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Produccion de hortalizas hidropónicas como estrategia de seguridad alimentaria urbana
No full textLa producción de hortalizas mediante sistemas hidropónicos se presenta como una estrategia innovadora dentro de la agricultura urbana para fortalecer la seguridad alimentaria. Esta técnica permite cultivar vegetales sin suelo, optimizando el uso del agua y del espacio disponible, lo que resulta especialmente valioso en entornos urbanos densamente poblados. Además, ofrece beneficios asociados a la resiliencia comunitaria, la educación ambiental y la generación de ingresos en proyectos locales.
The production of vegetables using hydroponic systems is an innovative strategy within urban agriculture to strengthen food security. This technique allows vegetables to be grown without soil, optimizing the use of water and available space, which is particularly valuable in densely populated urban environments. In addition, it offers benefits related to community resilience, environmental education, and income generation in local projects
Comparación entre la metodología BIM y el método tradicional, en las Redes Hidráulicas.
No full textLa investigación compara el método tradicional de diseño asistido por computadora (CAD 2D) con la metodología Building Information Modeling (BIM) en la planificación y gestión de redes hidráulicas urbanas.
En la introducción, se plantea la necesidad de modernizar los procesos técnicos ante las limitaciones del método convencional, caracterizado por la fragmentación de la información y la falta de coordinación entre disciplinas.
En los resultados, se evidencia que BIM permite integrar en un solo modelo tridimensional toda la información geométrica, hidráulica y constructiva del proyecto, optimizando la planificación, el control y la detección de interferencias.
Además, posibilita la automatización de presupuestos (5D), la programación de obra (4D) y la gestión del mantenimiento (6D y 7D), extendiendo su aplicación a lo largo de todo el ciclo de vida de la infraestructura.
La discusión destaca que BIM representa una herramienta colaborativa que ayuda con las limitaciones del método tradicional, al mejorar la precisión, la eficiencia y la coordinación técnica. No obstante, su implementación requiere inversión en capacitación y recursos tecnológicos, así como la adaptación de los marcos institucionales para su adopción gradual en el país.
Finalmente, la conclusión reafirma que la metodología BIM constituye la alternativa más eficiente y sostenible para el diseño y gestión de redes hidráulicas urbanas, promoviendo una transformación digital en la ingeniería civil salvadoreña orientada hacia la eficiencia, sostenibilidad y modernización del sector.
This research compares the traditional Computer-Aided Design (CAD 2D) method with the Building Information Modeling (BIM) methodology in the planning and management of urban hydraulic networks.
In the introduction, the study highlights the need to modernize technical processes due to the limitations of the conventional method, characterized by fragmented information and lack of coordination between disciplines.
In the results, it is shown that BIM integrates all geometric, hydraulic, and construction data into a single three-dimensional model, optimizing planning, control, and clash detection.
It also enables automated budgeting (5D), scheduling (4D), and long-term maintenance management (6D and 7D), extending its application throughout the entire project life cycle.
The discussion highlights that BIM represents a collaborative tool that helps with the limitations of the traditional method, by improving accuracy, efficiency and technical coordination. However, its successful implementation requires investment in training, technological resources, and the adaptation of institutional frameworks for gradual adoption in the country.
Finally, the conclusion confirms that the BIM methodology is the most efficient and sustainable alternative for the design and management of urban hydraulic networks, fostering a digital transformation in Salvadoran civil engineering aimed at efficiency, sustainability, and modernization of the sector
El impacto de las nuevas tecnologías en la administración escolar y los desafíos que surgen en la gestión de entornos virtuales de aprendizaje
No full textEste documento analiza el papel de la tecnología en la gestión escolar, basado en experiencias
de directores, maestros y estudiantes, entre otros. Se realizó un análisis de documentos oficiales
y leyes sobre el uso de TIC en las escuelas. Se identifican éxitos como la agilización de prácticas
y mejor comunicación entre el hogar y la escuela. Sin embargo, persisten barreras estructurales
y culturales, como la falta de infraestructura y disparidades de digitalización entre áreas urbanas
y rurales. El artículo destaca la experiencia acumulada en la enseñanza y el uso de tecnología.
