Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Розробка проєкту будівництва елеватора місткістю 34 тис. т з дослідженням обсягів виробництва соняшнику в Україні
No full textКваліфікаційна робота на тему: «Розробка проєкту будівництва елеватора
місткістю 34 тис.т з дослідженням обсягів виробництва соняшнику в Україні».
Робота представлена розрахунково-пояснювальною запискою на 100 сторінках,
20 таблицями, 57 джерел посилання, 12 рисунків, графічної частини формату А1
на 7 аркушах.
Роботою передбачається будівництво елеватора, до складу якого входять –
робоча башта, металеві силоси, приймально-відпускні пристрої, зерносушильне
господарство, супутні будівлі та споруди (майстерні, побутові комплекси,
виробничо-технологічна лабораторія та ін.), підключення підприємства до
основних комунікацій, які проведено біля території підприємства.
До складу кваліфікаційної роботи входять наступні графічні листи: плани
та розрізи робочої башти та силосних корпусів, структурна та принципова схеми
елеватора, робоча схема руху зерна і відходів та генеральний план підприємства.
Загальний річний об’єм приймання зерна з автотранспорту – 51000 т, у т.ч.
ранніх культур – 46000 т/рік (пшениця – 50 %, ячмінь – 50 %) та пізніх культур –
5000 т/ рік (кукурудза – 100 %). Період заготівель: ранніх культур Пр= 30 діб,
пізніх культур Пп=40 діб. Загальний річний об’єм відпуску зерна на залізничний
транспорт 51000 т.
Будівництво елеватору місткістю 34 тис. тонн економічно доцільно та
ефективно. Чистий прибуток, який отримано в результаті реалізації додаткового
обсягу робіт та послуг в сумі 43712,17 тис. грн, дозволяє окупити необхідні для
нового будівництва інвестиції в розмірі 108800 тис. грн протягом 2,5 роки (тобто
в термін менше встановленого за нормативами – 4 роки) з рентабельністю
40,2 %
Розробка гри "Японський кросворд" на програмному рушії Unity
No full textДосить давно людство отримало звичку якимось чином займати свій мозок
у часи, коли потрібно щось чекати, або є вільний час. Для одних це приємне
дозвілля, а для інших професійний інтерес. Серед способів займати мозок є такі
ігри як судоку, кросворди різних типів та інші головоломки. Одні ігри розвивають
пам'ять, а інші увагу чи здібність рахувати.
Темою мого дипломного проекту є «Розробка гри Японський кросворд на
програмному рушії Unity». Японські кросворди обрані через швидкість їх
вирішення – за умовою знання правил – та користь, яку вони несуть для людини.
Окрім того створення такої гри допоможе створити для людини приємне дозвілля.
Розробка саме гри на програмному рушії Unity я вважаю актуальною через більшу
портативність такого рішення. Дуже часто, японські кросворди розміщують в
великих журналах, які не дуже зручно переносити з собою. Але маючи гру на
смартфоні, або портативному ігровому пристрої, можна легко грати у будь-якому
місці. Створена гра має бути «легкою» для виконання на більшості пристроїв та
простою у використанні, водночас я маю мету створити ігровий процес
наближений до того, що людина відчуває вирішуючи японські кросворди у
реальному житті.
Окрім того написання такої гри відкриває можливість у подальшому
розвинути проект для створення спільноти гравців. У майбутньому, базуючись на
існуючому проекті, можна розширити його для додавання соціальних елементів
таких як рейтингова дошка, модифікатори складності, різні варіанти кросвордів,
проведення заходів, тощо.
