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Sustentabilidad de las unidades productivas agropecuarias ganaderas y cacaoteras del cantón Pedernales, Manabí, Ecuador
No full textUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en
Agricultura SustentableLa cadena agroproductiva del cacao (Theobroma cacao L.) con una superficie de 5.056 ha cultivadas, y la ganadería bovina, con 115.069 cabezas, constituyen los sistemas productivos predominantes en Pedernales, Ecuador. Ambos rubros presentan baja productividad y efectos negativos sobre los ecosistemas por el manejo inadecuado de los recursos. La investigación tuvo los siguientes objetivos: Evaluar la sustentabilidad de las unidades productivas agropecuarias cacaoteras y ganaderas, y proponer un plan alternativo de manejo con criterios de sostenibilidad, para el efecto se empleó un enfoque metodológico mixto de tipo exploratorio, descriptivo, evaluativo y longitudinal, mediante entrevistas, encuestas, grupos focales y visitas a fincas de los agricultores. Para el cumplimiento de los objetivos se procedió a evaluar 142 fincas cacaoteras de un universo de 1.494 y 148 ganaderas de un total de 2.970, con un margen de error del 8 por ciento. La metodología aplicada fue multicriterio de Sarandón (2002), basada en indicadores económicos, socioculturales y ambientales. En cacao (Theobroma cacao L.), el 53.4 por ciento de las fincas, alcanzaron niveles aceptables de sustentabilidad, mientras que el 46.6 por ciento no cumplieron los criterios establecidos. El Índice de Sustentabilidad General (ISGen) fue de 1.83, reflejando un sistema no sustentable en términos generales. En las fincas ganaderas, solo el 2 por ciento fueron sustentables, el 21 por ciento medianamente sustentables y el 77 por ciento no sustentables. Aunque el indicador económico (2.21) superó el umbral mínimo, el indicador sociocultural (1.82) y ambiental (1.57) mostraron deficiencias. El ISGen de 1.87 confirma la no sustentabilidad de los hatos ganaderos. Los resultados ponen en evidencia aspectos críticos en las dimensiones evaluadas, factor que permite identificar áreas de intervención prioritarios. Como medida alternativa se propone mejorar la gestión ambiental, diversificar la producción y promover prácticas agroecológicas que armonicen la conservación de los recursos naturales, la rentabilidad y el bienestar social de las familias cuyo sustento económico depende del cultivo de cacao y la ganadería bovina en Pedernales.The cocoa (Theobroma cacao L.) agricultural production chain, with an area of 5,056 hectares cultivated, and cattle farming, with 115,069 heads, constitute the predominant production systems in Pedernales, Ecuador. Both sectors have low productivity and negative effects on ecosystems due to inadequate resource management. The research had the following objectives: Evaluate the sustainability of cocoa and livestock farming units, and propose an alternative management plan with sustainability criteria. For this purpose, a mixed methodological approach of an exploratory, descriptive, evaluative, and longitudinal type was employed, using interviews, surveys, focus groups, and visits to farmers' farms. A total of 142 cocoa farms out of a universe of 1,494 and 148 livestock farms out of 2,970 were evaluated, with an error margin of 8 percent. The multicriteria methodology of Sarandón (2002), based on economic, sociocultural, and environmental indicators, was applied. In cacao (Theobroma cacao L.), 53.4 percent of the farms reached acceptable levels of sustainability, while 46.6 percent did not meet the established criteria. The General Sustainability Index (GSI) was 1.83, reflecting a generally unsustainable system. In livestock farms, only 2 percent were sustainable, 21 percent moderately sustainable, and 77 percent unsustainable. Although the economic indicator (2.21) exceeded the minimum threshold, the socio-cultural (1.82) and environmental (1.57) indicators showed deficiencies. The GSI of 1.87 confirms the unsustainability of the livestock herds. The results show critical imbalances in the evaluated dimensions, a factor that allows the identification of priority intervention areas. As an alternative measure, it is proposed to strengthen environmental management, diversify production, and promote agroecological practices that harmonize the conservation of natural resources, profitability, and the social well-being of families whose economic livelihood depends on cocoa cultivation and cattle farming in Pedernales
Evaluación de los componentes del rendimiento y la calidad de grano en maíces (Zea mays) tipo reventón en costa central
No full textUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en
