll cell inclinations during a SAG test simulation.
No full textIn this study, conducted at Ecopetrol's Mud Laboratory of the Innovation and Technology Center, an analysis was carried out on the effects caused in the drilling fluid after undergoing static aging with different incline angles. Subsequently, the rheological properties and barite settling at different incline angles were evaluated. The OBM fluid was subjected to pressure and temperature conditions for 16 hours following the standard API laboratory procedures.
Duplicate tests were conducted to ensure the repeatability of the experiments, and the results showed no significant variations, maintaining consistent working conditions and ensuring result reliability.
The findings indicate that after subjecting the drilling fluid to static aging, its rate/velocity properties have the potential to affect solid settling. Additionally, efficient barite settling was observed at all evaluated angles, with dimensionless values of 0.535, 0.527, and 0.530 (dimensionless values) for 45°, 60°, and 90° angles, respectively. The calculated factor falls within the SAG factor range, 0.500 < SAG < 0.530, representing characteristic behavior of barite particle settling in the mud. However, the 60° angle exhibited greater efficiency in particle suspension.
Further evaluation of the fluid's rheological characterization after the SAG test provided relevant information about its behavior under simulated working conditions. The results, backed by duplicate tests conducted in a renowned laboratory, are essential for optimizing drilling operations and ensuring good well control. It is recommended to consider implementing fluid rolling in future operations and evaluate other incline angles and fluid compositions to gain a better understanding of fluid behavior in different scenarios.
In conclusion, this study provides solid evidence of the benefits of fluid rolling concerning rheological properties and barite settling. It also emphasizes the importance of test repeatability and evaluation of fluid rheological characterization after the SAG test. These findings contribute to the continuous improvement of drilling operations and well control optimization.En este estudio, llevado a cabo en el Laboratorio de lodos del Centro de Innovación y Tecnología de Ecopetrol, se realizó el análisis de los efectos causados en el fluido de perforación después de ser sometido a un envejecimiento estático con diferentes ángulos de inclinación y la posterior evaluación de propiedades reológicas y el asentamiento de la barita en diferentes ángulos de inclinación. Después de someter el fluido OBM a condiciones de presión de temperatura durante 16 horas según los procedimientos estándar Api del laboratorio.
Se realizaron pruebas por duplicado para asegurar la repetibilidad de los ensayos. Los resultados obtenidos no presentaron variaciones significativas, lo que permitió mantener las mismas condiciones de trabajo y garantizar la confiabilidad de los resultados.
Los hallazgos determinan que después de someter el fluido de perforación a envejecimiento estático, sus propiedades de tasa/velocidad tienen un efecto de un potencial de sedimentación de sólidos. Además, se encontró que el asentamiento de la barita en el fluido fue eficiente en todos los ángulos evaluados, con valores adimensionales de 0.535, 0.527 y 0.530 (Valores adimensionales) para los ángulos de 45°, 60° y 90°, respectivamente. El factor calculado arrojó valores que indica un comportamiento característico del asentamiento de las partículas de barita en el lodo. Criterio que cumple con los rangos del factor SAG, 0.500<SAG<0.530. Sin embargo, el comportamiento con el ángulo de 60° presentó mayor eficiencia en la suspensión de las partículas del lodo.
La evaluación adicional de la caracterización reológica del fluido después de la prueba SAG proporcionó información relevante sobre su comportamiento en condiciones simuladas de trabajo. Los resultados encontrados se encuentran respaldados por las pruebas realizadas por duplicado y llevadas a cabo en un laboratorio de renombre, y son relevantes para optimizar las operaciones de perforación y garantizar un buen control del pozo. Se recomienda considerar la implementación del rolado del fluido de perforación en futuras operaciones y también evaluar otros ángulos de inclinación y diferentes composiciones de fluidos para obtener un mayor entendimiento del comportamiento del fluido en diferentes situaciones.