Отже створення такої гри є базою для подальшого розвитку великого
проекту. Використання ігрового рушія Unity відкриває легку дорогу у розробці
гри з таким напрямом. Також, реалізація теми дипломного проектування дає змогу
розвити та закріпити навички, пов’язані із створенням ігрових додатків для будьяких платформ
Реконструкція ресторану «Хінкальня» в Київському районі м. Одеси з впровадженням у меню страв підвищеної харчової цінності
No full textУ кваліфікаційній роботі ми розглядаємо реконструкцію ресторану «Хінкальня» в Київському районі м. Одеси з впровадженням у меню страв підвищеної харчової цінності. Хінкальня - мережа гостинних ресторанів з лаконічним меню головною стравою якого є хінкалі- приправлені спеціями соковиті м’ясні мішечки з тугого тіста. Мережа існує вже 8 років та налічує понад 30 ресторанів в 4 країнах світу. Кожен ресторан продуманий до дрібниць: від дизайну до найсмачніших та концептуальних страв в меню.
Заклади цієї мережі включають в себе страви різної кухні, такі як грузинська, італійська, грецька та кримськотатарська. Взагалі ж «Хінкальня» це найбільша мережа ресторанів грузинської кухні, а це досить гострі страви, тому в даному проекті пропонується трошки змінити меню і впровадити до нього страви з підвищеною харчовою цінністю. Крім того, до меню закусочної будуть введені страви оздоровчого напрямку, такі що містять гарбуз, рисове борошно та інші види сировини багаті на біологічно-активні речовини
Маркетинг та digital–комунікації
No full textМаркетинг та digital–комунікації : монографія / В. В. Лагодієнко, Т. В. Савченко, М. Р. Мардар та ін. ; Одес. нац. технол. ун-т. — Одеса, 2024. — 668 с.В монографії досліджується широке коло питань теоретичних аспектів розвитку регіональних ринків, досліджено сенсорний маркетинг, як ключовий інструмент у просуванні та продажу товарів у роздрібній торгівлі, визначено перспективні ринки нішевих культур як фактора роззвитку маркетингового потенціалу аграрних підприємств, досліджено інтернет-просування косметичної продукції, проведено розробку маркетингової стратегії для провайдера послуг інтернету, визначено маркетингову стратегію для ритейлу в сегменті кулінарії, як альтернативи В«хмарним кухнямВ» у військовий час, досліджено основи мессенджер-маркетингу, проведений аналіз розвитку виноробної галузі України, а саме: його сучасний стан, основні проблеми та стратегічні аспекти регулювання, досліджена трансформація сучасного маркетингу з точки зору впливу цифрових технологій та інновацій на бізнес стратегії, досліджено інтеграцію digital-інструментів у маркетингову стратегію підприємства, визначено методичні аспекти використання маркетингових механізмів в діяльності підприємств агропродовольчої сфери.Монографія складається з передмови, дванадцяти розділів та списку використаних джерел до кожного розділу. Ця монографія є корисним джерелом для студентів, викладачів, дослідників та практиків у сфері маркетингу, які прагнуть поглибити свої знання та навички у використанні digital інструментів для досягнення маркетингових цілей
Розробка проєкту будівництва комбікормового заводу з застосуванням волого-теплової обробки
No full textВолого-теплова обробка сировини є одним із ключових аспектів у виробництві кормів, що дозволяє покращити якість кінцевого продукту та забезпечити його високу поживність для тварин. У цьому контексті, розробка та будівництво комбікормового заводу з використанням сучасних технологій волого-теплової обробки стає актуальним завданням, спрямованим на підвищення якості кормів та ефективність виробництва.
Волого-теплова обробка комбікорму має кілька основних переваг у виробництві комбікормів:
1. Збільшення поживність: обробка вологим теплом допомагає покращити засвоєння твариною поживних речовин;
2. Знищення шкідливих мікроорганізмів та мікотоксинів, які можуть бути присутніми в сировині;
3. Покращена структура продукту;
4. Подовжений термін придатності.