Producción AgrícolaEn el Campo Agrícola Experimental de la Universidad Nacional Agraria la Molina, se evaluaron los componentes de rendimiento y calidad de grano en híbridos nativos de maíz (Zea mayz) tipo reventón, con el objetivo de determinar los genotipos con las mejores características de producción en condiciones de Costa Central. Los ensayos se instalaron mediante un diseño de Látice simple 7x7, con dos repeticiones y 49 tratamientos. Las parcelas experimentales estuvieron conformadas de 1 surco de 2 metros con 30 plantas, 3 plantas por golpe distanciadas a 20 y 80 centímetros entre surcos. Se encontró diferencias estadísticas en las variables longitud de mazorca, número de hileras por mazorcas, número de granos por hileras, peso promedio de las mazorcas, peso promedio de los granos por mazorca, peso de 100 semillas y rendimiento. Los tratamientos que demostraron aceptabilidad en la calidad de grano y calificación comercial bajo condiciones de la Molina fueron los híbridos T47, T26, T37 y T48. Los tratamientos T47, T26, T12, T43, T34, T7 y T41 obtuvieron las rosetas grandes, sabor agradable, crujientes y livianas.In the Experimental Agricultural Field of the National Agrarian University la Molina, the components of yield and grain quality in reventón-type corn hybrids (Zea mays) were evaluated, with the objective of determining the genotypes with the best production characteristics under conditions of Central Coast. The trials were set up using a simple 7x7 lattice design, with two repetitions and 49 treatments. The experimental plots were made up of 1 row of 2 meters with 33 plants, 3 plants per plot spaced at 20 and 80 centimeters between rows.Statistical differences were found in the variables ear length, number of rows per ear, number of grains per row, average weight of the ears, average weight of grains per ear, weight of 100 seeds and yield. The treatments that demonstrated acceptable grain quality of all the material evaluated under Central Coast conditions were hybrids T47, T26, T37 and T48. Treatments T47, T26, T12, T43, T34, T7 and T41 obtained large rosettes, pleasant flavor, crunchy and light
Evaluación del riesgo a la salud por la exposición a metales pesados y metaloides en la zona industrial de Ventanilla
Get PDFUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Ingeniería Ambiental, Física y MeteorologíaEste trabajo de investigación evaluó el riesgo a la salud humana por la exposición a metales pesados y metaloides (Al, As, Ba, Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Pb, Sb, V, Zn) presentes en el polvo de las avenidas y calles asfaltadas (sectores) en zonas aledañas a la Zona Industrial de Ventanilla (ZIV) en Callao, Perú. Se realizó el muestreo de polvo en un metro cuadrado del
asfalto en 16 sectores del área de estudio, y se determinaron las concentraciones de los
metales pesados y metaloides mediante ICP-OES. La bioaccesibilidad gástrica se evaluó según el Physiologically Based Extraction Test (PBET) y las concentraciones bioaccesibles también se determinaron mediante ICP-OES. Para analizar la calidad ambiental del sitio se analizaron dos índices geoquímicos: factor de contaminación (CF) e Índice de carga de contaminación (PLI). El análisis del riesgo a la salud humana se determinó mediante el índice de riesgo no cancerígeno (HItotal) y el riesgo cancerígeno (CRtotal) para tres vías de exposición: oral, inhalación y dermal, siguiendo la metodología de la U.S. EPA (1989) y el MINAM (2015). Los resultados mostraron que las concentraciones totales y bioaccesibles
más elevadas de metales pesados y metaloides se encontraron dentro de la ZIV y en las zonas aledañas, especialmente en la dirección noroeste de la ZIV, en concordancia con la dirección
predominante del viento. Mediante el análisis del CF y del PLI se concluyó que existe un
deterioro de la calidad ambiental del sitio. Se estableció una catalogación de riesgo no
cancerígeno inaceptable (HItotal>1) para niños en 8 de los 16 sectores muestreadas (R2>G1>M1>V3>V1>C1>P1>P2), en contraposición a un riesgo no cancerígeno aceptable para adultos en todos los sectores. Por otro lado, se determinó que existe riesgo cancerígeno (CRtotal>1×10-6) en todos los sectores a causa de la exposición combinada a As, Cd, Cr y Pb.This research evaluated the human health risk arising from exposure to heavy metals and metalloids (Al, As, Ba, Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Pb, Sb, V, Zn) present in the dust of the paved avenues and streets (sectors) in areas surrounding the Ventanilla Industrial Zone (ZIV) in Callao, Peru. Dust sampling was conducted on one square meter of asphalt across 16 avenues and streets within the study area. The concentrations of heavy metals and metalloids were
