Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Розробка стратегії розвитку підприємства в сучасних умовах
Get PDFАНОТАЦІЯ
Актуальність теми. Стратегічне управління – одна із найважливіших складових успішного функціонування підприємств в складних ринкових умовах, які супроводжуються економічною кризою. Сучасний керівник має на меті пристосування власних підходів управління до світових стандартів із урахуванням вітчизняного бізнес-середовища. Тому постає актуальна потреба визначити теоретичні засади, розкрити сутність методологічних підходів стратегічного управління підприємством шляхом визначення основних факторів сутності даного поняття, а також визначення сутності поняття «стратегічний набір» підприємства, що включає дослідження ієрархії стратегій в ньому та їх взаємозв’язок, що є не лише теоретичною, а й практичною проблемою.
У першому розділі «Теоретико-методичні аспекти розробки стратегії підприємства»досліджено структуру та зміст стратегічного управління підприємством, визначено сутність та роль стратегічного набору для діяльності підприємства. Зроблено висновки.
У другому розділі «Стратегічний аналіз діяльності ПрАТ «Одеський коньячний завод» досліджено вітчизняний ринок коньячної галузі, проведено аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища ПрАТ «Одеський коньячний завод», проаналізовано конкурентну позицію ПрАТ «Одеський коньячний завод». Зроблено висновки.
У третьому розділі «Розробка стратегії розвитку ПрАТ «Одеський коньячний завод», розроблено стратегічний набір для стратегії розвитку підприємства, розраховано ефективність впровадження запропонованого заходу. Зроблені загальні висновки.
Кваліфікаційна робота бакалавра містить 68 сторінок, 12 таблиці, 15 рисунків. Перелік посилань нараховує 44 найменування
Шляхи підвищення ефективності використання трудового потенціалу підприємства ПрАТ «Вінницький олійножировий комбінат»
Get PDFКРБ містить 75 сторінок, 35 таблиць, 2 рисунки, список використаних
джерел з 22 найменувань, 9 додатків.
Метою виконання роботи є дослідження теоретико-методичних основ
та обґрунтування напрямів підвищення ефективності використання
трудового потенціалу ПрАТ «Вінницький олійножировий комбінат».
Об’єктом аналізу, узагальнень і дослідження виступає господарська
діяльність ПрАТ «Вінницький олійножировий комбінат».
Предметом дослідження є ефективність використання трудового
потенціалу ПрАТ «Вінницький олійножировий комбінат».
Завданням роботи передбачено дослідити теоретичні та методичні
основи ефективності використання трудового потенціалу підприємств;
провести діагностику стану та перспективи розвитку олійножирової галузі
України; представити техніко-економічну характеристику ПрАТ
«Вінницький олійножировий комбінат» та визначити специфіку його
розвитку; провести економічну діагностику стану ПрАТ «Вінницький
олійножировий комбінат»; здійснити оцінку ефективності використання
трудового потенціалу ПрАТ «Вінницький олійножировий комбінат»;
визначити напрями підвищення ефективності використання трудового
потенціалу ПрАТ «Вінницький олійножировий комбінат»; обґрунтувати
проект з підвищення ефективності використання трудового потенціалу ПрАТ
«Вінницький олійножировий комбінат».
За результатами виконаної роботи сформульовані висновки щодо
напрямів підвищення ефективності використання трудового потенціалу
ПрАТ «Вінницький олійножировий комбінат».
Одержані результати можуть бути використані на підприємстві як
заходи по вдосконаленню його роботи.
Рік виконання роботи 2023
Рік захисту роботи 202
Будівництво виноробні в умовах Болградського району з удосконаленням технології червоних столових вин
Get PDFАктуальність теми:
Тема, пов'язана з вдосконаленням технології виробництва червоних столових вин та будівництвом сучасної міні-виноробні в умовах Болградського регіону, що є дуже актуальним напрямком, враховуючи підвищений інтерес до крафтового виноробства та потенціал даного регіону.
Мета роботи: Головною метою роботи є удосконалення технології червоних столових вин та будівництво виноробні в умовах Болградського району.
