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Uma escola à beira da lagoa: percepções culturais sobre a comunidade pesqueira e potencialidades para educação ambiental
Full text linkDissertação (mestrado)O presente trabalho integra a linha de pesquisa Educação Ambiental: Ensino e Formação de Educadores Ambientais. Aborda a temática das relações que se estabelecem entre escola e comunidade em um contexto de pesca artesanal, situado no município do Rio Grande. Apresenta como repertório teórico a perspectiva da Educação Ambiental crítica e transformadora segundo Loureiro (2003; 2004), dialogando com a Geografia Humanista em Marandola (2012) e Santos (1994; 2005; 2008) para discutir o conceito de Pertencimento, entre outros conceitos e autores que me permitem dialogar com as temáticas que envolvem a pesquisa. O objetivo do estudo foi compreender como ocorre a interação entre a escola e a sua comunidade, a partir das percepções da escola sobre a cultura, o pertencimento e os aspectos ambientais da comunidade pesqueira, pela vertente da Educação Ambiental Transformadora. Foi realizado um estudo exploratório nomeado de levantamento bibliográfico, que permitiu colocar em ordem informações pertinentes para a realização da pesquisa e para compreender as relações existentes entre pesquisas já realizadas. Trata-se de uma pesquisa de cunho qualitativo, onde ocorreu uma observação participante, a partir da proposta metodológica de Inserção Ecológica, que considera o olhar ecológico da pesquisadora e permitiu compreender como ocorre os processos de interação das pessoas no e com o contexto a partir da Teoria Bioecológica do Desenvolvimento Humano (Bronfenbrenner,1996). Foram realizadas entrevistas semiestruturadas com as cinco participantes (quatro professoras e um membro da gestão escolar), registros no diário de campo e gravações de áudio, para análise dos dados foi utilizada a metodologia de Análise de Conteúdo (Bardin, 2000; Franco, 2007), a fim de legitimar os dados analisados. Os resultados que emergiram a partir da produção dos dados apontam para a necessidade de problematizar as percepções culturais e a relação entre a escola e a comunidade as qual ela está inserida. Visto que, a escola atribui para si à responsabilidade assistencialista frente à comunidade, invertendo por vezes a sua função educacional. Também identificamos que a cultura pesqueira presente na comunidade é pouco visibilizada como parte do conteúdo e abordagem dos projetos escolares. Predomina outras culturas locais voltadas para o comércio e o consumo, o que se relaciona com o contexto promovido pelo capitalismo de descaracterização das culturas tradicionais. Acreditamos que essa pesquisa pode contribuir para a formação de professores para que compreendam a importância que a escola tem na trajetória dos educandos e na comunidade em que se inserem. Entendemos a relevância da Educação Ambiental na escola para a manutenção/resgate da cultura tradicional pesqueira, o (re)conhecimento do pertencimento da cultura local e a problematização da realidade vivenciada pela comunidade.El presente trabajo integra la línea de investigación en Educación Ambiental: Enseñanza y formación de Educadores Ambientales. Aborda la temática de las relaciones que se establecen entre escuela y comunidad en un contexto de pesca artesanal, ubicado en el municipio de Rio Grande. Presenta como repertorio teórico la perspectiva de la Educación Ambiental crítica y transformadora según Loureiro (2003; 2004), dialogando con la Geografía Humanista en Marandola (2012) y Santos (1994; 2005; 2008) para discutir el concepto de pertenencia, entre otros conceptos y autores que permiten dialogar con los temas que involucran la investigación. El objetivo del estudio fue comprender como ocurre la interacción entre escuela y su comunidad, a partir de las percepciones de la escuela sobre la cultura, la pertenencia y los aspectos ambientales de la comunidad pesquera, por la vertiente de la educación ambiental transformadora. Fue realizado un estudio exploratorio nombrado búsqueda bibliográfica, que permitió ponerse en orden informaciones pertinentes para la realización de la investigación y para comprender las relaciones existentes entre investigaciones ya realizadas. Se trata de una investigación de carácter cualitativo, donde ocurrió una observación activa a partir de la propuesta metodológica de inserción ecológica, que considera la mirada ecológica de la investigadora y permitió comprender como ocurre los procesos de interacción de las personas en él y con el contexto a partir de la teoría Bioecológica del Desarrollo Humano (Bronfenbrenner, 1996). Fueran realizadas entrevistas semiestructuradas com los cinco participantes (cuatro profesoras y un miembro de la gestión escolar), registros en el diario de campo y grabaciones de audio, para análisis de los datos fue utilizada la metodología de Análisis de Contenido (Bardin, 2000; Franco, 2007) con el objetivo de legitimar los datos analizados. Los resultados que han surgido a partir de la producción de los datos apuntan para la necesidad de problematizar las percepciones culturales y la relación entre escuela y comunidad la cual está insertada, dado que la escuela se atribuye a sí misma la responsabilidad de carácter asistencialista frente a la comunidad, invirtiendo a veces su función