determined using ICP-OES. Gastric bioaccessibility was assessed through the
Physiologically Based Extraction Test (PBET), and bioaccessible concentrations were measured using ICP-OES. To assess the environmental quality of the site, two geochemical
indices were employed: the contamination factor (CF) and the contamination load index (PLI). Human health risk analysis was conducted using the non-cancer risk index (HItotal) and the carcinogenic risk (CRtotal) for three exposure routes: oral, inhalation, and dermal. This analysis followed the methodologies of the U.S. EPA (1989) and the MINAM (2015). Results indicated that the highest total and bioaccessible concentrations of heavy metals and metalloids were found within the ZIV and its surrounding areas, particularly in the northwest
direction of the ZIV, in line with the predominant wind direction. The CF and PLI analysis concluded that there is a decline in the environmental quality of the site. An unacceptable non-cancer risk classification (HItotal>1) was determined for children in 8 out of the 16
sampled sections (R2>G1>M1>V3>V1>C1>P1>P2), while an acceptable non-cancer risk
was found for adults across all sections. Furthermore, it was established that there is a carcinogenic risk (CRtotal>1×10-6) in all sections due to combined exposure to As, Cd, Cr, and Pb
Estimación del requerimiento de aminoácidos esenciales de la gamitana (Colossoma macropomum) en base a la composición muscular de aminoácidos
No full textUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en
NutriciónLa gamitana (Colossoma macropomum) es un pez amazónico de zonas subtropicales y de gran importancia en la acuicultura, aunque existen pocos estudios en nutrición y alimentación de esta especie sobre su requerimiento de aminoácidos esenciales para formular dietas de calidad y rentables. Por tal, el objetivo del presente trabajo fue estimar el requerimiento de aminoácidos esenciales utilizando el perfil de aminoácidos del tejido muscular de juveniles de gamitana. Los peces fueron alimentados con una dieta de 34 por ciento Pt y 3430 Kcal ED/kg, hasta llegar a los 338.00 g y 23.71 cm. Estos peces fueron sacrificados, previamente realizando un proceso de aletargamiento, separando posteriormente el tejido muscular, continuando con el proceso de secado, molido, y congelándolo a -20°C, hasta que fueron enviados al laboratorio para determinar el aminograma del tejido muscular. Los resultados estimados del requerimiento de aminoácidos esenciales fueron obtenidos a partir de la relación de aminoácido esencial entre el total de aminoácidos esenciales (A/E) del músculo y el requerimiento determinado de lisina para el Colossoma macropomun, el cual es 5.75 g/16gN. Adicionalmente, se correlacionó el requerimiento estimado de aminoácidos esenciales con los valores reportados en otras especies obteniendo valores de índice de correlación entre 0.54 y 0.98. En conclusión, el requerimiento estimado de aminoácidos esenciales en la presente investigación es válido y aplicable para la formulación de dietas para gamitana mientras aún no exista el requerimiento de los 10 aminoácidos esenciales determinados por ensayos de dosis-respuesta; por tal , los valores recomendados expresados en g/16g N son para Arginina (7.55), Histidina (0.62), Isoleucina (2.46), Leucina (4.29), Lisina (5.75), Metionina+Cisteina (2.08), Fenilalanina+Tirosina (4.61), Treonina (2.60), Triptófano (0.41) y Valina (2.60).The gamitana (Colossoma macropomum) is an Amazonian fish from subtropical areas and of great importance in aquaculture, although there are few studies on nutrition and feeding of this species on its requirement for essential amino acids to formulate quality and profitable diets. Therefore, aim of the present work was to estimate the requirement of essential amino acids using amino acid profile of muscle tissue of juvenile gamitana. Fish were fed a diet of 34 percent Pt and 3430 Kcal ED/kg, until they reached 338.00 g and 23.71 cm. These were sacrificed, previously carrying out a dormancy process, subsequently separating the muscle tissue, continuing with the process of drying, grinding, and freezing it at -20°C, until they were sent to the laboratory to determine the aminogram of muscle tissue. The estimated results of essential amino acid requirement were obtained from essential amino acid ratio between the total essential amino acids (A/E) of muscle and determined lysine requirement for Colossoma macropomun, which is 5.75 g/16gN. Furthermore, estimated requirement of essential amino acids was correlated with values reported in other species, obtaining values between 0.54 and 0.98. In conclusion, the estimated requirement of essential amino acids in the present investigation is valid and applicable for the formulation of diets for gamitana while the requirement for 10 essential amino acids determined by dose-response assays does not yet exist; Therefore, the recommended values expressed in g/16g N are for Arginine (7.55), Histidine (0.62), Isoleucine (2.46), Leucine (4.29), Lysine (5.75), Methionine+Cysteine (2.08), Phenylalanine+Tyrosine (4.61), Threonine (2.60), Tryptophan (0.41) and Valine (2.60)
