Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
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Um edifício verde é um edifício inteligente
No full textThis article is a brief introduction to the LEED (Leadership in Energy and Environmental
Design) certification process. This certification is granted by USGBC (United Stated Green
Building Council), to acknowledge leadership in energetic and environmental design. When is the green certification –or LEED- is granted to a building, it means that it is built and
operated by using sustainable methods and renewable materials. The importance of sustainable
construction is then remarked, because it is basic, regarding the diverse requirements and
purposes of LEED in every area intended to be certified. It can be concluded that a BAS
(Building Automation System) is the best tool to obtain the LEED certification and this also
means that a green building is an intelligent building. Not only is all this important for a sane
environment, but also to have more economic costs for the construction and the maintenance
of buildings.El artículo es una breve introducción al proceso de certificación LEED (Leadership in Energy
and Environmental Design). Esta certificación es otorgada por el Consejo para Edificios
Verdes de Los Estados Unidos, USGBC (por sus siglas en Ingles, United Stated Green Building
Council), por el liderazgo en diseño energético y medioambiental. Cuando un edificio recibe
la certificación verde o LEED, significa que ha sido construido y es operado usando métodos
sostenibles y materiales renovables. Se resalta entonces la importancia de construir de manera
sostenible, lo cual es indispensable considerando los distintos requerimientos y propósitos de
LEED en cada área a certificar. Se concluye que un sistema BAS (Building Automation System)
es la mejor herramienta para obtener la certificación LEED y esto hace que un edificio verde
sea un edificio inteligente. Lo anterior es importante en la medida que se busque no sólo
un ambiente sano, sino igualmente una economía tanto en el momento de emprender una
construcción, como en la manutención de los edificios.O artigo é uma breve introdução ao processo de certificação LEDE (Leadership in Energy and
Environmental Design). Esta certificação é outorgada pelo Conselho para Edifícios Verdes dos
Estados Unidos, USGBC (por suas siglas em Virilhas United Stated Green Building Council), pela
liderança em desenho energético e meio ambiental. Quando um edifício recebe a certificação
verde ou LEDE significa que foi construído e é operado usando métodos sustentáveis e
materiais renováveis. Pelo que se ressalta a importância de construir de maneira sustentável,
o que é indispensável considerando os diferentes requerimentos e propósitos de LEDE em
cada área a certificar. O que levará a concluir que um sistema BAS (Building Automation
System) é a melhor ferramenta para obter a certificação LEDE, isto faz que um edifício verde
seja um edifício inteligente. O anterior não é indiferente na medida em que se procure não
só um ambiente é, senão igualmente uma economia, tanto no momento de empreender uma
construção como na manutenção dos edifícios
Controle do crescimento In Vitro sobre cepas Gram positivas e Gram negativas produtoras de mastites.
No full textIntroducción. La mastitis es una enfermedad causante
de pérdidas, a nivel mundial, especialmente
en las regiones con una producción lechera intensiva.
Es producida por microorganismos que generan
daños en la ubre, generando con el tiempo resistencia
bacteriana a la acción de los antibióticos y produciendo
infecciones reemergentes. Una solución a
este problema es la utilización de cargas hipertónicas
diferentes sobre los microorganismos que generan
la mastitis. Objetivo. Evaluar el efecto de diferentes
concentraciones de monosacáridos y disacáridos en
los microorganismos causantes de la mastitis. Metodología.
