Ediciones UCSE Universidad Católica de Santiago del Estero
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LOMBRIZ ROJA: REFLEXIONES EN TORNO A SUS POSIBILIDADES COMO RECICLADORA DE NUTRIENTES
No full textThis essay explores the potential of the red Californian worm (Eisenia fetida) in the transformation of organic waste into high-value plant nutrients—a crucial life-supporting process. The role of this annelid is highlighted in the creation of a domestic food chain, which can be expanded to other environments such as offices and schools. The advantages of Eisenia fetida as a waste-transforming agent are analysed, which accelerate humification and its feasibility as a profitable business. Also, a historical overview of its relationship with humans, its taxonomic classification, and a brief description of its anatomy, morphology, physiology, and life cycle is offered. The essay concludes with practical suggestions for small-scale vermicomposting and the use of worm humus, a fertilizer rich in nutrients. This comprehensive approach seeks to promote sustainable practices in waste management and the production of organic nutrients, encouraging reflection on the importance of such actions that benefit the environment mitigating the effects of climate change.El presente ensayo explora el potencial de la lombriz roja californiana (Eisenia fetida) en el proceso de transformación de residuos orgánicos en nutrientes vegetales de alto valor, un proceso crucial para el sostenimiento de la vida. Se destaca el rol de este anélido en la creación de una cadena alimentaria doméstica, expandible a otros entornos como oficinas y escuelas.
Se analizan las ventajas de Eisenia fetida como agente transformador de residuos, que acelera la humificación, y su viabilidad como negocio lucrativo. Además, se ofrece una revisión histórica de su relación con los humanos, su clasificación taxonómica y una breve descripción de su anatomía, morfología, fisiología y ciclo vital. El documento concluye con sugerencias prácticas para el vermicompostaje a pequeña escala y el uso del humus de lombriz, un fertilizante de gran riqueza nutricional. Este enfoque integral busca fomentar prácticas sostenibles en la gestión de residuos y la producción de nutrientes orgánicos, promoviendo una reflexión sobre la importancia de estas acciones que contribuyen al beneficio ambiental mitigando los efectos del cambio climático.
DOCUMENTAR PARA PROTEGER. INVENTARIOS PARTICIPATIVOS COMO ESTRATEGIA FRENTE AL TRAFICO ILICITO DE BIENES CULTURALES EN LA PUNA DE JUJUY
No full textThe illicit trafficking of cultural property constitutes a critical threat to the artistic and ecclesiastical collections preserved in rural chapels of the Puna of Jujuy, where territorial dispersion, limited state presence, and the absence of updated inventories increase the vulnerability of these assets. The porosity of borders in triple-frontier territories facilitates the clandestine circulation of objects of historical, artistic, and religious value, making the availability of precise identification and control tools essential. Within this context, inventories play a central role not only in documenting the composition of the collections but also in assessing the conservation condition of each piece, identifying specific risks, and guiding preventive conservation actions aimed at ensuring their long-term safeguarding.
This article examines the implementation of the “Project for the Registration and Updating of Inventories of Artistic Heritage in Churches and Chapels of the Quebrada de Humahuaca and the Puna of Jujuy,” carried out between 2021 and 2023 by the Provincial Directorate of Heritage in coordination with the Prelature of Humahuaca, local municipalities, and the Technical Committee for the Fight Against the Illicit Trafficking of Cultural Property. Based on the case studies of the churches of Tafna and Santa Catalina, the article presents the methodological criteria, work stages, and participatory dynamics through which technical knowledge was integrated with community-based understandings linked to ceremonial use and the symbolic value of the objects. The results demonstrate that participatory inventories constitute an effective tool for preventing illicit trafficking and for developing heritage management models that are sensitive to territorial conditions and to the community practices that give cultural assets their meaning and continuity.El tráfico ilícito de bienes culturales constituye una amenaza crítica para los acervos artísticos y eclesiásticos resguardados en capillas rurales de la Puna de Jujuy, donde la dispersión territorial, la escasa presencia estatal y la falta de inventarios actualizados incrementan la vulnerabilidad de estos bienes. La porosidad de los límites en territorios de triple frontera favorece la circulación clandestina de objetos de valor histórico, artístico y religioso, lo que exige contar con herramientas precisas para su identificación y control. En este contexto, los inventarios adquieren un rol central no solo para documentar la composición de los acervos, sino también para conocer el estado de conservación de cada pieza, detectar riesgos específicos y orientar acciones de conservación preventiva que permitan asegurar su resguardo a largo plazo.