Uso de fibra de palma aceitera (Elaeis guineensis) e hidrogel sintético como sustrato para techos verdes extensivos en Aptenia cordifolia
No full textUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de HorticulturaFrente a la problemática de la inadecuada gestión de los residuos sólidos, especialmente los de origen orgánico provenientes de la agroindustria, se tiene a la fibra de palma aceitera (subproducto del procesamiento del aceite de palma), la cual surge como una alternativa viable para su aprovechamiento como componente en sustratos para techos verdes. El presente trabajo se realizó en el Programa de Plantas Ornamentales de la UNALM, tuvo como objetivo analizar sustratos con y sin fibra de palma aceitera, con niveles de poliacrilato de potasio como alternativa de uso en techos verdes extensivos y su efecto en el crecimiento de la planta ornamental Aptenia cordifolia. El diseño experimental es un DCA con arreglo en Parcelas Divididas (DPD), está constituido por el factor tipos de sustrato con fibra S1 (fibra de palma aceitera, compost) y sin fibra S2 (cascarilla de arroz, arena, compost) y por el factor de niveles del poliacrilato de potasio, P0 (0 g/m2 ), P1 (100 g/m2 ), P2 (150 g/m2 ) y P3 (200 g/m2 ). Se tuvo un total de 8 tratamientos y 3 repeticiones, con 24 unidades experimentales en total. Se evaluaron las variables de cobertura vegetal, longitud de tallo, número de hojas, presencia de brotes en crecimiento, parámetros de color (luminosidad, coordenadas a* y b*), materia seca, área foliar y longitud radicular. En conclusión, ambos sustratos presentan características favorables para el crecimiento y desarrollo de Aptenia cordifolia en techos verdes extensivos, el sustrato con fibra de palma aceitera es una alternativa viable con gran potencial debido a su ligereza, facilidad de manejo y aporte, mientras que el sustrato sin fibra destaca por el rápido establecimiento, crecimiento y desarrollo de la planta. Por otro lado, el uso del poliacrilato de potasio en diferentes concentraciones no fue determinante en el crecimiento y desarrollo de Aptenia cordifolia.Faced with the problem of inadequate solid waste management, especially organic waste from agroindustry, oil palm fiber (a byproduct of palm oil processing) emerges as a viable alternative for use as a component in green roof substrates. This study, conducted within the Ornamental Plants Program at UNALM, aimed to analyze substrates with and without oil palm fiber, with levels of potassium polyacrylate as an alternative for use in extensive green roofs, and its effect on the growth of the ornamental plant Aptenia cordifolia. The experimental design is a DCA with a Split Plot arrangement (DPD), it is constituted by the substrate types factor with fiber S1 (oil palm fiber, compost) and without fiber S2 (rice husk, sand, compost) and by the potassium polyacrylate levels factor, P0 (0 g/m2 ), P1 (100 g/m2 ), P2 (150 g/m2 ) and P3 (200 g/m2 ). There was a total of 8 treatments and 3 replications, with 24 experimental units in total. The variables evaluated were plant cover, stem length, number of leaves, presence of growing shoots, color parameters (luminosity, a* and b* coordinates), dry matter, leaf area, and root length. In conclusion, both substrates present favorable characteristics for the growth and development of Aptenia cordifolia in extensive green roofs. The substrate with oil palm fiber is a viable alternative with great potential due to its lightness, ease of handling, and contribution, while the substrate without fiber stands out for the rapid establishment, growth, and development of the plant. On the other hand, the use of potassium polyacrylate at different concentrations was not decisive in the growth and development of Aptenia cordifolia
Sustentabilidad del cultivo del arroz en la provincia de Los Ríos, Ecuador
No full textUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en
