Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Товарознавча оцінка сиркових десертів та особливості митного регулювання при переміщенні через кордон України
No full textКваліфікаційна дипломна робота на здобуття освітньокваліфікаційного рівня «Бакалавр» за спеціальністю 076 «Підприємництво,
торгівля та біржова діяльність, освітня програма «Комерційна діяльність і
товарознавство та експертиза в митній справі». Одеський національний
технологічний університет. Одеса. 2023р.
Робота викладена на 89 сторінках, що містить 4 розділи, 6 ілюстрацій,
20 таблиць, 39 джерел в переліку посилань та 3 додатки.
Об’єктом дослідження є три зразки сиркових десертів з полуничним
наповнювачем вітчизняних та іноземних виробників різних торгових марок.
Метою кваліфікаційної роботи є проведення товарознавчої оцінки
сиркових десертів та вивчення особливостей митного регулювання при їх
переміщенні через кордон України в режимі експорт.
У першому розділі представлено аналіз сучасного стану та перспективи
розвитку імпортно-експортних операцій відносно сиркових десертів,
наведена класифікація сиркових виробів та їх характеристика, визначено
фактори, що формують споживні властивості сиркових десертів та
розглянуто вимоги до якості і дефекти сиркових десертів.
У другому розділі наведено опис об’єктів та методів дослідження, а
також опис методології визначення коду сиркових десертів згідно до
української класифікації товарів зовнішньоекономічної діяльності.
У третьому розділі наведена оцінка якості сиркових десертів за станом
пакування, маркування, органолептичними та фізико-хімічними
показниками; розглянуто особливості нетарифного регулювання при
переміщенні через митний кордон України і визначення країни походження
сиркових десертів та застосування преференційних заходів.
В четвертому розділі проаналізовано потенційно небезпечні та
шкідливі фактори на підприємстві торгівлі, розміщення виробничого
устаткування при організації робочого місця товарознавця на підприємстві
роздрібної торгівлі, вимоги безпеки під час експлуатації персонального
комп’ютера, заходи т засоби з пожежовибухобезпеки та ін.
За результатами роботи сформульовані висновки та пропозиції
Підвищення конкурентоспроможності підприємства шляхом впровадження продуктових інновацій
Get PDFАктуальність теми обумовлена тим, що в сучасному ринковому
середовищі конкуренція є ключовим фактором, що підштовхує підприємства до
постійного удосконалення своєї діяльності, збереження популярності серед
споживачів та збільшення своїх шансів на успіх на ринку.
Конкурентоспроможність підприємств визначається їх успішністю та здатністю
боротися за споживачів на конкретному ринку.
У першому розділі «Теоретичні аспекти підвищення
конкурентоспроможності продукції» визначено економічну сутність поняття
конкурентоспроможності продукції, проаналізовано методичні підходи до
оцінки конкурентоспроможності продукції, удосконалено схему показників, що
визначають рівень конкурентоспроможності продукції підприємства.
У другому розділу «Дослідження забезпечення
конкурентоспроможності підприємства за рахунок введення продуктових
інновацій» проаналізовано фінансово-економічний стан підприємства,
окреслено проблеми щодо рівеня конкурентоспроможності підприємства.
У третьому розділі «Пропозиції щодо впровадження інноваційного
продукту у діяльність фірми «Домінанта» МПП, Готель «Лондон»
запропоновано проєкт впровадження інноваційного продукту, здійснено
характеристику проєкту з введення продуктової інновації, обґрунтовано
необхідність впровадження інноваційного продукту у діяльність фірми,
здійснено економічне обґрунтування доцільності реалізації запропонованого
проєкту та спрогнозовано зміну рівня конкурентоспроможності підприємства.
Кваліфікаційна робота бакалавра містить 68 сторінок, 16 таблиць, 10
рисунків. Перелік посилань нараховує 35 найменуваннь
Дистанційний моніторинг слуху за допомогою інформаційних технологій
No full textХарченко А. Р. Дистанційний моніторинг слуху за допомогою інформаційних технологій / А. Р. Харченко // Стан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій: матеріали XXIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 20–21 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т . – Одеса, 2023. – С. 447-448: рис. – Бібліогр.: 3 назв.Робота присвячена методам перевірки стану слуху користувача за допомогою методу тональної порогової аудіометрії та зворотного зв’язку зі сторони лікаря, як реакції на зміну стану пацієнта.
