Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
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    Costo de labores en un cultivo de cítricos

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    Para mantener el cultivo de cítricos en un buen estado, se deben realizar de manera integrada un conjunto de prácticas o labores, que permitan sostener un ecosistema equilibrado en la plantación, tales como el uso de materiales vegetativos resistentes, un buen control de arvenses, podas adecuadas, fertilización oportuna y suficiente, y la utilización de productos químicos que no afecten a los organismos benéficos, ni la calidad de la fruta para el consumidor. (AMORTEGUI F. Ignacio. 2001) En la Hacienda La Cristalina estas labores se retrasan en algunas épocas del año en las que el cultivo se encuentra en picos de producción, debido a que el personal que se encarga de realizar dichas labores a tiempo, es enviado a la recolección de la fruta. Para calcular el impacto que tiene el atraso de estas labores, se comparará diferentes variables tales como, la floración, el cuajamiento de frutos, los costos en cuanto a mano de obra e insumos, la calidad de la fruta y la productividad. Para la realización del proceso de análisis se estudiaran dos lotes, uno al que se le realicen todas las labores en un tiempo oportuno, contra otro que no se cumplan, por falta de personal disponible. Ambos lotes tienen varias similitudes en cuanto a variedad, extensión y condiciones agroclimáticas pero manejadas de manera diferente, lo que nos permitirá hacer un diagnóstico de la forma mas adecuada para el manejo del cultivo

    Procesos de adaptación de los niños de temprana edad en la Institución Educativa Mañanitas

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    La presente investigación, tuvo como propósito comprender los procesos socio afectivos vinculados en la adaptación del niño a temprana edad al sistema educativo, teniendo en cuenta aspectos relacionados con el apego, separación, estrategias, y el desarrollo socioafectivo en la primera infancia. Para dar complimiento al objetivo planteado, se realizó una búsqueda teórica, y posteriormente se procedió a la recolección de información por medio de entrevistas a las docentes, encuestas a los padres de familia, y la observación a los niños de 1 y 2 años de edad que estuvieran en proceso de adaptación. Aportado de esta manera información valiosa para la investigación, dando respuesta al problema planteado. Finalmente surgen las conclusiones y recomendaciones y la elaboración del producto propositivo como propuesta alternativa para el mejoramiento a la problemática

    Manejo integral de praderas en la hacienda El Buho localizada en el municipio de Arboletes departamento de Antioquia

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    Con el presente trabajo la empresa ganadera Hacienda el Búho, a través de la generación y ejecución de un plan de manejo de praderas busca mejorar el estado de los diferentes potreros de la finca, garantizando de esta manera una mayor oferta forrajera, una mayor capacidad de carga de las pasturas y el bienestar animal, ya que en la ganadería colombiana la principal fuente de alimentación son los pastos mejorados, por lo que por medio de este trabajo se aspira lograr controlar las malezas predominantes dentro de los potreros de la finca y lograr recuperar en gran parte el área infestada. Para comenzar un control de malezas es necesario realizar un estudio previo del porque el origen de estas, tipos de arvenses que existen, características, causas de la invasión, perjuicios causados por las malezas, tipos de control al que son susceptibles, etc. Luego de esto la identificación de los tipos de especies no deseadas dentro de los potreros y la predominancia de estas y su grado de invasión. Para generar y ejecutar un plan de control de malezas se hace necesario realizar los estudios anteriormente mencionados además de esto también se debe solicitar la asesoría técnica para llevar a cabo un plan completo; de manera tal que este se pueda establecer este en la explotación con el objetivo de proteger y hacer perduras los cultivares que sirven de alimento en esta ganadería. A través de este trabajo se busca analizar los mecanismos más eficientes y efectivos para el control de malezas aspirando tener la mejor relación costo beneficio para la explotación, al igual que la interpretación de los rendimientos de los trabajos respecto a lo que dicta la bibliografía para este para este tipo de trabajos. Hacienda el búho busca garantizar una mayor cantidad de área para pastoreo y de esta manera ofertar mayor cantidad y calidad de alimento para los animales

    Estrategias de intervención pedagógica para la construcción de la norma en los niños del grado prejardín del preescolar Pimponio del municipio de Caldas