Un Taller Práctico para Maestros ha facilitado la difusión de este enfoque, pero el futuro éxito
dependerá de políticas públicas concretas, inversión sostenida y un liderazgo digital más sólido.
Es fundamental construir un consenso social para promover estos cambios. Se concluye que la
tecnología puede modernizar la administración escolar, cerrar la brecha digital y reducir
desigualdades educativas, ofreciendo nuevas formas de pensar en estrategias y políticas para
un funcionamiento más justo y efectivo en las escuelas.
This paper analyzes the role of technology in school management, based on the experiences of
principals, teachers, and students. An analysis of official documents and laws regarding the use
of ICT in schools was conducted. Successes such as the streamlining of practices and improved
communication between home and school are identified. However, structural and cultural barriers
persist, including lack of infrastructure and disparities in digitalization between urban and rural
areas. The article highlights accumulated experience in teaching and technology use. A Practical
Workshop for Teachers has facilitated the dissemination of this approach, but future success will
depend on concrete public policies, sustained investment, and stronger digital leadership.
Building social consensus to promote these changes is essential. It is concluded that technology
can modernize school governance, close the digital divide, and reduce educational inequalities,
offering new ways to rethink strategies and policies for a fairer and more effective functioning of
schools
Prevalencia del Gen de Resistencia a Meticilina (MECA) en cepas de Staphylococcus aureus aisladas de productos lácteos artesanales
No full text16104097El estudio se centró en evaluar la inocuidad de 108 muestras de lácteos artesanales (54 muestras de queso fresco y 54 muestras de crema), de acuerdo con el RTCA 67.04.50:17 "Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos". Se identificaron los aislados bacterianos utilizando el sistema automatizado VITEK 2 Compact. Las pruebas fenotípicas de susceptibilidad a la meticilina se realizaron mediante los métodos de Kirby-Bauer y Epsilometría utilizando los puntos de corte establecido para S. aureus por la guía M100 del CLSI (2025). De las 96 cepas aisladas e identificadas como S. aureus, ninguna presentó resistencia fenotípica a la meticilina utilizando los métodos de Kirby-Bauer y Epsilometría. Por lo tanto, se realizó el análisis molecular a las cepas control positivo del gen mecA (S. aureus ATCC 43300) y a la cepa control negativo del gen mecA (S. aureus ATCC 25923) por medio de PCR punto final
Apoyo en la gestión de marketing para el anális estratégico de la compentencia de la empresa Pollo Campestre S.A de C.V
No full textLa pasantía desarrollada por la Br. Keybi Paola Gaitán Gaitán en el área de marketing
de Pollo Campestre S.A. de C.V., se ejecutó del 3 de marzo al 12 de septiembre de 2025, con
el objetivo de brindar apoyo en la gestión del departamento, fortaleciendo su formación
profesional mediante la aplicación práctica de conocimientos en mercadeo. El trabajo se enfocó
en analizar la competencia en redes sociales y canales digitales, apoyar en la organización
administrativa y participar en campañas estratégicas de la marca.
La metodología implementada combinó actividades administrativas, de campo y de
investigación de mercado, incluyendo la aplicación de la técnica de Cliente Oculto para evaluar
la experiencia del consumidor y recopilar información sobre precios, promociones y calidad del
servicio en empresas competidoras. Asimismo, se colaboró activamente en la planificación y
ejecución de campañas promocionales como “Mamá”, “Papá Campeón”, “Aquí Pollo se dice
Campestre” y “Campestremanía”.
Entre los resultados más relevantes, se destaca el cumplimiento del 100% de los
objetivos planteados, la obtención de información estratégica que fortaleció las decisiones del
área de marketing, y la consolidación de habilidades en análisis, planificación y gestión
administrativa. Se logró la integración al equipo de trabajo, aportando ideas y soluciones.
En conclusión, la experiencia permitió aplicar conocimientos teóricos en un entorno real,
desarrollar competencias profesionales y comprender la dinámica del marketing empresarial.
La pasantía representó una oportunidad valiosa para el crecimiento académico y personal,
además de generar un impacto positivo en la gestión de marketing de la empresa.
