Repositorio Institucional de la Universidad la Salle
Not a member yet
3376 research outputs found
Sort by
Plan de negocios para el establecimiento de un sistema silvopastoril. Inversiones El Tecal. (Luruaco Atlántico).
No full textEstablecer la viabilidad de la creación de una empresa de silvo pastoreo intensivo con leguminosas, maderables y pastos mejorados mejorando la productividad de la tierra, optando por el título de administradores de empresas agropecuarias
Estudio de caso: Protrusión Discal Hansen tipo II y su resolución quirúrgica con la técnica de descompresión medular (Hemilaminectomia)
No full textLa enfermedad discal se considera una enfermedad degenerativa que lleva a la herniación del disco o del material discal dentro del canal vertebral, provocando la compresión de la médula espinal y/o de las raíces nerviosas de los nervios espinales.
En ésta revisión de caso clínico, describiremos el caso de un canino de raza pug de 10 años de edad con presencia de cifosis, uno de los signos clínicos más frecuentes de la enfermedad discal, dolor a la palpación y pérdida o enlentecimiento de la propiocepción de las extremidades posteriores. Gracias a la ayuda de los métodos diagnósticos (radiografía, mielografía) se evidencio la compresión discal ventral a nivel del espacio vertebral T12-T13, tomando como diagnóstico final la degeneración discal de Hansen tipo II. Esta patología se caracteriza por una protrusión crónica lenta del anillo fibroso dorsal degenerado en el canal espinal, y ocurre en perros entre 7 a 13 años de edad, y en razas no condrodistróficas. Su resolución quirúrgica está encaminada en dos categorías: fenestración (preventivo) o descompresión por medio de laminectomía o hemilaminectomía (curativo).
En este trabajo se reporta literatura sobre la degeneración discal, fisiología, signología y ayudas diagnósticas que conllevan a la elección de la técnica de descompresión medular (Hemilaminectomia) como resolución quirúrgica predilecta del Hansen tipo I
Prácticas Educativas de la docente que facilitan el desarrollo psicosocial de los niños del grado Jardín del Instituto San Carlos
No full textLos seres humanos tenemos una tendencia gregaria por naturaleza, este gregarismo ayuda a la configuración de la subjetividad de cada ser humano, es entonces la experiencia de la relación con el otro el artífice en gran medida de la construcción de los significados que le entregamos a nuestro entorno, para terminar, manifestando cómo nos definimos, cómo entendemos al otro y cómo visualizamos el futuro. La relación en el otro permanente en diversos contextos espacio-temporales le permite al ser humano enlazar su identidad, como el conjunto de distinciones que solo se hace posible en la sociedad.
La presente investigación de corte cualitativo, pretende describir las estrategias pedagógicas que la docente utiliza dentro del aula, para favorecer el desarrollo psicosocial de los niños, esto desde la teoría de Erik Erickson. Para lograrlo, la investigación se apoya en el estudio de caso, lo que permite realizar una recolección de datos por medio de la observación no participante, y en apoyo a esto se realiza una entrevista semiestructurada a la docente orientadora del grupo; posteriormente se elabora un análisis categorial para identificar la relación de los hechos observados, con la teoría del autor.
Finalmente, se logra evidenciar que la docente del preescolar del Instituto San Carlos, favorece el desarrollo psicosocial a través de múltiples técnicas y estrategias, tanto activas como pasivas
Pasantía con énfasis en Medicina Interna en el área de pequeñas especies, en la Clínica Veterinaria Zoomania.
No full textEl sarcoma histiocítico es una proliferación de histiocitos neoplásicos que pueden surgir dentro de muchos órganos pero se encuentra más comúnmente en la piel, bazo, nodulos linfáticos, pulmón, medula ósea, cerebro y los tejidos que rodean las articulaciones de las extremidades. Los signos clínicos varían dependiendo de las estructuras afectadas como tumoraciones, dolor o síntomas sistémicos inespecíficos, puede ser determinado citológicamente; sin embargo, el diagnóstico definitivo requiere de la evaluación histopatológica. El pronóstico es mejor si es tratado temprano por medio de la remoción quirúrgica amplia de la neoplasia; debido a que la forma localizada tiene la posibilidad de diseminarse y causar metástasis en la mayoría de los casos, la quimioterapia sistémica debe considerarse siempre, sin embargo, el pronóstico para los pacientes que sufren esta enfermedad es pobre
Plan de negocio Agroseg Asesorías SAS.
