Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
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    Práctica empresarial en la Clínica Canes y Amigos

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    The case of the canine one is described by a picture of pirexia, anorexia and lethargy for Anaplasmosis, there is described the medical treatment and the positive evolution of the case. A canine female of 11 months of age of race Poodle appears to the Clinic Canes y Amigos, Medellin, Colombia with unspecific symptomatology. The patient with record of exhibition to ticks (Rhipicephallus sanguineus), after visit to zone of 800 msnm, enters to external consultation, for unspecific picture, physical examination was realized, with the following findings: cardiac frequency 130 beatings per minute, respiratory frequency 30 breathings per minute, rectal temperature 40°C, time of capillary filling and cutaneous return 4 seconds, mucous pale and dry; then one proceeds to capture of sample of blood, to realize hemoleucograma complete, renal and hepatic profile respectively. . The patient is canalized in cephalic external vein by saline solution 0.9 %, hydration begins 1 drop every 10 seconds, and symptomatic treatment begins. Test was realized for hemoparásitos by Snap 4DX IDDEX (IDEXX Laboratories, Maine, and USA) .Los results indicates positividad Anaplasma spp. The patient is high of with: Doxiciclina hiclato 10 mg every 24 hours for 28 days,Prednisolona 1 mg every 24 hours for 4 days, then 0.5 mg every 36 hours for 3 and finally 0.5 mg every 48 hours for 3 days and Piridoxina (Hemolitan, VETNIL, Brazil) 4 drops every 12 hours for 20 days .The treatment is recommended hemograma of control once finishedSe describe el caso de un canino con un cuadro de pirexia, anorexia y letargia por Anaplasmosis, se describe el tratamient o médico y la evolución positiva del caso. Una hembra canina de 11 meses de edad de raza Poodle se presenta a la Clínica Canes y Amigos, Medellín, Colombia con sintomatología inespecífica. El paciente con historial de exposición a garrapatas (Rhipicephallus sanguineus), después de visita a zona de 800 msnm, ingresa a consulta externa, por cuadro inespecífico, fue realizado examen físico, con los siguientes hallazgos: frecuencia cardiaca 130 latidos por minuto, frecuencia respiratoria 30 respiraciones por minuto, temperatura rectal 40°C,tiempo de llenado capilar y retorno cutáneo 4 segundos, mucosas pálidas y secas ; luego se procede a toma de muestra de sangre, para realizar hemoleucograma completo, perfil renal y hepático respectivamente. El paciente es canalizado en vena cefálica externa con solución salina 0.9%, se inicia hidratación 1 gota cada 10 segundos, y se inicia tratamiento sintomático. Fue realizado prueba para hemoparásitos con Snap 4DX IDDEX® (IDEXX Laboratorios, Maine, EE.UU).Los resultados indican positividad a Anaplasma spp. El paciente es dado de alta con: Doxiciclina hiclato 10 mg cada 24 horas por 28 días, Prednisolona 1 mg cada 24 horas por 4 días, luego 0.5 mg cada 36 horas por 3 y finalmente 0.5 mg cada 48 horas por 3 días y Piridoxina (Hemolitan®, VETNIL, Brasil) 4 gotas cada 12 horas por 20 días. Se recomienda hemograma de control una vez terminado el tratamient

    Percepções estudantis sobre o uso de novas tecnologias em instituições de educação universitária em Medellín

