Universidad Católica San Pablo
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Propuesta de mejora de calidad en el servicio de neurología en un hospital de la ciudad de Arequipa, 2019.
No full textLa Organización Mundial de la Salud, define la salud Neurológica o Mental como el estado de bienestar que permite a cada persona desempeñarse a su potencial, solucionar las complicaciones propias de la vida, trabajar productivamente, fructíferamente y contribuir con su comunidad. Por lo tanto, la falta de salud neurológica o mental impide que las personas lleguen a ser lo que desean ser, además, no les permite superar los obstáculos cotidianos y avanzar con su plan de vida lo que genera improductividad y falta de compromiso social y cívico con la nación. Obteniendo como resultado frustración, pobreza y violencia, junto con la imposibilidad de desarrollarse en democracia y apuntar al bien común.
En la actualidad, los servicios de neurología de muchos centros de salud cuentan con deficiencias basadas en ciertos aspectos determinantes para calificar un servicio.
El objetivo del presente Proyecto de Aplicación es realizar un diagnóstico de la calidad percibida por el usuario en el servicio de Neurología del Hospital y en base a aquel diagnóstico, realizar una propuesta de mejora en los puntos deficientes captados por el cuestionario aplicado utilizando los 5 GAPS. Este se basa en las dimensiones de calidad de servicio, ambas se subdividen en indicadores de tangibilidad, capacidad de respuesta, fiabilidad, seguridad, empatía, infraestructura y equipamiento, Por medio de la escala Servqual, se cuantificaron datos subjetivos para medir resultados y dar medidas de solución. Los resultados obtenidos demuestran una enorme deficiencia en el Área de Neurología, obteniendo brechas negativas respecto a las cinco dimensiones de calidad bajo las cuales se evaluó. Dándonos a conocer que los pacientes en su gran mayoría consideran que el área no brinda los estándares necesarios de calidad.Trabajo de suficiencia profesiona
Estudio comparativo y explicativo del clima organizacional y el malestar psicológico en el mobbing aplicado a los trabajadores de seguros Pacifico Vida - Arequipa durante el segundo trimestre del 2017
No full textLa presente investigación tiene como objetivo, comparar y explicar el clima organizacional y malestar psicológico en el mobbing en los trabajadores de las agencias Arequipa 1 y Arequipa 2 de Seguros Pacifico Vida.
El enfoque de la investigación es cuantitativo, con un alcance predictiva. El diseño es no experimental con corte transversal, la población está conformada por 53 trabajadores de Seguros Pacifico Vida de las agencias Arequipa 1 y Arequipa 2. Los instrumentos utilizados son: Mobbing Checklist, Perfil Organizacional de Likert y Escala de Malestar Psicológico de Kessler - K10.
El resultado obtenido al comparar las variables de estudio en función de las agencias Arequipa 1 y Arequipa 2, mostraron diferencias estadísticamente significativas en las dimensiones del clima organizacional: flexibilidad, reconocimiento, claridad y espíritu de equipo. También se obtuvo diferencias significativas en el mobbing y malestar psicológico, es decir que los trabajadores de la agencia Arequipa 1 perciben mayor flexibilidad y mobbing, mientras quienes trabajan en la agencia Arequipa 2 perciben mayores niveles de reconocimiento, claridad, espíritu de equipo y malestar psicológico. Además en el análisis de regresión lineal en donde el mobbing fue la variable dependiente y el malestar psicológico y las dimensiones del clima organizacional fueron las variables independientes, dio como resultado un modelo significativo (p= 0.033) con un valor R corregida de 0.18.Tesi
Plan de negocios para la implemetación de un restaurante de comida natural, Arequipa 2018 - 2022
Get PDFEl presente trabajo de suficiencia desarrolla un plan de negocios que contempla la implementación de un restaurante de comida saludable. Este plan fue desarrollado en la ciudad de Arequipa para el año 2018 al 2022 y tiene como objetivo implementar un restaurante de comida saludable para incentivar a las personas a llevar una vida más sana sin dejar de consumir productos agradables, es de está manera que se busca poder llegar a un público objetivo y poder transmitirles a través de La Verdura Dulce lo importante que es comer comida sana.
Para poder llevar a cabo este trabajo de suficiencia, se utilizaron como instrumento las encuestas, para poder saber con exactitud que es lo que la población arequipeña buscaba al consumir en un restaurante de comida saludable, que expectativas tenían y que beneficios pensaban que podrían encontrar, al haber analizado los hábitos de consumo de la población arequipeña, se consideró importante realizar una entrevista a aquellos restaurantes que serían la competencia directa de La Verdura Dulce.
