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Development of a web application for automating inspections of gaming machines in an ISO 17025 accredited laboratory, deployed on azure
Get PDF[SPA] El presente Trabajo de Fin de Grado presenta el desarrollo e implementación de una aplicación web para la generación automática de informes de inspección de máquinas recreativas en el laboratorio LEMAR, acreditado bajo la norma ISO 17025:2017. La solución propuesta tiene como objetivo optimizar el proceso habitual de redacción manual de informes, garantizando mayor agilidad, trazabilidad y cumplimiento normativo. La aplicación está compuesta por un frontend interactivo desarrollado con Streamlit y un backend, basado en Flask, que expone una API REST encargada de la lógica de negocio, la conexión a una base de datos MySQL y funcionalidades como el envío de correos electrónicos o la generación de informes PDF mediante Wkhtmltopdf. El sistema se ha desplegado en la nube a través de Microsoft Azure, empleando servicios como Azure App Service, Azure Database for MySQL y Azure Container Registry. El trabajo incluye un análisis detallado de requisitos funcionales y no funcionales, el diseño de la arquitectura del sistema y una validación exhaustiva mediante pruebas unitarias, de integración y de rendimiento. Asimismo, se verifica la conformidad de la aplicación con los requisitos de la norma ISO 17025:2017, demostrando su utilidad en un entorno técnico que requiere altos estándares de calidad. Por último, se identifican las principales limitaciones técnicas y se proponen recomendaciones para su evolución futura, como la integración de servicios de Inteligencia Artificial. Globalmente, el proyecto constituye una solución funcional, escalable y alineada con las necesidades del LEMAR, además de suponer una valiosa experiencia formativa en el ámbito del desarrollo web. [ENG] This Bachelor’s Degree Final Project outlines the development and deployment of a web applicaton designed to automate the generation of inspection reports for slot machines at the LEMAR laboratory, accreditted under the ISO 17025:2017 standard. The proposed solution aims to streamline the traditionally manual report-writing process, enhacing efficiency, traceability and regulatory compliance. The application comprises an interactive frontend developed with Streamlit and a Flask-based backend that exposes a RESTful API responsible for business logic, MySQL database integration and additional functionalities such as email notifications and PDF report generation using Wkhtmltopdf. The system is deployed in the cloud using Microsoft Azure, leveraging services such as Azure App Service, Azure Database for MySQL and Azure Container Registry. The project includes a detailed analysis of both functional and non-functional requirements, system architecture design and a rigorous validation through unit, integration and performance testing. Furthermore, the application’s compliance with ISO 17025:2017 requirements is thoroughly assessed, proving its suitability for use in highly demanding technical environments. Finally, the main technical limitations encountered are identified, and a set of recommendations for future improvements is proposed, including integration of Artificial Intelligence services. Overall, the project delivers a functional, scalable solution aligned with LEMAR’s operational needs, while also serving as a valuable learning experience in web development.Escuela Técnica Superior de Ingeniería IndustrialUniversidad Politécnica de Cartagen
Digital marketing strategy in professional football: the case of FC Barcelona
Get PDFEl marketing digital ha revolucionado la forma en que los clubes de fútbol y otras entidades deportivas se conectan con sus aficionados, generan ingresos y gestionan sus marcas. En este TFG se examinaría cómo un club de fútbol específico ha implementado estrategias de marketing digital para aumentar su visibilidad, la participación de los aficionados y los ingresos. Esto proporcionará información valiosa sobre cómo el marketing digital puede ser un factor clave en el éxito de los clubes deportivos en la era digital. Introducción: El marketing digital se ha convertido en una herramienta esencial para los clubes de fútbol en el siglo XXI. La creciente influencia de las redes sociales, las plataformas en línea y la tecnología móvil ha transformado la forma en que los aficionados interactúan con sus equipos favoritos. Los clubes de fútbol han respondido adaptando sus estrategias de marketing para aprovechar estas oportunidades. Estrategias de Marketing Digital: En este TFG se encontarían las estrategias de marketing digital implementadas por el club de fútbol en cuestión. Estas estrategias incluyen: 1. Presencia en redes sociales: El club utiliza plataformas populares como Facebook, Twitter, Instagram y TikTok para llegar a una amplia audiencia. Publican contenido variado, que incluye resúmenes de partidos, entrevistas con jugadores y entrenadores, noticias del club y campañas promocionales. 