Репозиторій Науково-технічної бібліотеки Одеського національного технологічного університету
Not a member yet
19446 research outputs found
Sort by
Шляхи удосконалення oрганізації oбліку наявнoсті та руху гoтової прoдукції
No full textЄвтушевська О.О. Шляхи удосконалення oрганізації oбліку наявнoсті та руху гoтової прoдукції / О.О. Євтушевська, Л.Б. Скляр, В.О. Фіцева // Економічні та соціальні аспекти розвитку України на початку XXI століття [в скороченні]: матеріали XІ Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 17-18 жовт. 2023 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2023. – С. 603-605. – Бібліогр.: 2 назв.В сучасних умовах успішна діяльність кожного підприємства
залежить від рівня економічної ефективності виробництва готової
продукції. Істотне зростання значення та ролі процесу реалізації готової
продукції зумовлено посиленням конкуренції та жорсткою боротьбою за
ринки збуту як на внутрішньому, так і на міжнародному рівні.
У підвищенні конкурентоспроможності підприємства важливу роль
відіграє система контролю над обсягами реалізації продукції, оскільки вона
впливає на формування фінансових результатів і є вагомим показником для
оцінки ефективності діяльності підприємства
Guantification of a mechatronic pneumatic gripping system for a multi-link robot manipulator
No full textYemelianov D. Guantification of a mechatronic pneumatic gripping system for a multi-link robot manipulator / D. Yemelianov, S. Shevchenko ; sci. adviser L. Kryvoplias-Volodina // Black Sea Science 2023 : proc. of the Intern. Competition of Student Scientific Works / Odesa National University of Technology; eds. B. Iegorov, L. Ivanchenkova, M. Mardar. – Odesa, 2023. – P. 449-463: fig. . – Ref.: 20 tit.Аналітичні залежності отримано для керування приводом робота-маніпулятора з пневматичним керований захват для визначення кінематичних параметрів руху продукту під час обробки. Динамічна модель пневматичного захвату та його приводу була математично перевірено. Закон руху кінцевої ланки маніпулятора, близький до оптимальної швидкості, було отримано. На основі проведених досліджень розрахунки та аналіз функціоналу мехатронних модулів, енергоефективність запропонованої схеми керування електроживленням підтверджена частина позиційного пневмоприводу
Перспективи використання пряно-ароматичної сировини у виробництві сиру моцарели
No full textІльченко В. Перспективи використання пряно-ароматичної сировини у виробництві сиру моцарели / В. Ільченко; наук. кер. Н. О. Дец // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 107-109: рис.В умовах сучасної конкуренції одним із прийомів залучення покупців є розширення асортименту, також в останні роки збільшується попит на «здорову» їжу з натуральними добавками рослинного походження. У зв’язку з цим велика увага приділяється розробці і дослідженню натуральних компонентів, здатних пригнічувати розвиток небажаної залишкової мікрофлори. Перспективним у цьому напрямі є використання пряно-ароматичної сировини. Натуральні прянощі відрізняються високим вмістом біологічно активних речовин, таких як ефірні олії, фенольні та поліфенольні сполуки, дубильні речовини, вітаміни тощо. В ефірних оліях пряно-ароматичної сировини містяться сполуки, що входять до складу антиоксидантних систем організму людини, попереджаючи чи сповільнюючи проходження окисно-відновних процесів
Гібридна сонячна електростанція як джерело електропостачання приватного будинку
No full textВ кваліфікаційній роботі магістра проаналізовані різні типи сонячних фотовольтажних електростанцій з точки зору забезпечення електропостачання приватного будинку. Особливо це важливо в період війни і можливості довготривалої відсутності світла.
Гібридна сонячна електростанція не залежить від перебоїв подачі електроенергії в мережі, їй не загрожує повний розряд акумуляторних батарей, тому що в таких електростанціях передбачена можливість дозарядити акумулятори, використавши енергію з мережі або від паливного генератора.
Таким чином спорудження гібридних СЕС дозволяє, крім можливості продажу електрики в державну мережу, бути повністю незалежним від неї.