No full textLa empresa pretende enfocar el servicio de asesorías al sector ganadero, debido a que éste requiere de mejoramiento e innovación continua, lo que hace de este sector un cliente potencial para el objetivo comercial de la empresa; aportando un valor agregado a las explotaciones lecheras permitiendo desarrollar y mantener su eficiencia para competir en un mercado versátil.
Santa Rosa de Osos está rodeado de otros municipios potenciales para el servicio de asesorías por sus actividades comerciales (Yarumal, San José De Las Montañas, Angostura, Carolina Del Príncipe, Don Matías, San Pedro De Los Milagros, Entrerríos Y Belmira)
Guía metodológica para la implementación de un sistema de inocuidad alimentaria que integra las BPM, el sistema HACCP, NTC ISO 22000 y los Estándares Europeos IFS y BRC
No full textCon este trabajo se desarrolló una guía metodológica que integra la normativa
legal colombiana obligatoria referente a la calidad e inocuidad alimentaria como son el
Decreto 3075 de 1997 y la Resolución 2674 de 2013, el Decreto 60 de 2002 y otras que
no son de obligatorio cumplimiento, pero que se han ido posicionando en el mercado
como son la NTC 5830 y la NTC ISO 22000:2005, con los Estándares Europeos IFS
(International Featured Standard) versión 6 y BRC (British Retail Consortium) edición 7.
La metodología utilizada fue la comparación de las diferentes normativas y se
identificaron los elementos claves, comunes y diferenciadores y a partir de estos
integrarlos en un solo documento y validar por medio de un análisis de expertos las
características diferenciadoras y la importancia que traería consigo su integración.
Como resultados se obtienen del consenso de expertos que la recopilación de las
diferentes normas propuestas en una guía sería de mucha importancia y puede ser
utilizada por las empresas para la implementación de un sistema de inocuidad
alimentaria, y la guía como tal teniendo como base la norma NTC ISO 22000 ya que es
una norma ampliamente conocida, aplicada y que permite diseñar e implementar un
sistema de inocuidad alimentaria
Tópicos na mastite bovina: desde a etiologia até algumas terapias alternativas
No full textBovine mastitis is one of the costliest diseases
for milk producers globally. It presents various
etiologies of which infection by bacterial agents
stands out. Antimicrobial treatments bring about
economic losses due to milk disposal periodsand
medication costs. They also generate antibiotic
resistance problems which constitute a public
health issue worldwide. To face this situation
studies have been conducted on alternative
treatments for bovine mastitis. This bibliographic
review deals with mastitis from etiology to
epidemiology to diagnostics methods employed
for the disease, as well as some pharmacological
products that have been used over the years for
its treatment. Finally, some useful alternative
principles for mastitis are reviewed, which have
been found when studying the antimicrobial
characteristics in them. These characteristics
should be considered as options for future
therapeutic plans.La mastitis bovina es una de las entidades más costosas para los productores de
leche a nivel mundial. Tiene varias etiologías, entre las que se destaca la infección
por agentes bacterianos. Los tratamientos antimicrobianos traen consigo pérdidas
económicas por los tiempos de retiro en leche, por la compra de medicamentos y
adicionalmente generan problemas de resistencia a los antibióticos que se constituye
en un problema de salud pública a nivel mundial. Ante esta situación se han venido
realizando estudios sobre tratamientos alternativos para el manejo de la mastitis
bovina. Con esta revisión bibliográfica se aborda la mastitis desde la etiología
y epidemiología hasta los métodos diagnósticos empleados para la enfermedad,
así como algunos productos farmacológicos que se han utilizado por años para el
tratamiento de la misma. Finalmente se revisan algunos principios alternativos que
han sido útiles en el tratamiento de la mastitis y que se han encontrado al estudiar
en ellos características antimicrobianas, las cuales deberían tenerse como opciones
para futuros planes terapéuticos.A mastite bovina é uma das entidades mais
custosas para os produtores de leite a nível
mundial. Tem várias etiologias, entre as que
se destaca a infecção por agentes bacterianos.
