Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Логістичне забезпечення конкурентного потенціалу підприємства
Get PDFАктуальність теми обумовлена тим, що матеріально-технічне забезпечення конкурентоспроможності організації є найважливішою складовою економічної ефективності підприємства та є для керівника інструментом раціоналізації логістичних процесів.
У першому розділі «Теоретичні засади логістичного забезпечення конкурентного потенціалу підприємства» визначено сутність та характеристика логістичного забезпечення конкурентного потенціалу підприємства.
У другому розділу «Дослідження логістичного забезпечення конкурентного потенціалу підприємства «ХАДЖИБЕЙ 2005»» проаналізовано, окреслено логістичні проблеми: недостатнє використання транспортних потужностей; недосконалий показник «безпеки постачання»; неідеальний показник «ідеальних замовлень»; недостатня працездатність транспортних засобів; відсутність компетентних спеціалістів.
У третьому розділі «Формування проекту удосконалення логістичного забезпечення конкурентного потенціалу підприємства «ХАДЖИБЕЙ 2005»» запропоновано реалізувати проект оптимізації транспортної логістики з використанням датчиків і трекерів з метою покращення функції контролю, мінімізації втрат та надання водіям більш конкретної інформації, досліджено, що реалізація даного проекту призведе до підвищення якісних показників логістичних операцій.
Кваліфікаційна робота бакалавра містить 74 сторінки, 29 таблиць, 16 рисунків. Перелік посилань нараховує 33 найменування
Інтернет речей - стратегічний інструмент розвитку інформаційних технологій
No full textЮскович-Жуковська В. І. Інтернет речей - стратегічний інструмент розвитку інформаційних технологій / В. І. Юскович-Жуковська, Ю. Г. Лотюк, Л. Я. Соловей // Стан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій: матеріали XXIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 20–21 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т . – Одеса, 2023. – С. 296-297: рис. – Бібліогр.: 3 назв.В роботі розглянуто концепцію IoT, яка ґрунтується на сенсорному збиранні інформації з навколишнього середовища, її обробці, аналізі, обміні між пристроями та прийнятті рішень системою завдяки штучному інтелекту. На сьогодні однією з ключових інформаційних технологій та світовим брендом розвитку цифрового суспільства є Інтернет речей, відомий як IoT. Компанії - від промислових гігантів, представників малого та середнього бізнесу до звичайних користувачів вже переносять фізичний світ в Інтернет. ІоТ являє собою набір інформаційних технологій, який значно спрощує роботу виробничих підприємств (промисловий ІоТ) та повсякденне життя громадян (побутовий ІоТ)
Формування мотиваційних засад інноваційної діяльності на підприємстві
Get PDFСучасне бізнес-середовище ставить перед підприємствами низку принципово нових викликів. Найважливішим з них є максимально ефективне використання інновацій та технологічних нововведень на підприємствах. Це стосується як українського суспільства в цілому, так і окремих підприємств. Однак, навіть маючи найкращі ідеї, новітні технології та найкращі зовнішні умови, неможливо досягти високих результатів без добре підготовленої та вмотивованої робочої сили. Саме тому правильна оцінка трудових ресурсів та їх раціональне використання, налагодження систем швидкої адаптації до ринкового середовища та створення соціально комфортних умов для самореалізації особистості є основними викликами для поширення інновацій. Удосконалення інноваційної діяльності шляхом підвищення трудової мотивації працівників на підприємствах є актуальною та важливою темою, яка потребує подальшого розвитку та дослідження.
У першому розділі «Теоретико-методичні аспекти організації інноваційної діяльності за рахунок мотивації праці» визначено сутність та зміст інноваційної діяльності, проаналізовано методи стимулювання активності персоналу,зроблено висновки.
У другому розділі «Дослідження передумов інноваційної діяльності підприємств хлібопекарської галузі», здійснено діагностику галузі та зовнішнього середовища підприємства,наведено загальну характеристику ПП «Хаджибей-2005», оцінено рівень інноваційного потенціалу на ПП «Хаджибей 2005». Зроблено висновки.
