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Policy recommendations for competitiveness of the fresh orange export sector in Mediterranean partner countries
No full textContribution WP4 - Deliverable D20. Projet FP7 : SUSTAINMED - Sustainable agri-food systems and rural development in the Mediterranean Partner Countries.International audienceThis report represents the second half of Work Package 4 (WP4) as part of the SustainMED project as part of D20. The objective of SustainMED is to examine the impacts of EU and national agricultural, rural, environmental and trade policies in the Mediterranean Partner Countries (MPCs). The specific aim of WP4 is to analyse the competitiveness of selected agrofood value chains in selected MPCs with this report presenting the findings from the fresh orange export chain. D15 presented an approach to competitiveness based on the principles of value chain thinking using the fresh orange export sector as the main unit of analysis to demonstrate this approach. D20 is a natural progression from this and using Global Value Chain Analysis (GVCA), we propose broad policy implications to improve the competitiveness of the sector. We first review the methodology and main findings from the Global Value Chain Analysis (GVCA) and then, using key informant information from project partners in MPCs plus Turkey, present the main policy recommendations as required in D20
Agricultures du Maghreb/Machrek à l'épreuve de la crise alimentaire et des révolutions arabes : première partie
No full textNational audienc
Sustaining societies and agriculture in the Mediterranean countries
No full textInternational audienc
Vulnerability of mediterranean agricultural systems to climate: from regional to field scale analysis
No full textInternational audienceMediterranean agricultural systems are vulnerable to the climate. Increased variability of temperature and precipitations, for example, would impact natural resources, cropping systems, and farmers' income. The objective of this paper is to describe, based on a large literature review, the possible behaviors of natural resources, farming systems, and cropping systems in light of climate uncertainty. Climate could probably reduce the availability and quality of water resources and increase soil degradation, mainly the soil salt accumulation. In addition, under the combined pressure of temperature increase and the drop in precipitations, cropping systems could suffer from a shortening in crop development stage and increase the yield variability inducing an increase of farmers' income variability. Overall, possible behavior of agricultural systems in Mediterranean regions would differ through regions based on biophysical, socioeconomic, and institutional contexts
Indications Géographiques, dynamiques socio-économiques et patrimoine bio-culturel en Turquie et dans les pays méditerranéens
No full textInternational audienceLe séminaire international « Indications géographiques, dynamiques socio-économiques et patrimoine bio-culturel en Turquie et dans les pays méditerranéens » organisé en 2010 à Antalya se situe dans le prolongement de la manifestation organisée en avril 2008 par le CIHEAM-IAM-M et l’Université Akdeniz sur le thème « Les produits de terroir, les indications géographiques et le développement local durable des pays méditerranéens » qui a fait l’objet d’un numéro d’Options Méditerranéennes en 2009 (série A, numéro 89). Ce deuxième séminaire, qui fait l’objet de la présente publication, a été organisé par le Centre de recherche économique de l’Université Akdeniz et l’Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAM-M). Il a bénéficié du soutien actif de l’Institut Turc des Brevets, de l’Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle (WIPO, Genève), de l’ambassade de France en Turquie, de l’ambassade d’Italie en Turquie ainsi que de nombreuses entreprises agroalimentaires turques. Un salon des produits des terroirs a accompagné le séminaire scientifique et la qualité de l’accueil a été saluée par tous les participants. Il crée un pont avec le séminaire « Gouvernance des chaînes de valeur, produits de terroir agroalimentaires et indications géographiques en Turquie et dans les autres pays méditerranéens » organisé à Antalya en octobre 2012. Ces séminaires internationaux méditerranéens approfondissent les réflexions sur les indications géographiques et dynamisent le réseau de recherche et de coopération méditerranéen sur les indications géographiques et les terroirs. En ce sens, ils constituent progressivement un pôle de référence sur les indications géographiques et les stratégies de terroirs en Méditerranée. Outre la Turquie et la France, fortement représentées, ont notamment participé aux exposés et aux débats des personnalités du Maroc, de Tunisie, d’Algérie, du Liban, d’Espagne, du Portugal, d’Italie, de Grèce, de Roumanie et de Croatie. Cette version ne restitue pas la totalité des séances. Parmi plus de quarante communications scientifiques et de témoignages d’organismes publics et professionnels, nous avons sélectionné les articles qui nous ont été transmis selon une logique propre à l’écrit
La nouvelle PAC a-t-elle oublié la Méditerranée ?
