Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
The impact of the implementation of progressive taxation on income inequality in ukraine
No full textShkurchenko A. The impact of the implementation of progressive taxation on income inequality in ukraine / A. Shkurchenko ; sci. adviser O. Tymchenk // Black Sea Science 2023 : proc. of the Intern. Competition of Student Scientific Works / Odesa National University of Technology; eds. B. Iegorov, L. Ivanchenkova, M. Mardar. – Odesa, 2023. – P. 153-164 : tabl. – Ref.: 30 tit.Основна мета прогреси оподаткування покликане зменшити нерівність у доходах шляхом встановлення вищих ставок податків для тих, хто має вищі доходи. В Україні впровадження прогресивного оподаткування розглядається як спосіб вирішення проблеми нерівності доходів і забезпечення фінансування суспільних благ і послуги. Це дослідження має на меті оцінити вплив реалізації, a прогресивна ставка податку на доходи фізичних осіб в Україні розроблена на основі Швейцарії9s досвід оподаткування доходів фізичних осіб. Дослідження буде використовувати комбінацію якісних і кількісні методи, включаючи опитування, інтерв'ю та аналіз вторинних даних. Результати дослідження дозволять зрозуміти ефективність прогресивного оподаткування у зменшенні нерівності доходів в Україні, а також потенційні проблеми та обмеження. Результати цього дослідження будуть цікавими для політиків, економістів, податкових експертів в Україні та інших країнах з огляду на впровадження прогресивного оподаткування
Проєкт ресторану вищого класу німецької кухні у м. Надвірна Івано-Франківської обл.
Get PDFЯк відомо, ресторанний бізнес відносно простий в управлінні, досить стабільний і передбачуваний, і, як правило, не схильний до серйозних сезонних коливань. Заслуживши довіру постійних клієнтів і сформувавши позитивну репутацію, ресторанний бізнес перетворюється в благонадійний джерело постійного доходу.
Ресторани вищого класу характеризуються високим рівнем комфортності за рахунок устаткування і зручною меблів, оригінального інтер'єру, належним мікрокліматом за рахунок кондиціонування повітря, високою якістю обслуговування відвідувачів і різноманітністю кулінарних, кондитерських виробів, страв і напоїв. Меблі для ресторану робиться на замовлення з одного матеріалу, і її стиль пов'язаний з художнім оформлення інтер'єру. В якості додаткових послуг ресторани організують обслуговування різних заходів (нарад, конференцій, сімейних торжеств, ювілеїв), приймають замовлення на приготування замовлених страв і кулінарних виробів для обслуговування на дому.
Вечірньої пори в ресторанах вищого класу організовуються виступи музикантів, естрадних артистів, співаків. Ресторан має художньо оформлені фірмові меню, запрошення і сувеніри з власною емблемою.
Ресторан надає населенню вільний доступ до послуг ресторанного господарства та проведення особистого і корпоративного дозвілля, організовуючи виробництво страв різних кухонь світу в спеціально підготовленому для цього приміщенні, організацію та проведення розважальних, музичних, танцювальних програм для проведення різних суспільних, особистих, корпоративних свят.
Конкретні споживачі послуг ресторану – люди, охочі смачно поїсти в красивому місці, послухати живу музику, насолодитися шоу-програмою, потанцювати, відзначити важливою для себе подію або дату, зустрітися з друзями, родичами, діловими партнерами.
Як правило, проведення масштабних заходів вимагає значного «розмаху», наявність великої площі для розміщення всіх гостей і запрошених, великі виробничі та людські ресурси для приготування багатьох страв.
Проведений аналіз можливості реалізації проекту з відкриття ресторану показав, що навіть в умовах економічної кризи, організація роботи закладу громадського харчування є високоприбутковим проектом. Маючи в наявності грамотно складений бізнес-план ресторану, вміле керівництво, нестандартне креативне мислення, і чіткої розроблену концепцію ресторану, можна подолати всі існуючі ризики, і добитися успіху в обраному напрямку.
Метою кваліфікаційної роботи є проєкт ресторану вищого класу німецької кухні.
Спектр питань, з якими стикається початківець власник ресторану досить широкий:
- Скласти бізнес-план ресторану, приклад якого нелегко знайти навіть в інтернеті.
- Спроектувати площа ресторану таким чином, щоб прибуток приносив кожен квадратний метр площі закладу.
- Визначити найбільш затребувані клієнтами послуг і страв.
- Визначити цінову політику, прийнятну для обраної категорії потенційних клієнтів, і що приносить максимальний дохід ресторану.