Agricultura SustentableEl arroz es uno de los cultivos que tiene gran importancia económica y social en el Ecuador. El objetivo de este estudio fue, primeramente, caracterizar, tipificar y analizar la sustentabilidad de los diferentes sistemas de producción de arroz presentes en las fincas productoras de arroz en el cantón Babahoyo, Provincia de Los Ríos, Ecuador y, seguidamente, evaluar la calidad fisiológica y sanitaria de semillas de diferentes variedades de arroz utilizados por los agricultores de esa región. Los productores muestreados para la primera parte de este estudio fueron 96 de un total de 2630 unidades de producción agropecuarias, a quienes se les aplicaron encuestas estructuradas con 25 preguntas, considerando los factores socioculturales, económicos y ecológicos. Los datos obtenidos fueron analizados por métodos univariados y multivariados (análisis de componentes principales y análisis de conglomerados) para la caracterización y tipificación de las fincas y, con los datos de los indicadores económico, ecológico y sociocultural, fue evaluado la sustentabilidad. El análisis de calidad fue realizado en AGROCALIDAD, en los laboratorios de semillas y fitopatología de la Província del Guayas, Ecuador, utilizando ocho variedades de semillas de arroz (certificadas y recicladas). Los resultados muestran que los sistemas agropecuarios en los sectores analizados son diversos, donde el mayor número de familias se caracterizan por tener ingreso neto mensual mayor a 394 dólares americanos y tienen acceso a insumos para uso agrícola, pero tienen mayor incidencia de enfermedades y aplican productos fitosanitarios hasta cuatro veces durante el ciclo del cultivo de arroz. El análisis de conglomerados indicó cuatro grupos de productores en función de sus similitudes, siendo que los agricultores del tercer grupo, que son mayoritarios y representan el 35.4 por ciento del total, tienen mayor acceso a insumos para la agricultura y al crédito. Así también, las fincas productoras de arroz de Pimocha, Febres-Cordero, La Unión y Caracol del cantón Babahoyo del Ecuador resultaron ser no sustentables. Se constató también una mayor calidad fisiológica y sanitaria de las semillas certificadas en relación a las semillas recicladas de arroz utilizadas por el agricultor.Rice is one of the crops of economic and social importance in Ecuador. The aim of this study was firstly to characterize, typify, and analyze the sustainability of different rice production systems present in the rice-producing farms in the Babahoyo Canton, Los Ríos Province, Ecuador, and subsequently to evaluate the physiological and sanitary quality of seeds from different rice varieties. For the first part of this study, 96 out of a total of 2630 agricultural production units were sampled, and structured surveys with 25 questions were administered to them, considering sociocultural, economic, and ecological factors. The data obtained were analyzed using univariate and multivariate methods (principal component analysis and cluster analysis) for the characterization and typification of the farms, and sustainability was assessed using economic, ecological, and sociocultural indicators. Quality analysis was conducted at AGROCALIDAD, in the seed and phytopathology laboratories of the Guayas Province, Ecuador, using eight varieties of rice seeds (certified and recycled). The results show that agricultural systems in the analyzed sectors are diverse, with the majority of families characterized by a monthly net income greater than 394 US dollars and access to inputs for agricultural use, but with a higher incidence of diseases and the application of phytosanitary products up to four times during the rice crop cycle. Cluster analysis indicated four groups of producers based on their similarities, with farmers in the third group, representing 35.4 percent of the total, having greater access to agricultural inputs and credit. Additionally, rice-producing farms in Pimocha, Febres-Cordero, La Unión, and Caracol in the Babahoyo Canton of Ecuador were found to be unsustainable. Furthermore, higher physiological and sanitary quality was observed in certified seeds compared to recycled rice seed
Evaluación de la implementación del programa de arborización urbana Lima Verde durante el primer año de ejecución
No full textUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias Forestales. Departamento Académico de Manejo ForestalDurante mi desempeño laboral como promotor ambiental y responsable de la elaboración y seguimiento de convenios y contratos, se propuso la optimización de los procedimientos administrativos y técnicos por medio de la implementación de un Nuevo Programa de Arborización Urbana denominado “Lima Verde”. La finalidad fue contribuir al alcance de las metas de las actividades de arborización de los programas que viene ejecutando el Servicio de Parques de Lima (SERPAR LIMA), como el Programa de Arborización Urbana “Árboles para Lima”, en adelante Programa Antecesor. Es así que, a través de la obtención y análisis de los datos obtenido de los formatos del Nuevo Programa de Arborización, se identificó que, el desafío más