Portal de Revistas UNAL (Univ. Nacional de Colombia)
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Serviço Social e Construção do Conhecimento na América Latina: História, Desafios e Perspectivas na Era Digital. Entrevista com o Professor Marcos Chinchilla Montes
No full textRamiro Marcos Dulcich Piccolo (2018). Trabajo Social en tiempos de barbarie. Dilemas y desafíos del proyecto profesional crítico en la contemporaneidad
No full textGestão de riscos nas margens urbanas. Abrigos temporais como montagens de resposta
No full textUrbanization processes in southern cities, characterized by in equality and poverty, are aggravated by a growing vulnerability to climate change. In particular, small and medium-sized cities represent a great challenge since they tend to have limited capacities and resources, while knowledge about them is scarce, fragmented and little systematized. Seeking to contribute to addressing this gap, this article focuses on the hurricane response processes in Acapulco located at the periphery of the urban and academia. Through an assemblage thinking approach, the article analyzes the deployment of temporary shelters in the Llano Largo neighborhood after hurricanes Ingrid and Manuel (2013) and Otis (2023). This article argues that shelters are configured as socio-material and affective assemblages with, without and despite government authorities, and influenced by the development trajectory of Llano Largo and the specific characteristics of the above-mentioned hurricanes. Based on these findings, the article outlines possible alternatives for risk management and planning for and from the urban margins.Los procesos de urbanización en las ciudades del sur, caracterizados por la desigualdad y la pobreza, se ven agravados por una creciente vulnerabilidad al cambio climático. En particular, las ciudades pequeñas y medianas representan un gran desafío, ya que tienden a tener limitadas capacidades y recursos, mientras que el conocimiento sobre estas es escaso, fragmentado y poco sistematizado. Buscando contribuir a abordar esta brecha, este artículo se centra en los procesos de respuesta ante huracanes en Acapulco localizado en la periferia de lo urbano y la academia. A través de un enfoque de ensamblajes, el artículo analiza el despliegue de refugios temporales en la colonia Llano Largo tras los huracanes Ingrid y Manuel (2013) y Otis (2023). Este artículo argumenta que los refugios se configuran como ensamblajes socio-material y afectivos con, sin y a pesar de las autoridades gubernamentales, e influenciados por la trayectoria de desarrollo de Llano Largo y las características propias de los huracanes antes mencionados. A partir de estos hallazgos, el artículo delinea posibles alternativas para la gestión del riesgo y la planeación para y desde los márgenes de lo urbano.Les processus d’urbanisation dans les villes du sud, caractérisés par les inégalités et la pauvreté, sont aggravés par une vulnérabilité croissante au changement climatique. En particulier, les villes petites et moyennes représentent un défi majeur car elles ont tendance à disposer de capacités et de ressources limitées, tandis que les connaissances à leur sujet sont rares, fragmentées et mal systématisées. Cherchant à contribuer à combler cette lacune, cet article se concentre sur les processus de réponse aux ouragans à Acapulco, située à la périphérie des zones urbaines et universitaires. A travers d’une approche d’assemblage, l’article analyse le déploiement d’abris temporaires dans le quartier de Llano Largo après les ouragans Ingrid et Manuel (2013) et Otis (2023). Cet article soutient que les abris sont configurés comme des assemblages socio-matériels et affectifs avec, sans et malgré les autorités gouvernementales, et influencés par la trajectoire de développement de Llano Largo et les caractéristiques des ouragans susmentionnés. Sur la base de ces résultats, l’article présente des alternatives possibles en matière de gestion des risques et de planification pour et à partir des marges de l’urbain.Os processos de urbanização nas cidades do sul, caracterizados pela desigualdade e pela pobreza, são agravados por uma vulnerabilidade crescente às alterações climáticas. Em particular, as cidades pequenas e médias representam um grande desafio, uma vez que tendem a ter capacidades e recursos limitados, enquanto o conhecimento sobre elas é escasso, fragmentado e mal sistematizado. Procurando contribuir para colmatar esta