Universidad Católica San Pablo
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Propuesta de una metodología para la elaboración de tableros de partículas a base de cascarilla de arroz en el departamento de Arequipa
No full textLa falta de información y las escasas investigaciones acerca de nuevas metodologías o procesos para aprovechar los residuos del arroz generan una problemática en todos los niveles; empresarial porque se pierden nuevas oportunidades de negocios, ambiental por ser contaminantes y social al no generar nuevas fuentes de trabajo.
La idea que se plantea a través de la presente investigación es establecer una metodología utilizando la cascarilla de arroz para generar un nuevo producto a través de la innovación (de manera experimental), convirtiendo la cascarilla de arroz en tableros para ser usados en mueblería de interiores de clase P2 y que cumplan con las pruebas de ensayo requeridas de acuerdo a la las Normas Técnicas Peruanas- Paneles de Madera.
Para determinar las propiedades y características de los prototipos a realizar de manera experimental, se analizó a la empresa XYZ recaudando información valiosa en cuánto a sus ventas ya que obtuvimos un resultado favorable al encontrar un producto similar a nuestro prototipo el cual es la Mapresa utilizado en mueblería.
El proceso experimental de la elaboración de los 3 prototipos a realizarse tiene como materia prima la cascarilla de arroz usando 250 gr para todos los prototipos, urea- formaldehído que varía las concentraciones en 175, 200 y 225 gr al igual que el catalizador Sulfato de amonio con 32, 28 y 25 gr para los prototipos denominados TIPO A, B y C respectivamente.
Al obtener los prototipos y con apoyo de las Normas Técnicas Peruanas se procederá a cortar los tableros de acuerdo a las especificaciones. Para realizar las pruebas de tracción, flexión, hinchamiento, humedad y densidad se utilizó un prototipo base denominado TIPO M (mapresa comercial) el cuál sirve para comparar los resultados en las pruebas de laboratorio.
Luego de los resultados obtenidos y el análisis, el prototipo realizado el TIPO C se asemeja en propiedades al prototipo TIPO M ello se debe al porcentaje de aditivos que intervienen en el proceso lo cual mejora ampliamente sus características.Tesi
Influencia del sistema de gestión de la calidad ISO 9001:2015 como factor determinante de la competitividad de las Mypes exportadoras del sector textil en Arequipa, 2018
Get PDFEl presente trabajo de investigación tiene como propósito analizar la influencia que tienen los sistemas de gestión de la calidad ISO 9001:2015 en la competitividad de las MYPES exportadoras del sector textil en Arequipa, de tal manera que aporte al conocimiento de los empresarios a la adopción de un sistema de gestión de calidad para exportar productos competitivos al mercado global.
Según COMEXPERU (2017), el 96.5 % del total de las empresas en el Perú son de tipo Micro y pequeña empresa (MYPES) con tendencia a incrementarse año tras año, mientras que las grandes empresas solo representan el 3.5%.
Las MYPES son importantes porque generan empleo al 80% de la población económicamente activa trabaja (PEA) y genera alrededor del 45% del producto interno bruto (PIB). (Gomero Gonzales, 2015), y cuentan con ventas anuales hasta un máximo de 150 UIT (480,000.00 nuevos soles). (Emprender, 2018)
Según la encuesta Nacional de la calidad en las MYPES, el 28% de sus productos son rechazados, el 75.5% de las MYPES creen que es importante la certificación de la calidad en sus procesos productivos, ya que mejora su posicionamiento en el mercado, el 18% de las MYPES aplican normas técnicas peruanas (NTP) en algunos de sus procesos productivos, de este grupo el 97.5% tienen un beneficio positivo, 45% dijo que amplió su mercado, mientras que el 44.6% afirmó que mejoró su productividad y un 19.8% indicó que se lograron reducir costos.
El tipo de investigación realizada fue de tipo cualitativo y cuantitativo; cuantitativo porque se tomaron datos estadísticos elaborados por entes expertos en el tema como el INEI, SUNAT, PRODUCE, COMEXPERÚ y Cualitativo porque se tomó información bibliográfica extraída de libros, revistas, artículos referentes al tema, lo cual permitió entender el contexto del problema.
