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Troisième révolution agricole, politiques publiques et échanges internationaux
No full textInternational audienc
En quoi l’alimentation est-elle au cœur des mutations de la consommation?
No full textRésumé et diaporama : 26 diapositivesInternational audienceEtre consommateur en 2011, c’est d’abord être citoyen. Aussi, les comportements du consommateur sont-ils indissociables du modèle de société à laquelle il appartient : le discours ambiant et les représentations alimentaires véhiculés par la société conditionnent ses comportements. Aussi sommes-nous tiraillés, en ces temps où l’on prône le « manger durable » et où le consommateur se retrouve face à des choix parfois cornéliens entre le respect du bien commun et celui de sa santé. Lourd de ses élans de responsabilités sociale et environnementale, couplés à ses désirs de solidarité économique et de transparence, le consommateur d’aujourd’hui évolue dans une confusion culpabilisante. Il hésite entre produits locaux et importés, légumes de saison et légumes disponibles à l’année, aliments bio et conventionnels, manger de la viande ou devenir végétarien. Et sur ces différents aspects, même les experts sont partagés
La production laitière locale dans les politiques de la filière lait en Algérie. Cas de la wilaya de Souk Ahras
No full textInternational audienceAlgeria implements since the beginning of the years 90, a politics regarding to intensify the local dairy production coming from the dairy bovine farm. This present item makes obvious the results of the political public one assigned to the local dairy production while analyzing the put measures in execution and its effects on the evolution of the dairy farm in one of the dairy basins, the one of the wilaya of Souk Ahras situated to the Northeast of Algeria.L’Algérie met en œuvre depuis le début des années 90, des politiques en vue d’intensifier la production laitière locale issue de l’élevage bovin laitier. Ce présent article met en évidence les résultats des politiques publiques assignées à la production laitière locale en analysant les mesures mises en exécution et ses effets sur l’évolution de l’élevage laitier dans un des bassins laitiers, celui de la wilaya de Souk Ahras situé au Nord-est de l’Algérie
L'impact économique et territorial des signes d'identification de la qualité et de l'origine. Une analyse à partir des produits de Midi-Pyrénées
No full textSynthèse des 2 études sur l'impact économique et territorial des SIQO en Midi-Pyrénées(phase 1 et phase 2)International audienceFace à la nécessité de mieux évaluer l'impact économique des productions sous signe d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO), l'Institut Régional de la Qualité Alimentaire de Midi-Pyrénées a réalisé – avec l'appui financier de la Région Midi-Pyrénées – deux études successives (en 2007 et en 2008) à partir de l'analyse de 5 produits régionaux (Agneau fermier du Quercy IGP/Label Rouge, Haricot tarbais IGP/Label Rouge, Bœuf fermier Aubrac Label Rouge, Rocamadour AOP/AOC et Ail rose de Lautrec IGP/Label Rouge). Les résultats de ces études mettent en évidence les bénéfices de ces démarches en termes de valorisation des produits, de pérennité des bassins de production, de revenu des agriculteurs, d'emploi et d'ancrage dans les territoires
Echanges UE-Pays tiers méditerranéens (PTM) : le point sur les produits et les pays
No full textNational audienceAlors que les pays de la rive sud de la Méditerranée connaissent depuis le début d'année des mutations politiques profondes, cet article fait le point sur leur importance dans les échanges de fruits et légumes avec l'Union européenne et les enjeux que cela représente
Partage d'expérience et de bonnes pratiques qualité en réseaux d'enseignement supérieur et de recherche, initiatives et premiers résultats
No full textInternational audienceLes démarches qualité se développent dans le monde de l’enseignement supérieur et de la recherche, appliquées aux processus pédagogiques ainsi qu’à la gestion des projets et équipements de recherche. Les équipes, les laboratoires et les institutions adaptent aux contextes d’exercice de leurs métiers des principes d’assurance qualité et de management par la qualité pouvant aller jusqu’à l’obtention d’accréditation et de certification délivrée par des tierces personnes. Depuis bientôt 10 ans plusieurs initiatives de partage d’expérience en réseaux ont vu le jour à l’échelle régionale, nationale ou internationale. Quelques-unes d’entre elles sont décrites rapidement ou plus en détail en ce qui concerne l’association QuaRES. Une nouvelle étape pour l’organisation de ces échanges au-delà de colloques, d’écoles d’été, de séminaires se concrétise depuis peu. Elle consiste à fédérer les réseaux de réseaux qualité pour dégager des actions communes, des synergies pour contribuer avec plus d’efficacité à la promotion des démarches qualité en enseignement supérieur en recherche
An inside view of the CAP reform process: explaining the MacSharry, agenda 2000 and Fischler reforms [ Book review ]
No full textInternational audienceThe objective of this book has been well formulated by the authors: ‘to contribute to a better understanding of EU decision-making and policy reform’ regarding the Common Agricultural Policy between 1992 and 2003. In addition, they comment on more recent reforms and speculate on the current debate concerning the future of the CAP. The book is interesting, instructive and very well documented; yet the authors do not entirely fulfill their objective of explaining CAP reform. They describe very well the sequence of events, they suggest causal factors and discuss their relative importance, provide insights and expert judgments but do not really explain, for instance, why budget considerations sometimes seemed to dominate and why external pressures became overwhelming at other times. This criticism, however, should not detract the reader from taking advantage of all the rich information in this book
Formes de gestion collective de l'eau en Méditerranée et rôle des régions : pour l'affirmation des spécificités méditerranéennes
No full textCommunication écriteInternational audienceAu cours des dernières décennies, la diversification des usages de l'eau (eau domestique, activités industrielles, secteur agricole…) a conduit à une évolution des cadres réglementaires nationaux et communautaires. Bien que définie comme un patrimoine commun, l'eau fait l'objet de constantes négociations entre les différents types d'utilisateurs, ce qui pose la question de son appropriation. A travers la mise en œuvre d'actions innovantes, le projet Novagrimed (Innovation Agricoles en Territoires Méditerranéens) est un projet de coopération euro-méditerranéen dont l'objectif est de soutenir les régions dans l'élaboration et la mise en œuvre de politiques d'appui à l'agriculture, ceci afin de contribuer à la compétitivité et la durabilité du secteur. L'une des actions du projet porte sur la gestion de l'eau. A partir des contributions d'ores et déjà réalisées par les partenaires, la présente communication vise à fournir un éclairage spécifique des formes originales de gestion collective observées dans les régions et des dispositifs institutionnels qui s'y rattachent. L'analyse de ces exemples doit également permettre une réflexion sur le rôle des régions dans la gestion de cette ressource et sur la mise en œuvre d'une possible stratégie méditerranéenne en la matière