En conclusión, este estudio proporciona evidencia sólida de los beneficios del rolado del fluido de perforación en términos de propiedades reológicas y asentamiento de la barita. Además, destaca la importancia de la repetibilidad de los ensayos y la evaluación de la caracterización reológica del fluido posterior a la prueba SAG. Estos hallazgos contribuyen a la mejora continua de las operaciones de perforación y la optimización del control del pozo
Modelamiento estático de una roca reservorio de la formación Carbonera, de la parte oeste de la cuenca de los llanos Orientales, departamento del Casanare
No full textGeological modeling in a prospective zone for hydrocarbon production allows
companies increase well drilling efficiency by considering factors such as
initial pressure, porosity, permeability, water saturation and volume of shale, among others. For
To carry out this study, the Petrel software was used, which facilitated the geophysical interpretation,
correlating well data, creating height maps to identify areas of interest,
as well as petrophysical and facies modeling. Additionally, Geographics software was used to
determine water saturations, porosity, effective porosity and shale volume. From
These analyses, it was possible to identify a prospective area for drilling an exploratory well,
taking into account the local geology of the area.El modelamiento geológico en una zona prospectiva para la producción de hidrocarburos permite
a las compañías aumentar la eficiencia de perforación de pozos al considerar factores como la
presión inicial, porosidad, permeabilidad, saturación de agua y volumen de shale, entre otros. Para
llevar a cabo este estudio, se empleó el software Petrel, el cual facilitó la interpretación geofísica,
la correlación de datos de pozos, la creación de mapas de alturas para identificar áreas de interés,
así como el modelamiento petrofísico y de facies. Además, se utilizó el software Geographics para
determinar las saturaciones de agua, porosidad, porosidad efectiva y volumen de shale. A partir de
estos análisis, se logró identificar una zona prospectiva para la perforación de un pozo exploratorio,
teniendo en cuenta la geología local de la zona
Evaluation of soxhlet extraction for the production of tannins from coffee grounds.
No full textInitially, a bromatological analysis is carried out on the sample, in this case coffee grounds, the tests are carried out under two regulations which are AOAC and ISO respectively, in which physicochemical parameters are determined such as humidity (7.33%), ash ( 0.33%), total solids (92.67%), protein (11.60%), nitrogen (1.86%) and finally its sugar profile (<0.1%). Although there is no specific test established for the extraction of this type of metabolites, the Soxhlet methodology will be used, which consists of the reflux of a solvent in the sample.Inicialmente se realiza un análisis bromatológico a la muestra en este caso borra de café los ensayos re realizan bajo dos normativas las cuales son AOAC e ISO respectivamente, en la cual se determinan parámetros fisicoquímicos como lo son humedad (7,33%), cenizas (0,33%), solidos totales (92,67%), proteína (11,60%), nitrógeno (1,86%) y finalmente su perfil de azucares (<0,1%). Si bien para la extracción de este tipo de metabolitos no se tiene establecido un ensayo en específico para la realización de este se hará uso de la metodología Soxhlet la cual consiste en el reflujo de un solvente en la muestra
Sustainable educational collection center for recycling
No full textSpatial quality and thermal comfort, which guarantees energy efficiency within an architectural project in a hot climate, such as the city of Cartagena, has been seen very little, since with the use of active strategies that consume too much energy, harms the health of the user and also pollutes the environment. That said, in the city of Cartagena there are several environmental problems due to poor waste management and because it is one of the main cities in generating RCD (construction and demolition waste). In response to these problems, the design of an educational architectural project that trains the population and has practice areas for the processing and good management of recycling is proposed, this project has certain characteristics that guarantee quality and flexibility in spaces, providing comfort both inside and outside through the implementation of passive strategies in the use of natural resources, generating an integration between the public and the private that connects directly with the city.La calidad espacial y el confort térmico, el cual garantice una eficiencia energética dentro de un proyecto arquitectónico en un clima cálido, como lo es la ciudad de Cartagena se ha visto muy poco, ya que con el uso de estrategias activas que consumen demasiada energía, perjudica la salud del usuario y también contamina el medio ambiente. Dicho esto, en la ciudad de Cartagena se presentan varias problemáticas ambientales debido al mal manejo de residuos y a que es uno de las principales ciudades en generar RCD (residuos de construcción y demolición). En respuesta a estas problemáticas se plantea el diseño de un proyecto arquitectónico educativo que capacite a la población y tenga zonas de practica para el procesamiento y el buen manejo del reciclaje, este proyecto cuenta con ciertas características que garanticen la calidad y flexibilidad en los espacios, brindando confort tanto en el interior como en el exterior a través de la implementación de estrategias pasivas en el aprovechamiento de los recursos naturales, generando una integración entre lo público y lo privado que conecte directamente con la ciudad
El potencial patrimonial del centro histórico para el desarrollo económico local. Caso municipio de villa del rosario. Aportes a los instrumentos de planeación municipal
No full textThe value of heritage in historic centers is of great importance for the cities of the world, not only for the need to observe them as a memory of constructive and symbolic events, but also as a significant potential for the development of the local economy that through the collective recognition is achieved from the creative part appropriating the use of its spaces and recomposing the historic centers as a place for everyone for everyone.El valor del patrimonio en los centros históricos es de gran importancia para las ciudades del mundo, no solo de las necesidades de observarlos como una memoria de hechos constructivos y simbólicos sino como un potencial significativo para el desarrollo de la economía local que a través de la colectividad se logran reconocimientos desde la parte creativa apropiándose del uso de sus espacios y recomponiendo los centros históricos como un lugar de todos para todos