У роботі було проведено техніко-економічне обґрунтування, розглянуто особливості застосуванням волого-теплової обробки у виготовлені комбікормів; розглянута характеристика сировини і готової продукції; представлено розрахунок рецептів комбікормів за допомогою ЕОМ; проведено аналіз схеми технологічного процесу і наведено технічні пропозиції; проведений розрахунок приймально-відпускних пристроїв, ємності складів для зберігання сировини, готової продукції, технологічного та транспортного обладнання, ємності оперативних бункерів; представлена внутрішньоцехова комунікація; розглянуто технохімічний та технологічний контроль виробництва. Проведено розрахунок вентиляційного обладнання, розглянуто аспекти електропостачання та енергозабезпечення, проаналізовано вимоги охорони праці та розраховані техніко-економічні показники.
Мета кваліфікаційної роботи: виробництво конкурентоспроможної комбікормової продукції за розробленими рецептами повнораціонних комбікормів
Проєкт модульного підприємства з виробництва скомплектованих страв раціону для забезпечення потреб військових, будівельників, працівників аграрної сфери з обмеженим доступом до стаціонарних точок харчування
No full textКваліфікаційна магістерська робота, метою якого є проєкт модульного підприємства з виробництва скомплектованих страв раціону для забезпечення потреб військових, будівельників, працівників аграрної сфери з обмеженим доступом до стаціонарних точок харчування складається з таких розділів:
Вступ, в якому розглянуто основні задачі та напрями розвитку ресторанної галузі, мету даного проекту.
Аналіз регіонального ринку послуг підприємств харчування заданого регіону і вибір типу підприємства харчування в даному місті. Він містить теоретичне обґрунтування і дослідування регіонального ринку продукції і послуг підприємств харчування, загальну характеристику об`єму попиту і можливостей ринку, вплив конкуренції та інших факторів, визначення можливих типів підприємств, необхідних у даному регіоні.
Науковий розділ
Метою роботи є розробка батончиків підвищеної харчової цінності із профілактичними властивостями завдяки додаванню зерна амаранту та впровадження їх у виробництво модульного підприємства з виробництва скомплектованих страв раціону для забезпечення потреб військових, будівельників, працівників аграрної сфери з обмеженим доступом до стаціонарних точок харчування.
Технологічний розділ включає розробку виробничої програми підприємства і цехів, розробку схем виробничого процесу підприємства, обґрунтування складу приміщень, проектування складського господарства, заготівельного та доготівельних цехів, адміністративно-побутових та допоміжних приміщень, розрахунок обладнання. Представлені організація виробництва, контроль якості продукції, організація обслуговування, санітарно-гігієнічне забезпечення, рекламне забезпечення діяльності та об`ємно-планувальне рішення підприємства.
Інженерно-будівельний розділ містить опис генерального плану, конструктивні характеристики і інженерні системи будівлі, пропозиції що до дизайну будівлі.
Науковий розділ містить частини: літературно-патентний пошук, об'єкти і методика дослідження, експерементальну частину.
Мета і завдання дослідження. Метою роботи є проєкт модульного підприємства з виробництва скомплектованих страв раціону для забезпечення потреб військових, будівельників, працівників аграрної сфери з обмеженим доступом до стаціонарних точок харчування.
Актуальність роботи. У Одеській області функціонують багато будівельних та агро-фірм, які зацікавленні у повноцінному харчуванні своїх робітників як у полі, на місті праці. Особлива увага сьогодні державою приділяється організації повноцінного харчування військових у польових умовах. В зв’язку з цим виникла необхідність у проектуванні модульного підприємства з виробництва скомплектованих страв раціону для забезпечення потреб військових, будівельників, працівників аграрної сфери з обмеженим доступом до стаціонарних точок харчування.
Проектоване модульне підприємство з виробництва скомплектованих страв раціону для забезпечення потреб військових, будівельників, працівників аграрної сфери з обмеженим доступом до стаціонарних точок харчування буде розроблено із модулів:
1 модуль – базове підприємство на якому будуть готувати страви, кулінарні, борошняні вироби та напої та комплектувати їх по раціонам, пакувати й відпускати.
2 модуль – спеціалізований автотранспорт для перевезення та доставки скомплектованих страв раціону у точки споживання їжі військовими, будівельниками, працівниками аграрної сфери з обмеженим доступом до стаціонарних точок харчування на місці праці, або польових умовах.