La idea de implementar un restaurante de comida saludable surge a través de identificar que existe una demanda insatisfecha y un cambio en el estilo de vida del mercado, el cual busca consumir cada vez más productos que tengan un valor nutritivo alto, y así llevar un estilo de vida saludable, encontrando de está manera una oportunidad de negocio dentro de la ciudad de Arequipa.
En el estudio de mercado realizado, los principales resultados de la demanda y habiendo encuestado a 384 personas es necesario destacar que de la totalidad de los encuestados el 83.07% se encuentra interesado en consumir en un restaurante que ofrezca comida saludable, un dato considerable y positivo al estudio.
Por último, se realiza un análisis económico, para que a partir de este se pueda conocer si el plan de negocios es viable.
Después de haber analizado el flujo de caja económico, se observa que es viable implementar un restaurante de comida saludable en Arequipa, ya que se obtuvo un VAN positivo de S/142,506.49, un TIR del 75,32%, un B/C de 1,06 en donde el periodo de recuperación es de 15 meses.Trabajo de suficiencia profesiona
Plan de negocios para la creación de una empresa comercializadora de sistemas fotovoltaicos, Arequipa - 2019
No full textEsta investigación ha sido realizada para la creación de una empresa para la
Comercialización del Sistema Fotovoltaico en la ciudad de Arequipa, el objetivo
principal para esta investigación, tenemos la formulación de un plan de negocios
para la creación de dicha empresa, para poder llegar a este objetivo general
debemos tener en cuenta el estudio técnico, determinar claramente cuál es el
plan de marketing, operaciones, equipo de trabajo y plan financiero para después
analizarlo, mejorarlo e implementarlo en la vida real.
El producto que estamos comercializando es el Sistema Fotovoltaico, ya que la
ciudad de Arequipa cuenta con una fuerte radiación solar además que tenemos
luz Solar todo el año, por ello es un producto totalmente operativo en esta zona
como en zonas alejada a la ciudad, la función del producto es recoger la energía
solar y/o radiación para transformarla en energía eléctrica, con la cual el usuario
podrá utilizarla para los aparatos que necesiten energía eléctrica como pueden
ser Focos, Radios, TV, Equipos, electrodomésticos, etc., a parte de este sistema
nosotros también estaremos ofreciendo kits solares y otros derivados con las
mismo proceso de transformación de energía pero para otras funciones
específicas, por ello creo que es un negocio exitoso y competitivo que brinde
beneficios y satisfacciones al público objetivo.
El método empleado para la recolección de datos fue el uso de cuestionario;
posteriormente elegir una muestra de 367 personas que cuentan con un título de
propiedad en el cercado de Arequipa. Los datos fueron ingresados, analizados,
procesados a través del software SPSS.
El análisis de los resultados fue positivo; es decir, la gran mayoría del público
objetivo acepta el sistema fotovoltaico como otra opción de obtener energía
eléctrica, ya que se comprobó que es una manera más eficiente, ahorrativa y lo
más importante amigable con el medio ambiente por lo que hemos detectado un
mercado potencial para el producto; y vamos a emplear todas las estrategias
para satisfacer el mercado al que nos vamos a orientarTrabajo de suficiencia profesiona
Propuesta de mejora en la planificación para el abastecimiento de insumos utilizados en una planta de tratamiento de agua potable Arequipa - Perú
No full textLas empresas sin fines de lucro, no están exentas de buscar su efectividad operativa. Una planificación logística deficiente puede acarrear consecuencias importantes para la empresa, en especial, como se muestra en este estudio, si es que estas consecuencias no se identifican. Pueden ser invisibilizadas al aumentar los inventarios y eos genera un costo de oportunidad enorme. Que los plazos establecidos según la normativa, se cumplan, no significa que los tiempos que demanda el proceso, no puedan mejorarse, resultando en un beneficio para la empresa y sus miembros.