Os tratamentos antimicrobianos trazem consigo
perdas econômicas pelos tempos de retiro na leite,
pela compra de medicamentos e adicionalmente
geram problemas de resistência aos antibióticos
que se constitui num problema de saúde pública
a nível mundial. Frente esta situação se veem
realizando estudos sobre tratamentos alternativos
para o manejo da mastite bovina. Com esta
revisão bibliográfica se aborda a mastite desde
a etiologia e epidemiologia até os métodos
diagnósticos empregados para a doença, assim
como alguns produtos farmacológicos que
se há utilizado por anos para o tratamento da
mesma. Finalmente se revisam alguns princípios
alternativos que há sido úteis no tratamento
da mastite e que se há encontrado ao estudar
neles características antimicrobianas, as quais
deveriam ter como opções para futuros planos
terapêuticos
Prevalencia de Streptococcus equi en el municipio de Caldas-Antioquia en 2016
No full text: El Streptococcus equi, es una bacteria de distribución mundial, muy variable y extremadamente contagiosa, que causa infección en las vías respiratorias altas en caballos y humanos; en los animales jóvenes puede producir gurma bastarda y terminar con una purpura hemorrágica conduciendo a la muerte del paciente; este microorganismo es capaz de permanecer en el equino de por vida, causando grandes pérdidas económicas. Objetivo: Determinar la prevalencia de Streptococcus equi en la población equina del municipio de Caldas en el departamento de Antioquia en el 2016. Materiales y métodos: Se tomaron 126 equinos como muestra para el diagnóstico de Streptococcus equi, para lo cual se realizó Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR), de muestras de hisopados de bolsas guturales tomadas con la ayuda de un endoscopio posterior a la realización de cultivo y purificación. Resultados: Se encontró una prevalencia del 15% en la población equina de Streptococcus equi. Conclusiones: Con la prevalencia obtenida del 15% se evidenció la presencia de Streptococcus equi en los equinos de Caldas Antioquía y Colombia por primera vez, por lo cual es de vital importancia un adecuado diagnóstico
100 Preguntas y respuestas para comprender el conflicto colombiano. Tomo I - Tomo II
No full textEl trabajo que se presenta a continuación nace, en un primer momento, como
fruto de numerosos diálogos con colegas y amigos. Esta idea fue moldeándose
paso a paso y gracias a las diferentes inquietudes que surgían en relación con
el tema, pero especialmente, debido a una preocupación pedagógica de cómo
acercar a muchas personas al conocimiento de una temática tan compleja y
coyuntural como la del conflicto colombiano.
Es claro que actualmente existe una gran cantidad y variedad de literatura
especializada sobre el conflicto nacional, pero muchos de esos referentes son
desconocidos, varios de ellos poco leídos y, en la mayoría de las ocasiones, solo
trabajados por inquietos y estudiosos del tema, ya que suelen utilizar lenguajes
altamente técnicos. Estas conclusiones fueron producto de decenas de encuestas
y conversaciones con estudiantes y ciudadanos del común, quienes en un alto
porcentaje, afirmaron no conocer ni haber leído ninguno de los textos referidos
como básico para la comprensión del conflicto
Efeito do ácido fumárico sobre as características de qualidade dos queques
No full textIntroduction. Fumaric acid is used in the food industry
as a reducing agent, texture improver, leavening
agent, pH regulator and preservative. Objective.
Evaluate the effects of encapsulated and nonencapsulated
fumaric acid on the quality properties
of muffins. Materials and methods. Fumaric acid
with and without encapsulant was incorporated into
a muffins formulation at a level of 0.25 and 0.125 g/g
of wheat flour on a dry weight basis. Water activity,
weight loss, height, specific volume, color parameters
and textural properties of muffins were evaluated. In
addition, the storage behavior of the firmness and
sensory acceptance of a sample without fumaric
acid (control) and the treatment that presented
the best results in the quality tests was assessed.