Військові та робітники будуть отримувати по розробленому графіку комплексний сніданок, обід або вечерю.
В меню робочої їдальні буде скомплектовано зі страв української кухні.
Меню модульного підприємства з виробництва скомплектованих страв раціону складається на підставі згідно діючого асортиментного мінімуму для робочих їдалень і з урахуванням фізіологічних потреб, тих хто харчуються.
У меню модульного підприємства будуть включені страви української кухні та дієтичні страви.
Модульне підприємство з виробництва скомплектованих страв раціону для забезпечення потреб військових, будівельників, працівників аграрної сфери з обмеженим доступом до стаціонарних точок харчування буде виробляти страви денного раціону на 294 харчующихся.
Харчування буде відбуватися по трьом комплексам, включаючи дієтичний з урахуванням фізіологічних потреб, тих хто харчуються, розподілу енергетичної цінності й основних живильних речовин денного раціону по окремих прийманнях їжі (сніданок, обід і вечеря).
Фізіологічні норми споживання для дорослого диференційовані залежно від енергозатрат, зв'язаних зі ступенем складності фізичної роботи, цей фактор буде прийнятий в увагу при складанні скомплектованих меню окремих приймань їжі (сніданок, обід і вечеря) для робітників, що харчуються в даній їдальні.
Згідно постанови Кабінету міністрів України від 16 лютого 2024 р. № 172 «Про внесення змін до норм харчування військовослужбовців Збройних Сил та інших військових формувань»
Енерговитрати військовослужбовців становлять приблизно 4500 ккал на день (15,1 МДж/день) при виконанні нескладних операцій і 4900-5500 ккал на день (20,5 МДж/день) для бойових операцій (місій), які вважаються найбільш фізіологічно, емоційно-стресовим навантаженням на військового [39].
Отже, модульне підприємство буде виробляти скомплектовані раціони за чотирма комплексами:
Комплекс №1 – для військовослужбовців. Скомплектовані раціони для військовослужбовцям розраховані на енергозатрати військовослужбовців при виконанні нескладних операцій. Комплекс №1 розрахований на 4500 ккал на день.
Комплекс №2 – для будівельників. Скомплектовані раціони для будівельників розроблені згідно рекомендованих норм енергетичної потреби в білках, жирах і вуглеводах для працездатного населення 3 групи інтенсивності праці. Комплекс №2 розрахований на 3200 ккал на день.
Комплекс №3 – для працівників аграрної сфери. Скомплектовані раціони для працівників аграрної сфери розроблені згідно рекомендованих норм енергетичної потреби в білках, жирах і вуглеводах для працездатного населення 2 групи інтенсивності праці. Комплекс №3 розрахований на 3000 ккал на день.
Комплекс №4 – дієтичний комплекс. Згідно норм організації харчування робітників кількість що харчуються по дієтичному меню 20%. Комплекс №4 по дієті №15 розрахований на 2400-2600 ккал на день.
Модульне підприємства з виробництва скомплектованих страв раціону для забезпечення потреб військових, будівельників, працівників аграрної сфери з обмеженим доступом до стаціонарних точок харчування буде збудовано у с. Авангард Одеської обл. на вул. Ангарський.
Кількість робітників та військовослужбовців, які будуть отримувати харчування в польових умовах буде визначатися заздалегідь. Необхідна кількість скомплектованих сніданків, обідів та вечерь по відповідним комплексам буде визначатись за потребами й формуватися кожного для на наступний день. Робітники будуть купувати абонемент на харчування, частину коштів за харчування будуть компенсувати агро- та будівельні фірми, які заключили договір щодо організації харчування із модульним підприємством. Тобто харчування буде організовано для робітників за пільговими цінами. Для військовослужбовців кошти на харчування виділяє держава. Харчування буде організовано на місці праці робітників. Робітники будуть отримувати харчування по розробленому графіку: комплексний сніданок, обід або вечерю. В польових умовах робітники будуть отримувати сніданки або обіди чи вечері згідно розробленого графіка.
