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The impact of increased consumption of fruit and vegetables on population health and food behaviours: the case of Algeria
No full text3. International Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables - FAVHEALTH 2009, 2009/10/18-21, Avignon (France)International audienceObjective: Consumption of fruit and vegetables (F&V) may play a role in the fight against overweight. The aim of the current study was to validate the link between consumption of F&V with overweight and biological impact. The Algerian context is a very rapid transition with a high prevalence of overweight and low consumption of F&V. Methodology: Qualitative and quantitative surveys were conducted on 421 persons in urban (200) and rural (200) areas. Experimentation on 40 persons in Adj El Mechri (South Algeria): Distribution of 400 g/capita/day of fruit and vegetables during 2 months. Results: (i) Link between consumption of F&V and the prevalence of overweight is not as obvious as it seems. Three types of people emerge: (a) urban people with a high level of F&V consumption and a normal body mass index, (b) the illiterate urban people with a low consumption of F&V and prone to obesity, (c) the rural elderly, primary school level people with a pre-obese status. (ii) Some physiological and behavioural impacts of increased consumption of F&V were validated: vitamins E and B9 have increased; blood pressure was improved; pre-obese people lost weight while obese persons have increased their weight because the quantity of F&V consumed was added to the usual ration. (iii) Increased availability of F&V was appreciated and did not disrupt the behaviours. Low consumption of F&V was due to their limited access (low income, high prices, low availability and lack of variety)
Les organisations syndicales agricoles en Algérie : une émergence lente
No full textInternational audienceEn Algérie, l'avènement des organisations professionnelles est relativement récent dans le domaine du syndicalisme agricole. L'émergence de ce type d'associations est intimement liée à l'ouverture du champ politique et social résultant de la constitution de 1989. Cependant, cette nouvelle ère de libéralisation politique et d'essor du mouvement associatif s’essouffle avec la crise politique et le terrorisme islamiste qui marquera l'Algérie dès le début de la décennie 1990. Il faudra attendre ensuite le début des années 2000, pour voir se créer des organisations d'agriculteurs de différents types. Néanmoins, leur impact concret sur le terrain est resté relativement timide. Ce n'est que depuis 2008 qu'un regain d'intérêt pour l'organisation associative et professionnelle est observé. Pourquoi cet intérêt et comment s'est développé ce processus? Des éléments de réponses sont proposés à travers une analyse critique des différentes interventions publiques dans le secteur agricole et rural
Gestion de la Toxicité en zone Ramsar (TRam) : synthèse
No full textProgramme Evaluation et réduction des risques liés à l’utilisation des Pesticides. APR Pesticide 2009Pour mener une politique de prévention des risques dus à l’emploi de produits phytosanitaires, il est nécessaire de disposer de critères d’évaluation de ces risques. Les politiques actuelles de réduction des produits phytosanitaires utilisent essentiellement des indicateurs «de pression», dont l’Indicateur de Fréquence de Traitement (IFT), qui ne reflète pas les risques liés à la toxicité des produits sur la santé humaine et l‘environnement. Sur les territoires, les différents acteurs de terrain (agriculteurs, gestionnaires, techniciens de chambres d’agriculture et de coopératives, etc.) expriment le besoin d’indicateurs de gestion des risques des pratiques phytosanitaires, qui doivent être synthétiques et adaptables aux circonstances de l’environnement récepteur et de la parcelle cultivée en permettant une utilisation à différentes échelles spatiales (parcelle culturale, exploitation, jusqu’au territoire). Pour répondre à ce besoin d’outils opérationnels pour l’aide à la réflexion pour la gestion des pratiques phytosanitaires, l’objectif du projet TRam était d’intégrer différents indicateurs de pression (IFT) et de risques (Indicateur de Risque Santé Applicateur - IRSA, et Indicateur de Risque de Toxicité sur l’Environnement - IRTE) dans un modèle de simulation technico- économique de l’agriculture au niveau d’un bassin versant. Ce modèle a permis d’organiser des séances de simulation avec les acteurs locaux pour évaluer l’impact de changements de pratiques au niveau de deux territoires classés zone Ramsar : le bassin de l’Etang de l’Or dans l’Hérault et la Merja Zerga au Maroc
Gestion de la Toxicité en zone Ramsar (TRam) : rapport final
No full textRapport scientifique du Programme Pesticides : Programme Évaluation et réduction des risques liés à l’utilisation des Pesticides. APR Pesticide 2009Pour mener une politique de prévention des risques dus à l’emploi de produits phytosanitaires, il est nécessaire de disposer de critères d’évaluation de ces risques. Les politiques actuelles de réduction des produits phytosanitaires utilisent essentiellement des indicateurs «de pression», dont l’Indicateur de Fréquence de Traitement (IFT), qui ne reflète pas les risques liés à la toxicité des produits sur la santé humaine et l‘environnement. Sur les territoires, les différents acteurs de terrain (agriculteurs, gestionnaires, techniciens de chambres d’agriculture et de coopératives, etc.) expriment le besoin d’indicateurs de gestion des risques des pratiques phytosanitaires, qui doivent être synthétiques et adaptables aux circonstances de l’environnement récepteur et de la parcelle cultivée en permettant une utilisation à différentes échelles spatiales (parcelle culturale, exploitation, jusqu’au territoire). Pour répondre à ce besoin d’outils opérationnels pour l’aide à la réflexion pour la gestion des pratiques phytosanitaires, l’objectif du projet TRam était d’intégrer différents indicateurs de pression (IFT) et de risques (Indicateur de Risque Santé Applicateur - IRSA, et Indicateur de Risque de Toxicité sur l’Environnement - IRTE) dans un modèle de simulation technico- économique de l’agriculture au niveau d’un bassin versant. Ce modèle a permis d’organiser des séances de simulation avec les acteurs locaux pour évaluer l’impact de changements de pratiques au niveau de deux territoires classés zone Ramsar : le bassin de l’Etang de l’Or dans l’Hérault et la Merja Zerga au Maroc