Results. The levels of fumaric acid used in muffins
did not significantly affect the water activity, weight
loss, height and color parameters of the samples.
The formulation selected to evaluate the storage behavior for 8 days was the sample with 0.25 % of
encapsulated fumaric acid with respect to wheat flour
because it had the highest volume and the lowest
values of firmness. Conclusion. The muffins with
0.25 % encapsulated fumaric acid had lower firmness
than the control sample during the storage. Moreover,
no significant differences were found in the sensory
characteristics of these two samples, proving the
effectiveness of this additive as a quality improver in
bakery products.Introducción. El ácido fumárico se utiliza en la
industria alimenticia como agente reductor, mejorador
de textura, agente de leudado, regulador de pH y
agente conservante. Objetivo. Evaluar los efectos
del ácido fumárico encapsulado y sin encapsular en
las propiedades de calidad de muffins. Materiales y
métodos. El ácido fumárico con y sin encapsulante
se incorporó a una formulación de muffins a un nivel
de 0.25 y 0.125 g / g peso seco de harina de trigo.
Las propiedades evaluadas fueron actividad de
agua, pérdida de peso, altura, volumen específico,
parámetros de color y propiedades texturales de
muffins. Además, se verificó el comportamiento,
durante el almacenamiento, de la firmeza y aceptación
sensorial de una muestra sin ácido fumárico
(control) y el tratamiento que presentó los mejores
resultados en las pruebas de calidad. Resultados.
Los niveles de adición de ácido fumárico utilizados
no afectaron significativamente la actividad de agua,
pérdida de peso, altura y parámetros de color de las
muestras. La formulación seleccionada para evaluar
el comportamiento en el almacenamiento durante 8
días fue la que contenía 0.25 % de ácido fumárico
encapsulado con respecto a la harina de trigo por
tener el mayor volumen y los menores valores
de firmeza. Conclusión. Los muffins con ácido
fumárico encapsulado a 0.25 % presentaron menor
firmeza que la muestra control durante todo el tiempo
de almacenamiento. Además, no se obtuvieron
diferencias significativas en las características
Articulo original / Original article / Artigo original
DOI: 10.22507/rli.v14n2a1
sensoriales de estos muffins, comprobando la
efectividad de este aditivo como mejorador de la
calidad en productos de repostería.Introdução. O ácido fumárico é utilizado na indústria
alimentar como um agente redutor, melhorador de
textura, agente de fermentação, regulador do pH e
conservante. Objetivo. Avaliar os efeitos do ácido
fumárico encapsulado e não encapsulado nas
propriedades de qualidade de queques. Materiais e
Métodos. Ácido fumárico com e sem encapsulante
juntou queques formulação a um nível de 0.25
e 0.125 g / g de peso seco de farinha de trigo. As
propriedades avaliadas foram atividade de água,
perda de peso, altura, volume específico, parâmetros
de cor e propriedades de textura de muffins. Além
disso, o comportamento em armazenamento de
firmeza e aceitação sensorial de uma amostra sem
ácido fumárico (controlo) e tratamento apresentou
os melhores resultados em testes de qualidade
verificada. Resultados. Não houve diferenças
significativas nos níveis de adição de ácido fumárico
utilizado na actividade de água, obteve-se perda
de peso, altura e cor parâmetros das amostras. A
formulação seleccionada para avaliar o desempenho
em armazenamento durante 8 dias foi a amostra que
contém 0.25 % de ácido fumárico encapsulado em
relação à farinha de trigo por ter o maior volume e os
menores valores de firmeza. Conclusão. Queques
com ácido fumárico encapsulados para 0.25 %
tiveram menor firmeza do que a amostra de controlo
ao longo do tempo de armazenamento. Além disso,
não houve diferenças significativas foram obtidos
nas características sensoriais destas duas amostras,
a verificação da eficácia deste aditivo como o
improver da qualidade em produtos de panificação e
confeitari