Для забезпечення організації комплексного харчування сільськогосподарських робітників в польових умовах в модульному підприємстві передбачаємо спеціальний автотранспорт. Страви будуть порційонувати та упаковувати в одноразові спеціальні порційні пластикові та паперові короби, перші страви будуть транспортуватись у ізотермічних пересувних мармітах-термосах та будуть порціонуватися на місці харчування, напої – в спеціальних ємностях-термосах, також будуть порціонуватись на місті споживання в одноразовий посуд.
Для ефективної організації відпускання, комплектації страв, навантаження у спеціалізований автотранспорт та транспортування страв для харчування сільськогосподарських робітників в польових умовах, в будівлі їдальні буде спроєктовано приміщення для комплектування страв та експедиції.
Наукова новизна роботи. На ринку продовольчих товарів відзначається дефіцит кондитерських виробів, збагачених вітамінами й мінеральними речовинами, а також виробів із профілактичними властивостями. Враховуючи популярність і доступність таких продуктів серед населення, вони можуть збагачуватися певними біологічно активними речовинами та надбати профілактичні властивості за рахунок використання нетрадиційної сировини, такої як зерно амаранту.
Враховуючи стан сучасної екології і зростаючу кількість техногенних аварій перед фахівцями ресторанної галузі поставлене важливе завдання з розробки нових страв функціонального призначення з профілактичними властивостями. Радіозахисний ефект таких продуктів харчування зумовлений: здатністю забезпечувати резистентність організму до несприятливих факторів навколишнього середовища завдяки високому вмісту біологічно-активних речовин; наявністю радіоблокаторів і декорпорантів; вмісту у складі речовин (антиоксиданти, адаптогени, імуномодулятори).
У харчування військових, будівельників, працівників аграрної сфери необхідно додавати продукти із профілактичними властивостями, адже вони у процесі праці стикаються із шкідливими факкторами такими як дія радіації (якщо вони працюють у зонах забруднених радіацією, Чорнобиль тощо), важкими металами, отрутохімікатами. Речовини, які входять у склад продуктів із профілактичними властивостями зв’язують ці шкідливі речовини й виводять їх із організму людини.
Амарант (щіриця), що є більш дрібним родичем кіноа, прийшов до нас від стародавніх інків і ацтеків. Вже вони вживали насіння цієї дивовижної рослини в їжу, вважаючи його надзвичайно корисним і поживним продуктом. І в нашій країні, і за кордоном, ось уже понад 30 років активно вирощується і досліджуються.
Амарант зовсім не містить глютен. Тому, сьогодні зерна амаранту є основою великої кількості безглютенових дієт.
Амарант— багате джерело мінералів, таких як кальцій, магній і мідь. Ця рослина також містить багато калію, цинку, фосфору і є єдиним зерном з високим вмістом вітаміну С. Зерно амаранту — чудове джерело вітаміну А. В насінні міститься сквален - мощний антиоксидант. Він незамінний при синтезі вітаміну D в організмі людини;
Насіння багате харчовими волокнами, здатними очистити кишечник від токсинів, виводити солі важких металів та радіонукліди.
Мікроелементи, що містяться у зернах амаранту зміцнюють як здоров’я в цілому, так і серцево-судинну систему зокрема.
Білок амаранту називають «досконалим», оскільки він містить лізин — амінокислоту, повністю відсутню або присутню в мізерно малих розмірах в зернових культурах. Амарант називають продуктом 21 століття, йому присвячені сотні досліджень і практично всі вони показують позитивний вплив продуктів з цієї рослини на здоров’я людини. Тому не дивно, що харчові продукти, отримані з амаранту (насіння, крупи, попкорн, борошно, пластівці, макарони, мюслі, олія), а також листя та суцвіття стають все більш поширеною частиною раціону харчування людей, які дійсно піклуються про своє здоров’я. Тому, розробка страв з амарантом – це актуальний напрямок у науці та технології.