educacional. También identificamos que la cultura pesquera presente en la comunidad tiene poca visibilidad como parte de los contenidos y abordajes de los proyectos escolares. Prevalecen otras culturas locales dirigidas para el comercio y el consumo, lo que se relaciona con el contexto impulsado por el capitalismo de descararte de las culturas tradicionales. Creemos que esa investigación puede contribuir para la formación de profesores para que comprendan la importancia que la escuela tiene en la trayectoria de los educandos y en la comunidad que pertenecen. Comprendemos la relevancia de la Educación Ambiental en la escuela para el mantenimiento/rescate de la cultura tradicional pesquera, el reconocimiento de pertenencia de la cultura local y la problematización de la realidad vivenciada por la comunidad
Educação ambiental crítica nos processos de transição para agricultura de base agroecológica em Morro Redondo (RS)
Full text linkDissertação (mestrado)A partir deste trabalho o objetivo foi compreender como ocorrem os processos de transição para agricultura de base agroecológica entre agricultores (as) familiares da Organização de Controle Social Renascer de Morro Redondo (RS), considerando a rede de vivências, saberes, pessoas e instituições que compõem esse cenário em diálogo com a educação ambiental crítica em um espaço não formal. A pesquisa é qualitativa e a coleta de dados foi feita por meio de observação participante em nove reuniões da OCS, e entrevistas narrativas com cada família do grupo (FLICK, 2009). Os dados foram analisados através de análise de conteúdo (BARDIN, 2011). Os resultados indicam a formação de uma rede comunitária constituída por pessoas, instituições e experiências, que contribuem para a permanência das famílias no processo de transição e pode ser compreendida como uma comunidade aprendente (BRANDÃO, 2005b). Quanto aos princípios, identificamos o compromisso social com a alimentação saudável e a relação ética de comercialização, além da busca por autonomia, emancipação social, conquistas coletivas e valorização. A relação das famílias com o ambiente indica um sentimento de pertencimento, responsabilidade e cuidado. Percebe-se que a construção de um saber ambiental (LEFF, 2015) é intrínseca ao processo de transição e envolve o exercício da práxis e a interrelação de saberes tradicionais, científicos e empíricos. Identificamos processos de aprendizagens coletivas nas dinâmicas da OCS, a exemplo da visita de pares, onde constroem um processo educativo e de valorização simbólica. A partir da leitura e preenchimento coletivo de documentos durante os encontros, o grupo exerceu a colaboração e autoavaliação de seus processos, assim como, a reflexão crítica sobre questões socioambientais locais. Dentre as questões socioambientais identificadas, as famílias apontam as dificuldades cotidianas relacionadas a baixa renda, assim como, o avanço da soja na região que, acompanhado de desmatamento e uso de agrotóxicos, constitui uma ameaça à integridade dos agroecossistemas de base agroecológica. Diante disso, as famílias buscam justiça ambiental, através de responsabilidade compartilhada sobre o ambiente e seus recursos (LOUREIRO; LAYRARGUES, 2013). Ademais, as famílias indicam a necessidade de uma política de subsídio para sua permanência no campo com qualidade de vida e percebem os impactos do desmantelamento de políticas públicas no seu cotidiano, como cortes orçamentários em mercados institucionais e na Emater. Compreendemos que os encontros da OCS Renascer constituem espaços não formais onde ocorrem discussões relacionadas com a educação ambiental crítica, através de um processo dialógico, que estimula o pensamento crítico e a criação coletiva de alternativas de enfrentamento das questões socioambientais (CARVALHO, 2012). A OCS em si também pode ser compreendida como uma comunidade aprendente (BRANDÃO, 2005b), na qual, através de um processo dialógico e reflexivo, aprendem e ensinam. Concluímos que a transição é um processo multidimensional de aprendizado contínuo, que dialoga com a educação ambiental crítica, no qual os sujeitos e os coletivos constroem compreensões sobre o socioambiente, criam princípios que orientam suas práticas cotidianas e buscam produzir um modo de viver que expresse suas crenças e valores, em busca de autonomia e transformação da própria realidade.The objective of this work is to understand how the processes of transition to agroecological agriculture occur among family farmers of OCS Renascer in Morro Redondo (RS), considering the network of experiences, knowledge, people and institutions that make up this scenario in dialogue with critical environmental education in a non-formal space. The study is qualitative research and data were collected through participant observation at nine OCS meetings and narrative interviews with each family of the group (FLICK, 2009). Data were analyzed using content analysis (BARDIN, 2011). The results indicate the formation of a community network made up of people, institutions and experiences, which contribute to the permanence of families in the transition process and can be comprehended as a learning community (BRANDÃO, 2005b). Regarding the principles, we identified the social commitment to healthy food and the ethical relationship of commercialization, in addition to the search for autonomy, social