Los resultados obtenidos apuntan a que el sistema de gestión de calidad ISO 9001:2015 influye de forma positiva en las MYPES exportadoras del sector textil de Arequipa, mejorando su competitividad respecto a las MYPES que no siguen un sistema de gestión de calidad. Esto es comprobado por las diferentes investigaciones hechas anteriormente y revisadas respecto a este tema, en que los resultados al aplicar el SGC bajo la norma ISO 9001:2015 favorece a las MYPES en cuanto a calidad en sus productos y servicios, mejoras en la organización y ambiente laboral, fidelización y aumento de clientes, incremento de ventas, crecimiento financiero, elevación de la productividad, minimización de productos defectuosos y preocupación por la mejora continua.Trabajo de investigació
Propuesta de mejora de procesos en el área de producción para incrementar la rentabilidad de la empresa INTER SHOES SAC
Get PDFEl trabajo de investigación que se presenta tiene como objetivo principal el desarrollo de
propuestas de mejora en el área de producción de la empresa Inter Shoes SAC para
incrementar su rentabilidad.
Se realizó un diagnóstico de la situación actual de la empresa seleccionando las causas
raíz que generaban la mayor cantidad de defectos y costos perdidos para la empresa.
Luego, se calculó el impacto económico que producían estas causas representado pérdidas
por S/56,594.59 anuales.
Se desarrollaron propuestas de mejora para las causas seleccionadas, utilizando
metodologías y herramientas de Ingeniería Industrial que pudieran mejorar el proceso de
producción y garantizar que el calzado se fabrique en las cantidades deseadas y en el
tiempo programado. Estas propuestas permiten tener un ahorro de S/44,981.17 anuales.
Finalmente, se realizó un análisis económico de las propuestas, dando como resultado un
VAN de S/ 1,418.77, una tasa interna de retorno (TIR) de 35.36%, un índice
beneficiocosto de 1.011 y un período de recuperación de la inversión de 6.4 años, todo lo
cual demuestra el impacto positivo de las propuestas en la rentabilidad de la empresa.Tesi
Plan estratégico para la empresa DEVICORP S.A.C. en la ciudad de Arequipa 2019 - 2023
Get PDFDEVICORP S.A.C. es una empresa que bajo el nombre de Puerto Sierra, desarrolla sus actividades en el rubro restaurantes con especialidad en pescados y mariscos en la ciudad de Juliaca. En el presente trabajo se ha propuesto la elaboración de un plan estratégico para dicha empresa que le permitirá tener una visión y misión para luego establecer las estrategias y tácticas que nos llevarán a cumplir los objetivos de la empresa.
Para poder desarrollar el plan estratégico realizaremos una evaluación externa PESTE+C que comprende aspectos políticos, económicos, sociales, tecnológicos y ecológicos, además se desarrollarán las cinco fuerzas donde se conocerá más sobre el poder de los clientes, proveedores y como se desenvuelven los competidores; así como las barreras de entrada/salida que existen en este sector. Esto nos llevará a establecer la Matriz de Evaluación de Factores Externos (MEFE) y la Matriz de Perfil Competitivo (MPC). Seguidamente se realizará una evaluación interna AMOFHIT donde se evaluará cada una de las áreas correspondientes para lo cual se aplicó entrevistas al personal y auditorias para identificar las fortalezas y debilidades y así desarrollar la Matriz de Evaluación de Factores Internos (MEFI).
Las oportunidades y amenazas de la matriz EFE y las fortalezas y amenazas de la matriz EFI servirán para desarrollar la Matriz FODA (MFODA) y la Matriz Interna Externa (IE) que dará como resultado estrategias por analizar. Posteriormente se determinó la postura estratégica de la empresa más apropiada mediante la Matriz de la posición estratégica y de la evaluación de la acción (PEYEA). En busca de una mejor evaluación de estrategias se aplicó la Matriz de la Gran Estrategia (GE) la cual se basa en la posición de la empresa respecto al crecimiento del mercado y la posición competitiva. Esta parte culmina con la Matriz de decisión (MD) donde todas las estrategias generadas en las matrices ya mencionadas se reúnen para priorizar las estrategias de mayor repetición y evaluar su atractividad con relación a la oportunidad, amenaza, fortaleza y debilidad de la empresa usando la Matriz Cuantitativa del Planeamiento Estratégico (MCPE).
