Universidad Católica San Pablo
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Análisis potencial de productos biopoliméricos como materia prima para elaborar empaques biodegradables
Get PDFEl presente trabajo de investigación consta de una revisión bibliográfica de potenciales productos compuestos por polímeros naturales que podrían llegar a ser utilizados como materia prima complementaria en la elaboración de empaques biodegradables.
Por tanto, se consultaron distintas bases de datos de investigaciones: Science Direct, Scopus, Scielo, Redalyc, Dialnet y Latin Index; la búsqueda arrojó 1394 artículos relacionado al tema de investigación, se identificó que 155 artículos son de acceso libre y que aproximadamente el 51% de las publicaciones corresponden a artículos de investigación. El presente trabajo de investigación contempló el análisis de 22 artículos de investigación, donde alrededor del 36% de artículos provienen del país de Colombia, además se consideró un horizonte de tiempo para la búsqueda no mayor a 10 años.
Por otro lado, el procesamiento de los artículos encontrados permitió centrar la investigación. Se identificó que los polímeros naturales pueden provenir de diversas fuentes, entre ellas de polisacáridos, proteínas y lípidos. La revisión bibliográfica condujo a optar por la evaluación de productos compuestos por polisacáridos, fuente principal de obtención del almidón, presente en productos como: yuca, plátano, quinua y arrocillo, potenciales productos analizados en el trabajo.
La evaluación se realizó sobre el proceso de obtención de almidón que consideró ciertos criterios como: su facilidad de aplicación en otros productos, estructura y descripción completa del proceso y facilidad de acceso a la materia prima posteriormente mediante el método de ponderación de factores se obtuvo como resultado que a nivel teórico el método de obtención de almidón de plátano es el más completo. Teniendo en consideración que una investigación de tipo experimental permitiría resultados más certeros se consideró conveniente proponer parámetros para evaluar el producto final, que a futuro al ampliar la investigación permitan obtener un producto final de mejores características.Trabajo de investigació
Implementación de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional basado en la ley n° 29783 y una metodología de gestión por procesos en una Empresa de Pintura de la Región Arequipa
No full textEl presente proyecto de investigación de tesis tiene como objetivo principal implementar un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo en la empresa Pinturas Farba cumpliendo con los requisitos de la ley N°29783, para lo cual se utilizará como principal herramienta de ayuda la metodología orientada a los procesos la cual será utilizada como punto de partida para el diseño del sistema de gestión.
Utilizando algunas herramientas de ingeniería industrial como son la matriz IPERC, la lista de verificación de la RM-050-2013 anexo 3, diagramas de flujo, caracterizaciones, matriz FODA, ciclo PDCA se pudo identificar los principales puntos que la empresa tenía que subsanar para poder tener un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo que cumpla con los requisitos de la ley 29783. Identificado esto se determinó que el cumplimiento era del 21% para lo cual se realizó el planteamiento del sistema de gestión en un periodo de 18 meses con un tiempo estimado de implementación de 18 semanas.
