National University of Mar del Plata
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La innovación frugal en emprendimientos informales del barrio Castilla en Medellín, Colombia
Full text linkLa innovación frugal implica medios y fines para hacer más con menos para muchas personas. Esta investigación analizó cinco emprendimientos informales ubicados en el barrio Castilla de la ciudad de Medellín, Colombia. El trabajo se realizó bajo un diseño cualitativo basado en técnicas como la entrevista semiestructurada y la observación directa no participante. Las evidencias recolectadas fueron reducidas mediante el método de análisis temático. Los hallazgos permitieron comprender la innovación frugal desde la eficiencia, recursividad y simplicidad. Con base en este proyecto, las entidades gubernamentales o no gubernamentales podrían afianzar sus esfuerzos en el fortalecimiento de estos emprendimientos informales, en busca de su sostenibilidad y aporte efectivo a la reducción de la pobreza y mejoramiento de las condiciones en el trabajo digno. También, se llama la atención sobre la necesidad de repensar los emprendimientos informales y la innovación frugal como una de sus fortalezas.Frugal innovation involves both means and ends to achieve more with less for more people. This research analyzed five informal entrepreneurship initiatives located in the Castilla neighborhood (Medellín, Colombia), using a qualitative design based on semi-structured interviews and non-participant observation. The data was processed through thematic analysis. The findings enabled an understanding of frugal innovation from the perspectives of efficiency, ingenuity, and simplicity. Based on this study, governmental and non-governmental organizations could strengthen their efforts to support these informal ventures, aiming for their sustainability and their effective contribution to poverty reduction and the improvement of decent working conditions. The research also emphasizes the need to reconsider frugal innovation as one of the key strengths of informal entrepreneurship.Fil: Duarte López, Liliana. Universidad Pontificia Bolivariana. Escuela de Economía, Administración y Negocios; Colombia.Fil: Vélez-Zapata, Claudia. Universidad Pontificia Bolivariana. Escuela de Economía, Administración y Negocios; Colombia.Fil: Gómez-Zuluaga,María Eugenia. Universidad Pontificia Bolivariana. Escuela de Economía, Administración y Negocios; Colombia
Niñeces, trabajo, cuidado y vínculos generacionales en la recuperación de materiales en Mar del Plata
Full text linkEste trabajo explora los impactos de las tramas productivas y reproductivas en las vidas cotidianas de niñeces y adolescencias. Analiza la continuidad de roles, expectativas e intentos de ruptura con las trayectorias laborales de personas adultas de referencia. El estudio se centra en unidades domésticas familiares de Mar del Plata (Buenos Aires, Argentina), involucradas en la recuperación de materiales en vía pública, actividad enmarcada en la Economía Popular, duran- te la pandemia de Covid-19 (2020-2021). El análisis se inscribe dentro de los Estudios Sociales de la Infancia y las críticas al adultocentrismo, los aportes de la Economía Feminista y la Economía del Cuidado. Se referencian los diálogos intra e intergeneracionales en la construcción de imaginarios de las niñeces. Con una estrategia metodológica cualitativa basada en entrevistas en profundidad, se adopta un enfoque interseccional que considera género, generación, clase, parentesco y territorio. Entre los resultados se observan continuidades en las percepciones sobre el trabajo y una mayor horizontalidad entre generaciones en cuanto a expectativas, aunque persisten posturas adultocéntricas y patriarcales en relación a las tareas domésticas y de cuidado en la vida cotidiana.This paper explores the impacts of productive and reproductive frameworks on the everyday lives of children and adolescents. It analyzes the continuity of roles, expectations, and attempts to break away from the labor trajectories of reference adults. The study focuses on family domestic units in Mar del Plata (Buenos Aires, Argentina), involved in the recyclable material recovery from public spaces, an activity framed within the Popular Economy, during the Covid-19 pandemic (2020-2021). The analysis is situated within the field of Childhood Studies and critiques of adultcentrism, with contributions from Feminist Economics and the Care Economy. The intra- and intergenerational dialogues in the construction of children's imaginaries are also referenced. Using a qualitative methodology based on in-depth interviews, an intersectional approach is adopted, considering gender, generation, class, kinship, and territory. Among the results, continuities in perceptions of work and greater horizontality between generations regarding expectations are observed, although adultcentric and patriarchal positions persist in relation to domestic and care tasks everyday.Fil: Labrunée, María Eugenia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina
Objetivos de desarrollo sostenible y reportes de sustentabilidad. Análisis empírico en Mar del Plata
Full text linkEl aumento de la demanda global de bienes exige una producción de alimentos sostenible. En Argentina, el proyecto NODO responde a la paradoja de la inseguridad alimentaria mediante el rescate y redistribución de excedentes frutihortícolas en el sudeste bonaerense. En la actualidad, se evidencia una creciente preocupación social por las consecuencias que generan las actividades económicas sobre el medio ambiente. En este sentido, la contabilidad social y ambiental plantea (a partir de diversas normativas) la confección de informes de sostenibilidad. De igual forma, a nivel internacional, los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) constituyen un llamado universal a la sociedad para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y mejorar la vida de las personas.Fil: Blasco M., Emila M. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.Fil: Rodriguez, Julieta A. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: D'Onofrio, Paula. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.Fil: Grasa, Oscar. NODO Rescate de Excedentes; Argentina.Fil: Natinzon, PaulaUniversidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.Fil: Lupín, Beatriz. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Belmartino, Andrea. Università degli Studi di Sassari; Italia
El desarrollo exportador bonaerense. Diagnóstico y oportunidades
Full text linkEl presente trabajo se ha propuesto contribuir a la caracterización del perfil exportador bonaerense y a la identificación de oportunidades de desarrollo y consolidación de las ventas externas de la Provincia. El documento comprende, por un lado, el diagnóstico basado en datos a escala global, nacional, provincial y al nivel de un caso local sobre el desempeño de las exportaciones de origen bonaerense; y, por el otro, ejercicios prácticos que revelan sectores y rubros auspiciosos. El enfoque de la investigación está sustentado en el análisis estadístico de las exportaciones provinciales en el marco del comercio internacional. El abordaje metodológico consiste en partir de las consideraciones más generales, para luego adentrarse en conclusiones particulares y a escala de productos y destinos específicos. En una instancia previa al análisis cuantitativo y situado en la Provincia, se introducen nociones conceptuales respecto a la deseabilidad de desarrollar el perfil externo de un país o región, en general, y de Argentina, en particular. En este sentido, el bloque introductorio incluye dos apartados que brindan respaldo teórico e histórico a los objetivos del trabajo. Los capítulos I y II se abocarán a la caracterización, procurando describir las tendencias de los últimos 25 años y trazar una radiografía de la estructura exportadora de la PBA y del país, cuyos desempeños están íntimamente ligados. Del mismo modo, se analizará con detenimiento la relación bilateral con Brasil, principal socio comercial bonaerense y argentino. El capítulo III se orientará a la dimensión práctica, partiendo de la base descrita en los módulos de diagnóstico y delineando alternativas basadas en datos para el crecimiento y la diversificación de los mercados de exportación de la Provincia. Con esa finalidad, se acompañarán ejercicios de identificación de oportunidades en productos de exportación específicos, para lo cual se han adaptado a la situación pun- tual de la PBA los criterios utilizados por la CEPAL (2023) en su análisis sobre las exportaciones argentinas. En el capítulo IV se dará cuenta de la dimensión microeconómica, mediante la introducción de un caso de estudio llevado adelante por la Universidad Nacional de Mar del Plata y la aplicación de las herramientas de identificación de oportunidades de exportación a un polo productivo puntual, como lo es el entramado industrial del partido de General Pueyrredón (PGP). Asimismo, se acompaña una propuesta de coordinación público-privada para el desarrollo exportador local que recoge los principales hallazgos desarrollados a lo largo de todo el documento de trabajo.Fil: Pintor, Bruno. Gobierno de la Provincia de Buenos Aires. Ministerio de Economía; Argentina.Fil: Recalde, Matías. Gobierno de la Provincia de Buenos Aires. Ministerio de Economía; Argentina.Fil: Sáez, Sebastián. Gobierno de la Provincia de Buenos Aires. Ministerio de Economía; Argentina.Fil: Santana, Mariano. Gobierno de la Provincia de Buenos Aires. Ministerio de Economía; Argentina
Challenges and opportunities for rural tourism in the General Pueyrredon district (Argentina)