Luego de culminar el plan estratégico, se obtuvo que la principal estrategia de Puerto Sierra, que permitirá el logro de objetivos, es la diferenciación del proceso de producción que genera un producto con valor agregado. Finalmente, se establecieron objetivos a corto plazo para luego proponer tácticas e indicadores que con el apoyo de un cronograma ayudarán a la implementación y control del presente plan.Tesi
Propuesta de un plan de gestión de riesgos en los procesos críticos para la empresa de generación eléctrica de EGASA, mediante la mejora de procesos
Get PDFEl presente trabajo tuvo como propósito presentar una propuesta de un plan de gestión de riesgos dirigido a los colaboradores que están directamente relacionados con los procesos críticos de EGASA, así como los grupos de interés, previamente identificados como generación de energía eléctrica y mantenimiento.
Para analizar la información se utilizó un inventario de riesgos el cual sirve para tener un registro de aquellos riesgos que tienen mayor ocurrencia en las actividades.
También se desarrollaron diagramas de flujo con su respectiva representación gráfica, todo esto para identificar los causales en los procesos críticos y los efectos en su ocurrencia y para obtener una visión global de los posibles acontecimientos que conllevan los procesos en estudio.
Además, se realizaron encuestas y entrevistas a aquellos colaboradores involucrados en los procesos con la finalidad de determinar el nivel de conocimiento que tienen frente a la gestión de riesgos.
Frente a este análisis, la metodología propuesta permitirá identificar, analizar y tratar todos los riesgos, no solo en los procesos críticos, sino en todos los procesos que aseguren el cumplimiento de los objetivos mediante prácticas diarias y aplicarlas al procesos o procesos requeridos. Asimismo, la metodología propuesta se adecua a las necesidades de la empresa.
Como parte final del estudio se realizó una evaluación de Beneficio /Costo en el cual se obtuvo valores positivos sobre el desarrollo de este proyecto y demostrando la viabilidad del mismo que finaliza con las conclusiones y recomendaciones.Tesi
Maternidad subrogada y su reconocimiento en el Perú en beneficio del interés superior del niño. análisis del criterio expuesto en la casación n° 06374-2016-0-1801-JR-CI-05
Get PDFDeterminar la maternidad ya no es tan sencillo como solía serlo hace más de tres décadas, donde bastaba que una mujer gestara, para ser considerada la madre del niño que llevaba en el vientre. ¿Pero qué sucedía con aquellas mujeres que eran infértiles, o no llevaban a buen término su embarazo?, pues para ello se desarrollaron diversas Técnicas de Reproducción Asistida; en el año 1983 , se empleó por primera vez la técnica de la ovodonación, para que una mujer pudiera combatir la infertilidad por medio de un óvulo donado y el espermatozoide de su pareja; y de igual modo con el pasar de los años se produjo la técnica de la maternidad subrogada; donde una mujer acepta portar en su vientre un niño por encargo de otra persona, con el compromiso de que una vez llevado a término el embarazo, ella entregara al recién nacido, renunciando así a la filiación que pudiera corresponderle. Lo anteriormente dicho trajo a nuestro país muchas controversias, tanto en la realidad social como en el aspecto jurídico; porque ahora se trata de determinar entre quienes existe vínculos, para que pueda existir una filiación correcta; lo que nos lleva a preguntarnos, si la filiación materna le corresponde a la madre gestante, a la donadora de óvulos, o a la comitente (aquella que desea ser madre). Además de ello, es importante resaltar que, en cualquiera de esos casos, existen derechos que entran en colisión unos con otros; así como el Derecho a la vida privada, el derecho a la identidad, el derecho a la libertad y a la capacidad de procreación, desarrollo de la libre personalidad de los menores, entre otros. Independientemente de ello, el objetivo del Estado es que los menores no deben ser dejados sin tutela; y cuando exista colisión de derechos, debe de primar el interés superior del niño. Por ello, se realizará un análisis del criterio expuesto en la casación N° 06374-2016-0-1801-JR-CI-05 RENIEC, donde se ordenó inscribir como padres a una pareja de esposos que contrató a una mujer para emplear la técnica de vientre para convertirse en padres.Trabajo de investigació
Propuesta de diseño de un sistema integrado de gestión de proyectos para el área de ingeniería de planta en una minera al sur del Perú
Get PDFMinera al Sur del Perú es una empresa dedicada a la extracción de cobre y sus derivados, para transformarlos y comercializarlos a nivel mundial; cuenta con diversas áreas operativas y administrativas, entre ellas Ingeniería de Planta, que es en la cual la presente investigación se basa.