El presente trabajo busca cumplir con los requerimientos especificados en la ley 29783 y en las distintas normas adyacentes a esta para lo cual se estimo que al ejecutar el sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo orientado de la menara planteada podríamos pasar de un cumplimiento de 21% a un cumplimiento del 90% con lo cual la empresa podría mantener sus operaciones sin dificultades y siempre manteniendo el principio de mejora continua para que este valor pueda aumentar con el tiempo o en su defecto mantenerse.Tesi
Plan de negocio para el desarrollo de un centro integral de salud y deporte en el distrito de Yanahuara, Arequipa 2018
No full textEl presente trabajo de suficiencia denominado Plan de Negocio para el desarrollo de un Centro Integral de Salud y Deporte en el distrito de Yanahuara, Arequipa ha sido elaborado bajo la motivación de fomentar y brindar una cultura de bienestar para el público, a través de la propuesta de un conjunto de servicios complementarios sobre deporte, alimentación, recreación, cuidado personal y salud, en un solo lugar. La idea responde a la necesidad identificada de que cuando las personas buscan o requieren de alguno de los diferentes servicios en los rubros mencionados deben trasladarse por distintos lugares de la ciudad y en muchas ocasiones la oferta es limitada e incompleta. Dadas las circunstancias y requerimientos, el plan de negocio contempla un plan estratégico para dirigir los esfuerzos del trabajo conjunto hacía el futuro deseado. Se investiga la demanda directa sobre los clientes idóneos para alquilar un local en el centro y sus preferencias para el desarrollo del diseño de servicios. La investigación además determina la demanda que obtendrían los socios estratégicos que operan en el Centro de Salud y Deporte. Por los resultados obtenidos se desarrolla un plan operativo en que cual se organiza la empresa y determina cómo se llevarán a cabo las labores y se prevé cualquier contingencia que pueda presentarse. Adicionalmente se desarrollan procesos de inteligencia de negocios que mejoren la posición competitiva del centro por las decisiones oportunas tomadas por la dirección. En congruencia con el plan y para complementar el análisis de la propuesta se evalúa la viabilidad económica del negocio considerando la inversión los retornos de la misma. Finalmente se muestra que el desarrollo de un Centro de Salud y Deporte tiene un impacto positivo en la población, así como resultados favorables para los inversionistas del mismo. Además dado que los negocios se complementan permite que se generen sinergias competitivas beneficiosas para los negocios como para el público en general.Trabajo de suficiencia profesiona
Propuesta de mejora mediante el desarrollo de un modelo de cobertura y la aplicación de gestión de almacenes para optimizar la gestión logística de la Empresa Cochineal SAC
No full textEl presente trabajo tiene como objetivo una propuesta de mejora para la optimización de
la cadena de suministros mediante el desarrollo de un modelo informático y la
aplicación de la gestión de almacenes para un eficiente y oportuno suministro de
insumos de una empresa productora de carmín.
La mejora se realizó mediante un profundo análisis de las actividades desarrolladas por
las principales áreas de la organización, áreas de las que depende el proceso productivo.
Para su análisis de emplearon datos cualitativos y cuantitativos, herramientas de apoyo
como guías de observación y un constante seguimiento mediante técnicas de
observación, encuestas realizadas al personal relacionado y la aplicación de diversos
métodos propios de nuestra formación profesional.
De acuerdo a las necesidades de la organización, se ve por conveniente plantear dos
propuestas de mejora, las cuales desarrolladas simultáneamente generan la optimización
en el área logística, la cual abarca desde la recepción de insumos hasta el flujo
ininterrumpido de insumos para el proceso productivo.
La propuesta de mejora es viable en términos económicos, ya que, en un tiempo de 5
años, con una inversión de S/. 266,776.20 se presenta un VAN positivo de
S/. 396,385.06 y una TIR de 60%, siendo esta propuesta relevante para la organización,
ya que en términos de costos, tiempos y espacios genera una total optimizaciónTesisTesi
Influencia de los estilos de crianza en el desarrollo de las habilidades sociales de niños(as) del nivel inicial de 5 años de las instituciones educativas del distrito de José Luis Bustamante y Rivero-Arequipa en los años 2017-2018
Get PDFLa presente investigación tuvo como objetivo fundamental, determinar la relación
existente entre: Los estilos de crianza de padres y las habilidades sociales que presentan los
niños del nivel inicial de 5 años en el aula. La hipótesis a comprobarse fue conocer la
influencia que existe entre los estilos de crianza y las habilidades sociales en niños(as) de 5
años. Se ha considerado como variable (x) los estilos de crianza, el instrumento utilizado para
la medición de esta variable fue el test de estilos de crianza de Baumrind (López, S., Peña, J.
& Inda, M. 2008). Como variable (y) las habilidades sociales, el instrumento utilizado fue:
Escala de habilidades sociales de (Lacunza & Contini, 2009). La muestra estuvo conformada
por 300 estudiantes del nivel inicial de 5 años, de siete Instituciones Educativas tanto de II.EE
privadas como II.EE públicas, ubicadas en el distrito de José Luis Bustamante y Rivero –
Arequipa. El diseño de la investigación es no experimental, relacional transversal. Los
resultados indican que en las II.EE privadas, predominan los padres de estilo autoritario y
permisivo, mientras que en las II.EE públicas predomina más el estilo de padres permisivos.