Valorisation des produits laitiers typiques d'Alexandrie et Beheira : diagnostic et stratégie locale
No full textPublication du projet européen LACTIMED (ANIMA / CIHEAM-IAMM) avec : General Authority for Investment (GAFI), College of International Transport and Logistics – Arab Academy for Science Technology, Maritime Transport (CITL-AAST)Afin d’encourager un développement intégré de la filière laitière d’Alexandrie et Beheira, le projet s’appuie sur un diagnostic de la filière et une étude des opportunités de débouchés sur les marchés nationaux et internationaux, aidant ainsi les autorités locales et structures d’appui à adopter une stratégie pour la valorisation des produits laitiers typiques locaux
Developing the typical dairy products of Alexandria and Beheira: diagnosis and local strategy
No full textPublication of the LACTIMED project (ANIMA / CIHEAM-IAMM) with the General Authority for Investment (GAFI) and the College of International Transport and Logistics – Arab Academy for Science Technology and Maritime Transport (CITL-AAST)Lactimed carried out a diagnosis of the dairy chain in Alexandria and Beheira (Egypt) to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis report includes an overview of the dairy chain, the analysis of the results of field survey with producers, the identification of typical dairy products with their production specifications and information on the domestic market
Micromégas. Biodiversité et savoirs locaux : favoriser l'innovation dans les interfaces producteurs/consommateurs. Conditions de transmission et de protection des savoirs traditionnels
No full textRapport Projet Micromégas. Fondation Entreprise Hermè
Critical elements on impact assessment and accountability framework within the Committee on World food security
No full textValorisation des produits laitiers typiques de Thessalie : diagnostic et stratégie locale
No full textPublication du projet européen LACTIMED (ANIMA / CIHEAM-IAMM) avec l'Université de ThessalieLactimed a réalisé un diagnostic de la filière laitière de Thessalie (Grèce) afin d’aider les autorités locales et les structures d’appui à adopter une stratégie pour la valorisation des produits laitiers typiques de leur territoire. Ce rapport de diagnostic inclut un état des lieux de la filière, l’analyse des résultats d’enquêtes de terrain menées auprès des producteurs, l’identification de produits laitiers typiques avec leur cahier des charges de production et des informations sur le marché domestique
Préface
No full textSéminaire international Foncimed : Le Dualisme Foncier Agricole en Méditerranée : Concurrence ou Coopération ? 2015/10/15-17, Tunis (Tunisie).International audienceOptions Méditerranéennes, A 117, 2017-La petite exploitation agricole méditerranéenne, une réponse en temps de crise Préface Le foncier, ressource stratégique tant pour l'agriculture que pour les dynamiques urbaines, peut s'appréhender sous plusieurs angles. Objet de recherche, c'est un marqueur de l'histoire et un indicateur des dynamiques sociales à l'oeuvre dans les zones considérées. Témoin d'alliances ou de conflits, il matérialise les tensions permanentes générées par la confrontation d'enjeux locaux et de bouleversements planétaires. Objet de politique publique (agricole, environnementale, territoriale, etc.), le foncier peut se révéler comme un levier efficace pour atteindre les objectifs de développement économique et social que les gouvernements se fixent. Cependant, ce levier est particulièrement difficile à mettre en oeuvre, étant donnée son inscription profonde dans les fabriques sociales et politiques locales et nationales, ainsi que dans les représentations des acteurs. En Méditerranée, l'évolution du foncier est intimement liée à l'histoire des sociétés, notamment depuis la période de l'Empire ottoman. Il cristallise les relations entre groupes sociaux et constitue bien souvent un facteur important de blocage du développement durable. Malgré les nombreuses tentatives dans les pays du Sud et de l'Est méditerranéens, les différentes réformes agraires mises en oeuvre sous et depuis la colonisation ont échoué à instaurer un ordre plus équitable tant à la ville que dans les campagnes, ou à leur interface. C'est une des raisons pour lesquelles il convient de revisiter la question foncière en Méditerranée avec un oeil neuf, débarrassé des idées préconçues et capable de déceler dans l'analyse de cas concrets des pistes innovantes de réforme. C'est l'ambition de ce volume d'Options Méditerranéennes qui réunit les travaux du réseau FONCIMED présentés aux séminaires d'Athènes (octobre 2014) et de Tunis (octobre 2015). FONCIMED réunit des chercheurs et des praticiens de tout le pourtour méditerranéen. J'espère ainsi que par la richesse de ses analyses, ce livre intéressera les différents acteurs et observateurs de la question foncière et du développement agricole et rural en Méditerranée, dont les décideurs en quête de nouvelles idées au service des politiques publiques touchant au foncier. Le CIHEAM-IAMM est fier d'animer avec l'INRA les activités du réseau FONCIMED et de mettre la collection Options Méditerranéennes au service de la diffusion de ses travaux. Pascal Bergeret Directeur de l'IAM