3877 research outputs found
Sort by
Analysis of the particularities of rice production and marketing in Colombia 2010-2018
No full textThis work seeks to analyse the particularities of rice production and marketing and its impact on the colombian economy between the years 2010 – 2018; for this data consulted in national institutions such as: CIAT (International Tropical Agricultura Center), DANE (National Administrative Department of Statistics. Fedearroz (National Rice federation), ICA (Colombian Agricultural Institute), Induarroz (Rice Industry), MinAgricuktura (Ministry of Agriculture), among other. At the same time, a study of this Research is being carried out to analyse the process of the production chain, this is descriptive, since it makes a precise record of the variables involved in the work.Este trabajo busca analizar las particularidades de la Producción y Comercialización del Arroz y su incidencia en la economía colombiana entre los años 2010 a 2018; para ello se utilizarán datos consultados en instituciones nacionales como: CIAT (Centro Internacional de Agricultura Tropical), Dane (Departamento Administrativo Nacional de Estadística), Fedearroz (Federación Nacional de Arroceros), ICA (Instituto Colombiano Agropecuario), Induarroz (Industria Arrocera), Minagricultura (Ministerio de Agricultura), entre otras. Simultáneamente se realiza un estudio de esta investigación para analizar el proceso de la cadena productiva, siendo esta descriptiva puesto que hace un registro preciso de las variables que influyen en el trabajo
Obtaining a natural preservant from the seed of avocado variedad Hass (mill american person)
No full textThe objective of this project is to obtain a natural preservative from the Hass Persea americana miller avocado seed, in order to use it in the food industry. To carry out the main objective, it was essential to retrieve bibliographic information on the characteristics of preservatives in general, concepts about antioxidants, content of total polyphenols, antioxidant activity, enzymatic degradation tests, it was also necessary to make a characterization of the residue where determined properties of the raw material such as weight, length and diameter, bulk and bulk density, as well as moisture and ash content. This in order to bring the process to industrial scaling. In addition, tests were carried out on the preservative at 0.1%, 0.3% and 0.5% so that it could be applied in food evaluating pH, titratable acidity, and microbiological analysis. The extraction methods that were studied were ultrasound-assisted extraction and leaching, where, through a PUGH decision matrix, the relevant critical criteria for both the project were evaluated and thus the preservative was extracted at the best disposal with the methods found in the literature. Finally, the necessary variables were established to prepare an analysis of the financial viability of the project taking into account the evaluation criteria (IRR, IRT, Cash Flow, NPV and ROIC), in order to determine whether it is appropriate or not, Carry out this process to obtain the preservative from the food industry.El objetivo de este proyecto es la obtención de un conservante natural a partir de la semilla de aguacate variedad Hass Persea americana miller, con el fin de darle un uso a este en la industria alimentaria. Para llevar a cabo el objetivo principal, se hizo imprescindible recuperar información bibliográfica sobre las características de los conservantes en general , conceptos sobre antioxidantes , contenido de polifenoles totales, actividad antioxidante , pruebas de degradación enzimática , también fue necesario hacer una caracterización del residuo donde se determinaron propiedades de la materia prima como peso, longitud y diámetro , densidad aparente y empacada , como también contenido de humedad y cenizas. Esto con fines de llevar el proceso a escalamiento industrial, Además se realizaron pruebas en el conservante a 0.1%, 0.3% y 0.5% con el fin de que pueda ser aplicado en alimentos evaluando pH, acidez titulable, y análisis microbiológico. Los métodos de extracción que se estudiaron fueron la extracción asistida por ultrasonido y lixiviación, donde por medio de una matriz de decisión PUGH se evaluaron los criterios relevantes críticos tanto para el proyecto y así llegar a extraer el conservante a la mejor disposición con los métodos encontrados en la literatura. Para finalizar, se establecieron las variables necesarias para elaborar un análisis de la viabilidad financiera del proyecto teniendo en cuenta los criterios de evaluación (TIR, TIO, Flujo de caja, VPN y ROIC), con el fin de determinar si es adecuado o no, llevar a cabo este proceso para la obtención del conservante a la industria alimentaria.Corporación mundial de la mujer Colombi