Аналіз хімічного складу батончику з амарантом свідчить про те, що за масовою часткою вуглеводів продукт перевищує рекомендоване співвідношення основних інгредієнтів відповідно до норм фізіологічних потреб населення України в основних поживних речовинах та енергії. Враховуючи, що батончик з амарантом вживається на сніданок, коли необхідно забезпечити організм основними енергетичними речовинами, наявність харчових волокон та загальну калорійність, що знаходиться в межах рекомендованих значень (800-900 ккал), нова рецептура відповідає нормам.
Отже, батончики з амарантом доцільно вводити у меню війсковим та робітникам на сніданок.
Новий харчовий – батончики з амарантом включають суперфуди, як то: підірване насіння амаранту, пластівці вівсяні, насіння гарбуза й соняшнику та мед, які характеризуються високою харчовою цінністю, органолептичними та технологічними характеристиками.
За органолептичними показниками, харчовою цінністю батончики з амарантом є якісним продуктом із високою харчовою цінністю, багатий біологічно активними речовинами, деякі з яких володіють профілактичними властивостями. Даний новий харчовий продукт можна вживати у профілактичному харчуванні.
Батончики з амарантом рекомендовані для для профілактичного харчування і впроваджені у виробництво модульного підприємства з виробництва скомплектованих страв раціону для забезпечення потреб військових, будівельників, працівників аграрної сфери з обмеженим доступом до стаціонарних точок харчування, що проєктується.
Виходячи із усього вищеописаного, можна зробити висновок про те, що дана тема у ресторанному бізнесі має наукову новизну.
Охорона праці у лабораторії спрямована на розробку безпечних умов роботи у лабораторії.
Економічна ефективність та інвестиційна привабливість проекту визнається відповідними показниками виробничо-господарської діяльності ресторану та терміном окупності інвестиційних витрат на будівництво підприємства
Модернізація електроприводу двокоординатного транспортного модуля координатного стола
Get PDFКваліфікаційна робота бакалавра присвячена дослідженню електроприводу
двокоординатного транспорного модуля на основі лінійних крокових двигунів, що
застосовується для виготовлення мікросхем високого ступеня інтеграції.
В роботі приведено: завдання дослідження; аналіз технологічного процесу і
конструкцій крових двигунів; особливості крокових лінійних двигунів; вибір
електродвигуна; cистема упраління двигуном; дослідження електроприводу на
електронній моделі; економіка; техніка електробезпеки
Mechanisms and management systems for compliance with economic, environmental, organizational and legal security of agricultural business entities: theory, methodology, practice
No full textБогданюк, Ігор Васильович. Механізми та системи управління дотриманням економічної, екологічної та організаційно-правової безпеки суб'єктів аграрного бізнесу: теорія, методологія, практика = Mechanisms and management systems for compliance with economic, environmental, organizational and legal security of agricultural business entities: theory, methodology, practice : автореф. дис. ... д-ра екон. наук : спец. 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / І. В. Богданюк ; Одес. нац. технол. ун-т. — Одеса : ОНТУ, 2024. — 38 с.Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора економічних наук за спеціальністю 08.00.04 – економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності).
