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Proceso de reingeniería enfocado en la productividad y control de corte manual de tronco de atún para frascos de vidrio en la empresa ALIMENTOS PROSALUD S.A para el periodo 2020-2021.
No full textTrabajo final de graduación como requisito para optar por el grado de licenciatura en Ingeniería en Producción Industrial de la Universidad Técnica Nacional en la Sede del Pacífico.El proyecto desarrollado en la empresa Alimentos Prosalud S.A lleva como tema de investigación “Proceso de reingeniería enfocado en la productividad y control de corte manual de troncos de atún para frascos de vidrio en la empresa Alimentos Prosalud S.A para el periodo 2020-2021”. Su propósito es ejecutar un proceso de reingeniería para el área de procesos manuales, donde precisamente se elaboran los troncos para frascos de vidrio, mediante mediciones y la aplicación de la estadística descriptiva para fundamentar las bases del proceso, es decir, los valores respectivos para determinar los rangos de productividad, así como el tiempo límite para que la productividad se pueda mantener en los márgenes establecidos, junto con el cumplimiento de las metas a nivel individual de cada trabajador, como a nivel general, que sería de toda el área.
En los resultados se señala primeramente de dónde vienen las mudas durante el proceso productivo; la mayoría de los tiempos perdidos correspondieron a conversaciones, porque los trabajadores se distraen de forma eventual.
Lo segundo es el tiempo límite en que un trabajador debe terminar una bandeja de tronco; esto dio como resultado 9 minutos, máximo. Luego, los rangos que se establecieron fueron únicamente tres, tanto para las tallas que se procesan, como para la productividad; esta última se mide en bandejas por hora.
Por último, en cuanto el estudio entre el aprovechamiento y la productividad, el resultado de la comparación. Ambos son totalmente independientes, porque no necesariamente el ser rápido o lento garantiza un mayor porcentaje de aprovechamiento de atún transformado en trocos
Poema: Mi orgullo nacional
No full textCosta Rica un pequeño país
en el mapa mundial,
de 7 provincias que me hacen expresar,
los ritmos, los sabores que me hacen
disfrutar cada día de mi vida que vivo
en este lugar
Diseño de material gráfico para mejorar la identidad visual y la promoción del Santuario de Lapas Natuwa, ubicado en Pitahaya, Puntarenas, para implementarse en el 2022
No full textTrabajo Final de graduación para optar por el grado académico de Licenciatura en Diseño gráfico en la Universidad Técnica Nacional de Costa Rica, Sede del Pacífico.Para elaborar este proyecto, se eligió el Santuario de Lapas NATUWA ubicado en Pitahaya de Puntarenas, un lugar donde brindan refugio y protección a la fauna de Costa Rica, sobre todo aquella que es extraída del ecosistema, víctima de acciones cometidas por el ser humano, tales como: la caza, la domesticación, la tala de árboles y la urbanización acelerada.
Se presenta a continuación, una propuesta de la identificación visual y la promoción del Santuario de Lapas Natuwa, a través del diseño e implementación del material gráfico, para favorecer la presencia de marca en los usuarios nacionales y extranjeros, por implementarse en el 2022.
Por lo tanto, se analiza el mercado meta, por medio de instrumentos de investigación, para identificar las necesidades de la información y la promoción que requieren en relación con el Santuario de Lapas Natuwa; además, definir las necesidades de comunicación visual, nivel de imagen e identidad corporativa que posee actualmente el santuario y proponer el diseño de material gráfico y publicitario en diferentes medios impresos y digitales con el uso de herramientas del diseño gráfico, aplicados a la imagen y promoción de Natuwa como un lugar turístico de conservación de la fauna
Propuesta de un manual técnico de importación aduanera para la empresa Aeropost de la sucursal de El Roble de Puntarenas, que disminuya los inconvenientes a los usuarios con la compra de las mercancías en extranjero, para el periodo 2020-2021
No full textTrabajo final de graduación como requisito para optar por el grado académico de Licenciatura en Administración aduanera en la Universidad Técnica Nacional de Costa Rica en la Sede del Pacífico.Costa Rica, a pesar de ser un país pequeño, se le han abierto las puertas al comercio de bienes y servicios; con esto se logra un gran movimiento de importaciones y exportaciones, para aumentar la liquidez del país. Aeropost es una empresa courier que traslada mercancías para satisfacer las necesidades de cada cliente y de igual forma, persigue que no se afecte la salud de las personas, ni la vida vegetal. En este contexto, se requiere conocer las mercancías con mayores inconvenientes en el periodo 2020-2021, en la empresa de Aeropost, El Roble de Puntarenas.