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    “Construye con pimponio, estrategias de intervención pedagógica para la construcción de la norma en los niños del grado pre jardín del preescolar Pimponio del municipio de Caldas” es un proyecto que está orientado a aportar elementos teóricos y metodológicos para que las docentes cualifiquen sus estrategias en cuanto la construcción de la norma en los niños de 3 a 4 años del grado pre jardín. Se hace necesario hoy en día que en edad preescolar se inicien los proceso de aprendizaje entorno a la construcción de la norma, pues depende de ello que el niño sea un adulto socialmente competente en cuanto la relación con el otro y su medio, por ende el trabajo conjunto de la familia y la escuela hace que todos estos procesos desarrollados en la etapa inicial tengan un impacto positivo en la vida de todo ser humano a nivel personal, social y profesional. Está diseñado en cuatro fases; DIAGNOSTICO, SENSIBILIZACIÓN, APLICACIÓN y EVALUACIÓN, que permiten a las docentes reflexionar sobre su quehacer educativo y así mismo utilizar estrategias para mejorar el mismo. Igualmente este proyecto está orientado en promover aprendizajes de convivencia, de valores como el respeto, solidaridad, compromiso, amor, amistad, empatía y a desarrollar en los niños procesos de adquisición de autonomía y comunicación efectiva

    Analisis de producción y diseño de alternativas para mejorar la rentabilidad y la calidad de los productos en la finca San Rafael

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    En este trabajo se evaluaron y se estudiaron aspectos como son: análisis reproductivo y análisis de producción. Con el fin de obtener una serie de información y parámetros administrativos y pecuarios para tener un diagnostico general de la situación actual de la Finca; y así diseñar un plan de mejoramiento para los sistemas de producción, buscando como objetivo las buenas prácticas ganadera y hacer de esta, una empresa cada vez más productiva

    Evaluación de costo de producción en el proceso de transferencia de embriones y fertilización in vitro en la finca Bella Luz

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    En el siguiente estudio realizado durante el tiempo de práctica profesional, se evaluó la existencia de registros para el control administrativo de los diferentes procesos, la influencia las variables: alimentación, manejo, factores medio ambientales y parámetros reproductivos el proceso de transferencia de embriones, los animales se trabajaron en semi confinamiento (periodos alternos de pastoreo y establo), su ingreso al potrero se realizó a las 10:00 a.m., pastaron en potreros con Mombasa y Estrella africana; los animales regresaron al establo aproximadamente a las 4 o 5 de la tarde. El sistema de pastoreo para donadoras y receptoras se realizó con PRV, esta estrategia de manejo alimenticio se aplico con el fin de obtener mayor eficiencia en la producción de forrajes basado en la optimización en el uso de las praderas y suelos, los datos de pastoreo se registraron en formatos digitalizados, que se diseñaron ante la inexistencia de los mismos en la explotación y considerando: área del potrero, consumo, producción de forraje por área, periodos de descanso en los potreros, pluviosidad, periodo de ocupación en potrero con el sistema PRV. Al finalizar los análisis se a previo una mejoría importante en la producción de forraje tanto en calidad como en cantidad se notaron incrementos de peso y, cambios en las conformaciones de los potreros. De otro lado se realizó la suplementacion de los animales con raciones altas en proteína y energía. Los costos de producción y demás elementos administrativos de pastos, animales, aseo, mano de obra en los protocolos se asentaron en formatos para su análisis, que al final del ejercicio de evaluación permitió evidenciar los valores en embriones producidos. Dentro del tiempo de la práctica profesional se recuperaron aguas de riego para épocas de verano que inicialmente estuvieron sin flujo como consecuencia de un manejo inadecuado en los canales existentes y que provenían de fincas vecinas. El conjunto de todos estos manejos nos dio como resultado el incremento en carga animal de 43,3% pasando de tener una carga de 3,2 UIG/ha a tener una carga de 4,59 UIG/ha. Adicionalmente el tiempo en que se asistió a la producción como practicante permitió afianzar y aplicar los conocimientos adquiridos durante la carrera, al igual que incrementar el conocimiento de los procesos en campo y el aporte en los sistemas de toma de datos para su análisis con el objetivo de diseñar estrategias productivas más eficientes y rentables

    Produção de celulases por isolados de Trichoderma reesei, Cladosporium herbarum e Aspergillus níger

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    Introduction: Cellulose is the most common polysaccharide in nature. The organisms able to degrade it are mainly fungi and bacteria, known for their ability to produce not only cellulose enzymes, but also amylases, proteases and peptidases, among others, which allow them to recycle the organic material back to the soil. Cellulase hydrolysis takes place by an enzyme complex called cellulases, basically made up by three enzymes: endoglucanase, exoglucanase and β-glucosidases. Objective: Given their importance in industry, in this research it is proposed a characterization of native strains of fungi isolated from several substrates, which were determined as Aspergillus niger, Cladosporiumherbarum and Trichoderma reesei, all of them with cellulolytic activity. Materials and methods: This activity was determined by measuring the production of β-exoglucanase, β-endoglucanase and β-glucosidase. Results: Cladosporiumherbarum had the highest β-exoglucanase level, 0.0554 UI/ ml; Aspergillus niger demonstrated a high β-endoglucanase´s production, 0.02463UI/ ml, and Trichoderma reesei had the best β-glucosidase activity, with 0.000138UI/ml. The latter is the fungus with the best cellulolytic activity.Introducción: La celulosa es el polisacárido más abundante en la naturaleza, los organismos capaces de degradarlo son principalmente hongos y bacterias, ellos son reconocidos por la habilidad de producir enzimas no sólo celulasas sino también amilasas, proteasas y peptidasas entre otras; que les permite el reciclado de material orgánico de nuevo al suelo. La hidrólisis de ésta se realiza mediante un complejo enzimático llamado celulasas, constituido básicamente por tres enzimas: Endoglucanasa, exoglucanasa y β-glucosidasas. Objetivo: Debido a la importancia de éstas a nivel industrial, se propuso en este estudio caracterizar cepas nativas de hongos aislados de diferentes sustratos, los cuales fueron determinados como Aspergillus niger, Cladosporium herbarum y Trichoderma reesei, mostrando todos actividad celulolítica. Materiales y métodos: Esta actividad se determinó midiendo la producción de β-exoglucanasa, β-endoglucanasa y β-glucosidasa. Resultados: Cladosporium herbarum presentó el nivel más alto de β-exoglucanasa 0.0554 UI/ml, Aspergillus niger mostró una alta producción de β-endoglucanasa 0.02463UI/ml y Trichoderma reesei presento la mejor actividad de β -glucosidasa con 0.000138UI/ml. Siendo este último el hongo de mejor actividad celulolíticaIntrodução: A celulose é o polissacarídeo mais abundante na natureza; os organismos capazes de degradá-lo são principalmente fungos e bactérias, reconhecidos pela habilidade de produzir enzimas não só celulases senão também amilases, proteases e peptidases, entre outras, que lhes permitem o reciclado de material orgânico de novo ao solo. A hidrólise da celulose se leva a cabo mediante um complexo enzimático chamado celulases, constituído basicamente por três enzimas: endoglucanase, exoglucanase e β-glucosidases. Objetivo: Devido a sua importância na indústria, propôsse neste estudo caracterizar cepas nativas de fungos isolados de diferentes substratos, os quais foram determinados como Aspergillus niger, Cladosporium herbarum e Trichoderma reesei, e mostram todos atividade celulolítica. Materiais e métodos: Esta atividade se determinou medindo a produção de β-exoglucanase, β-endoglucanase e β-glucosidase. Resultados: Cladosporium herbarum apresentou o nível mais alto de β-exoglucanase 0.0554 UI/ml; Aspergillus niger mostrou uma alta produção de β-endoglucanase 0.02463UI/ml, e Trichoderma reesei apresentou a melhor atividade de β-glucosidase com 0.000138UI/ml. Este último é o fungo de melhor atividade celulolítica

    Os convênios de produção mais limpa: uma estratégia para a sustentabilidade

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    Among the regional agreements currently in operation in Colombia, there is one called Convenio Empresarial Aburrá Norte (Aburrá Norte Corporative Agreement). It was signed by 20 companies located in the North of the Aburrá valley and the environmental authorities from the region. By this mechanism, a wider development and a better design of tools has been achieved under the cleaner production concept, with an environmentally responsible corporative development and benefits for the communities of the zone. Nowadays, and aiming to update the initiative towards the new cleaner production and sustainable development policy, the agreement develops strategies to advance in cleaner production, but also to widely include the sustainability topic.Dentro de los convenios regionales vigentes actualmente en nuestro país se encuentra el denominado Convenio Empresarial Aburrá Norte. Sus signatarios son veinte empresas asentadas en los municipios de la zona norte del Valle de Aburrá y las dos autoridades ambientales competentes en la región. A través de este mecanismo se ha logrado desarrollar ampliamente las técnicas y herramientas diseñadas dentro del concepto de producción más limpia, logrando así el desarrollo empresarial bajo un marco ambientalmente responsable y el beneficio de las comunidades asentadas en la zona norte. Actualmente, y con miras a la nueva política de producción más limpia y consumo sostenible, el convenio desarrolla estrategias no sólo para seguir avanzando en producción más limpia, sino también para incluir ampliamente el tema de sostenibilidad.Dentro dos convênios regionais vigentes atualmente em nosso país se encontra o denominado Convênio Empresarial Aborreça Norte, seus signatários são vinte empresas assentadas nos municípios da zona norte do Vale de Aborreça e as duas autoridades ambientais competentes na região; através deste mecanismo se conseguiu desenvolver amplamente as técnicas e ferramentas desenhadas dentro do conceito de produção mais limpa, conseguindo assim o desenvolvimento empresarial sob um marco ambientalmente responsável e o benefício das comunidades assentadas na zona norte. Atualmente, e tendo em vista a nova política de produção mais limpa e consumo sustentável o convênio desenvolve estratégias não só para seguir avançando em produção mais limpa, também, para incluir amplamente o tema de sustentabilidade