Se aisló Escherichia Coli y Staphylococcus
Aureus de leches provenientes con vacas con
mastitis del municipio de Santa Rosa de Osos, a estos
se les midió su curva de crecimiento para identificar
a qué horas llegaban a la fase estacionaria. La concentración
de microorganismos para la evaluación
con los respectivos azucares fue 106/ml inoculados
en 9ml de los diferentes azucares a las diferentes
concentraciones, su inhibición se determinó por
espectrofotometría, a las 20 horas aproximadamente
de incubación. Resultados. Staphylococcus
Aureus es susceptible a la acción de azucares como
sacarosa y glucosa, mientras que Escherichia Coli
tiene un nivel de tolerancia más alta. Los análisis de
varianzas de dos factores mostraron que existen diferencias
significativas en cada uno de los tratamientos
tanto para Escherichia Coli como para
Staphylococcus Aureus. Conclusión. Se comprobó
que los azucares como sacarosa y glucosa tienen
un efecto bacteriostático sobre el crecimiento In vitro
de Staphylococcus Aureus y Escherichia Coli en
concentraciones superiores al 30% y 35% respectivamente.Introducción. La mastitis es una enfermedad causante de pérdidas, a nivel mundial, especialmente
en las regiones con una producción lechera intensiva. Es producida por microorganismos que generan
daños en la ubre, generando con el tiempo resistencia bacteriana a la acción de los antibióticos y produciendo infecciones reemergentes. Una solución a
este problema es la utilización de cargas hipertónicas
diferentes sobre los microorganismos que generan
la mastitis. Objetivo. Evaluar el efecto de diferentes
concentraciones de monosacáridos y disacáridos en
los microorganismos causantes de la mastitis. Metodología. Se aisló Escherichia Coli y Staphylococcus Aureus de leches provenientes con vacas con
mastitis del municipio de Santa Rosa de Osos, a estos
se les midió su curva de crecimiento para identificar
a qué horas llegaban a la fase estacionaria. La concentración de microorganismos para la evaluación
con los respectivos azucares fue 10
6
/ml inoculados
en 9ml de los diferentes azucares a las diferentes
concentraciones, su inhibición se determinó por
espectrofotometría, a las 20 horas aproximadamente de incubación. Resultados. Staphylococcus
Aureus es susceptible a la acción de azucares como
sacarosa y glucosa, mientras que Escherichia Coli
tiene un nivel de tolerancia más alta. Los análisis de
varianzas de dos factores mostraron que existen diferencias significativas en cada uno de los tratamientos tanto para Escherichia Coli como para
Staphylococcus Aureus. Conclusión. Se comprobó
que los azucares como sacarosa y glucosa tienen
un efecto bacteriostático sobre el crecimiento In vitro
de Staphylococcus Aureus y Escherichia Coli en
concentraciones superiores al 30% y 35% respectivamente.Introdução. A Mastites é uma doença causadora de
perdas a nível mundial especialmente nas regiões
com uma produção leiteira intensiva, esta é produzida por microorganismos que geram danos na ubre;
gerando com o tempo resistência bacteriana à ação
dos antibióticos produzindo infecções re-emergentes. Uma solução a este problema é a utilização de
ônus hipertônicos diferentes sobre os
microorganismos que geram a mastites. Objetivo.
Avaliar o efeito de diferentes concentrações de
monossacarídeos e dissacarídeos em microrganismos que causam mastite. Metodologia. Isolou-se
Escherichia coli e Staphylococcus aureus de leites
provenientes de vacas com mastites do município
de Santa Rosa de Osos, a estes se lhes mediu sua
curva de crescimento para identificar a que horas
chegavam à fase estacionária. A concentração de
microorganismos para a avaliação com os respectivos açucare foi 106/ml inoculados em 9 ml dos diferentes açucares às diferentes concentrações, sua
inibição se determinou por espectrofotometria, às 20
horas aproximadamente de encubação. Resultados.
Staphylococcus aureus é susceptível à ação dos
açucares como sacarose e glicose, enquanto
Escherichia coli tem um nível de tolerância mais alta.
As análises de variâncias de dois fatores mostraram
que existem diferenças significativas é cada um dos
tratamentos tanto para Escherichia coli como para
Staphylococcus aureus. Conclusões. Comprovouse que os açucares como sacarose e glicose tem
um efeito bacteriostático sobre o crescimento in vidro de Staphylococcus aureus e Escherichia coli em
concentrações superiores aos 30% e 35% respectivamente
Uso do extrato de furcraca (furcraea sp.) como coadjuvante de coagulação em tratamento de efluentes de confeitaria