relevante que limitó el éxito tanto del Programa Antecesor y el Nuevo Programa, fue la meta irrealista, el cual debe ser evaluada a fin de que se considere la capacidad operativa de las entidades, empresas privadas y asociaciones. Sin embargo, la implementación de un plan de trabajo con flujograma, el tiempo máximo de plantación, la actualización de formatos, el recalce, las capacitaciones, entre otros contribuyeron a alcanzar mejores resultados de sobrevivencia (93%) en la implementación del Programa de Arborización Urbana “Lima Verde” durante su ejecución correspondiente a los años 2023-2024.During my tenure as an environmental promoter and responsible for the development and monitoring of agreements and contracts, a proposal was made to optimize administrative and technical procedures through the implementation of a new urban tree planting program called "Green Lima." The goal was to contribute to achieving the goals of the tree planting activities of the programs being implemented by the Lima Parks Service (SERPAR LIMA), such as the "Trees for Lima" Urban Tree Planting Program, hereinafter referred to as the "Predecessor Program." Thus, through the collection and analysis of data obtained from the New Tree Planting Program forms, it was identified that the most significant challenge limiting the success of both the Predecessor Program and the New Program was the unrealistic goal, which must be evaluated in order to consider the operational capacity of entities, private companies, and associations. However, the implementation of a work plan with a flowchart, maximum planting time, updating of formats, shoring, training, among others, contributed to achieving better survival results (93%) in the implementation of the “Green Lima" Urban Tree Planting Program during its execution corresponding to the years 2023-2024
Caracterización morfológica de 17 genotipos segregantes-F3 de tomate (Solanum lycopersicum) en La Molina, Lima, Perú
No full textUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de HorticulturaEl tomate (Solanum lycopersicum) es uno de los cultivos hortícolas a nivel mundial, realizar el mejoramiento genético para hacer selección y posterior caracterización genética es muy importante, esto para mejorar y encontrar variedades con mejores características agronómicas y comerciales. El objetivo fue realizar la caracterización de 17 genotipos de tomate, genotipos segregantes o progenie F3 cuyos parentales o progenitores fueron S. lycopersicum cv. Huascaran (Tomate rojo grande) y S. lycopersicum var. Cerasiforme (Tomate Cherry morado), esto para identificar a los individuos promisorios que significarían mayor potencial para la venta y consumo. Se realizó en campo la distribución según el diseño completamente al azar (DCA), solo de 16 tratamientos o genotipos y 144 observaciones o individuos de tomate y de acuerdo con la guía de caracterización IPGRI se hizo la caracterización. Posterior a ello, los datos fueron procesados mediante análisis estadísticos como ANOVA y Kruskall wallis, multivariantes como el análisis de correspondencia, análisis de componentes principales (PCA) y análisis clúster esto para determinar diferencias significativas entre los individuos y/o genotipos. Los resultados mostraron una alta variabilidad para las características color interno y externo de fruto, densidad de pubescencia, tipo de crecimiento altura de fruto, longitud de fruto, número de lóculos, número de flores y frutos por lo que nos permitió distinguir a los promisorio o individuos con características únicas. De acuerdo con los análisis, los caracteres promisorios fueron, el color morado externo e interno de fruto para los individuos 13 (genotipo 22-3A), 42 (genotipo 33-2B) y 44 (genotipo 33-2B), el crecimiento determinado y pubescencia densa para los individuos 138, 139, 140 y 141 (todos de genotipo 90-1), cantidad de flores y fruto para los individuos 12 y 14 (ambos del genotipo 22-3A) y los de mayor tamaño los individuos 68 (genotipo 47-6), 107 (genotipo 67-5) y 109 (genotipo 85-5).Tomato (Solanum lycopersicum) is one of the most important horticultural crops worldwide. Genetic improvement through selection and subsequent genetic characterization is crucial for developing and identifying varieties with superior agronomic and commercial traits. The objective was to characterize 16 tomato genotypes, specifically segregating genotypes or F3 progeny, whose parents were S. lycopersicum cv. Huascaran (large red tomato) and S. lycopersicum var. Cerasiforme (purple cherry tomato). This characterization aimed to identify promising individuals with greater potential for sale and consumption. The distribution was carried out in the field according to the Completely Randomized Design (CRD), with only 16 treatments or genotypes and 144 observations or tomato individuals. The characterization was performed following the IPGRI characterization guide. Data were then processed using statistical analyses such as ANOVA and Kruskal-Wallis, as well as multivariate analyses including correspondence analysis, principal component analysis (PCA), and cluster analysis to determine significant differences among individuals and/or genotypes. The results showed high variability in fruit internal and external color, pubescence density, growth type, fruit height, fruit length, number of locules, and number of flowers and fruits, allowing us to distinguish promising individuals with unique characteristics. According to the analyses, the most promising traits were the purple external and internal fruit color in individuals 13 (genotype 22-3A), 42 (genotype 33-2B), and 44 (genotype 33-2B); determinate growth and dense pubescence in individuals 138, 139, 140, and 141 (all from genotype 90-1); high flower and fruit production in individuals 12 and 14 (both from genotype 22-3A); and the largest fruit size in individuals 68 (genotype 47-6), 107 (genotype 67-5), and 109 (genotype 85-5)
Análisis de la producción de compost a partir de residuos orgánicos en el distrito de Jesús María, Lima
No full textUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias Forestales. Departamento Académico de Manejo ForestalEl presente trabajo de suficiencia profesional analiza la producción de compost a partir de residuos orgánicos que se generan en el distrito de Jesús María; para ello se describe la experiencia laboral del autor como coordinador de la Planta de Valorización de Residuos Sólidos Orgánicos, en donde se desarrolla el área de compostaje. Se pudo observar y cuantificar la baja cantidad de residuos que se venía valorizando en el año 2023; por lo tanto, se propuso alternativas para aumentar la valorización de residuos orgánicos. La primera alternativa, es de aprovechar al máximo los residuos que se generan en las actividades de mantenimiento de las áreas verdes del distrito, como podas de árboles (utilizar las ramas secas, pequeñas y delgadas), hojas secas, corte de grass, mantenimiento de macizos y arbustos para así aumentar los residuos aprovechables y reducir la cantidad de maleza generada, donde la disposición final de estos es costosa. La solución consiste en coordinar con la Subgerencia de Áreas Verdes y plantear programaciones del mantenimiento general de los parques y jardines para obtener y reutilizar la mayor cantidad de residuos. Seguidamente, con la cosecha de compost se vuelve a utilizar este material para abonar todas las áreas verdes del distrito, promoviendo la economía circular y reduciendo los costos del Municipio. Como segunda alternativa es, integrar a todos los mercados del distrito, algunos restaurantes y un centro de estudio para que participen en la segregación de residuos orgánicos. Para estos participantes, parte de la motivación es obsequiarles plantas provenientes de la producción en el Vivero Municipal utilizando el compost generado por estos mismos residuos.This professional proficiency thesis analyzes the production of compost from organic waste generated in the Jesús María district. To this end, the author describes his work experience as coordinator of the Organic Solid Waste Recovery Plant, where the composting area is located. The low amount of waste being recovered in 2023 was observed and quantified; therefore, alternatives to increase the recovery of organic waste were proposed. The first alternative is to maximize the waste generated during maintenance activities in the district's green areas, such as tree pruning (using dry, small, and thin branches), dry leaves, grass cutting, and maintenance of flower beds and shrubs, thus increasing usable waste and reducing the amount of weeds generated, which are costly to dispose of. The solution is to coordinate with the Green Areas Sub-Management and propose general maintenance schedules for parks and gardens to obtain and reuse the largest amount of waste. Subsequently, with the compost harvest, this material is reused to fertilize all the district's green areas, promoting the circular economy and reducing municipal costs. A second alternative is to involve all the district's markets, some restaurants, and a school to participate in the segregation of organic waste. Part of the motivation for these participants is to provide them with plants produced at the Municipal Nursery using the compost generated from this same waste
Rentabilidad de la sustitución del cultivo de cacao (Theobroma cacao) por pitahaya (Hylocereus spp)
No full textUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación.