    Efeito da suplementação de silagem sobre perfis metabólicos em cabras lactantes

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    Introduction: Production systems for goats in Colombia have had an important development in recent years, increasing production levels by the use of animals with a higher genetic merit, which demands a better nutritional management of folds. Materials and methods: Fifteen Saanen and alpine goats were evaluated during three periods of a 90 days lactation: P1: 10 days after birth; P2: 60 days after birth and P3: 90 days after birth, aiming to determine the plasmatic concentrations of the main metabolites that indicate the energetic and protein metabolism of animals fed with several silage types. With that objective, goats were assigned randomly in three corrals in which they were fed different silage types (corn, sorghum and sunflower). Results and discussion: The indicators of the energetic metabolism had, in al of the diets, an increase in their concentrations as lactation progressed, except the glucose, which kept constant concentrations during the three periods. The same happened to albumin, BUN and ALT concentrations. Conclusions: Lactation stage is very important to determine the concentrations of the metabolites that indicate energy, due to the increase of the production levels by the animals and the mobilization of body reserves. It is necessary to increase these studies, anyway, to know the effect of diets and the fold production stage in our country.Introducción: Los sistemas de producción con caprinos en Colombia han tenido un importante desarrollo en los últimos años, mostrando un mejoramiento en los niveles de producción mediante la utilización de animales de mayor mérito genético, lo cual exige una mejora sustancial en el manejo nutricional de los apriscos. Materiales y métodos: Quince cabras de las razas Saanen y alpinas fueron evaluadas durante tres períodos de una lactancia de noventa días, así: P1: 10 días post parto; P2: 60 días post parto, y P3: 90 días post parto, con el fin de conocer las concentraciones plasmáticas de los principales metabolitos indicadores del metabolismo energético y proteico de animales alimentados con diferentes tipos de ensilaje. Para ello las cabras fueron asignadas aleatoriamente en tres corrales donde recibieron diferentes tipos de silo (maíz, sorgo y girasol). Resultados y discusión: Los indicadores del metabolismo energético presentaron en todas las dietas un aumento en sus concentraciones a medida que transcurría la lactancia, a excepción de la glucosa que se mantuvo muy constante durante los tres períodos, al igual que las concentraciones de albúmina, BUN y ALT. Conclusiones: La etapa de lactancia determina en gran medida las concentraciones de los metabolitos indicadores de energía, debido al aumento en los niveles de producción por parte de los animales y a la movilización de las reservas corporales; sin embargo, es necesario aumentar estos estudios para conocer el efecto de las dietas y de la etapa de producción en los apriscos de nuestro país.Introdução: Os sistemas de produção com caprinos na Colômbia tiveram um importante desenvolvimento nos últimos anos, mostrando um melhoramento nos níveis de produção mediante a utilização de animais de maior mérito genético, o qual exige uma melhora substancial no manejo nutricional dos apriscos. Materiais e métodos: Quinze cabras das raças Saanen e alpinas foram avaliadas durante três períodos de uma lactância de noventa dias, assim: P1: 10 dias pós-parto; P2: 60 dias pós parto, e P3: 90 dias pós parto, com o fim de conhecer as concentrações plasmáticas dos principais metabólitos indicadores do metabolismo energético e protéico de animais alimentados com diferentes tipos de silagem. Para isso as cabras foram atribuídas aleatoriamente em três pátios onde receberam diferentes tipos de silo (milho, sorgo e girassol). Resultados e discussão: Os indicadores do metabolismo energético apresentaram em todas as dietas um aumento em suas concentrações à medida que decorria a lactância, a exceção da glicose que se manteve muito constante durante os três períodos, ao igual que as concentrações de albumina, BUN e ALT. Conclusões: A etapa de lactância determina em grande parte as concentrações dos metabólitos indicadores de energia, devido ao aumento nos níveis de produção por parte dos animais e à mobilização das reservas corporais; no entanto, é necessário aumentar estes estudos para conhecer o efeito das dietas e da etapa de produção nos apriscos de nosso país

    Diseño de estrategias para impulsar el cultivo masivo y tecnificado de la yuca en Colombia como producto sustituto del maíz en la elaboración de alimentos balanceados para la industria pecuaria

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    Se ha encontrado en la yuca algunas características similares a las del maíz y que la colocan en un lugar privilegiado para su cultivo, industrialización y comercialización no solo para alimento humano, sino también como alimento animal; en este sentido hay que afirmar que Colombia cuenta con grandes extensiones de tierra que pueden ser aptas para el cultivo de la yuca a gran escala ya que su clima tropical se convierte en una oportunidad muy importante

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