En los resultados de los niveles de habilidades sociales se muestra que en las II.EE. privados,
los niños muestran un alto índice en sus habilidades sociales más que en lo II.EE públicos;
así, llegamos a la conclusión que las habilidades sociales sí, se relacionan con el estilo de
crianza, sin embargo, los II .EE son también un ambiente de práctica y aprendizaje de dichas
habilidades sociales, por lo que allí se pueden trabajar algunas deficiencias encontradas en los
menoresTesi
Estudio comparativo de la participación de los padres de familia del cuarto y quinto ciclo de educación básica regular, de la institución pública por convenio San Juan Apóstol . Arequipa.
No full textEl objetivo de la presente investigación fue comparar los niveles de participación de los padres del IV y V ciclo de educación básica regular de la Institución educativa “San Juan Apóstol” de la ciudad de Arequipa.
El tipo de estudio fue no experimental, descriptivo-correlacional, cuantitativo de corte transversal. Los sujetos del estudio fueron 120 padres de familia, 60 del IV ciclo y 60 del V ciclo. El IV ciclo incluye a los padres de tercer y cuarto grado de primaria mientras que el V ciclo está formado por los padres de quinto y sexto grado de primaria. Para esta investigación la técnica de recolección de datos fue la encuesta: “Cuestionario de participación familiar para padres de familia”.
Los resultados obtenidos expresan que existe diferencia entre el nivel de participación familiar entre ambos ciclos con respecto a las siguientes dimensiones: comunicación, aprendizaje en casa, cooperación familia-escuela y voluntariado. Aunque las estadísticas respaldan la hipótesis se pudo concluir que los resultados obtenidos se debieron a la falta de interés de los padres respecto de su participación, su bajo nivel de conocimiento y falta de tiempo.Tesi
Relación entre el clima organizacional y el engagement laboral en los colaboradores de una entidad del sistema financiero, sede Arequipa 2019
Get PDFEl presente trabajo de investigación buscó determinar qué relación existe
entre el Clima Organizacional y el Engagement Laboral en los colaboradores
de una empresa del sistema financiero en la ciudad de Arequipa, al 2019.
La investigación es del tipo descriptivo-correlacional. Posee un enfoque
cuantitativo ya que se utiliza la estadística para analizar los datos obtenidos
por nuestros instrumentos de medición.
Se solicitó el permiso de la institución financiera para poder aplicar el
instrumento y llevar a cabo esta investigación en sus distintas sedes, sin
embargo por motivos de confidencialidad no se mencionará la razón social
de la organización en este proyecto de aplicación.
Se utilizó dos cuestionarios con escalas de Likert para la medición de las
variables. Para medir la variable Clima Organizacional se utilizó una
encuesta adaptada del cuestionario Clima Laboral CL-SMP diseñado por
Sonia Palma y para medir el Engagement Laboral se utilizó el cuestionario
de Ultrecht Work Engagement Scale (UWES) que cuenta con 17 ítems.
Ambos cuentan con índice de fiabilidad alto que ya será explicado
posteriormente, asegurando la validez de esta investigación. Además para
incrementar la confiabilidad del instrumento adaptado para esta
investigación se realizó una validación por expertos.
Una vez encuestados los 80 colaboradores se realizó un análisis
estadístico utilizando el Rho de Spearman para determinar cuál de las
dimensiones del Clima Organizacional es la más relevante en el
Engagement laboral.vii
El resultado principal de la investigación fue la existencia de una relación
positiva entre el Clima Organizacional y el Engagement Laboral,
encontrándose también, una relación positiva entre sus variables,
Comunicación, Supervisión, Involucramiento Laboral, Realización Personal
y Condiciones Laborales con el Engagement laboral.
Finalmente a partir de los resultados se elaboraron las conclusiones y
recomendaciones para que puedan ser aplicadas, encontrándose
oportunidades de mejora.Tesi
Relación entre habilidades sociales y rendimiento académico en el área de comunicación en segundo grado de primaria del Colegio Nuestra Señora del Pilar, Arequipa, 2019.
Get PDFLa investigación tiene por objetivo determinar la relación que existe entre
habilidades sociales y rendimiento académico en el área de comunicación en
segundo grado de primaria del Colegio Nuestra Señora del Pilar, Arequipa 2019.