No full textIntroduction. The results of the tests for the using of sisal leaves extract (Furcraea sp.) as a coagulation adjuvant in an industry from Bogotá D.C. are introduced. Objective. This process consists on removing solid waste that give turbidity and color to waste water, by the use of coagulant salts. Materials and methods. Treatability tests were performed in a jar test equipment using, as control variables, the color, turbidity, COD, pH and total dissolved solid waste parameters. Results. Even though the effluents analyzed contain low solid waste concentrations, average improvements of 17% of color removal, 28% in turbidity and 11% of COD abatement were obtained, concerning the use of the coagulant. This was achieved by the use of 20mg/L of ferric chloride hexahydrate as a coagulant and 5 mg/L of sisal leaves extract as an adjuvant, at a 4,62 pH. Conclusion. The use of sisal leaves as a coagulation adjuvant in pastry industries allows a medium removal, that is statistically significant (P<0,050), of 17% in the color values, 28% in turbidity values and 11% in COD, estimated on the values achieved by the use of the coagulant only and applied in water with a low load of pollutants, expressed as COD.Introducción. Se presentan los resultados de pruebas del uso del extracto de las hojas de
fique (Furcraea sp.) como coadyuvante de coagulación en el tratamiento fisicoquímico de
efluentes de pastelería de una industria en Bogotá D. C. Objetivo. Este proceso consiste
en la remoción de sólidos que le confieren turbidez y color al agua residual, mediante el uso
de sales coagulantes. materiales y métodos. Se efectuaron pruebas de tratabilidad en un
equipo de ensayo de jarras empleando, como variables de control, los parámetros de color,
turbiedad, DQO, pH y sólidos disueltos totales. Resultados. Aunque los efluentes analizados
contienen bajas concentraciones de sólidos, se obtuvieron mejoras promedio, respecto del
uso del coagulante, del 17% en remoción de color, 28% en turbiedad y del 11% en abatimiento de DQO, empleando combinaciones de 20 mg/L de cloruro férrico hexahidrato como coagulante, y 5 mg/L de
extracto de hojas de fique, como coadyuvante, a un pH de 4,62. Conclusión. El uso del extracto de hojas de fique, como coadyuvante de coagulación de efluentes de industria de pastelería, permite una remoción media, estadísticamente significativa (P<0,050), de 17% en los valores de color, 28% en los valores de turbiedad y 11% en los de DQO, estimados sobre los valores conseguidos por el coagulante solo y aplicado en aguas con bajos
valores de carga contaminante expresada como DQO
Avaliação da técnica de bolsa móvel de nylon para determinar o nível digestão de proteína crua em porcos.
No full textIntroduction. The direct determination of nutritional
values in food implies, principally, the surgical
modification of the animals. In recent years there has
been a great interest about the necessity of using
other techniques of digestibility with less traumatic
effects for determining the Total Coefficients of Raw
Protein Digestibility (DTPC, in Spanish). Objective.
To determine the Total Coefficients of Raw Protein
Digestibility from different raw materials. The Mobile
Nylon Bag Technique (TBMN in Spanish) was
used with no pre-digestion in pigs. Materials and
methods. 6 pigs were used (with a 35±0.5 kg weight)
in the San Pablo Production Center, which belongs
to Universidad Nacional de Colombia. Three energy
sources were chosen: Corn, sorghum and cassava;
Three protein sources: Soybean cake, fish flour
and meat flour. Also, three fiber sources were used:
Wheat bran, grits and palm kernel cake. Results.
For the Total Coefficients of Raw Protein Digestibility
variable, the highest values were obtained were
(P>0.05) with soybean cake (97.2%), while palm
kernel cake (71.4%) and cassava (61.2%) had
(P<0.05) the lowest coefficients. Discussion. In
food rich in crude protein the contamination with not
dietary nitrogen (NDN) is low and does not affect the
coefficients. Nevertheless, in foods with high fiber
contents or low PC levels, the contamination with
not dietary nitrogen affects the coefficients when the
Mobile Nylon Bag Technique is used. Conclusions.
The Mobile Nylon Bag Technique allows minimizing
the stress caused by surgery in animals which are
subject of experiments. The Total Coefficients of
Raw Protein Digestibility, using the Mobile Nylon
Bag Technique with no pre-digestion, is not different
from the values reported in the literature.Introducción: La determinación directa de los valores nutricionales de los alimentos implica, principalmente, la modificación quirúrgica del aparato digestivo de los animales. Hoy, existe gran
interés de utilizar otras técnicas de digestibilidad
menos traumáticas para estimar los coeficientes
de digestibilidad total de proteína cruda. Objetivo.
Determinar la digestibilidad total de proteína cruda
de diferentes materias primas con la técnica de la
bolsa móvil de nylon sin predigestión en cerdos.
Materiales y métodos. Se utilizaron seis cerdos
(35±0.5 kg de peso) en el Centro de Producción San
Pablo, de la Universidad Nacional de Colombia. Se
emplearon tres fuentes energéticas: maíz, sorgo,
yuca; tres fuentes proteicas: torta de soya, harina
de pescado, harina de carne; y tres fuentes fibrosas:
salvado de trigo, salvado de maíz y torta de palmiste.