The internship carried out by Br. Keybi Paola Gaitán Gaitán in the marketing area of
Pollo Campestre S.A. de C.V. ran from March 3 to September 12, 2025. The internship aimed to
provide support in the department's management, strengthening its professional development
through the practical application of marketing knowledge. The internship focused on analyzing
the competition on social media and digital channels, supporting administrative organization,
and participating in the brand's strategic campaigns.
The methodology implemented combined administrative, field, and market research
activities, including the application of the Hidden Customer technique to evaluate the consumer
experience and gather information on prices, promotions, and service quality from competing
companies. She also actively collaborated in the planning and execution of promotional
campaigns such as "Mamá," "Papá Campeón," "Aquí Pollo se dice Campestre," and
"Campestremanía."
Among the most significant results, the following stand out: 100% achievement of the
stated objectives, the acquisition of strategic information that strengthened the marketing
department's decisions, and the consolidation of skills in analysis, planning, and administrative
management. The internship was successfully integrated into the team, contributing ideas and
solutions.
In conclusion, the experience allowed the intern to apply theoretical knowledge in a real
life setting, develop professional skills, and understand the dynamics of business marketing.
The internship represented a valuable opportunity for academic and personal growth, in addition
to generating a positive impact on the company's marketing management
Microbiological detection of Salmonella spp in markets in the metropolitan area of El Salvador
No full textLas Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) son consideradas un serio problema de salud pública, ya que afectan principalmente a países en desarrollo donde los procesos de manufactura alimenticia son deficientes. Según lo reportado por la Organización Mundial de la Salud, se estima que alrededor de 600 millones de personas se enferman cada año por la ingestión de alimentos contaminados. Dentro de las poblaciones vulnerables se encuentran los niños y ancianos, es por ello que, impera la necesidad de garantizar una alimentación inocua, siendo un gran desafío para la salud pública. Uno de los alimentos vinculados a ETA, es el pollo, siendo una proteína de origen animal de alto consumo a nivel mundial, debido a su bajo costo, dentro de los microorganismos asociados a estas enfermedades se encuentra la bacteria del género Salmonella spp. Métodos: se realizó un estudio cuantitativo, descriptivo y transversal; para el cual se recolectaron 50 muestras de pollo provenientes de los 25 mercados municipales de la zona metropolitana de San Salvador, siendo procesadas por métodos microbiológicos convencionales utilizados para la para la detección de Salmonella spp. Resultados: de las 50 muestras analizadas, 16 (32%) resultaron positivas a Salmonella spp por métodos microbiológicos mediante la aplicación de medios selectivos y diferenciales y su confirmación por medio de pruebas bioquímicas API 20E®. Conclusiones: se confirmó la presencia de Salmonella spp por metodología microbiológica convencional en las muestras de pollo, permitiendo evidenciar las posibles fallas en los procesos de manipulación de alimentos, lo que implica un riesgo potencial para la salud del consumidor
The association between the lack of oral activities and students´ poor fluency
No full textRESUMEN:El presente artículo expone los hallazgos del estudio “La ausencia de actividades orales en la clase de Inglés Intensivo Avanzado I está asociada a la fluidez oral de los estudiantes que cursan el segundo año de Lenguas Modernas”, realizado en el Campus Multidisciplinario del Este de la Universidad de El Salvador. El objetivo fue determinar si la falta de actividades orales en clase se relaciona con la baja fluidez oral de los estudiantes. El estudio tuvo un enfoque cuantitativo y un diseño relacional para analizar el grado de asociación entre ambas variables. Fue prospectivo y transversal, registrando y analizando los datos en un solo momento. La muestra estuvo conformada por 45 estudiantes seleccionados aleatoriamente de una población total de 71.
La recolección de datos se efectuó mediante una encuesta anónima, utilizando un cuestionario estructurado de 15 preguntas cerradas en escala Likert, orientadas a los indicadores de las variables. Para el análisis estadístico se empleó SPSS, realizando primero un análisis descriptivo y luego la prueba Chi-cuadrado de independencia para determinar la asociación. La fuerza de relación se midió con el coeficiente de Fisher, y se utilizó un nivel de significancia del 0.05.