Exploitation of phosphoric rock by thermal means to obtain thermophosphates
No full textThis work intends to document the use of phosphoric rock to obtain thermophosphates, from phosphorus sources, from the municipalities of Iza and Sogamoso, Boyacá. The IFA report indicates that the global demand for fertilizers in relation to P2O5 was 45,4 Mt in 2019, and the prospects for phosphates to obtain products could reach 112 Mt by 2022. To achieve this purpose, the method of calcination in an electric oven is reported as one of the most common techniques for the concentration of P2O5. In this sense, a design of factorial experiments 23 was applied, with two levels (low and high) and three factors: temperature (900°C and 1200°C), calcination time (3 and 5 hours) and source of the mineral (RFIZA and RFPC); the particle size (≤0,149 mm) remains constant. The results obtained show an increase in phosphorus concentration in the processed samples, especially those that were subject of higher calcination times and higher temperatures.Este trabajo pretende documentar el aprovechamiento de roca fosfórica para la obtención de termofosfatos a partir de fuentes de fosforita provenientes de los municipios de Iza y Sogamoso, Boyacá. El informe de la IFA indica que la demanda global de fertilizantes en relación con el P2O5 fue de 45,4 Mt en 2019, y las perspectivas de los fosfatos para la obtención de productos podrían llegar a 112 Mt para el año 2022. Para lograr este objetivo, se reporta el método de calcinación en horno eléctrico como una de las técnicas más comunes para la concentración de P2O5. En tal sentido se aplicó un diseño de experimentos factorial 23, con dos niveles (bajo y alto) y tres factores: temperatura (900°C y 1200°C), tiempo de calcinación (3 y 5 horas) y fuente del mineral (RFIZA y RFPC); el tamaño de partícula (≤0,149 mm) se mantuvo constante. Los resultados obtenidos muestran un incremento de la concentración de fósforo en las muestras procesadas, especialmente las que fueron sometidas a mayores tiempos de calcinación y mayores temperaturas
Obtaining an anthocyanin extract from andean blackberry waste (rubus glaucus benth)
No full textAndean blackberry is one fruit wide industrial interest and recognized for anthocyanins content. The solvents extraction of these components from blackberry byproduct was studied by extraction with ethanol, two method were used, soxhlet and ultrasound. The concentration was varied on 75%, 85% y 96% vol. It was identified that the extraction with ultrasound with 96% vol. ethanol, generated the highest yield of 65.85 5.25 g extract/100 g waste with 661.944 mg cyaniding-3-glucoside/L. The extract produced can be used as a natural dye considering that the presence of anthocyanins was verified by spectrophotometry and the qualitative color change test according to the pH.Este artículo estudia la extracción con disolventes de antocianinas a partir del subproducto generado en el despulpado de la mora de castilla, utilizando extracción con etanol en concentración de 75%, 85% y 96% (v/v), mediante método soxhlet y ultrasonido.El mayor rendimiento de extracto se obtuvo en la extracción asistida con ultrasonido con etanol 96% (v/v), produciendo 65.85 5.25 g de extracto por cada 100 g de residuo en concentración de 661.944 mg de cianidin-3-glucosido/L. El extracto producido puede ser utilizado como colorante natural, considerando que se verificó la presencia de antocianinas mediante espectrofotometría y la prueba cualitativa de cambio de color según el pH
Laboratory technical and financial assessment of the use of polypropylene and polyethylene terephthalate residues as absorbents for oil spills in terrestrial environments
No full textFaced with one of the biggest environmental problems represented by the oil spill, whether on land or in aquatic ecosystems. Being spill any spill or discharge of hydrocarbons into the environment, which comes out of the control of who manipulates them; This project was born with the objective of technical and financial evaluation at laboratory level, the use of Polypropylene and Polyethylene Terephthalate residues as absorbents for oil spills in terrestrial environments. In the first instance, a description was made of the generalities of oil spills and their control methods based on a bibliographic review, at the same time, the analysis and identification of the properties of the waste was carried out by means of a physical conditioning. Subsequently, a laboratory test plan was established to establish the analysis of the variables such as: contact time, particle diameter, drainage time and oil layer thickness, in order to establish the absorption conditions according