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Pyodermites bactériennes et antibiorésistance
No full textNational audienceLes respect des bonnes pratiques de diagnostic et de traitement des pyodermites est essentiel pour tendre vers une limitation de la prescription d'antibiotiques. L'usage des antiseptiques est l'un des moyens de lutte alternatifs à exploiter
Literature-Based Inventory of Chemical Substance Concentrations Measured in Organic Food Consumed in Europe
No full text2/3/1International audiencePopulations are exposed daily to numerous environmental pollutants, particularly through food. To address environmental issues, many agricultural production methods have been developed, including organic farming. To date, there is no exhaustive inventory of the contamination of organic foods as there is for conventional foods. The main objective of this work was to construct a growing and updatable database on chemical substances and their levels in organic foods consumed in Europe. To this end, a literature search was conducted, resulting in a total of 1207 concentration values from 823 food–substances pairs involving 166 food matrices and 209 chemical substances, among which 95% were not authorized in organic farming and 80% were pesticides. The most encountered substance groups are “inorganic contaminants” and “organophosphate”, and the most studied food groups are “fruit used as fruit” and “Cereals and cereal primary derivatives”. Further studies are needed to continue updating the database with robust and comprehensive data on organic food contamination. This database could be used to study the health risks associated with these contaminant
Applying assessment methods to diversified farming systems: Simple adjustment or complete overhaul?
No full text1International audienceHighlights: • Diversified farming systems use agrobiodiversity in space and time to generate ecological processes replacing external inputs. • We discuss the main methodological challenges involved in assessing diversified farming systems. • We question the reference framework and indicators used and their spatial and temporal extents. • We recommend in-depth reflection about the reference systems or thresholds chosen for interpretation. • We recommend a complete overhaul of the methods used to assess diversified farming systems.Abstract: In response to criticism of current specialized and input-intensive agriculture, diversified farming systems (DFS) have increased in popularity. The most advanced forms of DFS include perennial components (e.g., perennial crops, trees), functionally different plants and livestock, and landscape heterogeneity. These characteristics make it more difficult to assess DFS in agricultural sciences, which have focused to date mainly on low-diversity systems. We provide an overview of the main methodological issues involved in assessing DFS, and their potential solutions. We identify five key methodological challenges for assessing DFS: i) combining conceptual frameworks from different disciplines to develop a holistic view of DFS multi-performance; ii) characterizing DFS structure from a functional perspective to define the relevant spatial extent to assess them; iii) considering DFS ontogeny i.e. the time required for DFS to establish, reach maturity and achieve a dynamic steady state when assessing their performance; iv) aggregating and mapping multiple performance indicators to integrate the range of products and services generated by DFS and to reveal potential synergies and antagonisms; v) defining and characterizing the reference systems used to compare DFS, as systems might differ in history, composition, management, soil-climate, and sociotechnical conditions. These challenges underline the need to overhaul assessments in agricultural sciences (e.g., agronomy, animal science, economics, ecology) to identify whether, and under what conditions, DFS are relevant and sustainable options for farmers. They also come with available options for researchers to proceed with this overhaul.Graphical abstract: https://ars.els-cdn.com/content/image/1-s2.0-S0308521X24000957-ga1.jp
Evaluation using latent class models of the diagnostic performances of three ELISA tests commercialized for the serological diagnosis of Coxiella burnetii infection in domestic ruminants.
No full textInternational audienc
Prise en compte des attentes sociétales et professionnelles dans l'innovation et le développement de solution pour la recherche sur les rodenticides et l'enseignement de la nutrition clinique vétérinaire
No full textStratégies d'arbitrage des agriculteurs entre investissement et prélèvements privés, et rentabilité des capitaux investis
No full text3Farmers capitalize a significant share of their cash flow in their farm’s professional assets. Indeed, the wealth generated on a farm can be allocated either to the immediate remuneration of the non-salaried workers or to the financing of investments, which can be considered as a deferred remuneration to be realized in the future. Based on the analysis of their annual cash flows and assets on their balance sheets, we document how this trade-off is implemented by a FADN sample of 1,374 French commercial farms over the period 2002-2018. It appears that the estimated internal rates of return of the investments are positive in most cases, with an average of 1.7%. We further identify five strategies based on the respective shares of the operating cash flow dedicated to either investments or private withdrawals.Les agriculteurs capitalisent une part importante de leur trésorerie dans le patrimoine professionnel de leur exploitation. En effet, la richesse générée sur une exploitation peut être affectée, soit à la rémunération immédiate des actifs non-salariés, soit au financement d'investissements qui peuvent être considérés comme une rémunération différée s’ils sont réalisés dans le futur. À partir de l'analyse de leurs flux de trésorerie annuels et des actifs de leurs bilans, nous étudions la manière dont cet arbitrage est mis en œuvre par un échantillon de 1 374 exploitations agricoles françaises sur la période 2002-2018 issu du Rica. Il apparaît que les taux de rendement interne des investissements estimés sont positifs dans la plupart des cas, avec une moyenne de 1,7 %. Par ailleurs, nous identifions cinq stratégies basées sur les parts du flux de trésorerie consacrées respectivement, soit aux investissements, soit aux prélèvements privés
Etude sociotechnique des pratiques de complémentation minérale et vitaminique et du conseil associé, dans les élevages laitiers de la Région Auvergne Rhône-Alpes : perspectives pour le conseil en alimentation animale
No full textInternational audienceA l'heure de la transition agroécologique des systèmes d'élevage, la réduction des intrants (alimentaires etmédicamenteux), le maintien d'une santé optimale des animaux d'élevage ainsi que l'expression des performancesanimales, sont des enjeux importants. En élevage de ruminants, l'utilisation d'un aliment minéral et vitaminique estune pratique très répandue pour limiter l'apparition de troubles de santé ou des baisses de performances. Si le rôledes minéraux, macro et oligo-éléments et vitamines est bien documenté, la connaissance fine des besoins et despertes au niveau des animaux, ainsi que celle des facteurs de variation des apports par les fourrages est beaucoupplus délicate à mesurer sur le terrain. Cette complexité rend le conseil sur les apports en minéraux et vitaminesauprès des éleveurs difficile et très technique. Notre étude s'est intéressée à décrire la diversité des pratiques desupplémentation des éleveurs, les logiques qui les sous-tendent et les recommandations qui leur sont apportées parles différents conseillers. Des entretiens, réalisés auprès de 40 éleveurs du Cantal, Puy- de-Dôme, de l’Ain et l’Isère,ont permis de renseigner les pratiques des éleveurs, leurs représentations et leurs critères de pilotage. Desentretiens complémentaires ont été menés auprès de 13 de leurs conseillers (technico-commerciaux, techniciens ducontrôle de performance, vétérinaires). Une première analyse thématique a permis d'identifier 6 variables decaractérisation de la diversité des pratiques et des perceptions. Des premières explorations statistiques (en coursde réalisation) ont mis en évidence 3 types d'éleveurs, caractérisés notamment par un degré de proximité plus oumoins élevé avec le monde du conseil. Par ailleurs, une diversité du type de conseil apporté par les conseillers a étéidentifiée, en lien avec la spécificité de leurs métiers ? Ces premiers résultats confirment que la supplémentation desruminants en minéraux (et encore plus en vitamines) est un sujet complexe à aborder dans les fermes, ce qui produitune hétérogénéité des discours et des pratiques de recommandations sur le sujet
Analyse de la prédation de loups sur des bovins : le cas des 2 Savoie
No full textInternational audienc