82129 research outputs found
Sort by
Novel UHPLC-MS/MS method and permeability study of the brain penetrant neuroprotective agents: KYNA analogs - a critical step in drug development : [abstract]
Get PDFOxidative stability of fortified sesame oil with spices
Get PDFIn the context of an increasingly heightened concern for health and healthy eating, vegetable oils play an important role in modern diets. In this regard, cold-pressed oil is an excellent source of lipids and bioactive compounds, which have beneficial health potential. Sesame (Sesamum indicum L.) is cultivated in several countries and plays an important role in human nutrition. The plant's seeds are used both as a spice and a source of oil. Sesame oil is a common ingredient in Asian cuisine, used to add flavour to a variety of dishes but never used as a cooking oil. Sesame oil is characterized by a strong and dominant aroma. Similarly, the spices add aroma and flavor to food. The aim of the study was to monitor the oxidative stability of four sesame oil samples fortified with some spices: garlic (Allium sativum), basil (Ocimum basilicum), cumin (Cuminum cyminum) and cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) during storage for 9 month in room conditions
Preparation and stability testing of flavoured whipped cream with lyophilized ingredients : [abstract]
Get PDFUse of unmalted cereals in wort production: technological evaluation and quality assessment : [abstract]
Get PDF
Carbon quantum dots: green microwave-assisted synthesis, properties and application in rose bengal dye removal : [abstract]
Get PDF
A látens szemantikus tulajdonságok segítségével előtanított nyelvi modellek vizsgálata
Get PDFA szóalakok helyett fogalmi egységek mentén előtanított nyelvi modellek mintahatékonyságát több korábbi munka is igazolta. Ezek a vizsgálatok azonban a létrehozott modelleket csupán finomhangolhatóságuk szempontjából vizsgálták. Jelen cikkben a látens szemantikus tulajdonságok jelentette kváziszimbolikus információ mentén történő előtanításnak a nyelvi modellezés elvégzésére gyakorolt (negatív) hatását mutatjuk be, illetve javaslunk két módszert is, amely használatával a modellek nyelvi modellezési képességei javíthatók a fogalmakra való érzékenységének megtartása mellett