Este artículo analiza la implementación del “Proyecto de Registro y Actualización de Inventarios de Bienes Artísticos en Iglesias y Capillas de la Quebrada de Humahuaca y Puna de Jujuy”, desarrollado entre los años 2021 y 2023 por la Dirección Provincial de Patrimonio en articulación con la Prelatura de Humahuaca, los municipios locales y el Comité Técnico de Lucha contra el Tráfico Ilícito de Bienes Culturales. A partir de los casos de estudio de las iglesias de Tafna y Santa Catalina, se presentan los criterios metodológicos, las etapas de trabajo y las dinámicas participativas mediante las cuales se integraron conocimientos técnicos con saberes comunitarios vinculados al uso ceremonial y al valor simbólico de los bienes. Los resultados permiten sostener que los inventarios participativos constituyen una herramienta eficaz para la prevención del tráfico ilícito y para el desarrollo de modelos de gestión patrimonial sensibles al territorio y a las prácticas comunitarias que otorgan sentido y continuidad a los bienes culturales
Trabajo remunerado y no remunerado: una revisión sistemática de literatura sobre el uso del tiempo
No full textEste trabajo surge en el marco de un proyecto de investigación titulado “Uso del tiempo, economía del cuidado y salud: experiencias de trabajo remunerado y no remunerado de mujeres profesionales de la ciudad Capital de Santiago del Estero (2023-2024)”, presentado y financiado por una convocatoria de la Secretaría de Ciencia y Técnica (SeCyT) de la Universidad Católica de Santiago del Estero (UCSE). Este proyecto tiene como objetivo explorar la actividad laboral remunerada y no remunerada de mujeres profesionales de la ciudad Capital de Santiago del Estero y las implicancias de estas tareas en su salud y bienestar. En este sentido, el presente trabajo se propone realizar una revisión sistemática de la literatura científica disponible sobre el uso del tiempo en varones y mujeres trabajadores/as, a fin de comprender cómo se distribuyen las actividades laborales, domésticas y de cuidados, y qué abordajes metodológicos han sido utilizados en estos estudios. Los resultados evidencian aportes significativos de los estudios sobre uso del tiempo que, mediante diversos instrumentos, permiten visibilizar tareas históricamente desvalorizadas y feminizadas. Sin embargo, también se advirtieron tensiones respecto a la valoración de dimensiones cualitativas. Por otra parte, los estudios analizados documentan la persistencia de una división sexual del trabajo que sobredimensiona la carga sobre las mujeres, con impactos negativos en su salud integral. Asimismo, se destaca la necesidad de avanzar hacia políticas públicas que reconozcan y redistribuyan el trabajo de cuidado desde una perspectiva de corresponsabilidad social, superando enfoques individualizantes. Se concluye que el análisis del uso del tiempo constituye una herramienta potente para problematizar las desigualdades estructurales de género, y que su abordaje debe ser situado, interseccional y orientado a la transformación social hacia modelos más justos y equitativos de organización del trabajo remunerado y no remunerado
Hacia un análisis genealógico de la noción de “coopetencia”
Get PDFThe article analyzes the historical and conceptual configuration of the notion of coopetition in the field of strategic management. A qualitative approach based on Michel Foucault's genealogy of knowledge is adopted to examine how game theory was reconfigured in contemporary managerial discourse. The results show that coopetition is presented as a hybrid rationality that combines cooperation and competition but does so by subordinating the former to the strategic ends of the latter. In this way, cooperation becomes a functional instrument for competitiveness and the management of organizational behavior. It is concluded that coopetition does not resolve the paradox between collaboration and competition but rather institutionalizes it as a structural principle of contemporary management, shaping subjectivities oriented toward efficiency, flexibility, and performance within a business logic that maintains the primacy of competition.El artículo analiza la configuración histórica y conceptual de la noción de “coopetencia” en el campo del management estratégico. Se adopta un enfoque cualitativo basado en la genealogía de saberes propuesta por Michel Foucault, con el propósito de examinar cómo la teoría de los juegos fue reconfigurada en el discurso managerial contemporáneo. Los resultados evidencian que la coopetencia se presenta como una racionalidad híbrida que combina la cooperación y la competencia, pero lo hace subordinando la primera a los fines estratégicos de la segunda. De esta manera, la cooperación se convierte en un instrumento funcional a la competitividad y a la gestión de la conducta organizacional. Se concluye que la coopetencia no resuelve la paradoja entre colaborar y competir, sino que la institucionaliza como principio estructural del management contemporáneo, modelando subjetividades orientadas a la eficacia, la flexibilidad y el rendimiento dentro de una lógica empresarial que mantiene la primacía de la competencia
Narrativa Transmedia como herramienta de promoción de Turismo Rural : El Caso Ramona después de la pandemia (2022/2023)
Get PDFThis article explores the presence of Transmedia Storytelling elements in the promotion of Rural Tourism in Ramona (Santa Fe, Argentina) during the early post-pandemic years (2022/2023). Transmedia storytelling, conceived as a participatory and multiplatform language, offers significant potential to strengthen local identity, community attachment, and sustainable tourism, although its implementation requires strategic coordination between public and private actors to overcome fragmented communication.