emancipation, collective achievements, and appreciation. The relationship of the families with the environment indicates a feeling of belonging, responsibility and care. The construction of environmental knowledge (LEFF, 2015) is intrinsic to the transition process and involves the exercise of praxis and the interrelation of traditional, scientific and empirical knowledge. We identified collective learning processes in the OCS dynamics, such as the peer visit, where they build an educational process and symbolic appreciation. Through the collective reading and filling out of documents during the meetings, the group exercised collaboration and self-evaluation of their processes, as well as critical reflection on local socio environmental issues. Among the socio-environmental issues identified, the families point out the daily difficulties regarding low-income, as well as the advance of soy in the region, which, accompanied by deforestation and use of pesticides, constitutes a threat to the integrity of agroecological-based agroecosystems. In this context, families seek environmental justice, through shared responsibility over the environment and its resources (LOUREIRO; LAYRARGUES, 2013). Moreover, families indicate the need for a subsidy policy for their permanence in the countryside with quality of life, and also perceive the impacts of the dismantling of public policies in their daily lives, such as budget cuts in institutional markets and Emater. We understand that the meetings of the OCS Renascer constitute non-formal spaces where discussions related to critical environmental education occur, through a dialogical process, which stimulates critical thinking and the collective creation of alternatives to face socio-environmental issues (CARVALHO, 2012). The OCS itself can also be understood as a learning community (BRANDÃO, 2005b), in which, through a dialogical and reflective process, they learn and teach. We conclude that the transition is a multidimensional process of continuous learning, which dialogues with critical environmental education, in which subjects and collectives construct understandings about the socio-environment, create principles that guide their daily practices, and seek to produce a way of living that expresses their beliefs and values, in search of autonomy and transformation of their own reality
Outras culturas outras naturezas: educação ambiental, vivências e resistências mbya-guarani, na Tekoa Yyrembé em Rio Grande/ RS
Full text linkDissertação (mestrado)Esta dissertação foi construída a partir de vivências e resistências com as comunidades indígenas Mbya-Guarani, Tekoa Y’yrembé e Tekoa Para Roké. Realizou-se um mergulho junto a esses povos para apreender alguns dos seus modos de viver. Para apresentar os atravessamentos que surgiram durante esta pesquisa, decidiu-se utilizar uma narrativa constituída através da experiência etnográfica. Nela, dá-se vida aos encontros com sujeitos e lugares, revivendo visitas realizadas à duas aldeias Mbyá-Guarani, localizadas na cidade de Rio Grande/RS. Apesar de serem abordados pontos em comum nas duas aldeias, a narrativa está centrada na Tekoa Y’yrembé. A intenção da pesquisa foi expor as contribuições oferecidas pelas vivências e as relações entre indígenas e não-indígenas, para desenvolver um pensamento em torno de novas concepções sobre e para a Educação Ambiental. Os principais questionamentos buscam compreender novas formas de viver no mundo em busca de uma Educação Ambiental com um olhar voltado para outras formas de bem viver e habitar nesta terra.This dissertation was built from experiences and resistance with the indigenous communities Mbya-Guarani, Tekoa Y’yrembé and Tekoa Para Roké. A dive was carried out with these peoples to learn a little about their ways of living. To present the crossings that emerged during this research, it was decided to use a narrative through the ethnographic experience. In it, the encounters with subjects and places are brought to life, reliving visits made to two Mbyá-Guarani villages, located in the city of Rio Grande/RS. Although common points in the two villages are discussed, the narrative is centered on Tekoa Y’yrembé. The intention of the research was to expose the contributions offered by the experiences and relationships between indigenous and non-indigenous people, in order to develop a thought around new conceptions about and for Environmental Education. The main questions revolve around the condition of understanding new ways of living in the world in search of an Environmental Education with a view to other ways of living well and living in this land
Bivocalidade em mídias digitais: o surgimento de vozes neoliberais em um vídeo propaganda do Banco do Brasil