Практичне значення отриманих результатів:
Практична значимість цієї роботи полягає в удосконаленні технології виробництва червоних столових вин та розробленні проекту будівництва підприємства як складової частини готельно-реакріціонного комплексу у Болградському регіоні
Термоакумулювальні матеріали з фазовими переходами на основі нанофлюїдів і композиційних капілярно-пористих структур для сонячних енергетичних установок
No full textЕфективна та надійна робота сонячних теплоенергетичних систем неможлива без застосування теромоакумуляторів. Перспективним напрямом є застосування в них як робочих тіл речовин з фазовими перетвореннями та введення до їх складу високотеплопровідних наноструктур. Важливою умовою при проектуванні термоакумуляторів є наявність технології створення робочих тіл та достовірної інформації з їхніх теплофізичних властивостей.
Мета роботи: апробація методів створення термоакумулювальних матеріалів (ТАМ) на основі парафіну та стеаринової кислоти з використанням нанотехнологій та армуванням металевим волокном.
Об’єкти дослідження – матеріали з фазовими перетвореннями (парафін, стеаринова кислота), наноструктуровані композиційні матеріали на основі парафіну і стеаринової кислоти з домішками фулерену С60, вуглецевих нанотрубок та металевого волокна.
Предмет дослідження - вплив присутності фулерену С60, вуглецевих нанотрубок та металевого волокна у парафіні та стеариновій кислоті на структуру та стабільність створених композиційних матеріалів.
Методи дослідження: теоретичне дослідження на основі аналізу сучасного стану проблеми; експериментально-теоретичне дослідження композиційних тармоакумулювальних матеріалів з фазовим перетворенням.
Завдання роботи.
1. Аналіз сучасних досягнень і проблем щодо підвищення ефективності роботи термоакумуляторів та підходів до створення ТАМ з використанням нанотехнологій та капілярно-пористих структур.
2. Створення композитного ТАМ парафін/фулерен С60 та дослідження структури і стабільності цього матеріалу.
3. Створення композитного ТАМ парафін/багатошарові вуглецеві нанотрубки та дослідження структури і стабільності цього матеріалу.
4. Створення композитних ТАМ парафін/металеве волокно та стеаринова кислота/металеве волокно та дослідження структури і стабільності цих матеріалів
Розробка концепції готелю «Premier Geneva Hotel» в м. Одеса (впровадження меню бранчів)
No full textРобота містить текстову і графічну частини. Текстова частина складається з чотирьох розділів: обґрунтування концепції на основі наукових досліджень; технологічний розділ; організаційний розділ; аналіз інвестиційної привабливості проєкт. Графічна частина складається з 4 листів на яких показано: концепцію закладу готельно-ресторанного господарства, план закладу ресторанного господарства, послуги закладу ресторанного господарства, структуру управління закладу ресторанного господарства.
На початку роботи наведено характеристику та аналіз ринку готельно-ресторанних послуг регіону та аналогічних закладів світу, результати досліджень попиту та аналіз конкурентів. На основі цих досліджень розроблено концепцію та сформовано унікальну торгову пропозицію готелю «Premier Geneva Hotel» в м. Одеса
шляхом впровадження меню бранчів.
Згідно з концепцією проведення недільних бранчів стане для готелю магнітом для залучення більшої кількості потенційних гостей закладу. Відмінною характеристикою готелю «Premier Geneva Hotel» є стіна внутрішнього дворика, прикрашена яскравими стінописами за історичними мотивами життя Одеси. Особлива атмосфера готелю є сприятливою саме для проведення недільних бранчів як у ресторані готелю, так і у його внутрішньому дворику.
В технологічному розділі представленні розрахунки виробничої програми закладу та підібрано виробниче обладнання. Також в роботі представлено організаційну структуру, розраховано чисельність необхідного персоналу та графік їх роботи. Описані принципи охорони праці на підприємстві та розраховано економічні показники та проведено аналіз інвестиційної привабливості проєкт
Підвищення конкурентоспроможності послуг підприємства ФОП «Чабан Констянтин Ігорович»
No full textАндрущенко Є.О. Підвищення конкурентоспроможності послуг підприємства ФОП «Чабан Констянтин Ігорович».
Метою даної праці є є оцінка конкурентоспроможності послуг підприємства ФОП «Чабан Констянтин Ігорович» та визначення напрямів її підвищення.