Rural tourism is understood as a modality linked to rural life, nature, and local culture, oriented toward authentic, low-impact experiences, constituting an ethical alternative to mass and extractive models. Despite its historical continuity in Ramona, there is limited articulation between rural tourism and transmedia storytelling.
The study combined semi-structured interviews with members of the Rural Tourism Group and digital content analysis of local actors, applying the PRGS model. Findings indicate that content related to identity or emotion generates higher interaction, and that private actors perform better than public institutions.
Incipient transmedia storytelling actions were identified. Current challenges include diversifying content, increasing tourist participation, and consolidating transmedia strategies to position rural tourism as a productive, social, and cultural alternative.Este artículo explora la presencia de elementos de Narrativa Transmedia en la promoción del Turismo Rural en Ramona (Santa Fe, Argentina) durante los primeros años de pospandemia (2022/2023). La narrativa transmedia, concebida como lenguaje participativo y multiplataforma, ofrece un potencial significativo para fortalecer la identidad local, el arraigo y la sostenibilidad turística, aunque su implementación requiere coordinación estratégica entre actores públicos y privados para superar la fragmentación comunicacional.
El turismo rural se entiende como una modalidad vinculada a la vida rural, la naturaleza y la cultura local, orientada a experiencias auténticas y de bajo impacto, constituyéndose como alternativa ética frente a modelos masivos y extractivos. A pesar de su continuidad histórica en Ramona, existe escasa articulación entre turismo rural y narrativa transmedia.
El estudio combinó entrevistas semiestructuradas a miembros del Grupo de Turismo Rural y análisis de contenido digital de actores locales, aplicando el modelo PRGS. Los hallazgos indican que los contenidos ligados a identidad o emoción generan mayor interacción y que los actores privados rinden mejor que las instituciones públicas.
Se registran acciones incipientes de narrativa transmedia. Los retos incluyen diversificar contenidos, ampliar la participación del turista y consolidar estrategias transmedia para posicionar al TR como alternativa productiva, social y cultural
La política de vivienda en Colombia y en España frente a la exclusión residencial
Get PDFHousing and its regulatory policies have become one of the most important aspects for governments to address a population issue regarding access, quality, and sustainability. To understand this, the present article analyzes the trajectory of housing public policy in Colombia and Spain in relation to residential exclusion, based on a documentary analysis of housing regulations from 1970 to 2023. Both countries show significant efforts to generate public policy on housing, efforts in collaboration with the private and financial sectors, which, in some way, do not alleviate the deficit of affordable public housing in relation to the existing population demand and the increase in prices for ownership and rental, the outsourcing of the sector, inequity in access, and concern for health and quality. Actions are required to ensure access for the most vulnerable populations and equal economic conditions that guarantee the right to decent housing, transcending structural aspects towards quality coverage.La vivienda y sus políticas regulatorias se convierten en uno de los aspectos más importantes de los gobiernos para solventar un problema de la población en cuanto el acceso, la calidad y la sostenibilidad, para comprender esto, el presente artículo analiza la trayectoria de la política pública de vivienda en Colombia y España frente a la exclusión residencial, a partir de un análisis documental de la normativa en materia de vivienda en el período 1970-2023. Se observa en ambos países esfuerzos significativos para generar política pública sobre vivienda, esfuerzos en la articulación con el sector privado y financiero, que, de alguna manera, no mitiga el déficit de vivienda pública asequible con relación a la demanda poblacional existente y al incremento de los precios en régimen de propiedad y alquiler, la tercerización del sector, inequidad en el acceso, interés por la salubridad y calidad de esta. Se requieren acciones para el acceso de la población más vulnerable y condiciones igualitarias desde lo económico que garanticen el derecho a la vivienda digna que trascienda los aspectos estructurales hacia la cobertura con calidad
Efectos de la actividad física adaptada en adultos mayores con artrosis
No full textEn el proceso de envejecimiento, el adulto mayor tiene posibilidades de desarrollar afecciones osteomioarticulares, que son comunes del proceso de la vejez como lo es la osteoartritis o artrosis. Un envejecimiento saludable es aquel que se lleva a cabo con una continua optimización de oportunidades para mantener y mejorar la salud física y mental, la independencia y la calidad de vida.