Кваліфікаційна робота магістра містить такі розділи: Вступ. 1 Сонячні електростанції (СЕС) для приватного будинку – шлях до енергонезалежності. 2 Типи сонячних електростанцій. 3 Технічні рішення проєкту. 4 Компонування схеми СЕС і вибір обладнання. 5 Термін окупності СЕС. 6 Охорона праці при обслуговуванні СЕС. 7 Висновки. Література
Організація і методика обліку та контролю доходів, витрат і фінансових результатів діяльності в умовах розвитку цифрових технологій (на прикладі ДП «Куліндорівський КХП» державного агентства резерву України»)
Get PDFМета даної кваліфікаційної роботи полягає у проведенні аналізу
економічної літератури з питань економічної сутності, складу, класифікації,
методології обліку та контролю доходів, витрат та фінансових результатів
діяльності підприємства. Основний акцент роботи робиться на вдосконаленні
цих процесів відповідно до законодавства України, включаючи ""Про
бухгалтерський облік і фінансову звітність в Україні"", Національні П(с)БО та
інші нормативно-правові документи, які регулюють бухгалтерський облік.
Кваліфікаційна робота складається з трьох розділів.
У першому розділі досліджено економічну сутність обліку доходів, витрат
та фінансових результатів діяльності.
Другий розділ присвячений фінансово-економічному аналізу діяльності
ДП «Куліндорівський КХП» за досліджуваний період.
Третій розділ розглядає особливості та спектр можливостей впровадження
цифрових технологій у роботу підприємства, також розглядується конкретний
приклад програмного забезпечення.
У завершальній частині кваліфікаційної роботи формуються висновки та
пропозиції щодо удосконалення організації та методики обліку та контролю
доходів, витрат та фінансових результатів діяльності ДП «Куліндорівський
КХП» та впровадження інформаційних технологій
Обліково-аналітичне забезпечення збереження майна на прикладі ТОВ «Профаудит»
Get PDFМетою кваліфікаційної роботи є розкриття питань щодо використання даних бухгалтерського обліку та внутрішньогосподарського контролю в системі забезпечення збереження майна підприємства, що є актуальним в умовах воєнного часу.
Дана робота складається із вступу, трьох розділів, висновків і пропозицій, додатків та списку літератури.
Перший розділ присвячений теоретичним положенням організації обліку об’єктів майна підприємства та особливостям внутрішньогосподарського контролю за тематикою кваліфікаційної роботи.
У другому розділі представлено загальну характеристику результатів діяльності підприємства за 2021-2022 рр. та аналіз фінансового стану підприємства.
Третій розділ роботи присвячений особливостям бухгалтерського обліку матеріальних необоротних та оборотних активів на даному підприємстві.
У завершальній частині кваліфікаційної роботи сформульовані пропозиції і рекомендації по удосконалення обліку та контролю на підприємстві
Дослідження процесу утилізації теплоти головного двигуна рефрижераторного судна при перевезенні продуктів під час воєнного стану
Get PDFАНОТАЦІЯ
Виконавець: магістр ХМ-161М групи Калюжний Ігор Віталійович
Керівник: доцент, кандидат технічних наук Подмазко О.С.
Тема дипломної роботи: «Дослідження процесу утилізації теплоти головного двигуна
рефрижераторного судна при перевезенні продуктів під час воєнного
стану.»
Дипломна робота: 81 с. Рис.: 18; Таб: 8; Літ. Джерел: 9.
Мета роботи: Провести дослідження процесу утилізації тепла головного двигуна рефрижераторного судна при перевезенні продуктів під час воєнного стану. У цій роботі було розглянуто методи утилізації тепла головного двигуна за допомогою різних методів. За допомогою утилізаційного котла та за допомогою теплового насоса. Були докладно розглянуті переваги та недоліки кожного з варіантів. Також було проведено порівняльний аналіз холодильних агентів, для теплового насоса, як приклад були обрані R11, R21, R113, R124, R123, R141б. Серед них був обраний найкращий виходячи з необхідних параметрів висунутих для холодильних агентів, що використовуються на судах. Так само була визначена ефективність кожного з методів у певних умовах та залежність ефективності від змін у роботі головного двигуна. Було проаналізовано вплив на загальну суднову витрату палива та різниця у забрудненні навколишнього середовища при використанні кожної із систем та були запропоновані рекомендації щодо використання кожної системи
Реконструція винзаводу ПрАТ «Одесавинпром» Одеської області» з організацією випуску виноматеріалів для витриманих вин
Get PDFАктуальність теми. Якісні столові ординарні витримані вина заслужено користуються високим попитом завдяки їх повному, насиченому характерному букету та смаку, а також високої фізіологічної цінності на організм. У зв'язку з цим очевидно, що заходи, спрямовані на впровадження сучасних способів виробництва витриманих вин високої якості на діючому підприємстві є актуальні.