Для дистанційного моніторингу стану слуху конкретного пацієнта лікарю запропоновано використати WEB додаток. Після проведення аналізу на сервері, у разі відхилення від будь-якої з вище зазначених норм, лікар сповіщатиметься про необхідність редагування лікування конкретного пацієнта. Лікар реагуватиме на сповіщення та, за потреби, вноситиме корективи у профіль аналізу чи корегуватиме лікуванн
Моделювання компактних теплообмінників з двофазними теплоносіями
No full textАльтман Е. І. Моделювання компактних теплообмінників з двофазними теплоносіями / Е. І. Альтман, М. Д. Потапов // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 307–309 : рис.Представлено моделювання компактних пластинчастих і пластинчасто-ребристих теплообмінників, які дозволяють створити ефективні методи розрахунку теплообмінних апаратів пластинчастого, спірального та дискового типів з двофазними потоками
Організація бухгалтерського обліку заробітної плати в сучасних умовах
No full textМельник Ю.М. Організація бухгалтерського обліку заробітної плати в сучасних умовах / Ю.М. Мельник, С.О. Дерменжи // Економічні та соціальні аспекти розвитку України на початку XXI століття [в скороченні]: матеріали XІ Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 17-18 жовт. 2023 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2023. – С. 532-535. – Бібліогр.: 3 назв.Для переважної більшості людей заробітна плата є основним
джерелом доходу. Тому питання пов’язані з оплатою праці (її величиною,
формою нарахування, виплати та ін.) є важливим як для працівників так і
для роботодавців
Екологічне проектування «Теплого дому» на півдні України в умовах обмеження енергопостачання
No full textРобота присвячена вирішенню актуальної проблеми відбудови еко-дому на півдні України.
Мета роботи – оцінка можливості відбудови еко-будинку на території півдня України з використанням відновлюваних джерел енергії та будівельних матеріалів отриманих шляхом переробки зруйнованих споруд.
Об’єкт дослідження – теплий дім.
Предмет дослідження - облаштування теплого будинку з використанням альтернативних джерел енергії.
Завдання роботи.
1. Провести аналіз стану енергетики півдня Украйни в умовах війни;
2. Визначити можливість використання альтернативних джерел енергії на півдні
Украйни .
3. Аналіз пілотного проекту французької компанії Neo-Eco на території України;
4. Розглянути концепцію відбудови житлових будинків з використанням технологій еко-будинку
Технологія пряників імбирних та розроблення схеми експертизи їхнього виробництва
Get PDFАктуальність
Підвищення поінформованості споживачів про харчування призводить до
створення нових продуктів, які є привабливими не лише з точки зору сенсорних
аспектів, але й харчової цінності та/або корисних для здоров’я властивостей. З
цієї причини ринок функціонального харчування, яке визначається як їжа, яка
позитивно впливає на здоров’я людини, розвивається все динамічніше.
Функціональні продукти отримують шляхом модифікації традиційної формули
продукту шляхом додавання відібраних поживних речовин, вплив яких на
здоров’я було науково доведено. Хоча асортимент функціонального харчування
постійно розширюється, попит на нові продукти постійно зростає.
Кондитерські вироби охоче поїдаються споживачами у вигляді закусок
завдяки їх смаку і аромату; тому обидві ці властивості, поряд із привабливим
зовнішнім виглядом, є важливими визначальними факторами для споживача при
виборі даного виду продукції. Таким чином, створення продукту з корисними
властивостями без зниження сенсорної якості є викликом для виробників.
У звязку з цим, метою кваліфікаційної роботи є розроблення технології
імбирних пряників з підвищеною біологічною цінністю та впродадження
процедур упарвляння якстю та безпечністю при їх виробництві
Об’єкт дослідження: технологія виробництва імбирних пряників збагачені
ессенціальними речовинами
Предмет дослідження: ессенціальні речовини, розробка рецептури,
технологія імбирних пряників, НАССР план
Методи дослідження: комплекс традиційних та сучасних фізико-хімічних
та технологічних і статистичних методів дослідження.
Наукова новизна одержаних результатів: розроблено рецептуру імбирних
пряників з підвищеною біологічною ціністю за рахунок внесення у рецептуру
нутової муки та пшенічної клітковини; розроблено технологію виробництва
даного вида продукції; розроблено процедури управління якістю та безпечністю
при виробництві.