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    Online education has grown exponentially in recent years worldwide, and Colombia has not been an exception. Objective.Describe the perceptions of students about the factors that affect the acceptance of online learning tools in Medellín. Materials and methods. A quantitative design by the use of self-managed questionnaires for 1032 students was used. Results. New information and communications technologies, faster transactions and exchanges and many other conditions have affected massification and flexibility strategies in some higher education institutions. Conclusions. The conclusion was that, even though online platforms help students feel more efficient in their learning processes, there are still many challenges to be faced concerning the implementation of new technologies as strategies to mediate in the teaching-learning processLa educación virtual ha crecido en los últimos años de manera exponencial en el ámbito mundial, y Colombia no ha sido la excepción. Objetivo. Describir las percepciones estudiantiles respecto de los factores que inciden en el proceso de aceptación de las herramientas virtuales de aprendizaje en la ciudad de Medellín. Materiales y métodos. Se desarrolló un diseño cuantitativo a través de la aplicación de cuestionarios autoadministrados a 1032 estudiantes universitarios. Resultados. La aparición de nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones, el incremento de la velocidad en los tiempos de transacciones e intercambios, entre otras condiciones, han incidido en las estrategias de masificación y flexibilización para la formación en algunas instituciones de Educación Superior. Conclusión. Se concluyó que, aunque las plataformas virtuales permiten a los estudiantes sentirse más eficaces en su proceso de aprendizaje, aún existen grandes retos para la implementación de nuevas tecnologías como estrategias de mediación del proceso enseñanzaaprendizaje.A educação virtual há crescido nos últimos anos de maneira exponencial no âmbito mundial, e a Colômbia não há sido a exceção. Objetivo. Identificar as percepções estudantis com respeito aos fatores que incidem no processo de aceitação das ferramentas virtuais de aprendizagem na cidade de Medellín. Materiais e métodos. Se desenvolveu um desenho quantitativo através da aplicação de questionários auto-administrados a 1032 estudantes universitários. Resultados. A aparição de novas tecnologias da informação e as comunicações, o incremento da velocidade nos tempos de transações e intercâmbios, entre outras condições, há incidido nas estratégias de massificação e flexibilização para a formação em algumas instituições de Educação Universitária. Conclusões. Se concluiu que, ainda que as plataformas virtuais permitem aos estudantes sentir-se mais eficazes no seu processo de aprendizagem, ainda existem grandes desafios para a implementação de novas tecnologias como estratégias de mediação do processo ensinoaprendizagem

    Encapsulación de DHA/EPA mediante secado por aspersión: identificación de metodologías de proceso y agentes encapsulantes compatibles

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    La incorporación de DHA/EPA en alimentos es un tema de interés en países desarrollados y en vía de desarrollo, ya que el consumo de los mismos mejora considerablemente la salud y bienestar general de la población. Diferentes autoridades de salud (OMS, FAO) y nutrición en todo el mundo han recomendado la inclusión de estos ácidos grasos en la dieta. El presente trabajo tuvo como objetivo identificar diferentes metodologías en el proceso de encapsulación de DHA/EPA, exaltando el secado por aspersión como una técnica segura con una baja alteración de sus características. En esta monografía se presenta el estado del arte de las diferentes tecnologías para incorporar estos nutrientes esenciales en diferentes tipos de alimentos asegurando que no se alteren las propiedades sensoriales y fisicoquímicas de los alimentos, ya que hoy en día las principales fuentes de obtención de estos compuestos provienen de aceites y harinas de pescado los cuales al ser incorporados en diferentes matrices de alimentos proporcionan un sabor residual fuerte y un olor no deseado. Partiendo de fuentes oleosas de pescado se describe la técnica de secado por aspersión como una opción interesante para obtener productos en polvo, ricos en DHA y EPA; permitiendo que estos ingredientes al ser encapsulados, puedan ser más estables y alterar mínimamente las características sensoriales una vez estén incorporados en el alimento. Se describen las condiciones óptimas y variables para el proceso de secado por torre y se proponen agentes encapsulantes compatibles. Por último se resumen algunas aplicaciones que pueden ser exitosas del producto obtenid

    Incidencia del vínculo materno en el desarrollo de la primera infancia, estudio de casos en el centro educativo las Marianitas

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    Analyze the impact of maternal bonding in the development of children group in Centro Educativo Las Marianitas of Caldas 2013th, this analysis is the overall objective that allows existing approach to generate a maternal bond between mother and child during the first five years of life, while the development is explored obtained in the child during this age , and finally , a comparison between the mother and child bond and development of children in their first five years of life is established. The methodology used was to study cases where a sample population of six mothers with their respective son and his group coordinator ( teacher ) were selected, a semistructured interview was applied to each mother about 40 minutes , then, took a job participant observation of children and spoke with the teacher about the situation in each subject and his perspective against each case. Keywords: maternal bonding , development, early childhood.Analizar la incidencia del vínculo materno en el desarrollo de un grupo de niños y niñas en el preescolar Centro Educativo Las Marianitas del Municipio de Caldas año 2013 es el objetivo general que posibilita generar un acercamiento al vínculo materno existente entre la madre y el niño durante los primeros cinco años, al mismo tiempo que se explora el desarrollo obtenido en el niño durante este rango de edad, y por último, se establece una comparación entre el vínculo madre e hijo y el desarrollo del niño en sus primeros cinco años de vida. La metodología usada fue el estudio de casos, donde se selecciona una muestra poblacional de seis madres con su respectivo hijo, y su coordinadora de grupo (docente), se le aplicó una entrevista semiestructurada a cada madre de aproximadamente 40 minutos, se hizo un trabajo de observación participante a los niños y se dialogó con la docente sobre la situación de cada sujeto y su perspectiva frente a cada caso