Full text linkThe district of General Pueyrredon (Argentina), with Mar del Plata as its main city, has a large peri-urban territory with scenic, agricultural and cultural characteristics that favour Rural Tourism, based on local cultural traditions and contact with nature. In recent decades, it has become a strategy for economic diversification that promotes sustainable development and careful management of the effects of touristification, which can lead to the commodification of culture and the loss of local identity. The aim is to explore the opportunities and challenges of Rural Tourism in the district of General Pueyrredon, analysing its relationship with sustainable development and the implications of touristification in the region. An exploratory and descriptive study is carried out, consulting bibliographic, documentary, graphic and virtual sources, taking as a case the Estancia Santa Isabel, whose productive diversification allows its positioning as an innovative reference of Rural Tourism.Fil: Benseny, Graciela. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina
El turista imaginado. Un análisis sobre la construcción dialéctica de los imaginarios del turismo en comunidades anfitrionas de la Quebrada de Humahuaca y la Puna de Jujuy
Full text linkEl trabajo explora la construcción de los imaginarios turísticos en la Quebrada de Humahuaca y la Puna de Jujuy, partiendo de la premisa de que, en términos generales, dichos imaginarios son tratados desde la mirada del turista, invisibilizando con ello la mirada que las comunidades anfitrionas tienen sobre los turistas. Adoptamos, así, una metodología centrada en la etnografía para el análisis de fuentes históricas y de nuestros trabajos de campo para generar un acercamiento a los modos en que las comunidades anfitrionas construyen sus imaginarios sobre el turismo y los turistas. Se concluye, de este modo, que los imaginarios turísticos se producen de forma dialéctica, con foco en el encuentro que caracteriza a la experiencia turística.This paper examines the construction of tourist imaginaries in the Quebrada de Humahuaca and the Puna of Jujuy, arguing that such imaginaries are typically analyzed from the tourist’s perspective, often overlooking the viewpoints of host communities. Through an ethnography-centered methodology that integrates historical sources and fieldwork, we explore how host communities construct their own imaginaries of tourism and tourists. Our findings suggest that tourist imaginaries are produced dialectically, shaped by the interactions that define the tourist experience.Fil: Mancini, Clara E. Universidad Nacional de Tucumán; Argentina.Fil: Petit, Facundo. Universidad Nacional de Jujuy; Argentina
De Buenos a Mar del Plata: infraestructura vial, turismo y políticas de movilidad en la Argentina (1938-2000)
Full text linkEl trabajo aborda la historia de la "Ruta 2", el principal camino turístico argentino que une la ciudad de Buenos Aires con el gran balneario nacional, Mar del Plata. Se enmarca en una perspectiva de historia del transporte y de las movilidades. Desde esa mirada, las infraestructuras son entendidas como activas productoras de territorios, relaciones sociales y cultura, en tanto mediadoras de la vida social, económica, política y cultural. El artículo se concentra en tres momentos clave, con el objetivo de poner en relación infraestructura, tecnología automotriz, territorio, paisajes y experiencias de los turistas-automovilistas: la construcción de la ruta pavimentada a fines de la década de 1930, la masificación del uso de automotores y del turismo y el déficit vial entre los años 1960 y 1980; y, finalmente, la transformación de la ruta en autovía concesionada y provincializada, a finales del siglo XX.This paper deals with the history of "Route 2", the main Argentine tourist road connecting the city of Buenos Aires with the great national seaside resort of Mar del Plata. It is framed within the perspective of the history of transport and mobility, which understands infrastructures as active producers of territories, social relations and culture, and as mediators of social, economic, political and cultural life. The article focuses on three key moments in order to interweave infrastructure, automobile technology, territory, landscapes and the motorised tourist experience: the construction of the paved road in the late 1930s; the massification of tourism and automobile use and the road deficit between the 1960s and 1980s; and finally the transformation of the road into a privately managed and provincialised highway in the late twentieth century.Fil: Gruschetsky, Valeria. Instituto de Estudios sobre la Ciencia y la Tecnología (IESCT-UNQ); Argentina.Fil: Piglia, Melina. CONICET. Universidad Nacional de Mar del Plata; Argentina
Conflictos territoriales y valorización inmobiliaria en Pinamar: el caso del emprendimiento urbano La Mansa
