Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Підвищення ефективності контролю за якістю робіт
Get PDFАНОТАЦІЯ
Актуальність теми обумовлена, що контроль управління якістю відіграє особливо важливу роль у сучасній науці та практиці. Це пов’язано з тим, що в сучасних ринкових умовах якість роботи господарюючого суб’єкта визначає кінцевий результат його діяльності, який, у свою чергу, визначає загальну ефективність усієї національної економіки.
З підвищенням ступеня відкритості національної економіки та поглибленням інтеграції в систему міжнародних економічних відносин посилення ринкової конкуренції робить питання контролю якості більш важливим.
У першому розділі «Теоретико-методичні аспекти підвищення ефективності контрою за якістю робіт» розглянуто види, форми і методи контролю, їх класифікація та вивчено організацію трудових процесів і контролю за роботою підлеглих працівників.
У другому розділі «Дослідження стану і проблем у забезпечені якості виконуваних робіт на підприємстві» охарактеризовано ресторан «Pomodoro» як соціально-економічної системи; проаналізовано показники фінансово-господарської діяльності підприємства та охарактеризовано системи контролю якості виконуваних робіт в ресторанному бізнесі.
У третьому розділі «Шляхи підвищення ефективності контролю за якістю робіт» запропоновано впровадження сучасних інструментів та методів контролю за роботою працівників та оцінено ефективність запропонованих заходів
Аналіз ринку і товарознавча оцінка грибів маринованих, що реалізується в торгівельних мережах м. Одеси та особливості митного регулювання при переміщенні через кордон України
No full textВипускна кваліфікаційна робота на здобуття освітньо-кваліфікаційного рівня
«Бакалавр» за спеціальністю 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність,
освітня програма «Комерційна діяльність і товарознавство та експертиза в митній
справі» . Одеський національний технологічний університет. Одеса. 2023 р.
Робота викладена на 87 сторінках, що містить 4 розділа, 4 ілюстрації, 19
таблиць, 41 інформаційне джерело та 1 додаток.
Об’єктом розгляду є продукт "Грузді мариновані" консервованні вітчизняного
та закордонного виробництва. Предмет роботи – споживні властивості та
нормативні документи, що регулюють якість та безпечність продукту "Грузді
мариновані".
Метою кваліфікаційної роботи є дослідження якісних характеристик та
безпечності харчового продукту "Грузді мариновані", що реалізуються на ринку
України і технічне регулювання, що забезпечує якість та порядок здійснення митних
формальностей.
У першому розділі представлено аналіз сучасного стану ринку та перспективи
розвитку імпортно-експортних операцій відносно об’єктів дослідження, основні
чинники формування якості продукту "Грузді мариновані", проаналізовано ринок,
вивчено склад продукту, технологія. Наведено порівняльний аналіз чинних
нормативно-правових документів, що регламентують якість та безпечність
продукту, на підставі якого виявлено проблемні питання гармонізації нормативних
документів та контролю якості грибів маринованих.
У другому розділі представлені об’єкти та методи дослідження грибів
маринованих, методологія визначення коду об’єктів дослідження згідно до
української класифікації товарів зовнішньоекономічної діяльності
У третьому розділі наведено аналіз структури асортименту в торговельних
мережах м. Одеси, товарознавча оцінка якості грибів маринованих, за маркуванням
та пакуванням, органолептичними, фізико-хімічними показникам якості. Також
наведено застосування заходів нетарифного регулювання зовнішньоекономічної
діяльності об’єктів дослідження при імпорті, визначення країни походження та
застосування преференційних заходів.
Четвертий розділ містить заходи щодо охорони праці, заходи забезпечення
безпечної евакуації персоналу під час пожежі; протипожежне водопостачання –
зовнішнє і внутрішнє; категорії приміщень і будівель за вибухопожежною і
пожежною небезпекою; основні причини виникнення горючого середовища і
загоряння в електричному устаткуванні та інші.
За результатами роботи представлені висновки та пропозиції
Автоматизація процесу керування мікрокліматом гроубоксу вирощування рослин
Get PDFОбсяг роботи – стр.144, кількість розділів - 9 , ілюстрацій – 117, таблиць – 23, джерел по переліку посилань – 19.
В якості об'єкта дослідження або розробки виступає технологічний процес формування мікроклімату в гроубоксі.
Метою роботи є розробка САР процесу формування мікроклімату в гроубоксі, що буде відповідати всім потребам та підтримувати регламентовані зміні на заданому рівні в сталих та перехідних режимах задля отримання врожаю відмінної якості, та зменшення кількості бракованого продукту.
Методи та засоби дослідження – для проведення процесу ідентифікації властивостей об’єкта керування було розроблено модель ОК аналітичним методом та застосовано метод активного експерименту для отриманні перехідних характеристик і їх подальшої обробки. Реалізація моделей ОК та системи автоматичного регулювання розроблено в середовищі Matlab в пакеті Simulink.