    Identificación de alternativas para el manejo, tratamiento, aprovechamiento y disposición final de los residuos sólidos generados en las granjas porcícolas de la Región Valles de San Nicolás del Oriente Antioqueño

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    Para el desarrollo del presente trabajo se realizaron encuestas en 55 granjas porcícolas con la finalidad de levantar información primaria sobre el manejo que se venía realizando de los residuos sólidos al interior de las mismas, las granjas en mención se localizan en la región Valles de San Nicolás y presentan tamaños de producción entre grandes, medianas y pequeñas explotaciones, de acuerdo al número de animales presentes en cada unidad productiva. De los resultados obtenidos en la tabulación de la información recolectada, se infieren serios problemas ambientales con respecto al manejo de los residuos sólidos, encontrando que en la mayoría de los proyectos productivos, se realiza un inadecuado manejo de los mismos, debido a la falta de cultura y conocimiento sobre el manejo, tratamiento, aprovechamiento y/o disposición final de los mismos, impactando de forma negativa el medio ambiente. El presente documento establece algunas buenas prácticas ambientales para el sector porcícola de los Valles de San Nicolás del Oriente Antioqueño como alternativas de aprovechamiento y valorización de los residuos generados en las granjas y propone la realización de un trabajo inicial enfocado en el cambio de actitudes, mediante la sensibilización, concientización y creación de cultura para la separación, cuantificación, almacenamiento y disposición final adecuadas de los residuos generados

    Evaluación de la gestión de los residuos sólidos en pequeños floricultivos del Municipio de La Ceja Antioquia.

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    El sector floricultor en el Oriente Antioqueño ha cobrado gran importancia en los últimos años, donde se cuenta con un área de 734 hectáreas sembradas y registradas, las cuales generan residuos peligrosos y no peligrosos en el proceso productivo, hecho que ha generado la necesidad de realizar una adecuada gestión de estos, con el fin de mejorar las prácticas ambientales en cuanto al manejo, aprovechamiento y disposición final y así reducir los impactos negativos sobre el suelo, el aire y el recurso hídrico. Para este estudio se seleccionó una población de 90 floricultivos registrados en la base de datos suministrada por la oficina Agroambiental del municipio de La Ceja, de los cuales se tomó una muestra de 51 cultivos para el desarrollo del diagnóstico. Los encuestados fueron los productores, encargados del manejo de los floricultivos, quienes facilitaron el proceso de recolección de la información. Para este se aplicó una encuesta con preguntas cerradas que permitieron identificar el tipo, cantidad, manejo y disposición final de los residuos generados en los floricultivos del municipio de La Ceja. Para el desarrollo de esta monografía se definieron variables cuantitativas y cualitativas, en donde se encontró que la generación por residuos está distribuida en: 38% ordinarios, 31% peligrosos, 23% reciclables, y 8% orgánicos, lo que permitió identificar variables que determinan factores de impacto ambiental y socioeconómico de estos cultivos. También se hizo el análisis descriptivo que permitió hacer un seguimiento particular de cada variable y un análisis multivariado que facilita una apreciación global; además, se utilizó otra herramienta estadística como el clúster, la cual clasifica los individuos en función de todas las variables. La técnica multivariada y el agrupamiento clúster, permitió concluir que en el manejo de los residuos, permite contrastar la relación que existe entre situaciones o atributos particulares de los individuos en estudio, según la distribución geográfica, sin embargo, algunas veredas, presentan afinidad, lo cual puede indicar un manejo de los residuos muy similar, lo que puede estar asociado con la cercanía del territorio, ya que esta asociación geográfica implica la trasmisión de prácticas culturales que son replicadas por los floricultores

    Neospora Caninum y sus alteraciones sobre la salud reproductiva bovina.