Resultados. Para la variable digestibilidad total de
proteína cruda, los mayores valores se obtuvieron
(P>0.05) con torta de soya (97.2%), mientras que la
torta de Palmiste (71.4%) y yuca (61.2%) presentaron
(P<0.05) los valores más bajos. Discusión. Cuando
se utiliza la técnica de la bolsa móvil de nylon sin
predigestión en alimentos ricos en proteína cruda, la
contaminación con nitrógeno no dietario no afecta la
digestibilidad total de proteína cruda, mientras que
en alimentos altos en fibra o con bajos niveles de
proteína cruda ocurre lo contrario. Conclusiones.
Los valores de digestibilidad total de proteína cruda
en cerdos, con la técnica de la bolsa móvil de nylon
sin predigestión, no difieren de los reportados en la
literatura.Introdução. A determinação direta dos valores
nutricionais dos alimentos implica principalmente a
modificação cirúrgica dos animais. Recentemente,
tiveram grande interesse sobre a necessidade de
utilizar outras técnicas de digestão menos traumáticas
para estimar os Coeficientes de Digestão Total de
Proteína Crua. Objetivo. Determinar a DTPC de
diferentes matérias primas utilizou-se a Técnica da
Bolsa Móvel de Nylon (TBMN) sem pré-digestão em
porcos. Materiais e Métodos: Utilizaram-se 6 porcos
(35±0.5 kg de importância) no Centro de Produção
São Paulo, pertencente à Universidade Nacional de
Colômbia. Empregaram-se três fontes energéticas:
Milho, Sorgo, mandioca; três fontes protéicas: Bolo
de soja, Farinha de pescado, Farinha de carne; e
três fontes fibrosas: Salvado de trigo, Salvado de
milho, bolo de palmiste. Resultados. Para a variável
DTPC, os maiores valores se obtiveram (P>0.05) com
Bolo de Soja (97.2%), enquanto Bolo de Palmiste
(71.4%) e mandioca (61.2% apresentaram (P<0.05)
os mas baixas DTPC. Discussão. Em alimentos
ricos emc, a contaminação com nitrogênio não diário
(NND) é pequena e não afeta a DTPC. No entanto,
em alimentos altos em fibra ou com baixos níveis
de proteina crua, a contaminação com NND afeta
a DTPC quando se utiliza a TBMN. Conclusões.
A TBMN permite minimizar o estresse ocasionado
por intervenções cirúrgicas em animais sujeitos a
experimentação. A DTPC utilizando a TBMN sem
pré-digestão, não difere dos valores reportados na
literatura
INVATAM Ltda: uma indústria do setor curtidor que trabalhapela poupança e uso eficiente do água
No full textIn the framework of law 373, 1997, INVATAM Ltda developed and implemented the Program
for the Efficient and Rational Use of Water (PUEYRA, acronym in Spanish), aiming to reduce
water consumption in a 4% per year. With the diagnose of cleaner production made under
an agreement with the Área Metropolitana del Valle de Aburrá, the processes of unhairing
and tanning were identified as those that bring a higher environmental impact, because they
demand a high water consumption and produce a big contamination in the Medellín river. The
water consumption for both processes is 55% of the whole consumption of the company and
waste water from the unhairing process is a 70% of the contaminant load the organization
produces. By implementing PUEYRA some technological changes were made, best operative
practices were assumed, training activities were organized and a number of measurements
for the rational use of water were implemented. This allowed significant savings and also
contributed to lower the environmental impact of the unhairing and tanning processes.En el marco de la ley 373 de 1997, la empresa desarrolló e implementó el Programa de Uso
Eficiente y Racional del Agua – PUEYRA, con el objetivo de reducir el consumo de agua en
un 4% anual. Con el diagnóstico de producción más limpia adelantado en el convenio con el
Área Metropolitana del Valle de Aburrá, se identificaron los procesos de pelambre y curtido
como los que mayor impacto ambiental generan, debido a los altos consumos de agua y
al vertimiento de éstas con alta contaminación orgánica al río Medellín. El consumo en los
procesos de pelambre y curtido representan el 55% del consumo total de agua de la empresa
y el agua residual de pelambre representa el 70% de la carga contaminante que se vierte. Con
la implementación del PUEYRA se llevaron a cabo cambios tecnológicos además de buenas
prácticas operativas, jornadas de capacitación y una serie de medidas para el uso racional en el
consumo del recurso agua, que permitieron ahorros significativos y contribuyeron a disminuir
el impacto ambiental generado por los procesos de pelambre y curtido.No marco da lei 373 de 1997 a empresa desenvolveu e implementou o Programa de Uso
Eficiente e Racional do Água – PUEYRA, com o objetivo de reduzir o consumo de água num
4% anual. Com o diagnóstico de Produção Mais Limpa, adiantado no convênio com o Área
Metropolitana do Vale de Aburrá, identificaram-se os processos de pelugem e curtido como os
que maior impacto ambiental geram devido aos altos consumos de água e ao derramamento
de águas com alta contaminação orgânica ao rio Medellín; o consumo nos processos de
pelugem e curtido representam o 55% do consumo total de água da empresa e o água residual
de pelugem representa o 70% do ônus contaminante que se verte. Com a implementação
do PUEYRA se levaram a cabo mudanças tecnológicas, boas práticas operativas, jornadas de
capacitação da organização e uma série de medidas para o uso racional no consumo do
recurso água, que permitiram poupanças significativas e contribuíram a diminuir o impacto
ambiental gerado pelos processos de pelugem e curtido
Emprego do reativo de Fenton para a degradação do corante Tartrazina
No full textObjective. To evaluate the degradation of Tartrazine
dye by using the Fenton´s reagent. We aim to
implement an advanced oxidation technology in order
to remove the Tartrazine dye, which is widely used in
food industry locally, nationally and internationally.
