Periódicos CESG
Not a member yet
551 research outputs found
Sort by
01) Transição Nutricional no Estado de Minas Gerais em 1974 e 2009: Um Estudo com Enfoque na População Idosa
No full textEste trabalho investigou a transição nutricional em Minas Gerais para entender as mudanças de hábitos alimentares e estado nutricional da população e suas possíveis consequências. Ressalta-se que o país vem passando pelo processo de transição demográfica, o qual resulta no acréscimo da proporção da população idosa, demandando estudos que compreendam este novo perfil populacional e epidemiológico. Objetivou-se analisar a transição nutricional no Estado de Minas Gerais nos anos de 1974/1975 e 2008/2009. As fontes de dados utilizadas foram duas pesquisas domiciliares por amostragem nacionais: Estudo Nacional de Despesa Familiar (1974/1975) e Pesquisa de Orçamentos Familiares (2008/2009). As variáveis utilizadas foram referentes ao consumo alimentar e à antropometria da população residente em domicílios particulares permanentes no Estado de Minas Gerais. As principais mudanças de hábitos alimentares percebidas foram: o aumento do consumo de alguns alimentos de origem animal; queda do consumo de cereais e derivados, oleaginosas e leguminosas, raízes, tubérculos e derivados; substituição de gordura animal por óleos e gorduras vegetais e estagnação do consumo de frutas, legumes e verduras. As mudanças antropométricas percebidas referem-se ao acréscimo nos valores de Índice de Massa Corpórea (IMC), sobretudo entre mulheres idosas. Verificou-se que estas alterações alimentares estão associadas às modificações do estado nutricional da população em análise e consequentemente a um novo cenário epidemiológico.PALAVRAS-CHAVE: Antropometria; Consumo Alimentar; Doenças Crônicas não Transmissíveis; Envelhecimento Populacional; Transição Nutricional
05) Marketing Pessoal na Carreira Profissional de Vendedores de Automóveis: Um Estudo em um Município da Região do Alto Paranaíba
No full textO objetivo do presente estudo foi investigar qual a percepção dos vendedores de automóveis sobre o marketing pessoal. Para atender a este objetivo, utilizou-se a abordagem qualitativa, e como técnica de coleta de dados, utilizou-se a entrevista em profundidade com oito vendedores em quatro organizações distintas. Para a análise dos dados, foi utilizado o método de análise de conteúdo, em que três categorias foram definidas: atributos do marketing pessoal; benefícios do marketing pessoal na visão dos vendedores; e atitudes dos vendedores para o aprimoramento do marketing pessoal. Os resultados evidenciam que para os vendedores, o conceito de marketing pessoal está relacionado à imagem do profissional perante o mercado com destaque para os atributos imagem e comunicação. Quanto aos benefícios do marketing pessoal, observou-se que a maioria considera a estratégia como sendo fundamental para valorização das habilidades e competências. Já em relação às atitudes, grande parte dos entrevistados afirmou que a organização tem interesse no desenvolvimento do marketing pessoal. Além disso, é possível observar alguns atributos do marketing pessoal na rotina dos entrevistados. Portanto, nota-se que a utilização do marketing pessoal, no presente estudo, torna-se um fator crucial tanto para o colaborador quanto para a organização, em que por meio dele é possível conquistar o mercado de atuação. O marketing pessoal tem se tornado um aliado para que seja possível alcançar objetivos, como aperfeiçoar e desenvolver habilidades, tornando o indivíduo mais confiante, competente e preparado para o mercado, aperfeiçoando cada dia mais sua marca pessoal.PALAVRAS-CHAVE: Marketing Pessoal; Desempenho de Vendas; Vantagem Competitiva
02) Deliberação, Crise e Institucionalização: Transformações no Orçamento Participativo Digital de Belo Horizonte na Versão de 2013