Es una investigación de enfoque cuantitativo, nivel básico, tipo correlacional, diseño
no-experimental, de campo y transversal. La muestra estuvo conformada por 78
estudiantes de segundo de primaria. La información se ha recogido de fuente
primaria y secundaria, con las técnica de la observación y análisis documental, con
los instrumentos Test de habilidades de interacción social de Abugattás (2016) y
Registro de notas del área de comunicación del Colegio Nuestra Señora del Pilar
(MINEDU, 2017). Se llegó a las siguientes conclusiones: en los estudiantes hay
nivel medio de habilidades sociales, y nivel de logro prevista de rendimiento
académico. Al correlacionar las variables habilidades sociales y rendimiento
académico se obtuvo valor P (0,001) < valor alfa (0,050), por tanto, existe relación
significativa entre las variables, se aprueba la hipótesis de investigación general y
se rechaza la nula. Además, se halló correlación r de Pearson de Pearson de
0,374**, lo que significa que hay correlación baja, directa y al 99% de confianza, de
aquí se cumple que a mayores niveles de habilidades sociales hay mayores niveles
de rendimiento académico, y viceversa.Tesi
Propuesta de desarrollo de City Branding para la ciudad de Arequipa al 2019
No full textLa presente investigación tuvo como propósito plantear una propuesta de city branding para la ciudad de Arequipa, con el objetivo de atraer más turismo, generar más inversión y mejorar el nivel de vida en la ciudad, todo esto a partir de una muestra de 380 turistas y entrevistas a cinco destacados arequipeños.
El estudio tuvo una metodología no experimental de corte transversal, un alcance descriptivo y un enfoque mixto. Así mismo el desarrollo de la investigación se realizó durante los meses de Julio a Septiembre del 2019. Por otro lado los instrumentos utilizados para esta investigación (encuesta dirigida a turistas) han sido previamente validados.
Se utilizó un cuestionario y entrevista de 24 preguntas cada una, dichas encuestas y entrevistas cubrían las 5 dimensiones del modelo utilizado, estas dimensiones son: presencia, lugar, potencial, pulso, gente, prerrequisitos.
Se pudo concluir que la ciudad de Arequipa tiene mucho potencial por explotar, pero también necesita solucionar varios problemas, si quiere convertirse en una ciudad que puede competir con las grandes urbes, además se debe de poner todo el esfuerzo posible para sacar y promocionar la nueva marca ciudad.Tesi
Plan de marketing para la empresa Emesh Latinoamérica S.A.C. Arequipa 2019-2020
Get PDFEl uso de tecnología en cualquier ámbito de negocios o de actividades de cualquier organización ha pasado de ser una oportunidad de mejora a un proceso crítico para poder obtener un resultado positivo, y la tecnología se sumerge en una experiencia de inicio a fin en el ecosistema de los eventos, lo que también ofrece un factor diferencial en generación de bases de datos, captura de información, aplicaciones móviles y diversos servicios relacionados que únicamente puede ofrecer una plataforma tecnológica.
En pocos años, la industria de eventos ha evolucionado en el uso de la tecnología que en un comienzo se limitaba únicamente a contactarse y comunicarse con sus asistentes, y usarla en la captura de información, generación de datos analíticos cuantificables y predictivos, generación de reportes, hasta mejorar la experiencia brindada a los asistentes.
Es así como se gesta la idea de negocio de crear un sistema que ofrezca lo que las organizaciones que realicen eventos académicos y empresariales, las herramientas esenciales para poder mejorar la gestión a través de soluciones tecnológicas que simplifiquen procesos tradicionales a la vez que ofrecen ahorrar incontables horas de trabajo e impactar positivamente los resultados económicos mediante el aumento de asistentes al evento, como resultado de la optimización de los principales procesos involucrados en cada etapa de un evento.
Después de realizar una investigación interna y externa, se concluye un plan de marketing para la empresa eMesh Latinoamérica, especializada en la Gestión digital de eventos, el cual provee de estrategias que le permitan un crecimiento sostenible a mediano y largo plazo.Trabajo de suficiencia profesiona