2.Marketing de contenido: Se ha desarrollado una sólida estrategia de marketing de contenido. El club crea videos de alta calidad, blogs y publicaciones atractivas que mantienen a los fanáticos informados y entretenidos. Este contenido a menudo se comparte en redes sociales y contribuye a la construcción de la comunidad en línea del club. 3. Venta de entradas en online: El club permite comprar entradas online a través de su sitio web, simplificando el proceso de compra y mejorando la experiencia del cliente. 4. Merchandising online: La tienda online del club ofrece una amplia gama de productos oficiales, desde camisetas hasta artículos de colección. Esto genera ingresos adicionales y satisface las demandas de los aficionados. 5. Interacción en tiempo real: Aprovechando la interacción en tiempo real con los aficionados, el club organiza sesiones de preguntas y respuestas con jugadores, encuestas en línea y competencias en redes sociales. Esta interacción crea un sentido de comunidad y lealtad, ya que también les hace participes. Impacto en la popularidad y los ingresos El análisis de las estrategias de marketing digital implementadas por el club ha dado resultados significativos. Podremos observar si la popularidad del club en las redes sociales ha crecido exponencialmente o no, viendo si ha sufrido un aumento constante en el número de seguidores y la participación de los aficionados. Este crecimiento se traduce en una mayor visibilidad del club y un mayor compromiso de la audiencia. Además, las estrategias de marketing digital también han tenido un impacto positivo en los ingresos del club. La venta de entradas en línea y el merchandising en online generan ingresos adicionales. La interacción en tiempo real con los aficionados también ha llevado a un aumento en la participación en eventos y actividades del club, lo que también genera ingresos adicionales.Facultad de Ciencias de la EmpresaUniversidad Politécnica de Cartagen
Tomato by-products revalorization: optimum extraction and fortification of new foods with key extracted biocompounds
Get PDF[SPA] Esta tesis doctoral se presenta bajo la modalidad de compendio de publicaciones. El tomate (Solanum lycopersicum) es mundialmente reconocido como el segundo cultivo hortícola más importante y un componente fundamental de la dieta Mediterránea. Según el World Processing Tomato Council, cada año se procesan más de 130 millones de toneladas de tomate en el mundo, generando unos 8 millones de toneladas de subproductos. Sin embargo, estos subproductos, principalmente cáscaras y semillas, siguen siendo ricos en valiosos compuestos bioactivos como carotenoides, fenoles y vitaminas. Entre ellos, el licopeno es el antioxidante predominante, y representa el 80-90% del contenido total de pigmentos en los tomates maduros. Los estudios han demostrado una fuerte relación entre los carotenoides de la dieta, especialmente el licopeno, y la reducción del riesgo de carcinogénesis y enfermedades cardiovasculares. El objetivo de esta Tesis Doctoral es la revalorización sostenible de los subproductos del procesado del tomate extrayendo los nutracéuticos clave, principalmente carotenoides, y su incorporación en nuevos alimentos funcionales, como purés y bebidas vegetales para untar, mediante tecnologías verdes de extracción y procesado. La investigación comenzó con la caracterización de los subproductos del tomate para determinar sus perfiles fitoquímicos y de carotenoides, centrándose en compuestos como α-caroteno, β-caroteno, licopeno, luteína, zeaxantina y β-criptoxantina, utilizando técnicas analíticas avanzadas como U-HPLC y espectrofotometría. Posteriormente, se optimizó la extracción mediante ultrasonidos y acelerada por solventes para mejorar el rendimiento y preservar la integridad de los compuestos. Los resultados mostraron que los subproductos del tomate son ricos en polifenoles, β-caroteno y licopeno. La optimización mediante la metodología de superficie de respuesta reveló que los mayores rendimientos de carotenoides (licopeno: 2.586 mg/kg; Σβ- caroteno: 161 mg/kg) se produjeron a 45ºC, 82% de amplitud y 23-28 minutos. La