- Підібрати професійні кадри.
- Отримати пакет дозвільної документації.
- «Розкрутити» ресторан.
Все це надасть можливість ресторану підвищити ефективність своєї роботи і стати доцільним.
Проведений аналіз можливості реалізації проекту з відкриття ресторану вищого класу , що навіть в умовах економічної кризи, організація роботи закладу ресторанного господарства буде високоприбутковим проектом. Маючи в наявності грамотно складений бізнес-план ресторану, вміле керівництво, нестандартне креативне мислення, і чітко розроблену концепцію ресторану, можна подолати всі існуючі ризики, і добитися успіху в обраному напрямку
Підвищення ефективності автоматичного керування виробництвом пари
Get PDFМалиш В.С. «Підвищення ефективності автоматичного керування виробництвом пари».
Кваліфікаційна робота магістра. – Одеса: ОНТУ 2023. – 141с. Бібліогр.:_34_. Іл.:_121_. Табл._7_.
Основною метою роботи є підвищення ефективності процесу виробництва пари за рахунок вдосконалення існуючих алгоритмів автоматичного керування технологічним процесом. Удосконалення алгоритмів керування проводилося шляхом підвищення динамічної точності алгоритмів регулювання. В якості базового було використано пропорційно-інтегрально-диференційний алгоритм регулювання. В даній роботі розроблена САР тиску у топці котла з упереджувачем Сміта та інваріантністю відносно коливань витрат газу, що подається до топки. Надалі підвищення ефективності САР проводилося шляхом дослідження доцільності використання нечіткого алгоритму регулювання. Надалі розроблену систему керування було реалізовано у цифровому вигляді.
Аналіз працездатності САР проводився шляхом аналізу на дотримання гранично припустимих вимог та аналізу САР на грубість
Науково-практичні аспекти розроблення технології виробництва олії з насіння винограду Одеського регіону та лосьйону косметичного на основі водно-спиртового екстракту з м'ятки виноградного насіння сорту Каберне
No full textКотляр, Євгеній Олександрович. Науково-практичні аспекти розроблення технології виробництва олії з насіння винограду Одеського регіону та лосьйону косметичного на основі водно-спиртового екстракту з м'ятки виноградного насіння сорту Каберне : монографія / Є. О. Котляр ; за ред. М. І. Борисенка ; Одес. нац. технол. ун-т. — Рівне : Овід, 2023. — 160 с.У монографії наведено результати теоретичних і експериментальних досліджень, їх аналіз і узагальнення щодо розроблення технології виробництва олії з насіння винограду Одеського регіону врожаїв: 2019, 2020, 2021 років лосьйону косметичного на основі водно-спиртового екстракту з м'ятки насіння винограду сорту Каберне. Дослідження рекомендоване науковим працівникам, аспірантам, студентам та може бути корисним широкому загалу фахівців олійно-жирової галузі
Всеукраїнська науково-технічна конференція аспірантів та здобувачів вищої освіти
Get PDFСтан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології : зб. доп. Всеукр. наук.-техн. конф. аспірантів та здобувачів вищої освіти, Одеса, 19-20 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т, Навч.-наук. ін-т холоду, кріотехнологій та екоенергетики ім. В. С. Мартиновського. – Одеса, 2023. – 128 с.У збірнику наведені матеріали науково-технічної конференції молодих вчених,
аспірантів та здобувачів вищої освіти «Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і
технології», 19 по 20 квітня 2023 року та розглянуто різні аспекти науково-технічних питань,
пов’язаних з проектуванням, виготовленням та експлуатацією холодильного обладнання
різного призначення, обладнання кондиціювання повітря , дослідженням робочих тіл та
процесів в елементах холодильних та кріогенних систем, застосуванням нано та
когенераційних технологій, використанням холоду в харчових технологіях, застосуванням і
впровадженням нетрадиційних джерел енергії
Проєктування автоматизованої системи розкладу навчальних занять Фахового коледжу нафтогазових технологій, інженерії та інфраструктури сервісу ОНТУ. Розробка інтерфейсу користувача
No full textМетою даної роботи є розробка автоматизованої системи розкладу навчальних занять Фахового коледжу нафтогазових технологій, інженерії та інфраструктури сервісу ОНТУ, а саме розробки інтерфейсу користувача, який представляє собою WEB – додаток, що буде містити в собі матеріали для студентів та викладачів, такі як: розклад, інформацію для зв’язку з викладачами, і буде корисний для всіх представників навчального процесу
Сироваткові екстракти для харчової та косметичної галузей
No full textКоролюк Н. Сироваткові екстракти для харчової та косметичної галузей / Н. Королюк, А. Ананко; наук. кер. Л. О. Ланженко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 116-117. – Бібліогр.: 3 назв.Світова харчова та косметична індустрії постійно розвиваються завдяки створенню нових продуктів з використанням функціональних компонентів (поліфенольні сполуки, білки, вітаміни, мінеральні речовини, харчові волокна тощо). Компоненти, які вносять, як правила, містять комплекси біологічно активних речовин, що підвищує антиоксидантні, імунні властивості пролонгованої дії
Дослідження розвитку агропромислових формувань в забезпеченні продовольчої безпеки України
No full textКваліфікаційна робота магістра містить 167 сторінок, 59 таблиць, 7 рисунків, список літератури з 62 найменувань, 1 додатка.