to the material and thus compare the results with commercial absorbents. Finally, the financial analysis of the project was carried out using the financial indicator of the net present value (NPV), in order to assess the viability of the application of waste in the industry.Ante uno de los mayores problemas ambientales que representa el derrame de hidrocarburos, ya sea en tierra o en ecosistemas acuáticos. Siendo derrame todo vertimiento o descarga de hidrocarburos al ambiente, que sale del control de quien los manipula ; nace este proyecto que tiene como objetivo, la evaluación técnica y financiera a nivel laboratorio el uso de residuos de Polipropileno y Tereftalato de Polietileno como absorbentes para derrames de petróleo en ambientes terrestres. En primera instancia, se realizó una descripción de las generalidades de los derrames de petróleo y sus métodos de control con base a una revisión bibliográfica, al mismo tiempo, se llevó a cabo el análisis e identificación de las propiedades de los residuos mediante un acondicionamiento físico. Posteriormente, se estableció un plan de pruebas de laboratorio para establecer el análisis de las variables como: tiempo de contacto, diámetro de partícula, tiempo de drenaje y espesor de capa de petróleo, con el fin de establecer las condiciones de absorción de acuerdo con el material y de esta manera comparar los resultados con los absorbentes comerciales. Por último, se realizó el análisis financiero del proyecto mediante el indicador financiero del valor presente neto (VPN), con el fin de evaluar la viabilidad de la aplicación de los residuos en la industria
La responsabilidad social corporativa como estrategia empresarial y su integración en el cuadro de mando integral
No full textThis paper presents a literature review that focuses on the concept of corporate social responsibility as a business strategy and its integration into the comprehensive scorecard. Initially, the evolution and development of the comprehensive scorecard is reviewed, from its origin to The last modifications made by the business and academic world, subsequently considered three case studies of organizations that implemented this model of integration of corporate social responsibility to their comprehensive scorecard and obtained a significantly positive impact on their processes.En este trabajo se presenta una revisión de literatura que se enfoca en el concepto de la responsabilidad social corporativa como estrategia empresarial y su integración en el cuadro de mando integral. Inicialmente se reseña la evolución y desarrollo del cuadro de mando integral, desde su origen hasta las últimas modificaciones realizadas por el mundo empresarial y académico, posteriormente se consideraron tres casos de estudio de organizaciones que implementaron este modelo de integración de la responsabilidad social corporativa a su cuadro de mando integral y obtuvieron un impacto significativamente positivo en sus procesos. Finalmente, se detallan una serie de diferentes indicadores claves del desempeño utilizados para evaluar la responsabilidad social corporativa integrada al cuadro de mando integral
Business case evaluation for an electric submersible pumping pilot with permanent magnet motor (PMM) for reducing energy consumption and increasing efficiency in an Ecopetrol field
No full textIn this grade work a business case was carried out to allow us to look at the viability by implementing permanent magnet motors in electro-submersible pumping equipment. Previous cases developed by different companies will be taken into account and the development of our own analysis emphasized in energy saving and motor efficiency through simulations and performance curve analysis. Based on the results, a conservative energy saving value was established to economically analyze with sensitivity the profitability of this technology by implementing it, in a single well and a drilling campaign.En este trabajo de grado se realizó un caso de negocio el cual permite vislumbrar la viabilidad al implementar motores de imanes permanentes en equipos de bombeo electrosumergible. Se tendrá en cuenta casos previos desarrollados por diferentes empresas y el desarrollo de un análisis propio enfatizado en ahorro energético y la eficiencia de los motores por medio de simulaciones y análisis de curvas de rendimiento. A partir de los resultados se estableció un valor conservador de ahorro energético para analizar económicamente con sensibilidades la rentabilidad de esta tecnología al implementarla tanto en un solo pozo como para una campaña de perforación.Ecopetrol S.A
Evaluation of the technical and financial feasibility of the b-carotene extraction process from Chantenay variety carrot waste (Daucus carota L.)