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    La neosporosis bovina, es una enfermedad causada por el parásito N. Caninum y su importancia a nivel mundial radica en producir abortos en bovinos a partir del tercer mes de gestación con mayor presentación entre el quinto y sexto mes, generando grandes pérdidas económicas. Se ha identificado al perro (Canis familiaris) como hospedador definitivo, quien elimina al medio ambiente los ooquistes esporulados encargados de producir la enfermedad en animales como bovinos, equinos, ovinos y cabras actuando estos últimos como hospedadores intermediarios. La enfermedad se transmite de forma vertical siendo esta la forma más significativa en la perpetuación de la enfermedad dentro de los hatos, y de forma horizontal en donde el perro cobra gran importancia. Los principales métodos de diagnósticos consisten en pruebas de histopatología, inmunohistoquimica y PCR en el feto abortado, ELISA e inmonofluorescencia indirecta. No existe un tratamiento efectivo contra la enfermedad, por lo tanto se utilizan métodos de prevención y control para la misma; en Colombia, se ha establecido la presencia de la enfermedad en varias regiones del país. Este trabajo se realiza con base en datos anamnésicos de la Estación Agraria Paysandú, Santa Elena – Antioquia, con el fin de asociar la presencia del agente causal de la neosporosis en bovinos, ciclo de vida, transmisión, presentación, prevención y control

    Investigación documental sobre las publicaciones realizadas en Colombia acerca del desempeño en las Funciones Ejecutivas de pacientes infantiles con manifestaciones clínicas asociadas a infección por VIH desde 2000 hasta 2016.

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    El virus de inmunodeficiencia humana (VIH) desde fases iniciales se ha considerado a lo largo del tiempo como una cuestión de salud pública con desafíos frecuentes y pendientes en población infectada y no infectada. En respuesta a lo anterior, la presente investigación se plantea como objetivo principal, identificar a través de un estado del arte, las publicaciones realizadas en Colombia acerca del desempeño en las Funciones Ejecutivas (FE) de pacientes infantiles con manifestaciones clínicas asociadas a infección por VIH desde el 2000 hasta el 2016, desde un diseño documental de corte cualitativo para llevar a cabo la recopilación del material bibliográfico y obtener información del estado de la problemática planteada. Para llevar a cabo tal pretensión, se realizó una elaboración de guias mediante la revisión de archivos y un registro periódico de la información hallada, aspecto que arrojó hallazgos relacionados a las FE en pacientes infantiles (38,5 %); desempeño cognitivo infantil (23%) y atención infantil asociados a infección por VIH.(38,5 %). En el rastreo de dicha información se logró indagar sobre el estado actual del tema, identificando que Colombia presenta un vacío importante en cuanto a investigaciones sobre las consecuencias del virus de la inmunodeficiencia humana en sus portadores, resultado que ilustra la necesidad investigativa de la tematica, para que futuramente sean considerados aspectos como el aprendizaje, la calidad de vida, la restauración neuropsicológica y por supuesto, programas de prevención para este sector

    Simulación y optimización de la recepción de producto terminado en la empresa Línea Directa S.A.S.

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    En el presente proyecto se va a realizar una simulación dirigida a la recepción de producto terminado, con el fin de comprender el funcionamiento que éste lleva a cabo en el trascurso del día, con la intención que esto permita propender por el bienestar laboral y la optimización de este mediante la reducción de costos, disminuyendo los tiempos y manipulación de los elementos requeridos, recursos y movimientos innecesarios.

    Efectos de los tratamientos térmicos sobre las propiedades nutricionales de las frutas y las verduras

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    The purpose of this research focuses on describing the effects of the use of different methods used for the preservation of fruits and vegetables (conventional and unconventional) on the organoleptic and nutritional quality of these foods; for this, it is part of a critical review of the scientific literature on the different methods used for the preservation of fruit and vegetables; likewise, how the methods used in the food industry for preserving fruits and vegetables affects the organoleptic and nutritional quality of these foods it is described; and finally, it relates, an identification of the different technologies and do not finish unconventional for preserving fruits and vegetables.El propósito de la presente investigación se centra en describir los efectos que tiene el uso de los diferentes métodos empleados para la conservación de las frutas y verduras (convencionales y no convencionales) sobre la calidad organoléptica y nutricional de estos alimentos; para ello, se parte de una revisión crítica de la literatura científica sobre los diferentes métodos empleados para la conservación de las frutas y verduras; de igual manera, se describe la forma como los métodos empleados en la industria de alimentos para la conservación de las frutas y verduras afecta la calidad organoléptica y nutricional de estos alimentos; y por último, se relaciona, una identificación de las diferentes tecnologías no términas y no convencionales para la preservación de frutas y verduras

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