Робота обсягом 107 сторінок складається із вступу, 6 розділів, загальних
висновків, списку використаних літературних джерел, що включає 34
найменувань (3 сторінки), 7 рисунків (4 сторінки), 25 таблиць (13 сторінок) та
1 додаток (15 сторінок)
Розробка нової концепції бізнес- готелю «Continental Hotel» в м. Одеса шляхом впровадження IT-технологій
Get PDFМетою кваліфікаційної роботи є розробка нової концепції для бізнес – готелю «Continental Hotel» в м. Одеса шляхом впровадження IT-технологій.
Кваліфікаційна робота складається з таких розділів:
- вступу, в якому розглянуто основні задачі та напрямки підприємств готельно-ресторанного господарства регіону, актуальність теми даної кваліфікаційної роботи;
- першого розділу, який присвячено аналізу регіонального ринку послуг підприємств готельно-ресторанного господарства, дослідженню попиту, а також обґрунтуванню концепції де запропоновано впровадити в роботу готелю новітні ІТ – технології: 1. Впровадження платформи стратегій доходів «GameChanger» від «Duetto»; 2. Розробка мобільного додатку готелю; 3. Встановлення системи «Розумний номер» від компанії «Larnitech» у весь номерний фонд.
- другого розділу, де наведено результати експериментальних досліджень, які були спрямовані на з'ясування вподобань туристів та ставлення працівників сфери готельного бізнесу до ІТ- технологій та інноваційних технологій в роботі готелю, запропоновані у новій концепції;
- третього розділу, в якому описана робота служб підприємства гостинності, представлена інфраструктура, обов’язки персоналу, розрахована експлуатаційна програма підприємства.
- четвертого розділу, представлена організаційна структура підприємства і штатний розпис;
- п'ятого розділу, де описана земельна ділянка, де розташоване підприємство, детальний опис етапів впровадження нової концепції, пропозиції щодо дизайну. Представлено описання заходів по екологічній безпечності та оцінці рівня екологічності підприємства, проведено аналіз потенційно небезпечних і шкідливих виробничих факторів, передбачено заходи по забезпеченню безпечних умов праці, захисту працюючих від ураження електричним струмом, а також протипожежні заходи, заходи щодо цивільної оборони;
- шостого розділу, що містить розрахунок показників фінансово-господарської та організаційно-економічної діяльності проектованого підприємства, інвестиційних витрат на реалізацію проекту та проектованих показників їх окупності та прибутків.
Кваліфікаційна робота містить:
текстової частини – 120 стор.;
таблиць – 11
додатків – 24
графічних аркушів – 8
Модернізація інформаційно-технічної системи для обміну медичними даними в межах Одеської обласної клінічної лікарні
Get PDFКваліфікаційна робота присвячена модернізації інформаційно-технічної
системи для обміну медичними даними в межах лікарні. Під модернізацією
розуміється інтеграція сучасних програмних продуктів, у
рентгенодіагностичному підрозділі лікарі, що дозволить підвищує якість
обслуговування пацієнтів та зменшує вірогідність лікарських помилок.
В першому розділі виявлені основні проблеми рентгенології у сфері
інформаційних технологій. Проведено дослідження об’єкта для якого
розробляється система та поставлена задача на кваліфікаційну роботу.
В другому розділі були проаналізовані інформаційні технології у
медичній сфері. Основну увагу було приділено: програмному забезпеченню,
штучному інтелекту та основним концепція роботи діагностичних підрозділів.
У третьому розділі описано процес інтеграції сучасного програмного
забезпечення у існуючу інформаційно-технічну систему лікарні, що включає в
себе: вибір PACS серверу, інтеграції ШІ, конфігурації серверу, та вибір методу
розгортання програмного забезпечення.
Четвертий розділ описую практичну частину, в якому описано процес
налаштування системи. П’ятий розділ обґрунтовує економічну вигоду від
застосування одержаної системи. У шостому розділі розглянуто питання
охорони праці.
Результатом роботи є модернізована інформаційно-технічна система для
медичного закладу КПН «Одеська обласна клінічна лікарня» з інтеграцією у
підрозділ лікарні, сучасних методів обробки та зберігання DICOM зображень