El área de Ingeniería de Planta es aquella encargada de realizar los proyectos OPEX y CAPEX que solicitan las diferentes áreas de la empresa, sin embargo el proceso de ejecución de dichos proyectos es deficiente, debido a que al pasar de los años no se actualizó el procedimiento, ya que se incrementó la demanda mientras que la capacidad de atención sigue siendo la misma.
Para solucionar dichos inconvenientes, en la presente tesis se propone Diseñar un Sistema Integrado de Gestión de Proyectos basándose en los conceptos teóricos de buenas prácticas promovidos en el PMBOK del Project Management Institute (PMI).
Se realizó un diagnóstico de la situación actual según el modelo MPCM - Maturity by Project Category Model, encontrando generación de atrasos en la entrega de los proyectos, incremento en los costos finales y la falta de implementación de un procedimiento de análisis de riesgos.
Se analizaron los 47 procesos propuestos por el PMBOK, eligiendo aquellos aplicables al área y a la mayoría de los proyectos (los procesos elegidos varían según las especificaciones de cada proyecto); posteriormente se aplicaron los procesos elegidos en el proyecto modelo de Minera al Sur del Perú, “Revestimiento interior estructural con FRP de veinticuatro tanques vagón ferroviarios”.
Al aplicarse los procesos elegidos, se realizó un Diagrama de Gantt obteniendo que cada 35 días se entregarán grupos de 3 vagones listos para ser usados; a su vez se realizó un análisis financiero del proyecto, obteniendo un VAN de S/ 25,262,121.85 y un TIR de 64%; finalmente, la aplicación de la propuesta de mejora permitió identificar 10 riesgos con un valor monetario esperado de S/. 135,650.00, se realizó un análisis cuantitativo obteniendo que con un presupuesto de contingencia de S/. 265,500.00 se garantiza de que el proyecto tenga una probabilidad de 95.5% de éxito relacionado a los riesgos. En base a los resultados se puede afirmar que la propuesta de mejora permitirá optimizar los procesos de la gestión de proyectos del área de Ing. de Planta.Tesi
Análisis de viabilidad de la gestión de riesgos, según los lineamientos del PMI en el área de proyectos de una empresa mediana como un proceso estandarizado según el caso práctico: construcción de la planta de tratamiento de excedentes de agua en minería - obras civiles
No full textSegún el último reporte del PMI, “Pulse of the profession”, en una de las preguntas realizadas a 4,455 profesionales, la inadecuada gestión de riesgos fue una de las causas primarias de que 27% de proyectos ejecutados en un plazo de 12 meses, tuvieran atrasos en tiempo, incremento de costos y alcances mal definidos.
Dentro de ese contexto, el presente trabajo tiene como propósito determinar la viabilidad de la implementación de la gestión de riesgos, según los lineamientos del PMI, en el área de proyectos de una empresa mediana del sector minería, como un proceso estandarizado.
Se utilizó la metodología propuesta por el PMI para elaborar un diagnóstico de la situación actual de la organización, el diagnostico indico que la empresa se encuentra en un grado de madurez mínimo, en los procedimientos adecuados de la gestión de Riesgos, adicionalmente se evidenciaron sobrecostos y demoras en los proyectos equivalentes a un 4% del total de montos presupuestados.