lacuna, este artigo centra-se nos processos de resposta aos furacões em Acapulco, localizado na periferia do urbano e académia. Através de uma abordagem de agenciamento, o artigo analisa a implantação de abrigos temporários no bairro Llano Largo após os furacões Ingrid e Manuel (2013) e Otis (2023). Este artigo argumenta que os abrigos se configuram como conjuntos sociomateriais e afetivos com, sem e apesar das autoridades governamentais, e influenciados pela trajetória de desenvolvimento de Llano Largo e pelas características dos furacões mencionados. Com base nestas conclusões, o artigo descreve possíveis alternativas para a gestão e planeamento de riscos para e a partir das margens do urbano
O Estado e a sociedade diante da modernidade educacional no Chile: apontamentos sobre as escolas maçônica de Copiapó (1869-1874)
No full textThis article investigates the influence of the Masonic lodge of Copiapó in shaping Chile’s public education system during the second half of the 19th century and the conflicts it generated with the Catholic Church. The central question aimed to understand how both institutions, framed within opposing ideological currents— liberalism and conservatism—mobilized their respective social bases in defense of contrary educational projects. The main objective was to elucidate the coordination between the organization of the young nation-state and the consolidation of an active civil society in the educational sphere, exemplified from 1869 by the establishment of secular, popular, and mixed schools. Methodologically, the study is based on the analysis of primary sources, such as press of the time and the archives of the Copiapó lodge, founded in 1862, complemented by national and international secondary literature. Among its main contributions, the research demonstrates how the Masonic initiative, inspired by pan-European modernization models, faced ecclesiastical resistance, highlighting the social and political polarization surrounding education. Thus, this study contributes to understanding the dispute between Freemasonry and the Church and the crucial role of education in the consolidation of the Chilean nation-state.El artículo investiga la influencia de la logia masónica de Copiapó en la configuración del sistema educativo público chileno durante la segunda mitad del siglo XIX y los conflictos que generó con la Iglesia católica. La pregunta central se orientó a comprender cómo ambas instituciones enmarcadas en corrientes ideológicas opuestas —liberalismo y conservadurismo— movilizaron sus respectivas bases sociales en defensa de proyectos educativos contrapuestos. El objetivo principal fue dilucidar la articulación entre la organización del joven Estado nación y la consolidación de una sociedad civil activa en el ámbito educativo, ejemplificada a partir de 1869 con la fundación de escuelas laicas, populares y mixtas. Metodológicamente, el estudio se fundamentó en el análisis de fuentes primarias, tales como la prensa de la época y los archivos de la logia de Copiapó, fundada en 1862, complementando con bibliografía secundaria nacional e internacional. Entre los aportes principales destaca la demostración de cómo la iniciativa masónica, inspirada en modelos paneuropeos de modernización, enfrentó la resistencia eclesiástica, evidenciando la polarización social y política en torno a la educación. Así, la investigación contribuye a comprender la disputa entre masonería e Iglesia, y el rol crucial de la educación en la consolidación del Estado nación chileno.O artigo investiga a influência da loja maçônica de Copiapó na configuração do sistema educacional público chileno durante a segunda metade do século XIX e os conflitos que gerou com a Igreja Católica. A pergunta central busca compreender como ambas as instituições, inseridas em correntes ideológicas opostas —liberalismo e conservadorismo— mobilizaram suas respectivas bases sociais em defesa de projetos educacionais contrapostos. O objetivo principal foi esclarecer a articulação entre a organização do jovem Estado-nação e a consolidação de uma sociedade civil ativa no âmbito educacional, exemplificada a partir de 1869 com a fundação de escolas laicas, populares e mistas. Metodologicamente, o estudo fundamenta-se na análise de fontes primárias, tais como a imprensa da época e os arquivos da loja de Copiapó, fundada em 1862, complementando com bibliografia secundária nacional e internacional. Entre as principais contribuições, destaca-se a demonstração de como a iniciativa maçônica, inspirada em modelos paneuropeus de modernização, enfrentou a resistência eclesiástica, evidenciando a polarização social e política em torno da educação. Assim, a pesquisa contribui para a compreensão do embate entre a maçonaria e a Igreja, e do papel crucial da educação na consolidação do Estado-nação chileno