Materials and methods. A randomized factorial experimental
design was used, with a reactor composed
of a glass recipient as a reservoir to store the problem
sample and the reaction place for the degradation.
Additionally, an internal mixing system was arranged
to keep the solution homogeneous during the experimental
period (two hours). An initial 100 mg/L
concentration of Tartrazine was used, and the solution
was kept at a 3.0 pH level. The dye´s degradation
was determined by the use of UV/Visible
spectrophotometry at a 425 nm wavelenghht.
Results. The removal and degradation of the
Tartrazine dye was achieved using different
combinations of the Fenton´s reagent´s oxidation. The
best removal percentage was, however, 99.3 % of
the dye, by the combination of the Fenton´s reaction
corresponding to 25 mg/L of Fe 3+ and 0,4 %v/v of the
Hydrogen peroxide oxidation agent. Conclusion.
Fenton´s reaction is adequate and achieves high
removal and degradation percentages of the azo
Tartrazine dye.Objetivo. Evaluar la degradación del colorante
Tartrazina empleando la reacción de Fenton. Se busca
implementar una tecnología de oxidación avanzada
para la remoción del colorante Tartrazina, ampliamente
utilizado en la industria de alimentos en el
medio local, nacional e internacional. Materiales y
métodos. Se empleó un diseño experimental factorial
aleatorizado con un reactor compuesto por una cuba
de vidrio como reservorio, para el almacenamiento
de la muestra problema y el lugar para la reacción
de degradación; adicionalmente, se dispuso de un
sistema interno de mezcla para mantener la solución
homogénea en el periodo de experimentación,
el cual se determinó en dos horas. Se utilizó una
concentración inicial de 100 mg/L del colorante
Tartrazina y se mantuvo la solución a un pH igual a
3.0. La degradación del colorante, se determinó
mediante el empleo de la espectrofotometría UV/Visible
a una longitud de onda de 425 nm. Resultados.
Se logró la remoción y degradación del colorante
Tartrazina empleando diferentes combinaciones
de oxidación del reactivo de Fenton, sin embargo,
el mejor porcentaje de remoción fue de 99,3 %
mediante la combinación de 25 mg/L de Fe 3+ y 0,4
%v/v del agente oxidante peróxido de hidrógeno.
Conclusión. La reacción de Fenton es adecuada y
logra elevados porcentajes de remoción y degradación
del colorante azo Tartrazina.Objetivo. Avaliar a degradação do corante Tartrazina
empregando a reação de Fenton. Procura-se
implementar uma tecnologia de oxidação avançada
para a remoção do corante Tartrazina, o qual é
amplamente utilizado na indústria de alimentos a
nível local, nacional e internacional. Materiais e
métodos. Empregou-se um desenho experimental
fatorial aleatorizado com um reator composto por uma
cuba de vidro, como reservorio para o armazenamento
da mostra problema e o lugar da reação de
degradação; adicionalmente, dispôs-se de um sistema
interno de mistura para manter a solução homogénea
no período de experimentação, o qual se
determinou em duas horas. Utilizou-se uma
concentração inicial de 100 mg/L do corante
Tartrazina e se manteve a solução a um PH igual a
3.0. A degradação do corante, determinou-se mediante
o emprego da espectrofotometría UV/Visível
a uma longitude de onda de 425 nm. Resultados.