Параметричний синтез САР проведено з використанням методу оптимізації показника якості її функціонування.
В результаті було отримано систему автоматичного регулювання, яка є грубою і здатна підтримувати регульовані змінні в зоні регламентованих значень в усіх режимах роботи.
Дана система може використовуватись у випадку модернізації процесу формування мікроклімату в гроубоксі
Віртуальна комунікація як засіб гейміфікації навчання
No full textБойко О. Ю. Віртуальна комунікація як засіб гейміфікації навчання / О. Ю. Бойко // Комп'ютерні ігри та мультимедіа як інноваційний підхід до комунікації : матеріали ІІI Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 28-29 жовт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса, 2023. – С. 30-31. – Бібліогр,: 4. назв.Основними видами гейміфікації у соціальних мережах є конкурси, розіграші, тести, опитування, міні-ігри та квести. З переходом на дистанційну форму навчання, де віртуальна комунікація є основною формою взаємодії вчителя зі здобувачами освіти, застосування гейміфікації є обов’язковою умовою мотивації учнів до навчання. Онлайн урок є прикладом активного використання онлайн-комунікації. Застосування будь-якого онлайн-додатку на уроці, є застосуванням гейміфікації. Тобто, гейміфікація поширилась на онлайн-ресурси завдяки популярності віртуальної комунікац
Вибір форм стимулювання працівників промислового підприємства в кризових умовах господарювання в ТОВ «Вознесенський коньячний завод»
No full textЗнання основних економічних і психологічних законів і
закономірностей мотиваційного управління дозволить фахівцю так
організувати роботу організації і суб'єкта господарювання, щоб персонал
трудився з повною самовіддачею й усвідомленою зацікавленістю в
досягненні високих кінцевих результатів діяльності.
Встановлено, що складні умови сьогодення вимагають від керівників
підприємств системного бачення у вирішенні проблем розвитку підприємств
та досягненні цілей управління персоналом, пов’язаних із мотивацією
діяльності та стимулюванням до праці. Наведені визначення мотивації та
стимулювання персоналу підприємства дещо відрізняються від тих, що
можна знайти в словниках іншомовних слів для термінів «мотивація» і
«стимулювання», зате вони чітко показують різницю між ними, тоді як
багато керівників вважають їх практично синонімами.
Стверджено, що оптимальність системи мотивування і стимулювання
працівників підприємства полягає у реалізації цілей підприємства шляхом
забезпечення цілеспрямованого, систематизованого впливу вищого
керівництва підприємства на рівень якості виконання працівниками своїх
професійних обов’язків.
Для того щоб забезпечити зацікавленість управлінського персоналу та
інших працівників у реалізації ідей стосовно розвитку підприємства,
необхідно створити умови для зацікавленості персоналу у стійкому
підвищенні результативності праці та забезпеченні життєздатності
підприємства
Роль рекламного дизайну в успішності маркетингових компаній
No full textДонець Л.Я. Роль рекламного дизайну в успішності маркетингових компаній/ Л.Я. Донець, І.В. Мунтян, О.О. Долинська //Економічні та соціальні аспекти розвитку України на початку XXI століття : матеріали XI міжнародної науково-практичної конференції, Одеса, 17 – 18 жовтня 2023 р., Одеський національний технологічний університет. -Одеса, 2023 -С.65-67.Рекламний дизайн відіграє важливу роль в успішності маркетингових
компаній. Він є ключовим елементом маркетингової стратегії, який
допомагає привернути увагу споживачів, створити позитивне враження про
бренд та спонукати до покупки. Ефективний рекламний дизайн має бути
адаптований до різних медіаформатів та інтегрувати брендові елементи для
підсилення впізнаваності бренду
Науково-практичні основи використання люпину у комбікормовому виробництві
No full textКваліфікаційна робота включає сім розділів. У першому розділі проведено техніко-економічне обґрунтування.
У другому розділі розглянуто характеристику зерна люпину та технологічні способи використання люпину у складі комбікормів.
У третьому розділі вибрано об’єкт та предмет дослідження; розроблена програма досліджень; обрані методи визначення якості комбікормів.
У четвертому розділі вивченні якісні показники люпину; розроблені рецепти повнораціонних комбікормів для сільськогосподарської птиці; проведено оцінку якісних показників повнораціонних комбікормів для сільськогосподарської птиці, виготовлених за розробленою рецептурою.
У п’ятому розділі розглянута характеристика сировини, яка використовується на підприємстві. У розділі проведено аналіз схеми технологічного процесу і наведено технічні пропозиції щодо будівництва заводу; проведений розрахунок приймально-відпускних пристроїв, ємності складів для зберігання сировини і готової продукції, технологічного обладнання, ємності оперативних бункерів та транспортного обладнання; представлений технохімічний та технологічний контроль виробництва.