У третьому розділу «Шляхи формування мотиваційних аспектів інноваційної діяльності ПП «Хаджибей 2005» запропоновано впровадження соціальних пакетів як засіб мотивації інноваційної діяльності, здійснено економічне обґрунтування організаційно-економічних напрямів забезпечення розвитку інноваційного потенціалу. Зроблено висновки.
Кваліфікаційна робота бакалавра містить 64 сторінки, 13 таблиць, 101 рисунків. Перелік посилань нараховує 36 найменування
Експертне оцінювання лікерів, що реалізуються в Україні та особливості митного регулювання при переміщенні через кордон України
No full textВипускна кваліфікаційна робота на здобуття освітньо-кваліфікаційного
рівня «Бакалавр» за спеціальністю 076 «Підприємництво, торгівля та біржова
діяльність, освітня програма «Комерційна діяльність та товарознавство і
експертиза в митній справі» . Одеський національний технологічний університет.
Одеса.2023р.
Робота викладена на 105 сторінках, що містить 4 розділа,10 ілюстрацій, 31
таблиць, 39 джерел в переліку посилань та 1 додаток.
Об’єктом дослідження є динний лікер вітчизняного та закордонного
виробництва.
Предмет роботи – споживні властивості та нормативні документи, що
регулюють якість та безпечність динного лікеру.
Метою кваліфікаційної роботи є експертна оцінка, дослідження якісних
характеристик та безпечності динного лікеру, що реалізується на ринку України,
і технічне регулювання, що забезпечує якість та порядок здійснення митних
формальностей.
У першому розділі представлені основні чинники формування якості
динного лікеру, проаналізовано ринок, вивчено склад лікеру. Наведено
порівняльний аналіз чинних нормативно-правових документів, що
регламентують якість та безпечність динного лікеру.
У другому розділі представлені об’єкти та методи дослідження динного
лікеру та аналіз структури асортименту в торговельних мережах України. Було
визначено код динного лікеру згідно до української класифікації товарів
зовнішньоекономічної діяльності.
У третьому розділі наведена товарознавча оцінка якості динного лікеру , за
маркуванням та пакуванням, органолептичними, фізико-хімічними показникам
якості. Проведено експертну оцінку якості органолептичних властивостей
динного лікеру , що досліджуються.
Також було визначено країну походження та правові засади тарифного та
нетарифного регулювання.
В четвертому розділі представлено охорону праці на підприємстві.
За результатами роботи представлені висновки та пропозиції
Підвищення ефективності використання основних засобів
No full textАндропова К. С. Підвищення ефективності використання основних засобів / К. С. Андропова; наук кер. С. В. Крупіна // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 213-214. – Бібліогр.: 2 назв.Ефективність діяльності будь-якого підприємства залежить від певних чинників. Значення речових факторів виробництва основних засобів останніми роками збільшилось, головними проблемами є їхнє збереження, переоснащення для подальшої роботи на підприємстві. Завдяки ефективному використанню основних засобів відбувається збільшення обсягу виробництва. Вирішення проблеми підвищення ефективності використання основних засобів – це одне з основних завдань діяльності підприємств, від результату якого залежить фінансовий стан та конкурентоспроможність підприємства. Підвищення ефективності використання основних засобів є одним із головних чинників майбутнього ефективного функціонування підприємства в цілом
Реконструкція винзаводу ТОВ «Дорінвест» Одеської області з розширенням асортименту виноматеріалів для столових вин
Get PDFАктуальність теми : Cуть кваліфікаційної роботи полягає в реконструкції винзаводу, а саме в розширенні асортименту виноматеріалів, що суттєво вплине на якість продукції та збільшить об’єми виробництва, що презведе до підвищення конкурентоспроможності заводу.
Мета роботи. Реконструкція передбачає розширення асортименту виноматеріалів для столових вин, а, саме виробництво коньячних виноматеріалів, а також виноматеріалів для напівсухих вин.