microencapsulación con maltodextrina, inulina y su combinación mejoró la estabilidad, y los encapsulados por extracción asistida con ultrasonidos retuvieron hasta 775 mg/kg de licopeno en comparación con los 218 mg/kg de la extracción mediante solventes acelerados. Éstos se incorporaron a un puré de aguacate procesado mediante alta presión hidrostática, produciendo una pasta para untar microbiológicamente estable durante 3 semanas a 4ºC sin apenas cambios de color y con alto contenido en fenoles (>1,5 g GAE/kg) y carotenoides (>1,2 mg/kg). Asimismo, las bebidas a base de pepino enriquecidas con encapsulados de β-caroteno mostraron una capacidad antioxidante y un contenido en carotenoides estables (9-13 g/L), un pH reducido, un aumento de los sólidos solubles totales y seguridad microbiana durante 28 días bajo alta presión hidrostática. Los resultados de esta investigación doctoral confirman la viabilidad de la transformación de subproductos del tomate en ingredientes bioactivos de alto valor que pueden mejorar el perfil nutricional, la vida útil y el impacto en la salud de los productos alimentarios de nueva generación en consonancia con los objetivos de sostenibilidad.[ENG] This doctoral dissertation has been presented in the form of thesis by publication. Tomato (Solanum lycopersicum) is globally recognized as the second most important vegetable crop, and a fundamental component of the Mediterranean Diet. According to the World Processing Tomato Council, over 130 million tons of tomatoes are annually processed worldwide, generating approximately 8 million tons of by-products. Although, these by-products primarily tomato peels and seeds remain rich in valuable bioactive compounds such as carotenoids, phenolic, and vitamins. Among these, lycopene is the predominant antioxidant, accounting for 80–90% of the total pigment content in ripe tomatoes. The studies have demonstrated a strong link between dietary carotenoids, especially lycopene, and reduced risk of carcinogenesis and cardiovascular diseases. The aim of this PhD research is the sustainable revalorization of tomato processing byproducts through the optimized extraction of key nutraceuticals, mainly carotenoids, and their incorporation into novel functional food products, such as plant-based spreadable purees and beverages, by employing green eco-friendly extraction and processing technologies. The research began with a comprehensive characterization of tomato by-products for their phytochemical and carotenoid profiles, focusing on compounds like α-carotene, β-carotene, lycopene, lutein, zeaxanthin, and β-cryptoxanthin, using advanced analytical techniques including U-HPLC and spectrophotometry. Subsequently, a set of assisted extraction methods was developed using Ultrasound Assisted Extraction and Accelerated Solvent Extraction to enhance the extraction yield and preserve compound integrity. Results showed that tomato by-products are rich in polyphenols, β-carotene, and lycopene. Optimization via Response Surface Methodology revealed that the highest carotenoid yields (lycopene: 2,586 mg/kg; Σβ-carotene: 161 mg/kg) occurred at 45ºC, 82% amplitude, and 23–28 minutes. Microencapsulation with maltodextrin, inulin, and their combination enhanced stability, with Ultrasound Assisted Extraction encapsulates retaining up to 775 mg/kg of lycopene compared to 218 mg/kg for Accelerated Solvent Extraction. These were incorporated into an avocado puree processed with High Hydrostatic Pressure, producing a microbiologically stable spread (3-week shelf life at 4ºC) with minimal color change and high phenolics (>1.5 g GAE/kg) and carotenoids (>1.2 mg/kg). Likewise, cucumber-based beverages enriched with β- carotene encapsulates showed stable antioxidant capacity and carotenoid content (9–13 g/L), reduced pH, increased total soluble solids, and microbial safety for 28 days under High Hydrostatic Pressure. The outcomes of this doctoral research confirm the feasibility of transforming tomato by-products into high-value bioactive ingredients that can enhance the nutritional profile, shelf-life, and health impact of new-generation food products in alignment with sustainability goals.Esta tesis doctoral se presenta bajo la modalidad de compendio de publicaciones. Está formada por un total de cinco artículos: PAPER I. Marina Cano-Lamadrid, Lorena Martínez-Zamora, Laleh Mozafari, María Carmen Bueso, Mathieu Kessler, and Francisco Artés-Hernández. Response Surface Methodology to Optimize the Extraction of Carotenoids from Horticultural By-Products—A Systematic Review. Foods (2023), 12, 24: 4456. https://doi.org/10.3390/foods12244456. PAPER II. Laleh Mozafari, Marina Cano-Lamadrid, Lorena Martínez-Zamora, María Carmen Bueso, Mathieu Kessler, Francisco Artés-Hernández. Pulsed ultrasound-assisted extraction of lycopene and β-carotene from industrial grated tomato by-products. LWT – Food Science and Technology, 204 (2024) 116462. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116462 . PAPER III. Marina Cano-Lamadrid, Laleh Mozafari, Lorena Martínez-Zamora, Francisco Lorca, Presentación García-Gómez, and Francisco Artés-Hernández. Obtaining carotenoid encapsulates with polysaccharides carriers after pilot scale accelerated solvent extraction and ultrasound-assisted extraction from industrial tomato by-product. Food Research international, 203 (2025) 115908. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025. PAPER IV. Laleh Mozafari, Lorena Martínez-Zamora, Marina Cano-Lamadrid, Encarna Aguayo and Francisco Artés-Hernández. Enhancing avocado puree with encapsulated tomato by-products. Effect of processing methods in the bioactive quality retention. Journal of The Science of Food and Agriculture, March (2025). http://dx.doi.org/10.1002/jsfa. PAPER V Laleh Mozafari, Lorena Martínez-Zamora, Marina Cano-Lamadrid, Perla A. Gómez and Francisco Artés-Hernández. Boosting Antioxidant Quality in Cucumber Beverages with Encapsulated Tomato Carotenoids. Antioxidants, (2025), 14, 354. https://doi.org/10.3390/antiox14030354Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad Politécnica de CartagenaUniversidad Politécnica de CartagenaPrograma de Doctorado en Técnicas Avanzadas en Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentari
Mental health and the social responsibility of organisations
Get PDFEn este trabajo fin de grado abordaremos la integración de la salud y el bienestar en el ámbito empresarial mediante el objetivo de desarrollo sostenible 3, salud y bienestar, desde el apartado de la responsabilidad social empresarial de las organizaciones.
Empezaremos en el primer capítulo viendo la evolución de los diferentes términos que definen la responsabilidad social empresarial según diferentes autores, como fue cogiendo importancia la responsabilidad social empresarial con el paso del tiempo, hasta terminar este capítulo viendo la actualidad de la responsabilidad social empresarial y el nacimiento de los ODS que sería lo que abriría paso al siguiente capítulo. En este segundo capítulo lo que veremos en profundidad será desde dentro de la salud en la agenda 2030, el objetivo de desarrollo sostenible 3, salud y bienestar, desde sus tendencias, las transiciones que ha tenido hasta los campos que ha tocado en las entidades. Cómo afectó el COVID-19 en este objetivo a las entidades y qué medidas se implementaron y terminando el capítulo dos con las metas establecidas del ODS 3 y la posición y resultados de España en el cumplimiento de este. Y para finalizar en el tercer capítulo seguiremos con el ODS 3, salud y bienestar, pero esta vez profundizaremos con el tema llamado “la pandemia en la sombra” qué es la salud mental, empezando por la situación de España y sus tendencias, seguido de cómo incluir la salud mental en las entidades y lo necesario para hacerlo de manera sostenible. Finalizaremos con un análisis del grupo IBEX 35 en materia de salud mental, uno de los grupos de referencia de entidades a nivel nacional y la aportación de la UPCT en materia de salud mental en la promoción 2019/2023 desde la perspectiva del alumno. Finalizaremos el trabajo con las principales conclusiones.Facultad de Ciencias de la EmpresaUniversidad Politécnica de Cartagen
Feasibility study for a self-consumption photovoltaic installation for a non-profit organization in Barranquilla, Colombia
Get PDFBarranquilla, una ciudad de Colombia, cuenta con un alto potencial de generación solar fotovoltaica, estimado en 1.825 kWh/m2/año conforme al alta de radiación solar de Colombia elaborado por la UPME (Unidad de Planeación Minero Energética). Esto la convierte en una ciudad atractiva para la instalación de paneles fotovoltaico. Las fundaciones sin ánimos de lucro dedicada a la asistencia social y comunitaria requieren soluciones energéticas sostenibles para reducir costos operativos y minimizar su huella de carbono. En este contexto, el presente estudio tiene como finalidad evaluar la viabilidad técnica y económica de la implementación de un sistema fotovoltaico en una organización sin ánimo de lucro que trabaja en la defensa de derechos humanos de personas LGBTIQ+. Para ello, se analizará el consumo energético actual de