Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
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Linguagem e conteúdo audiovisual dos programas em internet frente aos programas de televisão convencional
No full textIntroduction. The new exhibition ways for the inmotion images have brought the necessity to identify if there are modifications in the audiovisual language according to the characteristics of the media. When audiovisual works are broadcasted on conventional media and on those that are converging nowadays, the use of elements from the web´s narrative can be appreciated, along with modifications and a selective use of the audiovisual language´s elements. Objective. Compare the language and the audiovisual contents from Internet and conventional TV programs. Materials and methods. An intentional sample of 17 programs distributed in three conventional TV channels with their respective Internet sites and an exclusive audiovisual production blog for the web, were used. By the use of an observation template, made in Excel, and semi-structured interviews to the transmitters, the language and audiovisual content categories were analyzed. Results. The differences found were not many. In the programs made exclusively for the web, a fragmentation of the contents, a short duration of the programs, a preponderance of medium shots and close-ups and a linear, agile and rhythmic edition can be seen, plus a higher interactivity level. On-demand contents are mostly for programs that are exclusively for the web, while the programs broadcasted on the conventional TV signal also have streaming when they are available online. Conclusions. The productions do not have an individual language for the programs intended for online exhibition. The modifications are
identified in the narratives that incorporate graphic elements determined by the information and communication technologies.Introducción. Los nuevos soportes de exhibición
para material de imagen en movimiento han planteado la pertinencia de identificar si hay modificaciones en el lenguaje audiovisual según las características del soporte de emisión. Al comparar piezas audiovisuales emitidas en soportes convencionales y convergentes en la actualidad, se aprecia el uso de elementos de la narrativa web, modificación y uso selectivo de los elementos del lenguaje audio -visual. Objetivo. Comparar el lenguaje y contenido
audiovisual de programas en Internet frente a la televisión convencional. Materiales y métodos. Se constituyó una muestra intencional de 17 programas, distribuidos en tres canales de televisión convencional con sus respectivos portales de Internet, y
un blog de producción audiovisual exclusiva para la web. Por medio de una plantilla de observación elaborada en Excel y entrevistas semiestructuradas dirigidas a los emisores, se analizaron las categorías de lenguaje y contenido audiovisual. Resultados. Fueron pocas las diferencias encontradas. En los programas exclusivos para la web se aprecia: fragmentación de contenidos, corta duración de las pie-zas, preponderancia de planos medios y cerrados y montaje lineal, ágil y rítmico, además de mayor nivel de interactividad. Los contenidos ofrecidos por demanda corresponden mayoritariamente a programas exclusivos para la web; mientras los programas emitidos en señal convencional, también disponen de señal de flujo o streaming en los portales web. Conclusiones. Las producciones carecen de un lenguaje audiovisual propio para los programas exhibidos en la web, las modificaciones se identifican en las narrativas que incorporan elementos gráficos determinados por las tecnologías de la información y la comunicación.Introdução. Os novos suportes de exibição para material de imagem em movimento propuseram a pertinência de identificar se há modificações na linguagem audiovisual segundo as características
do suporte de emissão. Ao comparar peças audiovisuais emitidas em suportes convencionais e convergentes na atualidade, aprecia-se o uso de elementos da narrativa web, modificação e uso seletivo
dos elementos da linguagem audiovisual. Objetivo. Comparar a linguagem e conteúdo audiovisual de programas em Internet frente à televisão convencional. Materiais e métodos. Constituiu-se uma mostra intencional de 17 programas, distribuídos em três canais de televisão convencional com seus respectivos portais de Internet, e um blog de produção audiovisual exclusiva para a web. Por meio de uma planilha de observação elaborada em Excel e entrevistas semiestruturadas dirigidas aos emissores, analisaram-se as categorias de linguagem e con -teúdo audiovisual. Resultados. Foram poucas as diferenças encontradas. Nos programas exclusivos
para a web se aprecia: fragmentação de conteúdos, curta duração das peças, preponderância de planos meios e fechados e montagem linear, ágil e rítmico, além de maior nível de interatividade. Os conteúdos oferecidos por demanda correspondem maioritariamente a programas exclusivos para a web; enquanto os programas emitidos em sinal convencional, também dispõem de sinal de fluxo ou streaming nos portais web. Conclusões. As produções carecem de uma linguagem audiovisual próprio para os programas exibidos na web, as modificações se identi -ficam nas narrativas que incorporam elementos gráficos determinados pelas tecnologias da informação
e a comunicação
Elementos constitutivos para uma bioética em Humberto Maturana
No full textThis paper introduces the conceptual elements that
Mr. Humerto Maturana Romecín has set -from biology-
to elaborate a unitary theory of life and humanity,
and this fact requires a bioethical approach from
both its biological aspect and its experience. That
bioethical approach is a part of a bio philosophy that
raises as an explicative paradigm of humanity from
biology and, therefore, allows the description of the
phenomenon of living and all of its emerging structures,
from a constitutive ontological view.A través de este escrito, se hará una presentación
de los elementos conceptuales que, desde la biología, ha planteado Humberto Maturana Romecín