Los resultados demostraron que los estudiantes presentan dificultades en fluidez y precisión oral, evidenciadas en problemas de pronunciación, acentuación, entonación, gramática, coherencia, cohesión y uso del vocabulario. Se confirmó la existencia de una asociación significativa entre la ausencia de actividades orales y la fluidez oral, con un valor de 0.04, inferior al nivel de significancia establecido. Además, se determinó una fuerza de relación de 0.79 según el coeficiente de Fisher. En conclusión, se aceptó la hipótesis de trabajo: “The poor oral fluency of the students is associated with the lack of oral activities”.
Palabras clave: Fluidez oral, ausencia de actividades orales, asociación, problemas de fluidez, rendimiento.
ABSTRACT: This article presents the findings of the study titled “The absence of oral activities in the Advanced Intensive English I class is associated with the oral fluency of second-year Modern Language students,” conducted at the Eastern Multidisciplinary Campus of the University of El Salvador in San Miguel. The main objective was to determine whether the lack of oral activities in class is related to students’ low oral fluency. The study followed a quantitative approach and a relational design to analyze the degree of association between both variables. It was prospective and cross-sectional, as data were collected and analyzed at a single point in time. The sample consisted of 45 randomly selected students from a total population of 71.
Data were collected through an anonymous survey using a structured questionnaire with 15 closed-ended Likert-scale questions based on the indicators of the study variables. For statistical analysis, SPSS software was used. A descriptive analysis was carried out first, followed by the Chi-square test of independence to determine the association between variables. The strength of the relationship was measured using Fisher’s coefficient, and a significance level of 0.05 was applied.
The results showed that students present difficulties in oral fluency and accuracy, demonstrated through problems with vowel and consonant pronunciation, word stress and intonation, grammar, coherence, cohesion, and vocabulary use. A significant association was confirmed between the absence of oral activities and students’ oral fluency, with a value of 0.04, which is below the established significance level. Additionally, a relationship strength of 0.79 was found using Fisher’s coefficient. In conclusion, the working hypothesis was accepted: “The poor oral fluency of the students is associated with the lack of oral activities.”
Keywords: Oral fluency, absence of oral activities, association, fluency problems, performanc
FACTORES PEDAGÓGICOS QUE INCIDEN EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE EN LOS ESTUDIANTES DE LICENCIATURA EN MERCADEO INTERNACIONAl.
No full textResumen
El presente estudio tiene como finalidad analizar los factores pedagógicos que inciden en el proceso de enseñanza-aprendizaje de los estudiantes de la Licenciatura en Mercadeo Internacional de la Facultad Multidisciplinaria Oriental. Se utilizó una metodología con enfoque mixto, que permitió recoger información tanto cuantitativa como cualitativa. Para ello, se aplicaron encuestas a los estudiantes y se realizaron entrevistas a docentes. Las categorías analizadas fueron: metodologías de enseñanza, motivación y participación estudiantil, relación docente-estudiante, recursos didácticos y tecnológicos, evaluación del aprendizaje, interacción en el aula y formación docente. Los resultados obtenidos revelan que la implementación de metodologías participativas, el uso pertinente de recursos tecnológicos, una comunicación efectiva entre docentes y estudiantes, y la formación continua del profesorado influyen directamente en el rendimiento académico y la motivación del alumnado. Asimismo, se identificó que una adecuada evaluación y un ambiente de aula dinámico favorecen la comprensión de los contenidos y la participación activa. En conclusión, se plantea que fortalecer estos factores pedagógicos es fundamental para mejorar la calidad del proceso educativo y responder a las demandas formativas del contexto actual.
Abstract
This study aims to analyze the pedagogical factors that influence the teaching-learning process of students in the Bachelor's Degree in International Marketing at the Eastern Multidisciplinary Faculty. A mixed-methods approach was employed, allowing for the collection of both quantitative and qualitative data. Surveys were administered to students and semi-structured interviews were conducted with faculty members. The analyzed categories included: teaching methodologies, student motivation and participation, teacher-student relationship, didactic and technological resources, learning assessment, classroom interaction, and teacher training. The results show that the implementation of participatory methodologies, appropriate use of technological resources, effective communication between teachers and students, and continuous professional development of educators have a direct impact on students’ academic performance and motivation. In addition, proper assessment strategies and a dynamic classroom environment enhance content comprehension and active participation. In conclusion, strengthening these pedagogical factors is essential to improve the quality of the educational process and to meet current training demands
Análisis y Prevención de la Insolvencia Financiera en Pequeñas Empresas que brindan servicios de Contabilidad y Auditoría en el municipio de San Salvador Centro.