Por lo anterior, se realizaron estudios y se buscaron diferentes documentos para constituir la guía del Manual de Técnicas de Importación Aduanera, con el objetivo de agilizar los trámites correspondientes, así como los procesos para las mercancías necesitadas de un trato especial y brindar los conocimientos necesarios para disminuir los problemas a la hora de que estas sean retenidas en la aduana.
El trabajo está dividido por capítulos y secciones que indican las bases teóricas, bases legales, marco conceptual, conclusiones, recomendaciones, entre otros aspectos; se presenta una serie de información enriquecida en materia aduanal para garantizar los objetivos finales de las metas propuestas.
En el proyecto se utilizaron diferentes medios para la recolección de datos, como las siguientes fuentes: La Ley General de Aduanas, tesis enfocadas a importaciones, Código Aduanero Uniforme Centro Americano (CAUCA), Reglamento del Código Aduanero Uniforme Centro Americano (RECAUCA) y medios electrónicos como noticieros; esto produjo la información necesaria para llegar a las metas propuestas, brindar el mayor apoyo con el proyecto y darle al lector los diferentes procesos para garantizar un mejor procedimiento, en torno de las mercancías que ingresan a la nación
Elaboración de una auditoría operativa para la empresa Cooperativa de Autogestión Industrial Panificadora San Carlos R. L., entre el segundo cuatrimestre 2021 y el tercer cuatrimestre de 2021.
No full textTrabajo final de Graduación como requisito para optar por el grado académico de licenciatura en Contaduría Pública en la Universidad Técnica Nacional. Sede de San Carlos.Debido a la afectación que tuvo la empresa Coopepan en el año 2020 por la pandemia COVID-19, la compañía considera la necesidad de evaluar si sus procesos se llevan a cabo de la manera correcta. Esto permitió que esta empresa abriera sus puertas para la auditoría operativa, con el fin de analizar los resultados por medio de ellos. La auditoría en la actualidad es una herramienta que permite a las empresas orientar sus acciones, conforme a la naturaleza de sus actividades, sus administradores apoyan su gestión efectuando un análisis interno y externo para alcanzar un mayor nivel de eficiencia y eficacia.
En el primer capítulo incorpora detalles como el planteamiento del problema de investigación, la delimitación contextual, la justificación y los objetivos de este. El segundo capítulo incorpora una serie de conceptos parte del marco referencial, lo que facilita la comprensión de lo que se pretende hacer y los elementos que incorpora.
En el tercer capítulo se detalla la información del marco metodológico, se determina el enfoque de la investigación, sujeto de estudio, población en estudio y las fuentes de información. El cuarto capítulo contiene el análisis de los resultados por medio de la aplicación de los instrumentos de recolección.
Finalmente, en los capítulos quinto y sexto, se detallan las conclusiones y recomendaciones que se lograron obtener a lo largo del proyecto de investigación, de acuerdo con los objetivos que se plantearon. Como estudiantes de la Universidad Técnica Nacional, realizar esta auditoría operativa es muy enriquecedor, ya que permite poner en práctica los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera de contabilidad y, a la vez, ayudar a las empresas de la zona
Asesoría para potenciar la cadena de valor, dirigida a mujeres Empresarias del sector Agrícola, seleccionadas por Instituto Nacional de Mujeres (INAMU), región Chorotega, para el desarrollo del programa Asesoría virtual e identificación de riesgos producidos por la pandemia, Liberia, 2021.
No full textTrabajo final de graduación como requisito para optar por el grado académico de Licenciatura en Administración y Gestión Empresarial de la Universidad Técnica Nacional de Costa Rica en Sede de Guanacaste.La afectación que el coronavirus provocó a las mujeres empresarias y emprendedoras en sus negocios de bienes y servicios, y a las organizaciones de mujeres productivas o en defensa de los derechos de las mujeres ha traído consigo, decisiones difíciles como cerrar totalmente el negocio o trabajar a puerta cerrada disminuyendo la producción.
Esta crisis que se ha presentado en la dinámica económica de los negocios de las mujeres ha incentivado a las empresarias tomar medidas para enfrentar esta situación: ha permitido reinventar, innovar, diversificar, capacitarse, realizar un mayor manejo de redes sociales para promocionar sus bienes y servicios; implementar el servicio a domicilio de entrega de sus productos.