У дисертаційній роботі отримано нове вирішення важливої наукової проблеми обґрунтування теоретичних, методологічних та прикладних засад управління економічною, екологічною та організаційно-правовою безпекою суб'єктів аграрного бізнесу. Визначено теоретичні засади управління дотриманням економічної, екологічної та організаційно-правової безпеки через досягнення безпечних станів суб’єктів аграрного бізнесу. Обґрунтовано контури управління безпекою діяльності та зв’язок цих процесів зі складовими відтворювального процесу суб'єктів аграрного бізнесу. Ідентифіковано характеристики економічної, екологічної та організаційно-правової безпеки, як об’єктів докладання управлінських зусиль. Обґрунтовано методологію ідентифікації, діагностики та аналізу безпечних станів у функціонуванні суб'єктів аграрного бізнесу. Розроблено прийоми та підходи до оцінювання рівня дотримання економічної, екологічної та організаційно-правової безпеки суб'єктів аграрного бізнесу. Окреслено методологічні засади управління впливом на трансформаційні процеси в аграрному виробництві в контексті сучасних викликів. Визначено тенденції зміни економічної ефективності ведення бізнесу в аграрній сфері. Ідентифіковано екологічні та соціальні ризики безпечного провадження основної діяльності суб'єктами аграрного бізнесу. Визначено умови здійснення процесу управління дотриманням безпеки суб’єктів аграрного бізнесу. Окреслено каталізатори, інгібітори, можливості, загрози та ризики дотримання економічної, екологічної та організаційно-правової безпеки суб'єктів аграрного бізнесу. Визначено ступінь взаємного впливу економічних, екологічних та організаційно-правових станів та факторів дотримання безпеки суб'єктів аграрного бізнесу. Обґрунтовано функціональне та інструментальне оформлення механізмів та систем управління дотриманням безпекою в контурах змін в менеджменті суб'єктів аграрного бізнесу. Визначено напрями, шляхи та процедури трансформація систем менеджменту суб'єктів аграрного бізнесу в процесі управління дотриманням безпеки діяльності та розвитку. Обґрунтовано типологію стратегій управління дотриманням безпеки суб'єктів аграрного бізнесу. Визначено напрями управління реагуванням на зміни та виклики зовнішнього середовища в системі дотримання безпеки суб'єктів аграрного бізнесу. Обґрунтовано концептуальні засади побудови та функціонування механізмів та систем управління економічною, екологічною та організаційно-правовою безпекою суб'єктів аграрного бізнесу, в основі яких лежить ідентифікація ознак виділених компонент безпеки в якості об'єктів управління, встановлення відповідності інструментів впливу вказаним ознакам з подальшою формалізацією процедур трансформації механізмів управління дотриманням безпечних станів в підсистеми менеджменту з передачею специфічних функцій відповідним структурним підрозділам організацій. Ідентифіковано принципи побудови та функціонування механізмів управління дотриманням економічної, екологічної та організаційно-правової безпеки суб'єктів аграрного бізнесу шляхом обґрунтування методологічних засад типології специфічних функцій менеджменту організації, які стосуються управління безпекою, з виділенням превентивного, проактивного, активного та пасивного типів виконання вказаних функцій на основі встановлення відповідності системи управління безпекою системоутворюючим та системозначимим ознакам, таким як гнучкість, адаптивність та надійність. Обґрунтовано структуру та класифікацію інструментарію управління дотриманням економічної, екологічної та організаційно-правової безпеки суб'єкта аграрного бізнесу з подальшою ідентифікацією на цій основі організаційно-методичного підходу до імплементації механізмів управління, до складу яких входять виділені організаційно-адміністративні, виробничо-комерційні, кадрові та інформаційні інструменти, в системах менеджменту суб'єктів шляхом системного застосування виділених категорій інструментів захисту інтересів суб'єкта аграрного бізнесу, збереження його потенціалу та організаційної цілісності. The thesis for the degree of doctor of economic sciences, specialty 08.00.04 - economics and management of enterprises (by economic activity).