Para la implementación fue necesario elaborar un plan de gestión de riesgos, adicionalmente se consideraron dos metodologías para realizar el análisis cuantitativo de riesgos siendo estas, el Valor Monetario Esperado y la Simulación de Montecarlo, utilizando el Software Oracle Crystal Ball.
Posterior al análisis de riesgos, se evaluó la viabilidad de la propuesta de mejora, el promedio de pérdidas se redujo de un 4% a 1.5%, adicionalmente se generó la oportunidad en caso no se materialicen los riesgos pueda darse un incremento de 2.5% en la utilidad, por lo que se concluye que la implementación será económicamente viable.Tesi
Formulación de un plan de negocios para proponer una empresa de coworking, trabajo cooperativo, en el distrito de Arequipa en la ciudad de Arequipa, Perú en el año 2019
Get PDFEl supuesto es el indudable crecimiento de coworking, trabajo colaborativo, siendo una tendencia mundial. Sin embargo, en una de las principales ciudades del Perú como lo es Arequipa se ha identificado el lento desarrollo de este tipo de servicios habiendo un significativo número de emprendedores y profesionales que trabajan en esta ciudad. De esta manera se identificó la oportunidad, convirtiéndose en una idea de negocio. El presente plan de negocios propone determinar la viabilidad de la formulación de una empresa de coworking en el distrito y ciudad Arequipa.
La metodología propuesta consiste en base a la idea de negocio planteada, la elaboración del proyecto de aplicación se dará a través de la revisión documental y bibliográfica.
En el marco teórico se presentan las fuentes secundarias y las fuentes primarias son las encuestas y entrevistas. Finalmente se describirán los resultados y análisis para presentar las conclusiones del proyecto de aplicación.
Respecto a las unidades de investigación fueron las siguientes: descripción del servicio y valor distintivo, análisis del mercado, análisis del sector industrial (oferta y demanda), análisis interno (marketing mix), estudio legal, estudio técnico (layout), estudio de la organización y análisis financiero del proyecto y evaluación de supuestos escenarios. El presente plan de negocios presenta una tasa interna de retorno de 59% en un periodo de 5 años, también obtiene una relación de beneficio costo de 1.05.Trabajo de suficiencia profesiona
Factores sociodemográficos y clínicos asociados a la teoría de la mente en esquizofrenia paranoide
No full textLa Esquizofrenia es un trastorno mental heterogéneo cuyas manifestaciones a nivel cognitivo, afectivo y conductual causan severas alteraciones en la calidad de vida de los sujetos que la padecen. Una de las habilidades más estudiadas de la esfera cognitivo-social es la Teoría de la Mente (TdM), entendida como la capacidad de atribuir estados mentales a otros y a uno mismo; se sostiene que el estado de desacople social presente en esquizofrenia puede explicarse por el déficit en mentalización, por tanto constituye un componente clave en la rehabilitación de corte psicosocial. El objetivo de la presente investigación fue estimar la influencia que ejercen los factores sociodemográficos y clínicos sobre el rendimiento en mentalización, para ello se evaluaron 83 pacientes diagnosticados con Esquizofrenia Paranoide según los criterios de la CIE-10, dicha muestra fue obtenida de los principales centros de atención en salud mental de nuestra localidad mediante un muestreo no probabilístico por conveniencia. En cuanto a metodología, se usó un diseño comparativo transversal de grupos naturales y los instrumentos empleados fueron el Test Leyendo la Mente a través de la Mirada (α = 0.89), para la medición de la variable TdM; la Escala para el Síndrome Positivo y Negativo de la Esquizofrenia (α = 0.76), para establecer la predominancia sintomatológica; y el análisis de características personales. Se concluye que los pacientes ambulatorios (p = .005), activos ocupacionalmente (p < .001), con grado de instrucción superior universitario (p < .001) y con predominancia sintomatológica mixta (p = .007) poseen un mejor rendimiento en mentalización.Tesi