El objetivo de la investigación se orientó a determinar los efectos de la actividad física adaptada sobre el grado de dolor, rigidez y capacidad funcional en adultos mayores con artrosis que participan en el programa “Ejercicio Terapéutico para el Adulto Mayor” del Centro de Atención Primaria de Salud N°1 Ramón Carrillo, durante el año 2024.El presente estudio es de tipo observacional y descriptivo, de corte longitudinal. La muestra estuvo conformada por veinte adultos mayores que asistieron al programa “Ejercicio Terapéutico para el Adulto Mayor” durante dieciséis semanas. Para la realización de la investigación se empleó como instrumento de recopilación de datos el cuestionario WOMAC para evaluar la artrosis en las articulaciones de cadera y/o de rodilla. Como resultados se visibilizó que previo al programa, los participantes sufrían de dolor moderado tanto en cadera como en rodilla. Posteriormente, el dolor siguió manifestándose, con diferente distribución, pero con una disminución estadísticamente significativa al igual que la percepción de la rigidez. Finalmente, sobre el grado de dificultad al realizar ciertas actividades de la vida diaria, se produjeron cambios estadísticamente significativos en 16 de las 17 actividades evaluadas, con excepción en la realización de tareas domésticas pesadas. Se concluye que la aplicación de un protocolo de entrenamiento multicomponente en adultos mayores con artrosis durante 16 semanas, produjo cambios estadísticamente significativos sobre el grado de dolor, rigidez y capacidad funcional, objetivados en el cuestionario WOMAC
Uso de la Telemedicina en Argentina (2013–2024): revisión narrativa sobre implementación, experiencias y marco regulatorio-ético-legal
No full textEl presente estudio tuvo como objetivo identificar, a nivel nacional, las principales cuestiones vinculadas al uso de la telemedicina (TM) entre 2013 y 2023, incluyendo su implementación, experiencia, aspectos regulatorios, éticos y legales asociados.
Se realizó una revisión narrativa de la literatura. La búsqueda se efectúo en PubMed, utilizando el descriptor Telemedicine, limitado al período 2013–2024 y al idioma español. La estrategia recupero 371 artículos, que fueron sometidos a un proceso de cribado por título, resumen, disponibilidad de texto completo y pertinencia temática. Tras aplicar los criterios de inclusión (estudios realizados en Argentina, TM en práctica asistencial, análisis normativo o ético) se seleccionaron 13 artículos para revisión completa.
Los resultados se agruparon en tres categorías: la primera categoría trata sobre el estado del arte e implementación describen procedimientos para la teleconsulta, destacando su utilidad para mejorar el acceso, reducir barreras geográficas y optimizar la relación profesional -paciente. Una segunda categoría son experiencias nacionales reportan iniciativas heterogéneas que involucran múltiples actores, y dispositivos orientados al control, seguimiento de pacientes mediante telemonitoreo y otras modalidades. La tercera categoría, aspectos regulatorios, éticos y legales enfatizan la necesidad de marcos normativos que garanticen y respalden legalmente a prestadores y usuarios.