Мета роботи. Головною метою роботи є покращення якості виноматеріалів для столових вин завдяки організації випуску виноматеріалів для витриманих вин.
Практичне значення отриманих результатів. Впровадження додаткового обладнання для виробництва ординарних столових витриманих вин дозволить підприємству надавати позитивний вплив на якість столових вин. Поліпшення якості виноматеріалів дозволить отримати додатковий прибуток підприємству після проведених заходів реконструкції
Структура роботи. Кваліфікаційна робота складається з пояснювальної записки, яка включає: Вступ, Розділ 1. Стан проблеми і перспективи ії вирішення, Розділ 2. Техніко-економічне обґрунтування, Розділ 3. Технологічна частина (3.1. Опис сортів винограду, 3.2. Технологічні схеми приготування виноматеріалів, 3.3. Розрахунок продуктів, 3.4. Розрахунок допоміжних матеріалів, 3.5. Графік переробки винограду, 3.6. Підбір і розрахунок технологічного обладнання, 3.7. НАССР), Розділ 4. Характеристика технологічних об'єктів та комунікацій генерального плану
підприємства, Розділ 5. Охорона праці, Розділ 6. Охорона навколишнього середовища. Розділ 7. Техніко-економічні розрахунки, а також висновки та перелік використаних джерел.
Обсяг роботи. Пояснювальна записка має сторінок, графічна частина – 4 аркушів формату А1.
Висновки. Виявлений в районі залишок сировини в об'ємі 560 т дозволяє збільшити виробничу потужність винзаводу на 40 т/добу, а також збільшити виробництво виноматеріалів на 50400 дал або на 8215,2 тис грн. Це зажадає додаткових витрат на виробництво виноматеріалів 7030,93 тис. грн. і додаткового залучення працівників у кількості 3 чоловік
Оцінка параметрів кеплерового руху
No full textВолков Г. Ю. Оцінка параметрів кеплерового руху / Г. Ю. Волков, В. М. Турчин // Стан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій: матеріали XXIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених, аспірантів та студентів, Одеса, 20–21 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т . – Одеса, 2023. – С. 46-47: рис. – Бібліогр.: 2 назв.Запропоновані оцінки параметрів у спрощеній задачі кеплерового руху і змодельовані їхні імовірнісні характеристики. Розглянемо спрощену задачу кеплерового руху – супутник рухається з постійною кутовою швидкістю ̇ √ ⁄ по круговій орбіті, а радіус орбіти виконує гармонічне коливання відносно середнього значення . Так що рух супутника описується такими формулами
Development of the technology of sausage products from african catfish
No full textTryhuba T. Development of the technology of sausage products from african catfish / T. Tryhuba ; sci. adviser A. Menchynska // Black Sea Science 2023 : proc. of the Intern. Competition of Student Scientific Works / Odesa National University of Technology; eds. B. Iegorov, L. Ivanchenkova, M. Mardar. – Odesa, 2023. – P. 108-121 : tabl., fig. – Ref.: 10 tit.Доцільність використання африканського мускатового сома (Clarias gariepinus Burchell, 1822) як сировину для виробництва ковбасних виробів теоретично обґрунтовано та експериментально підтверджено. Ефективність показано комбінування м'яса сома з іншими гідробіонтами та тваринною сировиною. Нові рецепти сирокопчених ковбас на основі африканського сома з додаванням скумбрії, морських гребінців і сало. Проведено дослідження органолептичних, фізико-хімічних показників якості та харчової цінності готової продукції. За результатами дослідження встановлено відповідність показників з вимогами стандарту. Дослідження складу свідчать про високу харчову цінність розробленої ковбаси продуктів. На основі теоретичних та експериментальних досліджень складено технологічну схему розроблено виробництво сирокопчених ковбас з африканського сома