Se analizó la situación actual de la empresa y su data histórica, esto revela como el proceso de planificación y abastecimiento de insumos químicos tiene una duración de 145 días mediante el proceso de licitación pública y 117 días para el proceso de adjudicación. Estos procesos involucran las actividades de: Planificación, requerimiento, cotización, asignación de presupuesto y contratación. El requerimiento proyectado se realiza usando una metodología incremental tomando como referencia el periodo anteior e incrementándole el 10% al total de insumos utilizados en ese periodo. Se identificaron 11 insumos utilizados en el proceso de potabilización del agua. Parte de este análisis de situación actual muestra como los inventarios han incrementado con el paso de los años. Desde el 2014 hasta la actualidad, ha incrementado en 98.4% lo que no es proporcional al incremento de producción de agua ni al crecimiento poblacional por lo que se evidencia un sobredimensionamiento del almcén. Adicionalmente, el costo de hacer un reproceso por una nueva licitación o adjudicación debido a una mala planificación, es de 40 días. También se identificó que las ordenes de compra programadas son menores a las que ocurren realmente con una relación de 3 a 2 en el caso del policloruro de aluminio y del sulfato de aluminio tipo "A" y de 5 a 2 en el caso del cloro líquido, lo que evidencia la magnitud de la cantidad de ordenes de compra fuera de la programación inicial. Para mejorar esta situación actual, se identificaron procesos redundantes que pueden ser optimizados, resultando en un ahorro de 40 días tanto para la modalidad de licitación como para la adjudicación. Adicionalmente, se clasificaron a los insumos según diversos criterios como: stock valorizado, criticidad y rotación, identificando así que el policloruro de aluminio, el sulfato de aluminio tipo "A" y el clorolíquido, representan el 80% de la cantidad valorizada de insumos en almacén. Se determinó también que el stock promedio que la empresa consideró como adecuado estaba sobredimensionado, se realizó el cálculo del stock de seguridad para cada insumo, resultando en una disminución del stock en almacén de: 96% para el policloruro de aluminio, 98% para el sulfato de aluminio tipo "A" y 92% para el cloro líquido, esto no es un ahorro como tal, sino que es una reducción del costo de oportunidad pues ya no se tiene tanto dinero inmovilizado y se tiene un incremento en el cpaital de trabajo de la empresa. Estas mejoras propuestas tienen un beneficio claro para la empresa, comparando el ahorro dinerario total y los costos que se incurrirrán de aplicarse esta propuesta, resultará un valor positivo igual a 2,891.08 soles y si se considera también la disimnución del almacén (costo de oportunidad), el beneficio resulta igual a 2,375,131.27 soles. En cuanto al retorno de inversion, se obtuvo 41% sin considerar el ahorro de costo de oportunidad al reducir el almacén. Si se considerá dentro del ROI el ahorro por la disminución del almacén, entonces el ROI sería 34,367%.Tesi
Análisis y propuesta de mejora a través del uso de herramientas del Lean Manufacturing para la optimización de la gestión del proceso productivo en una empresa de comida rápida
Get PDFSe ve la necesidad de realizar el presente estudio de investigación que permita identificar los principales desperdicios del proceso, actividades que generan cuellos de botellas y que no permiten un flujo continuo de los procesos, por consecuente incrementar la competitividad y optimizar todos los recursos en cada actividad del proceso de producción en la empresa se analizó la situación actual de proceso de producción de la empresa de comida rápida en estudio, pudiendo determinar que en promedio se venden 31 Fiesta Box al día. Se utilizó la técnica de la entrevista, a través del instrumento de la encuesta a una muestra de 20 trabajadores, mediante la cual se pudo identificar que el 70% de los trabajadores no recibieron una capacitación al momento de ingresar a la empresa y del personal restante que afirman que, si recibieron la capacitación, al 67% de los trabajadores no les quedo claras sus funciones. Se aplicó la metodología lean para identificar los problemas, causas y deficiencias presentes en el proceso de producción de la empresa en estudio. Se analizó el producto Fiesta Box), el cual requiere 849.55 segundos para su producción, sin embargo, en el proceso se observó la presencia de tiempos de espera que no suman valor al proceso y son en total 131.92 segundos. Se realizaron propuestas para optimizar el proceso de producción de la empresa haciendo uso de herramientas del lean manufacturing como: 5 s, Heijunka, Sistema Pull, Poka Yoke y Andon. Haciendo uso de la herramienta Heijunka se calculó el takt time, resultando en que en el proceso de producción del Fiesta Box debe estar preparado para producir otra unidad cada 10.55min. Se concluyó que se deben producir la comida en pequeños lotes para horas punta (hora de almuerzo) con el propósito de abastecer la demanda, se calculó que se deberían preparan diariamente: 40 burritos clásicos, 46 Fiesta Box y 41 tacos clásicos. Se realizó el análisis costo beneficio donde se halló que al mes se tendría un ingreso de 2831.12 dólares.