La evidencia disponible es escasa, fragmentada y con escasa evaluación de resultados, lo que limita la generalización. En conclusión, la TM muestra avances sostenidos en el país, pero su consolidación requiere fortalecer regulaciones, estandarizar prácticas y generar evidencias que apoye decisiones clínicas y de política sanitaria
Manejo del agua en la Huerta Demostrativa de la Universidad Católica de Santiago del Estero
Get PDFHorticulture depends, among other requirements, on the availability of water at every stage of crops development. In order to adjust frequency and volume irrigated, an exploratory trial was carried out in the Demonstration Vegetable Garden at the Universidad Católica de Santiago del Estero. Water availability was registered by electronic sensors, installed at different depths (15, 30, 45 and 60cm). Measurements of water content were carried out in two irrigation situations, 24 hours after water saturation of the soil and after 3 days without water supply, in order to obtain information on its moisture retention capacity. Values registered by the sensors were contrasted with real data of moisture content measured in field and laboratory by extracting and drying soil samples. Results obtained indicated: i) an adjustment in the reading of the sensors is needed (a value 10 % higher than the real one was registered), and ii) loss of moisture due to percolation was 20 % in the first 30cm, reducing to 15 % and 10 % at 45 and 60cm, respectively.La actividad hortícola depende, entre otros requerimientos, de la disponibilidad de agua en cada etapa de desarrollo de los cultivos, por lo cual debe ajustarse la frecuencia y el volumen regado. Con la finalidad de ajustar estos parámetros en la Huerta Demostrativa de la Universidad Católica de Santiago del Estero se llevó adelante un ensayo exploratorio. Fueron instalados sensores electrónicos a distintas profundidades (15, 30, 45 y 60cm) a fin de evaluar la disponibilidad de agua. Se realizaron mediciones del contenido hídrico en dos situaciones de riego, a capacidad de campo y luego de 3 días sin provisión de agua, a fin de obtener información sobre la capacidad de retención de humedad de ese suelo. Se logró contrastar los valores obtenidos mediante sensores y la información del fabricante, valiéndose de datos reales de contenido de humedad medidos a campo y en laboratorio mediante la extracción y secado de muestras de suelo. Los resultados obtenidos indicaron: i) la necesidad de un ajuste en la lectura de los sensores (arrojaban un valor 10 % mayor que el real), y ii) la pérdida de humedad por percolación fue de un 20 % en los primeros 30cm, reduciéndose a 15 % y 10 % a los 45 y 60cm respectivamente
ESTUDIOS SOBRE LA JURISPRUDENCIA RELEVANTE DE LA PROVINCIA DE JUJUY EN EL ÁMBITO DEL DERECHO DEL CONSUMIDOR DESDE LA ENTRADA EN VIGENCIA DEL CÓDIGO CIVIL Y COMERCIAL DE LA NACIÓN
No full textThis research aimed to compile, analyze, and classify judgments issued by the Judiciary of the province of Jujuy in cases related to consumer rights. These cases were adjudicated by the Civil and Commercial Chambers and the Superior Court of Justice of Jujuy, which intervened in either affirming or overturning the lower court decisions.
The study involved the collection, classification, and analysis of consumer law rulings issued after the enactment of the National Civil and Commercial Code. This process included gathering and examining relevant local and national legal doctrine and jurisprudence. The findings from this research led to substantive conclusions and a proposed framework for future work, informed by the insights gained during the investigation period.La investigación tuvo por objeto la recopilación, análisis y clasificación de las sentencias dictadas en el ámbito del Poder Judicial de la provincia de Jujuy, en todas aquellas causas que giran en torno a los derechos del consumidor por las Salas de la Cámara tanto en lo Civil y Comercial local, como por el Superior Tribunal de Justicia de Jujuy, que ha tenido intervención al momento de confirmar o revocar los fallos dictados por los jueces de las referidas Salas.
Se realizó una labor de colección, clasificación y análisis de fallos judiciales de derecho del consumidor dictados luego de la entrada en vigencia del Código Civil y Comercial de la Nación, lo que incluyó una etapa de recolección, clasificación y análisis de doctrina y jurisprudencia del orden local y nacional. Del trabajo realizado ha sido posible arribar a una conclusión de fondo y a una propuesta de trabajo a la luz de lo analizado durante el tiempo de investigación