para elaborar toda una teoría unitaria explicativa de
la vida y de lo humano y que conllevan a la necesidad de plantearse una Bioética, tanto en su aspecto
biológico, como en su vivencia. Dicha bioética hace
parte de una biofilosofía que se levanta como paradigma explicativo de lo humano desde lo biológico,
y permite, así, la descripción del fenómeno del vivir y
todas sus estructuras emergentes, desde una perspectiva ontológica constitutiva.Através este escrito, se fará uma apresentação dos
elementos conceituais que, desde a biologia, propôs
Humberto Maturana Romecín para elaborar toda
uma teoria unitária explicativa da vida e do humano e que implicam à necessidade de propor-se uma
Bioética, tanto em seu aspecto biológico, como em
sua vivência. Dita bioética faz parte de uma biofilosofia que se levanta como paradigma explicativo
do humano desde o biológico, e permite, assim, a
descrição do fenômeno do viver e todas suas estru -turas emergentes, desde uma perspectiva ontológica constitutiva
Implementación de mejoras en los procedimientos de rotación y manipulación de materia prima en Avinco S.A.S “KOKORIKO”
No full textEl estudio realizado permite optimizar los procedimientos de rotación y manipulación que se llevan a cabo en AVINCO S.A.S (KOKORIKO); lo cual toma como referencia algunas variantes relevantes; como: la temperatura de las cavas y neveras de conservación, rotación y manipulación de materia prima y producto terminado, así como la variación en los niveles de merma.
Estas variables servirán para determinar las causas del incremento en pérdidas económicas a causa de la rotación, de igual manera para identificar las fallas en los procedimientos y las consecuencias de las mismas.
A partir de allí es posible aplicar herramientas como, método FIFO, sensibilización al personal del área de los restaurantes, donde se involucraran formatos y nuevas técnicas de almacenamiento.El estudio realizado permite optimizar los procedimientos de rotación y manipulación que se llevan a cabo en AVINCO S.A.S (KOKORIKO); lo cual toma como referencia algunas variantes relevantes; como: la temperatura de las cavas y neveras de conservación, rotación y manipulación de materia prima y producto terminado, así como la variación en los niveles de merma.
Estas variables servirán para determinar las causas del incremento en pérdidas económicas a causa de la rotación, de igual manera para identificar las fallas en los procedimientos y las consecuencias de las mismas.
A partir de allí es posible aplicar herramientas como, método FIFO, sensibilización al personal del área de los restaurantes, donde se involucraran formatos y nuevas técnicas de almacenamiento.Introducción: Las Frutas son alimentos naturales que requieren un buen cuidado desde su siembra, cosecha y almacenamiento para asegurar su calidad e Inocuidad. El almacenamiento es el principal factor de interés en los restaurantes kokoriko, debido a que los frutos están en condiciones altas de temperatura, facilitando crecimiento de hongos (en especial los plátanos maduros) y sobremaduración de los frutos. Justificación: En vista que las condiciones de almacenamiento en los puntos de venta Kokoriko no favorecen a la conservación extendida de los plátanos maduros y aguacates, además por ser frutos climatéricos, es necesario la creación de una ficha guía, para los empleados, que indica la manera adecuada de recepción, almacenamiento, y proceso en las diferentes condiciones o estados de la fruta, además día óptimo de procesamiento y consumo, evitando perder calidad del producto e inocuidad. Objetivo: Estandarizar los procedimientos de recepción y almacenamiento del Plátano Maduro y Aguacate en restaurantes KOKORIKO, para garantizar la inocuidad y calidad del producto al consumidor. Metodología: Se realiza seguimiento diario de ambos frutos en condiciones verdes y maduras, evaluando cambios de color y textura para determinar la escala de maduración y tiempos de retención en el almacenamiento. Resultados: Para el Plátano maduro que llega en condiciones pintonas al 4 día está en condiciones aptas para el consumo, sometido a condiciones de almacenamiento de 33.5 °C de temperatura y 29% de Humedad relativa. Para el plátano que se recibe en condiciones maduras al día 2 está para ser procesado y consumido. Para el aguacate que llega con textura dura a su día 3 de almacenamiento está apto para el consumo y para el aguacate que llega blando se debe consumir lo más pronto posible. Conclusiones: Se evidencia cambios en las características físicas del aguacate y plátano maduro, que indican el estado de maduración del fruto
Training Pets S.A.S. Centro De Acondicionamiento Físico Para Mascotas
No full textLa tendencia a tener mascotas en los hogares es cada vez mayor, a esto se suma el interés del ser humano por mantener a sus animales en buen estado de salud, el ejercicio es un factor muy importante para la salud y la calidad de vida de las mascotas; además está probado que los animales que no realizan ninguna actividad física están más predispuestos al estrés, hábitos inadecuados como la agresividad, la timidez y la presentación de desórdenes de comportamiento, además de esto se generan problemas de salud como la obesidad, problemas articulares, respiratorios, cardiacos y hormonales. Por esto se piensa en la necesidad de crear una empresa capaz de ofrecer un servicio de ejercicios especializados para mascotas, buscando el acondicionamiento físico y fortalecimiento de los músculos para mantenerlos saludables o ayudarles en procesos de rehabilitación. Además se diseñará un catálogo de rutinas especializadas para cada mascota pues cada una es diferente a la otra en cuanto a su edad, su tamaño, su contextura física y sus padecimientos
Diagnóstico y Mejora de las Reclasificaciones de la Materia Prima Cárnica y de los errores de etiquetado para el entrenamiento y capacitación desde Calidad al personal involucrado de la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S Planta Envigado.
No full textEn el siguiente trabajo se implementan dos metodologías para el análisis de problemas como lo es el Ciclo de Mejora - PHVA y el Diagrama Causa – Efecto (Espina de Pescado), las cuales son herramientas metodológicas de TPM aplicadas en todas las áreas de la empresa; por medio de éstas herramientas se diagnostican las causas de los errores en las reclasificaciones y en el etiquetado del material cárnico de res y cerdo en estado de refrigeración y congelación de la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S Planta Envigado. Además, por medio de una acción generada en la plataforma documental de la empresa, se diseñan una serie de actividades y seguimientos que tienen como objetivo eliminar o disminuir al máximo éstas causas raíces y, de donde se despliegan todas las actividades que direccionadas desde los Jefes de Calidad, SIP (Sistema de Información de Planta) y Producción Línea de Cerdos, que orientan la solución al problema de trazabilidad presentado
Memoria investigativa 2003
No full textSiendo el eje central de la misión de la Corporación Universitaria Lasallista la formación de
“profesionales íntegros e idóneos, con responsabilidad comunitaria, respetuosos de la dignidad del
hombre, creadores e conciencia ética, moral, cívica, social, científica, investigativa…”, obliga a que se
desarrolle una capacidad investigativa que tenga impacto en el cumplimiento del componente
académico, al contribuir a través del aprendizaje del método científico a la búsqueda de soluciones
a la problemática institucional, local, regional y nacional
Es esta necesidad social de creación y validación del conocimiento la que motivó a la Corporación,
a plasmar su Política Investigativa a finales del 2002, realizando cambios en el sentido de su
orientación y su priorización, lo que fue inscrito como Sistema Lasallista de Investigación al
interior del Plan de Desarrollo, agregándole además, viabilidad presupuestaria.
El presente catálogo de actividades de fomento de la investigación tiene como objetivo mostrar, y
guardar para el futuro, los avances de una investigación que está emergiendo en la institución, y
que como las cometa en agosto pide más cuerda para elevarse mucho más alto
Revisión y aplicación de los programas de saneamiento básico de Supertienda y Droguería Olímpica S. A para las sucursales de Medellín.
No full textSupertiendas y droguerías Olímpica S.A es una empresa encargada del expendio y comercialización de alimentos de consumo humano y animal, aseo hogar y aseo personal, entre otros. Se cuanta con áreas de procesamiento y transformación de alimentos, donde se tienen identificado los puntos críticos que afecten las características físico – químicas de los productos a comercializar, al igual que las operaciones con mayor riesgo
Se desarrollan estrategias de vigilancia y control de las operaciones con los debidos procesos en Buenas prácticas de manufactura, en pro de garantizar excelentes productos y atención y una satisfactoria experiencia al visita cualquier instalación de la compañía.
Los problemas desarrollados en el informe serán analizados y evaluados con visión administrativamente y técnicamente pero con gran influencia en la ingeniería basándonos en . Logrando con esto poder observar la industria de almacenes de grandes superficies de una manera más global con proyecciones comerciales
Avaliação de dois diluentes para a criopreservação de sémen de cavalos da raça crioulo colombiano
No full textIntroduction. The composition of the extenders
for cryopreservation of stallion semen is crucial in
cryotolerance and post-thaw fertilizing capacity of
sperm cells. Objective. Evaluate two extenders for
freezing the semen of Colombian creole stallions.
Materials and methods. Semen of four Colombian
creole stallions was cryopreserved by fast freezing
protocol with Equipro® and Gent® extenders. Evaluation of sperm post-thaw motility was performed
by a Sperm Class Analyzer system (SCA®) to examine total motility (TM), progressive motility (PM),
velocity curvilinear (VCL), velocity straight line (VSL)
and velocity average path (VAP). The sperm vitality
(SV) and normal morphology (NM) were assessed
by eosin-nigrosin staining; the plasmatic membrane integrity was determined by the hypo-osmotic
swelling test (HOS). For statistical evaluation were
adjusted generalized linear models (GLM) and the
treatments averages were compared by the Tukey
test. Associations between variables were assessed
by Pearson correlation analysis. Results. Statistical
difference (P≤ 0.05) was found for TM with averages of 50.9% ± 19.4% and 42.2% ± 15.1% for Equipro® and Gent®, respectively. Except for VSL no
difference was found between the other evaluated
parameters. There was a high association between
motility parameters, vitality and membrane integrity.
Conclusions. Equipro® extender produces superior
post-thaw total motility rates than Gent® extender in
sperm of Colombian creole stallions.Introducción. La composición de los diluyentes
para la criopreservación del semen equino es determinante en la criotolerancia y la capacidad fecundante postdescongelación de las células espermáticas. Objetivo. Evaluar dos diluyentes para la
congelación de semen de caballos de la raza criollo
colombiano. Materiales y métodos. El semen de
cuatro caballos de la raza criollo colombiano fue
criopreservado mediante un protocolo de congelación rápida con los diluyentes Equipro
®
y Gent
®
. La
evaluación de la movilidad del semen posdescongelación se realizó mediante un sistema de análisis
computarizado de clase (SCA
®
), con el cual se analizaron la movilidad total (MT), la movilidad progresi -va (MP), la velocidad curvilínea (VCL), la velocidad
lineal (VSL) y la velocidad media (VAP). La vitalidad
espermática (VE) y la morfología normal (MN) se
evaluaron mediante tinción con eosina-nigrosina; la
integridad de la membrana plasmática se determinó mediante la prueba hipo-osmótica (HOS). Para
la evaluación estadística se ajustaron modelos lineales generalizados (GLM) y las medias entre los
tratamientos se compararon por la prueba de Tukey.
Las asociaciones entre las variables estudiadas se
evaluaron mediante un análisis de correlación de
Pearson. Resultados. Se halló diferencia estadística significativa (P≤0.05) para la MT con medias de
50.9 % ± 19.4 % y 42.2 % ± 15.1 %, para Equipro
®
y Gent
®
, respectivamente. A excepción de la VSL no
se encontró diferencia entre los demás parámetros
evaluados. Se encontró una alta correlación entre
los parámetros de movilidad, vitalidad e integridad
de membrana. Conclusión. El diluyente Equipro
®
produce tasas de movilidad total posdescongelación
superiores al diluyente Gent
®
en el semen de caballos de la raza criollo colombiano.Introdução. A composição dos diluentes para a
criopreservação do sémen equino é determinante
na criotolerância e a capacidade fecundante pósdescongelamento das células espermáticas. Objetivo. Avaliar dois diluentes para o congelamento
de sémen de cavalos da raça crioulo colombiano.
Materiais e métodos. O sémen de quatro cavalos
da raça crioulo colombiano foi criopreservado mediante um protocolo de congelamento rápido com
os diluentes Equipro® e Gent®. A avaliação da mobilidade do sémen pósdescongelação se realizou
mediante um sistema de análise computadorizada
de classe (SCA®), com o qual se analisaram a mobilidade total (MT), a mobilidade progressiva (MP),
a velocidade curvilínea (VCL), a velocidade linear
(VSL) e a velocidade média (VAP). A vitalidade espermática (VÊ) e a morfologia normal (MN) avaliaram-se mediante coloração com eosina-nigrosina;
a integridade da membrana plasmática se determinou mediante a prova soluço-osmótica (HOS).
Para a avaliação estatística se ajustaram modelos
lineares generalizados (GLM) e as médias entre os
tratamentos se compararam pela prova de Tukey.
As associações entre as variáveis estudadas se
avaliaram mediante uma análise de correlação de
Pearson. Resultados. Achou-se diferença estatística significativa (P≤0.05) para a MT com médias de
50.9 % ± 19.4 % e 42.2 % ± 15.1 %, para Equipro®
e Gent®, respectivamente. A exceção da VSL não
se encontrou diferença entre os demais parâmetros
avaliados. Encontrou-se uma alta correlação entre
os parâmetros de mobilidade, vitalidade e integridade de membrana. Conclusão. O diluente Equipro®
produz taxas de mobilidade total pós-descongelação
superiores ao diluente Gent® no sémen de cavalos
da raça crioulo colombiano