Практичне значення отриманих результатів. Прийняті технічні рішення дозволяють збільшити об`єм столових виноматеріалів, покращити їх якість, скоротити витрати на його виробництво, тим самим зменшити собівартість продукції, що в перспективі збільшить доходи підприємства.
Структура роботи. Кваліфікаційна робота складається з пояснювальної записки, яка включає: Вступ, Розділ 1. Стан проблеми і перспективи ії вирішення, Розділ 2. Техніко-економічне обґрунтування, Розділ 3. Технологічна частина (3.1. Опис сортів винограду, 3.2. Технологічні схеми приготування виноматеріалів, 3.3. Розрахунок продуктів, 3.4. Розрахунок допоміжних матеріалів, 3.5. Графік переробки винограду, 3.6. Підбір і розрахунок технологічного обладнання, 3.7. НАССР), Розділ 4. Характеристика технологічних об'єктів та комунікацій генерального плану підприємства, Розділ 5. Охорона праці, Розділ 6. Охорона навколишнього
середовища. Розділ 7. Техніко-економічні розрахунки, а також висновки та перелік використаних джерел.
Обсяг роботи. Пояснювальна записка має 91 сторінку, графічна частина – 4 аркушів формату А1.
Висновки. Виявлений в районі залишок сировини в об'ємі 560 т дозволяє збільшити виробничу потужність винзаводу на 40 т/добу, а також збільшити виробництво виноматеріалів на 50400 дал або на 8467,2 тис грн. Це зажадає додаткових витрат на виробництво виноматеріалів 7941,808 тис. грн. і додаткового залучення працівників у кількості 3 чоловік
Розробка інтернет-застосунку обробки документів
No full textДипломна робота викладена на 78 сторінках, вона містить 5 розділів, 21
ілюстрацій, 8 таблиць, 16 джерел в переліку посилань.
Об'єктом дослідження є процес розробки та впровадження веб-шаблонізатора.
Предмет дипломного проектування – розробка веб-шаблонізатора на основі
використання формату DOCX.
Основна мета проекту – створити програмне забезпечення, що дозволить
підставляти значення з бази даних у відповідні місця шаблону DOCX, тим самим
автоматизуючи процес створення документів на основі шаблонів.
Результатом дослідження є створення функціональності, яка дозволить
зручно та швидко створювати документи на основі шаблонів.
Для досягнення поставленої мети необхідно провести аналіз існуючих рішень,
на основі аналізу сформувати функціональні вимоги до проекту, провести вибір та
обгрунтування технологій, розробити архітектуру програмного забезпечення та
впровадити розроблені алгоритми. Також важливим етапом є перевірка
працездатності проведенням тестування отриманого рішення.
У рамках роботи була розроблена програма, що дозволяє користувачам
швидко та зручно створювати нові документи на основі шаблонів, використовуючи
сайт в якості інтерфейсу
Розробка концепції спеціалізованої закусочної в м. Одеса
No full textКваліфікаційна робота бакалавра, метою якої є розробка проекту конкурентоспроможної спеціалізованої закусочної в м. Одеса, складається з:
Вступу, в якому розглянуто основні задачі та напрямки розвитку підприємств ресторанного господарства в місті Одеса, актуальність мети кваліфікаційної роботи бакалавра.
Обґрунтування концепції на основі наукових досліджень, де на основі проведеного аналізу існуючих конкурентів, вивченні попиту на даний вид послуг, пропонується створити спеціалізовану закусочну. Заклад буде актуальним, оскільки страви обраного напрямку мають попит серед споживачів ресторанних послуг, при цьому в місті закладів такого формату одиниці.
Технологічного розділу, в якому проведено інженерно-технологічні розрахунки роботи спеціалізованої закусочної, а саме виробничої програми закладу, технологічного обладнання для виробничого цеху, кількості персоналу, площ, необхідних для функціонування спеціалізованої закусочної, також наведено опис торгівельних і адміністративно-побутових приміщень.
Організаційного розділу, де представлено організаційну структуру управління спеціалізованої закусочної, та розроблено штатний розпис її робітників, проведено аналіз основних та додаткових послуг, що пропонує спеціалізована закусочна. Описані принципи охорони праці на підприємстві та навколишнього середовища.