No full textInternational audienceDepuis de nombreuses années, la libéralisation des échanges a été mise au coeur des discussions et des négociations visant à une plus grande intégration de l’espace euro-méditerranéen. Ce fut le cas notamment en 1995 lors du lancement du processus dit de Barcelone L’objectif très ambitieux de créer une zone de « prospérité partagée » devait être réalisé grâce à la création d’une zone de libre-échange euroméditerranéenne (ZLEEM) en 2010. On en est encore loin en cette fin 2013. Il est vrai que nul ne songea alors à souligner que des obstacles politiques considérables, notamment une frontière interdisant tout échange légal entre l’Algérie et le Maroc, devraient être surmontés pour réussir une telle démarche
Corrélation et antinomie entre risque environnemental et risque santé humaine dans les pratiques phytosanitaires : des indicateurs d’évaluation pour gérer les risques
No full textCommunication orale : résumés et diaporama. Session 4 - Phytosanitaires, Aliments, SantéInternational audienceLa France est le quatrième consommateur mondial de phytosanitaires et se situe au premier rang au niveau européen. L’agriculture à elle seule représente 90 % de ces utilisations. Plusieurs études ont montré que les molécules phytosanitaires sont une cause de disparition d’espèces animales et végétales de grand intérêt écologique, telles que les abeilles domestiques (1). Par ailleurs les phytosanitaires sont à l’origine d’un grand nombre d’intoxications aigües et chroniques chez l’homme (2). Pour mener une politique de prévention des risques dus à l’emploi de produits phytosanitaires, il est nécessaire de disposer de critères d’évaluation de ces risques. Les politiques actuelles de réduction des produits phytosanitaires en France, tel que le Plan Ecophyto 2018, utilisent essentiellement des indicateurs « de pression » (3), dont l’Indicateur de Fréquence de Traitement (IFT) qui ne reflète pas les risques liés à la toxicité des produits sur la santé humaine et l‘environnement. En complément aux indicateurs de pression (IFT, NODU, QSA), il existe des indicateurs dits d’impacts (4) qui ont été développés pour permettre d’évaluer les risques des pesticides sur l’environnement et qui sont calculés à partir d’une charge de phytosanitaires. Ces indicateurs ne tiennent pas compte de la spécificité des matières actives et de leur toxicité. D’autres travaux sont orientés vers des indicateurs spécifiques à un seul organisme non-cible ou à un seul compartiment naturel. La littérature montre ainsi le manque d’indicateurs globaux (5) (prenant en compte les risques sur la santé humaine et la biodiversité, la mobilité, la persistance dans le sol, la bioaccumulation, etc.), génériques, simples et modulables. Sur les territoires, les différents acteurs de terrain (agriculteurs, gestionnaires, techniciens de chambres d’agriculture et de coopératives, etc.) expriment le besoin d’indicateurs de gestion des risques des pratiques phytosanitaires, qui doivent être synthétiques et adaptables aux circonstances de l’environnement récepteur et de la parcelle cultivée en permettant une utilisation à différentes échelles spatiales (parcelle culturale, exploitation jusqu’au territoire). Ce besoin d’outils opérationnels de terrain d’aide à la réflexion pour la gestion des risques phytosanitaires à la fois sur la santé humaine et sur les différents compartiments de l’environnement nous a conduit à développer, en se basant sur des travaux Norvégiens (6), Québécois1, et du groupe de travail européen FOCUS (7, 8, 9), des indicateurs permettant d’évaluer les risques phytosanitaires au niveau de la santé humaine (IRTH) (10) et de l’environnement (IRTE) (11). L’IRTH (Indicateur de Risque de Toxicité sur la santé Humaine) est un indicateur à notation, générique et modulable suivant le cas d’application. Il évalue les toxicités aigue et chronique des produits phytosanitaires en considérant les propriétés physico-chimiques et toxicologiques des matières actives. Il exprime aussi le risque associé à l’utilisation du produit en considérant l’exposition liée au type de formulation, au milieu et à la technique d’application. L’IRTE (Indicateur de Risque de Toxicité sur l’Environnement) est la somme de six variables évaluant les impacts éco toxicologiques sur les organismes vivants non-cibles (des invertébrés terrestres, les oiseaux, les organismes aquatiques) et les comportements physicochimiques dans le milieu récepteur (Mobilité, Persistance dans le sol et Bioaccumulation). Il attribue à ces variables un poids avant de les intégrer au calcul. Ces indicateurs à notation sont génériques et modulables suivant les pratiques phytosanitaires, l’échelle spatiale et les conditions du milieu physique. Pour automatiser les calculs de ces deux indicateurs, un logiciel de calcul « EToPhy2 » a été développé. Ces indicateurs sont utilisés comme paramètres dans des outils interactifs d’aide à la réfl xion au niveau d’une exploitation agricole ou d’un territoire