Control biológico de Sclerotium rolfsii Sacc. en Stevia rebaudiana usando aislamientos nativos de Trichoderma spp. de Paraguay
No full textStevia, Stevia rebaudiana [(Bertoni) Bertoni], is cultivated in Paraguay as a natural, non-nutritive sweetener, but yields are reduced because of wilting and plant death caused by the fungal pathogen Sclerotium rolfsii. This study aimed to evaluate the native fungi Trichoderma spp. isolates, individually and in mixtures, for controlling S. rolfsii. As a first step, ten Trichoderma isolates from agricultural soils of Paraguay were screened in vitro using dual culture tests against S. rolfsii to identify the most effective isolates. This preliminary phase allowed screening to select the most promising candidates before conducting in planta experiments under more realistic conditions. A greenhouse experiment with seven treatments and four replicates was carried out to assess their efficacy in controlling S. rolfsii in stevia. Treatments included commercial Trichoderma viride, three native isolates (3KH and TCAS, T. asperellum; MS28, T. erinaceum), a mixture of these isolates, a fungicide (azoxystrobin + cyproconazole), and a control. Stevia plants of the variety “Katupyry” were preventively treated with Trichoderma (1×10⁷ spores ml-1) twice before S. rolfsii inoculation. Fungicide and Trichoderma treatments were applied to the plant base and substrate after inoculation, followed by two weekly applications. Disease incidence and the area under the disease progress curve (AUDPC) were evaluated. The AUDPC for TCAS (7.67) was significantly lower than that in the control (13.27), the mixture (13.77), and the commercial T. viride (15.58), but not significantly different from the 3KH (9.15) or MS28 (10.47). Fungicide-treated plants had the lowest AUDPC (1.25). These results suggest that the Trichoderma isolate TCAS effectively manages S. rolfsii under greenhouse conditions and has potential for use in both organic and conventional stevia production.Estevia, Stevia rebaudiana [(Bertoni) Bertoni], se cultiva en Paraguay como edulcorante natural no nutritivo, pero los rendimientos se ven afectados por el marchitamiento y la muerte de plantas causados por el hongo patógeno Sclerotium rolfsii. Este estudio tuvo como objetivo evaluar aislados nativos del hongo Trichoderma spp., individualmente y en mezcla, para el manejo de S. rolfsii. Como primer paso, se evaluaron in vitro diez aislamientos de Trichoderma provenientes de suelos agrícolas de Paraguay mediante pruebas de cultivo dual contra S. rolfsii para identificar los aislamientos más efectivos. Esta fase preliminar permitió filtrar y seleccionar los candidatos más prometedores antes de realizar experimentos in planta en condiciones más realistas. Un experimento en invernadero con siete tratamientos y cuatro repeticiones evaluó su eficacia. Los tratamientos incluyeron Trichoderma viride comercial, tres aislados nativos (3KH y TCAS, T. asperellum; MS28, T. erinaceum), una mezcla de estos aislados, un fungicida (azoxystrobin + cyproconazole) y un control. Las plantas de estevia de la variedad “Katupyry” fueron tratadas preventivamente con Trichoderma (1x10⁷ esporas ml-1) dos veces antes de la inoculación con S. rolfsii. Los tratamientos con fungicida y Trichoderma se aplicaron al sustrato y en la base de las plantas después de la inoculación, seguidos de dos aplicaciones semanales. Se evaluó la incidencia de la enfermedad y el área bajo la curva de progreso de la enfermedad (AUDPC). El AUDPC para TCAS (7,67) fue significativamente menor que en el control (13,27), en la mezcla de Trichoderma (13,77) y en el T. viride comercial (15,58), pero no difirió significativamente del 3KH (9,15) o MS28 (10,47). Las plantas tratadas con fungicida tuvieron el AUDPC más bajo (1,25). Los resultados sugieren que el aislado TCAS de Trichoderma maneja eficazmente a S. rolfsii en condiciones de invernadero y tiene potencial para su uso en la producción orgánica y convencional de estevia
Caracterización estructural y filogenética de un gen de polifenol oxidasa en lulo (Solanum quitoense Lam.)