El cuestionamiento anterior se fundamenta en el estudio realizado por el INAMU (Instituto Nacional de la Mujer), el cual fue motivado para conocer la afectación económica y sanitaria producida por la pandemia COVID -19. Pretende determinar el impacto causado en la población femenina del país, especialmente, las emprendedoras. Con este fin, se diseñó un programa de asesoría con miras a potenciar la cadena de valor; de igual manera, identificar los riesgos producidos por la pandemia. En última instancia, se pretende impulsar al grupo de microempresarias elegidas del sector agro, con el propósito de lograr una mejor reactivación económica en sus negocios.
La cadena de valor establece aspectos relacionados con el panorama competitivo, en los que delimita conseguir los objetivos identificados como prioritarios, también visualiza los productos que de alguna manera en su proceso se ven afectado; asimismo, determinar qué tipo de compradores influyen en ese proceso.
Durante los procesos hasta el producto final, la cadena de valor divide estos acontecimientos en dos tipos de actividades: las primarias enfocan su interés en la elaboración
XV
del producto, así como el proceso final de compra; por otra parte, las actividades de apoyo involucran la participación del personal, la infraestructura y demás aspectos que soportan la actividad primaria
“El arte de contar historias”
No full textCon el propósito de narrar y socializar historias inspiradoras contadas por personas estudiantes de las cinco universidades públicas, quienes han logrado cambios positivos en sus vidas, a partir de estrategias de afrontamiento y fortalecimiento de estilos de vida saludables, nace la idea del pódcast “Te cuento mi historia”, como iniciativa de la Red Costarricense de Universidades Promotoras de la Salud (REDCUPS-CONARE) para ofrecer a las poblaciones estudiantiles, espacios para contar historias, mediante el principio de “storytelling”.
Debido a la situación que hemos experimentado como humanidad, a partir de la pandemia del covid-19, las personas estudiantes universitarias, quienes prácticamente no han tenido la experiencia de una vida estudiantil universitaria, han logrado ajustarse a las nuevas dinámicas cotidianas, mediante el fortalecimiento de estrategias de afrontamiento y seguimiento de estilos de vida saludables (alimentación saludable, descanso reparador, actividad física, relaciones interpersonales positivas, entre otras); Dichas prácticas estudiantiles, pueden inspirar a sus pares y comunidades universitarias en general.
Asimismo, por motivo de la fatiga que están experimentado las comunidades estudiantiles ante las actividades virtuales y la conexión a talleres/charlas, se reflexiona sobre la pertinencia de una propuesta novedosa, que tiene mucho alcance en audiencia al ser un recurso accesible para todas las personas estudiantes.
De esta forma, la propuesta diseñada da la oportunidad para contar sus historias de vida y aprender sobre las técnicas para narrarlas, lo cual es significativo en la interrelación con los otros, el crecimiento personal y la construcción de saberes novedosos.
El storytelling es una disciplina que integra diferentes habilidades para la vida (liderazgo, comunicación asertiva, expresión de emociones, autoconfianza, autoestima); que está acorde con los ejes temáticos de la REDCUPS y a la necesidad de promover la salud mental, a partir de historias que reflejan el fortalecimiento de habilidades para la vida
Diseño de una estructura salarial para el subsistema de compensación y beneficios del Departamento de Recursos Humanos en la pyme Dicolor Ltda., Costa Rica, 2020.
No full textTrabajo final de graduación como requisito para optar por el grado académico de licenciatura en Administración Y Gestión de Recursos Humanos en la Universidad Técnica Nacional en la Sede Central.La presente investigación expone el desarrollo de una estructura salarial en la empresa Dicolor Ltda., ubicada en la Plywood de Alajuela, misma que se dedica a la elaboración de pintura y otros.
En dicha organización no se tiene una política clara que establezca los lineamientos para la determinación salarial, dado que, en la actualidad, la retribución es por salario único definido por los dueños de la empresa. Por lo tanto, la actualización del manual de puestos y la elaboración de una estructura salarial se espera que sean de gran ayuda para ofrecer una retribución acorde con las tareas que realizan los colaboradores.
Se estableció una metodología de tipo descriptivo documental, en la cual se utilizaron instrumentos de recolección de datos que permitieron definir los parámetros necesarios para la descripción y resultado final de la estructura, teniendo en cuenta la legislación vigente en el país.