Se conseguiu a remoção e degradação do corante
Tartrazina empregando diferentes combinações de
oxidação do reativo de Fenton, no entanto, a melhor
percentagem de remoção obtido foi de 99,3 % do
corante mediante a combinação da reação de Fenton
correspondente a 25 mg/L de Fé 3+ e 0,4 %v/v do
agente oxidante peróxido de hidrogênio. Conclusão.
A reação de Fenton é adequada e consegue elevadas
percentagens de remoção e degradação do
corante azo Tartrazina
Efeito da osmolaridad, sobre o diâmetro e a qualidade de oocitos bovinos madurados in vitro.
No full textOoocytes are susceptible to osmolar changes, and
show some phenomena that affect the plasma membrane
Objective. To evaluate the effect of hypo and
hyperosmolarity from the culture’s environment on
the diameter and the quality of in vitro matured oocytes.
Materials and methods. 75 oocytes of excellent
and good quality were use in the study. As a control
the M 199 was used, suplemented with 10 % of
FCS, 30 μg of FSH and 30 μg of LH (290 mOsm/l
T2). The oocytes were evaluated under two osmolar
concentrations: Hyperosmotic media, 497mOsm/L
(T1), and hyposmotic media 150mOsm/L (T3). The
diameter and the quality were measured at 0 hours
and after 24 hours. Results. The oocyte diameter at
24 hours was bigger in the T3 (148,7±9.7) and smaller
in the T1 (134,6±1.2). Regarding the control
(147.9±11.5) (p <0.05.), no difference was found between
the percentage of excellent and good quality
oocytes after 24 hours of treatment T1 in comparison
to the control (56 % and 60 %) (p> 0.05.), but the
quality in the T3 was lower (36 %). Conclusions. It
was demonstrated that the hyperosmotic media had
a bigger detrimental effect on the oocytes than the
hyposmotic media. It is possible that the oocytes show
more mechanisms to avoid the water flow into the
cytoplasm than to avoid the exit of solutes and water
flow towards the outside. The necessity to adopt rigorous
measurements in the quality control of osmolarity
for the culture mediums used in the processes
of in vitro maturation for oocytes, is evident
Metodologias utilizadas para a medição das perdas intestinais de nitrogênio endógeno em porcos.
No full textAmino acid ileum digestibility is one of the most important
factors to determine the nutritional value of
foods. However, the values obtained in ileum digestibility
tests can vary according to the endogenous
nitrogen losses in the animal. Thus, ileum digestibility
values can be classified as apparent or true. When
determining the apparent value, endogenous nitrogen
losses are not taken into account and the
amounts of absorbed amino acid during digestion are
then underestimated. When the endogenous component
is taken into account, digestibility data become
true, being the best parameter to represent absorbed
amino acid in the digestive tract. Endogenous nitrogen
losses are classically defined as the nitrogen
found in the digesta or in the feces of animals fed
with nitrogen-free diets. Traditionally, endogenous
nitrogen losses in pigs have been determined by feeding
nitrogen-free diets or by the lineal regression
method. More recently, several alternative techniques
have been developed to evaluate endogenous nitrogen
losses in pigs that are fed with diets that contain
variable protein levels. Each of these techniques has
some limitations and all require different assumptions.
Based on the increasing number of results recently
obtained with different techniques, endogenous nitrogen
losses seem to be highly affected by the used
method and by factors as weight, dry matter consumption,
and diet components (anti nutritional factors, fiber
and protein)La digestibilidad ileal de los aminoácidos es uno de
los factores más importantes para determinar el valor nutricional de un alimento. Sin embargo, los valores obtenidos en las pruebas de digestibilidad ileal
pueden variar de acuerdo con las pérdidas de nitró-
geno endógeno del animal y por esto, pueden ser
expresados como aparentes o verdaderos. En la
determinación del valor aparente no se tienen en
cuenta las pérdidas de nitrógeno endógeno, por lo
que se subestima la cantidad de aminoácidos absorbidos durante la digestión. Al tomar en cuenta el