No full textThe lulo or naranjilla (Solanum quitoense Lam.) is one of the most important Colombian native fruits. The sale and industrial processing of fresh fruit is severely limited by enzymatic browning. Until now, there was no knowledge about polyphenol oxidases (PPO) in lulo. The aim of this study was to understand some structural and phylogenetic aspects of the first lulo ppo gene that has been characterized. Using two pairs of degenerate primers, two fragments of lulo genomic DNA were isolated by PCR, sequenced and assembled into a partial sequence of 1417 bp (SquPPO1) lacking introns. Hybridization of a 920-bp probe generated from a potato ppo gene with a 12 kb region of BamHI-PstI, BamHI-XbaI and XbaI-PstI digested lulo DNA confirmed the presence of at least one ppo gene in this species. While two conserved sites (Tyr-1 and Tyr-2) have been identified in the copper-binding domains of other Solanaceae PPOs, no Tyr-2 site was found in lulo PPO because of a conservative substitution DxE in this region. Phylogenetic analysis placed the SquPPO1 gene in the same cluster as the SmePPO4, SmePPO5, and SmePPO6 eggplant (Solanum melongena L.) genes. Our results show that SquPPO1 is phylogenetically closer to eggplant ppo genes than to those of potato, tobacco, and tomato and that it exhibits a variation that modifies the distribution of protein-conserved sites. These findings offer new insights into the molecular basis of enzymatic browning in lulo and may inform strategies to reduce postharvest losses.El lulo o naranjilla (Solanum quitoense Lam.) es una de las frutas nativas colombianas más importantes. La venta y el procesamiento industrial de la fruta fresca son severamente limitados por el pardeamiento enzimático. Hasta ahora, no había conocimiento sobre las polifenol-oxidasas (PPO) en lulo. El objetivo de este estudio fue conocer algunos aspectos estructurales y filogenéticos del primer gen ppo de lulo caracterizado. Utilizando dos pares de iniciadores degenerados, dos fragmentos de ADN genómico de lulo fueron aislados por PCR, secuenciados y ensamblados en una secuencia parcial de 1417 pb (SquPPO1) que carece de intrones. La hibridación de una sonda de 920 pb generada a partir de un gen ppo de papa con una región de 12 kb de ADN de lulo digerido con BamHI-PstI, BamHI-XbaI y XbaI-PstI confirmó la presencia de al menos un gen ppo en esta especie. Mientras que se han identificado dos sitios conservados (Tyr-1 y Tyr-2) en los dominios de unión a cobre de otras PPOs de solanáceas, no se encontró ningún sitio Tyr-2 en la PPO de lulo debido a una sustitución conservativa DxE en esta región. El análisis filogenético situó al gen SquPPO1 en el mismo grupo que los genes SmePPO4, SmePPO5 y SmePPO6 de la berenjena (Solanum melongena L.). Nuestros resultados muestran que SquPPO1 es filogenéticamente más cercano a los genes ppo de berenjena que a los de papa, tabaco y tomate, y que presenta una variación que modifica la distribución de los sitios conservados de la proteína. Estos hallazgos ofrecen nuevos conocimientos sobre las bases moleculares del pardeamiento enzimático en lulo y pueden servir de base a estrategias para reducir las pérdidas poscosecha
Asociación del estado nutricional y de variables relacionadas con el estilo de vida con la presencia de enfermedades no transmisibles en población ecuatoriana. Estudio de casos y controles
No full textIntroduction: Noncommunicable diseases (NCDs) are related to poor nutritional status and unhealthy lifestyles, increasing their burden on the population.
Objective: To evaluate the association of nutritional status and lifestyle with the presence of NCDs in the Ecuadorian population.
Materials and methods: A case-control study was conducted in 352 individuals (176 cases and 176 controls) aged 20 to 64 years residing in District 03D01 in Ecuador. Cases were defined as individuals with 1 or more of the 8 NCDs mentioned in the questionnaire used, while controls were defined as individuals without these NCDs. Information was obtained between May 2022 and March 2023 by administering a validated questionnaire that included direct measurements of height, weight, and blood pressure. Differences in nutritional status (using the body mass index [BMI]) between cases and controls were assessed by means of the Mann-Whitney U test. A multivariate analysis (logistic regression model) was performed to establish the association of the analyzed lifestyle-related variables, BMI, and blood pressure with the presence of an NCD by calculating Odd Ratios (OR).