Full text linkEl distrito de Pinamar, en la costa atlántica de la provincia de Buenos Aires (Argentina), ha sido históricamente una zona privilegiada por el turismo estacional de sectores medios y altos. Sin embargo, en las últimas décadas, la dinámica del desarrollo inmobiliario ha reconfigurado profundamente el territorio. Este proceso, impulsado por lógicas de valorización rentística de la tierra, ha generado nuevas formas de ocupación del espacio, muchas veces en tensión con los ecosistemas locales, las normativas urbanas y los derechos de acceso al territorio. El crecimiento urbano desregulado, acompañado por una planificación fragmentada y escasa participación ciudadana, ha dado lugar a escenarios complejos donde se yuxtaponen intereses privados, conflictos socioambientales y desequilibrios en el uso del suelo. Uno de los casos más paradigmáticos es el desarrollo denominado La Mansa, un emprendimiento urbano privado de gran escala que pone en evidencia las contradicciones entre turismo, mercado inmobiliario y gestión ambiental.Fil: César, Cristian. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Marosevic, Caterina. Instituto Superior de Formación Docente Nº 235 de Pinamar; Argentina.Fil: Benseny, Graciela. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina
Conflictividad social en playas y riberas en el sur del Partido de General Pueyrredon
Full text linkEl modelo turístico en localidades de la Costa Atlántica Bonaerense (CAB) se caracteriza por el avance de la urbanización sobre el espacio de playa para brindar servicios turístico-recreativos a partir del parcelamiento y la turistificación del espacio (Hernández, 2019). Este proceso, denominado balnearización, tiene su correlato en el despojo y la apropiación privada de playas y riberas, espacios de reserva y otros bienes comunes. A su vez, las políticas públicas municipales promueven la mercantilización del paisaje a partir de excepciones urbanísticas a proyectos inmobiliarios con fines residenciales sobre áreas de playa, dunas y acantilados. Esto suele operar en la sombra de iniciativas que se conciben como "desarrollo turístico" (Rodriguez y Otero, 2012), y conllevan especulación inmobiliaria, escaso contralor estatal y allanamiento de presupuestos mínimos socioambientales (Pintos y Astelarra, 2023). La apropiación privada del espacio público en tanto común (Laval y Dardot, 2014) en muchos casos se asocia a una oferta de servicios que se perfila como exclusiva y excluyente (Hernández, 2010). En el Partido de General Pueyrredon, al igual que en otras localidades de la CAB, la expansión inmobiliaria/turística ha encontrado resistencias vecinales a partir de la configuración asamblearia. Este sujeto colectivo busca la efectiva democratización en la toma de decisiones sobre las cuales se construye el espacio geográfico en tanto hábitat y territorio. Su acción se expresa de manera interdisciplinaria, al articular con centros de investigación y extensión universitaria imbricados en procesos territoriales comunitarios. En función de lo anterior, la presente ponencia se propone: a) presentar los resultados de la praxis en relación al agua como factor determinante del ordenamiento territorial, donde se analiza la génesis de los institutos jurídicos y culturales con profundas connotaciones simbólicas respecto a la urbanización de riberas, tipos de uso y restricciones; b) analizar casos actuales donde actores empresariales pugnan en oposición a comunidades en defensa de intereses colectivos, proceso mediado por el rol del Estado en sus distintas jurisdicciones respecto del agua, las playas y las riberas; en este contexto, se busca dar cuenta de la productividad política y jurídica producto de la acción colectiva vecinal (Melé, 2016).Fil: Alonso, Kanki; Argentina.Fil: Lupi, Leonardo; Argentina.Fil: Cacciutto, Mariangel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina
Decisiones de consumo de alimentos de calidad diferenciada
Full text linkDada la tendencia, observada en los últimos años, hacia la adopción de una alimentación saludable y ambientalmente sostenible, el sector alimentario requiere profundizar el conocimiento acerca de las decisiones de los consumidores a fin de lograr una comunicación efectiva de las propiedades de los productos. Por tal motivo, el objetivo principal de la propuesta es presentar métodos de captación de datos y su aplicación empírica, considerando papa fresca cultivada con menor impacto ambiental -integrada, agroecológica, orgánica-, en el Sudeste Bonaerense (SEB), bajo el esquema conceptual calidad percibida por los consumidores-atributos de calidad (Caswell et al., 2002; Issanchou, 1986; Lancaster, 1966). Se toma dicho producto pues se trata de un alimento nutritivo, versátil, ampliamente incorporado a los hábitos alimentarios de la población argentina (39 kg/PC/año de papa fresca -Guido (2024)-) y con un precio relativamente más bajo en comparación a otros alimentos. Los tres estudios empíricos expuestos fueron desarrollados en el Partido de General Pueyrredon (PGP), durante el período 2009-2023. Dicho Partido cuenta con regulaciones sobre el empleo de agroquímicos desde principios de los años 2000 y se encuentra emplazado en el SEB, región papera por excelencia (41,10% del total de la superficie del país, campaña 2023-2024 -Guido (op. cit.)-).Fil: Lupín, Beatriz. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina; UTN-FRMDP; Argentina.Fil: Lacaze, María Victoria. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Rodriguez, Julieta A. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina