Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
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Revisión de tema en diabetes mellitus canina y discusión con un caso clínico que se presentó durante la pasantía en la Clínica Veterinaria Lasallista Hermano Octavio Martínez López f.s.c
No full textLa diabetes mellitus se caracteriza por una combinación de susceptibilidad genética y destrucción inmunológica de las células beta, con deficiencia en la producción de insulina progresiva y finalmente no hay producción. Los pacientes con diabetes mellitus insulinodependiente (DMID), deben recibir insulina para evitar la cetoacidosis; mientras que el control de la glicemia y prevención de la cetoacidosis puede alcanzarse con dieta, actividad física y agentes hipoglucemiantes orales, en los casos de diabetes mellitus no insulinodependientes. La diabetes mellitus se presenta principalmente entre 4 y 14 años de edad, siendo mayor en el rango de 7 a 10 años, los signos clínicos más frecuentes, de la diabetes mellitus son la poliuria, polidipsia, pérdida de peso y polifagia. Se pueden generar dos diferentes tipos de resistencia a la insulina, el primero tipo de insulinoresistencia es caracterizado principalmente por la función inadecuada de insulina endógena, la otra forma de insulinoresistencia ocurre en perros que si han sido diagnosticados como diabéticos cuando la administración exógena de insulina no tiene el efecto deseado. En el presente trabajo se pretende dar a conocer un caso clínico de un paciente canino con diabetes mellitus, dando a conocer el abordaje clínico teniendo en cuenta la signología, los resultados de las pruebas diagnósticas y la toma de decisiones terapéuticas eficaces para lograr la recuperación del paciente, respaldando al mismo tiempo con bibliografía referente al caso
Implementación de herramientas administrativas en la especie equina
No full textLa asistencia técnica, se puede considerar como un argumento positivo de ventas en el cual ponemos al servicio del cliente la totalidad de los recursos físicos y humanos de una compañía, para obtener ambas partes beneficios concretos.
Con esta asistencia se busca la interacción de tres partes que son la compañía, el asistente técnico y el cliente, para así llegar a una matriz producto-resultado con la cual obtendremos resultados según la participación de cada individuo.
En este trabajo se realizó un acompañamiento constante en el proceso productivo de las diferentes explotaciones, con este acompañamiento y el compromiso que adquiere el cliente en considerar las recomendaciones podríamos garantizar una mejora o sostenimiento en su proceso productivo y como resultado obtener un producto final de calidad
Causas de mortalidad en los búfalos de la Hacienda Los Pájaros
No full textSe realizó un estudio en un hato del municipio de Ayapel, Córdoba, Colombia, para establecer causas de mortalidad en la población bubalina (de todos los estados fisiológicos) en la Hacienda Los Pájaros.
Se utilizó una población que fluctuó en el tiempo entre 5981 y 7071 individuos, para dicho estudio se consideraron varios factores: los efectos de mes del año (lluvia y sequía), estado fisiológico (EF) sectores de la Hacienda (sector 1, 2,3 y simba) y se diagnosticaron las causas directas de todas estas muertes. Los resultados señalaron que en meses del segundo semestre del año es donde más muertes se presentan, las búfalas horras presentan el mayor porcentaje de mortalidad seguidas por las búfalas paridas, en el sector de simba ocurre la mayoría de casos de mortalidad y el s3 el que menor número aporta y la mayor causa de muerte es la tripanosomiasis, seguida de la septicemia hemorrágica. Todo esto arrojando una mortalidad en el periodo de 180 individuos, represento el 2, 64% de la población total, causando una pérdida para la empresa de $284.550.000
Reproducción y neonatología bovina en la hacienda La Vittoriana, Córdoba- Colombia
No full textThe Victoriana estate is a livestock company, located in the department of Cordoba, with productive approaches such as: breeding pure white Brahman cattle, breeding and commercial production of white Brahman and F1 and a specialized dairy. The Brahman is ideal for meat and milk production in countries with tropical conditions. The effects of the warm tropical environment on the reproductive behavior and productivity of the cattle are recognized. As in gestation, there are certain risks that may occur during the delivery and lactation phase of the newborn. There were 4000 wombs and reported between 15-20% of abortions and 3% of neonatal mortality. In the reproductive part, although the rates of repetition of estrus and abortion are more associated with environmental problems, problems in the area of neonatology were associated with the human factor.La Hacienda La Vittoriana es una empresa ganadera, ubicada en el departamento de Córdoba, con enfoques productivos como: la cría de ganado puro Brahmán blanco, la cría y producción de ganado comercial de Brahmán blanco y F1 y una lechería especializada. El Brahmán es ideal para la producción de carne y la producción de leche en países de condiciones tropicales. Se reconocen los efectos del medio ambiente tropical cálido sobre el comportamiento reproductivo y productividad del ganado. Al igual que en la gestación, hay ciertos riesgos que se pueden presentar durante la fase del parto y lactancia del neonato bovino. Se tienen 4000 vientres y se estaban reportando entre un 15-20% de abortos y 3% de mortalidad neonatal. En la parte reproductiva a pesar de que los índices tanto de repetición de celos como de abortos están más asociado a los problemas ambientales, los problemas en el área de neonatología estaban asociados al factor humano
Formação de capacidades para fomentar o diálogo entre culturas, através das TIC em Medellín (Colômbia)
No full textThis is a study about a formative proposal with a b-learning model (bimodal learning) on the design of contents for the web in the cultural diversity subject. Objective. To analyze its relevance in the creation and the strengthening of competencies for a digital communication that boosts intercultural dialogue in the university community. Materials and methods. The context in which the proposal emerges is Medellín, a city that receives migrations from the region and the country due to several reasons, among which the Colombian internal conflict is included. As theoretical references cultural diversity studies can be remarked, and also the knowledge on the structural conditions of the region. The methodological moments are exposed from those strategies proper of the bimodal focus, which integrates online and offline didactic scenarios. Results. The results of the application of the design contribute to achieve better knowledge of the diversity within the university community and the students ́ positions concerning it. Conclusion.Among the conclusions, the importance of the recognition and the necessity of an approach beyond that of the instrumental one about digital communication are remarked in order to delve into the comprehension of complex subjects, such as cultural diversity.Estudio sobre la aplicación de una
propuesta formativa, en modalidad b-learning
(aprendizaje bimodal), sobre el diseño de contenidos
para la web en el tema de la diversidad cultural.
Objetivo. Su propósito es analizar su pertinencia
en la creación y fortalecimiento de capacidades
para una comunicación digital que fomente el
diálogo intercultural, en la comunidad universitaria.
Materiales y métodos. El contexto en el cual surge
la propuesta es la ciudad de Medellín, que acoge
migraciones provenientes de la región y el país,
debido a diversos motivos, entre los cuales se incluye
el conflicto interno colombiano. Como referentes
teóricos se destacan los estudios sobre la diversidad
cultural, así como el reconocimiento de condiciones
estructurales de la región. Se exponen los momentos
metodológicos, a partir de estrategias propias del
enfoque bimodal, el cual integra didácticas tanto
presenciales como propias de escenarios digitales.
Resultados. Los resultados de la aplicación del
diseño contribuyen a conocer mejor la diversidad
en la comunidad universitaria, así como la postura
de los estudiantes ante la misma. Conclusión.
Entre las conclusiones se destaca la importancia
del reconocimiento y la necesidad de ir más allá de
un abordaje instrumental de la comunicación digital,
para profundizar en la comprensión de temáticas
complejas como la diversidad cultural.Estudo sobre a aplicação de uma
proposta formativa, em modalidade b-learning
(aprendizagem bimodal), sobre o desenho de
conteúdos para a web no assunto da diversidade
cultural. Objetivo. Seu propósito é analisar
sua pertinência na criação e fortalecimento de
capacidades para uma comunicação digital que
fomente o diálogo intercultural, na comunidade
universitária. Materiais e métodos. O contexto
no qual surge a proposta é a cidade de Medellín,
que acolhe migrações provenientes da região e
do país, devido a diversos motivos, entre os quais
se inclui o conflito interno colombiano. Como
referentes teóricos se destacam os estudos sobre a
diversidade cultural, assim como o reconhecimento
de condições estruturais da região. Se expõe os
momentos metodológicos, a partir de estratégias
próprias do enfoque bimodal, o qual integra didáticas
tanto presenciais como própria de cenários digitais.
Resultados. Os resultados da aplicação do desenho
contribuem a conhecer melhor a diversidade na
comunidade universitária, assim como a postura
dos estudantes ante a mesma. Conclusão.
Entre as conclusões se destaca a importância do
reconhecimento e a necessidade de ir mais além
de uma abordagem instrumental da comunicação
digital, para aprofundar na compreensão de
temáticas complexas como a diversidade cultural
Restricción de los Principios Constitucionales Colombianos en la aplicación de la Prueba de Alcoholemia de la ley 1696 del 2013 en el periodo 2013 a 2015
No full textLa ley 1696 del 19 de diciembre de 2013 por la cual se aumenta las multas para los conductores ebrios y que contempla dentro su articulado una presunción negativa para el que se niegue a su práctica, surge como consecuencia de factores como el alto índice de mortalidad en accidentes de tránsito en los que participa un conductor ebrio, el crecimiento del parte automotor en el país, la ineficacia de las sanciones y normas preventivas que regulaban la alcoholemia.
Esta ley restringe la aplicación de los principios de debido proceso, no autoincriminación y dignidad humana al presumir de manera objetiva que la negación a la práctica supone la culpabilidad en el conductor.
Esta presunción es justificada en la necesidad de eficacia del control y prevención a los conductores ebrios, haciendo que el legislador tuviese que limitar estos principios en búsqueda de la protección del derecho a vida y a supremacía del interés general.
Tal situación Presenta una aparente contradicción entre la ley y la constitución, la cual se puede discernir a partir su estudio a través del método de ponderación. Tal análisis permite comprender además, que la ley pese a que desarrolla estos principios de una manera limitada, garantiza su cumplimento al disponer la presunción como último recurso, escudada en un fin constitucional superior
Presentación de mastitis en diferentes hatos lecheros del Norte y Oriente de Antioquia entre los meses de diciembre de 2015-mayo 2016.
No full textEl siguiente trabajo consistió en Chequeos de mastitis bajo el California mastitis test este se realizó en 78 fincas de las cuales 63 se encontraban en el norte de Antioquia distribuidas entre San Pedro de los Milagros, Belmira, Entrerrios, Don Matías y Santa Rosa de Osos las 15 fincas restantes pertenecían al oriente de Antioquia en los municipios de la Ceja, Rionegro, El Carmen de Viboral, Guarne, La Unión y Sonson, se chequearon 1510 vacas en producción láctea en diferentes etapas de lactancia con condiciones de manejo, edades y razas diferentes, se consideraron tanto ordeños mecánicos como manuales, los datos se procesaron bajo el método de estadística descriptiva; en los resultados se obtuvo una tendencia en todos los tipos de ordeño a la mastitis en los cuartos posteriores, cosa que concuerda con lo reportado en literatura, no se tuvieron en cuenta variables como edad, alimentación y estado reproductivo; se encontró falta de información y de estudios en el oriente antioqueño, con este trabajo se pretende ayudar un poco más a que se evidencie la mastitis como patología con todos sus riesgos
Prevalencia de Giardia Duodenalis en un albergue canino, Caldas, Antioquia (2015)
No full textObjective. To determine the prevalence of Giardia
duodenalis in a dog shelter in Caldas, Antioquia,
Colombia, and its implications on the health
status of the dogs. Materials and methods. 88
dogs were subjected to a full stool test and,
subsequently, their health status was assessed
by means of a complete clinical examination
and a full blood count. Patients were classified
in terms of sex, approximate age, racial status,
dental registration and physical condition in a
1-5 scale. Also, the stool was evaluated in terms
of appearance, color, presence of mucus, fat,
vegetable fibers, bacteria and leukocytes, with a
standard crosses scale between 0 and 3. Results.
The prevalence was 54.54%. 27 females and 21
males were positive, with a rate of infection of
50% and 61.76%, respectively. The average age
was 5 years and 99% of them were half blood.
There was no association between the presence
of the parasite and variables such as fat, starch
and vegetable fiber with p <0.05, and same
happened concerning the relationship with the
full blood count. The protozoan found represents
a risk for animal and human health. Conclusion.
The study of the dynamics in the transmission of
G. duodenalis, based on molecular epidemiology
and its association with spotlights or sources of
infection, routes of transmission, clinical signs and
predisposing factor, is adequate to demonstrate
the potential zoonotic impact of giardiasis in
canine shelters in Colombia
Una crítica al discurso político en la obra de Borges
No full textIntroduction. There are reasons to think that
Borges assumes a conservative attitude towards
aesthetics, especially concerning the preservation
of the old virtues in the narrative art and the good
use of language, as many of his works are focused
into those aspects. Objective. Indicate the way
Borges defends the good use of language and
the communication, showing how he satirizes
certain contemporary fashions that use language in
distorted ways. Materials and methods. This paper
is divided into two parts: In the first one I will use
Jon Stewart´s analysis Tlön, Uqbar, Orbis Tertius
as a base, as Stewart´s affirms in this work that
Borges makes a refutation to idealism by means
of a reductio ad absurdum. Stewart´s idea is that
language would be practically impossible in a world
ruled by idealism, communication would be broken,
thinking and sciences would be artificial, not genuine.
In the second part, I will use other Borges´ stories,
El Lenguaje analítico de John Wilkins and El informe
de Brodie, especially where a certain resemblance
with the absurd consequences of idealism are
shown. Results. A certain maladjustment between the reality and the language built from subjective
perceptions can be perceived. At this point, besides,
I will appeal to two essays: Politics and the English
Language, by George Orwell and Orwell and the
Offense to Eternity, by George Steiner. The point
on Orwell´s observations is that there is a clear
relationship between neglecting language and
the way certain totalitarian governments express
themselves. Conclusions. Borges is vindicating
lost traditional values, such as plain and bold
communication, and at the same time ironically
criticizes the new contemporary narrative fashions
used by many totalitarian governments and by
certain academic circles that show off a supposed
elegance and depth.Introducción. Existen razones para pensar que
Borges asume una actitud conservadora en estética,
sobre todo en lo que respecta a la preservación de
las viejas virtudes del arte narrativo y el buen uso del
lenguaje, pues al parecer muchos de sus escritos
van enfocados en esta dirección. Objetivo. Indicar
el modo en que Borges defiende el buen uso del
lenguaje y la comunicación, mostrando cómo satiriza
ciertas modas contemporáneas que utilizan el
lenguaje de una manera distorsionada. Materiales
y métodos. Para los propósitos de este trabajo, el
texto se va a dividir en dos partes. En la primera,
voy a partir del análisis de Jon Stewart sobre Tlön,
Uqbar, Orbis Tertius, donde sostiene que en este
relato Borges hace una refutación del idealismo por
medio de una reductio ad absurdum. La idea del
análisis de Stewart es que en un mundo regido por el
idealismo sería prácticamente imposible el lenguaje,
la comunicación se rompería, el pensamiento y las
ciencias serían artificiales, no genuinos. En segundo
lugar, utilizaré otros cuentos de Borges, El idioma
analítico de John Wilkins y El informe de Brodie,
especialmente, donde se muestra cierta semejanza
con las consecuencias absurdas del idealismo.
Resultados. En estos cuentos se percibe cierto
desajuste entre la realidad y un lenguaje construido
a partir de percepciones subjetivas. En este punto,
además, apelaré a dos ensayos, La política y El
lenguaje inglés, de George Orwell; y George Orwell
y la ofensa a la eternidad, de George Steiner. El
punto de las observaciones de Orwell es que existe
una clara relación entre el descuido por el lenguaje
y la manera en que se expresan ciertos gobiernos
de corte totalitario. Conclusiones. Borges está
reivindicando valores tradicionales que se han
perdido como la comunicación llana y clara, a la
vez que critica con ironía las nuevas modas narrativas
contemporáneas que emplean muchos gobiernos
de corte totalitario y ciertos círculos académicos que
presumen ser elegantes y profundos.Introdução. Existem razões para pensar que
Borges assume uma atitude conservadora em
estética, sobre tudo no que respeita à preservação
das velhas virtudes da arte narrativa e o bom uso
da linguagem, pois ao parecer muitos de seus
escritos vão enfocados nesta direção. Objetivo.
Indicar o modo em que Borges defende o bom uso
da linguagem e a comunicação, mostrando como
satiriza certas modas contemporâneas que utilizam
a linguagem de uma maneira distorcida. Materiais
e métodos. Para os propósitos deste trabalho,
o texto se vá dividir em duas partes. Na primeira,
vou partir da análise de Jon Stewart sobre Tlön,
Uqbar, Orbis Tertius, onde sustém que neste relato
Borges faz uma refutação do idealismo por meio de
uma reductio ad absurdum. A ideia da análise de
Stewart é que num mundo regido pelo idealismo
seria praticamente impossível a linguagem, a
comunicação se romperia, o pensamento e as
ciências seriam artificiais, não genuínos. Em
segundo lugar, utilizarei outros contos de Borges,
O el idioma analítico de John Wilkins e el informe
de Brodie, especialmente, onde se mostra certa
semelhança com as consequências absurdas do
idealismo. Resultados. Nestes contos se percebe
certo desajuste entre a realidade e uma linguagem
construída a partir de percepções subjetivas. Neste
ponto, ademais, apelarei a dois ensaios, A política
e A linguagem inglês, de George Orwell; e George
Orwell e a ofensa à eternidade, de George Steiner.
O ponto das observações de Orwell é que existe
uma clara relação entre o descuido pela linguagem
e a maneira em que se expressam certos governos
de corte totalitário. Conclusões. Borges está
reivindicando valores tradicionais que se há perdido
como a comunicação plana e clara, ao mesmo tempo
que critica com ironia as novas modas narrativas
contemporâneas que empregam muitos governos
de corte totalitário e certos círculos acadêmicos que
presumem ser elegantes e profundos
Determinación del efecto de diferentes niveles de rehidratación sobre algunas propiedades de calidad, durante el enlatado y esterilización de dos variedades de arveja (Pisum sativum L.) cultivadas en el departamento de Nariño
No full textBackground. One of the products most consumed by the population have been dried peas soaked, subjected product rehydration and subsequent sterilization to ensure their conservation. However, during sterilization temperature still favors rehydration. The liquid medium enters tissues causing rupture of the plant material; releasing the contents of seeds and modifying the properties of product quality. Objective. To determine the effect of different levels of rehydration on some quality properties during canning and sterilization of two varieties of pea (Pisum sativum L.) Sureña and San Isidro. Methods. Rehydration was performed at 6, 18 and 30 ° C using a seed / water ratio 1: 4 (w / v) of between 0 and 24 hours measurements were taken.
The effect of temperature was evaluated by the water adsorption capacity of the seeds, while the water adsorption phenomenon was studied in two models (Exponential and Pelegיִs). Subsequently, in a completely randomized design the effect of moisture content of the seeds on some physical properties (kernel weight, sphericity, true density, bulk density and porosity) and sterilization effect associated moisture content was studied seeds on physico-chemical liquid medium with added calcium (soluble solids, pH, density (g / mL), turbidity (NTU) and viscosity (cp)) properties. Then a multilevel categorical factorial design by which the effect of the variety and level of rehydration of the seeds on nutrition, physical and sensory properties of sterilized product was studied was used. For this purpose, a vertical autoclave with saturated steam was used. The data obtained time and temperature, were analyzed by the Ball method. Results. The water adsorption capacity increased with increasing water temperature. The models adequately describe the adsorption kinetics of water. Both diffusivity and kinetic parameters have temperature dependence and to evaluate the Arrhenius equation with activation energy of 17.235 kJ/mol for San Isidro and 9.254 kJ/mol for Sureña are obtained. Also, the moisture gain caused increases thousand seed weight and porosity, while the sphericity, real and apparent density, decrease. The addition of milk calcium liquid medium pH caused decreased from 8.0 to 6.80 and 372 times increase in turbidity. After heat treatment of the liquid formulation presented standard coverage 200 times increase in soluble solids, the pH fell from 8.0 to 5.98, the turbidity increased by 25.71% and the viscosity increased 91.33%. Moreover, the cold point of packaging is ranked in the lower third. Sterilization times were affected by the initial moisture content of the seeds, lower moisture content seeds have a higher density (g/mL) causing the area of slower warming migrate to the bottom of the container. Conclusion. The level of rehydration before heat treatment and variety of vetch have significant effect on the quality properties and sterilized canned food.Antecedentes. Uno de los productos más consumidos por la población colombiana han sido las arvejas secas remojadas, producto sometido a rehidratación y posterior esterilización para asegurar su conservación. No obstante, durante la esterilización la temperatura sigue favoreciendo la rehidratación. El líquido de cobertura ingresa en los tejidos del material vegetal ocasionando ruptura; liberando el contenido de las semillas y modificando las propiedades de calidad del producto. Objetivo. Determinar el efecto de diferentes niveles de rehidratación sobre algunas propiedades de calidad, durante el enlatado y esterilización de dos variedades de arveja (Pisum sativum L.) Sureña y San Isidro. Métodos. La rehidratación se realizó a 6, 18 y 30°C empleando una relación semillas/agua 1:4 (p/v) se tomaron mediciones de entre 0 y 24 horas. El efecto de la temperatura fue evaluado mediante la capacidad de absorción de agua de las semillas, mientras que el fenómeno de absorción de agua fue estudiado con dos modelos (Exponencial y Pelegיִs). Posteriormente, mediante un diseño completamente al azar se estudió el efecto del contenido de humedad de las semillas sobre algunas propiedades físicas (peso de mil semillas, esfericidad, densidad real, densidad aparente y porosidad) y efecto de la esterilización asociada al contenido de humedad de las semillas sobre propiedades físico-químicas del líquido de cobertura adicionado con calcio (solidos solubles, pH, densidad (g/mL), turbidez (NTU) y viscosidad (cp)). A continuación, se utilizó un diseño multinivel factorial categórico mediante el cual se estudió el efecto de la variedad y el nivel de rehidratación de las semillas sobre las propiedades nutricionales, físicas y sensoriales del producto esterilizado. Para ello, se utilizó un autoclave vertical con vapor saturado. Los datos de tiempo y temperatura obtenidos, se analizaron mediante el método de Ball. Resultados. La capacidad de absorción de agua aumentó con el incremento de la temperatura del agua. Los modelos expuestos describen adecuadamente la cinética de absorción de agua. Tanto la difusividad como los parámetros cinéticos presentan dependencia con la temperatura y al evaluarlos con la ecuación de Arrhenius se obtienen energías de activación de 17.235 kJ/mol para San Isidro y 9.254 kJ/mol para Sureña. Así mismo, la ganancia de humedad ocasionó aumentos en peso de mil semillas y porosidad, mientras, que la esfericidad, densidad real y aparente, disminuyen. La adición del calcio lácteo al líquido de cobertura ocasionó disminución de pH de 8.0 a 6.80 y aumento en 372 veces la turbidez. Después del tratamiento térmico la formulación del líquido de cobertura estándar presento aumento en 200 veces los sólidos solubles, el pH cayó de 8.0 a 5.98, la turbidez aumento en un 25.71% y la viscosidad aumento en 91.33%. Por otra parte, el punto frio de los envases se ubicó en el tercio inferior. Los tiempos de esterilización se vieron afectados por el contenido inicial de humedad de las semillas, a menores contenidos de humedad las semillas presentan mayor densidad (g/mL) provocando que la zona de calentamiento más lenta migre hacia el fondo del envase. Conclusión. El nivel de rehidratación antes del tratamiento térmico y la variedad de arveja presentan efecto significativo sobre las propiedades de calidad del alimento enlatado y esterilizado