la fundación a partir de las facturas de electricidad, con el fin de comprender sus necesidades y patrones de consumo. Con base en esta información, se dimensionará un sistema fotovoltaico, considerando la ubicación, el espacio disponible y la demanda energética. Posteriormente, se realizará un análisis económico con el objetivo de determinar la rentabilidad del proyecto. Además, se estudiarán las condiciones contractuales con el proveedor de energía y la posibilidad de inyección a la red en caso de existir un excedente de generación. Este estudio busca brindar una alternativa sostenible que no solo contribuirá a la reducción de costos operativos, sino que también impulsará la disminución de emisiones de gases de efecto invernadero. Asimismo, se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), específicamente con el ODS 7: Energía asequible y no contaminante, fomentando el uso de energías limpias dentro del sector social y comunitario.Escuela Técnica Superior de Ingeniería IndustrialUniversidad Politécnica de Cartagen
Economic and financial diagnosis of the trade sector for major fruit and vegetables
Get PDFFacultad de Ciencias de la EmpresaUniversidad Politécnica de Cartagen
Psychosocial risks of digitalization at work
Get PDF[SPA] En este documento vamos a analizar el gran avance que se ha producido en la tecnología en los últimos años y a conocer la importancia que tiene sobre el trabajo y los trabajadores en las empresas. Se exponen los principales riesgos tanto físicos como psicosociales de la digitalización en el trabajo, las nuevas modalidades de trabajo que han surgido a causa de la pandemia de Covid-19 que estalló en 2020 y que nos hizo cambiar radicalmente la forma de trabajar, así como el gran avance de la inteligencia artificial y como puede afectar a nuestra forma de trabajo. También vamos a conocer las medidas que se han tenido que implantar para garantizar los derechos de la población, y que hoy en día se sigue investigando para aminorar los riesgos que surgen día a día en las organizaciones. [ENG] In this document, we will analyze the significant progress that has been made in technology in recent years and explore its importance for work and workers in companies. We will discuss the main physical and psychosocial risks of digitalization in the workplace, the new work modalities that have emerged due to the Covid-19 pandemic that began in 2020 and radically changed the way we work, as well as the great advancements in artificial intelligence and how it may affect our work practices. We will also explore the measures that have been implemented to guarantee the rights of the population, and the ongoing research aimed at reducing the risks that arise daily in organizations.Facultad de Ciencias de la EmpresaUniversidad Politécnica de Cartagen
Assessing course materials for ESP
Get PDFThis study examines the role of instructional design in developing e-books for English language teaching, specifically focusing on enhancing students' receptive and productive skills. The research highlights the integration of innovative teaching methodologies, including Flipped Classroom, Problem-Based Learning (PBL), and Gamification, in the e-book design to create a more engaging and effective learning experience. Furthermore, the study assesses the application of Artificial Intelligence (AI) platforms, Chat GPT 3.5 and Gemini Pro, in evaluating student writing. The findings provide insights into the potential benefits and challenges of using these technologies for language learning assessment, emphasizing the need for further research and development in this area. The research underscores the effectiveness of incorporating instructional design and technology into the language learning process to cater to diverse learning needs and promote overall language proficiency.European University of Technology (EUt+
Enhancing avocado puree with encapsulated tomato by‐products. Effect of processing methods in the bioactive quality retention
Get PDFBackground: This study investigates the possible use of revalorized tomato waste as a source of encapsulated bioactive compounds to develop a carotenoid-enriched spreadable avocado puree. Conventional pasteurization (CP), high hydrostatic pressure (HHP), ultrasound (US), and a combination of US and HHP (US + HHP) were the processing treatments assayed. Fresh blended puree was used as control (CTRL). A shelf-life study of 22 days at 4 °C was performed where physicochemical properties, microbial load, free polyphenol content (FPC), and carotenoid content were periodically assessed.