Results: The median age of the cases was 52 years, with a predominance of women (73.86%) and rural residents (67.61%). According to their responses to the instrument, overweight/obesity was the most frequent NCD (19.88%), followed by high blood pressure (16.48%), and high cholesterol levels (16.48%); additionally, 76.14% had 2 or more NCDs. The median BMI of the cases was 25.48kg/m2 and 55.11% suffered from obesity according to this parameter. The multivariate analysis showed that alcohol intake (ORa=2.11; 95%CI: 1.14-3.95), active smoking (ORa=2.33; 95%CI: 1.13-4.88), and smoking cessation (ORa=0.43; 95%CI: 0.22-0.83) were associated with the presence of NCDs. Nutritional status (determined by BMI) was not significantly associated with the presence of NCDs.
Conclusions: Alcohol use and smoking increased the likelihood of developing NCDs, whereas smoking cessation reduced the likelihood of NCDs. Nutritional status was not associated with the presence of NCDs.Introducción. Las enfermedades no transmisibles (ENT) se han relacionado con un mal estado nutricional y estilos de vida poco saludables, lo que incrementa su carga en esta población.
Objetivo. Evaluar la asociación del estado nutricional y factores relacionados con el estilo de vida con la presencia de ENT en población ecuatoriana.
Materiales y métodos. Estudio de casos y controles realizado en 352 individuos (176 casos y 176 controles) de 20 a 64 años del Distrito 03D01 en Ecuador. Los casos se definieron como individuos con 1 o más de las 8 ENT abordadas en el cuestionario utilizado y los controles, como personas sin estas ENT. La información fue obtenida entre mayo de 2022 y marzo de 2023 mediante la administración de un cuestionario validado que incluyó la medición directa de la talla, el peso y la presión arterial. Las diferencias en el estado nutricional (determinado por el índice de masa corporal [IMC]) entre casos y controles fueron evaluadas usando la prueba U de Mann-Whitney. Se realizó un análisis multivariado (modelo de regresión logística) para determinar la asociación de las variables relacionadas con el estilo de vida analizadas, el IMC y la presión arterial con la presencia de ENT mediante el cálculo de Odd Ratios (OR).
Resultados. La mediana de edad de los casos fue 52 años, predominando mujeres (73.86%) y residentes en zonas rurales (67.61%). De acuerdo con sus respuestas en el instrumento, el sobrepeso/obesidad fue la ENT más frecuente (19.88%), seguida de la hipertensión arterial (16.48%) y niveles altos de colesterol (16.48%); además, 76.14% tenían 2 o más ENT. La mediana de IMC en los casos fue 25.48kg/m2 y 55.11% eran obesos según este parámetro. En el análisis multivariado, el consumo de alcohol (ORa=2.11; IC95%: 1.14-3.95), el tabaquismo activo (ORa=2.33; IC95%: 1.13-4.88) y haber dejado de fumar (ORa=0.43; IC95%: 0.22-0.83) se asociaron con la presencia de ENT. El estado nutricional (determinado por el IMC) no se asoció significativamente con la presencia de ENT.
Conclusiones. El consumo de alcohol y el tabaquismo aumentan la probabilidad de tener ENT, mientras que haber dejado de fumar la reduce. El estado nutricional no se asoció con la presencia de ENT
Legitimación procesal activa del poder judicial en la interposición de medios de control constitucional
No full textWithin the structure of the means of constitutional control (constitutional controversy and unconstitutionality action) established by the Political Constitution of the United Mexican States and the national legal framework, active procedural legitimation is currently granted to the Legislative and Executive Powers, states, municipalities, mayors, and autonomous constitutional bodies. The applicability of these mechanisms against general norms, acts, or omissions by State powers or bodies that infringe on the principle of division of powers (separation of functions and areas of competence) is crucial to preserving the integrity of this principle and upholding the supremacy of the Constitution in a rule of law. The current constitutional text fails to consider Judicial Power as a procedurally legitimate entity to utilize these mechanisms of constitutional defense. Furthermore, international regulations provide Little significant guidance on such legitimation for the Judicial Power in countries with a division of powers like Mexico’s. Considering these considerations, it is imperative to grant active procedural legitimation to the Judicial Power to address actions that violate the principle of division of powers and, consequently, its autonomy and independence.Dentro de la estructura de los medios de control constitucional (controversia constitucional y acción de inconstitucionalidad) establecida por la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos y el orden jurídico nacional, se prevé actualmente una legitimación procesal activa para que los poderes Legislativo y Ejecutivo, las entidades federativas, los municipios, las alcaldías y los órganos constitucionales autónomos puedan interponer dichos mecanismos. La procedencia de estos medios frente a normas generales, actos u omisiones de poderes u órganos del Estado que vulneren el principio de división de poderes (separación de funciones y ámbitos de competencia) es altamente relevante para mantener la integridad de dicho principio y garantizar la supremacía constitucional en un Estado de derecho. El texto fundamental vigente omite considerar al poder Judicial como sujeto procesalmente legitimado para hacer uso de estos mecanismos de defensa constitucional. Además, la normatividad internacional aporta pocas referencias significativas sobre una legitimación similar para este poder en países que mantienen una división de poderes comparable a la de México. Bajo estas consideraciones, resulta impostergable conferir legitimación procesal activa al poder Judicial frente a actos que violen el principio de división de poderes y, por ende, comprometan su autonomía e independencia
Efecto de harina de Curcuma longa en las propiedades sensoriales, actividad antioxidante y antidiabética de salsa picante de fruta
No full textPeru is one of the largest exporters of turmeric. In this sense, it is important to use turmeric in new products for national consumption to achieve its revalorization with other national resources, such as mango, cocona, and charapita chili of Amazonian origin. Due to the growing interest in functional foods, the aim of this study was to evaluate the effect of the addition of turmeric (Curcuma longa L.) flour (TF) to a spicy fruit sauce (SFS), in the sensory rating, total phenolic compounds (TPC), and antioxidant activity. A factorial experiment design of two factors was carried out: TF content (6, 7, 8, and 9%) and type of fruit (mango and cocona). The proximal composition was determined, and spectrophotometric methods were used to measure the TPC, total curcuminoids, and antioxidant activity: DPPH, FRAP, and ABTS; the colorimetry method was used to measure the color of the samples; and atomic absorption spectroscopy was used to measure the mineral content. The antidiabetic activity was determined for the optimized sample. The optimal SFS was mango-based with 8% TF, with 5.01±0.23 mg curcuminoids g-1, 4.29±0.13 mg GAE g-1, and a higher flavor rating (4.39). The antioxidant capacity DPPH, FRAP, and ABTS was: 15.01±2.38, 14.59±0.04, and 42.01±2.11 µmol TE g-1, respectively; and the α-glucosidase inhibition test resulted in IC50 of 69.81±9.42 µg mL-1. In conclusion, TF provides TPC, curcuminoids, antioxidants, and antidiabetic activity. This suggests possible future applications of TF in the development of functional food with antioxidant and antidiabetic effects.El Perú es uno de los mayores exportadores de cúrcuma fresca. En ese sentido, es importante emplear la cúrcuma en nuevos productos de consumo nacional para lograr su revalorización junto a otros recursos nacionales, como el mango, cocona y ají charapita de origen amazónico. Dado el creciente interés en alimentos funcionales, este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la adición de harina de Curcuma longa L (HC) en una salsa picante (SP), analizando la calificación sensorial, compuestos fenólicos (CFT) y actividad antioxidante. Se realizó un diseño experimental factorial de dos factores: HC (6, 7, 8 y 9%) y tipo de fruta (mango y cocona). Se determinó la composición proximal, se usaron métodos espectrofotométricos para los CFT, curcuminoides totales y la actividad antioxidante: DPPH, FRAP y ABTS, se usó un colorímetro para medir el color de las muestras, y el espectrofotómetro de absorción atómica para medir el contenido de minerales. A la muestra optimizada se le determinó la actividad antidiabética. La SP óptima fue la de mango con 8% de HC, con 5,01±0,23 mg curcuminoides g-1 y 4,29±0,13 mg GAE g-1. La capacidad antioxidante DPPH, FRAP y ABTS fue: 15,01±2,38, 14,59±0,04 y 42,01±2,11 µmol TE g-1, respectivamente y la prueba de inhibición de la α-glucosidasa resultó en IC50 de 69,81±9,42 µg mL-1. En conclusión, la HC aporta CFT, curcuminoides, actividad antioxidante y antidiabética. Esto sugiere posibles aplicaciones de la harina de cúrcuma en el desarrollo de productos alimenticios funcionales dirigidos a efectos antioxidantes y antidiabéticos