Finalmente se determinó que la tasa interna de retorno(TIR) sería de 114% y el valor actual neto de inversión sería de $19,911.54, es decir que es un proyecto que aposta beneficios para la empresa por encima de la tasa exigida.Tesi
Propuesta de optimización de los procesos logísticos y de almacenes de repuestos, insumos y suministros de una Empresa Textil, Arequipa 2019
Get PDFEl presente trabajo de tesis tiene por título “Propuesta de optimización de los procesos logísticos y de almacenes de repuestos, insumos y suministros de una empresa textil, Arequipa 2019” y el planteamiento de dicha propuesta es su objetivo.
Se fundamenta en una investigación no experimental, exploratoria y concluyente sobre los 16 procesos logísticos que comprenden el área de compras nacionales y los 3 almacenes de repuestos, insumos y suministros de la compañía. Los objetivos específicos son diagnosticar las causas de los problemas que generan deficiencias, generar propuestas de mejora que atenúen dichas deficiencias, elaborar un plan de implementación para cada propuesta, formular mecanismos de seguimiento y control para las propuestas de mejora posterior a su implementación y realizar una evaluación económica de las mismas.
El diagnóstico situacional de la empresa se divide en 3 etapas, en la primera se analizó cada proceso en formato checklist, sólo 3 procesos tuvieron una calificación totalmente positiva, luego los 13 procesos con calificaciones negativas se midieron a través de indicadores los cuales se examinaron durante 6 meses o en cada uno de los 3 almacenes de la empresa para determinar su cumplimiento, finalmente se realizó un costeo a estos procesos basado en el tiempo empleado por los colaboradores para realizar determinadas tareas resultando una pérdida anual de S/96,647.29, siendo el 39.52% del valor planeado anualmente para la ejecución de estos procesos. Se encontraron 51 factores problema los cuales se examinaron a través de la matriz semicuantitativa y con el Diagrama de Pareto, definiendo que en 27 de estos se debían concentrar los esfuerzos de mejora, sin embargo, los 51 factores pertenecen a 5 grupos de afinidad y las mejoras que se apliquen a los 27 factores principales tendrán resultados positivos en los 24 restantes también.
Para dar solución a dichos factores problema se proponen 4 herramientas de mejora establecidas en la implementación de la automatización de procesos, mecanismos de control, políticas de aprovisionamiento y rediseño de procesos. La inversión propuesta para la implementación es de S/30,225.71 y el ahorro de S/68,132.61, al proyectar la propuesta 5 años existen nuevos gastos administrativos anuales, pero también aparecen nuevos ahorros gracias al rediseño de procesos. Finalmente, el VAN analizado para un horizonte de 5 años es de S/216,894.96 y la TIR de 210.06%, siendo la propuesta altamente rentable para la empresa y demostrando su viabilidad.Tesi
Influencia del comportamiento ecológico en el consumo responsable de teléfonos celulares en alumnos del último semestre de la Universidad Católica San Pablo, Arequipa 2019
No full textLa investigación sobre el comportamiento ecológico y consumo responsable de teléfonos celulares en los alumnos del último semestre de la Universidad Católica San Pablo, Arequipa, 2019, tiene como objetivo analizar si existe una influencia del comportamiento ecológico en el consumo responsable.
El alcance de la investigación es explicativo y de diseño no experimental, dado que no se manipulo las variables. El tipo de muestreo para esta investigación fue probabilístico estratificado ya que se tomó a 265 alumnos del último semestre de todas las carreras de la Universidad Católica San Pablo, la cual cuenta con 9 carreras profesionales,
Para el análisis correspondiente se utilizó un cuestionario con un total de 39 preguntas, de las cuales 22 corresponden al comportamiento ecológico y 17 al consumo responsable.