Finalmente, la investigación efectuada involucró recolección de datos, tanto internos de la empresa como de su entorno, tabulación y análisis de los mismos, se ofrecieron insumos suficientes para replantear el manual de puestos y, a partir de este, los salarios actuales de la empresa y del mercado, además de construir escenarios para recomendar una estructura salarial que propicie el equilibrio interno y considere el equilibrio externo, permitiendo a la vez consistencia en el sistema retributivo, para atender las necesidades y características de Dicolor Ltda
Análisis de las estrategias de Mediación Pedagógicas de duodécimo año implementadas para el desarrollo de competencias dirigidas hacia la práctica profesional en empresas de la especialidad de Administración, Logística y Distribución del Colegio Técnico Profesional de Cañas Sección Diurna en el año 2019
No full textTrabajo final de graduación como requisito para optar por el grado académico de licenciatura en Centro de Formación Pedagógica y Tecnología educativa en Área de Formación Pedagógica de la Universidad Técnica Nacional de la Sede Guanacaste.El presente trabajo de investigación consiste en analizar las estrategias de Mediación Pedagógicas de duodécimo año implementadas para el desarrollo de competencias dirigidas hacia la práctica profesional en empresas de la especialidad de Administración, Logística y Distribución del Colegio Técnico Profesional de Cañas Sección Diurna en el año 2019.
La investigación se realizó con base en la recolección de información de diferentes fuentes, tales como la guía estructurada dirigida al docente, el cuestionario realizado a las personas egresadas del año 2019 de la de la especialidad de Administración, Logística y Distribución y además a las personas responsables de supervisar la práctica profesional en empresas, así como una revisión de fuentes bibliográficas.
Se analizaron cuatro variables fundamentales para el desarrollo de dicha investigación:
(I) Las competencias establecidas por el MEP.
(II) Estrategias de Mediación Pedagógica.
(III) Percepción de las personas egresadas.
(IV) Percepción de las personas responsables.
III
El análisis de los datos recopilados permitió identificar información donde se recopiló una lista de competencias reales directas requeridas en las empresas y mejoras para posibles planes de actividad dentro del aula. El presente estudio brinda una mejora en el desarrollo de las prácticas profesionales futuras de la especialidad.
Las personas responsables que dieron seguimiento a las personas aprendientes, mencionan como parte trascendental de las competencias las siguientes: liderazgo, el uso de las tecnologías, organización, creatividad e innovación, adaptación y pensamiento crítico
Guía sobre Eficiencia Energética
No full textEn los tiempos actuales se promueven mensajes sobre cuidar nuestro planeta y sus recursos, ante esto, para evitar afectaciones en el bienestar humano se hace necesario tomar las mejores prácticas y aprovechar las distintas fuentes de energía de las cuales hacemos uso. En virtud de lo anterior, este proyecto facilita una guía de buenas prácticas para dinamizar acciones, que fortalezcan la calidad de vida de las personas y la maximización de los recursos. En dicha guía cada capítulo se orienta a la promoción de actividades que impulsen el uso racional de los recursos y la generación de prácticas centradas en la concientización ambiental. Así, el ahorro de energía, sin duda, contribuye con el cuidado del planeta, es por esto que se divide este proyecto en capítulos: en el primero se determinan las principales causas de desperdicio, asimismo, se presentan distintas soluciones sencillas para que se puedan erradicar este tipo de comportamientos, que muchas veces pasan desapercibidos, pero llegan a ser dañinos. Dentro del segundo capítulo se abordan puntos relacionados con las nuevas tecnologías, los cuales permiten a las personas conocer un poco más sobre la importancia de implementar la domótica y otros equipos en su día con día, dentro de este capítulo se encuentran ventajas que brindan confort y seguridad al utilizar estos dispositivos; por otra parte, se mencionan los diferentes tipos de autos eléctricos que ofrece el mercado, así como, su funcionalidad y beneficios. En el tercer capítulo de la guía se abordan una serie de recomendaciones dirigidas al uso adecuado de los electrodomésticos, que tienen un mayor impacto en el recibo eléctrico de la vivienda. Esto, porque se busca obtener la mayor eficiencia posible que los equipos brindan, asimismo, reconocer los fallos más comunes realizados por los usuarios, además de brindar un método sencillo de cómo obtener el consumo que un equipo puede generar en el recibo eléctrico. Finalmente, el capítulo cuatro está enfocado en las fuentes renovables en Costa Rica, las ventajas que estas ofrecen y que se utilizan en el país, con el objetivo de tener la capacidad de cumplir con la demanda energética, así, se podrá observar el concepto de cada una de ellas y las zonas más importantes para su producción