No full textEste trabajo de investigación toma como objetivo principal analizar las causas de la insolvencia financiera en pequeñas empresas que brindan servicios de contabilidad y auditoría en El Salvador específicamente en el municipio de San Salvador Centro. Este sector es de importancia para el soporte y fortalecimiento de la gestión financiera de diversas organizaciones. Enfrentan diferentes pruebas que ponen en riesgo su estabilidad financiera. La insolvencia, entendida como la incapacidad de cumplir con las obligaciones con terceros, puede llamarse al sector financiero como bancos, proveedores y acreedores o la Dirección General de Impuestos Internos. Podría ser provocada por factores como una gestión financiera ineficiente, falta de liquidez, y una planificación tributaria inadecuada. La metodología incluye la recolección de datos a través de cuestionarios anónimos dirigidos a propietarios y accionistas de estas pequeñas empresas, así como un análisis exhaustivo de la información obtenida. Se espera que los resultados de esta investigación contribuyan al desarrollo de estas pequeñas empresas sobre estrategias efectivas para la prevención de la insolvencia y que abra el camino de futuras investigaciones, generando un valor agregado a la importancia de la salud financiera sobre la prestación de servicios de calidad. Este estudio es de gran relevancia para garantizar la viabilidad a largo plazo de los despachos de contabilidad y auditoría, promoviendo así un crecimiento económico sostenible en El Salvador. La implementación de los lineamientos y estrategias propuestas permitirá a estas pequeñas empresas mejorar su gestión financiera y enfrentar de manera efectiva los retos del entorno económico actual y futuro
Dislexia en la escuela, metodologia pra promover la inclusion.
No full textLa dislexia es una de las dificultades específicas del aprendizaje más frecuentes en el ámbito escolar y representa un desafío para la inclusión educativa. El presente artículo de revisión narrativa tuvo como objetivo analizar las metodologías pedagógicas que favorecen la inclusión de estudiantes con dislexia en primer ciclo de educación básica, tomando como base la sistematización de literatura académica reciente y documentos normativos relacionados con la atención a la diversidad. La metodología consistió en una búsqueda, selección y revisión crítica de fuentes bibliográficas en bases de datos científicas y textos especializados, lo que permitió identificar enfoques y estrategias aplicables en el contexto escolar salvadoreño. Los hallazgos evidencian que las metodologías multisensoriales, el aprendizaje cooperativo y la flexibilización curricular constituyen herramientas efectivas para superar las barreras en los procesos de enseñanza y aprendizaje. Asimismo, la sensibilización docente y la colaboración con las familias emergen como factores clave para garantizar una inclusión integral. Es fundamental mencionar la necesidad de que las escuelas implementen prácticas pedagógicas diversificadas que reconozcan las particularidades de la dislexia y promuevan entornos educativos más accesibles y equitativos, contribuyendo al pleno desarrollo académico y personal de los estudiantes.
Dyslexia is one of the most common specific learning difficulties in the school setting and poses a significant challenge to educational inclusion. This narrative review article aimed to analyze pedagogical methodologies that support the inclusion of students with dyslexia in the first cycle of basic education, drawing on the systematization of recent academic literature and regulatory documents related to diversity in education. The methodology involved the search, selection, and critical review of bibliographic sources from scientific databases and specialized texts, which allowed the identification of approaches and strategies applicable to the Salvadoran school context. The findings reveal that multisensory methodologies, cooperative learning, and curricular flexibility are effective tools for overcoming barriers in teaching and learning processes. Likewise, teacher awareness and family collaboration emerge as key factors in ensuring comprehensive inclusion. Importantly, the review underscores the need for schools to implement diversified pedagogical practices that acknowledge the particularities of dyslexia and foster more accessible and equitable educational environments, thereby contributing to the academic and personal development of students