Full text linkDissertação (Mestrado)O neoliberalismo nasceu, se desenvolveu e foi aplicado nas agendas políticas da burguesia no século XIX, tendo seu grande momento de destaque nas gestões da primeira-ministra Margareth Thatcher na Inglaterra e do presidente Ronald Regan nos Estados Unidos. Esse cenário social, político e econômico é palco das interações entre sujeitos responsivos e responsáveis, aptos a redirecionarem sentidos na e pela linguagem, balizada pela doutrina neoliberal e suas valorações sobre o mundo, a vida, e a sociedade. Com intuito de ver a expansão destes valores, divisamos as mídias digitais como esfera de intensa circulação discursiva de locutores que se posicionam semântica e axiologicamente, afetados pela doutrina neoliberal, ecoando distintas vozes sociais ao construírem enunciados. Por isso, tendo em vista o protagonismo no Estado na garantia da liberdade econômica por intermédio de suas instituições e as mídias sociais como mola propulsora de discursos na sociedade, divisamos um conteúdo propagandista produzido e publicado pelo Banco do Brasil (BB) no Youtube. Nosso objetivo é analisar a interação entre sentidos em trechos do vídeo “O Futuro do Trampo – Ep. 01 O Futuro da Saúde”, a partir do enlace entre distintas vozes sociais e liberais que balizam esta materialidade. Buscamos chegar no destino pretendido fundamentados nos estudos do Círculo de Bakhtin, destacando a bivocalidade como um conceito-chave que rege este trabalho. Nosso caminho metodológico se guiou pela contextualização histórica do BB desde os anos 1990, do episódio “O futuro da saúde” e seus conteúdos complementares disponibilizados em outras mídias sociais (Instagram e X), das concepções sobre mídias e o discurso propagandista ancoradas, principalmente, nos estudos de Patrick Charaudeau. Na análise, percebemos um intenso processo de bivocalização em distintas partes do discurso em foco, de forma que as valorizações sobre a sociedade, a realidade e os sujeitos, surgidas nos antros de formulação teórica do neoliberalismo, são os meios pelos quais o banco se apresenta como instrumento de vitória em um jogo competitivo e os personagens do vídeo como modelos desse estilo de vida. A empresa encontra nesse ambiente teórico a possibilidade de se mostrar uma aliada preocupada com o futuro de trabalho dos jovens, na formulação de um conteúdo educativo com acessibilidade em uma mídia digital que participa do cotidiano deste público. Concluímos afirmando que embora parte dos cidadãos brasileiros acreditem que o neoliberalismo fora derrotado ou enfraquecido pela crise de 2008, pudemos perceber que seus valores seguem latentes na linguagem, sobretudo nas mídias pela orientação de sentidos advindas de sujeitos que modificam a realidade enquanto são modificados por ela.Neoliberalism was born, developed, and was implemented in the political agendas of the bourgeoisie in the 19th century, reaching its pinnacle during the administrations of Prime Minister Margaret Thatcher in England and President Ronald Reagan in the United States. This social, political, and economic scenario serves as the backdrop for interactions among responsive and responsible individuals capable of redirecting meanings in and through language, guided by neoliberal doctrine and its valuations of the world, life, and Society. In order to observe the expansion of these values, we identify digital media as a sphere of intense discursive circulation where speakers position themselves semantically and axiologically, influenced by neoliberal doctrine, echoing diverse social voices as they construct statements. Therefore, considering the state's role in guaranteeing economic freedom through its institutions and social media as a driving force of discourse in society, we analyze a propagandistic content produced and published by Banco do Brasil (BB) on YouTube.Our objective is to analyze the interaction between meanings in excerpts from the video "The Future of Work - Ep. 01 The Future of Health," focusing on the interplay between different social and liberal voices that frame this materiality. We aim to reach our intended destination grounded in Bakhtin's Circle studies, highlighting "bivocality" as a key concept governing this work.Our methodological approach is guided by the historical context of BB since the 1990s, the episode "The Future of Health," and its complementary content available on other social media platforms (Instagram and X), as well as conceptions of media and propagandistic discourse anchored primarily in the studies of Patrick Charaudeau. In our analysis, we observe an intense process of bivocalization in different parts of the focused discourse, whereby the valuations on society, reality, and subjects originating in the theoretical formulations of neoliberalism are the means through which the bank presents itself as an instrument of success in a competitive game, and the characters in the video as models of this lifestyle. In this theoretical environment, the company finds the opportunity to present itself as an ally concerned with the future work prospects of young people, formulating educational content accessible through digital media that is part of the daily lives of this audience. We conclude by affirming that although some Brazilian citizens believe that neoliberalism was defeated or weakened by the 2008 crisis, we can perceive that its values remain latent in language, especially in media, through the orientation of meanings arising from subjects who modify reality while being modified by it
Effects of diagnostic, interactive, and combined use of control on productivity and task performance
No full textDissertação (Mestrado)Os sistemas de controle gerencial (SCG) possibilitam a identificação de comportamentos e
resultados desejados, orientação assertiva aos colaboradores e, também a restringir a liberdade
da decisão e a autonomia dos funcionários. Este estudo aborda especificamente o uso