У шостому розділі проведено аналіз небезпечних та шкідливих виробничих факторів в лабораторіях кафедри технології зерна і комбікормів, наведено заходи по забезпеченню безпечних умов праці та пожежовибухобезпеки. У сьомому розділі розраховано техніко-економічні показники проєкту.
Кваліфікаційну роботу викладено на 137 листах пояснювальної записки друкованого тексту, містить 42 таблиці, список літератури включає 36 найменувань. Графічна частина роботи представлена на 6 листах формату А1: наукові дані – 3 аркуші, схема технологічного процесу виробництва комбікормової продукції – 1 аркуш (б/м), плани поверхів (М 1:50) – 1 аркуш, розрізи (повздовжній та поперечний, М 1:50) – 1 аркуш
Експертна оцінка якості пива світлого, що реалізується в роздрібній торговельній мережі м. Одеса та особливості нетарифного регулювання при переміщенні через кордон України
No full textВипускна кваліфікаційна робота на здобуття освітньо-кваліфікаційного
рівня «Бакалавр» за спеціальністю 076 «Підприємництво, торгівля та біржова
діяльність, освітня програма «Товарознавство і торговельне підприємництво» .
Одеський національний технологічний університет. Одеса. 2023 р.
Робота викладена на 80 сторінках, містить 4 розділа, 2 ілюстрації, 17
таблиць, 44 інформаційних джерела та 1 додаток.
Об’єктом розгляду є пиво світле в асортименті вітчизняного та закордоного
виробництва.
Предмет роботи – споживні властивості та нормативні документи, що
регулюють якість та безпечність пива.
Метою кваліфікаційної роботи є дослідження якісних характеристик та
безпечності пива, що реалізуються на ринку України, особливості визначення
коду УКТЗЕД та митний контроль при експорті пива.
У першому розділі представлено аналіз сучасного стану та перспективи
розвитку імпортно-експортних операцій відносно об’єкту дослідження,
проаналізовано ринок, основні чинники формування якості пива, вивчено склад та
технологію виробництва пива. Наведено аналіз чинних нормативно-правових
документів, що регламентують якість та безпечність продукту.
У другому розділі представлені об’єкти та методи дослідження пива.
Методологія визначення коду об’єкту дослідження згідно до української
класифікації товарів зовнішньоекономічної діяльності
У третьому розділі наведена товарознавча оцінка якості пива, аналіз
структури асортименту в торговельних мережах м. Одеси, аналіз за маркуванням
та пакуванням, органолептичними, фізико-хімічними показникам якості. Надано
застосування заходів нетарифного регулювання зовнішньоекономічної діяльності
при експорті та визначення країни походження пива та застосування
преференційних заходів.
Четвертий розділ містить заходи щодо охорони праці, забезпечення
безпечної евакуації персоналу під час пожежі; категорії приміщень і будівель за
вибухопожежною і пожежною небезпекою; основні причини виникнення
горючого середовища і загоряння в електричному устаткуванні та інші.
За результатами роботи представлені висновки та пропозиції
Contractions of representations and realizations of Lie algebras
No full textNesterenko M. Contractions of representations and realizations of Lie algebras / M. Nesterenko // Algebraic and geometric methods of analysis - 2023 : abstr. of the Intern. sci. conf., Odesa, 29 May - 1 June 2023 / [Odesa Nat. Univ. of Technology et al.] ; sci comm.: [Yu. Fedchenko, N. Konovenko et al.]. - Odesa, 2023. - P. 73-74. - Ref.: 3 tit
Логістичне забезпечення конкурентного потенціалу підприємства
No full textУ першому розділі «Теоретичні аспекти логістичного менеджменту виробничого підприємства» визначено сутність та зміст сутність та роль логістичного менеджменту в діяльності підприємств. Проаналізовано методичні аспекти діагностики економічної результативності логістичного менеджменту. Зроблено висновки.
У другому розділу «Оцінка рівня організації логістичного забезпечення ПП «Хаджибей 2005»» проведено діагностику зовнішнього середовища підприємства, наведено загальну характеристику ПП «Хаджибей-2005», здійснена оцінка організації логістичного менеджменту ПП «Хаджибей 2005», зроблено висновки.
У третьому розділі «Пропозиції щодо вдосконалення логістичного забезпечення конкурентного потенціалу ПП «Хаджибей 2005»» обґрунтовано стратегію щодо асортименту та стимулювання збуту продукції та проведено економічне обґрунтування напрямків удосконалення системи логістичного забезпечення ПП «Хаджибей 2005». Зроблено загальні висновки.
Кваліфікаційна робота бакалавра містить 65 сторінки, 21 таблицю, 19 рисунків. Перелік посилань нараховує 33 найменуванн