Метою виконання роботи є прогнозування розвитку агропромислових формувань на основі теорії їх дослідження.
Об’єктом аналізу, узагальнень і дослідження виступають економічні відносини, які виникають в процесі трансформації агропромислових формувань.
Завданням роботи передбачено дослідження еволюції трансформацій агропромислових формувань в Україні, побудова механізму управління створенням агропромислових формувань, надання рекомендацій щодо агропромислової інтеграції сільськогосподарських і промислових підприємств.
За результатами виконаної роботи сформульовані висновки стосовноо подальшого розвитку агропромислових формувань і забезпечення продовольчої безпеки.
Одержані результати можуть бути використані у практичній діяльності підприємств агропромислового сектору різних організаційних форм, органів державної влади.
Рік виконання роботи – 2023.
Рік захисту роботи – 2023
Витрати основної операційної діяльності ПП ФІРМА «Гармаш»: облік та аналіз
No full textАктуальність. Ефективна діяльність підприємства залежить від раціонального використання усіх видів ресурсів, які формують операційні витрати основної діяльності підприємства і впливають на його прибуток Раціональне використання операційних витрат залежить від класифікації витрат, системи їх обліку, калькулювання, методів розподілу непрямих витрат. Тому, питання удосконалення обліку й контролю операційних витрат, що досліджуються в роботі, є актуальними.
Структура кваліфікаційної роботи. Робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків та пропозицій, списку використаних джерел та додатків.
У вступі розкрито актуальність обліку, аналізу, контролю витрат операційної діяльності підприємства, визначено мету і завдання дослідження.
У першому розділі проведено огляд нормативної бази, розглянуто економічну сутність операційних витрат, їх класифікацію за певними ознаками, досліджено теоретичні основи організації та методики обліку витрат, методи контролю та управління операційними витратами
У другому розділі надано техніко-економічну характеристику ПП ФІРМА «Гармаш», проведено аналіз основних показників його діяльності та тематичний аналіз витрат операційної діяльності підприємства.
У третьому розділі розглянуто облікову політику та особливості організації бухгалтерського обліку операційних витрат на підприємстві виноробної галузі ПП ФІРМА «Гармаш».
У висновках представлено узагальнені результати дослідження, а також висвітлено пропозиції щодо удосконалення організації обліку та контролю операційних витрат основної діяльності на ПП ФІРМА «Гармаш».
Кваліфікаційна робота містить: текстової частини - 67 стор., таблиць - 16, рисунків - 3, список використаних джерел з 43 найменувань
Проєкт холодильної установки зі збереженням виробництва холоду для цеху переробки молока у м. Южний
No full textКвалiфiкацiйна робота бакалавра складається з: 102-сторiнки тексту, 8-рисунків, 43-таблиць, 15 посилань на лiтературнi джерела.
У данiй квалiфiкацiйнiй роботi розглянуто холодильну машину з компрессором Сrownwell CWD110A-PM, чиллером Galletti WRE 132, повiтряним конденсатором Dantex DP-UPC710BOD/F, випарником DALGAKIRAN ЕCH-130, працюють сисеми на R410a мова про дослідження та розробку системи кондиціювання повітря та холодильної установки для цеху переробки молока у м. Южний. Це основнi завдання, якi полягли в основу квалiфікацiйної праці.
В роботi проведений розрахунок процесiв кондицiювання повiтря та пiдбiр холодильного обладнання для збереження виробництва холоду : вибiр розрахункових параметрiв внутрішнього й зовнішнього повiтря; розрахунок теплопритокiв i вологопритокiв; обгрунтування вибору i пiдбір обладнання для систем кондиціювання повiтря