diagnóstico e interativo dos SCG. O uso interativo estimula a busca de oportunidades e propicia
o diálogo, enquanto o uso diagnóstico cria restrições e garante o cumprimento das ordens. A
combinação de controles não significa o igual equilíbrio do uso dos controles, pois os benefícios
de um controle são ampliados pelo incremento no uso do outro, resultando em uma
complementaridade entre eles. A compreensão da funcionalidade dos SCG é um aspecto
fundamental à maioria das organizações, pois a capacidade de gestão tem efeitos na
produtividade do trabalho e além disso, compreender os fatores relacionados ao comportamento
humano é relevante, uma vez que é a principal explicação para a variância em relação ao
desempenho. O desempenho de tarefas, tem foco específico no desempenho dos indivíduos em
suas tarefas do trabalho e está associado à aptidão de um indivíduo para cumprir os objetivos
do trabalho. Diante disso, o objetivo desta dissertação é investigar os efeitos do uso diagnóstico,
interativo e combinado (diagnóstico x interativo) do controle na produtividade e no desempenho
de tarefas. Os dados foram coletados por meio de uma survey single entity com funcionários de
uma grande empresa brasileira do setor de varejo, obtendo 110 respostas válidas. Para a análise
dos dados, empregou-se a técnica de Modelagem de Equações Estruturais, com estimação por
mínimos quadrados parciais (PLS-SEM). A partir dos resultados, conclui-se que de forma
isolada, o uso diagnóstico não apresenta efeitos significativos na produtividade e no
desempenho de tarefas. O uso interativo do SCG apresenta um efeito indireto no desempenho
de tarefas por meio da produtividade. Notavelmente, evidenciou-se que o uso combinado dos
controles apresenta efeitos diretos e positivos sobre a produtividade e no desempenho de tarefas,
suportando que a combinação de controles apresenta funcionalidades essenciais para a
promoção da produtividade e do desempenho de tarefas. Em adição, ressalta-se que a
combinação de controles gera o efeito “habilitante”, onde um SGC cria condições para que
outro sistema contribua para a resolução de um problema de controle. A partir dos resultados
obtidos, este estudo apresenta implicações teóricas ao acrescentar na literatura do SCG
resultados da combinação de controles e construtos relacionados com o desempenho individual,
como a produtividade. As implicações gerenciais consistem em demonstrar que o uso
apropriado e de forma combinada dos controles proporciona maior produtividade e desempenho
de tarefas dos colaboradores. Além disso, os resultados desta pesquisa colaboram para
promoção de maior produtividade e otimização de recursos, contribuindo com o Objetivo de
Desenvolvimento Sustentável (ODS) 8 da Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas
(ONU), que consiste em promover o crescimento econômico sustentado, inclusivo e
sustentável, emprego pleno e produtivo e trabalho decente para todos.Management control systems (MCS) enable the identification of desired behaviors and
outcomes, assertive guidance for employees and also restrict the freedom of decision-making
and employee autonomy. This study addresses specifically the diagnostic and interactive use of
MCSs. Interactive use stimulates the search for opportunities and encourages dialog, while
diagnostic use creates restrictions and ensures compliance with orders. The combination of
controls does not mean an equal balance in the use of controls, as the benefits of one control
are amplified by the increased use of the other, resulting in a complementarity between them.
Understanding the functionality of MCSs is a fundamental aspect for most organizations, as
management capacity has an effect on work productivity and understanding factors related to
human behaviour is also relevant, as it is the main explanation for performance variance. Task
performance focuses specifically on the performance of individuals in their work tasks and is
associated with an individual's ability to fulfill work objectives. Therefore, the aim of this
dissertation is to investigate the effects of diagnostic, interactive and combined (diagnostic x
interactive) use of control on productivity and task performance. The data was collected by a
survey single entity with employees of a large Brazilian company in the retail sector, obtaining
110 valid responses. The Partial Least Squares - Structural Equation Modeling (PLS-SEM)
technique was used to analyze the data. Based on the results, it can be concluded that, in
isolation, diagnostic use has no significant effect on productivity and task performance.
Interactive use of the MCS has an indirect effect on task performance through productivity.
Notably, the combined use of controls was found to have direct and positive effects on
productivity and task performance, supporting that the combination of controls has essential
functionalities for promoting productivity and task performance. In addition, it should be noted
that the combination of controls generates the “enabling” effect, where a MCS creates the
conditions for another system to contribute to solving a control problem. Based on the results
obtained, this study presents theoretical implications by adding to the MCS literature the results
of control combination and constructs related to individual performance, such as productivity.