No full textThe following dissertation was carried out with the aim of determining the feasibility of the B-carotene extraction process from Chantenay-variety carrot waste disposed by the company Hortalizas Boyacá S.A.S. using solid-liquid extraction techniques of bioactive compounds. A thorough investigation and comparison of previous studies related to the extraction techniques of carotenoids, specifically of B-carotene, was conducted, allowing to stablish the processing parameters and conditions such as temperature, time, solid-liquid ratio and extraction solvent. The selected parameters for the conventional Soxhlet extraction were: extraction temperature 70°C, extraction time 6h, solid-liquid ratio 2:10 and hexane as solvent. While for the ultrasound assisted extraction three temperature and time extraction conditions were selected (10, 20 and 30 min) and (30, 40 and 50°C) respectively, solid-liquid ratio 2:10 and sunflower oil was used as solvent.El presente trabajo de grado se realizó con el fin de determinar la factibilidad del proceso de extracción de B-caroteno partiendo de zanahoria Chantenay descartada por la empresa Hortalizas Boyacá S.A.S. a partir de técnicas de extracción sólido – líquido de compuestos bioactivos. Inicialmente se realizó una revisión de antecedentes y comparación de estudios similares dirigidos a la extracción de carotenoides y, en especial, B-caroteno mediante ultrasonido y Soxhlet, que permitió establecer los parámetros del proceso como tiempo, temperatura, relación sólido – solvente, agente de extracción. Para la primera técnica, estos parámetros fueron 6h, 70°C, 2:10 y Hexano respectivamente; mientras que para la segunda fueron (10, 20 y 30 min), (30, 40 y 50°C), 2:1 y aceite de girasol respectivamente.Hortalizas Boyacá S.A.S
Ápice: partial plan for connection and rehabilitation eco-productive Sabana Centro
No full textThe project seeks to strengthen the economy at the regional level through the exploitation of flowers as an element and products derived from it, focused on farmers, small businesses and large companies, as well as the themes to be worked on within the project are the theme presentation of flower culture, bio-innovation, technification, sale and export.El proyecto busca potencializar a nivel regional la economía por medio de la explotación de las flores como elemento y productos derivados de la misma, enfocado a campesinos, empresas pequeñas y empresas grandes así mismo las temáticas a trabajar dentro del proyecto son la de exposición del tema floricultor, bio- innovación, tecnificación, venta y exportación
Evaluation of obtaining activated carbon from bamboo of the specie Chusquea Scandens Kunth by physical activation
No full textThis bachelor project defines the properties of the Bamboo from the chemical studies carried out on the Chusquea Scandens Kunth species, Herbaceous bamboo, of the Phocaea family from the Tabio region of Cundinamarca, aged between 3 to 5 years, found at an altitude of 2,759 meters above sea level. Where an evaluation of variables was carried out by obtaining activated carbon by physical activation, activated carbon has a porous structure, and a high surface area that allows it to be adsorbent, presenting a diverse field of application in the industrial sector, using the culms of the plant for carbonization, which took into account the best conditions of temperature and time to compare it at the cost level with coals of other species of Bamboo, and then to determinate the harnessing of this material for activated charcoal production.Este trabajo de grado define las propiedades físicas y químicas del carbón activado obtenido del Bambú a partir de los estudios realizados a la especie Chusquea Scandens Kunth, Bambú herbáceo, de la familia Poaceae proveniente de la región de Tabio Cundinamarca, edad entre 3 a 5 años, encontrado en una altitud de 2.759 msnm, donde se realizó una evaluación de variables a partir de la obtención de carbón activado mediante activación física. El carbón activado posee una estructura porosa, y una alta área superficial que le permite ser adsorbente, presentando un diverso campo de aplicación en el sector industrial, utilizando los culmos de la planta para la carbonización, donde se tuvo en cuenta las mejores condiciones de temperatura y tiempo para compararlo a nivel de costos con carbones de otras especies de Bambú y así determinar el aprovechamiento de este material para la producción de carbón activado