The dissertation work provides a new solution to an important scientific problem of substantiating the theoretical, methodological and applied principles of managing the economic, environmental and organizational and legal security of agrarian business entities. The theoretical principles of managing compliance with economic, environmental and organizational and legal security through achieving safe states of agrarian business entities are determined. The contours of managing the safety of activities and the connection of these processes with the components of the reproductive process of agrarian business entities are substantiated. The characteristics of economic, environmental and organizational and legal security as objects of management efforts are identified. The methodology for identifying, diagnosing and analyzing safe states in the functioning of agrarian business entities is substantiated. Methods and approaches to assessing the level of compliance with economic, environmental and organizational and legal security of agrarian business entities are developed. The methodological principles of managing the impact on transformation processes in agricultural production in the context of modern challenges are outlined. Trends in the economic efficiency of doing business in the agricultural sector have been identified. Environmental and social risks of the safe implementation of the main activity by agrarian business entities have been identified. Conditions for implementing the process of managing the safety of agrarian business entities have been determined. Catalysts, inhibitors, opportunities, threats and risks of maintaining the economic, environmental and organizational and legal safety of agrarian business entities have been outlined. The degree of mutual influence of economic, environmental and organizational and legal conditions and factors of maintaining the safety of agrarian business entities has been determined. The functional and instrumental design of mechanisms and systems for managing safety in the contours of changes in the management of agrarian business entities has been substantiated. Directions, ways and procedures for transforming the management systems of agrarian business entities in the process of managing the safety of activity and development have been determined. The typology of strategies for managing the safety of agrarian business entities has been substantiated. Directions for managing the response to changes and challenges of the external environment in the system of maintaining the safety of agrarian business entities have been determined. The conceptual principles of the construction and functioning of mechanisms and systems for managing the economic, environmental and organizational and legal security of agricultural business entities are substantiated, which are based on the identification of the features of the selected security components as management objects, establishing the correspondence of the influence instruments to the specified features with the subsequent formalization of the procedures for transforming the mechanisms for managing compliance with safe states into management subsystems with the transfer of specific functions to the relevant structural divisions of the organizations. The principles of the construction and functioning of mechanisms for managing compliance with the economic, environmental and organizational and legal security of agricultural business entities are identified by substantiating the methodological principles of the typology of specific functions of the organization's management related to security management, with the allocation of preventive, proactive, active and passive types of performance of the specified functions on the basis of establishing the correspondence of the security management system to system-forming and system-significant features, such as flexibility, adaptability and reliability. The structure and classification of the management tools for maintaining the economic, environmental, and organizational and legal security of an agrarian business entity are substantiated, with further identification on this basis of an organizational and methodological approach to the implementation of management mechanisms, which include selected organizational and administrative, production and commercial, personnel and information tools, in the management systems of entities through the systematic application of selected categories of tools for protecting the interests of an agrarian business entity, preserving its potential and organizational integrity
Проектування та розробка історичної гри жан-ру «RPG». Графічна частина
Get PDFКваліфікаційна робота присвячена розробці графічної частини історичної гри жанру «RPG». Жанр «RPG» широко популярний серед геймерів. Кожного року з’являються нові захоплюючі ігри цього жанру. Графіка в історичних іграх
жанру «RPG» відіграє важливу роль. В першому розділі проведений аналіз предметної області, досліджено
графічні особливості історичних ігор жанру «RPG» та існуючі аналоги, показано їх переваги та недоліки, здійснено постановку задач. В другому розділі розроблено пайплайн.
У третьому розділі обґрунтовується вибір інструментів і детально описується процес розробки графічної частини гри.
У четвертому розділі проведена оцінка ефективності розробки гри жанру «RPG», описано маркетинговий, науково-технічний, економічний, соціальний ефект від розробки проекту.
У п'ятому розділі розглянуто питання охорони праці.
Результатом роботи є пайплайн та графічна складова для демонстраційної версії гри, розробленої на двигуні «Unreal Engine 5», в якій реалізовано реалістичний віртуальний світ, використовуючи моделі, розроблені за допомогою таких 3D пакетів, як «Blender», «ZBrush», «RizomUV», «Marmoset
Toolbag 4» та «Adobe Substance 3D Painter»
Відображення келерових просторів
No full textНазаренко О. Відображення келерових просторів / О. Назаренко, В. Думанська // Algebraic and geometric methods of analysis - 2024 : abstr. of the Intern. sci. conf., Odesa, 27-30 May - 2024 / [Odesa Nat. Univ. of Technology et al.] ; sci comm.: [ Yu. Fedchenko, N. Konovenko et al.]. – Odesa, 2024. – С. 138–139. – Бібліогр.: 3 назв.В роботі розглянуті відображення келерових просторів