Results: HHP treatment preserved colour stability (by ~50-75% compared to the remaining treatments) and decreased microbial load (by 2-4 log CFU g-1), while US was less successful for this purpose. Phenolics and carotenoids were highly retained by encapsulation, and samples treated with HHP preserved the greatest amounts by approximately 25-35% compared to CTRL.
Conclusions: The quality of the developed avocado puree is improved throughout the shelf-life using a non-thermal HHP processing combined with the supplementation of encapsulated biocompounds from tomato by-products. This opens an opportunity to revalorize horticultural by-products as possible functional ingredients into novel food matrices.Grant PID2021-123857OB-I00 funded by the Spanish Ministry of Science, Innovation and Universities (MICIU), the Spanish State Research Agency Agencia Estatal de Investigación (AEI)/10.13039/501100011033 and by FEDER ‘ERDF/EU’. This work is also a result of the AGROALNEXT programme and was supported by MICIU with funding from EU NextGeneration (PRTR-C17.I1) and by Seneca Foundation with funding from Autonomous Community of the Region of Murcia (CARM)
Catedral Santa María La Mayor de Cartagena. Proyectos de Restauración
Get PDFLa difusión y divulgación de los resultados de todo concurso de arquitectura financiado con fondos públicos es un hecho necesario y justificado por su naturaleza. Más si cabe, en aquellos casos en los que el objeto sometido a concurso representa una de las actuaciones de mayor importancia y relevancia para la ciudad de Cartagena. La abultada concurrencia de participantes ha generado una importante acumulación de propuestas arquitectónicas de gran interés que no hace otra cosa que reforzar el valor de la propuesta premiada, así como de los tres accésits.
Esta publicación recoge un resumen de los doce proyectos de restauración presentados al “Concurso de Proyectos de Restauración de la Catedral de Santa María la Mayor de Cartagena”, correspondientes a los siguientes lemas: Spartaria, por Carlos Campos González (Premio); Palimpsesto por Ayllón Paradela De Andrés Proyectos de Arquitectura(Accésit 1); Recepta Basilica por Fernando Acale Sánchez (Accésit 2); De las tinieblas a la luz por José Manuel Chacón Bulnes (Accésit 3); Spiritus Exultante por Lavila Arquitectos; Esquina de Aire por Estudio José Jaráiz; Umbra Crucis por Securama Consultoría de Seguridad en Obras; Un suelo y un cielo por Temperaturas Extremas Arquitectos; Huesos por Arquitectura y Urbanismo Estudio Boix; Elogio de la Ausencia por Mainel Intermediación Arquitectura; Caelum Tecto por Martínez López Santa-María; y Zeitgaeist Capa XXI por Oficina de Arquitecturas Anómalas. El objetivo de la publicación no es otro que dar a conocer a la ciudadanía el contenido de estas propuestas, redactadas por arquitectos y estudios de arquitectura de diferentes puntos de la geografía nacional. La presente publicación ha contado con la financiación del Ministerio de Vivienda y Agenda Urbana, la Diócesis de Cartagena y el Excmo. Ayuntamiento de Cartagena.Ministerio de Vivienda y Agenda Urbana (MIVAU), la Diócesis de Cartagena y el Excmo. Ayuntamiento de Cartagena