The managerial implications consist of demonstrating that the appropriate and combined use of
controls provides greater productivity and task performance for employees. In addition, the
results of this research help to promote greater productivity and optimization of resources,
contributing to Sustainable Development Goal (SDG) 8 of the United Nations (UN) 2030
Agenda, which consists of promoting sustained, inclusive and sustainable economic growth,
full and productive employment and decent work for all
Educação ambiental transformadora e bacharelismo : uma leitura a partir de Pierre Bordieu
No full textDissertação (mestrado)Esta dissertação trata do ensino jurídico dos bacharéis em direito a partir da teoria da reprodução de Pierre Bourdieu e da teoria da Educação Ambiental Transformadora. Primeiramente é debatida a importância da educação no panorama contemporâneo de desenvolvimento econômico, contextualizando, justificando e delimitando o problema do sistema de ensino e dos bacharéis em direito frente a este. O objetivo geral é investigar a representação do discente em direito acerca do sistema de ensino na sociedade capitalista contemporânea através da teoria da reprodução de Pierre Bourdieu e dos valores da educação ambiental transformadora. Após são narradas as experiências e trajetórias do autor, denotando o seu envolvimento com as questões da educação e do meio ambiente, bem como do próprio objeto de pesquisa, que compõe desta maneira o método da observação participante. É detalhada a teoria da reprodução de Pierre Bourdieu, especialmente, em relação aos conceitos de ação pedagógica, violência simbólica, sistema de ensino, trabalho pedagógico, trabalho escolar, autoridade pedagógica, comunicação pedagógica, relação pedagógica, exclusão. Depois de descritos e analisados seus principais conceitos e visões acerca do ensino; é analisada a relação de complementaridade e contradição perante a Educação Ambiental Transformadora inserida no modo de produção capitalista. É descrito o funcionamento do campo jurídico, apresentando o método sociológico de Pierre Bourdieu para compreender o ensino e o trabalho jurídico. Consequentemente analisa o lugar do bacharel no sistema de ensino e no campo jurídico. Analisa os dados coletados junto a uma turma de segunda série do Curso de Direito da Universidade Federal do Rio Grande – FURG. Produz uma crítica a tal ensino e descreve as potencialidades transformadoras do mesmo em torno do conceito de justiça. Apresenta o conceito de justiça ambiental sob os princípios da educação ambiental transformadora e da teoria dos híbridos de François Ost e Bruno Latour. Por fim, serão deduzidas as considerações finais acerca dos resultados obtidos neste estudo. Conclui-se que por meio conceito de justiça ambiental sob os princípios da educação ambiental transformadora e da teoria dos híbridos de François Ost e Bruno Latour ofereça-se ao campo jurídico um horizonte. Neste sentindo, um espaço intermediário entre o homem e a natureza, onde o valor do justo possa ser reapresentado. Justiça que consiga conectar os resultados do trabalho jurídico a realidade socioambiental, de modo que perceba que não se faz justiça distante dos conflitos instalados pelo capitalismo. De forma, que o habitus jurídico transformador se constitui a partir de uma visão maior do que é a vida, que não é uma vida externa depositada na natureza, se não uma vida que é a relação de si, do outro e do meio.This dissertation deals with legal education of law graduates from Pierre Bourdieus’s theory of reproduction and theory of Transformative Environmental Education. Firstly it is discussed the importance of education in the contemporary perspective of economical development, contextualizing, explaining and delimiting the problem of the educational system and law graduates towards it. The general objective is to represent the portray of the law student due to the teaching system in the contemporary capitalist society through the Pierre Bourdieus’ reproduction theory and the values of the transforming environmental education. After are narrated the experiences and trajectories of the author, denoting their involvement with the issues of education and the environment, as well as the research object itself, thus composing the method of participant observation. It detailed the theory of reproduction by Pierre Bourdieu, especially in relation to the concepts of pedagogical action, symbolic violence, educational system, educational work, school work, pedagogical authority, pedagogical communication, pedagogical relationship, exclusion. Once described and analyzed their main concepts and insights about teaching, analyzes the relationship of complementarity and contradiction before the Transformative Environmental Education inserted into the capitalist mode of production. It described the functioning of the legal field, presenting the sociological method of Pierre Bourdieu to understand the teaching and legal work. Consequently analyzes the place of the bachelor in education and legal field. Analyzes data collected from a class of second series in the Law Course at the Universidade Federal do Rio Grande - FURG. Produces a criticism of such teaching and describes the transformative potential of the same environment of the concept of justice. It presents the concept of environmental justice under the principles of transformative environmental education by François Ost and Bruno Latour’s theory of