Аналізу інвестиційної привабливості проекту, що містить розрахунок показників фінансово-господарської та організаційно-економічної діяльності спеціалізованої закусочної, витрат на впровадження та проектованих показників прибутку від надання послуг
Проектування та розробка казуальної комп’ютерної гри
No full textДана робота присвячена розробці казуальної комп’ютерної гри
«Пасьянс Клондайк» для платформи Windows за допомогою ігрового рушія
Unity. Розроблено технічне завдання, виконано проектування гри, а також
програмна реалізація її першого варіанту. Здійснено обґрунтований вибір
інструментальних засобів розробки. Крім того, досліджено суміжні питання
економічного обґрунтування проекту та охорони праці.
Пояснювальна записка складається з 83 аркушів основної текстової
частини і 20 аркушів додатків
Проєкт комплексної спеціалізованої закусочної з шашличною та бутербродною для розширення закладів ресторанного господарства мережі «Аракс» у м. Умань
No full textКомплексні заклади є найважливішим елементом соціальної сфери, що відіграє велику роль підвищення ефективності суспільного виробництва і
відповідно зростанню життєвого рівня населення. Дослідження тенденції розвитку та напрямків підвищення потенціалу галузі є пріоритетною задачею
фахівця даного ринку.
Незважаючи на те, що проблема формування підприємств харчування
населення, як на загальному містобудівному рівні, так і на рівні окремих будівель, детально розглядалася багатьма авторами, необхідними є подальші дослідження.
Ресторанне господарство на сучасному етапі характеризується широкою мережею різних типів закладів харчування, переважають такі як ресторани,бари,кафе,але недостатньо в загальнодоступній мережі таких типів як їдальні, особливо дієтичні з’явилися нові типи закладів ресторанного господарства ,такі як комбінований заклад-ресторан-бар, кафе-ресторан, заклади швидкого харчування фаст-фуди, ресторани швидкого харчування.
Послуги закладів ресторанного господарства є важливим елементом обслуговування туристів. Ця сфера в комплексі туристичних послуг швидко розвивається і в майбутньому може стати важливим сектором туристичної діяльності. Зберігаючи кращі традиції національної кухні, заклади ресторанного господарства є візитною карткою гостинності кожного міста та й усієї України, популярною формою проведення дозвілля та спілкування, ознакою престижу і добробуту .
Отже, можна сказати, що з кожним роком в Україні з'являються все нові види закладів ресторанного господарства, починаючи від фаст-фудів і закінчуючи тематичними і високо елітними ресторанами, тому необхідно значну увагу приділяти особливостям розвитку даної сфери, а особливо темпам та динаміці його розвитку, слідкувати за тим як реагують на той, чи інший тип ресторанного господарства споживачі, розглядати у контексті їх уподобання.
Головна мета нашого комплексу - надати максимально комфортні умови, як для сімейного відпочинку і прогулянки з друзями, так і для відпочинку від дороги та отримання корисної інформації. У кожного гостя обов’язково залишаться приємні враження від атмосфери, вибухові емоції від смаків та бажання повертатися сюди ще і ще!
Метою кваліфікаційної роботи є проєкт комплексної спеціалізованої закусочної з шашличною та бутербродною.
Відповідно до поставленої мети визначено наступні завдання:
- провести аналіз регіонального ринку послуг підприємств харчування заданого регіону й вибір типу підприємства.
- розробити концепцію підприємства.
- розробити меню шашличної та бутербродної.
- скласти виробничу програ шашличної і встановити перелік виробничих цехів, які необхідно спроектувати для її забезпечення.
- провести розрахунок заготівельних та доготівельних цехів закладу, беручи за основу виробничу програму (розрахувати обладнання, чисельність працівників та площу);
- розробити рекомендації щодо охорони праці та техніки безпеки на підприємстві.
- розрахувати показники економічної ефективності проекту комплексної спеціалізованої закусочної з шашличною та бутербродною й встановити рівень рентабельності, середній чек закладу та термін окупності проєкту