componente endógeno, la digestibilidad ileal se transforma en verdadera, siendo ésta el mejor parámetro
para representar los aminoácidos absorbidos en el
tracto digestivo.Las pérdidas de nitrógeno endógeno
han sido clásicamente definidas como el nitrógeno
encontrado en la digesta o en las heces de animales
alimentados con dietas libres de nitrógeno. Tradicionalmente, las pérdidas de nitrógeno endógeno en
cerdos han sido determinadas mediante los métodos de regresión lineal o por el de ofrecer dietas libres de nitrógeno. Actualmente se han desarrollado
varias técnicas alternativas para estimar las pérdidas de nitrógeno endógeno en cerdos que consumen dietas que contienen niveles variables de proteína. Cada una de estas técnicas posee limitaciones y todas requieren diferentes suposiciones. Basados en un creciente número de resultados obtenidos con diferentes técnicas, las pérdidas de nitrógeno endógeno parecen estar altamente afectadas por
el método utilizado para su determinación y por factores como son peso corporal, consumo de materia
seca, y constituyentes de la dieta (factores
antinutricionales, fibra y proteína).A digestibilidad ileal dos aminoácidos é um dos fatores mais importantes para determinar o valor
nutricional de um alimento. No entanto, os valores
obtidos nas provas de digestibilidad ileal podem variar de acordo às perdas de nitrogênio endógeno do
animal. Devido ao anterior, os valores de
digestibilidad ileal podem ser expressados como
aparentes ou verdadeiros. Na determinação do valor aparente não se têm em conta as perdas de
nitrogênio endógeno, pelo que se subestima a quantidade de aminoácidos absorvidos durante a digestão. Ao tomar em conta o componente endógeno, a
digestibilidad ileal se transforma em verdadeira, sendo esta o melhor parâmetro para representar os
aminoácidos absorvidos no tracto digestivo. As perdas de nitrogênio endógeno foram classicamente
definidas como o nitrogênio encontrado na digesta
ou nas fezes de animais alimentados com dietas livres de nitrogênio. Tradicionalmente, as perdas de
nitrogênio endógeno em porcos foram determinadas
mediante os métodos de regressão linear ou pelo de
oferecer dietas livres de nitrogênio. Atualmente se
desenvolveram várias técnicas alternativas para estimar as perdas de nitrogênio endógeno em porcos
que consomem dietas que contêm níveis variáveis
de proteína. Cada uma destas técnicas possui limitações e todas requerem diferentes suposições. Baseados num crescente número de resultados obtidos com diferentes técnicas, as perdas de nitrogênio
endógeno parecem estar altamente afetadas pelo
método utilizado para sua determinação e por fatores como são peso corporal, consumo de matéria
seca, e constituintes da dieta (fatores antinutricionales, fibra e proteína)
Curvas de lactância em cabras mestizas usando modelos matemáticos não lineares
No full textIntroduction. Lactation curves in milk cattle are now
an important tool to select female animals with high
genetic values, allowing the increase and optimization
of milk production in herds. Objective. To identify the
best mathematical functions to explain the curves of
milk production, time and peak production in goats
with different hybridations, kept in an Antioquian
sheepfold. Materials and methods. 865 milk
weightings from 32 lactations that took place in 2007
were used. The milk came from hybrid goats, from
different births. Four nonlinear mathematical models
were evaluated and the significant curves percentage
(P< 0.05), the Akaike and Bayesino´s criteria and the
values of the determination quotient R2 were taken
into account to select the best of those models.
Results.Papajcsik and Bordero´s model was
identified as the one that best adjusted the lactation
curves in this population, with lower AIC and BIC
values, a high significance of the model (P<0.001)
and a convergence of 100% of the goats, regardless
of the number of lactations. Besides, peak production
was estimated (ymax) for female goats with 1, 2, 3 or more births, and it was 3.06 ± 0.966, 3.10 ± 0.875
and 3.36 ± 0.691 kg, respectively. Conclusion.