hybrid. Finally, the final considerations about the results obtained in this study will be deducted. It follows that through the concept of environmental justice under the principles of transforming environmental education and of the theory of hybrids from François Ost and Bruno Latour to be offered the legal field a horizon. In this sense, an intermediate space between man and nature, where the value of the just can be resubmitted. Justice that could connect the results of legal work to the socio environmental reality, in a way it can be perceived that justice is not done apart from the conflicts installed by capitalism. Such that the transforming legal habitus is set up out of a view bigger than what life is, that is not an external life deposited in nature, but a life that is relation with itself, with the other and the environment
Estabelecimento de um modelo conceitual de gestão do conhecimento para a Comissão Permanente de Pessoal Docente da Universidade Federal do Rio Grande – FURG: um estudo de caso
Full text linkE-boo
Who is an entrepreneur and how do they emerge? The evolution of the concept in scientific literature
Full text linkArtigoEsse texto disserta a respeito da evolução histórica do conceito do empreendedor ao longo dos anos. Apresentam-se as literaturas que compõem a apresentação da evolução histórica do conceito da figura do empreendedor destacam a análise contextual da evolução histórica de cada um dos conceitos apresentados por meio da utilização de quadros e figuras expositivas. Desse modo, como principais contribuições do ensaio teórico, destacam-se a análise contextual detalhada do processo evolutivo dos conceitos do empreendedor e por conseguinte do empreendedorismo, contudo, aponta-se como limitação a ausência de indicadores quantitativos, uma vez que o estudo em questão é teórico. Sugerindo-se assim para futuras pesquisas sobre o tema, a elaboração de artigos bibliométricos para obtenção dos indicadores e a realização de levantamentos empíricos diretamente com empreendedores para validação dos conceitos discutidos na presente obra acadêmica.This text discusses the historical evolution of the concept of the entrepreneur over the years. It presents the literature that constitutes the historical evolution of the concept of the entrepreneur, highlighting the contextual analysis of the historical evolution of each of the concepts presented using tables and illustrative figures. Thus, the main contributions of the theoretical essay include a detailed contextual analysis of the evolutionary process of the concepts of the entrepreneur and consequently of entrepreneurship. However, it points out the limitation of the absence of quantitative indicators, as the study in question is theoretical. Therefore, it is suggested for future research on the topic to develop bibliometric articles to obtain the indicators and to conduct empirical surveys directly with entrepreneurs to validate the concepts discussed in this academic work
Smart polymeric surface for detection of biogenic amines
No full textTese (Doutorado)Por se tratar de um alimento extremamente perecível, o pescado pode estar suscetível à contaminação bacteriana devido ao manuseio, armazenamento e transporte inadequados. Durante a decomposição dos alimentos, as bactérias podem produzir aminas biogênicas (histamina, putrescina e cadaverina). Estas moléculas nitrogenadas são formadas a partir da descarboxilação de aminoácidos ou transaminação de aldeídos e cetonas. Considerando que para a melhor eficiência do aproveitamento de alimentos, e necessidade de um constante monitoramento de sua qualidade, é importante o desenvolvimento de embalagens ativas que interagem de maneira intencional com o alimento armazenado ou embalagens inteligentes que monitoram as condições ambientais comunicando ao consumidor sua condição. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi desenvolver superfícies poliméricas inteligentes para detecção de aminas biogênicas. Para isso, empregou-se como metodologia a fotofuncionalização de polietileno de baixa densidade (PEBD) com ácido acrílico (AA) (com exposição à radiação UV de média pressão por 5min). Dessa forma, obteve-se um sensor, denominado PEAA, que foi investigado por espectroscopia de UV-Vis e FTIR bem como foi analisado seu comportamento sensor ao longo do tempo por espectroscopia de fluorescência sincrônica. Ademais, após submissão da superfície sensora a ambientes químicos com quatro diferentes aminas, as análises de FTIR mostraram a presença de novas ligações compatíveis com os estiramentos C-N. A espectroscopia de fluorescência sincrônica, indicou que o sensor é desativado na presença das aminas testadas entre 5 a 30min. De maneira geral, observa-se que após a reação com a amina, o sensor é desativado restando somente o espectro de emissão da amina. Dessa forma, entende-se que, após a reação de acilação, a presença da ligação C-N é a principal responsável pela ação sob a superfície sensora. Com o intuito de aumentar o número de sítios ativos provenientes do AA bem como a homogeneidade da superfície, empregou-se o tempo de fotofuncionalização de 60min. Esta nova configuração do sensor foi usada no ensaio com histamina empregando curva de calibração com concentrações de 5μM - 200μM. Foi observado que o PEAA (60min) reduziu sua intensidade de fluorescência quando comparado ao PEAA (5min). Essa redução se deu devido ao <efeito sombra= causado pelas múltiplas camadas de AA. No que