De acuerdo a los resultados obtenidos, se puede señalar que el comportamiento ecológico tiene influencia en el consumo responsable de teléfonos celulares, con un valor de significancia menor al 0.05, donde el conocimiento ( básico y experto), los valores, la preocupación, la intención de comportamiento y el comportamiento como tal influyen positiva y significativamente en el consumo responsable, sin embargo los niveles que se manejan en ambas variables no son óptimas ya que se obtuvo un nivel “regular” de consumo responsable con un 70.57% y un nivel “regular” de comportamiento ecológico con un 68.68% , por lo cual se brindaron recomendaciones que permita la mejora en las distintas dimensiones del comportamiento ecológico y así se dé un mayor consumo responsable en los jóvenes universitarios.Tesi
Análisis de métodos y tecnologías de productos de biogás en plantas de tratamiento de aguas residuales
Get PDFLa presente tesina tuvo como propósito abordar los diferentes métodos y tecnologías de producción de biogás que podrían ser implementados en PTARs (Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales) de Perú. Este estudio se realizó debido a que las PTARs llevan a cabo procesos aeróbicos que producen enormes cantidades de metano el cual es un gas de efecto invernadero con un impacto 21 veces mayor al del CO2, según la Global Methane Initiative (2013), el cual es liberado directamente a la atmósfera dejando de lado su aprovechamiento energético.
Frente a esta problemática, se realizó la revisión y análisis de artículos científicos de las bases de Datos: Scopus, ScienceDirect, Scielo, Redalyc, Redib y Google Académico, con el fin de obtener conocimiento de tecnologías que permitan la obtención de biogás a partir de las aguas residuales domésticas y Casos de éxito en la Implementación de procesos anaeróbicos en PTARs.
Se encontraron 9 tecnologías a partir del análisis bibliográfico, de las cuales las que ofrecían mayor número de experiencias fueron: el Reactor Upflow Anaerobic Sludge Blanket UASB (Reactor Anaerobio de lecho de lodos y flujo ascendente) y la Codigestión (ambas con 4 artículos experimentales). De cada una de estas tecnologías se extrajo la información más pertinente: el inóculo utilizado, el equipo experimental, el procedimiento experimental y los resultados del proceso de obtención de biogás.Trabajo de investigació
Análisis de factibilidad para la instalación de una empresa productora y comercializadora de helados de crema personalizados en la ciudad de Arequipa, 2019
Get PDFEl presente trabajo busca determinar la factibilidad y rentabilidad de una empresa dedicada a la producción y distribución de helados personalizados en la ciudad de Arequipa. Actualmente el mercado de helados arequipeños presenta un nivel de estandarización, donde todos los productos ofrecidos tienen una presentación similar y común. Existen casos puntuales donde empresas han querido ofrecer algo distinto, pero más allá de una idea innovadora no se llegó.
Las personas en estos tiempos han ido acostumbrándose a consumir o adquirir productos iguales y muchas veces no quedándose satisfechos del todo. (Uribe Becerra, 2010) Por esta razón surge la idea de ofrecer helados personalizados a la población mistiana, haciendo que se identifiquen más con los productos que consumen y rompiendo todos los esquemas que se tienen con respecto a la forma de consumir un helado. Los clientes elegirán el emoji que ellos deseen a su helado, basándose en una lista de múltiples opciones elegidas de acuerdo a las tendencias que se encuentren vigentes en ese momento. A su vez, serán testigos de la preparación de su producto en el instante gracias a la técnica de congelado por nitrógeno líquido, que permite ofrecer un helado más fresco y cremoso. Para determinar dichas tendencias se recurrirá a un estudio de mercado, haciendo práctica del marketing tanto experimental, para ofrecer a los clientes un mensaje más personal y con mejor aceptación para captar su interés, como el relacional, que nos ayudará para determinar todos los factores que son importantes para nuestros clientes potenciales y de esta manera lograr una lealtad hacia la empresa.
Por otro lado, no solo se tratará de innovar en la presentación de un helado, sino que también se quiere ofrecer sabores de alimentos super poderosos poco conocidos que son producidos en el país. Dichos alimentos brindaran beneficios extra a cada uno de nuestros helados y aportará a los clientes una sensación de que están consumiendo un producto bueno para su salud. Existen muchos alimentos con gran cantidad de nutrientes y múltiples beneficios, sobre todo en un país tan diverso como lo es el Perú. Por esta razón se consideran en primera instancia al aguaje, el tarwi y la hierbabuena como los “ingredientes diferentes” en la gama de productos, sin dejar de lado otras opciones que se pueden ir adquiriendo como son la coca, la cañihua, la quinua, entre otros. Pero también se ofrecerán los sabores tradicionales más pedidos por el mercado, para que no existan excusas ni paradigmas que eviten la visita a nuestros locales.Tesi