Виходячи з цієї мети були поставлені наступні основні дослідницькі завдання: розкрити теоретичні основи оцінки конкурентоспроможності послуг підприємства, оцінити рівень конкурентоспроможності послуг підприємства ФОП «Чабан Констянтин Ігорович», визначити напрямки підвищення конкурентоспроможності послуг підприємства ФОП «Чабан Констянтин Ігорович».
Для конкурентоспроможності послуг підприємства ФОП «Чабан Констянтин Ігорович» було проведено аналіз споживчої привабливості послуг з ремонту телефонів за допомогою опитування потенційних споживачів послуг .
Було проведено оцінку конкурентоспроможності послуг підприємства ФОП «Чабан Констянтин Ігорович», для чого було розраховано інтегральний показник конкурентоспроможності послуг та визначено, що конкурентоспроможність досліджуваного підприємства є нижчою ніж у конкурентів.
Для підвищення конкурентоспроможності послуг підприємства ФОП «Чабан Констянтин Ігорович» було запропоновано впровадження агресивної конкурентної стратегії та перегляд підходів до ціноуворення послуг
Удосконалення технології переробки зерна жита у сортове борошно
Get PDFТема кваліфікаційної роботи магістра: «Удосконалення технології переробки зерна жита у сортове борошно»
Задана продуктивність заводу: продуктивність заводу складає 150 т/год.
Особливість заводу: у проекті борошномельного заводу передбачено встановлення процесу попереднього здрібнення, який забезпечує можливість виробництва сортового житнього борошна високої якості сорту «Оздоровче».
Мета кваліфікаційної роботи: обґрунтування технології виробництва житнього борошна сортового на діючому борошномельному заводі та отримання прибутку від виробництва та реалізації борошна
Ключові слова: жито, технологічний процес, сортовий помел жита, борошно «Оздоровче», міксолаб, реологічні властивості борошна
Завдання кваліфікаційної роботи: визначення техніко-економічних показників, розробка технологічної схеми підприємства, підбір кількості обладнання, розрахунок місткості і кількості бункерів, передбачення контролю відходів.
В розрахунково-пояснювальну записку входять наступні розділи :
Розділ 1. Стан проблеми та перспективи її вирішення.
Розділ 2. Техніко-економічне обґрунтування.
Розділ 3. Характеристика технологічних об’єктів та комунікації генерального плану підприємства.
Розділ 4. Наукова частина.
Розділ 5. Технологічна частина.
Розділ 6. Техніко-економічні розрахунки.
Висновки та пропозиції.
Кількість листів графічної частини – 6 листів,
Кількість сторінок у розрахунково-пояснювальній записці – 84 стор
Диверсифікація виробництва та її вплив на ефективність аграрного виробництва
No full textПєчка С.С. Диверсифікація виробництва та її вплив на ефективність аграрного виробництва / С.С. Пєчка // Економічні та соціальні аспекти розвитку України на початку XXI століття [в скороченні]: матеріали XІ Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 17-18 жовт. 2023 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2023. – С. 395-396. – Бібліогр.: 4 назв.Диверсифікація діяльності в умовах ринкової економіки
дозволяє підприємствам аграрної сфери швидко перебудовуватись в
залежності від умов господарювання знижувати ризики, гнучко реагувати
на структуру попиту, що змінюється, зберігати і найбільш ефективно
використовувати кадрові, матеріально-технічні та фінансові ресурси. В
цілому цей процес є включенням в господарську структуру підприємства
нових видів діяльності, що володіють істотно різними якісними та
кількісними характеристиками
On controllability problems for the heat equation in a half-plane in the case of a pointwise control in the Dirichlet boundary condition
No full textFardigola L. On controllability problems for the heat equation in a half-plane in the case of a pointwise control in the Dirichlet boundary condition / L. Fardigola, K. Khalina // Algebraic and geometric methods of analysis - 2023 : abstr. of the Intern. sci. conf., Odesa, 29 May - 1 June 2023 / [Odesa Nat. Univ. of Technology et al.] ; sci comm.: [Yu. Fedchenko, N. Konovenko et al.]. - Odesa, 2023. - P. 32-34. - Ref.: 3 tit