dans le cadre d’une approche participative. La démarche participative que nous avons développée permet de définir de nouveaux leviers de gestion dans le choix des produits phytosanitaires en fonction des impacts sur la santé humaine et la biodiversité, d’évaluer l’impact du choix des cultures en fonction de la vulnérabilité du milieu, de quantifier les corrélations et les antinomies des produits de traitement en terme de risque environnemental et de santé humaine permettant ainsi de rechercher des compromis en terme de stratégie de protection des cultures. Un travail a été ainsi conduit sur des itinéraires techniques en viticulture et en grandes cultures permettant de comparer la valeur de ces indicateurs à différents niveaux. Tout d’abord entre les ITK des agriculteurs pour des productions équivalentes, sur plusieurs années pour mettre en évidence la variabilité interannuelle, entre différents cépages de vigne (Merlot, Carignan, Cinsault, Grenache) et entre différents types de céréales étudiés. Par ailleurs, une analyse de variabilité entre les valeurs d’IFT et celles des indicateurs de risque de toxicité a permis de montrer également des cas de corrélation entre ces indicateurs et des antinomies montrant l’utilité d’établir des indicateurs de risque de toxicité pour une meilleure gestion des pratiques phytosanitaires. En terme de gestion, ces analyses comparées permettent de construire des raisonnements localisés en terme de stratégie de choix de produits, de leur alternance et de recommandation sur des délais de retour dans les pratiques phytosanitaires
Assessing actions to combat desertification, what valuations
No full textCommunication orale : résuméInternational audienc
Developing the typical dairy products of Sicily: diagnosis and local strategy
No full textPublication of the LACTIMED project (ANIMA / CIHEAM-IAMM / Slow Food / ASTER) with the University of Catania, the University of Palermo and the CRPATo encourage integrated development of dairy chain in Sicily, Italy, Lactimed carried out a diagnosis to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis report includes an overview of the dairy chain, the analysis of the results of field survey with producers, the identification of typical dairy products with their production specifications and information on the domestic market
La question foncière au Maghreb : la longue marche vers la privatisation
No full textInternational audiencePre-colonial Maghreb offers a unique model of ownership access or land possession; an array of rights over land came from the belonging to a community, and the Muslim right as well as customs, the orf and / or local usage would determine the modalities of ownership and tenure status. French colonization, with its desire to diminish the statutes and organize them according to modern private property notions – registered – will create the most drastic breaks in legal estate relationships. The land tenure unifying policy around State owned property and Melk property will be followed by other means and other aims by independent Maghreb countries. A phase of rebuilding private State owned property and of land reforms gave way to liberal land policies. The land will then change hands and the process of individualization of collective lands and of privatization of public lands will then take a new dimension in the last few decades. The strong mobilization of land resources in the markets dynamics – apart from the environmental risks – happens however at the cost of a dramatic social change in the rural areas, and of a loss of control over lands by an impoverished section of farmers.Le Maghreb précolonial offre un exemple singulier de modes d’accès à la propriété ou à la possession du sol; un faisceau de droits sur la terre découlait de l’appartenance à la communauté, et le droit musulman autant que la coutume, le orf et/ou usages locaux déterminaient les modalités d’appropriation et de jouissance. La colonisation française, avec sa volonté de réduire les statuts et de les organiser autour de la notion de propriété privée moderne - immatriculée et cadastrée - introduira les ruptures les plus radicales dans les rapports juridiques de propriété. La politique d’unification des statuts fonciers autour du domaine de l’Etat et de la propriété melk sera poursuivie par d’autres moyens et d’autres objectifs par les Etats indépendants du Maghreb. A une étape de refondation du domaine privé de l’Etat et de réformes agraires, succède des politiques foncières libérales. La terre va alors changer de main et les processus d’individualisation des terres collectives et de privatisation des terres publiques vont prendre une dimension nouvelle au cours de ces dernières décennies. La forte intégration de la ressource foncière dans des dynamiques de marché – outre les risques environnementaux - se fait toutefois au prix d’un bouleversement social des campagnes et d’une perte de contrôle sur les terres par une fraction paupérisée de la paysannerie