Papajcsik and Bordero´s model allows the modeling
of lactation curves in goats.Introducción. Las curvas de lactancia en ganado
lechero se han convertido en una herramienta importante para la selección de hembras con valores
genéticos altos que puedan incrementar y optimizar
la producción lechera en un hato. Objetivo. Identificar las funciones matemáticas que mejor expliquen
la curva de producción de leche, tiempo y producción al pico en cabras de diferentes cruces en un
aprisco antioqueño. Materiales y métodos. Se utilizaron 865 pesajes de leche de 32 lactancias ocurridas en el 2007, en cabras cruzadas de diferentes
partos. Se evaluaron cuatro modelos matemáticos
no lineales y para la elección del modelo que mejor
ajusta las curvas de lactancia en cabras se tuvieron
en cuenta: el porcentaje de curvas significativas
(P< 0.05), los criterios de información de Akaike y
Bayesiano y los valores del coeficiente de determinación. Resultados. El modelo que mejor ajustó las
curvas de lactancia en esta población fue el de
Papajcsik y Bordero con menores valores de los criterios de información de Akaike y Bayesiano, con alta
significancia del modelo (P<0.001) y una convergencia del 100% de las cabras, independiente del nú-
mero de lactancias. Además, se estimó la producción al pico (ymax
) para las hembras de 1, 2 y 3 o más
partos, la cual fue de 3.06 ± 0.966, 3.10 ± 0.875 y
3.36 ± 0.691 kg respectivamente. Conclusión. El
modelo de Papajcsik y Bordero permite modelar curvas de lactancia en cabras.Introdução. As curvas de lactância em gado leiteiro
se converteram numa ferramenta importante para a
seleção de fêmeas com valores genéticos altos que
possam incrementar e otimizar a produção leiteira
num hato. Objetivo. Identificar as funções matemá-
ticas que melhor expliquem a curva de produção de
leite, tempo e produção ao bico em cabras de diferentes cruzes num aprisco antioqueño. Materiais e
métodos. Utilizaram-se 865 pesajes de leite de 32
lactâncias ocorridas no 2007, em cabras cruzadas
de diferentes partos. Avaliaram-se 4 modelos matemáticos não lineares e para a eleição do modelo que
melhor ajusta as curvas de lactância em cabras se
teve em conta a percentagem de curvas significativas (P< 0.05), os critérios de informação de Akaike e
Bayesiano e os valores do coeficiente de
determinação R2. Resultados. Encontrou-se que o
modelo que melhor ajustou as curvas de lactância
nesta população foi o de Papajcsik e Bordero com
menores valores de AIC e BIC, com alta significancia
do modelo (P<0.001) e uma convergência do 100%
das cabras independente do número de lactâncias.
Ademais, estimou-se a produção ao bico (ymax
) para
as fêmeas de 1, 2 e 3 ou mais partos, a qual foi de
3.06 ± 0.966, 3.10 ± 0.875 e 3.36 ± 0.691 kg respectivamente. Conclusão. O modelo de Papajcsik e
Bordero permite modelar curvas de lactância em
cabras
Produção mais limpa em estações de serviço no area metropolitana do vale de aburrá
No full textThe Área Metropolitana del Valle de Aburrá (Aburrá Valley Metropolitan Area), conscious of
the importance of the impact caused by the transportation sector to the environment, has
bee boosting strategies and developing projects since 2004, aiming to identify the problems
of that sector and to contribute to solve them. With an agreement with the Municipality of
Medellín, 40 companies from the transportation cluster gathered to work on a pilot project
which provided the guides to recognize and understand the environmental problems related
to mobile sources and all the group of services they use to work. Once the problems were
identified, the Área Metropolitana del Valle de Aburrá started to develop projects in some
subsectors from the transportation chain, among which there is one about service stations
that is remarked in this research workEl Área Metropolitana del Valle de Aburrá, conciente de la importancia del impacto causado
por el sector transporte al medio ambiente, viene impulsando estrategias desde el año 2004 y desarrollando proyectos encaminados a identificar la problemática del sector y a contribuir
con la solución de la misma. Es así como, a través de un convenio con el Municipio de Medellín,
se trabajó con 40 empresas asociadas al cluster de transporte, las cuales constituyeron un
proyecto piloto que dio las pautas para reconocer y entender la problemática ambiental
asociada con las fuentes móviles y con todo el conjunto de servicios que utiliza para su
funcionamiento. Una vez identificada la problemática, el Área Metropolitana del Valle de
Aburrá se dio a la tarea de realizar proyectos en algunos de los subsectores de la cadena del
transporte, entre los cuales se desarrolló el de las estaciones de servicio, proyecto sobre el
cual se hará énfasis en el presente artículo.O Área Metropolitana do Vale de Aburrá, consciente da importância do impacto causado
pelo setor transporte ao médio ambiente, desde o ano 2004 vem impulsionando estratégias
e desenvolvendo projetos encaminhados a identificar a problemática do setor e a contribuir
com a solução da mesma. É bem como através de um convênio com o Município de Medellín
se trabalhou com 40 empresas associadas ao cluster de transporte, as quais se constituíram
num projeto piloto que deu as pautas para reconhecer e entender a problemática ambiental
sócia às fontes móveis e todo o conjunto de serviços que utiliza para seu funcionamento. Uma
vez identificada a problemática, o Área Metropolitana do Vale de Aburrá, deu-se à tarefa de
realizar projetos em alguns dos sub-setores da corrente do transporte, dentro dos quais se
desenvolveu o das Estações de Serviço; projeto do qual se fará ênfase no presente artigo