Departamento Académico de Economía y PlanificaciónEsta investigación evalúa en qué medida mejora la rentabilidad por hectárea de las unidades agrícolas que reemplacen el cultivo de cacao (Theobroma cacao) por el de pitahaya (Hylocereus spp.), cuantificando el incremento de la rentabilidad de las unidades agrícolas que realicen este cambio. A través de un modelo de presupuesto parcial en entorno probabilístico y un flujo de caja incremental, se analizó el impacto económico de la sustitución de cultivos. En el corto plazo, los resultados muestran que el cambio incrementaría significativamente el margen bruto de producción por hectárea, con un aumento promedio de S/ 76,530.8. El índice de beneficio-costo marginal esperado indica que, por cada sol invertido, el agricultor obtendría una ganancia de S/ 2.36. Además, para el análisis a largo plazo, el análisis de flujo de caja incremental arroja valores actuales netos (VAN) positivos en todos los escenarios, con valores medios de S/ 123,373.38 para el VAN económico, S/ 127,761.22 para el VAN financiero, y S/ 46,546.94 para el VAN del inversionista. Asimismo, las tasas internas de retorno (TIR) también confirman la viabilidad del cambio, con una TIR económica media del 114%, una TIR financiera del 187%, y una TIR del inversionista del 93%, todas con un 100% de escenarios favorables. Como consecuencia, se concluye que la sustitución del cacao por pitahaya mejoraría sustancialmente la rentabilidad de los agricultores tanto a corto como a largo plazo, resultados que pueden servir como base para futuras investigaciones en el ámbito de la economía agraria y la toma de decisiones en políticas públicas destinadas a fomentar cultivos alternativos más rentables y sostenibles.This research evaluates the extent to which farm profitability per hectare improves when replacing cacao (Theobroma cacao) cultivation with dragon fruit (Hylocereus spp.), quantifying the increase in profitability for agricultural units making this transition. Through a partial budget model in a probabilistic environment and an incremental cash flow analysis, the economic impact of crop substitution was analyzed. In the short term, the results show that the change would significantly increase the gross production margin per hectare, with an average increase of S/ 76,530.8. The expected marginal benefit-cost ratio indicates that for every sol invested, the farmer would obtain a profit of S/ 2.36. Additionally, for the long-term analysis, the incremental cash flow analysis yields positive net present values (NPV) in all scenarios, with average values of S/ 123,373.38 for the economic NPV, S/ 127,761.22 for the financial NPV, and S/ 46,546.94 for the investor's NPV. Likewise, the internal rates of return (IRR) also confirm the viability of the transition, with an economic IRR of 114%, a financial IRR of 187%, and an investor’s IRR of 93%, all with a 100% probability of positive outcomes. As a result, it is concluded that replacing cacao with dragon fruit would significantly improve farmers' profitability in both the short and long term. These findings can serve as a basis for future research in agricultural economics and for decision-making in public policies aimed at promoting more profitable and sustainable alternative crops