No full textEste estudo busca investigar aspectos deliberativos, na concepção habermasiana, que envolvem a justificativa para a crise institucional do Orçamento Participativo Digital de Belo Horizonte, Brasil. Foi analisada a totalidade das postagens discursivas dos usuários no Fórum On Line Opinião do Cidadão, consideradas as edições de 2013, disponívels no portal da Prefeitura Municipal de Belo Horizonte. Desde quando foi implantado em Belo Horizonte em 2006, o OPD realizou 4 edições com a participação de aproximadamente 330 mil pessoas, entretanto na edição de 2013, observa-se uma queda do número de participantes para 34.388. A hipótese central é que mudanças no desenho institucional do OPD reduziram o empoderamento dos atores e a qualidade da deliberatividade, afetando a percepção do processo e o comportamento participativo dos cidadãos. Para tal realiza-se uma pesquisa qualitativa com análise de conteúdo, sustentada por um modelo teórico de avaliação da deliberação democrática. Os resultados apontam para a reconhecimento por parte dos participantes da falta de empoderamento da ferramenta OPD por parte da Prefeitura e para o fato de que a mudança no modelo institucional afetou a qualidade da deliberação, tornando a ferramenta um instrumento de ratificação das decisões governamentais em que a principal reação observada foi a abdicação da participação no processo de votação.PALAVRAS-CHAVE: Orçamento Participativo Digital; Democracia Eletrônica; Teoria Deliberativ
11) Minicurso como uma Ferramenta de Promoção da Alimentação Saudável para Estudantes Universitários
No full textRealizar um minicurso prático como ferramenta de promoção da alimentação saudável para estudantes universitários da Universidade Federal de Viçosa campus Rio Paranaíba, MG. Trata-se de um relato de experiência sobre a realização de um minicurso intitulado “Gastronomia Sustentável: Lanches rápidos, saudáveis e de baixo custo para o lanche universitário”, com abordagem prática e participativa, em que se visou a aplicação de conhecimentos da área de educação nutricional e nutrição social. Além das atividades práticas o minicurso contou com a distribuição de um material educativo com receitas e orientações para hábitos alimentares saudáveis. O minicurso contou com a participação de 33 indivíduos e se mostrou como um diferencial nos formatos de minicurso até então oferecidos aos estudantes. A atividade ocorreu com a combinação de diferentes recursos educacionais para promover a criatividade, a socialização, o incentivo à prática culinária e a apropriação do conteúdo de teor nutricional transmitido. O minicurso de gastronomia, enquanto estratégia educacional, demonstrou ser uma ferramenta útil de educação alimentar e nutricional para estudantes universitários.PALAVRAS-CHAVE: Alimentação Saudável; Educação Alimentar e Nutricional; Estudantes
06) Gamificação: Uma Análise de sua Aplicação como Ferramenta de Engajamento, Aprendizagem e Interação em Ambientes Virtuais
No full textEste trabalho tem como objetivo analisar a aplicabilidade da gamificação como fator de engajamento e aprendizagem dos alunos na Educação a Distância. Descreve a gamificação e os elementos dos jogos como introdução para, em seguida, explorar as bases teóricas de sua aplicabilidade no ambiente educacional bem como experiências reais de sua utilização. Usamos no desenvolvimento desse trabalho a pesquisa bibliográfica e, portanto, foram consultados artigos científicos e livros acerca do tema proposto. Por meio do desenvolvimento do presente estudo, foi possível observar que existem poucos estudos que mensurem a contribuição da gamificação para a motivação e autonomia do aluno, tanto no ambiente virtual como no presencial. Como resultado, os trabalhos pesquisados mostram uma maior incidência de pesquisas sobre gamificação aplicada ao ambiente educacional na área de Tecnologia da Informação e um maior número de trabalhos no ambiente presencial. Além disso, percebe-se uma alta contribuição da gamificação para a motivação e desempenho dos alunos, bem como para seu engajamento e comprometimento. Em menor grau, também foram observados bons resultados quanto ao nível de assiduidade dos alunos, melhoria nas relações sociais, aumento da criatividade e competição informal entre os alunos.PALAVRAS-CHAVE: Gamificação; Ensino a Distância; Novas Tecnologias