diz respeito a sua atuação sensora, nesta configuração não foram observados deslocamentos nos comprimentos de onda de emissão, bem como não houve alteração significativa na intensidade de fluorescência pós ensaio com histamina. Entende-se que há excesso de Poilácido acrílico (PAA) superfície do sensor cuja fluorescência é intensa, não mostrando sua ação frente à histamina. Enfim, foi obtido um sensor qualitativo de aminas biogênicas que possui potencial para ser empregado em embalagens inteligentes visto que reage com vários tipos de aminas. Novos estudos podem ser feitos para aprimorar essa superfície inteligente principalmente no que diz respeito ao número de camadas de PAA depositadas.Because it is an extremely perishable food, fish may be susceptible to bacterial contamination due to improper handling, storage and transportation. During the food decomposition, bacteria can produce biogenic amines (histamine, putrescine and cadaverine). These nitrogenous molecules are formed from the decarboxylation of amino acids or transamination of aldehydes and ketones. Considering that for better efficiency in the use of food, and the need for constant monitoring of its quality, it is important to develop active packaging that interacts intentionally with the stored food or intelligent packaging that monitors environmental conditions, communicating to the consumer its condition. Therefore, the objective of this work was to develop intelligent polymeric surfaces for the detection of biogenic amines. To achieve this, the methodology used was the photofunctionalization of low density polyethylene (LDPE) with polyacrylic acid (PAA) (with exposure to medium pressure UV radiation for 5 minutes). In this way, a sensor, called PEAA, was obtained, which was investigated by UV-Vis and FTIR spectroscopy, as well as its sensing behavior over time by synchronous fluorescence spectroscopy. Furthermore, after subjecting the sensing surface to chemical environments with four different amines, FTIR analyzes showed the presence of new connections compatible with C-N stretching. Synchronous fluorescence spectroscopy indicated that the sensor is deactivated in the presence of the tested amines for between 5 and 30 minutes. In general, it is observed that after the reaction with the amine, the sensor is deactivated, leaving only the emission spectrum of the amine. Therefore, it is understood that, after the acylation reaction, the presence of the C-N bond is mainly responsible for the action on the sensing surface. In order to increase the number of active sites from AA as well as the homogeneity of the surface, a photofunctionalization time of 60min was used. This new sensor configuration was used in the histamine assay using a calibration curve with concentrations of 5μM - 200μM. It was observed that PEAA (60min) reduced its fluorescence intensity when compared to PEAA (5min). This reduction was due to the <shadow effect= caused by the multiple layers of PAA. Regarding its sensing performance, in this configuration no shifts in the emission wavelengths were observed, nor was there a significant change in the fluorescence intensity after the histamine test. It is understood that there is an excess of PAA on the surface of the sensor whose fluorescence is intense, not showing its action against histamine. Finally, a qualitative biogenic amine sensor was obtained that has the potential to be used in smart packaging as it reacts with various types of amines. New studies can be carried out to improve this smart surface, especially with regard to the number of PAA layers deposited
" BARU (Dipteryx alata) COMO FONTE DE NUTRIENTES E MATÉRIA-PRIMA PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS"
Full text linkSendo considerado o segundo maior bioma presente no território brasileiro, o Cerrado apresenta
grande heterogeneidade em sua fauna e flora, perdendo apenas para a Amazônia em termos de
número de espécies e variedade. Entretanto, devido ao crescimento de atividades agropecuárias
junto à preferência extrativista por espécies vegetativas, o Cerrado perde cada vez mais extensão
territorial, e consequentemente, sua variedade de espécies. Dentre várias espécies pertencentes ao
bioma, têm-se o barueiro, no qual se origina seu fruto, chamado de baru. O baru é uma espécie
frutífera que se destaca entre a flora nativa do Cerrado brasileiro. O fruto é composto por:
epicarpo, mesocarpo, endocarpo e amêndoa. Alguns estudos apontam o uso do baru para fins
medicinais, no combate de doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e câncer. Entretanto, em
sua grande maioria, ele é originado para fins alimentícios na forma in natura ou como ingrediente.
Por sua composição nutricional rica em proteínas, lipídios e fibras, o fruto vem sendo cada vez
mais estudado e incorporado à alimentação, em especial, a amêndoa e seu óleo, por apresentarem
aspectos sensoriais agradáveis e serem bem apreciados pela população local. A cadeia de
aproveitamento do fruto apresenta não somente a capacidade de absorver a amêndoa, como
também de gerar coprodutos, como os resíduos sólidos e a torta parcialmente desengordurada, que
manifestam um grande aporte nutricional em termos proteicos, e são potenciais produtos a serem
incorporados em fontes alimentícias e outros. De modo geral, algumas informações sobre o fruto
já foram descobertas, entretanto, devido a sua grande complexidade, é possível que ainda se tenha
muito a estudar sobre o fruto